Del Peru Al Mundo

DEL PERU AL MUNDO “AGRO EXPORTACIÓN”ALIMENTOS Y SERVICIOS DEL PERU SAC Preparado por: J. ARTURO SALHUANA MENDOZA NOVIEMBRE DEL 2010 DEL PERU AL MUNDO AGROEXPORTACION INTRODUCCION El presente documento se prepara a pedido de la gerencia de la empresa Alimentos y Servicios del Perú SAC. En él se dará una visión de la actividad de la agroexportación en el Perú, actividad que viene mostrando un crecimiento acelerado gracias a la apertura de nuevos mercados y también al control fitosanitario estricto por parte de los productores CAPITULO I PERÚ PROVEEDOR ESTRATEGICO DE ALIMENTOS El Perú, es el principal centro precolombino de domesticación agrícola en las Américas, nuestro territorio durante mas de diez mil años, ha estado a la vanguardia de la innovación y su participación en el desarrollo de la oferta mundial de alimentos ha sido estratégica PERU, VENTAJAS COMPARATIVAS  Se ubica en el medio de América del Sur, frente al Oceano Pacífico. Con una extensión de 1 millón 285 mil 216 km2, es el tercer país mas extenso de Sudamérica. Tiene tres regiones geográficas muy definidas. Su ventajosa posición geográfica lo proyecta al Este hacia la Cuenca del Amazonas, el Brasil y el Océano Atlántico, al Norte y Sur hacia los países andinos y al Oeste hacia el Océano Pacífico y los países del APEC, el mercado de mayor crecimiento en el mundo y del cual el Perú es miembro.  La costa peruana, con su alta radiación solar, su ubicación en el trópico y temperaturas moderadas, por efecto de la corriente marina de Humbolt de aguas frías y la cercanía a la Cordillera de los Andes actúa como un “invernadero natural”, que permite el crecimiento y desarrollo de numerosos cultivos, con elevadísimos rendimientos por hectárea  La ausencia de lluvias en la costa y la disponibilidad de aguas fluviales y subterráneas para el desarrollo de sistemas de riego tecnificado, permiten programar más de una campaña agrícola al año, con diferentes cultivos, de acuerdo a las necesidades del mercado, ampliándose significativamente las ventanas comerciales para los productos agrarios.  La diversidad de sus pisos ecológicos y microclimas la da al Perú la ventaja de poder cultivar durante todo el año. De ello derivan diferentes estacionalidades de las campañas agrícolas, en las diversas regiones del país. Que permiten a nuestros productos el acceso a los mercados internacionales antes que nuestros competidores, con la consecuente ventaja en el precio de venta. En la actualidad el Perú es líder en la exportación de: Oportunidades fuera de estación. con 84 de las 104 zonas de vida reconocidas en el mundo . una gran ventaja. La producción peruana de la costa ingresa al Hemisferio Norte en contra estación Perú es biodiversidad: El Perú es un país mega diverso. Diversidad de maíz y papas Perú es productividad Perú es calidad . alcachofas. colantao. paltas. kiwi. higos. manzanas. naranjas. etc Potencial 2010: Granadas.EVOLUCION EXPONENCIAL DE LOS PRODUCTOS AGROEXPORTABLES: En los años 90’s: Espárragos. granadilla. frejoles. etc . ají páprika. Inicios del 2000: Uvas. chicha morada. aguaymanto. se refiere al movimiento comercial de mercancías del sector agrario que se da con el exterior (países o territorios aduaneros). salvaguardias. Al 11 de Enero del 2007. Esta versión tiene como particularidad. Ecuador. Organización Mundial de Comercio (OMC) Organización Internacional que tiene por finalidad regir el comercio entre países. El comercio exterior agrario. señala las directrices para el desenvolvimiento del Comercio Internacional Agrario: subsidios a las exportaciones. El Acuerdo sobre Agricultura. institución encargada de regular el comercio exterior del país.INTRODUCCIÓN AL COMERCIO EXTERIOR AGRARIO El comercio exterior comprende los regímenes aduaneros de exportación (salida de mercancías del país) e importación (entrada de mercancías al país). Este flujo comercial es controlado por la Superintendencia Nacional de Aduanas. ayudas. iniciada en noviembre del año 2001. donde se ha retomado el tema de la Agricultura. Fue creada como resultado de las negociaciones de la Ronda de Uruguay (1986-1994). Los pilares en los que descansa su accionar son los Acuerdos que han sido negociados y firmados por la gran mayoría de los países miembros y que han sido ratificados por sus respectivos Parlamentos. negociado en la Ronda de Uruguay. entre otros rubros. . etc. Nuestro país tiene como fecha de adhesión a este organismo el 1 de Enero de 1995. Arancel de Aduanas 2007 El 18 de febrero del año 2007 ha sido publicada la nueva versión del Arancel de Aduanas. publicación que contiene los aranceles que se aplican a las mercancías que ingresan al país para su nacionalización. realizo su retiro el año 2006). Colombia. los que le da la particularidad de ser vinculantes (obligatorios de cumplimiento). Actualmente se viene llevando a cabo la Ronda de Doha. que el tema de nomenclatura (NANDINA) ha sido revisado y elaborado por consenso con los 05 países andinos que integran la Comunidad Andina de Naciones (CAN): Bolivia. los países miembros. son 150. Perú y Venezuela (a la fecha Venezuela ya no es miembro de la Comunidad Andina. sustituye al Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT) y entró en funciones el 1 de enero de 1995. Además tiene como función la solución de diferencias entre los miembros y los exámenes de la política comercial de los países adherentes. que ha alcanzado niveles inferiores al año 2005. año de exportaciones record. que no se observó en el mismo periodo del 2009. mientras que las exportaciones siguen recuperándose. muestra un superávit. 21 % mayor al registrado en el mes de febrero del 2009 (155 millones de dólares). Siendo el valor exportado en el 2010 casi similar al 2008. . EXPORTACIONES Sólo en el mes de febrero del presente año las agro exportaciones peruanas alcanzaron un valor de 188 millones de dólares. que representa un crecimiento de 15. Asimismo. Esta situación refleja la mayor tasa de crecimiento de las exportaciones en comparación con las importaciones agropecuarias.BALANZA COMERCIAL AGROPECUARIA El saldo de la balanza comercial agropecuaria para el primer bimestre del 2010. Este resultado se debe a la drástica reducción de las importaciones.7% respecto al mismo período del 2009. las exportaciones acumuladas de enero a febrero de 2010 han alcanzado un valor de 403 millones de dólares. si analizamos el comportamiento de las exportaciones de manera mensual. vamos poder observar dentro de esta evolución estacional. es el más elevado respecto a similar mes de años anteriores. que incluso se van seguir manteniendo estos niveles hasta el mes de abril. Esta situación nos estaría indicando que las exportaciones peruanas se encuentran recuperando de una manera muy acelerada.Asimismo. . lo cual no impide señalar que el nivel de exportación alcanzado en el mes de febrero de 2010. año calificado como el históricamente más elevado. que nos encontramos justo en el período de menores niveles de exportación. es superior al registrado en el 2009 y casi similar al valor exportado en el 2008. lo cual llena de optimismo al Sector. incluso al 2008. Mientras que el acumulado enero-febrero 2010. que la declinación en la participación del mercado Europeo se debe a un menor crecimiento de las exportaciones hacia este mega mercado. nuestras exportaciones se han incrementado en 26%. por ahora demandan alrededor de un tercio de las exportaciones totales. Perú: Participación de los principales mercados de destino El resto de los países. inversión y servicios. China. como los que acaba de concluir con la Unión Europea y se está en pleno proceso de negociación con Japón y Corea. mientras que al segundo mercado en importancia. España y Holanda. Es importante destacar. con el 34% del total exportado durante este período (140 millones dólares). que incluye temas de comercio. . Siendo Alemania. pero han sido de apenas 6%. Es importante mencionar que esta participación ha disminuido debido a una recuperación de las exportaciones hacia Estados Unidos. las ventas no han dejado de crecer. que ahora participa con el 31% de las exportaciones totales (123 millones dólares). MERCOSUR. aunque de valores relativamente menores. Chile y Canadá. Estados Unidos. y es a partir de estos mercados que nuestras exportaciones se reparten a toda Europa. los países miembros del bloque europeo que reciben mas del 80% del total exportado a la UE. a las mismas que el Perú viene tratando de darles dinamismo a través de la suscripción de modernos Tratados de Libre Comercio (TLC). asimismo a Hong Kong y China Popular han aumentado en mas del 50% y a Canadá en un 75%. como: Comunidad Andina. Hong Kong.PRINCIPALES MERCADOS DE NUESTRAS EXPORTACIONES La Unión Europea (UE) se sigue manteniendo como el primer mercado para nuestras exportaciones. en conserva y congelados. y cebolla fresca (156%). tara en polvo (167%). Otros productos.5% (10 millones de dólares). destacan: carmín de cochinilla (240% de crecimiento).2% (65 millones de dólares). En cuanto a las colocaciones de banano. muy importante para el sector han sufrido una drástica reducción del valor de sus exportaciones. aceituna en conserva. hay un retrazo en las cosechas de palta. es decir de 123 millones han caído a 56. entre estos tenemos al café. el café con una participación de 8. palta fresca. que en conjunto han declinado en un 54% respecto al año pasado. Respecto a la palta fresca. que en conjunto han contribuido con el 56 % de nuestras ventas al exterior. aunque se espera sea una situación coyuntural.6 millones.3% (54 millones de dólares). Respecto a la tan comentada apertura del mercado norteamericano. estas han declinado sus colaciones especialmente al mercado europeo. de acuerdo a lo informado por un representante de Pro Hass. especialmente al mercado europeo.PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACION Entre los productos que explican el comportamiento de las exportaciones en estos primeros dos meses del 2010. de manera que a partir de mediados de abril debe iniciarse un activo proceso de exportación y con ello su recuperación.7% (35 millones de dólares). se explica por la limitada disponibilidad de oferta exportable. esta aun no se ha concretado ya . hortalizas conservadas (235%).8% (59 millones de dólares). seguido por las ventas de los mangos en sus tres presentaciones fresco. con una participación de 16. problema de carácter estacional. alcachofa. páprika con 2. conserva y jugo con 14. que recién se va recuperar a partir del mes de abril o mayo. con una participación del 13. En el caso del café. banano. que han incrementado sus exportaciones y destacan especialmente por su elevado nivel de participación respecto al total exportado tenemos: a la uva fresca. Un grupo de productos. los espárragos frescos. debe permitir convertir a la agro-exportación en una alternativa económica y comercial importante. SENASA ya ha enviado al APHIS. se espera hacer un trabajo más de ensayo y de prospección del mercado norteamericano. es necesario abocarse a los mercados externos. En una economía nacional cada vez más interdependiente de lo internacional. su similar en Estados Unidos. En lo que resta del año.que aun no se ha aprobado un “Plan de Trabajo” que debe establecer ciertos procedimiento técnicos a cumplir para poder exportar hacia dicho mercado. la exigencia de competitividad está dada por las demandas que los propios . un documento preliminar para su evaluación. Ello implica mayores exigencias desde la producción agropecuaria. a la que se debe brindar especial atención. COMO EXPORTAR Un país rico en variedades de productos como es el Perú y con una porción importante de la población dedicada a la producción agropecuaria. en los cuales. también es importante señalar que se puede participar en el comercio exterior de forma directa. entre otras exigencias. aunque con cierto acento en empresas e instituciones organizadas. De hecho no se podrá exportar lo . Los contenidos de esta sección responden a los requerimientos de información que frecuentemente son planteados por los pequeños y medianos exportadores. Existen varios enfoques con que se quiere o puede responder a ello: Hay que exportar lo que producimos Hay que exportar lo que el consumidor desea Hay que desarrollar el conocimiento de mi producto para poder exportar Hay que producir lo que el consumidor desea pero no lo tengo Si tratamos de generar una oferta sólo sobre la base de lo que tenemos. indicados por enlaces a webs de instituciones involucradas en cada tema. La Exportación. es decir. mejores precios y presentación de los productos. Una decisión tomada en base a información insuficiente o con un enfoque mal hecho.consumidores de cada mercado que exigen mayor calidad y seguridad. acompañado de fuentes de información especializadas. Finalmente. siendo por lo general pequeñas las dimensiones de las explotaciones agrarias y altos los volúmenes exigidos por el exterior. análisis y mucha seriedad en los compromisos por parte de los productores y empresas que desean insertarse en el comercio exterior. Ello demanda planificación. pero debe tenerse en cuenta que. probablemente conlleve a situaciones erróneas. "Cómo Exportar" busca facilitar conceptos y mecanismos usuales (básicos) ligados o relacionados con el comercio exterior de productos agrarios. que de no ser atendidas adecuadamente difícilmente puedan conducir al éxito de cualquier proyecto de exportación. Es importante también considerar que es un campo alternativo para los productores agrarios. es el que conduce el conjunto. siendo exportador. nacionales o internacionales. puede ser insuficiente para tener éxito. siguiendo y teniendo en cuenta un proceso lógico de los procedimientos. también se contribuye de manera importante si se forma parte del proceso. sino también menores costos de transacción y logísticos. uniformar y mejorar las calidades. pues es más que una venta en el exterior. QUE PODEMOS EXPORTAR Esta es una de las preguntas más frecuentes que se formulan los interesados en la exportación. Igual resultado tendremos si buscamos vender lo que mercados internacionales demandan pero no se produce o no sabemos si se pueda producir. oportunidad para satisfacer su consumo. paso a paso. implica sin duda una actividad pensada y diseñada de manera estratégica. es un reto y una oportunidad para el campesino de buscar sumar esfuerzos y unir intereses con el propósito de asociarse para ofrecer no sólo mayores volúmenes. donde otro agente o factor en la cadena del producto. mejorar procesos de producción para así elevar la productividad de la unidad económica y el rendimiento de la tierra. no es una operación que se realice de un día para otro. la empresa se arriesga a dar una impresión errónea. es necesario hacer conocer el producto para generar la demanda. Francia. Luego. es ideal cuando la empresa quiere deshacerse de un inventario excesivo. tanto estructurales como coyunturales que es preciso analizar previamente. estos factores determinarán su fortaleza en el proceso de negociación. El resultado será un margen bajo de utilidades. de poca . es la entidad mundial más vasta que represente a los empresarios. es decir. o si la empresa desea establecer una imagen de alta calidad para el producto.que se produce pero el consumidor no conoce (hay que desarrollar el mercado. promocionar el producto). Por lo tanto. Aplicando esta estrategia. es decir. También puede decirse que se puede vender lo que tenemos. éste dependerá de numerosos factores. aplicando una adecuada estrategia de precios: Estrategia de precios altos. El beneficio de este enfoque son los márgenes altos de utilidad. las condiciones en que se exportará y en consecuencia. Se debe tener cuidado al seleccionar este tipo de estrategia porque puede limitar los volúmenes comercializados del producto y probablemente atraerá a la competencia. ¿CÓMO LO HACEMOS? La fase económica y de medición de la rentabilidad más cercana del proceso de exportación es aquella que involucra la estructura de costos como una parte importante de la formación del precio. puede utilizar una estrategia de precios altos. NEGOCIACION Y VENTA Las alternativas con las que cuenta un exportador para negociar precios con sus clientes depende mucho de cuánta información tenga sobre sus recursos y valores. Generalmente esta estrategia es a corto plazo. para responder a ello. lo que podemos exportar son aquéllos productos que brinden las mayores posibilidades de éxito en los mercados a los cuales el exportador haya planeado ingresar. debemos considerar que para se logre el éxito de la colocación de un producto en los mercados internacionales. es decir. haciendo abstracción de las condiciones de competencia y mercado. ente que además recoge la participación de las cámaras de comercio del mundo. cuando se trata de un producto nuevo o único. Estrategia de precios bajos. el precio al que se debe cotizar y cerrar la operación. Es necesario precisar que las operaciones del comercio internacional están normadas por la Cámara Internacional de Comercio ( CCI ) con sede en París. siempre y cuando se conozca. antes de entrar a un mercado. antes de aceptarlo se debe tratar de pedir algo a cambio. Cuando el comprador indica que el precio inicial es demasiado alto y requiere de una rebaja sustancial. es importante preguntar cuáles son las bases para la rebaja y antes de tratar sobre el precio. A medida que el exportador y el comprador se conocen más. el tamaño y la frecuencia de las operaciones. Si el comprador indica que el producto es aceptable. con el cuidado de no arriesgarse a que el comprador pierda el interés. cuando esto suceda. Los medios de pago juegan un rol fundamental. para adaptarla a las necesidades cambiantes de ambos. su confiabilidad como proveedor regular y su promesa de entrega oportuna. o que se tiene un producto de baja calidad. Si el comprador hace una contrapropuesta o pide un descuento sobre el precio. un margen adecuado y ampliando su participación en el mercado. al mismo tiempo. no sólo por ser la forma como se realiza la transacción. Permite que una empresa se enfrente a la competencia conservando.seriedad respecto a compromisos a largo plazo con el mercado internacional. se puede modificar la técnica de pago. pero que el precio es demasiado alto. Hay que hacer esto. si al realizar el descuento ellos se harían a cargo del transporte terrestre o de los costos de almacenaje. es una alternativa segura. Es usual que el comprador indique que ha recibido mejores ofertas de otros exportadores. Los precios moderados dan lugar a un posicionamiento a largo plazo en el mercado. se debe discutir los detalles de los costos. La desventaja es que podría estimular a los proveedores a una fuerte competencia de precios. Por esta razón. sino porque dan origen al financiamiento. Estrategia de precios moderados. Promueva los beneficios del producto. sugiriendo por ejemplo. . FORMAS Y CONDICIONES DE PAGO La elección del método de pago que se vaya a emplear en una operación de compraventa internacional se ve influida por el nivel de conocimiento que se tenga del comprador extranjero. Adicionalmente existen factores del entorno que influyen en la decisión de qué forma de pago se debe utilizar. se debe hacer hincapié en la calidad del producto y sus beneficios. es muy importante conocer los precios de los competidores. reduciendo los costos. en comparación con las estrategias anteriores de precios altos y bajos. la empresa debe solicitar mayores detalles sobre estas ofertas y tratar de convencer al comprador de que su empresa ofrece la mejor opción. Contiene información sobre el precio pagado o por pagar que servirá de base para determinar la base imponible sobre el cual se pagarán los tributos de importación en el país comprador (nombre del importador. zoo y sanitario) tienen por finalidad asegurar que los productos de exportación se encuentren exentos de plagas y enfermedades y que garanticen su inocuidad. documentación requerida y procedimientos aduaneros Las operaciones de exportación deben ir acompañadas de una serie de documentos. para productos frescos agrícolas y agropecuarios. Es importante la atención debida a estos requerimientos. costos adicionales. multas. el comprador puede contratar el seguro por su cuenta. precio. Certificado de origen: Permite identificar y garantizar la procedencia de las mercancías. entonces el exportador deberá adquirir una póliza de seguros (cobertura acordada por ambas partes) ante una compañía aseguradora. permitiendo a los exportadores hacer uso de las preferencias arancelarias que otorga el país importador. que dependiendo del país importador formará parte de la base imponible sobre la cual se pagarán los tributos y aranceles de importación. Son emitidos por las autoridades sanitarias del país. Conocimiento de Embarque Aéreo "Airway Bill". Certificado fitosanitario. expedido por SENASA. descripción de la mercancía. Estos certificados (fito. para las especies animales. Este documento consigna información sobre el flete pagado o por pagar. Conocimiento de Embarque Marítimo o "Bill of Lading" si es por vía marítima. Conocimiento de embarque: Recibo que prueba el embarque de la mercancía. Los principales documentos requeridos para la operación de exportación son: Factura comercial: Emitida por el exportador a la orden del importador/comprador como constancia de la venta realizada. Póliza de seguro: Si el Incoterm elegido implica la obligación del vendedor de contratar un seguro de transporte a favor del comprador. generando costos por sobrestadía de la carga. extendido por DIGESA para alimentos y bebidas. sin este título no se puede retirar la mercancía en el lugar de destino. si es por vía aérea o Carta de Porte. Este documento lo extienden las Cámaras de Comercio tanto de Lima como las de Provincias. hasta detención y rechazos de la mercadería. generalmente exigidos por los clientes importadores y las regulaciones propias de los mercados de exportación. el ingreso y retiro de los productos en destino. además de nuestras propias regulaciones. de lo contrario pueden surgir problemas durante la salida del país.EL PROCESO OPERATIVO DE EXPORTACION Operación de preparación. De acuerdo a medio de transporte toma el nombre específico. Opcionalmente. Certificado zoosanitario. para transporte terrestre. expedido por SENASA Certificado sanitario. lugar y condiciones definitivas de venta). . Declaración de Aduanas: Documento aduanero que tiene carácter de Declaración Jurada. Cámara de Comercio de Lima y del interior. son fuentes de información. la empresa exportadora deberá asegurarse de enviar la Notificación Previa de Alimentos Importados. Es importante aclarar que pueden existir más exigencias. su posición. Promperú. pues realizan una serie de servicios a favor de sus asociados. Para el caso de Estados Unidos. eso quiere decir. QUE MAS CONOCER Cómo saber si los importadores son empresas serias y confiables Parte de la Planificación de las Exportaciones. como se ha señalado anteriormente. . cumplimiento. Es preparada por el agente de aduana contratado por el exportador y se utiliza para solicitar ante las Aduanas del país el despacho de exportación de mercancías nacionales y nacionalizadas (Véase procedimientos de exportación). averiguaciones cruzadas. lo que puede implicar la presentación de algún documento adicional. Es positivo también asociarse o estar asociado a entes gremiales. Areas de Comercio de Embajadas residentes en Perú. es la de investigar el mercado o mercados de destino. Orden de Embarque: Es preparada por el agente de aduana y se presenta al momento de solicitar el embarque de las mercancías. Lista de Empaque o "packing list": Emitida por el exportador. Asociaciones de Exportadores o Productores. medir y ubicar los potenciales clientes de los productos exportables. Esta Notificación se realiza de manera electrónica. No podemos dejar de acudir a las Cámaras de Comercio que por ser parte de una red que busca seriedad en el Comercio Internacional. Ese análisis implica hacer lo que se llama Inteligencia Financiera. seriedad. una de las normativas requeridas en el marco de la Ley contra el Bioterrorismo. pueden ayudar nuestros servicios comerciales-diplomáticos. tanto por el lado del país de destino como por el del importador. En ello. la banca internacional. en este caso. Recurrir a Prompex. este documento se tramita en INRENA. muy específicas sobre personas jurídicas y/o naturales. contiene los datos relativos al producto para facilitar su ubicación y manipuleo (detalle de todas las mercaderías embarcadas o todos los componentes de la misma mercadería). Cámaras de Comercio de Países en el Perú.Certificado CITES: documento que se requiere para exportar animales y plantas y maderas. etc. calidad. evaluadores de crédito también internacionales. también por el turismo de y hacia Perú. Brasil y Bolivia manifestó Luna a la revista Agro Negocios Perú.) por la cercanía de la carretera a áreas protegidas de interés turístico. la tendencia apunta a que el comercio y el turismo serán las actividades que más proyección desarrollen.NOTICIAS SOBRE AGRO EXPORTACION 13. está está despertando el interés por establecerse en esas zonas . las zonas reservadas del Manu. el incremento del valor de la tierra ha ido en aumento conforme avanzan las obras y se observa un mayor flujo de vehículos dada la posibilidad de unir mercados y de hacer negocios a lo largo de toda la vía. No obstante que en un inicio el mayor movimiento comercial lo generaba la demanda de bienes y servicios para los trabajos propios de la obra.10 Interoceánica Sur revaloriza hasta en 300 % el precio de las tierras adyacentes Las tierras adyacentes a la carretera Interoceánica Sur (IRSA SUR) han aumentado su valor hasta en un 300 por ciento y el metro cuadrado ya se ofrece por más de un dólar (US$1.08. Luna señaló que ante esta realidad el Estado ha iniciado campañas de titulación masivas a través del . etc. como el Parque Nacional de Bahuaja-Sonene. igualmente por el sector industrial (asentamiento de fábricas) favorecido por la facilidad de hacer llegar insumos y enviar producción a diferentes mercados. manifestó el especialista en derecho de tierras.00) como consecuencia de la creciente actividad que esta vía está generando a lo largo de su recorrido. Esta carretera por la que ya están circulando más de 200 vehículos diariamente no sólo está despertando interés por el movimiento comercial y de transporte de carga. Amarakaeri. El anuncio de la implementación de infraestructura turística (lodges en la ruta. Jorge Luna. Según dijo. Dr. es decir un incremento del 300%”. “De la información que he podido recoger entre los moradores de la zona. La creciente actividad económica y el temor por ser despojados por invasores e inversionistas informales está impulsando a los propietarios. Acre.5 kilómetros de carretera asfaltada a lo largo de todo el Tramo 3 del Corredor Vial Interoceánico Sur. Además. en Madre de Dios. en comparación a ahora. a tomar medidas legales que garanticen sus derechos reales. Temen invasiones Advirtió no obstante que el actual valor de las tierras también hace temer a sus propietarios por una eventual invasión de sus predios como han denunciado algunos antiguos propietarios. ciudad fronteriza con Brasil. “Si nos remontamos a unos años atrás extensas zonas de la ahora llamada zona de influencia de la transoceánica estaban olvidadas. provincia de Quispicanchis. aparecidos a la par del inicio de la construcción de la carretera”. esperamos la visita de 50. Orlando Sabino. que han visto amenazados sus derechos por invasiones de terceros. hasta la localidad de Iñapari (Kilómetro 710). éstos tienen pensado dedicar las tierras. a lo largo de la carretera. dijo Luna. Cusco y Puno. subrayó. La Iniciativa para la Integración de la Infraestructura Regional Suramericana IIRSA enlaza a las rutas peruanas con las carreteras BR 364 y la BR 317 que son la continuación de la carretera transoceánica por el lado de Brasil en los Estados Federales de Mato Grosso. “Esperamos que las visitas a esta nueva ruta lleguen a los 100 mil turistas nacionales por año. por lo mismo el valor era exiguo. agrosilvo-pastura. . donde confluyen los departamentos de Madre de Dios. que el metro cuadrado de terreno se oferte por encima de un dólar. en el distrito de Quincemil. turismo ecológico y servicios afines. Rondonia. y para áreas de conservación privadas”. quienes han caído en cuenta que el valor de sus predios se incrementa cuando están saneados. Los moradores de la zona de influencia de la Carretera Interoceánica Sur tienen proyecciones para diversas actividades económicas.000 turistas extranjeros por 75 millones de dólares más”. Hasta la fecha los avances de obras suman un total de 276. Proyección turística Sólo en turismo las zonas fronterizas de Brasil proyectan ingresos por US$ 225 millones anuales gracias a la interoceánica según la Superintendencia del Servicio de Apoyo a la Micro y Pequeña Empresa (Sebrae) de la región fronteriza brasileña de Acre.COFOPRI. para uso agrícola anual y perenne. Urcos. Este corredor comprende desde el Puente Inambari (Kilómetro 300). señaló el superintendente de Sebrae de Acre. para lo cual cuentan con el interés de los propios pobladores. señaló el especialista. con una facturación de 150 millones de dólares. agroforestería. entre ellos la familia Zlatar. Según los estimados. Explicó que el grupo Riberebro es un líder especialista en conservas vegetales. a las que a partir de ahora sumará el espárrago y pimiento del piquillo provenientes de Camposol. Las dos empresas han suscrito un contrato de diez años incluyendo exclusividad en ciertos productos en los mercados de España. Portugal y Francia.08. donde se presenta una alta variación de precios en el canal de distribución para este producto. lo que representa una oportunidad importante para generar más valor a través de esta . así como con marca blanca para las principales cadenas de supermercados en donde el grupo Riberebro tiene una importante cuota en el espacio de anaquel a través de sus diversas marcas. para 2010 se tenía previsto que pasaran 200 vehículos por día en este tramo. al estar más involucrados en el canal de distribución y las marcas de nuestros productos”. lo que significa un incremento superior a 150 por ciento. Mientras que Camposol elaborará productos con la marca Viter del grupo español para el mercado de la gran distribución y Food Service (servicios de alimentación). Explicó que alrededor del 70 por ciento del espárrago blanco en conserva de Camposol se vende a España. Francia y Portugal.10 Camposol y grupo Riberebro de España comercializarán conjuntamente productos en mercado internacional Camposol anunció hoy que ha suscrito un acuerdo con el grupo Riberebro de España para consolidar marcas líderes en la categoría de verduras en conservas a nivel internacional y fortalecer la posición de ambas compañías en el mercado mundial. El grupo Riberebro solamente podrá comercializar productos de Camposol en espárrago blanco y verde en conservas. otros rubro que está incrementando cifras es el transporte de carga. Fabio Matarazzo. “Esta sociedad nos proporciona una excelente oportunidad para mejorar nuestra propuesta de valor a los clientes actuales y nuevos de nuestras conservas en España. champiñones. afirmó el gerente general de Camposol. 12. así como también pimiento piquillo y otros a ser desarrollados. así como contar con el marco idóneo para generar oportunidades de desarrollo que beneficien a ambas empresas en el mediano y largo plazo. pero lo cierto es que actualmente lo hacen 500.Además del turismo. legumbres y verduras. impulsado principalmente por la demanda de los brasileños que buscan aprovechar la mejor conectividad con Perú. Ambas empresas consideran que esta alianza es una oportunidad para afrontar con mayor fortaleza los desafíos planteados por el mercado. el acceso de la palta peruana a un mercado de 310 millones de consumidores. que corresponderá a un lote de 40 toneladas métricas (TM). Todas las ventas de etiquetas privadas serán manejadas a través de Riberebro y se espera que esto tenga un efecto positivo significativo en los volúmenes de ventas debido a la extensa red de distribución de la empresa española. Adolfo de Córdova. Hoy saldrá la primera exportación de palta Hass peruana a Estados Unidos. Camposol utilizará la plataforma logística y comercial de Riberebro para alcanzar los clientes actuales y nuevos del grupo. Comercializa sus productos a través de los canales de la distribución masiva y de Food Service. “Hoy es un día histórico. el Gobierno y el Minag han cumplido con la política de abrir nuevos mercados a los productos agropecuarios que favorecerán a todos los productores de palta (pequeños y medianos). JA‟E. anunció el ministro de Agricultura.alianza estratégica. México y China. tanto con marcas propias (Gvtarra. que tras cumplir con los requisitos establecidos recibió autorización para enviar a Estados Unidos las primeras 40 toneladas (en dos contenedores de 20 TM cada uno). a partir de la fecha. culminaron con los procedimientos legales y fitosanitarios que facilitan. Fuente : Andina Hoy sale el primer lote de 40 toneladas de palta Hass a EE. quienes verán mejorar sus ingresos con el acceso a un mercado de más de 310 millones . del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). que serán el inicio de los primeros embarques que continuarán en las semanas venideras. mientras que la empresa peruana también usará la marca Viter para sus espárragos. Ayecue y Viter).UU. con sembríos de paltos en Trujillo (La Libertad). Indicó que el primer lote de palta pertenece a empresa Camposol. Destacó que el grupo español cuenta con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en sus nueve centros de producción y distribución repartidos en España. después de que en enero del presente año se obtuvo la autorización respectiva de la autoridad sanitaria de ese país. Dijo que el Ministerio de Agricultura (Minag) y el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). como las principales marcas de distribución mundial. Las regiones productoras de palta Hass en el país. que incluye los procedimientos para la vigilancia y el plan de acción para Stenoma catenifer. en segundo y tercer lugar. cuando se recibió de APHIS el Plan de Trabajo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) firmado y aprobado. respectivamente. y le siguen Japón y Canadá. La Libertad. “Sin duda. La presente autorización de acceso de la palta se obtuvo el 13 de julio. con un total de 7. en concordancia con la norma publicada por Estados Unidos .000 hectáreas de sembríos.800 TM de palta Hass a otros mercados y la proyección del sector en 2010 es colocar 50.de consumidores. debido que sólo en 2008 se comercializaron más de 500 mil TM de esta palta. tunas.” Estados Unidos es el mercado de palta Hass más grande del mundo. mangos. cebollas y páprika. el ingreso de la palta Hass peruana al mercado de Estados Unidos fortalecerá significativamente el volumen de las exportaciones peruanas. al importar en conjunto entre el 18 y el 20 por ciento del total.10 / Quedaron impresionados con el cacao peruano Chocolateros franceses expondrán "Perú goloso" en el Salón de Chocolate de París Una de las primeras reacciones positivas de la realización del Primer Salón del Cacao y Chocolate en Lima. chirimoyas.000 millones de dólares en agroexportaciones”. Estados Unidos adquiere del 60 al 75 por ciento de las paltas Hass que se exportan en el mundo. Cusco. La palta Hass tiene un mercado cautivo en el mundo. papayas. cuyos campos se han convertido en áreas agroexportadoras gracias al empuje de empresarios y productoras agrícolas que han resultado beneficiando a 15. y a finales de año se superaría los 3. Fuente Andina 22. ajíes frescos. Ica.000 familias. Junín. los 68 millones reportados en 2008 y los 44 millones en 2007. Ancash. De Córdova también afirmó que se realizan reuniones con autoridades de Estados Unidos para concretar la próxima exportación a ese mercado de pimientos. un año más tarde. fue el anuncio de la inclusión de una conferencia titulada “Perú Goloso” en el Salón del . Moquegua y Tacna. entre otros productos peruanos. uvas.000 TM para. Para 2012 se proyectan exportaciones de palta Hass peruana por más de 120 millones de dólares. Sólo el año pasado Perú exportó más de 37. Perú ya exporta a Estados Unidos productos como espárragos. alcachofas. son: Cajamarca. señaló el ministro.000 TM. tal como lo acreditan los 53 millones de dólares de exportaciones registradas el año pasado. exportar alrededor de 60.07. Arequipa. Lima. los perfumes y los colores de este Perú a los frutos y a los cacaos inolvidables. Así lo anunció la chef Valentine Tibere. Perú presentó mundialmente y en simultáneo su oferta cacaotera y chocolatera en el primer Salón del Cacao y Chocolate realizado en Sudamérica. representante del Salón du Chocolat de París. vamos a comunicar sobre Perú al Salón del Chocolate de París con una conferencia titulada “Perú goloso” dónde haremos saborear chocolates a base de cacaos peruanos. tenemos el empeño de ayudarles a la sustitución de la cultura de la coca por el beneficio del cacao”. .Chocolate de París. (…) Este viaje fue. tanto una aventura humana como un descubrimiento magnífico de los sabores. afirmó la experta”. que pese a ser un productor de cacaos finos. para nosotros. aun no distingue lo que es un buen chocolate. agregó en la misiva. que se realizará desde el 15 de octubre de este año. Mirando al mercado El Salón del Chocolate de Lima también buscó captar el interés del mercado peruano. en la que la delegación de chefs franceses que visitó Lima hará saborear la variada oferta de chocolates hechos con cacao peruano. “Queremos valorizar los orígenes del Perú a través de sus chocolates. en carta dirigida a la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO). organizadora del evento que se realizó en Lima. subrayó. Juntos. El evento realizado a inicios de julio impresionó gratamente a tres de los más importantes chocolateros franceses. “Además del interés aromático de los cacaos peruanos que comenzamos a descubrir. Ecoandino exporta entre 100 y 150 TN de cacao y manteca de cacao a chocolaterías finas y artesanales de Europa y Estados Unidos. Las chocolaterías asistentes al salón del Cacao y Chocolate de Lima se distinguieron por trabajar en exclusiva con derivados del cacao. en territorios donde conviven con los nativos asháninkas. a Suiza o a Bélgica. cacao al 100 por ciento. en Argentina a 3 kilos. La exportadora Ecoandino mostró su oferta de nibs de cacao partido y endulzados con panela orgánica. que aprenden el arte del cultivo del cacao. es decir. Así como Perugia otras empresas como Helena mostraron la audacia en sus nuevas fórmulas. ¿Alguna vez ha visto una película blanca que rodea a una barra de “chocolate”? Si es así. Mentuccia Bravi. Casi toda la manteca y grasa del cacao va al exterior. no usaron manteca de cacao sino otro insumo. dijo “al no haber mucha manteca de cacao los peruanos apenas conocen el bitter que lo hacen unos cuantos” considerado el rey de los chocolates y que lo producen empresas netamente chocolateras como Incasur. Allí fueron presentados productos de chocolatería orientados al mercado nutracéutico. en Europa 7 a 8 kilos al año. El salón fue. vitrina para la presentación de productores así como nuevos productos asociados al mundo del cacao y el chocolate. pero tratado de una forma que no pierde sus nutrientes. además. pues una norma técnica determina que chocolate son solo aquellos que llevan 100 por ciento de esos insumos. “en el Perú no se sabe lo que es el chocolate y la razón es simple.En el Perú se consume un promedio de 400 gramos de verdadero chocolate por persona al año. controller de gestión comercial. Sus operaciones son en la selva de Junín. . la cual es convertida en el chocolate que exportan a todo el mundo”. razón por la cual algunas marcas famosas (y que dominan el mercado peruano) se cuidan en etiquetar sus productos con “golosina con sabor a chocolate”. gerente general de la chocolatería Di Perugia manifestó. aguaymanto y hasta sacha inchi. aunque con producciones aún limitadas. incorporando rellenos con maracuyá. En Chile la cifra es 2. informó María Pía Espinel. Stefano Mentuccia Bravi.5 kilos. tabletas. Maycol Antón Sandoval informó que ahora hay nuevas máquinas llegando al país. cuyos valores son obligados en la etiqueta nutricional. ahora muchos van al mercado nutracéutico. además de Arequipa y Lima. “Son exigentes. bombones. barras. “Empezamos con despulpadoras no de tambor . dijo que la marca ya cuenta con 9 líneas entre coberturas.Catadores colombianos y ecuatorianos estuvieron presentes en el evento quedando sorprendidos por la calidad del producto peruanoo. Imán de maquinaria industrial Pero el Salón de Cacao y Chocolate no solamente atrajo a chocolateros sino a las nuevas tecnologías para el tratamiento del cacao. Enrique Castañeda gerente de comercialización presentó su última generación de maquinaria de café y cacao que exportan a Ecuador y Estados Unidos . encontrando buena su baja fermentación y baja acidez”. que distribuye los chocolates La Ibérica. pues allí se dio la premiación del reciente Concurso Nacional del Cacao. clave para evitar la degradación de los polifenoles y fitoquímicos. es decir los nutrientes más valiosos. Puno. como la chocolatería La Ibérica. Sabiendo que el salón atraería a cooperativas de todo el país. Otros cacaos. lavados y procesados a 46 grados eran más oscuros y estaban listos para el consumo directo como nibs endulzados con panela orgánica. gerente de ventas de Serpel. Cusco. que de vivir “un encierro” de 100 años en Arequipa se ha expandido por todo el país. llegaron algunas fábricas de maquinarias como IMSA S. dieron la sorpresa por la corriente expansiva que vivían. de humedad y cenizas. lo huelen.A. Es por eso la presencia de cacaos claros de baja fermentación. toffies mazapanes o figuras de chocolate y que estaban a la caza del mercado peruano. Contrariamente al pasado. análisis protéico. Angela Madariaga. a través de la cadena de supermercados Wong. por lo que ya habían estado en Trujillo Piura y Chiclayo. ahorrativas en insumos y tiempo. secados. de última generación. Algunas marcas ya conocidas en el tiempo. Empresas como Leco presentaron sus extractores y determinadores de grasa. dijo Gino Bragagnini de Ecoandino. como Valentine Tibere que recomendó “tienen que ser muy delicado en la fermentación y en el secado. motivo de premiación de los ganadores del reciente IV Concurso Nacional de Cacao desarrollado en San Francisco. la Cooperativa Naranjillo y Oro Verde. dijo. industrialización y comercialización de café y cacao. con camisetas. El productor debe conocer al chocolatero. Montamos maquinarias en que en un extremo entra el café cerezo y guinda”. “Hemos complementado hasta llegar a las plantas de beneficio neutralizadas. Entre las cooperativas que ya se ahn insertado en la industrialización del cacao. las perfeccionamos hasta llegar a despulpadora de disco sin camiseta. La Asociación de Productores de Cacao „Playa Grande‟. Cacaos Premiados El encuentro fue. Michael Skillicorn. Los productores por primera vez tuvieron la oportunidad de recibir consejos de los chocolateros.Cajamarca. recibió el . La Cooperativa Oro verde se ha traído al experto en postcosecha de café y cacao. no con uña sino con dientes sólidos” explicó fue parte de su oferta en el evento. además. vienen desarrollando una oferta de chocolates bitter en audaces presentaciones. al fabricante de chocolate. de Jaen . En el caso de Naranjillo su visión indica "ser una empresa líder a nivel nacional e internacional en la producción . totalmente en fierro fundido.sino de disco. por que puede intercambiar sus conocimientos de aquello que se debe mejorar para hacer mejores chocolates. Ayacucho. siendo 13. esta situación esta siendo compensada por las mayores exportaciones que se viene realizando hacia Estados Unidos. no obstante esta elevada tasa de crecimiento. La extraordinaria recuperación de las exportaciones agrícolas peruanas es destacable debido al mayor crecimiento de las exportaciones hacia los Estados Unidos que ha ampliado su presencia más que otros mercados. luego de una reñida competencia en la que participaron de igual a igual 30 muestras clasificadas a nivel nacional. Alemania y España los países miembros del bloque europeo que reciben más del 80% del total exportado a este mercado. hortalizas conservadas (146%) y azúcar (103%). productora de Echarate en la provincia de La Convención – Cusco con una calificación de 7. incluso mayor en 2 % al valor exportado en el 2008.8. que ya fue cubierta al mes de marzo pasado.10 Agroexportaciones peruanas de enero a mayo sumaron US$ 917 millones Las agro exportaciones acumuladas de enero a mayo del 2010 registraron un valor record de 917 millones de dólares.4.6 fue para Ricardo Sacarías Torres de la Cooperativa Agraria Cafetalera de Satipo. 12. La Unión Europea (UE) continua como el primer mercado para nuestras exportaciones. .4. El puntaje fue 9. la mayor parte dirigida al mercado de los Estados Unidos.07. el cuarto lugar fue para Ana Torres. que ahora participa con el 27% de las exportaciones totales (US$ 244 millones).6 % superior al mismo periodo del 2009. y es a partir de estos países que nuestras exportaciones se redistribuyen a los demás países de Europa. los valores alcanzados son bastante modestos. Siendo Holanda. son el carmín de cochinilla (372% de crecimiento). Sin embargo. con una participación del 37% del total exportado por Perú en este período (US$ 333 millones). salvo el caso del azúcar que registró casi US$ 30 millones. El segundo puesto con un puntaje de 8. aprovechando la cuota de 43 mil toneladas asignadas al Perú para el período octubre-setiembre 20092010. cebolla fresca (241%).0 en tanto que la quinta mención fue para Lorenza López Córdova del Centro de Productores de Cacao „Nuevo Horizonte‟ con un puntaje de 6. durante estos cinco primeros meses del 2010. posiblemente como consecuencia de la delicada situación económica por la que vienen atravesando algunos países miembros como Grecia. El tercer lugar lo ganó para la Asociación de Productores Valle Amoju en Cajamarca con un puntaje de 7.reconocimiento al primer lugar del IV Concurso Nacional del Cacao Peruano 2010 denominado “Cacao Peruano Conquistando el Mundo”. Asimismo. Las exportaciones a la UE han perdido cierto dinamismo. año referente de las exportaciones peruanas. Los principales productos de exportación cuyo comportamiento explica la evolución de las agro exportaciones. señaló hoy la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú). el café con una participación de 9. La tara es una especie forestal que crece en los valles interandinos de Cajamarca. aceituna en conserva. con un aumento de dos por ciento. palta fresca. lo que significó un aumento de 127 por ciento con respecto al mismo período del 2009. alcachofa. .8% (US$62 millones).Otros productos. páprika con 3.7 millones de dólares. e Italia con el 14 por ciento.10 Exportaciones de tara suman US$ 7. 138 por ciento más. muy usado en las industrias peletera (cueros). que en conjunto han contribuido con el 51% de nuestras ventas al exterior.07. farmacéutica. El principal destino de las exportaciones peruanas de este producto durante dicho período fue China con el 27 por ciento del total.8% (US$35 millones). Sólo en mayo estas exportaciones ascendieron a 1. lo que representa un crecimiento de 160 por ciento con respecto al mismo mes del 2009. conserva y jugo con 9. uva fresca con un 6.2% (US$84 millones). muy importantes han sufrido una drástica reducción del valor de sus exportaciones. entre estos tenemos al café. es decir de 123 millones han caído a 56. La Libertad. 11.0% (US$27 millones).1 millones de dólares durante los primeros cinco meses del año 2010.1 millones y crecen 127% entre enero y mayo Las exportaciones peruanas de tara sumaron 7. En volumen el crecimiento fue de seis toneladas métricas entre enero y mayo del presente año. banano. en conserva y congelados. que destacan por su elevado valor de participación respecto al total exportado son: los espárragos frescos.6 millones. que en conjunto han declinado en un 54% respecto al año pasado. Es una materia prima muy demandada ya que se utiliza como insumo para la obtención del ácido tánico. Huancavelica y Huánuco.3% (US$131 millones). entre otras. seguido por las ventas de los mangos en sus tres presentaciones fresco. además del ya mencionado azúcar. Un grupo de productos. palta fresca con 3. El mayor dinamismo de las exportaciones peruanas correspondió a China. química y de pintura.3% (US$86 millones). seguido por Argentina con el 19 por ciento. con una participación del 14. puntualizó. la cual tuvo como objetivo presentar sus procedimientos de importación. Fuente Gestión . a través de la Unidad de Riesgo de Plagas. los expedientes más avanzados son los de la cebolla. y si no pasará a la siguiente etapa que es el establecimiento de los requisitos fitosanitarios. quinua y kiwicha”. exportación y análisis de riesgo de plagas y así conocer los sistemas que beneficiarán a los empresarios de ambos países. entregará los documentos al Ministerio de Agricultura de Brasil”. la petición formal por parte del Senasa se realizó este año y por ello hay la expectativa es que estos tres productos sean los que avancen más en su acceso al mercado brasileño en el marco de una cooperación cercana entre Brasil y Perú. quinua y kiwicha de Perú La República Federativa de Brasil podría abrir en el 2010 su mercado a la cebolla. pero fue reactualizado el año pasado. de estos.06. Si existe alguna observación lo devolverá. dijo a la agencia Andina.10 Brasil abriría su mercado a la cebolla. “Actualmente existe un grupo de productos que se encuentra en espera para lograr su acceso al mercado brasileño y. lo que significa que los análisis recién están en proceso. informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). revisará el documento. Vilma Gutarra. lo que permitirá establecer los requisitos fitosanitarios para cada uno de ellos. Perú y Brasil tuvieron esta semana una reunión bilateral en Lima. En el caso de la quinua y kiwicha. Indicó que en el caso de la cebolla. el expediente técnico que solicitaba al Ministerio de Agricultura de Brasil iniciar el proceso de Análisis de Riesgo de Plagas fue presentado en el año 2004. “Brasil nos ha comentado que los estudios de Análisis de Riesgo de Plagas están siendo desarrollados por un ente cooperador y cuando este avance una etapa del estudio. declaró la especialista en exportaciones de la Subdirección de Cuarentena Vegetal del Senasa. Entonces el ministerio brasileño. quinua y kiwicha peruanas luego de que estos productos pasen por su respectivo análisis de riesgo de plagas.07. anotó. A la fecha se cuenta con 24 hectáreas instaladas. se inicia en la problemática que atravesaba el mercado productivo de papaya. Región Ancash y el colindante valle de Huagshá en la Provincia de Huacaybamba. en los valles de Puchka. Ello aunado a un factor de creciente demanda del producto. Las primeras tres hectáreas entraron en producción de prueba a fines de diciembre y enero. la posibilidad de producirse rentablemente este cultivo. El PRA identificó nuevas zonas de producción en valles libres de este virus.10 Se realiza primera cosecha de papaya en valles andinos de Huari en Ancash. se cosechará un aproximado de 6 toneladas dirigidas al mercado de Lima. que reemplacen a las anteriores.330 kilogramos de papaya. en Huari. el proyecto se. en un total de 24 hectáreas. Así ubicó en los valles del Puchka en la Provincia de Huari. Perú La primera cosecha comercial de papaya en una zona alto andina del Perú se realizó hace unos días. fue posible gracias al financiamiento del Fondo Minero Antamina (FMA) y el apoyo técnico del Proyecto de Reducción y alivio a la Pobreza (PRA). Región Huánuco. Así. lo que provocó la caída de los volúmenes de producción y la extinción de las áreas sembradas. Para aprovechar esta oportunidad de negocio. la que tomó interés en participar en el negocio dada la experiencia en la comercialización de frutas frescas para mercados exclusivos de Lima. el Fondo Minero Antamina contactó al PRA para que operaran este proyecto de cultivo de papaya. significó una recolección inicial de dos toneladas de la fruta en tres hectáreas y se estima que. quincenalmente. Huánuco.FRUDERSEL. La iniciativa del FMA de dar inicio al cultivo de la fruta en zonas alto andinas donde habitualmente no crece esta fruta. Esta primera cosecha.Perú es el principal productor de tara a nivel mundial con el 90 por ciento de la producción total 16. Ancash y en Huagsha. En este período denominado de “primeros frutos”. fue la ocasión para dar oportunidad de negocio para pequeños productores de algunos valles interandinos que cuentan con condiciones agroecológicas y aptitud para la producción de papaya. las cuales se sembraron escalonadamente para ofertar de forma continua el producto durante el año. en la provincia de Huacaybamba. La oportunidad se dio por la introducción y diseminación del virus “pata de rana” en tradicionales zonas productoras de papaya. estas tres hectáreas produjeron un total de 2.03. para lograr el abastecimiento sostenido del principal mercado que es Lima. que conforman un sub corredor económico articulado. contactó con la empresa FRUTAS DERIVADAS DE LA SELVA SRL . . como ya lo demuestra su tradición frutícola. Francisco Pérez Ticse. y la fruta será llevada a las góndolas de uno de los principales supermercados de Lima. contribuir a incrementar de manera sostenida la actividad económica en el Corredor Económico Áncash.00 nuevos soles. 4.00 nuevos soles.000.Cuando el total de hectáreas instaladas hasta la fecha entre en su fase de plena producción. La autoridad manifestó que según un análisis de sus suelos y clima del ministerio de Agricultura. se producirán un total de 500 toneladas por año durante los dos próximos años. (60 km al este de Lima) informó su alcalde. Callahuanca es un lugar ideal para dicho cultivo.03. se habrán generado ventas cercanas a S/. así. Cabe recordar que el FMA tiene como objetivo en sus proyectos de desarrollo productivo.300 jornales e inversiones por S/. El FMA estima que al finalizar el tercer año del negocio. conectar a agricultores y empresarios a mercados nacionales e internacionales mediante la promoción de negocios sostenibles que generen oportunidades de empleo productivo en la zona y. .000. 204.10 Callahuanca evalúa instalar 200 Hectáreas de palta hass Alcalde de Callahuanca Francisco Pérez Ticse Unas 200 HAS de tierras para la siembra de palta Hass y Fuerte con riego tecnificado evalúa instalar el municipio de Callahuanca. distrito de Huarochiri.900. 05. señaló el burgomaestre. "aunque con el tiempo nosotros mismos tendremos nuestro primer centro de acopio". Para los estimados del gobierno. el producto es bueno. "Si ya demostramos tener buenas tierras y contamos con un agricultor más instruído que en otras partes del país. Actualmente. . pues todos tienen secundaria completa. Para ello es necesario que se repongan los dineros destinados para disminuir la incidencia de la mosca de la fruta. los comercializadores saben esto y hasta financian las siembras. desde fertilizantes hasta el transporte". y en el caso de la palta. para lo cual estamos realizando un perfil muy detallado para que el gobierno nos permita hacer el desembolso y empezar con el riego tecnificado y acercar las carreteras hasta Tierra Blanca y Characán donde empiezan las tierras cultivables". el presidente Alan García dijo que dicho fruto se introdujo al Perú en tiempos de la Colonia por Huarochirí. indicó. dijo el alcalde. dijo que para esto era necesario que se reponga el canon y los fondos directos del Estado. El municipio está insistiendo en que los nuevos cultivos se orienten básicamente a productos rentables. que alimentan de energía a parte de Lima. Los planes municipales apuntan a que las nuevas 200 HAS no permitan productos químicos no aceptados por el mercado. se incline a la variedad Hass. Parte de los ingresos de Callahuanca se originan de una hidroeléctrica de la empresa Edegel. el flete es barato. dijo el alcalde. señaló el alcalde. solicitados por el mercado. no veo justo el recorte de los fondos pues invertir aquí sin duda es una inversión segura". la chirimoya y la palta. aunque las tierras aptas para el cultivo son 6000 HAS. Callahuanca. el total de su producción es comprada por adelantado para el mercado de la capital. "Ahora lo que queremos es tecnificar los cultivos y mejorar el tema de fitosanidad. cuando con motivo del ingreso de la palta Hass a Estados Unidos. Las primeras 200 HAS serán la prueba inicial. entre ellos. se encuentra a 60 km de Lima. que en los últimos años fue recortado en un 50%. y para ejecutar la represa de Santa Rosa. Esto ha significado que la zona sea excluída de mayores desembolsos del gobierno que van a otras zonas. agregó. Con una altitud de 1200 a 3000 msnm. jústamente por su éxito agrícola. Sin embargo. el orgullo de esta zona se ha elevado. Desde que a inicios de este año.El 90 por ciento de la población de Callahuanca se dedica a la siembra de frutales. "Estamos cerca a Lima. manifestó a Agro Negocios Perú. Callahuanca no muestra los niveles de pobreza de otras partes del país. finalizó el burgomaestre. y "todos tienen en mente exportar el fruto". Un novedoso producto.ZUMO DE GRANADA “El desgranar se va a acabar”. pronto podría comercializarse también en farmacias. Según investigaciones recientes. Si al final hay acuerdo entre la empresa pionera y el laboratorio farmaceútico con el que están negociando. esta fruta iba a ser siempre considerada símbolo del amor. como el potasio. al que se le ha calificado de "único en España" por ser "cien por cien natural" ya se vende por toda España. La Despensa. Recordó que Corea constituye un mercado de 49 millones de consumidores. Este particular jugo. han empezado a frotarse las manos. no en vano. Dicen sus “creadores” que a partir de Octubre. Y yo me pregunto.000 dólares al año y una estructura productiva y de comercio de bienes manufacturados que . que por el momento solo se distribuye en botellas de dos litros a un precio de algo más de 3€ la unidad. incluso mucho mejor al logrado por Chile con el país asiático. con un ingreso per cápita de 20. En Madrid. la razón es otra: una empresa ilicitana ha comenzado a comercializar desde hace meses. el calcio y la vitamina C. nos han echado un buen capote a este respecto. Los seguidores de la granada a los que sus madres ya no les pelan la fruta. donde este particular zumito ya está causando furor. Y no precisamente para deshacerse de esa pegajosa sensación que a uno le queda en la piel tras desgranar esta fruta. pese a que todavía son pocos los centros de alimentación donde es posible encontrarlo. un zumo de granada que responde en su etiqueta al nombre de Campo de Elche. Perú ingresará el 80% de sus productos agropecuarios al mercado de Corea libre de aranceles El Ministerio de Agricultura (Minag) señaló hoy que en diez años Perú podrá ingresar el 80 por ciento de todos sus productos agropecuarios al mercado de la República de Corea libre de aranceles en el marco del Tratado de Libre Comercio (TLC) bilateral. fortalecer el sistema inmune y aliviar las molestias asociadas a la menopausia.10 En el 2010.09. ha sido la primera cadena de supermercados que se ha apuntado el tanto de vender el nuevo líquido. Calificó como muy beneficioso el acuerdo comercial alcanzado entre Perú y Corea en el acceso de productos agropecuarios y pesqueros. No. el zumo de granada. la granada no solo podría estar rebosante de nutrientes. la belleza y la fertilidad ¿no? 30. liberar valiosos antioxidantes. sino que además poseería otro gran potencial: ser capaz de capturar radicales libres en el organismo. Nuestros colegas estadounidenses. lo que representa el 25 por ciento del universo arancelario agropecuario. cochinilla. El acceso de productos a mediano y largo plazo aún no se ha logrado por diversas limitaciones arancelarias. mientras que sus exportaciones agrícolas apenas registraron 3. hay muchos productos agrícolas de interés para el exportador peruano que mantienen aranceles que fluctúan entre 200 y 800 por ciento. Además. trabajo de difusión comercial. Asimismo.000 millones anuales. El acuerdo señala que Perú obtuvo 377 subpartidas. y que hacen muy difícil ingresar a ese mercado.permitirán la complementariedad con la economía peruana. cacao. pero también por la carencia de protocolos fitosanitarias suscritos. la política negociadora del sector Agricultura en ese proceso. como cereales. aceitunas en salmuera. frutas y hortalizas. Sin embargo. Asimismo. tara en polvo.000 millones. pasta de tomate. detrás de China y Japón. afirmó que se trata del tercer mercado de importanci en Asia. Corea es un creciente importador neto de alimentos que en el 2008 alcanzó un valor de 18. 15 y 16 años. Los productos de mayor interés son café. ha sido lograr el acceso inmediato para aquellos productos que ya ingresan a estos mercados. con un saldo negativo de alrededor de 15. diez. el acuerdo considera desgravaciones estacionales en algunos productos sensibles para Corea. y en el resto de tratativas con los países asiáticos. las que podrán ingresar inmediatamente libres de aranceles en cuanto entre en vigencia el TLC. siete. si no es a través de un acuerdo comercial. conocimiento del mercado para la adecuación del producto.000 millones de dólares. El Minag recordó que las concesiones arancelarias otorgadas por Corea a Perú contemplan una serie de plazos de desgravación que oscilan desde la inmediata hasta la eliminación de sus aranceles en tres. grupo en el que se encuentra el 97 por ciento del valor de importaciones coreanas procedentes de Perú. entre otros. cinco. ANDINA . azúcar cruda. cuenta con una pequeña agricultura a la cual protege con un arancel promedio de 54 por ciento. entre otros. Desde un inicio. jugo y deshidratado). Debido a que todavía faltan etapas de desarrollo de los frutos. Olmos y Casma). Chile y Nueva Zelanda. lo que permite suponer por lo tanto que habrá una buena producción de mango para exportación para la campaña que se iniciará en la segunda semana de octubre y finalizará probablemente en la última semana de marzo del 2011. es decir 102.1 Kg aproximadamente. en el cual ya se produce el crecimiento del fruto. sin embargo a la fecha. En cuanto a los mercados de destino. Inglaterra (5.7%). que permitirá absorber la producción excesiva que no pueda ser exportada a los países mencionados. Individualmente. permitiendo estabilizar los precios de retorno al campo. Por lo descrito. Camposol (6.2%). Motupe. se puede afirmar que el volumen de producción para la campaña 2010 2011 podrìa ser similar o menor al de la campaña 2009 2010.6%) y España (4. Esto significó un incremento de 140% con respecto a la campaña previa 2009 2009 (42. 468 cajas de 4. El numero de exportadores pasó de 79 en la campaña 2008 2009 a 119. no se puede afirmar con toda certeza que la producción será similar a la de la campaña pasada. asi como también a nuevos mercados como China.10 Se viene fuerte producción de mango y se abren oportunidades para el procesamiento La Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM) ha realizado la prospección de la floración en los principales valles productores de mango (San Lorenzo. siendo necesario un estudio adicional durante el mes de octubre.8%). durante la campaña venidera también se notará que existe una importante industria de procesamiento de mango (congelado. se esperaba que este año la floración (y por lo tanto la producción) decayera sustancialmente debido al fenómeno conocido como “alternancia”. Japòn.09. estas expectativas han cambiado . Los principales exportadores fueron: Sunshine Export (9. También participarán en esta reunión importadores de Estados Unidos y Europa y productores de Ecuador y Brasil. Estados Unidos (34.9 mil TM). FLP del Perù . Destaca las primeras exportaciones a Japón de 60 TM. debido principalmente a las condiciones de frio que se han dado durante los meses invernales. Alto Piura. la participación por países en las exportaciones fue: Holanda (47. Adicionalmente.28. y teniendo en cuenta que las plantaciones de mango podrían tener fatiga por la abundante producción de la campaña pasada. En esta reunión se darà inicio oficial a la campaña de exportación de mango 2010 2011 y se discutirá la situación de la industria para definir las estrategias que se ejecutarán en los meses venideros. De este estudio se ha podido determinar un buen nivel de floración. LA CAMPAÑA PASADA 2009 2010 El volumen exportado durante la campaña 2009 2010 fue de 24. Chira. se espera exportar a principalmente a Estados Unidos y Europa. en la cual se exportaron más de 100 mil toneladas.1 TM.8%).9%). REUNIÓN ANUAL DE PRODUCTORES Y EXPORTADORES El 4 y 5 de noviembre próximo se llevará a cabo en Piura la reunión anual de productores y exportadores de mango. países con los que el Perú compite en los importantes mercados de destino.5 mil TM) y un incremento del 2% con respecto a la campaña 2007 2008 ( 99. Teniendo en cuenta que durante la campaña pasada 2009 2010 hubo una buena producción.892. (5.3%). CAPITULO II EXPORTACION DE AGROINDUSTRIAS AL MUNDO PERU EXPORTA A LA COMUNIDAD EUROPEA TOP 5 DE AGROPRODUCTOS EXPORTADOS A LA EU ™ . Destaca que todos son asociados a APEM.3%) y Empafrut (4. destaca que en la campaña 2009 2010 el número de exportadores que exportaron a Europa representó el 77% del total. Asimismo. TOP 5 DE AGROPRODUCTOS EXPORTADOS A LA EU (EUROS) . MIENTRAS MEXICO SE DESPLOMA .TOP 10 PROVEEDORES DE ESPÁRRAGOS A LA EU TM TOP 10 PROVEEDORES DE PALTAS A LA EU TM PERU ES EL 1ER PROVEEDOR DE PALTAS A LA EU CHILE CRECE PERO SUDAFRICA/ISRAEL SE MANTIENEN. TOP 10 PROVEEDORES DE MANGOS A LA EU TM MANDARINAS . SITUACIÓN ACTUAL .UVAS DE MESA CONSUMO DE PRODUCTOS FRESCOS EN LA UE. 2.- SIETE TIPS PARA EXPORTAR AL JAPÓN  TRADICIÓN  TOLERANCIA  TENACIDAD  TRANSPARENCIA  TIEMPO  TRANSFORMACIÓN Y  TRAZABILIDAD 3.- SABORES LATINOS A LA CONQUISTA DEL CONSUMIDOR NORTEAMERICANO MERCADO ACTUAL:  Consumidor hispano (inmigrantes de primera, segunda y tercera generación de Hispanos Americanos)  Consumidor no hispano, principalmente los “foodies”, que concuerdan con la información “me gusta probar nuevas comidas” CRECIMIENTO DE LA POBLACION HISPANA EN EE UU TAMAÑO Y CRECIMIENTO DEL MERCADO HISPANO PRODUCTOS PERUANOS EN EL “TREND MAPING” DEL CENTRO DE DESARROLLO CULINARIO PRODUCTOS PERUANOS CON POSIBILIDAD DE VENTA EN EE UU  Quinua  Mix para bebidas y comidas  Snaks para bares  Salsas para chips  Ají amarillo congelado  Choclo  Comidas preparadas  Pisco  Quesos (sin suero) CAPITULO III ALGUNOS CULTIVOS EXPORTABLES 1.- ESTUDIO DE LA PALTA La firma de tratados comerciales (TLCs) con países de economías poderosas, como Estados Unidos y en adelante con la Unión Europea, China, Canadá y Japón, para mencionar sólo algunos, hace posible la admisión de frutas y hortalizas a sociedades cada vez más exigentes, que obliga a ser más competitivos. Dentro de los productos de exportación no tradicional, la palta se ha convertido en una gran alternativa, aumentando año a año el volumen y valor exportado, facilitado por algunas ventajas agroclimáticas que deben ser mejor aprovechadas por nuestros productores. En el 2007 el Perú ocupó el sétimo lugar en el mundo como país productor y también el mismo lugar como exportador. Pero para mantener esta tendencia es necesario además de contar con los paquetes tecnológicos de producción y post cosecha, conocer el mercado y la situación de posibles competidores, tendencia de precios, etc., que permitan a los productores planificar su producción con éxito. La palta es una fruta que se encuentra con una tendencia creciente en su producción debido al incremento de la demanda en el mercado mundial. Es originaria de un ámbito que comprende áreas tropicales y subtropicales de México, Centro América y las Antillas. En la actualidad se produce palta en las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, con una producción que supera los 3 millones de toneladas al año, sobre una superficie mayor a las 400,000 hectáreas de cultivo, según las estadísticas de la FAO. México resulta el mayor productor y mayor Las características agroecológicas de la costa peruana. bajen costos de producción a través de la asociatividad y con ello logren la apertura de nuevos mercados. llegando a duplicarse. Los rendimientos han tenido fluctuaciones. tal como se observa en la tabla N° 1 en la cual se muestran los datos de superficie cosechada. pero se puede considerar en la actualidad que el rendimiento promedio nacional está alrededor de los 9.67 %.368 ha (1994). siendo el mayor rendimiento promedio el obtenido el año 2000 con 9. Su cultivo está en expansión. PRODUCCIÓN NACIONAL La superficie cosechada de palta en el Perú durante el periodo 1994-2007 ha experimentado un gran crecimiento. Nuestros productores serán más competitivos en la medida que hagan uso de los paquetes tecnológicos validados. y el Perú ocupó el sétimo lugar en producción en el año 2007 y el mismo lugar en las exportaciones del 2005. con relación a otros. Los precios en chacra vienen mostrando una tendencia positiva en los últimos años. siendo una ventaja competitiva que la mayor concentración de cosechas coincide con la ventana de exportación a países del hemisferio norte. minerales y nutrientes que posee. rendimiento y precios en chacra para el periodo 1994-2008 (a octubre). permaneciendo intactas todas las concentraciones de vitaminas. con tasa de crecimiento anual de 6.639 kg/ha.720toneladas en el año 2007. debido a que su fruto ha demostrado poseer valiosísimas propiedades alimenticias. .000 kg/ha. destacando este vegetal. es posible producir todo el año. pasando de 6.603 ha (2007). así como consolidarse en los ya ganados. ofrecen excelentes condiciones para su producción. las buenas prácticas agrícolas. destacándose su alta concentración de proteínas y aceites insaturados y la ausencia de colesterol. a 13. valles interandinos y ceja de selva. producción. igual comportamiento tiene la producción con incrementos cada vez mayores hasta alcanzar 121. por su fácil preparación y en su estado natural sin necesidad de cocción.exportador del mundo. . 5 millones de US$.3 toneladas de palta valorizadas en 2. se registran las exportaciones de palta para el periodo 2000-2008.5 millones de US$. Actualmente a setiembre 2008 se ha registrado 50. Para el año 2000 el Perú exportaba 2.1 toneladas de palta valorizadas en 70.606.209. tanto los volúmenes de exportaciones así como el valor son cada vez mayores. En la figura Nº 3. .COMERCIO EXTERIOR Las exportaciones de palta son significativas a partir del año 2000. CAPITULO IV COSTOS DE PRODUCCION DE ALGUNOS CULTIVOS EXPORTABLES 1. COSTO DE PRODUCCION DE MAIZ AMARILLO DURO . . . 2.-COSTO DE PRODUCCION DE PAPA CANCHAN . . -COSTO DE PRODUCCION DE AJI PAPRIKA .3. . Transplante: 9 meses. UC . Limbras. Ica. Chimbote. Lambayeque.24 ºC Humedad: relativa media Jornales (No/Ha): 100 . Directa: 12 meses 5 . Argenteuil. California 500.72.2 .ESPARRAGO Nombre Científico: Origen: Familia: Variedad: Asparagus Officinalis L. Franco o Franco arenoso. Huacho .Abril / Ago . Europa y área del Mediterraneo Liliáceas Martha Washington 500 W. pH de 6.7. suceptible a los ácido. roturados y mullidos Tolera suelos salinos.8 Templado Piura.Dic Período Vegetativo: Vida útil: Requerimiento de Suelo: Clima: Departamentos Productores: Epocas de Siembra : Alto Piura Epoca de Cosecha Primera cosecha: 6 a 8 meses del transplante Temperatura: Temperatura máxima: 30 ºC Temperatura mínima: 15 º Temperatura óptima: 20 . Lima. Larac.120 Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos 9. Limburgia. Chincha.02 . Todo el año / Enero Mayo febrero . Cipres.UC 157.Abril / Agosto Todo el año / Enero . UC 66. La Libertad.10 años. 0.78 Rendimientos Potenciales 12 Costo Instalación: 2000 .000 . Alemania. Lima. (Kg/Ha): 150 .500 .2 (m): (entre surco).800 Mercados demandantes: Mercado Lambayeque.3 (entre planta).200 Fosforo (P).1.Francia. Dinamarca. Internacional España.8 (entre surco). EE.0 Semilla (coronas/Ha): 15. .20.25 0. (Kg/Ha): 60 .UU. 0. Módulo de Riego (m3 / Ha): 18.8 . profundidad 0. (Kg/Ha): 60 -100 Potasio (K).5 .18.2500 Producción (USA $/Ha: Mantenimiento y Cosecha: año) 1.1.1 .1. Plagas: pulgón. Italia. Piura Nacional y Trujillo Mercado Holanda. Manejo Técnico: Semilla (kg / Há): 0. Trips.30 TM /Ha de humus Orgánica: da buen resultado.5 .25 0.25 Principales Arañita Roja.000 .3 .80 materia 20 .000 Frecuencia de Riego: 15 .0.000 Distanciamiento Transplante Blanco: 1.Regionales Rendimientos Nacionales 4.15 m Fertilizantes: en producción Nitrógeno (N).0.3 (entre planta).4 m Transplante Verde: 1. profundidad 0. Lungo de mesa Industrial: VF-1341-2. Peloro. Suelo: terreno suelto. Consumo Fresco: Marglobe.5 . marchitez Consumo humano: fresco conserva . VEN-8. de pH 5.VF-13L.harina Industria alimentaria: refrigerados.150 d.Principales Enfermedades: Usos: Roya. Titano.Perú Familia: Solanaceae Variedad: Marglobe. Luxor.6. La Libertad. Red Top V-9. rico en materia orgánica. VC-82. Río Grande. Requerimiento de Franco arenoso. productores: Lambayeque. cercospora. Río Fuego. conserva TOMATE Nombre Lycopersicum Científico: esculentum l.drenados.8 Clima: Templado Departamentos Lima. San Marzano Período De 3 a 6 meses. Origen: América . Forte. President. Fortaleza Otras: Fireball. Earlystone. Cheff. Cheff. Río grande. . Pearson. Vegetativo: según variedad. Marglobe 120 . y entre líneas separadas a 10 cm.1.140 Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales 16 Rendimientos Nacionales 17. (Kg/Ha): 180 .Arequipa e Ica Epocas de Siembra: Epoca de Cosecha: Todo el año Se inicia a los 90 días con una duración de 30 días. Humedad: Relativa baja Jornales (No/Ha) : 100 . Temperatura: Temperatura máxima: 32 ºC Temperatura mínima: 15 ºC.78 Rendimientos Potenciales 40 ./ mt2 en cama de almácigo (a chorro continúo). Trasplante: entre golpes 0.22 ºC. Temperatura óptima: 18 . Lima Mercado Israel.5 1.5 Distanciamiento Siembra Trasplante: (mts): 5 .0.10 gr.8 mt Fertilizantes: Nitrogeno (N). (pasta de Internacional tomate) Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): 1 .50 Costo Producción (USA $/Ha): 1500 .1800 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura.5 mt y entre surcos 1.35 .300 . 000 .150 100 10 . ensaladas. Piura. Perforador de brotes. Principales Enfermedades: Usos: ALGODON Nombre Científico: Gossypium barbadense Origen: Galápagos y Suramérica. Lima. Franco Suelo: arenoso Departamentos Ica. Mosca blanca.20 Tm. / Ha. Supima .Fosforo (P). cremas y sopas.9. (Kg/Ha): Potasio ( K). Tangüis Período Vegetativo (días): Pima . Gusano pegador de hojas y brotes. jugos. Pulgón. Hielo Hielo o Rancha. .000 12 . marchitez. 8. Familia: Malvácea Variedades importantes: Pima. mosca minadora. Chupadera. podredumbre del fruto Consumo fresco: guisos.170 Tangüis 280 Requerimiento de Franco arcilloso. pastas.15 días Gusano de Tierra. (Kg/Ha): Materia Orgánica Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego: Principales Plagas: 100 . gusano perforador.Supima 150 Supima 150 . 180 ó 180 -200 Fosforo (P).Lima Mercado Años 1994-1995 : Colombia. Internacional Belgica.100 Potasio (K). Francia Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): 40 .Febrero Chira Marzo . Enero .3 .1.32 grados centígrados Jornales (No / Ha): 100 .Abril Epoca de Cosecha: Bajo Piura.30 Principales Plagas: Gusano de tierra.50 Distanciamiento (m): Entre surcos 0.Noviembre Temperatura optima: 25 .Abril Alto Piura Marzo . (Kg/Ha): 160 . Picudo .Octubre Alto Piura Agosto .18 Cargas / Há Rendimientos Regionales: 8.Setiembre Chira Julio . Gus. Costo Producción (USA $/Ha): 1.21 cargas / Há. (Kg/Ha): 50 .1. (Kg/Ha): 80 .Rosado.582 Cargas / Há Rendimientos Potenciales: 15 .0 y entre plantas 0. Julio .000 .12.20 Fertilizantes: Nitrógeno (N).1.000 Frecuencia de Riego (días): 20 .productores: Epocas de Siembra: Bajo Piura.60 Módulo de Riego (m3 / Ha): 10.120 Rendimientos grupos CIPCA: 17 .4 .000 .200 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura . Origen: Familia: Compositae. Variedad: G .120 días Requerimiento de Suelo: Franco Arcilloso Departamentos Productores: Epocas de Siembra : Piura Mayo .202 Período Vegetativo: 100 .5 . FS 210738. Manejo Técnico: Semilla (kg/ha): 07-ago Entre surcos 0.5 Costo Producción (US$/ha) 300 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura .8 Promedio Potencial 2.100.GIRASOL Nombre Helianthus annus Científico: L. Jornales (nº/ha): 60 .70 Rendimientos (kg/ha): Promedio Regional 1.Ica Mercado Internacional Unión Europea.Lima .1. Híbridos: G .30 Fertilizantes: .3.24 ºC.60 Distanciamiento y entre plantas (m): 0.0 .Julio Epoca de Setiembre Cosecha: Piura Noviembre Temperatura optima promedio: 18 . 4. Jonathan. Amazonas.Marzo / Junio . Piura Epocas de Siembra : Todo el año / Abril Piura Agosto Bajo Piura Febrero Chira Marzo . productores: Ancash. Departamentos Lima. aceite CAMOTE Nombre Cientifico: Hipomea Batata. (Kg/Ha): Potasio (K). Período Vegetativo: 120 .Nitrógeno (N).25 Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos: 3.500 . Origen: Centro y sur de México. (Kg/Ha): Riego: Frecuencia de Riego (días): Volumen por campaña (m3/ha) 80 50 40 15 . Gusano de tierra. pájaros. suelos sueltos. pudrición radicular Alimentos balanceados. Oidiosis. Variedad: Huayro.125 días (Huayro) Requerimiento de Suelo: Francos.Abril Alto Piura Enero . gusano de hoja. Centro América y Selva Peruana. (Kg/Ha): Fosforo (P).000 Mosca minadora. Familia: Convolvulaceae. Cajamarca. Limeño y Trujillo. Lambayeque Mercado Internacional Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): 4.28 Rendimientos Regionales 5. gusanos de hoja y gusanos de tierra.1. Principales Nemátodo del nudo. (Kg/Ha): 40 Potasio (K). glucosa.700 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura .000 Frecuencia de Riego (días): 15 .8 . Usos: Consumo humano.30 m c/u) Distanciamiento (m): Entre surcos 0.Agosto Alto Piura Mayo . harinaalcohol.20 Principales Plagas: Gorgojo. almidón. (Kg/Ha): 60 Fosforo (P).000 estacas (0.000 .Lima. (Kg/Ha): 40 Módulo de Riego (m3 / Ha): 7. cigarrita.Julio / Octubre Temperatura optima / 18 . .20 Costo Producción (USA $/Ha) : 600 . Bajo Piura Julio Chira Junio .951 Rendimientos Potenciales 15 .22 grados promedio: centígrados Jornales (No/Ha): 60 . tintes.0 y entre golpe entre plantas 15 Fertilizantes: Nitrógeno (N).8. Enfermedades: pudrición. jarabes.Epoca de Cosecha: Piura Todo el año. forraje para el ganado.70 Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Nacional 13. 30. Jrnales (no/ha): 100 . Cajamarca.363 PAPA Solanum tuberosum Nombre científico: L Origen: Familia: Solanaceae Huayro.120. pH 5.22 ºC. SetiembreEpoca de cosecha: Octubre.00 Mercados demandantes: Mercado nacional Piura. Revolución. Período vegetativo:(dias) 120. Molinera. La Libertad. productores: Puno.000.8. Lambayeque. Departamentos Huancavelica. Piura. Huanuco. Rendimientos (kg/ha): Promedio regional: 9.510.312. Junín.Amarilla.5. importantes: Renacimiento. .000. Variedades Mariva. NoviembreSecano (Piura) Diciembre.Consumo kg/percápita/año 4. Promedio nacional: 8.Junio.180 Requerimiento de Textura franco suelo: arenoso.00 Promedio potencial: 20. Cuzco Epocas de siembra: Bajo riego (Piura) Mayo. Temperatura optima / promedio: 18 . "Mosca minadora".3 .800 de tubérculo. "Marchitez bacteriana". .1 x 0. 0. almidones MAIZ AMARILLO DURO Nombre Cientifico: Zea Mays L.20 días "Gorgojo de los andes".0. "Mancha negra". Origen: México.10.4 1 200 .000 .60 10 Principales plagas: Principales enfermedades: Usos: 8. "Pulgón de la papa". "Hielo o Rancha".150 40 . Consumo humano.200 .8 . "Nemátode del nudo".Mercado internacional Manejo técnico: Semilla (kg/ha): Distanciamiento siembra(m): Numero de semillas golpe Fertilizantes: Nitrógeno (N) (kg/ha): Fosforo (P) (kg/ha): Potasio (K) (kg/ha): Materia orgánica (tn/ha) Riego: Volumen por campaña (m3/ha) Frecuencia de riego: USA. "Podredumbre del tallo".250 100 .1. Centro América. "Barrenor de tallos".000 12 . "Minador de hojas y tallos". 1. San Martín y Loreto Epocas de Siembra: Piura Abril .abril / agosto / setiembre Alto Piura Enero . arenoso) PH de 5.Febrero Temperatura optima / promedio: 15 . (Kg/Ha): 40 .184 Fosforo (P).7. Poey.5 .65 Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales 3. Cajamarca. Lambayeque.25 .Octubre Bajo Piura Febrero / mayo / agosto / setiembre Chira Febrero . y Bolivia Familia: Graminea Variedad: Marginal T 28 Cargill.8 Departamentos Piura. La productores: libertad.000 Frecuencia de Riego 20 . Período Vegetativo: 140 .80 y entre plantas 0.150 días Requerimiento de Suelo: Francos ( arcilloso.80 Potasio (K).25 ºC Joranales (No / Ha): 60 .Trujillo . Ancash. Ecuador.Lima Mercado Internacional Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha) 25 Distanciamiento (m) Entre surcos 0.marzo Epoca de Cosecha: Piura Setiembre . (Kg/Ha): 60 .60 Módulo de Riego (m3 / Ha): 6. (Kg/Ha): 180 .40 Fertilizantes: Nitrógeno (N).Perú. pionner. Lima.800 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura . Dekalb.013 Rendimientos Potenciales 05-ago Costo Producción (USA $ / Ha) 700 .000 . Cogollero Carbón Consumo directo. Cañero. .(días): Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos: Gusano de Tierra. 4. ganaderá (pasto).4 Consumo kg / percápita/año. balanceados (avícultura). alimentos. Harina de jora. Juan Enrique Pendavis Perales CONSEJO DIRECTIVO AGRO COMITÉ DE AGROINDUSTRIAS. ALIMENTOS Y BEBIDAS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO James Mc Donald Checa Boris Romero Accinelli.CAPITULO V EXPORTADORES EN EL PERU DIRECTORIO DE ADEX CONSEJO EJECUTIVO Presidente Primer Vicepresidente Segundo Vicepresidente Tesorero Secretario Vocales José Luis Silva Martinot Carlos Lozada Zingoni Roque Benavides Ganoza Jorge Checa Arias Schreiber Juan Alfredo Menacho Sánchez Pedro Luksic Stading Juan Varillas Velásquez Fernando Garibaldi Sánchez Moreno Henry Quiroz López Invitados especiales Juan Bautista Isola De La Peña Alejandro Pedraza Mac Lean Ricardo Huancaruna Perales Humberto Speziani Cuevas Gastón Pacheco Zerga Luis G. Vega Monteferri Ex Presidente COMISION REVISORA DE CUENTAS Presidente: Miembros: James Mc Donald Checa Boris Romero Accinelli. Juan Enrique Pendavis Perales . COMITÉ AGROPECUARIO DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Juan Alfredo Menacho Sánchez Juan Carlos Noriega Cooper COMITÉ DE CAPSICUM DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE CAFÉ Y CACAO DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Jorge Chepote Gutiérrez Renzo Gómez Moreno Ricardo Huancaruna Perales José Antonio Vásquez De Velasco Presa COMITÉ DE COLORANTES Y EXTRACTOS NATURALES DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE FLORES DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE FRUTAS Y HORTALIZAS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE MENESTRAS Y OTROS GRANOS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE PRODUCTOS NATURALES DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Victor Begazo Calderón Daniel Nakamura Kato Carlos Lozada Zingoni Rodolfo Bachmann Keller Jorge Checa Arias Schreiber Eric Farah Bote Jorge Fernández Flores Raúl Pastor Laso Alejandra Velazco Muñoz Carlos Guido Emanuel Tejada COMITÉ DE PISCO DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO MANUFACTURAS José Miguel Poblete Brescia Alfredo Rotondo Luna . COMITÉ DE ARTESANÍAS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Orlando Vásquez Buenaño María Del Carmen De La Fuente Alvarado COMITÉ DE CONFECCIONES DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Pedro Gamio Palacio Fernando Garibaldi Sánchez Moreno COMITÉ DE JOYERIA Y ORFEBRERIA DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE MANUFACTURAS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ METALMECANICO DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ QUIMICO DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ TEXTIL DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Giampiero Scotto Busetto Aquilo Espinoza Cervantes John Hartley Morán Javier Rivero Aguilar Pedro Luksic Stading Esteban Whuking León Ivan Gálvez Delgado Vicente Chang-Say Yon Francisco Patiño Portal José Alejandro González García SERVICIOS E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS COMITÉ DE COMERCIO E IMPORTACIONES DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE ENVASES. EMBALAJES Y PRODUCTOS DEL PAPEL DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Rafael del Campo Quintana Jorge Muroi Muroi Julio Villalobos Morillas Adolfo Vásquez Quijada COMITÉ DE INDUSTRIA DE LA MADERA DELEGADO TITULAR Santiago Echecopar Koechlin . DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE MINAS.pe .org.pe Teléfono: 618-3333 anexo 4100 Gerencia de Manufacturas Ysabel Segura Arévalo [email protected] Teléfono: 618-3333 anexo 4700 Gerencia Legal Dr. CANTERA E INDUSTRIAS CONEXAS DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE PESCA Y ACUICULTURA DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO COMITÉ DE SERVICIOS AL COMERCIO EXTERIOR DELEGADO TITULAR DELEGADO ALTERNO Juan Pablo Feijoo Cogorno Gonzalo Miguel Roselló Puga Luis Queija Esteves Humberto Speziani Cuevas Jaime Bertie Brignardello José Miguel Vásquez Ganoza Armando Grados Mogrovejo GERENCIAS Gerencia General Alberto L.pe Teléfono: 618-3333 anexo 3332 / Fax: 618-3355 Gerencia Central de Exportaciones Manuel Portugal Velarde maportugal@adexperu. Javier Villanueva Nehmad jvillanueva@adexperu. Infante Ángeles [email protected] Teléfono: 618-3333 anexo 3330 / Fax : 618-3355 Gerencia de Estudios Económicos Carlos González Mendoza camg@adexperu. pe Teléfono: 618-3333 anexo 3328 / Fax: 346-1879 EX PRESIDENTES Gonzalo Raffo Uzátegui Alejandro Tabini Fernández (+) Jorge Licetti Conicia James Mc Donald Checa Boris Romero Accinelli Gonzalo Garland Iturralde Ricardo Vega Llona Roberto Persivale Serrano Gastón Benza Pflucker Eduardo Mc Bride Quiroz Juan E.org.pe Teléfono: 618-3333 anexo 3350 / Fax: 346-1879 Gerencia de Agro y Agroindustrias Beatriz Tubino Bardales [email protected] .pe Teléfono: 618-3333 anexo 3335 / Fax: 346-1879 Gerencia de Pymeadex Roberto Molero Aramburú [email protected]éfono: 618-3333 anexo 3340 / Fax: 346-1879 Gerencia de Servicios e Industrias Extractivas Ana María Baca Del Risco [email protected]. Pendavis Perales Carlos Bruce Montes de Oca Carlos Castro Rodríguez Víctor Miyagusuku Miyagusuku Alfonso Velásquez Tuesta John Stenning Orellana Luis Vega Montefferri Escuela de Comercio Exterior Edmundo Lizarzaburu Gómez elizarzaburu@adexperu. rcp.org.pe Edición General Saúl Montes Quisel Diagramación Shinny Montes Llanos Publicidad Margarita Romero de López Manuel Arrús Raschio Analista de partidas arancelarias Rosa Elvira Donaire Pérez . San Isidro – Lima – Perú Telf: 264-5203 [email protected] Web: http://www.adexperu.org.pe Edición e Impresión Boris Romero Ojeda Baltazar La Torre 654.pe Teléfono: 618-3333 anexo 3351 / Fax: 618-3358 DIRECTORIO DE EXPORTADORES E IMPORTADORES Y SERVICIOS AL COMERCIO EXTERIOR Publicación Editada por la Asociación de Exportadores ADEX Javier Prado Este N° 2875.Teléfono: 618-3333 anexo 3388 / Fax: 618-3359 Instituto de Comercio Exterior de ADEX Hugo Nava Cueto Enrique Román López eroman@adexperu. San Borja Lima 41 Apartado Postal: 1806 Lima 1 – Perú E-mail: [email protected]. A. : (074) 33-4000 / (074) 33-4140 / (074) 64-1313 FAX : (074) 33-3953 / (074) 33-7127 REPRESENTANTE : Ing. 241 Lt. / Lic Fernando Urteaga De Marzi PRODUCTO : Producto : Aceite de limon destilado.PIURA: DIRECTORIO DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS Empresas Exportadoras 1) EMPRESA : AGRODERIVADOS S. : (074) 32-8081 FAX : (074) 32-3838 REPRESENTANTE : Dr. Aceite esencial de limon. 2) EMPRESA : AGROJUGOS S. : (074) 32-7786 / (074) 33-6576 / (074) 32-8061 FAX : (074) 32-4994 / (074) 33-3799 E-mail: lotoya@alicorp. DIRECCION : Piura: Planta Calixto Romero: Caserio de La Legua San Jacinto Campo s/n TELEF. DIRECCION : Piura: Av. 6. melon fresco. piel de sapo.C. jabones. galletas 4) EMPRESA : CEPI CAFÉ (Central Peruana de Cafetaleros) . Javier Urteaga Vegas.A.com. Panamericana Norte # 794 TELEF.pe REPRESENTANTE : Gerente: Arturo Franco Temple PRODUCTO : Producto: Aceite. el Ejercito 1260 Magdalena del Mar DIRECCION 3 : Piura: Planta Sullana Km. Sullana TELEF.8 Carretera Tambogrande. cascara deshidratada de limon. jugo de maracuya concentrado 3) EMPRESA : ALICORP S. Sifredo Leo Luna PRODUCTO : Producto : Aceite esencial de limon destilado.A DIRECCION : Piura: Zona Industrial Mza. 2 DIRECCION 2 : Lima: Av. Jugo de mango concentrado. A. 20 . Arnaldo Neyra Camisan (Presidente) PRODUCTO : Producto : Café grano verde 5 ) EMPRESA : CORPORACION ALGODONERA DEL PERU S.com. Luis Herrera Paredes (Gerente Financiero).hypermart.A. . DIRECCION : Piura: Carretera Piura Sullana Km.DIRECCION : Piura: Urb El Bosque Mz. : (012) 64-0180 FAX : (012) 64-0173 E-mail: coralsa@terra. Sanchez Cerro Nº 100 DIRECCION 3 : Lima: Los Ornos 185 Urb.net REPRESENTANTE : Sr. 329 DIRECCION 2 : Sullana: Gral. Jose Rocca Erquiaga (Piura). Vulcano Ate Vitarte TELEF. desmota algodón para sus cuatro textileras: hilado. : (074) 32-1512 / (013) 48-0491 FAX : (074) 32-1031 REPRESENTANTE : Sr. : (074) 34-1162 / (074) 34-3983 FAX : (074) 34-3983 E-mail: [email protected] TELEF. Frederick Horny (Gerente General).A. : (012) 64-0050 TELEF. telas y confecciones 7 ) EMPRESA : INDUSTRIA TEXTIL PIURA S. 3. A Lt.com. Ing.pe REPRESENTANTE : Ing Manuel Cerezales PRODUCTO : Producto : comercializadora de Algodon Pima 6 ) EMPRESA : CREDITEX S. (CORAL) DIRECCION : Lima: Juan Antonio Pezet 1965 Magdalena del Mar TELEF.dnet. DIRECCION 1 : Piura: Prolongación Sanchez Cerro Mz.pe URL: cepicafe. Ing Jorge Nuñez Culca ( Sullana) PRODUCTO : Producto : compra algodón. Sr.5. Carmen Rosa Arribas Otoya.A. Tupac Amaru No 802 Urb. : (074) 23-8431 / (074) 22-1001 / (012) 41-4500 REPRESENTANTE : Sr. DIRECCION : Lima: Calle Chinchon 944 7mo piso San Isidro TELEF. alcahofa. esparargo. pimiento piquillo 10 ) EMPRESA : AGROINDUSTRIA BACKUS S. Las Quintanas DIRECCION 2: Trujillo: Av. : (012) 22-6616 FAX : (012) 22-4092 / (014) 22-9421 E-mail: [email protected] REPRESENTANTE : Sr. cascara deshidratada de limón. aciete de limón.A. PRODUCTO : Producto : Hilado de algodon 8 ) EMPRESA : ROMERO TRADING S. : (044) 25-6261 FAX : (044) 24-5549 E-mail: [email protected] REPRESENTANTE : Sr. : (074) 32-7741 FAX : (074) 32-7969 REPRESENTANTE : Lic. America Norte Nº 1760 TELEF. conservas de pimiento piquillo . Manuel Gonzales Orbegoso (Gerente) PRODUCTO : Producto : Esparragos blancos y verdes. DIRECCION : Chiclayo: Lora y Cordero nº 350 TELEF.Isauro Tene (Representante Chiclayo -Planta norte) PRODUCTO : Producto : Jugo de maracuya.TELEF. Jose Alejandro Gonzales (Gerente) PRODUCTO : Producto : Cafe 9 ) EMPRESA : SOCIEDAD CONSERVERA DEL NORTE S.pe URL: soconsa.A. DIRECCION : Trujillo: Av. : (014) 40-0154 / (014) 21-8722 / (074) 36-8031 FAX : (014) 37-2979 / (014) 21-7455 E-mail: [email protected] / Carretera Tambogrande Las Lomas km. Fernando Wong Chian (en Lima) / Sr. DIRECCION : Lima: Federico Villareal No 512 San Isidro DIRECCION 2: Piura: Carretera Panamericana Km. Juan Crag (Piura) PRODUCTO : Producto : Mangos frescos .com. 1062.2 TELEF.A.pe REPRESENTANTE : Sr.11 ) EMPRESA : SUNSHINE EXPORT S.