Prepara una bandeja para hornear.Recubre la parte que estará en contacto con los cuñapés con manteca, mantequilla o aceite. La idea es que no los cuñapes no se peguen a la bandeja. Ads by Google Tortillas de Maiz, HarinaCredito Fácil para tu tortilladora Máquinas para Hacer Tortillas www.tortilladorastapatias.com 2Cierne el almidón de yuca en un recipiente para retirar las impurezas. 3Agrega el polvo de hornear. 4Raspa el queso hasta que quede todo en pequeñas tiras y luego añade el queso al recipiente .5Abre los huevos y añade la clara y la yema al mismo tiempo. 6Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme. Usa la leche para ayudarte en el proceso. Utiliza cuanta leche sea necesaria. 7Una vez que tengas la masa preparada, forma unas pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y déjalas reposar en la bandeja para hornear por 5 a 10 minutos. 8Lleva la bandeja el horno y hornéalos por espacio de 30 minutos de 180 Cº a 200 Cº. Sabrás que los cuñapes están cocidos cuando la parte superior del cuñapé se ha dorado un poco ¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cuñape? •1 taza de almidón de yuca (harina de tapioca)•3 taza de queso fresco rallado•1 cucharilla de levadura en polvo•1 huevo•Leche (si fuera necesario) ¿Cómo se prepara Cuñape? Para comenzar pasamos por un tamiz o un colador el almidón de yuca y el polvo de hornear. Al resultado le agregamos el queso rallado y el huevo entero, y mezclamos bien formando una masa pegajosa. Si la masa estuviera muy seca añadimos un poco de leche. A continuación formamos unas bolitas de tamaño regular y le hacemos una ligera cavidad con el dedo en la parte interior (para dar oportunidad a la agregue el huevo batido. antes de cocerlos. Haga unas bolitas y ponga en las latas para hornear. Horno caliente mas o menos 20 minutos Observación: separar unos 3 a 4 dedos una bolita da otra por que crece mucho Preparación 1. meZcle el almidón de yuca con el queso.masa de que levante al cocinar). Después lo cocemos en el horno precalentado a 180° C.Amasar hasta que no queden grumos 6.Introducir en el horno por 25 minutos a 180 grados .Colocar sobre una fuente para hornear las bolitas del lado de la hendidura 9.En una mesa espolvorear un poco de harina de yuca y sobre ella poner la masa 5. pegajosa. o mas.En un bol aplastar el queso fresco con ayuda de un tenedor 2.Formar pequeñas bolitas con la masa 7. Deje un cuarto de hora. una pizca de sal y el azúcar 3. Ingredientes (para 6 personas): 1 taza de almidón de Yuca 3 tazas de Queso fresco 1 Huevo . Y listos para servir.Hacer una hendidura con el dedo índice a cada bolita 8. La consistencia de la masa que sea blanda.Añadir la harina de yuca.Añadir la leche y remover para formar una masa suave 4. durante 20 o 25 minutos. Elaboración: Desmenuce el queso con un tenedor. Secretos de los cuñapes •Puede agregar un pizca de polvo de hornear a la receta para lograr un mejor horneado •Se puede realizar con queso chaqueño o queso menonita •Si desea darle más consistencia puede agregar algunos huevos a la masa •Para soltar la masa puede añadir más leche o en su defecto agua tibia PIZZA DE POLLO Ingredientes: •1/2 taza(s) harina corriente •1/4 cucharadita(s) sal •1/2 cucharadita(s) levadura seca en gránulos •1/8 cucharadita(s) azúcar •2 cucharada(s) aceite de oliva •1/2 ají rojo cortado •1 pechuga(s) pollo cortado en cubos •3 cebollin(es) en rodajas •1 pimiento(s) rojos en tiritas •100 gr champiñones •2 cucharada(s) cilantro •1/2 cucharada(s) aceite de ají •150 gr queso mozzarella •Pimienta a gusto •Sal a gusto Instrucciones: . agregar el pollo. De diámetro y coloque un trocito de queso en el centro. Hornear 20 minutos RECETA PARA EMPANADAS DE QUESO Cantidad personas: 4 Ingredientes: •2 taza(s) harina •1/4 kg queso mantecoso •1 cucharadita(s) sal •1 cucharadita(s) polvos de hornear •1 taza(s) leche tibia •1 yema (s) de huevo batida •2 cucharada(s) aceite •aceite para freír Instrucciones Coloque en una tabla de amasar la harina con los polvos de hornear. Cocer las pechugas y desmenuzado. Incorporar a la harina junto a la levadura el aceite y de a poco el agua.Cernir la harina con la sal en un bol. Amasar con las manos enharinadas por 3 minutos y extender en un molde enharinado. la sal. Precalentar el horno. Usleree delgada. Cortar los champiñones en rodajas. Dejar reposar por 1 hora para que doble su volumen en un lugar caluroso. reposar 15 minutos. Amasar por 10 minutos hasta que quede elástica. corte discos de unos 10 cms. pimentón y aliños. No debe amasar mucho. Incorporar con una cuchara de madera la levadura que previamente se ha deshecho en un poco de agua tibia con el poco de azúcar. Añada la leche tibia y forme una masa homogénea de consistencia blanda y lisa. Poner en un bol y cubrir con papel plástico. la yema. el aceite y mezcle con la punta de los dedos. Fría en abundante aceite hirviendo. Poner la mezcla de pollo arriba de la masa y sobre el éste el queso mozzarella rallado. Freír los cebollines y champiñones. . Humedezca los bordes con leche y cierre bien la empanada. ají. Al final añadir el cilantro. Sirva de inmediato. no utilizamos masa y la hacemos al microondas. de vino blanco reducido 1 cartón o caja de puré de tomate 1 cucharada de azúcar 3 hojas de albahaca 500 gramos de ricota La mejor lasagna del mundo Calificar | Leer (1) Difícil . Ingredientes (para cuatro porciones): 750 gramos de zucchinis 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 50 c. Además como lleva vino blanco pasó a ser una de mis preferidas.c.Una lasagna o lasaña diferente. Descripción completa Listo en 3 horas 15 mins Agregada como favorita por 20 cocinero(s) Ingredientes Porciones: 12 • • • • • • • • • • • • • 455 g de salchicha italiana 350 g de carne de res molida 80 g de cebolla finamente picada 2 clavos de olor triturados 800 g de tomates triturados enlatados 350 g de pasta de tomate 365 g de salsa de tomate italiana envasada 120 ml agua 2 cucharadas de azúcar blanca 1 ½ cucharaditas de albahaca seca ½ cucharadita de semillas de hinojo 1 cucharadita de sazonador italiano 1 cucharadita de sal . requesón y queso mozzarela ... La mezcla se alterna con hojas de lasagna.Agregar una foto 1 de 1 Foto de: Allrecipes Receta de: Johnchandler Una mezcla de salchicha italiana y carne molida de res en una salsa de jitomate. Repite las capas y termina con una capa final de mozzarella y parmesano. Precalienta el horno a 190° C. Mezcla bien el requesón. Hornea durante 25 minutos. revolviendo ocasionalmente. albahaca.• • • • • • • • ¼ cucharadita de pimienta negra molida 4 cucharadas de perejil fresco picado 12 hojas de lasagna seca 500 g de requesón 1 huevo ½ cucharadita de sal 340 g de queso mozzarella en rebanadas ¾ de taza de queso parmesano rallado Imprimir Enviar a un amigo Agregar a Facebook Agregar a favoritos Modo de preparación Preparación: 30 mins | Tiempo de cocción: 2 horas 30 mins | Tiempo extra: 15 mins. Agrega la lasagna y cocina en el agua hirviendo entre 8 y 10 minutos. rocía con un poco de spray para cocinar o asegúrate de que no toque el queso. Descubre y hornea durante 25 minutos más. huevo ½ cucharadita de sal y el resto del perejil en un tazón. Escurre la pasta y enjuaga con agua fría. Deja enfriar durante 15 minutos antes de servir . En un sartén grande de hierro fundido a fuego medio. pimienta y 2 cucharadas de perejil. Reserva. 4. 2. Sazona con azúcar. Embarra una capa de la mezcla de requesón sobre la lasaña y cubre ésta con un tercio de las rebanadas de queso mozzarella. Incorpora los tomates triturados. Cubre y cocina a fuego lento durante 1 hora y media. Cubre con papel aluminio. Extiende 1 ½ taza de carne con salsa en el fondo de un refractario de 22. 3. enfriando 1. Vierte 1 ½ taza de carne con salsa sobre el queso mozzarella y espolvorea con ¼ de taza de queso parmesano. Coloca suficiente agua con sal en una olla y deja que hierva. 5. semillas de hinojo. Cubre con una capa de 6 hojas de lasaña. 1 cucharadita de sal. salsa de tomate y agua. Para evitar que éste se pegue. sella bien la salchicha y la carne molida de res junto con la cebolla y el ajo.5 x 33 cm. pasta de tomate. sazonador italiano. Precalentar el horno en temperatura media a alta. Sazonar con las especias y rectificar la sal. otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). 3. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. colado y condimentado al gusto 3 dientes de ajo. triturado. Retirar del fuego. Receta Palitos de Queso 23 abr.En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Hornear aproximadamente 40 minutos.Ingredientes (4 personas): 1 Paquete de lasagna 750 grs. orégano. ¿Será posible comer sabroso con unas recetas fáciles? ¡Totalmente! De hecho. Recetas Receta de Palitos de Queso. agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna. Incorporar la carne y dejar que se guise. de carne picada 2 tazas de tomates cocido. picados finamente Especias italianas (albahaca. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa. esta receta de Palitos de Queso es una clara muestra de que comer bien y rico es compatible con la cocina fácil. cilantro seco y pimienta) al gusto 1 lata de champiñones rebanados 200 grs de queso mozzarella rallado 100 gramos de queso cottage Preparación: Lasaña italiana 1. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Agregar los champiñones. espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna. Ingredientes: . Al final agregar encima el queso cottage. 2011Pasantes.Meter al horno y bajar a media temperatura. 2. Se asan en el horno a 350 ***LASAGNA DE QUESO*** Ingredientes: 1 paquete de lasana. repetir la operacioperacion hasta que se termine la lasagna. En una bandeja para horno donde encaje bien la lasana poner dos cucharadas de bechamel. Cuando arranque el hervor anadir la harina y dejar cocinar cinco minutos sin parar de remover. salpimentar y anadir la nuez moscada. 1 capa de lasana. . Prepare una salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche. Queso rallado para empolvorear. 1/2 litro de leche. Servir con champinones cocidos y empolvoreados con perejil picado. Champinones cocidos para acompanar.1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de queso rallado 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de harina de trigo 1 yema de huevo 1/4 taza de leche 1/2 cucharadita de sal Preparación: Se mezclan todos los ingredientes y se amasa hasta formar una pasta manejable. 1 cucharadita de nuez moscada. calentar el resto de la leche con la mantequilla. 1 cucharada de mantequilla 8 lonjas de queso gouda. Sal y pimienta al gusto Preparación: Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Se extiende y se cortan tiras delgadas de 5 centimetros . 1 capa de queso y otra de bechamel. Acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir al horno durante 15 minutos aproximadamente. amasar hundiendo la parte posterior de la palma de la mano sobre la masa y empujar hacia adelante. doblar en cuatro la masa y repetir la operación hasta que la masa quede homogénea. de Harina 2 huevos 100 ml. Finalmente Servir bien caliente. Dejar que gratine al gusto. de harina 890 gr. agregar sal. Nuez moscada 100 gr. mozzarella. y colocar los dos huevos. estire. e ir agregando la harina y la leche. Agregue salsa blanca.Fuente(s): ***LASAGNA DE 5 QUESOS*** INGREDIENTES: PASTA DE Huevo: 250 gr. No eche mantequilla (menos margarina). de queso Egmont 150 gr. . ya que todos los hornos no son iguales. Agregue salsa blanca. Mezclar e ir agregando el agua. Coloque una lámina de pasta al huevo. de queso mozzarella 100 gr. de 1ueso parmesano MODO DE PREPARACIÓN: MASA: Colocar la harina sobre la mesa formando un cerro. Hornee en horno caliente a 300¼F (175F) por espacio de 20 minutos. Una vez bien mezclado. puede licuar suavemente. Coloque una lámina de pasta al huevo. de Agua SALSA BLANCA: 100 gr. mozzarella. cortar con el cuchillo (o con ruedita con forma) al tamaño del molde. de queso Edam 100 gr. de queso Gouda 100 gr. Agregue salsa blanca. mozzarella. de agua 110 gr. Con la Yema de los dedos formar en la cima un pequeño cráter. ARMADO DE LASAÑA: Cubrir el fondo del molde con una capa muy delgada de salsa blanca. Cuando rompa el hervor. SALSA BLANCA: En una Olla pequeña derretir la mantequilla. para evitar que se pegue la masa al molde. Sancochar la pasta al huevo por 05 minutos. de Mantequilla 100 gr. pimienta. después de sancocharla. formando láminas muy delgadas. Cubra con el queso Egmont. para evitar la formación de capas de grasa. nuez moscada. Si le quedaron grumos. Gouda y Egmond se cortan en rebanadas de 25 gramos cada una). teniendo en cuenta que la masa crece en un 30% aproximadamente. estire. Es recomendable chequear la lasagna pasados los 20 minutos. Cubra con el queso Edam (tanto el queso Edam. parmesano. estire. de Leche entera en polvo Sal. sin dejar de mover con el batidor de alambre. recordando que la pasta se sigue cocinando al momento de hornear. Cubra con el queso Gouda Mailand. parmesano. Coloque una lámina de pasta al huevo. Estirar con ayuda del rodillo. pimienta. parmesano. Cuál es la mejor receta de lasagna de carne y de pollo que conocen? Importante saber qué tipo de pasta fresca? o semi cocida se compra. Gracias de antemano por la ayuda! Saludos • • hace 2 años Reportar abusos by Maria Sol Miembro desde: 07 enero 2010 Total de puntos: 266 (Nivel 2) • • Añadir a mis amigos Bloquear Mejor respuesta .elegida por los votantes LASAGNA CASERA DE CARNE: Ingredientes Masa Harina 0000 300 g Huevos 3 Aceite 1 cda Sal 1 cdita Concentrado de tomate 1 cda Semolín c/n Relleno Cebolla picada 1 Blanco de puerro 1 Pimiento rojo 1 Aceite de oliva 100 cc Manteca 25 g Sal y pimienta Carne picada 500 g Pimentón extra dulce 1 cda Ají molido 1 cdita Comino 1/2 cdita . Espolvorear con abundante queso rallado y llevar al horno precalentado a 200° C durante 10 minutos. Amasar 5 minutos. cuando la carne esta bien cocida. Agregar el tomate. LASAÑA DE POLLO Y CHAMPIÑONES Ingredientes : Salsa Bechamel: 3 tazas de caldo de pollo 3 tazas de leche evaporada . Relleno Picar la cebolla y el puerro. el puerro. el pimiento condimentar con sal y pimienta. picar. Espolvorear con semolín y dejar secar 1 o 2 horas. En una fuente colocar un poco de salsa blanca en el piso. Pelar y limpiar el pimiento. En una sartén bien grande y profunda. tapar y dejar a fuego bajo. Cortar la masa en tres. doblar en 3 y volver a pasar. es que ya ha largado su jugo. añadir la carne picada trabajar con tenedor y cuchara de madera para deshacer. cuando rompa el hervor colocar la pasta. y dejar reducir rectificar el condimento de ser necesario. una última capa de masa y rociar con mas salsa blanca y tuco. colocar el aceite de oliva y la manteca. Armado En una olla grande poner a hervir abundante agua salada. cuando estén calientes rehogar la cebolla. Estirar en el número más grueso de la máquina de pastas. el comino y el ají molido. Condimentar con la sal. otra capa de masa. otra de relleno. hacer un bollo y poner sobre la mesada. cuando este cocida colar. sobre esta la pasta. Luego estirar achicando cada vez mas la medida de la máquina hasta llegar al anteultimo. el pimentón. Dejar que la carne se cocine a medida que se revuelve para que no se apelmace y se hagan pelotas grandes de carne.Puré de tomates 250 g Caldo 1/2 l Laurel 2 hojas Varios: Salsa blanca 500 cc Salsa de tomates 500 cc Queso parmesano 250 g Procedimiento: Masa Procesar todos los ingredientes juntos hasta que se forme una masa uniforme. Emparejar. repetir 5 veces con cada una de las masas. Cocinar en agua hirviendo unos minutos. luego una capa del relleno de carne. Dejar reposar durante 1 hora tapada a temperatura ambiente. es importante este paso porque la carne debe quedar bien separada. Cortar 12 rectángulos de 10 x 20 cm. el caldo y el laurel. Agregar la cebolla china. (parte blanca) picado 3 dientes de ajo. limpios y cortados en láminas Jugo de ½ limón 1 taza (8 oz) de queso crema (tipo Philadelphia) ½ taza de crema de leche Armado: ½ k de pasta para lasaña fresca o pasta de lasaña precocida 2 tazas de queso mozzarella rallado 1 ½ taza de queso parmesano rallado Preparación: Salsa Bechamel: Hacer una salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una olla grande de fondo grueso. la crema y las . pimienta y nuez moscada. finamente picado ½ taza de pimiento. los dientes de ajo y los pimientos. Saltar unos minutos hasta que todo esté cocido. batiendo con batidor de alambre. Relleno de Pollo: Calentar el aceite en una sartén honda. el poro. dejar hervir unos minutos para que pierda la acidez y agregar el queso ricotta. Reservar. Sazonar con sal. Incorporar el vino blanco. Mientras se va batiendo agregar la leche y el caldo. agregar la cebolla y cocinar hasta que esté tierna. Agregar la harina y mezclar bien. Agregar la carne molida de pollo y mezclar bien.12 cucharadas de harina ½ taza de mantequilla o margarina Sal Pimienta Nuez moscada Relleno de Pollo: ¼ taza de aceite vegetal ½ taza de cebolla. finamente picado 250 g (9 oz) de carne de pollo molida ¾ taza de vino blanco 200 g (7 oz) queso ricotta pasado por un colador ¾ taza de espinacas cocidas y picadas 1 taza de crema de leche Sal Pimienta Relleno de Champiñones: 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 cucharada de aceite 300 g (10 ½ oz) de champiñones. Regresar al fuego y seguir moviendo hasta que espese. finamente picada ½ taza de cebolla china (verde y blanco) finamente picada 1 poro mediano. Retirar del fuego. Pintar el fondo de un molde rectangular grande con salsa bechamel. unos 2 minutos. Preparamos una bechamel clarita. PREPARACIÓN: De restos de un guiso de carne. me gusta meterle setas. bechamel y tomate. Otra capa de placas y repetimos con la carne.espinacas cocidas y picadas. Cocinar todo durante 15 minutos mas o menos y sazonar. Se puede poner otra de york y queso y capa finita d ebechamel y tomate. La última tiene que ser de placas. Agregar el queso crema y dejar que se derrita. Que esté al dente. Otra capa de placas y encima jamón york y encima lonchas de queso. INGREDIENTES: Una caja de placas de lasagña carne guisada jamón york queso lonchas bechamel tomate frito de casa queso rallado enmental. lo que tengamos a mano. Escurrimos bien y ponemos sobre paños limpios para que no se pegue. más la sal. esto lo mezclé con una cebolla ya picadita y pochadita. Relleno de Champiñones: Derretir 2 cucharadas de mantequilla con 1 cucharada de aceite y agregar los champiñones. Por último echamos bien de queso y al horno a dorar . Reservar. si fuera fresca entre 5 y 7 minutos. Encima esparcir el rel Esta es muy facilita y la mas básica de las que hago y además fue improvisada. Ya montamos en una pirex y pintamos el fondo con bechamel. cubriendo todo y encima otra capa finita de bechamel y otra de tomate. encima bechamel y encima pintada con un poco de tomate. como 1 l. Si es precocida. seguido capa de placas. Rociar jugo de limón y dejar cocinar unos minutos. Mezclar esto con 2 tazas de la salsa bechamel y agregar la crema de leche. Sazonar. cubrimos con capa suave de bechamel y otra de tomate. encima el relleno de la carne. apartamos. Freimos el tomate con la cebollita bien picada y pasamos (vale frito de lata para emergencias) Cocemos la pasta al dente. lo piqué y además añadí jamón serrano en taquitos y un trozo de foie. pero no tenía y algún ingrediente más. con chorrito de aceite y chorrito de leche. Cubrir el fondo del molde con pasta de lasaña. Reservar. y cuarto. jamón en taquitos 1 trozo de foie o paté. Armado: Pasar la pasta de lasaña por agua hirviendo.