Cuadro Comparativo de Las Biomoleculas 2012

CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULASCARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS Se distinguen 3 tipos de grupos funcionales distintos: -acido: presente en el fosfato -cetona: en la pentosa -amino: en la base nitrogenada 3 moléculas forman 1 nucleótido C-H-N-P-O enlaces covalentes sencillos y dobles (pocos) Enlace Fosfodiester Monómeros llamado Nucleótido debe tener: Fosfato + pentosa + Base Nitro genada Nombre del monómero: Aminoácido se abrevia así: AA. Los amino ácidos tienen un extremo carboxilo y un extremo amino. Acido orto Ribosa Adenina Fosfórico o Guanina Desoxi Citosina Ribosa Timina Uracilo Cuando hay timina no hay uracilo -Nucleótidos: monofosfato. Difosfato y trifosfato: AMPC ADP ATP GTP GDP GMP UTP UDP UMP Ej. adenosintrisfosfato, guanidintrisfosfato, uridintrifosfato. 1. Grupos Funcionales aldehídos y cetonas (grupo carbonilo) hidroxilos (-OH) carboxilo en los ácidos carboxilo -COOH grasos: COOH y amino -NH2 -y Ester C-H-O 2. Átomos Constitutivos y enlaces covalentes Enlaces caracteríscos sencillos y dobles Enlace Glucosídico. C-H muy poco O, en enlaces dobles 1. C-H-N-O 2. P-S y metales Enlaces Peptídico 3. Presencia y Composición De Los Monómeros Nombre del Monómero: En general no se Monosacáridos. Glúcidos. Azúcar simple polimerizan, hay una Se forman a partir de 3C excepción. hasta 9 C Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. Página 1 Página 2 . Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1. 4 niveles de organización teniendo en cuenta que las proteínas son de gran tamaño por la forma como se pliegan las cadenas simples se obtienen 4 niveles de organización ÁCIDOS NUCLEICOS Polímeros presentes Acido desoxirribonucleico: ADN.A. Acido ribonucleico: ARN. Energía disponible 2. Reguladoras. cadenas dobles ARN. Regulación de la actividad de la síntesis proteica. Transportadora 6. homeostática. de 9 azucares simples enlazadas en adelante No se polimerizan 5. Estructural. ADN. Sustancias de actividad hormonal: prostaglandinas.Herencia 2. 4 niveles de 3 niveles de Niveles de organización: organización organización Primario: secuencia A. cadenas sencillas.oligo . 6. 4.CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS CARACTERÍSTICAS CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEÍNAS Polímeros presentes. Transporte de grasa en los intestinos.poli – diferentes SACARIDOS composiciones Se dividen en: enlaces GLUCOSIDICOS Simples: C-H-O alfa y/o beta y compuestos: C-H-O –P-S y glúcidos. 2. Función Biológica (Importancia) 1. Organización Estructural Por ser un grupo heterogéneo tiene mono . terciaria. Reserva energética. Presencia y Composición de los Polímeros Presente. Secundario: hélices alfa y A-T-G-C cadenas plegadas T-A-C-G 3 tipos de Terciaria: interacciones función electrónicas débiles y enlaces Forma la doble biológica fuertes al int de la cadena hélice. Posibilitadora de estudios de parentesco y filiación. A-G-C-U. Estructural: sostén y contráctil: en las membranas 2. Defensiva 5. Protección mecánica 3. 5. Nucleosomas Mensajero Cuaternaria: unión de 2 o más Asas Ribosomal cadenas en estructuras Cromosomas De Transferencia terciarias 1.di . 1. De reconocimiento celular. Metabólica: enzimas 4. 4. 3. De reserva 1. A-T-G-N. Información y energética (ATP) 4. hormonal 3. Aislamiento contra el agua. Aislamiento térmico 4. 6. Almacenamiento de información genética. Energía de reserva 3. . palmítico de 16C -Ac oleico 18C. ARN GTP UTP ATP 9. Glucosa gliceraldehido sacarosa. Baja. *esteroides: colesterol *hormonas: (locales) prostaglandinas Sexuales: progesterona Solubles las proteínas globulares por su composición de aminoácidos con grupos polares (enzimas) Mas o menos solubles en solventes orgánicos: proteínas fibrosas Son solubles en soluciones acuosas y poco solubles en solventes orgánicos 8. dada en lípidos no saponificables. desoxirribosa. ADN. Solubilidad En Solvente Orgánicos Baja Proteínas fibrosas: ej.Ac. lactosa. dada en lípidos saponificables 7. Ácidos grasos: . por su alta polaridad Altamente solubles Lípidos Simples. Ej. Ejemplos Documento de la docente Eliana Bustos elaborado en colaboración con los estudiantes de Fisioterapia 1 2011 1.CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS BIOMOLECULAS Baja. ribosa. Página 3 . de tipo globular. queratina colágeno Enzimas: proteínas con función metabólica. Solubilidad En Agua Alta. grupos de (alcoholes) poli hidroxilos Insolubles. galactosa -acilglicéridos *ceras *Triglicéridos Lípidos Complejos *fosfolípidos y glucolípidos. Ovoalbúmina de la clara de huevo y lactoalbumina de la leche.