CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CULTIVOSIntroducción hile es reconocido por ser un país con una fitosanidad envidiable, las barreras físicas naturales, como la cordillera de los Andes, el desierto de Atacama y el océano Pacifico nos aíslan de nuestros vecinos impidiendo el ingreso de plagas (insectos, ácaros, nematodos) y enfermedades (bacterias, virus, hongos) presente en la mayoría de otros países. Ejemplo de esto es la filoxera; áfido que ataca a las vides y precisa el uso de portainjerto enfrentándose el agricultor a una inversión extra. C En cualquier sistema agrícola sustentable mitigar los efectos adversos de la presencia de plagas y enfermedades es fundamental. El uso indiscriminado de agroquímicos en el siglo XX para conseguir altos rendimientos dio paso a la contaminación de aguas, suelos y atmosférica. La unión Europea consiente de esta situación exige a países exportadores cumplir estándares de calidad y eso incluye el nivel de pesticidas presente en los alimentos. La mayoría de los agroquímicos famosos por ser “eficientes” del siglo pasado han sido prohibidos por su letalidad y alta contaminación. La pregunta fue entonces ¿Cómo conseguir altos rendimientos sin abusar de agroquímicos?. La respuesta fue plantear un manejo preventivo y no curativo. Donde es fundamental llevar registros. El MIPP (manejo integrado de plagas y patógenos) es un estrategia conjunta de control biológico, cultural y químico. Debiendo ser este último la opción final. Por tanto la cantidad a aplicar es inferior, existiendo menor presencia de partículas artificiales en los alimentos y el medio ambiente. La entomología es la ciencia que estudia los insectos. Se sabe que aproximadamente el 4% de todos los existentes son plagas agrícolas. El restante 96% no genera problemas y son benéficos. La fitopatología es la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas (hongos, bacterias, virus) Insecto es todo animal cuyo cuerpo esta dividido en 3 partes (cabeza, torax, abdomen) en los adultos. Que posee dos antenas, un número de par de alas variable (0 – 2 – 4), 6 patas (adultos) y un exoesqueleto (exqueleto externo) de quitina. Fundamentos del MIPP MEDIDAS QUÍMICAS MEDIDAS BIOLOGICAS MEDIDAS CULTURALES Medidas Culturales: todo lo relacionado con la prevención y el manejo. Ejemplo: elección de semilla certificada, riegos adecuadas, fertilización prudente, rotación de cultivos. La rotación de cultivos es una manera eficiente de control de las plagas y enfermedades específicas. En general una enfermedad o plaga está asociado a un determinado tipo de cultivo. Si se alterna la familia a cultivar, bajo la ausencia del hospedero, comienza a bajar la población del huésped hasta desaparecer. Volverán atacar cuando un cultivo susceptible sea nuevamente establecido en el predio. Medidas Biológicas: agentes controladores naturales. Ejemplo: Hongo controla a otro hongo o insectos. Insecto que controla a otro insecto. Un caso es el de las chinitas (adalia sp.) Para que los agentes controladores funcionen de manera eficiente se deben considerar dos aspectos; primero, que estos deben estar libres de sus predadores naturales, y segundo, deben ser agentes altamente especializados, es decir, que solo actúen sobre la plaga o enfermedad que afecta al cultivo. En el caso de los insectos se deben multiplicar en lugares especiales para ello, en caso contrario podrían ser vectores de virus. Medidas Químicas: el control químico aprovecha el potencial fitotóxico de compuestos químicos, denominados insecticidas, nematicidas, fungicidas y acaricidas. Concepto de Plaga Cualquier organismo vivo que cause efectos no deseados y pérdidas económicas. Pueden ser; malezas, insectos, hongos, nematodos, roedores, caracoles, pájaros, etc. El concepto plaga nunca se aplica a una enfermedad. “Distintas categorías de animales particularmente insectos, ácaros y nematodos, cuyo habito fitófago asociado al desequilibrio que producen y a su sobrepoblación ocasionan daño económico en plantas de interés agrícola”. Descripción Biológica y MIPP: PLAGAS Gusanos Nombre Común Taxonomía Orden Familia Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Plaga afín Gusano del Choclo Lepidoptera Noctuidae Helicoverpa zea Olífago / Monofago Ovipostura + L1 Cariópside Gusano Cortador Gusano Cortador Lepidoptera Noctuidae Agrotis spp. Polífaga Profundidad + L2 Cuello Gusano del Choclo Gusano Barrenador Lepidoptera Pyralidae Elasmopalpus spp. Oligófaga Profundidad + Biología Cuello + Tallo Gusanos del Choclo y Cortador Polillas Nombre Común Taxonomía Orden Familia Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Plaga afín Polilla del Tomate Lepidoptera Gelechiidae Tuta absoluta Oligófaga Biología + T° Hojas y frutos Polilla de la Papa Polilla de los Cereales (Sitotroga cerealella) Hoja y tuberculo Polilla del Tomate Polilla de la Papa Lepidoptera Gelechiidae Phthorimaea operculella Polilla del Poroto Lepidoptera Tortricidae Epinotia Aporema Oligófaga Biología + Ubicación Semillas y Capis Cuncunilla verde del frejol (Rachiplusia nu) Polilla de la manzana (Cydia pomonella) Polilla de la vid (Lobesia botrana) Moscas Nombre Común Taxonomía Orden Familia Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Plaga afín Mosca del Maíz Frejol Diptera Anthomyiidae Delia platura Oligófaga T° + [M.O] Cotiledones y Semillas Gusano Cortador Mosca de la Fruta Mosca Minadora Lepidoptera Noctuidae Ceratitis capitata Polífaga Profundidad + L2 Cuello Gusano del Choclo Lepidoptera Pyralidae Liriomiza sp. Oligófaga Profundidad + Biología Cuello + Tallo Gusanos del Choclo y Cortador Nematodos Nombre Común Nematodo de las Nudosidades Radicales Nematoda Heteroderidae Meloidogyne spp. Polífaga J2 + Quiste Raíces Nematodo de las Lesiones Radicales Raíces Nematodo de las Nudosidades Radicales Gusanos del Choclo y Cortador Nematodo de las Lesiones Radicales Nematodo Dorado de la Papa Taxonomía Phyllum Familia Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Plaga afín Nematoda Tylenchoidea Pratylenchus spp. Polífaga Nematoda Heteroderidae Globodera rostochiensis Oligófaga / Monofaga Olífago: Organismo que se alimenta de un número restringido de plantas. Monofago: Que sólo consume un tipo de alimentos, normalmente una única planta. Polífaga: Que se alimenta de varios huéspedes. Oligófaga: Que se alimenta de varias especies, todas pertenecientes a la misma familia. Descripción Biológica y MIPP: ENFERMEDADES En Trigo Nombre Común Taxonomía Orden Clase Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Enfermedad afín Patógeno afín Royas Uredinales Basidiomycete Gaeumannomyces spp. Monopatogeno Aeciosporas + F Hoja, tallo y espiga Septoriasis Septoria Royas Septoriasis Uredinales Deuteromycetes Septoria spp. En Trigo y Cebada Nombre Común Taxonomía División Clase Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Enfermedad afín Patógeno afín Mal del Pie Ascomycetes Pleosporales Gaeumannomyces sp. Monopatogeno Hifopodios + Manejo Raíz Fusariosis Fusarium oxysporum Mal del Pie Fusarium sp. Fusariosis Deuteromycetes En Maíz, Trigo y Soya Nombre Común Taxonomía Orden Clase Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Enfermedad afín Patógeno afín Carbones Ustinaginales Basidiomycetes Sphocelotheca reiliana Monopatogeno Teliosporas Tallo e inflorescencia Royas Royas Uredinales Basidiomycetes Puccina spp. Monopatogeno Aeciosporas + F Hoja, tallo y espiga Carbones y Septoriasis Solanáceas Nombre Común Taxonomía Clase Orden Nombre Científico Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Enfermedad afín Patógeno afín Tizón Tardío Chromysta Oomycetes Phytophtora infestan Oligopatogeno Zoosporas + Oosporas Raíz, cuello, hojas y frutos Tizón Temprano Tizón Tardío Tizón Temprano Deuteromycetes Pleosporales Alternaria solani Frejol, Haba y Arveja Nombre Común Taxonomía Reino Clase Nombre Científico Antracnosis del Frejol Mancha Chocolatada de las Habas Fungi Ascomycetes Botrytis cinerea Botrytis fabae Comportamiento Clave Control Lugar Ataque Enfermedad afín Patógeno afín Oligopatogeno T° + H.R Vainas, tallos y semillas Mancha Chocolatada y Mancha Foliar Botrytis cinerea Botrytis fabae Ascochyta sp. Polipatogenos Densidad + Esclerosios Tallos, flores, vainas, semillas y hojas. Antracnosis del Frejol Colletotrichum spp Ascochyta sp. Manchas Foliares de la Arveja Fungi Deuteromycetes Colletotrichum spp. Ubicación Dentro de la Planta 3 7 5 4 3 7 3b 3b 3b 7 7 5 1 3 Pulgón de la papa Pulgón del maíz Gusano del choclo 6 1 Pulgón lanígero del Manzano 2 Gusano barrenador Gusano cortador 9 8 3c 9 8 1 3c 9 8 Lugar de ataque de las diferentes especies: Lepidópteros − Larvas 1 − Adultos 2 Hemipteros − Ninfa 3 − Adulto 4 Thysanopteros − L/N 5 − Adultos 6 (estos planean, no vuelan) Ácaros 7 Nemátodos − J1 – J2 8 − Adultos 9 Solo se encuentran en pulgones entre el 5 y 6 segmento Sirve de protección al ano y órganos sexuales Entomología: Morfología Básica de un Insecto Existen entre 4 a 8 . Sirven para respirar Entre el 8 y 9 segmento El protórax y mesotorax poseen cada uno un par de patas. Los insectos adultos debieran tener 6. ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ Piezas Bucales SIGNO Mordida = masticar Picada = succiona (chupa) CAUSANTE Lepidópteros Gusano cortador Hemípteros Pulgón Thysanopteros Trips SINTOMA Deformación (mordiscos) Deshidratación Raspado = Sorbedor Deshidratación Deformación (mordiscos) Morfología Básica de un Ácaro Tamaño inferior a 2 mm. En general son ciegos. Algunos ácaros depredadores poseen ocelos. Ejemplo: Arañita bimaculada. Morfología Básica de un Nematodo Recientemente se descubrió que son animales y se clasifican como plagas. Anatomía de un nematodo tipo: 1 mm Zona céfalica Estilete (aguja) Esofago Intestino Vagina o vulva Ano Cola Se encuentran en el suelo. Población mayoritariamente femenina. Ejemplo: Meloidogyne sp. Estoma Esófago Estilete Bulbo medio (bombea) Bulbo basal Ovarios Intestino Vulva Ano Cola Las glándulas del bulbo basal son las encargadas de la producción de saliva y ácidos y el bulbo medio de bombear saliva al estoma (cavidad bucal). Los huevos de nematodos se alojan en el suelo, en J1 salen del huevo y en J2 salen del quiste. Los huevos se controlan solo en primavera. No se pueden usar trampas, solo muestreo de suelo y conteo en laboratorio. Ejemplo: Xiphinema (J1), Meloidogyne sp (J2) Morfología Básica de una Larva de Mariposa Mesotorax Protorax Torax Metatorax Características comunes para todas las larvas de lepidópteros: Forma: Eruciforme __________________________________________ Patas: Polípoda __________________________________________ Cápsula Cefálica: Eucéfala __________________________________________ __________________________________________ Varían en cuento a: __________________________________________ Color __________________________________________ Tamaño __________________________________________ Ornamentos __________________________________________ __________________________________________ Morfología Básica de una Larva de Pulgón Características comunes para todas las larvas de áfidos: Forma: Piriforme No vuelan Plaga Insectos Ácaros Nemátodos Tamaño 0,25 – 40 cm Menores a 2 mm 0,3 < 4,5 mm Patas Imagos 6 patas, dividida en; coxa, trocanter, femur, tibia, tarso, tarsitos 8 patas, divididas en; coxa, trocanter, femur, patella, tibia, basitarso, tarso, metatarso, garras. No posee No posee Alas Salen del segundo segmento (mesotórax) Espiraculos o estigmas de 4 a8 En el 5 o 6 segmento en los áfidos se encuentran los sifones o corniculos que liberan feromonas. Cauda = ano y órganos sexuales. 8 y 9 segmento se encuentra el ovopositor. Ovicaptor + veneno = lanceta Clasificación depende del daño; mordida/masticada (lepidópteros). Pica/succiona (pulgones). Raspa/sorbe (trips). No posee Zona Tórax Gnatosoma Esófago donde se alojan el bulbo medio y bulbo basal. Idiosoma, es globoso y posee pelitos duros llamados quetas. Intestino. Además de la vulva y los ovarios. En la parte posterior esta la cola y el ano. Abodomen Diferencias y Similitudes Boca Son picadores/chupadores. Pálpos o pedipalpos (2). Y queliceros estiliformes Estilete ubicado dentro del estoma (cavidad bucal). Plaga Duración 30 días Huevos L1 L5 (L6) Desarrollo Pupa Monitoreo Adulto (trampas) N5 Adulto (trampas) Insectos: Lepidopteros (polillas) Hemipteros (Pulgones) 15 – 30 días Fase Primavera Huevos Fase Invernal Ninfas Thysanopteros (Trips) 10 – 14 días Huevos Larvas Ninfas N4 N4 Ninfa (N2) N5 Prepupoide Pupoide Adulto (trampas) Adulto (trampas) (Arañita bimaculada) Ácaros 15 días Huevos (solo primavera) Huevos L1 N1 N2 (N3) Adultos (monitorio constante) J1 J2 J3 – J4 Nematodos 21 – 45 días Ciclo Biológico Básico (Globodera sp) Adultos (muestra suelo) = Periodo de control = Tiempo de monitoreo
Report "Control de Pla y Enf en Cultivos - RESUMEN"