BIOQUÍMICA METABÓLICATRABAJO COLABORATIVO 2 PRESENTADO POR: NANCY NAYIBE CEBALLOS CASTRO: - 1085288525 JESUS CRIOLLO - 1086018404 LEONARDO JURADO 98417823 GILDER YOVANY TENORIO -1086922652 GRUPO: 352001_31 TUTOR: JAIRO GRANADOS MORENO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ABRIL DE 2015 INTRODUCCION En el contenido de este trabajo, encontraremos la importancia de cómo desarrollar los problemas de investigación-ABPI, utilizando herramientas meta cognitivas para hacer más dinámica la actividad y así desarrollar cada punto de acuerdo a los contenidos del curso de bioquímica metabólica de la unidad 2 y 3 partiendo del aprendizaje autorregulado investigativo-analítico y así poder hacer la observación de la problemática planteada y darle la posterior respuesta. Cómo partícipes debemos dar respuesta a las interrogaciones planteadas en la guía de actividades y usar esa investigación como base para la estructura final del informe, y con los conocimientos adquiridos en el trabajo colaborativo poder entender más la bioquímica, construcción que se llevará a cabo con la participación dinámica de cada participante los cuales serán coadyuvantes en la estructura final de este producto, donde la recompensa es el conocimiento adquirido a lo largo de la realización del mismo. La sostenibilidad ambiental se alcanza a través del mantenimiento y del mejoramiento de la calidad del suelo. Dicha calidad es definida como la “capacidad del suelo para funcionar”, y se evalúa midiendo un grupo mínimo de datos que corresponden a diversas propiedades edáficas (físicas, químicas y biológicas). Sin embargo, no todos los parámetros cumplen con todas las condiciones que debe reunir un indicador ideal, tales como: generar una clara discriminación entre los sistemas de uso o manejo evaluados, ser sensibles a condiciones de estrés asociadas con intervenciones antrópicas, ser de fácil medición, ser accesibles a muchos usuarios y que respondan en escalas de tiempo cortas. Debido a que la pérdida de calidad está asociada con la alteración de numerosos procesos realizados por los microorganismos edáficos, además de que ellos reúnen las condiciones anteriormente mencionadas, se han propuesto como indicadores válidos para diagnosticar el impacto generado por cambios en el uso del suelo y en la restauración de ecosistemas. De esta manera, mediante la evaluación de su densidad, actividad o estructura-composición se puede conocer si los actuales sistemas de manejo conservan, mejoran o degradan el suelo. En este artículo se realiza una revisión de los principales conceptos relacionados con la calidad del suelo y sus indicadores. Adicionalmente, se aborda y se discute sobre el efecto generado sobre la calidad edáfica debido a la implementación de sistemas silvopastoriles. Revisar detenidamente cada artículo planteado en la guía de actividades para poder realizar a conformidad la solución de cada ítems. Realizar un trabajo final con todos los aportes de cada participante. Revisar la guía de actividades propuestas para este momento y así partir de ella para la estructura del desarrollo de la misma. . Utilizar las herramientas metacognitivas en cada caso específico solicitado. para la problemática planteada. con el fin de ir obteniendo la proposición de solución. cuyos conocimientos previos de la Bioquímica Metabólica como ciencia teórico-experimental. y fortalecer los conocimientos adquiridos a lo largo de la realización de la actividad utilizando los instrumentos metacognitivos los cuales nos facilitan la dinámica de construcción del informe final. tiene gran relevancia en procesos investigativos que busquen resolver situaciones problemáticas en el contexto agrícola y pecuario. OBJETIVOS ESPECIFICOS Trabajar en grupo colaborativo para así realizar todos los puntos. propuestos para apoyar el estudio del problema. Elaborar la estructura individual para la posterior construcción grupal del informe final.práctico del problema.OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Realizar la estructura de lo establecido en la guía de actividades fundamentando colaborativamente la solución de cada ítems planteado a través de los artículos propuestos. Hacer una observación teórico. Examinar contenidos del curso de la unidades 2 y 3. . ácido láctico.MARCO TEORICO Y REFERENCIAL ARTICULO 8. H2O. lípidos) en otra más simple (CO2. Fase constructiva: reacción química que para que se forme una sustancia más compleja a partir otras más simples (orgánicos Anabolismo: Una de las dos partes en que suele dividirse el metabolismo. encargada de la síntesis de moléculas orgánicas (Biomoleculas) más complejas a partir de otras más sencillas.1 ¿Cómo se desarrollan los procesos bioquímicos en el metabolismo primario de células animales y vegetales? (MAPA CONCEPTUAL) METABOLISMO PLANTAS ANIMALE S Funciona mediante Fotosíntes is se realiza mediante Transforma carbohidrat Reacciones bioquímicas enzimáticas CO2 Dos procesos En procesos como Catabolis mo Anabolism o requiere Libera Energí Fase destructiva: reduce una molécula o sustancia compleja (glúcidos. con requerimientos de energía Catabolismo: es la parte del metabolismo que transforma Biomoléculas complejas en moléculas sencillas y en el almacenamiento adecuado de la energía química desprendida en forma de enlaces de alta energía en . orgánicas o inorgánicas. La historia de la agricultura nos enseña que las enfermedades de las plantas.METODOLOGIA PREGUNTAS CENTRALES DE LA INVESTIGACION. lípidos vitaminas. hormonas. Se debe tener en cuenta que el abuso de las diferentes técnicas de aprovechamiento de los recursos afecta evidentemente a la población y la lleva del degenera miento de la salud de la sociedad. El proceso de la química orgánica permite profundizarse en el esclarecimiento de los procesos vitales y ayuda a muchos agricultores en el proceso de mantenimiento de la producción. pronto pierden su diversidad genética. . proteínas. ¿Cómo se producen los procesos Bioquímicos. fisicoquímicos y fisiológicos en la producción agrícola. azucares. etc. Todos los compuestos responsables de la vida (ácidos nucleicos. enzimas. pecuaria y forestal.) son sustancias orgánicas. Es bien sabido que los animales y las plantas son compuestos químicos que pueden tener deficiencias de alguno de estos compuestos y que pierden de una forma ecológica ser recuperados sin necesidad de usar sustancias químicas preparadas que pueden llegar a alterar la composición y estructura genética de los seres. las plagas de insectos y las malezas se volvieron más reservadas con el desarrollo del monocultivo y que los cultivos manejados intensivamente y manipulados genéticamente. del sistema productivo? Más de las sustancias químicas conocidas son compuestos de carbono y más de la mitad de los químicos se hacen llamar abonos orgánicos. Diversos estudios realizados en otros países. desbalance nutricional y problemas de acidez y presencia de elementos tóxicos como el aluminio. en especial los problemas relacionados con encostramiento en la superficie. el 49% de los suelos del país presentan algún grado de erosión y. se han acentuado los procesos de degradación que se reflejan en una pérdida de la productividad agropecuaria. que una labranza convencional puede traer consecuencias negativas en términos de conservación de suelos. Prácticamente todas las zonas agroecológicas del país presentan algún tipo de degradación química y/o biológica de sus suelos y aguas. han demostrado que existen muchas interrelaciones entre el tipo de suelo. Algunos de los sistemas insostenibles están relacionados con la tala y quema de bosques. limitando así el suministro de nutrientes y agua para las plantas. genera un desbalance en las propiedades químicas. principalmente el suelo y el agua. en especial. Por esta razón. bioquímicos. 1986). en la Región Andina los procesos erosivos alcanzan un 89% aproximadamente. mínima labranza y por último con siembra directa. La labranza de conservación ha ganado importancia a nivel mundial en los últimos años. En la actualidad. Como consecuencia de este manejo insostenible de los recursos. compactación y erosión.¿Cuáles son los efectos fisicoquímicos. que por ser imperceptible a simple vista (en la mayoría de los casos). fisiológicos y nutricionales de las prácticas agropecuarias inadecuadas. el clima. con un aumento creciente en los costos de producción y con marcados incrementos en los riesgos de producción del sector. áreas con problemas de salinidad y sodicidad y la mayoría de los suelos presentan reducción en los contenidos de materia orgánica. entre otras. el uso inadecuado. como un medio para proteger los recursos naturales y recuperar aquellos que han sido degradados. la contaminación de las aguas y el uso indiscriminado de fertilizantes y de agroquímicos. físicas y biológicas de suelos y aguas. sobre las propiedades edáficas y nutricionales del sistema evaluado? El uso intensivo del recurso suelo. encharcamiento. el uso inadecuado de maquinaria agrícola y algunas prácticas agropecuarias inapropiadas. Lo cual es preocupante si se tiene en cuenta que en esta región se encuentra ubicada el 78% de la población del país (IGAC. se encuentra a nivel nacional un área creciente con problemas de compactación y sellamiento superficial. no se ha considerado en toda su magnitud. . Igualmente. se empezó a experimentar con métodos de labranza profunda. la pendiente y. con muy buenos resultados y amplia adopción. magnesio. Otro elemento que hay que considerar en la agricultura es el relacionado con el cansancio que sufre el suelo. fósforo. sería más que imposible la presencia de elementos que facilitará el crecimiento. zinc. formación. gestación y desarrollo de plantas y demás seres vivos. He aquí la importancia de la química en los sectores más productivos de la sociedad ANALISIS El suelo se constituye en uno de los factores más importantes en los procesos de nutrición tanto de plantas. lo que se evidencia en amplias zonas con altos índices de erosión y de compactación. el fosfora entre otros. y es aconsejable dejar descansar la tierra esto es. los cuales son de suma importancia para las plantas y su crecimiento. igual sucede con los animales. por tal razón un suelo . la labranza mediante el uso intensivo del tractor malgasta al tierra enormemente. Todos los suelos no presentan las mismas condiciones químicas ni físicas. permitiendo que ésta permanezca libre sin cultivo durante un período que puede ir de los tres a los cinco años. la condición de contener el secreto para el crecimiento de las plantas y la vida de animales sin su concurso. potacio. el suelo facilita la absorción de minerales. estas al ser tomadas por las plantas facilitan su metabolismo. siendo éstos muy ricos y prósperos para el cultivo de vegetales los cuales sirven para el ensanchamiento de la cadena biológica. hierro.La naturaleza particular de los suelos colombianos ha respondido de manera negativa a la labranza convencional. el suelo contiene yodo. el nitrógeno. pero en la mayoría de las veces hacen que se dificulte el proceso de los suelos. Los suelos tienen como características esenciales dentro de su formación física que lleva millones de años sobre la faz de la tierra y anterior al hombre. el suelo tiene una estructura físico química muy importante y de primer orden. para evitar esto se deben rotar los cultivos. de igual manera existen suelos demasiadamente ricos en sustancias minerales y vitamínicas. La química tiene una gran influencia sobre el rendimiento de los suelo pues todos los componentes de los seres se reducen a sustancias químicas. animales y también para el hombre. Los animales ayudan con sus heces como abono para el suelo. cobre. hay suelos muy pobres lo que se explica en la esterilidad de los mismos. Un ejemplo claro está en el suelo pues este es un compuesto de sustancias como el calcio. el magnesio. entre muchas más sustancias. por lo general estamos hablando de un terreno que requiere del acondicionamiento. se han acentuado los procesos de degradación que se reflejan en una pérdida de la productividad agropecuaria. El uso intensivo del recurso suelo. el cual se hace en un laboratorio. Como consecuencia de este manejo insostenible de los recursos. genera un desbalance en las propiedades químicas. con un aumento creciente en los costos de producción y con marcados incrementos en los riesgos de producción del sector. los patrones de reconocimiento total mineral o alimentos que contiene para las plantas. de otra manera tendrá dificultades el agricultor que persista en sembrar allí. la contaminación de las aguas y el uso indiscriminado de fertilizantes y de agroquímicos. físicas y biológicas de suelo. el uso inadecuado. Por último es fundamental el estudio de los suelos.que ha sido destinado para ganadería es muy difícil que cuente con elementos minerales básicos para la agricultura. . allí se determinan las condiciones físico químicas del Suelo. el manejo agronómico tendiente a disminuir la presión de plagas. áreas con problemas de salinidad y sodicidad y la mayoría de los suelos presentan reducción en los contenidos de materia orgánica. 1986). se encuentra a nivel nacional un área creciente con problemas de compactación y sellamiento superficial. entre otras. la protección de la fauna benéfica. la reducción en el uso de plaguicidas de origen químico. el monitoreo continuo del cultivo. En la actualidad. En este sistema. el uso de agentes de control degradables y con menores riesgos de contaminación ambiental. el 49% de los suelos del país presentan algún grado de erosión y. en especial. el uso inadecuado de maquinaria agrícola y algunas prácticas agropecuarias inapropiadas.Algunos de los sistemas insostenibles están relacionados con la tala y quema de bosques. reevaluación de los niveles de daño permitidos. Igualmente. entre ellas. el uso de agentes naturales de control como hongos e insectos predadores. es una prioridad y se logra a través de varias estrategias. El desarrollo de la investigación científica y la generación de tecnologías para el manejo racional y adecuado de los problemas fitosanitarios que afectan la agricultura en el país ayudan en gran parte a que nuestros suelo no terminen de degenerarse e infértiles. desbalance nutricional y problemas de acidez y presencia de elementos tóxicos como el aluminio. . Lo cual es preocupante si se tiene en cuenta que en esta región se encuentra ubicada el 78% de la población del país (IGAC. en la Región Andina los procesos erosivos alcanzan un 89% aproximadamente. PROVOCANDO SUELOS NO APTOS PARA LA AGRICULTURA Y GANADERIA PRACTICAS INADECUADAS DE CULTIVO USO INADECUADO DE AGROQUIMICOS . SUFRE TRANSFORMACUONES FISICO QUMICAS. INFERTILES Y POBRES.SOBREPASTOREO PRÁCTICAS INADECUADAS AGROPECUARIAS TALA INDISCRIMINADA DE BOSQUES MONOCULTIVOS SUELOS EROSIONADOS. PRÁCTICAS ADECUADAS AGROPECUARIAS DIVERSIFICACION DE CULTIVOS SUELOS RICOS EN MINERALES Y NUTRIMENTOS PRODUCTIVIDAD CONTINUA DIFERSIFICACION DE . tejido adiposo. ni produce ATP. Módulo BM. esta coenzima se utilizará para la síntesis de ácidos grasos de cadena larga. Los carbonos de la pentosa se transferirán en piezas de 2 a 3 carbonos entre moléculas. aumento en los ácidos grasos libres. cerebro en desarrollo). y el ATP inhiben su actividad. J. tiene una baja afinidad por la glucosa. UNAD http://datateca.1 Granados. La enzima glucocinasa se localiza en el hígado y en las celulas del páncreas.co/contenidos/352001/BM_CONTEXTO_AGRICOLA_PE CUARIO. (2012). se desarrolla en el citoplasma de las células de tejidos con elevada actividad lipogenética (hígado. glándula mamaria. El conjunto de las reacciones permiten oxidar parcialmente la glucosa para formar piruvato con el objeto de liberar energía para sintetizar ATP. Gluconeogénesis: Es la producción de azúcares a partir de sustancias diferentes a los carbohidratos (lactato. La vía colateral de las pentosas (ruta de la pentosa fosfato): Esta vía metabólica ni requiere.unad.edu.pdf METABOLISMO PRIMARIO EN ANIMALES Y PLANTAS Metabolismo de carbohidratos: Glucólisis y Vía Pentosa Fosfato: El metabolismo de carbohidratos incluye las reacciones que experimentan los de origen alimentario o los formados a partir de compuestos diferentes a estos La oxidación de este tipo de glúcidos proporciona energía. se almacenan como glucógeno. aminoacidos. ECAPMA. Esta vía permite . de colesterol. el citrato. por ello es efectiva cuando la glucosa se encuentra a elevadas concentraciones. Bioquímica metabólica aplicada. 6-bi fosfato se lleva a cabo por la fosfofructocinasa. el glucagón.. es la principal vía metabólica de utilización de hexosas. propionato y glicerol). La adrenalina. unidad tres. principalmente glucosa pero también directamente de la fructosa y de la galactosa. Glucólisis (Vía de Embden-Meyerhof: La glucólisis es un proceso común a todas las células. En esta vía se genera también NADPH. La formación de fructosa 1.REVISION DE LITERATURA MARCO REFERENCIAL a) Artículo: 8. sirven para la síntesis de aminoácidos no esenciales. la hidroxilación de ácidos grasos y esteroides. mantenimiento de la glutation reducido (GSSG) en los glóbulos rojos. P-9-17. El ciclo de Krebs (CK): También denominado: ciclo del ácido tricarboxílico. se transforma en urea en el hígado para detoxificarlo. remover el lactato (producido por los glóbulos rojos y el tejido muscular) de la sangre. En este ciclo se pueden mencionar dos procesos separados pero relacionados: 1.CATC o del ácido cítrico-CAC.edu. Metabolismo de Aminoácidos y proteínas: Las proteínas funcionan como enzimas. En cada vuelta del ciclo de la urea se eliminan dos N. para formar estructuras. en cada vuelta del ciclo de Krebs entran dos moles de acetil CoA y se liberan 2 carbonos. El amoníaco resultante de la desaminación de. Fotosíntesis http://datateca. pero además los aminoácidos pueden utilizarse como fuente de energía o como sustratos para otras rutas biosintéticas. remover el glicerol producido por el tejido adiposo. el esqueleto de carbono de los aminoácidos puede ser utilizado para la producción de energía. al oxidarse el C de los AG producen más ATP que cualquier otra forma de C. El principal órgano de interconversión y metabolismo de lípidos es el hígado. La formación de urea involucra una serie de pasos de la ornitina en arginina.2 Monza.unad. Los aminoácidos son catabolizados a través de la remoción del nitrógeno (N). b) Articulo: 8. lo que regenera la molécula de oxaloacetato (OAA). Después de la desaminación. Betaoxidación de ácidos Grasos: Los triacilgliceroles son la forma más importante de almacenamiento de energía en los animales. uno que se origina de la desaminación oxidativa del glutamato y el otro del aspartato. hay remoción y flujo de electrones de sustancias orgánicas y transferencia a coenzimas. J.co/contenidos/352001/FOTOSNTESIS_BM.pdf . (2011). a través de dos rutas principales: la transaminación y la desaminación oxidativa. Hay reoxidación de las coenzimas a través de la transferencia de electrones acompañada directamente de la generacion de ATP. El proceso completo genera de 36 a 38 moléculas de ATP/mol de glucosa.tener una fuente alterna de glucosa. Este tipo de almacenamiento presenta sus ventajas. El metabolismo oxidativo. 2. et al. estacionales o diarias como son las zonas áridas. (Benavides A.unad.co/contenidos/352001/Fotosintesis_C3_C4_y_CAM. Plantas de metabolismo fotosintético C-3.c) 8. A pesar de estas adaptaciones las lantas C4 no son más tolerantes al estrés hídrico severo que las C3 .pdf ¿Cuáles son y cómo se diferencian las RBE involucradas en el proceso fotosintético y en el metabolismo de plantas C3. (2010). y con la acción de un sistema de bombeo del CO2 conseguido a través de la acción de la fosfoenolpiruvatocarboxilasa (PEPc) y ATPasas de membrana. 2010) Para las plantas C4 el resultado de las modificaciones evolutivas es que el CO2 es fijado en doscompartimientos diferentes: en el mesófilo el CO2 es fijado como HCO3. Este ácido C4 es transportado hacia la vaina del haz vascular por la acción de acarreadores específicos ATP dependientes en donde es descarboxilado para liberar CO2 que es fijado por RUBISCO e incorporado en el ciclo de Calvin-Benson. (Benavides A. no a la tolerancia al estrés hídrico.2. 2010) En aquellos ambientes con restricciones hídricas constantes. cierre estomático diurno que .1 Rodríguez. C-4 y CAM http://datateca.por la AC para ser tomado a continuación por la PEPc que incorpora el carbono en un ácido C4. semiáridas y ambientes epifíticos las plantas C4 y CAM funcionan como especialistas de grán éxito con mayor EUA en comparación con las plantas C3. la cual según Badger y Price (1994) tiene importancia marginal en las plantas C3. C4 Y CAM Las modificaciones en estructura y fisiología de las plantas C4 y CAM frente a las C3 son el resultado de la presión selectiva del ambiente sobre un carácter complejo: uso eficiente del agua frente a la asimilación de CO2. C4 y CAM? FOTOSINTESIS: DIFERENCIAS EN LAS VIAS METABOLICAS C3. (Benavides A. el mecanismo C4 es una adaptación encaminada al uso eficiente del agua. 2010) Por otro lado las plantas CAM si muestran adaptaciones para tolerar estrés hídrico severo: suculencia de tejidos o suculencia celular. disminución drástica en la relación área/volumen de los órganos fotosintéticos. S. Con la acción de este mecanismo de concentración y bombeo de CO2 hacia los sitios de fijación por RUBISCO la planta es capaz mantener tasas altas de asimilación de CO2 en presencia de baja concentración intercelular de dicho gas.edu. Las modificaciones bioquímicas con lo cual se consigue esto se relacionan con el aumento en la cantidad y eficiencia de acción de la anhidrasa carbónica (AC). esto es. etc.3 Ochoa. 2: r1 http://datateca. Actividades enzimáticas como indicadores de calidad del suelo en agroecosistemas ecológicos. Concepto de “Calidad del suelo” . 2010) Mentefacto conceptual DIFERENCIAS DE LAS RBD EN PLANTASC3 C4 Y CAN Diferencia s causadas por C3 Cianobacterias -Algas verdes -Vasculares C4 y CAM: Solo plantas vasculares Difieren Apertura estomal nocturna Tallos suculentos CO2 figados en dos compartimientos Resultado Us o efic d) 8.. Ini Inv. (Benavides A. et al (2007).limita fuertemente la pérdida de agua combinado con apertura nocturna con lo cual no se compromete la ganancia de CO2 . presencia de sistemas radicales extensivos.pdf ACTIVIDADES ENZIMÁTICAS COMO INDICADORES DE CALIDAD DEL SUELO EN AGROECOSISTEMAS ECOLÓGICOS El suelo.edu.co/contenidos/352001/ACTIVIDADES_ENZIMATICAS_C OMO INDICADORES_DE_CALIDAD_DEL_SUELO.unad. V. es decir. capacidad de intercambio catiónico. haciéndolas idóneas para su uso en los diferentes programas de monitorización. Actualmente se han acumulado las evidencias de que las propiedades biológicas de un suelo son indicadores tempranos de estrés. y por ello la vida en el planeta en su forma actual. Éstos dan una medida integrada de la calidad del suelo. la atmósfera. es preciso que la medida de su calidad se fundamente en criterios que engloben todas sus múltiples facetas. determinando así la pauta de gran parte de las transformaciones . Hace posible el crecimiento de las plantas al suministrarles anclaje. iv) ser anticipatorios. hasta el momento. Actividades enzimáticas como indicadores de calidad del suelo El papel fundamental que juegan las actividades enzimáticas (AE) en el suelo radica en que el funcionamiento de los ecosistemas no se puede entender correctamente sin la participación de los procesos enzimáticos (Overbeck. iii) responder de forma predecible. se han utilizado para medir la productividad del suelo. En la última década. y v) tener una baja variabilidad “natural” en su respuesta. Los indicadores microbiológicos del suelo son aquellos relacionados directa o indirectamente con la estructura y función de los microorganismos. adelantarse al cambio más o menos reversible. ii) sensibles al estrés. ya que representa la interfase entre la litosfera. etc. Indicadores de calidad del suelo Los indicadores candidatos a cuantificar la calidad del suelo deben ser: i) fácilmente medibles.. propuso que en la definición de calidad del suelo se tengan en cuenta: (i) su capacidad de ser un elemento fundamental de los ecosistemas. aspecto que no puede ser obtenido a través del análisis tradicional de variables físico-químicas tales como pH. para mantener y gestionar la sostenibilidad del suelo. ya que están directamente implicadas en la transformación de las formas complejas de carbono de la materia orgánica a nutrientes fácilmente disponibles para las plantas. 1991). Indicadores basados en las propiedades físico-químicas del suelo son los que.El suelo cumple un papel fundamental en el equilibrio global de la tierra. J. (ii) ser medio para el desarrollo de plantas y animales. Darrell W. la hidrosfera y la biosfera. Sin embargo. agua y nutrientes. ha sido cuando se ha empezado acuñar el concepto de calidad del suelo. Nelson (1992). (iii) mantener y aumentar la calidad de aire y agua. siempre en relación a su productividad y fertilidad. la competitividad comercial. la despoblación de las comunidades rurales. Colaneri. siendo indicadores tempranos de cambios en la calidad del suelo. la contaminación de alimentos con residuos de pesticidas. catalasas y peroxidasas). y la ampliación de la producción a medios frágiles. el respeto al medio ambiente y que está firmemente apoyado por la sociedad”. App. P. Soil Ecol. Freeman and Company. Implicación de los agroecosistemas en la calidad del suelo La dependencia de la utilización extensa de productos agroquímicos. Es por ello que la sostenibilidad de los agroecosistemas es un concepto de la más inmediata actualidad. 18: 255-270). previamente no cultivados por su escasa rentabilidad económica. ya que. 4ª Edición. Pregunta Orientadora: ¿Por qué las actividades enzimáticas permiten evaluar la calidad el suelo y los efectos biofisicoquímicos de algunas prácticas de manejo agrícola y pecuaria sobre las características edáficas? .C. ya que los agroecosistemas se diferencian de los ecosistemas naturales por una fuerte simplificación estructural. Biochemistry. NY). De entre los indicadores microbiológicos. por un lado. cabe destacar las AE relacionadas con el reciclaje del N. C y S. y por el otro. basado en la conservación de los recursos. de forma indefinida. Aon y A. La Asociación Americana para la Conservación del Agua y del Suelo Agrícola de EEUU..A. sobre sus propiedades físicoquímicas (M.químicas que se producen en el suelo (Stryer L. proteasas y ureasa). y las hidrolasas (fosfatasas. 2001. y en definitiva. erosión del suelo y empobrecimiento de la diversidad biológica. Según su función. definió la Agricultura Sostenible como: "El sistema de cultivo capaz de mantener la productividad y la utilidad de la agricultura para el hombre. 1995. agotamiento de los recursos hídricos. a la disminución de la calidad del suelo. han dado lugar al deterioro de ambientes rurales. nos proporcionan información sobre el estado microbiológico del suelo. deshidrogenadas. las enzimas del suelo más estudiadas son las oxidorreductasas (en particular. 4 Granados. J. enzimas y otros aditivos en alimentación de monogástricos.. Bogotá.e) 8. . Ponencia presentada en AGROEXPO. Uso de zeolitas. (2010). Colombia. Armentano.co/contenidos/352001/USO_DE_ZEOLITAS_ENZIMAS_Y _ADITIVOS. ENZIMAS Y OTROS ADITIVOS EN LA ALIMENTACION DE MONOGASTRICOS Pregunta generadora: ¿Qué son enzimas exógenas y Zeolitas y Cuáles son sus efectos fisicoquímicos y bioquímicos sobre las prácticas nutricionales y agrícolas? ENSAYO HEURÍSTICO CIENTÍFICO Uso de enzimas exógenas y Zeolitas en la producción pecuaria y agrícola El propósito de toda ciencia es producir mejoras en el área que investiga.unad. Al respecto.5 Wattiaux.edu. tratamientos purinos y purificación de aguas f) 8. Asumiendo el objetivo de producir más se hace evidente que se debe aprovechar al máximo los insumos que se suministran en las explotaciones agrícolas y pecuarias. las enzimas exógenas son aquellas que no pertenecen al sistema digestivo endógeno del animal. Dentro del área agropecuaria cada día aparecen retos que necesarios enfrentarlos y superarlos para el bien de la comunidad.edu. estas se incorporan en el alimento con el fin de remover o destruir factores anti nutritivos.http://datateca.pdf . en la nutrición animal se utilizan como controladores de olores.unad.L. Instituto Babcock para la Investigación y Desarrollo Internacional de la Industria Lechera. en la agricultura se aplican al suelo en los bioabonos y fertilizantes químicos siendo de amplio beneficio en cultivos zeoponicos. M.co/contenidos/352001/METABOLISMO_DECARBOHIDR ATOS_EN_VACAS_LECHERAS. La zeolitas son aluminosilicatos cristalinos de estructura tridimensional infinita.pdf USO DE ZEOLITAS. involucrando dentro d las dietas sustancias que agilizan y permiten la máxima utilidad.(2008) Metabolismo de Carbohidratos en vacas lecheras. retenedores de nutrientes. Universidad de Wisconsin-Madison http://datateca. Hemicelul METABOL ISMO CARBOHI DRATOS Fermenta ción Lenta Suministr o bajo de CARBOHI Suministr o alto De No fibrosos (Almidones y Fermenta ción Ácido Exceso Vacas gordas Baja Síntesis de Baja No estimula la Rumia y Producció n Eficiente Producción Eficiente De leche .METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS EN VACAS LECHERAS Pregunta generadora ¿Cuáles son los procesos Bioquímicos involucrados en el metabolismo de carbohidratos estructurales (CE) y no estructurales (CNE) en vacas lecheras? Mentefacto Conceptual Mentefacto Conceptual Síntesis de grasa Estimula la rumia y Ácido Fibrosas. (celulosa. lo cual posibilitó la mejor disponibilidad de nitrógeno y fósforo inorgánico total. http://datateca. el suelo conserva las propiedades físicas y químicas produciendo un impacto positivo en la calidad y productividad de los forrajes al igual que en el sustrato. Ponencia presentada en el XXVII Congreso Latinoamericano de Química. se presenta una mayor eficiencia fotosintética.. J.esto se puede a tribuir a los efectos compensatorios y sinérgicos en los componentes químicos de cada especie.. (2009).6 ¿Cuáles son los efectos fisicoquímicos y Nutricionales de monocultivos y cultivos asociados sobre la calidad de suelos y forrajes? Diagrama UVEheurístico DIAGRAMA UVE HEURISTICO CONCEPTO S El monocultivo es una actividad agrícola . (2009).unad. J. (Granados.co/contenidos/352001/Estudio_Quimico_de_suelos_y_Forrajes_Provenientes_de_Monocultivos_y_cultivos_asociados_de_Maiz_Frijol_y_Vicia. (Granados. algodón entre muchos más Cultivo asociado: es una forma de establecer una plantación en la que se siembra dos o más especies en la misma área con manejo individual. el viento y los rayos directo del sol Comparación de los efectos en el forraje En mono cultivos producen un desequilibrio en la microfauna y en las y en suelo entre monocultivo y cultivo propiedades físicas del suelo asociado . (Granados. frijol y vicia. Por lo general esta forma se da en cultivos industriales sembrados en grandes extensiones como el caso del maíz. J.g) 8. incrementaron la capacidad de intercambio catiónico del suelo y consecuentemente su pH y conductividad eléctrica.. Los cultivos asociados dan mayor estabilidad al suelo. Estudio químico de los suelos y forrajes provenientes de monocultivos y cultivos asociados de maíz.edu. (2009).6 Granados. La Habana Cuba. impulsores del a erosión ya que al cosechar el suelo queda expuesto a la acción del agua. caña.donde se establece áreas de terreno cultivadas por una sola especie. trigo. (2009). Los cultivos asociados. Generalmente se maneja en cultivos no muy extensos pero los resultados son más evidentes con respecto al mono cultivo y en una unidadPRINIPIOS de área se puede producir Y LEYES diversos productos y en distintas fechas o por lo que se garantiza ingresos constantes al productor PREGUNTA ¿CUALES SON LOS EFECTOS FISICOS QUIMICOS Y NUTRICIONALES DE MONOCULTIVOS Y CULTIVOS ASICIADOS SOBRE LA CALIDAD DEL SUELO Y FORRAJE? METODOLOGIA OBSERVACIONE SY Los cultivos asociados mejoran la cálida nutritiva de los forrajes . ACONTECIMIENTO S Los mono cultivos son causantes del desgaste nutricional de los suelos..pdf 8. J. CONCLUSIONES La bioquímica en general estudia a composición química de los seres vivos. Mediante el aprendizaje obtenido podemos aplicar el conocimiento en el campo agropecuario Todos los proceso bioquímicos en las plantas y animales están regulados por una serie de sustancias. Estudia todas las reacciones bioquímicas celulares que posibilitan la vida. especialmente las proteínas. lípidos y ácidos nucleicos. y así como los índices bioquímicos orgánicos saludables Con la utilización de las buenas prácticas agrícolas se puede obtener beneficios tanto agrícolas como pecuarios. cuando se produce un desequilibrio en alguno de ellos el producto final se ve afectado . además también de otras moléculas presentes en las células. carbohidratos. blogspot. Estudio químico de los suelos y forrajes provenientes de monocultivos y cultivos asociados de maíz.php/portfolio/asociacidosnes 8.unad. frijol y vicia.com/6%C2%AA_SIC2010/2.com/p/efectos-en-el-suelo.6 Granados.co/contenidos/352001/Estudio_Quimico_de_suelos _y_Forrajes_Provenienes_de_Monocultivos_y_cultivos_asociados_de_Maiz _Frijol_y_Vicia.html http://www.co/contenidos/352001/METABOLISMO_DECARB OHIDRATOS_EN_VACAS_LECHERAS.unad..huertocity. http://datateca.concitver.pdf .REFERENCIAS http://www. Instituto Babcock para la Investigación y Desarrollo Internacional de la Industria Lechera. (2009). Ponencia presentada en el XXVII Congreso Latinoamericano de Química. Universidad de Wisconsin-Madison http://datateca.%20Guillermo%20R %20Almenares%20Garlobo/Policultivos%20en%20c%C3%ADtricos%20%20Cuba. J.edu.edu.pdf http://elrincondelsabermono.5 Wattiaux.com/index.(2008) Metabolismo de Carbohidratos en vacas lecheras. M. Armentano.pdf 8. La Habana Cuba.L.