Tarta de ricota y ciruelas http://co.globedia.com/tarta-ricota-ciruelas Masa - 1 y ½ taza de harina - ¼ taza de fécula de maíz - ¾ taza de azúcar impalpable - ½ cucharadita de bicarbonato - 1 cucharadita de polvo de hornear - 85 gramos de manteca - 2 yemas - 1/3 taza de crema de leche Relleno - ¾ kilo de ricota - 4 huevos - ½ taza de crema de leche - ¾ taza de azúcar - 1 taza de ciruelas negras picadas y remojadas - 2 cucharaditas de vainilla - 1 cucharadita de Jerez Procedimiento: Mezclamos la harina, la fécula, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear, la manteca, las yemas y la leche. Unimos, formamos y extendemos sobre una tartera desmontable de 26 a 28 cm, enmantecada. Por otro lado, mezclamos la ricota, los huevos, la crema de leche, el azúcar, las ciruelas negras, la vainilla, el Jerez y vertemos sobre la masa. Llevamos a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldamos una vez fría y espolvoreamos con azúcar impalpable, canela o cacao. Torta de Ricota en 10 minutos http://co.globedia.com/torta-ricota-minutos Ingredientes: -14 vainillas -20 gramos de manteca -1 vaso de vino dulce -600 g de ricota -2 tazas de azúcar -Ralladura de 1 limón -4 huevos acomodando sobre las vainillas.300 gramos de ricota . Retiramos el aro del molde desarmable.2 yemas . el polvo de hornear y el azúcar.com/tarta-ricota-duraznos Ingredientes (8 porciones) : Masa . Tarta de ricota y duraznos http://co.2 cucharaditas de polvo de hornear .125 gramos de manteca .2 tazas de leche . Llevamos a horno moderado durante 40 minutos.1/3 taza de fécula de maíz . Enmantecamos un molde desarmable de unos 20 a 22 cm de diámetro. Luego batimos las claras hasta que estén bien espumosas y añadimos la otra taza de azúcar en forma de lluvia. Desmenuzamos allí la manteca y unimos con las yemas y la leche.2 huevos .2 tazas de harina . rociamos con el vino y aplastamos con una cuchara hasta que queden formando un piso. .5 cucharadas de azúcar . acomodamos en la base del molde las vainillas. pasando previamente un cuchillo entre la torta y el molde.½ taza de azúcar . Seguimos batiendo hasta obtener un merengue firme. Dejado pasar ese tiempo colocamos en el refrigerador durante 2 horas. que se pondrá sobre la preparación de yemas.½ kilo de duraznos frescos (o en almíbar) Procedimiento: Preparamos la masa mezclando la harina. la ralladura de limón y las yemas. Listo para servir. Estiramos y cubrimos con la masa una tortera desmontable previamente enmantecada.2 cucharadas de leche Crema .globedia. Mezclamos la ricota con 1 taza de azúcar.Procedimiento: Cortamos las vainillas en trozos no muy pequeños.1 cucharadita de vainilla . SIN MASA http://simplementemujeryya. Colocar arriba de las manzanas. mezclar bien.blogspot. reservar. retiramos y agregamos la vainilla. retiramos del horno dejamos enfriar ya que esta tarta se sirve fría. Forrar con las manzanas un molde. el azúcar. espolvorear con la canela.html 1/2 kilo de ricota 1 huevo 2 claras 1 cda sopera de edulcorante Ralladura de limón 3 manzanas Canela Preparación: Colocar en un bol la ricota con el huevo y las claras.com. la fécula de maíz y los huevos. rociado con rocío vegetal. agregar el edulcorante y la ralladura de limón. de ricota 3/4 de taza de azúcar 25 grs. de manteca 1/2 taza de azúcar 1 yema 1 huevo 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo royal Relleno * * * * 1/2 kg.blogspot. Cortar las manzanas en rodajas finas y rociarlas con rocío vegetal. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos. dejamos enfriar y luego agregamos la ricota pisada. http://hoyinvitoyoenlaradio.html Ingredientes: * * * * * * 125 grs.Aparte. Una vez pronta. Cubrimos con los duraznos pelados y cortados en láminas o mitades. colocarlas en un sartén tapada. preparamos una crema llevando al fuego la leche. la preparación de ricota. Llevamos a horno moderado durante 50 minutos.com. Colocamos esta crema sobre la masa. a fuego mínimo para que se ablanden. de manteca derretida 2 yemas .ar/2009/11/tarta-de-ricota.ar/2010/08/torta-de-ricota-light. Una vez pronta. 3 Pasas de uva. Se añaden el azúcar. Se estiran las 2/3 partes de la masa. se cubre el relleno y se aprietan bien los bordes. -----------Ingredientes Masa Harina. 500 g. Se añaden la yema y el huevo y se baten bien. la manteca. Azúcar. Se estira la masa restante. 2 cucharadas Manteca. Una vez fría se espolvorea con azúcar impalpable. Huevos. l Yemas. 125 g. 1 Leche. Se deja descansar en la heladera 15 minutos. 100 g. 1 taza de té Huevos. Relleno: Se deshace la ricota hasta que quede como una crema. 1 cucharada . se forra un molde para enmantecado y se coloca en ella el relleno. 110 g. 4 cucharadas. Nota: Si quiere aumentarse el relleno.* 1/2 cucharadita de esencia de vainilla * 3 cucharadas de pasas Procedimiento: Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. 2 tazas Polvo para hornear. las yemas. Se cocina en horno moderado durante 30 minutos a 40 minutos. Se tamizan juntos la harina y el polvo royal y se añaden a la primera preparación formando una masa suave. la esencia y las pasas batiendo hasta que quede bien unido. Fécula de maíz. Azúcar. pueden agregarse las yemas y claras bien batidas. Ron u otro licor blanco. 2 cucharadas Relleno Ricota. Ralladura de la cáscara de l limón. Incorporar las yemas de a una y batir suavemente.Incorporar la fécula.Batir la manteca fría con el azúcar.Agregar las claras mezclando suavemente en forma envolvente.Cocer en horno a 180° hasta dorar levemente la superficie.Batir las claras a punto nieve.Mezclar la ricota con el azúcar y la ralladura de limón.Agregar el huevo y la yema y batir.Servir fría.Echar las pasas y revolver. . . .Agregar las pasas de uva algo escurridas. . de base Relleno .Replegar la masa sobre el relleno. .Incorporar la harina a la masa mientras se va alternando con la leche.Forrar un molde N° 4 o bien 24 cm.Con un cortapastas cortar la masa restante formando algún dibujo.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/10119783/Pasta-frola-y-Torta-de-ricota. . . .Mezclar la harina con el polvo leudante. . fuera del mismo. . . .Forrar el molde con 2/3 de masa dejando un borde de 2 cm. . . .html . .Cubrir con papel foil y dejar descansar en heladera como mínimo 30’.Amasar para unir los ingredientes. .Macerar las pasas con el ron. . http://www.Aplanar la masa. .Rellenar con la mezcla de ricota.Colocar encima del relleno en forma decorativa. . .Preparación Masa .