Índice: 2 4 Desarrollo “El compostaje”…………………………………………………………………….3 Objetivos……………………………………………………………………………………….Introducción…………………………………………………………………………………….6-7 Compostaje anaerobio………………………………………………………………………8-10 Cuadros comparativos…………………………………………………………………….13 Referencias……………………………………………………………………………………14 Introducción: 2 ..11-12 Conclusión…………………………………………………………………………………….5 Compostaje aerobio………………………………………………………………………….... La producción de materia orgánica originada de la actividad humana es común que sea considerado material de desperdicio. Por el contrario. mediante la adición de valor agregado para su aprovechamiento. mejora el crecimiento de las plantas y las hace menos propensas a infecciones por patógenos. La producción de materia orgánica originada de orgánica originada de la actividad humana es Objetivos 2 . Para la basura generada de carácter orgánico una excelente alternativa es el compostaje que utiliza directamente todo tipo de desecho orgánico reduciendo así un problema de contaminación mediante la producción de una mezcla fertilizante de materia parcialmente descompuesta de origen animal y vegetal. que en agricultura. es deseable reutilizar y aprovechar los subproductos y desechos de diferentes procesos y actividades que el hombre realiza. • Comparar el proceso aerobio y el anaerobio para la producción de composta madura. Desarrollo: El Compostaje: 2 .• El Reciclaje de materiales orgánicos de desperdicio recuperados para la producción de un producto de valor agregado a partir de desechos orgánicos. • Comprender la dinámica de la biodiversidad microbiana involucrada en ambos procesos • Comprender los cambios registrados en factores físicos y químicos durante el proceso de compostaje. el compostaje está atrayendo considerable interés como un medio de tratarlos. siendo productos de este proceso CO2. El producto final estabilizado (el abono) se usa ampliamente como un remediador de la tierra para mejorar su estructura. El proceso del compostaje se ve actualmente como un método de gestión de desechos para estabilizar residuos orgánicos como el estiércol. En los últimos años investigaciones de laboratorio.El compostaje es la descomposición aerobia de residuos orgánicos para producir CO2. La fracción orgánica es mayoritaria en la corriente de desechos. biosólidos municipales y las basuras urbanas orgánicas. NH3. agua y un residuo estabilizado con menor actividad. proporcionar nutrientes a la planta y facilitar la re-forestación de tierras perturbadas o erosionadas. invernaderos. Los desechos caseros suman anualmente toneladas de materia orgánica en vista de la diversificación de metas para reducir los vertederos. aerobio y anaerobio. Compostaje aerobio o aeróbico: Es la descomposición de residuos orgánicos en presencia de oxígeno (aire). Esto puede usarse para tratar cualquier tipo de residuos orgánicos pero el compostaje eficaz requiere la mezcla 2 . o líquido) y para remediar tierras contaminadas con compuestos orgánicos óxicos (solventes y pesticidas) y compuestos inorgánicos (metales pesados). Hay dos tipos fundamentales de compostaje. los recortes de patios. agua y calor. y plantas piloto indican que el compostaje y el uso de abono estabilizado por este proceso brinda una solución barata y tecnológicamente directa para el manejo de residuos industriales de riesgo (sólidos. aire. correcta de ingredientes y condiciones especiales. la lignina y otros materiales resistentes. Fase 2 :Es la etapa termófila. que se caracteriza por el crecimiento bacteriano y Temperaturas entre 25 °C y 40 °C. proporcionan el nitrógeno. hongos y actinomicetos (consumidores del primer nivel) presentes a temperaturas de 50-60 °C. En esta imagen se muestran algunas bacterias presentes. Cualquier variación significativa inhibe el proceso de degradación. cuando las bacterias. En resumen hay tres fases principales al compostar: Fase 1: Es la etapa de crecimiento mesófilo. El límite superior de la fase termófila 2 . Esto incluye una humedad de alrededor de 50% y proporciones carbono . Generalmente la madera y el papel proporcionan una fuente significativa de carbono. Para asegurar un suministro adecuado de oxígeno es esencial la ventilación forzada de los residuos durante el proceso.nitrógeno (C/N) de 30/1. rompen la celulosa. mientras que el lodo de PTR y los desechos de comida. Finalmente el objetivo es producir un material que sea estable y esto puede juzgarse por la relación (C/N). Compostaje anaerobio o anaeróbico: Es la descomposición de residuos orgánicos en ausencia de O2. donde un material bien compostado tiene una baja proporción C/N. tiene una proporción de C/N de 30. no tratada. NH3 y cantidades traza de otros gases y ácidos orgánicos. mientras que el material tratado tiene una proporción de 15. donde se estabiliza la temperatura y ocurre alguna fermentación. CO2. Fase 3: Es la etapa de maduración. El compostaje anaerobio se usó tradicionalmente para obtener abono del estiércol animal 2 . siendo los productos el metano (CH4). Por ejemplo la materia orgánica nueva. convirtiendo el material en humus a través de reacciones de nitrificado.puede ser tan alto como 70°C y es necesario mantener la temperatura a este nivel por lo menos un día para asegurar la destrucción de contaminantes y patógenos. Se realiza principalmente por enzimas excretadas por bacterias y actúan sobre las diversos moléculas orgánicas de los productos compuestos (polisacáridos. desde las más lentas como los digestores de contacto. hojas de árboles. Estos procesos suelen ser muy eficaces y presentan un interesante balance energético. ácidos grasos. vertidos de la industria derivada de la obtención de azúcares y alcoholes. proteínas.. la biometanización se usa con preferencia en procesos de depuración orgánica de aguas residuales con carga orgánica biodegradable. rompiendo las cadenas de las moléculas y obteniéndose compuestos con moléculas más sencillas solubles (azucares. aminoácidos. por medio de digestores o fermentadores..) aptas para un tratamiento posterior y utilización por microorganismos. como las vinazas. vertidos con elevada carga orgánica de la industria agroalimentarias o residuos ganaderos a) Proceso Biológico (biometanizacion) : La biometanización se basa en un proceso biológico. actúa como nutriente de microorganismos anaerobios. que la descomponen y dan como producto final una mezcla de gases.y del lodo de albañales. anaerobio. En la descomposición de la materia orgánica se distinguen tres grandes fases: • Hidrólisis. 2 . etc. Existe un gran números de técnicas de metanización. que se aplican al tratamiento de un amplio número de vertidos residuales como. lodos de depuradora de agua residual. hasta los más rápidos como lechos fluidizados o los de soporte. Dentro de estos tratamientos. Tratamiento anaerobio:”La biometanizacion” Los tratamientos biológicos anaerobios se usan en numerosos procesos de las industrias que tratan productos orgánicos biodegradables. La materia orgánica.. pero recientemente se ha puesto en uso para tratar desechos municipales sólidos (DMS) y otros desechos verdes (césped. denominada biogás compuesto básicamente por metano y por anhídrido carbónico.). vertidos de la industria de extracción de aceites o alpechines.. lignina.). con agua para facilitar su fermentación anaerobia en el digestor. anhídrido carbónico (éste energéticamente inerte). Las moléculas orgánicas solubles generadas en la fase anterior son atacadas por diversos microorganismos generando compuestos de cadena corta. b) Preparación de la materia orgánica fermentable: El proceso biológico actúa sobre la materia orgánica de los residuos urbanos. etanol. c) Proceso en planta industrial: En la mayoría de las instalaciones que existen en la actualidad. como pequeñas botellas de plástico. en primer lugar. la primera tarea que se presenta en planta es la preparación de la materia orgánica y su enriquecimiento.500 Kcal/ N m3. tierras. como acético. pero dado que en los residuos urbanos existen otros compuestos no biodegradables. 2 . Posteriormente una malla elimina pequeñas impurezas pesadas como arena. lo más homogénea posible. El poder calorífico del biogás depende. fundamentalmente plásticos. de su concentración en metano. fundamentalmente. Las plantas tienen las siguientes fases: Recepción de residuos: Donde se realiza. cantidad que puede superar el 60% en los casos de presencia de papel cartón. aunque pueden estar presentes otros gases como sulfhídrico. Por último una aspiración automática. vidrio roto o cerámica. retira los materiales ligeros. principalmente orgánico. propionico que tienen que ser oxidado por bacterias acetogénicas. Retirada de metales: El material. normalmente realizando una mezcla. es conducido a través de una cinta transportadora a un electroimán donde se separan los materiales férricos. principalmente. El biogás generado es una mezcla de metano. fórmico. es del orden del 50%. pilas etc. láctico. Posteriormente esta materia orgánica habrá que prepararla.• Acidogénesis y acetogénesis. se procesan residuos urbanos sólidos del contenedor marrón. un triaje de voluminosos. Depuración de inertes: En primer lugar un separador balístico inclinado elimina inertes en función de su forma redondeada. La concentración en materia orgánica fermentable de los residuos urbanos. vidrio. En el biogás generado en los procesos de digestión de residuos urbanos suelen encontrarse valores en torno a5. es decir donde no se han depositado envases ni papel y cartón. que pasa por la malla del tromel. y posteriormente a un separador de corrientes de Foucault para retirar los metales de aluminio presentes así como pequeños brikcs. Posteriormente los residuos atraviesan un “rompebolsas” y son conducidos a un tromel con luz de malla de 70-80 mm donde se retienen los de tamaño mayor que normalmente son conducidos a un proceso de recuperación de materiales reciclados. el efluente es deshidratado. Digestor: La mezcla de orgánicos con agua. obteniéndose un lodo con una humedad del 65%. después de su depuración es conducido a motores de cogeneración para producción de energía eléctrica. Tratamiento del fango deshidratado: El Fango o lodo deshidratado es tratado posteriormente mediante compostaje. previa desecación o mezcla con otros residuos como astillas de madera. en equipos como centrífuga.Mezcla con agua: La materia orgánica depurada es triturada y mezclada con agua al 90% en un pulper. Cuadro comparativo: Compostaje aerobio Ventajas inconvenientes 2 . realizándose una eliminación de inertes pesados por sedimentación y de ligeros por flotación. El liquido se recircula para preparar la mezcla de una nueva carga al digestor y el excedente es tratado en una EDAR. Tratamiento del efluente: Una vez finalizado el proceso de digestión. entra en el digestor donde se producirá la fermentación anaerobia en fase mesofílica (en torno a los 35ºC) con un tiempo de retención de unos 15 días. El gas obtenido. El efluente del digestor será tratado. para posteriormente las aguas poder ser reutilizadas en la propia planta y en riego agrícola. contiene los nutrientes que las plantas requieren para conseguir un adecuado desarrollo. obtenido de este modo. exceptuando el Puede necesitar de áreas extensas propio compost si éste está contaminado. En algunos casos. Aunque existe un consumo neto de energía que contribuye al efecto invernadero. Aumenta la permeabilidad del suelo y evita la formación de costra superficial. las tecnologías pueden ser muy sencillas. El compost. oxígeno y nutrientes Promueve el desarrollo de una buena estructura. El compost mejora la textura y estructura La calidad del producto puede ser incierta del suelo. éste es muy inferior al que produciría la fermentación natural de los biorresiduos en un vertedero sin captación ni tratamiento del biogás No se generan residuos.Es un proceso conocido que se ha venido utilizando desde hace muchos años. lo que hace disminuir los costes de inversión y operación Los malos olores producidos en determinadas ocasiones. Reducción significativa del volumen de los desechos Cuadro comparativo Compostaje anaerobio: Ventajas inconvenientes 2 . sin que se produzcan corrientes de agua superficial que erosionen el suelo. permitiendo la infiltración lenta de la lluvia. que ayuda a mantener un balance adecuado de aire y agua en el suelo. favoreciendo la retención de agua. La proliferación de microorganismos y de sus secreciones cubre las partículas terrosas con una película de filamentos microscópicos.Reducción de malos olores. Mejora la estructura de la tierra. 15 en reactor y el resto de ellos de “curado” posterior para mejorar la calidad higiénica del compost) es inferior al tiempo de compostaje de los biorresiduos de forma aerobia (60-90 días dependiendo del sistema empleado). como la condición para la calidad de los productos. La asociación de arcilla y humus forma un complejo coloidal. favoreciendo así la penetración de las raíces. El compostaje del material digerido reduce Los costes de operación son altos. lo que les permite formar agregados indispensables para su permeabilidad. mucho menos plástico que la arcilla por sí sola. las emisiones de compuestos orgánicos volátiles. Por tanto. Favorece la retención de humedad en la tierra. La inversión económica a realizar es elevada. El compostaje es una tecnología alternativa a otros sistemas de gestión de residuos de coste elevado. 2 . que no siempre respetan los recursos naturales y el medio ambiente. tanto la de las tierras pesadas como la de las ligeras. Requiere menos exigencias en cuanto a Las instalaciones son complejas y el calidad del material de partida en resultado es muy sensible a la comparación con el compostaje aerobio. convierte la tierra pesada en una más friable y da cuerpo a los terrenos ligeros. El tiempo de permanencia en el reactor junto con el compostaje posterior del material digerido (20-30 días. composición de los materiales tratados. Conclusión: Se puede decir que el compost es tanto la base de la fertilidad y de la conservación de la tierra. Referencias: Los contenidos de este informe fueron encontrados en las siguientes páginas: http://coorsindelca.com/metodo_aerobio.tripod.htm 2 . html http://bocashi.htm http://civilambiental.edu.uam.pdf http://www.es/jlsanz/docencia/archivos/Resumen27.com/content/view/308682/CompostajeFamiliarizandonos.co/contenidos/358012/ContLin/leccin_21_compostaje_aerobio.infoagro.html 2 .uam.http://datateca.com/content/view/308682/CompostajeFamiliarizandonos. html http://www.es/jlsanz/docencia/archivos/Resumen26.bligoo.pdf http://www.unad.cbm.compostcat.com/tag/compostaje-anaerobico-con-bokashi/ http://www.cbm.com/es/biblioteca-compostcat/biblioteca-basica-compostcat http://civilambiental.com/hortalizas/factores_influyen_compostaje_residuos.wordpress.bligoo.