Competitividad Industrial y el sector bananero: Caso ecuatorianoIndustrial competitiveness and the banana sector: Ecuadorian case Autores: Docente Tutor: Ing. Sandy Gonzaga Añazco, Mgs. RESUMEN El sector bananero comprende una de las ramas principales de productividad y comercialización en el Ecuador dado que representa una relevancia significativa en la obtención de ingresos al país por concepto de exportaciones; la competitividad induce que, tanto mipymes como grandes empresas a nivel local e internacional direccionen sus operaciones en función de obtener un enfoque regulatorio hacia el mejoramiento continuo y por consiguiente, generar ventajas competitivas que siembren precedentes en el accionar empresarial. El presente estudio abarca un análisis de la competitividad industrial en el sector bananero del Ecuador, a fin de evidenciar los atributos clave que posee la misma como: calidad, innovación y eficiencia. Para la estructuración y desarrollo del presente artículo se empleó una metodología descriptiva bajo un enfoque conceptual a través de la revisión de fuentes bibliográficas de carácter científico y académico en relación a la competitividad mediante un análisis evolutivo del sector bananero en el Ecuador. Palabras clave: competitividad industrial, sector bananero, productividad, innovación, ventajas competitivas. ABSTRACT The banana sector comprises one of the main branches of productivity and commercialization in Ecuador since it represents a significant relevance in obtaining income to the country for exports; competitiveness prompts SMEs and large companies locally and internationally to direct their operations in order to obtain a regulatory approach towards continuous improvement and, consequently, to generate competitive advantages that are a precedent in business action. The present study includes an analysis of the industrial competitiveness in the banana sector of Ecuador, in order to highlight the key attributes that it has as: quality, innovation and efficiency. For the structuring and development of the present article a descriptive methodology was used under a conceptual approach through the revision of bibliographical sources of scientific and academic nature in relation to competitiveness through an evolutionary analysis of the banana sector in Ecuador. Keywords: industrial competitiveness, banana sector, productivity, innovation, competitive advantages. INTRODUCCIÓN Las diversas magnitudes de cambio en varios aspectos relevantes: social, político, tecnológico y económico, abren un sinfín de posibilidades en rumbo hacia un direccionamiento óptimo en las organizaciones, pues en pleno siglo XXI, se busca lograr 1 Es propicio hacer mención que la competitividad industrial determina qué tan eficiente es una empresa en cuestiones operarias y administrativas. Ecuador no es ajeno al término competitividad. el banano. pues siendo uno de los países más diversos internacionalmente hablando. aspectos que toman relevancia conforme se necesite o la empresa se vea en la necesidad de adaptar nuevas tendencias administrativas para generar competitividad. pues se ven obligadas a adoptar medidas como el benchmarking que esclarecen la habilidad por ser vulnerables al cambio. sino tomar aspectos enfocados hacia mejoras estructurales que diferencien sobremanera la distinción y el posicionamiento estratégico de una 2 . Conceptualización de competitividad (Olivares. (Gutierrez. en el que se debe estar atento plenamente a las últimas tendencias que se pudieren suscitar repentinamente. ocasiona innumerables retos para el talento humano de las organizaciones. 2017) Determinan que la competitividad nace del esfuerzo creciente de las organizaciones por superarse en un ámbito donde el ser innovador y estar a un paso delante de la competencia. dedicación y competitividad se refiere. las organizaciones actualmente buscan obtener un mayor porcentaje de participación en los mercados más competitivos de índole internacional. Competitividad Industrial. además de evolucionar en el concepto básico de comercializar productos de origen primario y no sacarle partido a la imaginación o creatividad. es así que uno de los productos estrella del país. es obvio que las ganancias se las genera mediante intangibles como el desarrollo organizacional y la difusión de información que conlleva aspectos enmarcados dentro del liderazgo. En las empresas del siglo XXI se considera al "activo" más valioso al talento humano. principales incidencias en el proceso administrativo Las exigencias que ha generado la globalización. posee las características necesarias para ejercer un amplio dominio en las corrientes competitivas. toma terreno cada vez más. presenta una historia rica en cuanto a esfuerzo. (Capa & López. pues se potencia la necesidad de desarrollar tácticas operacionales que permitan protagonizar mercados u ocupar una mayor participación en ellos. tras un cambio determinante en el tradicionalismo corporativo.un entorno cada vez más competitivo. los trabajadores como tal conllevan al mejoramiento continuo en las entidades. 2010) En cambio manifiesta que la competitividad nace de la necesidad de las empresas por subsistir en un ámbito o entorno netamente evolutivo y cambiante. pues no supone únicamente que se deba mejorar en el aspecto administrativo. 2011) Define a la competitividad como un conjunto de elementos que determinan la capacidad de una empresa por mejorar constantemente en función de obtener mayores beneficios o una rentabilidad superior a la de sus competidores. productividad y eficiencia operativa. dado que apuntan a una inserción estratégica que las posicione como un claro eje de referencia en el target en el cual operan. La adaptabilidad es un factor determinante en la generación de efectos corporativos diferenciadores que agilicen la obtención de una competitividad creciente. Conforme transcurre el tiempo. En correspondencia a lo señalado con anterioridad. pues elementos como la percepción de la calidad de bienes y servicios se ve reflejada en los hábitos de consumo y adquisición de los clientes. Chiavenato y Sapiro manifiestan que todo proceso administrativo debe ser enfocado al futuro. “La competitividad aunada a la planificación estratégica establece las bases necesarias para la formulación y posterior ejecución de las tácticas organizacionales que direccionarán al proceso administrativo”. 2011) se define como el conglomerado de destrezas y actitudes generadoras de cambio en el ámbito industrial. 2010) la fundamentación de la competitividad industrial tiene su origen desde que las organizaciones iniciaron a adaptarse a las necesidades de sus consumidores. tal es el caso que encontramos multinacionales que han trascendido enormemente y se han adaptado conforme el tiempo avanza. (Margareth & Romero. y obviamente que estas acciones se ejecuten. 2010). incontables son las compañías u organizaciones empresariales que han permanecido con una diferenciación empresarial por sobre su competencia. evidentemente las competencias que se analizan dentro de la misma son en función de desarrollar en talento humano una amplia gama de habilidades competitivas que evidencien un claro cambio constante. Hoy en día no es factible elaborar estrategias si éstas no se van a cumplir acorde a lo establecido. Los autores demuestran que el objetivo explícito de la competitividad abarca una visión a futuro. La competitividad industrial analiza a profundidad el impacto que los colaboradores tienen en su conducta y de qué forma ésta influye en su desempeño laboral para la plena adaptabilidad al cambio en franca correspondencia al ámbito industrial. y por sobre todo. etc.empresa y sus competidores. “Precisamente. o inclusive en varios ámbitos: sociales. encaminándolos a priori a cultivar rasgos que beneficien enormemente a la organización en sí. 3 . encaminado a la ejecución de las estrategias en sí. a tal punto de ser un conglomerado de disciplinas que fácilmente se adapta a las diversas dinámicas empresariales existentes. misma que según (García. el hecho de generar ventajas competitivas germina de la necesidad de las empresas por crear valor en sus servicios o productos ofertados”. Los autores definen a la competitividad industrial como la formulación de estrategias a ejecutar en un plazo determinado de tiempo bajo ciertas premisas o metas a obtener. desencadenando en el reconocimiento a las labores operacionales y administrativas. (Chiavenato & Sapiro. A lo largo del presente siglo. Según lo expuesto por (Chiavenato & Sapiro. financieros. quienes son aquellos que toman las riendas y llevan a flote las destrezas de sus subordinados. que se diferencien significativamente de la competencia. que redactarlo y que todo quede plasmado en papeles. “El valor real de competitividad reside mucho más en la orientación futura del proceso mismo que en producir un bello plan estratégico detallado por escrito”. en el que predomina la adaptabilidad. (Salazar & Guerrero. 2011) Consecuentemente a ello. ya que éste sirve a manera de puente y demuestra la importancia que mantiene la visión organizacional para definir los objetivos a largo plazo. para ello los estrategas deben mostrar una visión amplia de cómo desean ver a la empresa en un futuro establecido. económicos. las organizaciones o empresas plantean este tipo de estrategias para elevar su calidad en los servicios o en las operaciones que realizan interna y externamente. se plantea el hecho generador de fomentar el liderazgo empresarial radicando principalmente en la parte de la alta directiva. 2010). la profunda importancia de mantener sistematizadas las operaciones en función de comercializar bienes con un valor extra. políticos. Así se vislumbra a la competitividad industrial. deportivos. es decir. no es del todo efectivo si lo efectúan una sola vez al año. 4 . que potencien sus habilidades y destrezas y más que todo. aunado a ello el proceso administrativo contempla satisfactoriamente el desarrollo de tácticas y estrategias que a corto o largo plazo (según fuere el caso) que permitan motivar al equipo de trabajo. comprender a cabalidad de qué forma se puede maximizar el rendimiento laboral en función de conseguir la eficiencia y eficacia demostrando un cumplimiento total de los objetivos estratégicos que la empresa haya planificado. el banano posee a su haber una historia generacional que abarca desde inicios de la década de 1950. 2017). dinámico y mantienen una constante continuidad. la importancia del comportamiento organizacional se encuentra directamente relacionado con el proceso administrativo dado que es de índole participativa. bajo las riendas del Gobierno de Galo Plaza Lasso. pues debido a las condiciones climáticas y la zona en la cual se encuentra ubicado Ecuador. Además en el gráfico 1. idóneo para los innumerables cultivos de banano que actualmente abundan en el territorio ecuatoriano. Se evidencia además que existe una clara referencia competitiva en el ámbito bananero. Lo expuesto con anterioridad indica que la administración estratégica va de la mano conjuntamente con el accionar corporativo y operario.A la par de ello. emociones y sentimientos que los colaboradores poseen e implementan en su desempeño laboral. Resulta por tanto. es propicio el cultivo y siembra de banano que es tentativamente cotizado en mercados extranjeros. que todos quienes conforman la compañía o empresa estén al tanto y participen colectivamente en la ejecución de las directrices y lineamientos propuestos. 1 Inicios del boom bananero. El sector bananero en el Ecuador La agricultura y comercialización de productos primarios son algunas de las principales actividades que mueven la economía de Ecuador. es decir que involucra a una gran cantidad de colaboradores. el analizar a profundidad las conductas. 1 Es así que inicia en Ecuador una nueva época de crecimiento territorial. generando a su vez las ventajas competitivas que exponían los autores en su obra. es el producto más exportado según cifras del (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. además de que representa ingresos sumamente altos que fortalecen el crecimiento y desarrollo del país. se aprecia la evolución mensual de la exportación de cajas de banano durante el primer semestre del año en curso. Es apropiado mencionar que la caracterización de la competitividad en el sector bananero influye de manera directa. pues después del petróleo. sin distinción de jerarquías. seguidamente este proceso debe seguir un alto régimen de continuidad. Finalmente la importancia del competitividad industrial en las empresas del Siglo XXI contempla además de la generación de ventajas competitivas. Las estrategias desarrolladas para le ejecución de una eficiente administración son en gran parte fruto de la naciente necesidad por añadir un valor extra. debido a la productividad del suelo. pues los niveles y exigencias de calidad del fruto antes nombrado crece constantemente. la interrogante cuestionable de analizar debidamente cómo un producto como el banano es altamente competitivo. bajo ciertos estándares más rigurosos o específicos que conlleven al mejoramiento continuo de los pequeños productores y grandes empresas dedicadas a la comercialización de este bien. 00 0.00 2500000. 2014) Manifiesta que la competitividad industrial hace referencia a las destrezas.00 5 . Exportaciones de cajas de banano Primer semestre 2017 35000000 30000000 25000000 20000000 15000000 10000000 5000000 0 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Exportaciones mensuales de 32648734 27588366 28771243 28251629 27105059 25124395 banano Gráfico 1 Fuente: (Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador. no ha sido propicio el poder cultivar adecuadamente las plantaciones de banano. no poseen el debido asesoramiento que les permita extrapolar sus competencias en función de obtener diferenciación y valor agregado en sus productos.00 1334260. las exportaciones en relación a las cajas de banano durante el primer semestre del año en curso. se evidencia una comparativa entre las principales compañías exportadoras de banano del Ecuador durante el primer semestre del 2017.00 500000. evidencian una deficiencia y caída en el pasado mes de junio. 2017) Elaboración: Propia Tal como se aprecia en el Gráfico 1. dando una baja considerable en cuanto competitividad se refiere. aptitudes o habilidades que posean las empresas para solventar las deficiencias en cuanto a atributos internos o externos.00 1000000.00 1002662. a continuación en el Gráfico 2.00 Sabrostar Ubesa Truisfruit Reybanpac Asoagribal Comersur Fruit Total de cajas vendidas 2702702.00 2000000. o empresas pertenecientes a este sector. Además hace hincapié en la industrialización de los estados en desarrollo. (Jimenez. Gráfico 2 Fuente: (Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador.00 Axis Title 1500000.00 1005347. 2017) Elaboración: Propia Compañías Exportadoras de Banano 3000000.00 1081793.00 1264485. pues debido a las condiciones climáticas. ya que la Industria. 2017) (Izurieta. bajo un enfoque innovador y adaptable al cambio. En Ecuador. esto aunado a un direccionamiento apropiada generará la efectividad deseada.php 3 Método empleado para sustituir el plástico tradicional. un mayor rubro en cuanto a exportación de cajas de banano es Ubesa2.ec/logban. Tal como se mencionó en las conceptualizaciones anteriores. CONCLUSIONES A través del análisis de fuentes bibliográficas científicas y académicas. la compañía con mayor participación de mercado y por obvias razones. 1990) expone que el desarrollo competitivo se logra a través de la maximización de las destrezas del talento humano y el esfuerzo continuo de los directivos en general. dado que el Ecuador está abismalmente acostumbrado al conformismo y no aprovechan los nutrientes o derivados que se podrían obtener a través del plátano y de sus residuos. haciendo clara 2 Organización dedicada al empaquetado y comercialización de fruta en Ecuador. innovadora. no obstante.Tal como se evidencia en el Gráfico 2. la competitividad industrial busca ir aún más allá.com/2013/conoces-el-plastico-biodegradable-hecho-de-banano-y-yuca/ 6 . 3 Siendo esto un claro ejemplo de que la eficiencia y la competitividad industrial pueden concatenar siempre y cuando los países en desarrollo. evolucionando la industria y la transformación de productos de origen primario. Pues actualmente y según lo estipulado por (Revista Vida más Verde. y por tanto. más información: http://www. (Gonzaga. por plástico biodegradable. no se vislumbra una competitividad industrial efectiva. pues sólo de esta manera lograrán efectividad.dole. pues los productores y pymes dedicadas al sector se encuentran aún en su zona de confort. creativa que busque la maximización de los procesos empresariales e industriales. 2013). y más aún el sector bananero del país sale de su zona de confort y evoluciona hacia nuevas tendencias de cambio industrial que generen diferenciación. pues si bien es cierto. (PROECUADOR. pues resulta sencillo el relacionar aspectos administrativos enfocados al producto final. resulta algo inimaginable. quien demuestra una competitividad relativamente superior al resto de compañías que efectúan una actividad similar. se determina que la competitividad es el conjunto de habilidades o destrezas que las organizaciones poseen o deben poseer si buscan posicionarse estratégicamente en clara superioridad por sobre sus competidores. el ámbito ecológico busca preservar el medio ambiente de forma más dinámica. el identificar oportunidades para que el sector bananero crezca industrialmente hablando. más información: http://vidamasverde. son porque emplean de manera oportuna tácticas innovadoras bajo una actitud dinámica.com. En relación al sector bananero ecuatoriano. es menester tener en claro la conceptualización de competitividad industrial. el sector bananero se encuentra en constantes cambios. prefieren no evolucionar y desarrollar nuevas tendencias de comercialización del fruto antes mencionado. fornida y adaptable al cambio. No obstante (Porter. las empresas deben adaptarse al cambio para poder lograr una competitividad efectiva en relación a sus competidores. así como desarrollar estrategias que sinteticen los procedimientos industriales y ocasionen una mayor oferta. 2015) Expresa que para lograr una eficiencia operativa. existe una competitividad relevante en cuanto a la exportación del banano internacionalmente. 2017) expresa que las empresas con una mayor probabilidad de generar beneficios económicos. para ello se están empleando nuevos métodos de elaborar plásticos a través de residuos de banano. H.sld.gob. H. (12 de Junio de 2017).cu/scielo. Obtenido de http://www. S.redalyc. & Sapiro. (2010). eumed. INNOVA Research Journal. (2011). N.gob. Obtenido de http://vidamasverde. N.html Margareth. Planeación estratégica: fundamentos y aplicaciones. Obtenido de http://scielo. Obtenido de http://www. (11 de Octubre de 2014). http://vidamasverde..ec. Competitividad y Emprendimiento: Herramientas de Crecimiento Económico de un País. Obtenido de http://www. Revista científica Agroecosistemas. A.pymesycalidad20.pdf Capa. Chiavenato. (2011). D. http://www.gt/descargas/calidadgestionpublica/MaterialbaseCursoGestion deCalidad.com/2013/conoces-el-plastico-biodegradable-hecho-de-banano- y-yuca/ Salazar. http://www.. http://www. G. citando ejemplos como el de los plásticos biodegradables. R. http://www.eumed.gob. Obtenido de http://www. I.cu/scielo.sld.com/.gob. que en efecto. Obtenido de http://www. Ventajs Competitivas Empresariales. (1990).com.ec/institucional/home/ Izurieta. El clúster: una alternativa para la competitividad de las pymes de banano orgánico en Ecuador.gt.net/cursecon/ecolat/ec/2015/matriz-productiva. & Guerrero.ec/compradores/oferta-exportable/banano/ Revista Vida más Verde.com/los-7-principios-de-la-gestion-de-calidad-disiso- 90012015. 322 . desencadenan una nueva fuente de desarrollo e innovación en cuanto a tendencias empresariales y competitividad industrial se refiere. (2017).redalyc.pdf Gonzaga. Santa Fé: McGraw Hill.328.com. no obstante.aebe. J. A. proecuador. (2017).net. P.proecuador. (2017)..ecuadorencifras. PROECUADOR. Instituto Nacional de Estadísticas y Censos.org/html. Gutierrez.ec.aebe. (2010).. & López.144.ec/.pymesycalidad20.ecuadorencifras. M. García. Porter. existen pequeños emprendimientos particulares que convergen en la utilización y aproximación de nuevos métodos en la transformación del banano como producto final de comercialización.ec/wp- content/uploads/2017/09/ExportMen_Jun17. http://www. Obtenido de http://www. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador. A.referencia a un déficit competitivo industrialmente hablando en el sector bananero ecuatoriano. http://scielo. L.org/html/782/78218453007/ Olivares. Ventajas Competitivas. 138 .onsec. México: McGraw Hill. (2011). México D. (2013). Buenos Aires: Editorial San Martín.onsec. & Romero.com.html Jimenez. (2017). J.php.php?script=sci_arttext&pid=S1024-94352009001000004 7 . (2010).gob. Obtenido de http://www.F: Pearson Education. La ventaja competitiva de las naciones.gob. (Febrero de 2015). 8 .
Report "Competitividad Industrial y El Sector Bananero"