UNIVERSIDAD ANDRES BELLOFACULTAD DE INGENIERIA INGENIERIA CIVIL INDUSTRIAL INGENIERIA INDUSTRIAL Gestión de Producción : Manufactura y Servicios Clase 1 Profesor: Miguel Ángel González L. Primer semestre 2016 AGENDA • Presentación del curso. • Programa. • Perfil de Egreso. IDENTIFICACIÓN Curso: IND 2211 “Gestión de la Producción” Sección: 551 NRC: 8271 Horario: Ma & Ju 14:00 a 15:40 Sala: A1 001 . [email protected] Nombre: Miguel Ángel González Lorenzo Datos de contacto: Mail: miguel.cl . Sin embargo la velocidad de los cambios obliga a una adaptación permanente de las operaciones y procesos dentro de las organizaciones. Es por lo anterior. que esta asignatura se enfoca en la necesidad de estudiar los distintos procesos. . procesos y en una eficiente administración de las operaciones.CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA La diversidad de los procesos existentes y la velocidad de los cambios imperantes en el mundo actual. El cambio es una necesidad. lo cual constituye una fuente de preocupación y de estudio para minimizar los riesgos y la pérdida de productividad. Los procesos quedan definidos por la distribución física de sus procesos. la estrategia de las organizaciones y por las demandas de los consumidores. De modo que le permita a la organización marcar la diferencia en estos mercados tan competitivos. para administrar eficientemente los cambios. ha forzado a las organizaciones a mejorar constantemente tanto en aspectos de infraestructura. minimizando los riesgos y la pérdida de eficiencia. sin embargo esto genera conflictos y problemas al interior de las organizaciones. ya sea de manufactura o de servicios.DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA Utilizar herramientas de identificación y análisis orientado a planificar. ejecutar y controlar subsistemas de operaciones dentro de la empresa. . Manejar las herramientas básicas para toma de decisiones en las organizaciones. Dominar las características del proceso productivo (o servicio).OBJETIVOS Conocer la naturaleza de la Planificación Estratégica de las Operaciones. que se realizan en la unidad productiva (negocio). Manejar las herramientas y modelos asociadas a la selección de localizaciones de plantas y centros de distribución. . como es la administración de inventario y además de la relación comercial con los clientes. los métodos de anticipación de la demanda denominada pronósticos. Construir. . a partir de los registros relevantes de información y de las herramientas de diagnósticos y la previsible evolución de una empresa. obteniendo de ésta forma una identificación de conocimientos referentes al sistema de empresa y al sistema de producción específicamente. Elaborar. Diseñar y dirigir procesos dentro de una empresa u organización.APRENDIZAJES ESPERADOS El estudiante desarrollará aprendizajes que le permitirán: Examinar de forma más amplia todos los conceptos y aplicaciones que tienen los sistemas de una organización. orientando las decisiones en un afán de búsqueda de soluciones óptimas. a partir de una metodología. técnicas y herramientas que faciliten la incorporación de la optimización y mejoras en los procesos productivos de la organización. entendiendo su ubicación competitiva e institucional e identificando sus fortalezas y debilidades. teniendo en cuenta sus características esenciales. . del entorno y de las normativas legales vigentes. que permitan dar cumplimiento a los objetivos propuestos de la organización. identificando las diferencias existentes entre los sistemas que son interdependientes y aquellos que no lo son.APRENDIZAJES ESPERADOS El estudiante desarrollará aprendizajes que le permitirán: Desarrollar y utilizar modelos de gestión de la producción que permitan ajustar la dinámica de los procesos. como referente en la toma de decisiones. Apreciar la importancia que tienen los sistemas de una organización. Apreciar la importancia que posee el correcto manejo de la información. bajos estándares de producción. PROGRAMA Unidad Nº 1: Introducción a la Gestión de la Producción (10%) Historia de la Gestión de la Producción Procesos en la Gestión de la Producción Nivel de Decisiones Conceptos básicos Unidad Nº 2: Planificación Estratégica de Operaciones (15%) Marco de la Estrategia de Operaciones Prioridades centradas en las operaciones Prioridades centradas en el Mercado Medición del Rendimiento Medidas de Productividad y Costos Unidad Nº 3: Pronósticos de Demanda Importancia de los Pronósticos Componentes de la Demanda Técnicas cualitativas de Pronósticos Técnicas cuantitativas de Pronósticos (30%) . PROGRAMA Unidad Nº 4: Manejo de Inventarios (35%) Definiciones básicas Modelos de determinación de lotes económicos Políticas de control de inventario deterministas y aleatorias Unidad Nº 5: Localización Modelos de localización de plantas y centros de distribución (10%) . Se entregará pauta detallada de lo solicitado. . No se permitirán atrasos. en temas específicos. Se determinará una fecha única para rendir todos las Solemnes y Controles atrasados. y debidamente informado. tareas colaborativas entregadas con informe escrito. controles de manejo de conceptos y tareas de desarrollo. controles y tareas colaborativas. Tradicional utilizando la evaluación vía Solemnes y Controles individuales. No se permitirán atrasos en las tareas. Evaluación de talleres en clases. Trabajos de investigación grupales. Las Solemnes y Controles serán escritos el día fijado. Talleres grupales. Los talleres y controles serán realizadas en clases sin aviso previo. Informe escrito y presentación oral. Talleres grupales que se entregan durante la clase.ACTIVIDADES Tipo de Actividad Sistema de Retroalimentación Formato y medio de entrega Política de entregas atrasadas Clases expositivas con participación activa de los alumnos. Procesos y cadena de Valor Autor Krajewski/ Lee. . Malhotra/ Obligatoria Código Biblioteca/Ubicación X 9789702612179 X 9789706860316 Manoj Administración de Producción y Operaciones Gaither. Greg. Norman. Ritzman/ Larry.BIBLIOGRAFIA Titulo Administración de Operaciones. Frazier. Los alumnos que no se eximan calcularán su calificación final de la siguiente manera: Nota de Presentación * 70% + Nota de Examen * 30% .0 Eximición con nota de presentación a examen es superior o igual a 5.0 puntos. Talleres y Tareas = 20% = 25% = 25% = 10% = 20% El nivel de rendimiento es del 60% para obtener la nota 4.EVALUACIÓN La nota de presentación a examen se calculará como sigue: Solemne 1 Solemne 2 Solemne 3 Controles Ayudantía Controles. Solemne 3 27/06 – 02/07 Examen Final 04 – 09/Julio Solemnes Recuperativas Detalle S-1 (20%) S-2 (25%) S-3 (25%) .12/Marzo Introducción al curso 14 – 19/Marzo Unidad Nº 1 21 – 26/Marzo Unidad Nº 2 28/03 – 02/04 Unidad Nº 2 04 – 09/Abril Unidad Nº 3 .CRONOGRAMA (Clase a Clase) CRONOGRAMA – GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN (2016-10) Fecha Actividad 07 .Solemne 1 11 – 16/Abril Unidad Nº 3 18 – 23/Abril Unidad Nº 3 25 –30/Abril Unidad Nº 3 02 – 07/Mayo Unidad Nº 3 09 – 14/Mayo Unidad Nº 4 .Solemne 2 16 – 21/Mayo Unidad Nº 4 23 – 28/Mayo Unidad Nº 4 30/05 – 04/06 Unidad Nº 4 06– 11/Junio Unidad Nº 4 13 – 18/Junio Unidad Nº 5 20 – 25/Junio Unidad Nº 5 . es un actor relevante en la construcción de su sociedad. con una sólida formación de especialización profesional y de gestión empresarial.PERFIL DE EGRESO “INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL” El ingeniero Civil Industrial de la Universidad Andrés Bello. cautelando el impacto de sus decisiones en el entorno. Diseñar. dirigir y optimizar procesos productivos y de servicios. heurísticas para la solución de problemas. con una actitud orientada a la búsqueda de soluciones y productos innovadores que generen ventajas competitivas para su organización. lo cual se sustenta en el desarrollo de las siguientes competencias: Diseñar. imprimiendo siempre en su accionar un sello de responsabilidad social y de respeto por el medio ambiente. evaluar y gestionar proyectos. utilizando para ello su dominio de los conceptos económico financieros y de marketing. de simulación. gestionar comercialmente organizaciones. aportando desde esa construcción al desarrollo de la disciplina y de su profesión. aplicando su dominio en herramienta. orientado a la creación de valor en la organización con especial atención en la calidad. capaz de comunicarse efectivamente en lengua castellana. . construcción de modelos determinísticos y estocásticos de optimización. conduciéndose bajo principios éticos y promoviendo el desarrollo integral de las personas. . apreciando la importancia que tiene la gestión de la Información en la toma de decisiones operacionales y estratégicas. siendo hábil para tomar decisiones y gestionar equipos multidisciplinarios en ambientes dinámicos. Construir programas y modelar funcionalmente sistemas de baja complejidad. Comprender y comunicarse de forma clara y autónoma en idioma inglés. diseñar y reestructurar organizaciones o unidades productivas definiendo sus lineamientos estratégicos. Utilizar conceptos de bases de datos y de inteligencia de negocios para el análisis avanzado de la información y distinguir diferentes tipos de sistemas de información y su equipamiento asociado.PERFIL DE EGRESO “INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL” Liderar. un espíritu creativo en búsqueda continua de la innovación. instituciones financieras. analizar problemas de información. instituciones de educación superior. servicios públicos u organizaciones de distinta naturaleza. organizar y dirigir organizaciones definiendo sus objetivos estratégicos y la mejora en la calidad de sus procesos. industrias. cadenas comerciales. económicas y de ingeniería. tiene como campo profesional empresas productoras de bienes y prestadoras de servicios. medianas y grandes empresas que requieran planificar. De esta manera. Todos estos aspectos complementados con un alto compromiso ético. y diseñar estrategias de soluciones en el área de la producción de bienes y de prestación de servicios. aplicando para ello su habilidad para liderar grupos interdisciplinarios de personas y sus conocimientos teórico-prácticos en el ámbito de las ciencias básicas. planificar. con un sello de responsabilidad social y respeto por el medio ambiente. de salud. operar y administrar sus procesos productivos y de prestación de servicios. dirigir grupos de trabajo.PERFIL DE EGRESO “INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL” En síntesis. El ingeniero Civil Industrial de la Universidad Andrés Bello es un profesional capacitado para desempeñarse en pequeñas. . este ingeniero podrá administrar proyectos. Asimismo. se espera que el egresado de la carrera de Ingeniería Civil Industrial de la Universidad Andrés Bello posea las competencias necesarias para crear. Estudia / Antes 19 . 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