3 Tel. Avda. de Camas. muy brillante. oficinas: 955 776 646 . con notas a vainilla y hojarasca. De nariz intensa.Sevilla Gran Duque de Alba Oro De noble color entre caoba antigua y ébano. resultado de su proceso de crianza durante más de 20 años en barricas de roble.com . s/n Nave 88 .ESPIRITUOSOS Brandy Solera Gran Reserva Sovisur Parque Industrial PIBO.89 .90 41110 Bollullos de la Mitación .sovisur. Complejo y majestuoso en boca.Fax: 955 776 690 www. con una vejez calificada de 20 años por el Consejo Regulador del Sherry. ue sar lla particular carácter envejeciendo en botas de roble envinadas con jerez Oloroso y siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas. 4 Gran homenaje al paladar es este n homenaje al paladar es este omenaj aladar adar este nífico B ndy Solera Gran Refi Brandy oler Gra eler Gran magnífico Brandy Solera Gran Re a vi ísim que desarrolla su iej serva viejís mo que desarroll su viejísimo. y por la crianza final en botas de roble americano que han contenido el reconocido Pedro Ximénez Don Guido.y una mezcla de delicados aromas como la vainilla o el cacao. 5 .ESPIRITUOSOS Brandy Solera Gran Reserva ESPIRITUOSOS Bran dy Solera G ran R e s e rva Crema de Brandy Gran Duque de Alba Crema de Alba an Duque de Alba Crema de Alba n Gran Duque de Alba XO Nace del equilibrio por la perfecta combinación entre las soleras de Gran Duque de Alba y Gran Duque de Alba Oro. Bebi a Bebida dulce cremosa elabora Bebida dulce y cremosa elaborada en remo remosa elaborada mosa bor base e d Gran base a las soleras del Brandy Gr R Brandy Gran Rese serv serva ‘Gran Duque de Alba’ -acog -acogido a la denominación Brandy de Jerez. un vino del tipo Pedro Ximénez que ofrece en nariz aromas extremadamente ricos. reposando en botas que han contenido a ‘Don Guido’. asladada menos otros cinco años de quietud y silencio.ESPIRITUOSOS Ron añejo ESPIRITUOSOS Ron añejo Dos Maderas LUXUS s LUXUS Blend de rones que reposa durante diez años en tierras caribeña para desones reposa du nt diez año e ti os durante os dur nte años tierras caribeñas ño ier ie pués ser trasladada a las bodegas Williams & Humbert Allí le esperan al Humbert. Dos Maderas 5+3 Dos Maderas 5+3 Blen Ble d de rones caribeños que Blend de rones caribeños que reposa en ones arib ños ue s i un primer mom momento en su lu de orimento su lugar gen para culminar su proceso de cria crianza en l b d las bodegas d Williams & Humbert de illi b en Jerez en botas que han contenido a ‘Dos Cortados’. 7 . premiado internacionalmente y con una vejez de 20 años certificada por la DO Jerez-Xérèz-Sherry. premiados internacionalmente y con una vejez de 20 años certificada por la DO Jerez-Xérèz-Sherry. un Palo Cortado con una vejez acreditada de 20 años. en botas que han contenido a ‘Dos Cortados’ y ‘Don Guido’. 6 Dos Maderas PX Maderas PX Blend de rones de Barbados y G na Guyan Guyana con triple proceso de envejeci envejecimiento: imiento: reposa 5 años en su lugar de origen (Cagen ribe) y 3 años más en Jerez. obtenido a part de una cuidada selecció de Oloroso y Pedo partir rtir selección idos conjuntamente o dro Ximénez. que dan como resultado este exclusivo vermouth. De bonito color caoba y aromas a frut secos.SHERRY Canasta JEREZ . envejecidos conjuntamente durante un m mínimo de seis años en botas de roble. Dulce y suave.SHERRY Canasta Rosso Canasta Dulce y suave.JEREZ . envejecido durante 6 años en botas de roble de nuestras bodegasaromatizado con la mejor selección de notas herbales.XÉRÈZ .XÉRÈZ . frutos 8 Canasta Rosso Canasta Rosso es Canasta -vino de Jerez referente en su categoría. 9 . Su curación es superior a ocho meses. Ibéricos Medina del Encinar son la elección acertada para los paladares más exigentes. elaborados y curados de manera tradicional.A L I M E N TA C I Ó N Ibéricos A L I M E N TA C I Ó A L I M E N TA C I Ó N N Queso Ibéricos Medina del Encinar Jamones y lomos procedentes de cerdos ibéricos puros de Jabugo. 10 Queso Medina del Encinar Exquisito queso puro de oveja de elaboración completamente artesanal. Producto altamente cualificado que se trabaja con leche cruda. 11 . XÉRÈZ . Balsámico tanto en nariz como boca. 12 Vinagre Gran Vinagre Reserva Reserva Vinagre Gran Reserva de vino yema de Jerez. Criado y envejecido durante un mínimo de 10 años. Para su elaboración se ha seleccionado la variedad de aceituna Verdial. muy balsámico. muy aromático en volátiles. una de las que aporta más sabor y mejor conserva en el tiempo las excelentes cualidades organolépticas del producto. Vinagre al Pedro Ximénez Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez. Color oro viejo. Bonito color entre ámbar y caoba. Con un sabor muy especial y agradable. De color entre oro viejo y ámbar. muy aromático. Vinagre Reserva de vino yema de Jerez.A L I M E N TA C I Ó N L I M E N TA C I Ó N A Aceite JEREZ . 13 . procedente de olivares de la provincia de Córdoba.SHERRY Vinagres Aceite Medina del Encinar Aceite de oliva virgen extra. Dry Sack Fino Vino de color oro pajizo muy brillante. Aroma intenso y complejo que recuerda a la “flor” por sus notas aldehídicas. Delicado pero con cuerpo. Muy elegante en elicad pero n uerp icado d rp boca y persistencia retronasal. oro pálido m brillante. 15 . ro álido muy álid ál con notas almendradas. Al paladar resulta pleno. Delicado pero con cuerpo y c Delicado per con cuerpo carácter. asal. armonioso y ligeramente dulce.SHERRY Manzanilla JEREZ .Fino Alegría Vino manzanilla de color dorado. De aroma intenso or o ado. a 14 Dry Sack Medium Vino de color ámbar brillante de aroma intenso que recuerda a frutos secos.JEREZ .XÉRÈZ . oro pálido muy bri dorado.XÉRÈZ .SHERRY Medium Dry . Vino generoso de licor Amontillado muy viejo. color ámbar de aroma intenso.X É R È Z E RS HE S PRE C I A L SOL .A ER Y Amontillado . Al paladar resulta pleno y armonioso. Ideal para consumir con postres y dulces. Un precioso regalo al paladar. Ximénez Vino dulce natural con los aromas característicos de la uva Pedro Ximénez. 17 Don Zoilo P.R R YE R R Y E .Palo Cortado Jalifa 30 años Don Zoilo Fino Vino generoso de crianza “bajo velo de flor”. De color ámbar claro. que puede situarse entre el Jerez Amontillado y el Oloroso. Vino generoso de licor. Ideal como aperitivo acompañado de un buen queso. . Perfecto para consumir con postres y dulces. Ligeramente dulce.Z R XÉ . jamón o frutos del mar. Muy expresivo. 16 Dry Sack Don Guido Dos Cortados 15 años 20 años 20 años Vino generoso de licor Oloroso.Pe d r o Xi m énez J E R E Z . potente en nariz con aroma a vainilla y frutos secos.J E R E JZ R EX É .Oloroso Pedro Ximénez . Vino dulce natural de color caoba muy oscuro. característico Palo Cortado.È Z R ÈS H .Z E SH Fi n o . Ideal para acompañar guisos marineros. De sabor afrutado. En boca suave con toques vegetales. 18 Excelente vino de la Tierra de Cádiz.ALBARIÑO TIERRA DE CÁDIZ Blancos Estero Blanco Viña Saltés Espírito da Terra Vino albariño con aromas frutales. resultado de una cuidada selección de uva Palomino de nuestras viñas. Rueda superior. ligero y con una equilibrada acidez. amarillo brillante con aromas herbales. 19 Medina Selección Vinos monovarietales con un envejecimiento medio en barricas de roble francés y americano de seis meses. .RUEDA .Rosado V A R I E TA L E S .Cabernet Sauvignon Shiraz .V A R I E TA L E S Tempranillo . Excelente con pescado y marisco. Al paladar resulta fresco. fáciles de beber y una redondez muy apreciada. Crianza . frescos y afrutados con cuerpo pero a la vez elegantes y armoniosos. Ideales para acompañar todo tipo de aperitivos. de color rojo picota y tonalidades rubíes. Ideales para acompañar carnes a la brasa y guisos de la tierra.RIBERA DEL DUERO Cosecha . 20 Viña Paul Excelentes vinos de color granate brillante con reflejos púrpuras y dorados. carnes y quesos.Reserva RIBERA DEL DUERO RIOJA Cosecha . Con aromas apetitosos a frutos maduros invernales. 21 .Crianza Marqués de Polavieja Excelentes vinos elaborados con uvas del tipo Tempranillo y Garnacha. con una textura abocada y aterciopelada. 22 1877 De cuidada elaboración y envejecido por el sistema de Criaderas y Soleras. 23 . con aromas de ciruelas y prunas.ESPIRITUOSOS RIOJA Br a n d y S o l er a .So l er a Reser v a Marqués de Misa Brandy de Jerez de color caoba claro. su suavidad y equilibrio proporcionan el máximo de sensaciones al paladar. De color ámbar claro con matices dorados. Williams Envejecido en botas de roble americano a partir de una meticulosa selección de holandas de vino. 25 . Caracterizado por notas de roble y manzana con un sabor redondo y limpio. Envejecidos durante 5 y 12 años en botas de roble.ESPIRITUOSOS Blended Whiskies ESPIRITUOSOS Single Malt Whiskies Langs Suave y elegante mezcla de los mejores whiskies escoceses. 24 Glengoyne Whiskies de malta de color brillante y excepcionalmente suaves. 5 12 12 12 12 10 6 15 23 23 6 5 5 5 5 5 6 4 5 5 6 60 60 60 60 50 36 60 115 115 36 V INAG R E Y A L I ME NTAC I Ó N ACEITE 84 1 0 0 2 8 0 0 0 265 V I N A G R E R E S ERVA 8 4 1 0 0 2 8 2 2 0318 V IN A G R E G R A N R E SE RVA 8 4 1 0 0 2 8 2 2 0427 V I N A G R E B A L S ÁM I C O 8 4 1 0 0 2 8 2 2 0526 JA M Ó N /PA L E TA I BÉ RI CO (RESERVA DE FAMILIA. PLATA Y ORO) 12 12 12 12 25 25 25 25 19 19 19 19 5 5 5 5 95 95 95 95 PIEZA PIEZA PIEZA DO S C O R TADO S 2 0 AÑO S 8410028048908 C ANAS TA 8410028030903 C ANAS TA 8410028030200 C ANAS TA R O S S O 8410028030460 DR Y S AC K M E DIUM DR Y 8410028010905 DR Y S AC K FINO 8410028071906 DR Y S AC K FINO 8410028020201 LO M O S E R I E ORO Q U E S O P U R O OV E J A .XÉRÈZ . 8 4 1 0 0 2 8 1 9 090 E S T E R O B L A NC O 8 4 1 0 0 2 8 5 7 4902 V I Ñ A S A LT ÉS 8 4 1 0 0 2 8 5 7 2908 E S P Í R I T O D A T E RRA 8 4 1 0 0 2 8 5 7 8900 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 25 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 125 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 C R E M A DE ALBA 8410028533701 DO S M ADE R AS 841002800060 DO S M ADE R AS P X 8410028000838 M AL ABAR 841002800060 L ANGS S UP R E M E 5 AÑO S 501050370000 L ANGS S UP R E M E 12 AÑO S 50105037750 GLE NGO Y NE 10 AÑO S 501049300280 GLE NGO Y NE 17 AÑO S 501049300283 GLE NGO Y NE 2 1 AÑO S 501049300285 JEREZ .SOLERAS ESPECIALES J ALIFA 3 0 AÑO S 8410028047901 DR Y S AC K 15 AÑO S 8410028049905 DO N GUIDO 2 0 AÑO S 8410028046904 6 6 6 6 12 24 6 6 6 24 75 75 75 75 75 37. 70 70 70 70 70 100 70 70 70 70 70 70 70 70 70 TANDA CAJA 15 23 6/ 12 8 8 9 6/ 12 12 12 8 12 16 19 19 19 TA NDA S NUM.X É R È Z . SE LE C C I Ó N C A BE RNE T S. S E L E C C I Ó N SHI RAZ 8 4 1 0 0 2 8 1 2 190 M. 5 5 6 6 6 5 6 6 6 6 5 5 4 4 4 TO TAL 60 115 36/ 72 48 48 45 36/ 72 72 72 48 60 80 76 76 76 6 6 12/6 24 3 3 12/6 12 12 12 12/6 6 6 12 12 6 6 6 6 10/21 6 TI N TO S Y BL A NC O S P E Ñ A ZO L A 8 4 1 0 0 2 8 0 1 2701 M. S E L E C C I Ó N ROSAD O 8 4 1 0 0 2 8 1 2 7900 M.5 TA NDA CAJA 25 25 NUM.SH ERRY C Ó D I GO E A N D O N ZO I LO F I NO 6 8 0 1 0 2 1 1 43 D ON ZO I LO P E D R O XI M É NE Z 6 8 0 1 0 2 5 1 43 A LE G R Í A 8 4 1 0 0 2 8 5 1 0900 ALEGRÍA 8 4 1 0 0 2 8 5 1 0207 ES P I RI T UO S O S TA NDA S MARCA BOT.SHERRY . SE L E C C I Ó N T E M PRANI LLO 8 4 1 0 0 2 8 1 2 290 M . DE P O L AV I E JA CRI ANZA 8 4 1 0 0 2 8 0 5 9904 M. 5 5 5 6 TOTAL 125 125 50/105 36 CÓDIGO EAN GR AN DUQ UE DE ALBA O R O 8410028539703 GR AN DUQ UE DE ALBA XO 8410028539802 GR AN DUQ UE DE ALBA 8410028530700 M AR Q UÉ S DE M IS A 8410028228706 1877 8410028227709 BR ANDY WILLIAM S 841002828010 MARCA BOT. CAJA BOT / CL VOL. D E P O L AV I E JA RE SE RVA 8 4 1 0 0 2 8 0 5 8907 V I Ñ A PA U L C O SE C HA 8 4 1 0 0 2 8 0 5 9904 V I Ñ A PA U L C R I ANZA 8 4 1 0 0 2 8 5 7 690 M.J E R E Z .5 100 75 75 37. 75 75 75 37. CAJA BOT/CL VOL. DE P O L AV I E JA C OSE C HA 8 4 1 0 0 2 8 0 5 7900 M.