20 12Loc. S.Ilario - Casella Postale 91 50055 - Lastra a Signa (Fi) Tel. e Fax 055 8724166 Cell. 347 5900869 - 338 3156669 [email protected] www.vivaibelfiore.it LFIORE BE Specialisti in: PIANTE DA FRUTTO OLIVI - VITI ANTICHE E RARE Piante autoctone mediterranee di elevata rusticità VARIETÀ ANTICHE DA FRUTTO PER COLTIVAZIONI NATURALI Vivai 20 11 / Composizione di frutti antichi PIANTE DA FRUTTO MELI VARIETÀ ANTICHE S.Frutto sferico oblungo di grandezza media. Maturazione autunno-invernale. maturazione autunno-invernale. Francesca G . Regina delle Renette G . Maturazione autunno-invernale. succosa e profumata. Buonissima da cuocere. Renetta di Champagne G . giallo rosato. la maturazione avviene a fine agosto. Gambafina Piatta G . Polpa molto saporita ed assai ricca di vitamina C. Commercio G . si conserva fino a primavera. epidermide giallo verdastra. Frutto di media pezzatura tronco conico con epidermide giallo verdastra macchiata di rosso.antichissima varietà coltivata fin dal tempo dei romani. la sua polpa.vigorosa e produttiva è cultivar a frutto medio grosso con buccia verde rossastra.Bel frutto autunnale di pezzatura grande. epidermide verde grigiastra soffusa di rosso all’insolazione.Cultivar buonissima a frutto rotondeggiante appiattito.Bella mela rossa di pezzatura abbastanza elevata con polpa gialla. Giovanni G . Calvilla bianca d'inverno G . Polpa fine e succosa. rotondeggiante appiattito. polpa bianca soda e aromatica. adatta per cuocere. con buccia cerosa di colore verdastro e rosso. Belfiore Giallo G . Renetta Grigia di Torriana G . Rossa di Firenze G .Simile alla Francesca ma più rossa all'insolazione. in Toscana è conosciuta con il nome di nesta ed è la mela da conservazione per eccellenza. Renetta di Ananas G . la polpa è croccante e profumata.Straordinaria serbevolezza per questa renetta dal sapore gradevolmente acidulo. Molto serbevole. Maturazione invernale. buccia untuosa di colore giallo paglierino con punti grigi e sfumatura rosa.Frutto molto grosso per questa cultivar a maturazione autunnale a polpa molto fine e succosa. Zittella G .Molto resistente alle avversità parassitarie. Maturazione estivo-autunnale. Polpa dal classico sapore di mela cotta a completa maturazione che avviene in autunno. Polpa molto croccante e particolare. Bella del giardino G . Panaia o flagellata G . Polpa croccante e succosa. Polpa rosa di sapore gradevole.Frutto medio per questa cultivar a buccia cerosa di colore verde brillante e guancia rossa.Cultivar toscana a maturazione estiva. Polpa croccante di sapore molto gradevole. rosso all’insolazione. Decio G . leggermente maculato. Rosa Mantovana G . Matura in settembre.(Mela Ruggine) Cultivar di buon vigore a frutto rotondo con epidermide completamente rugginosa. Zeuca G . Maturazione invernale. Maturazione precoce (metà agosto). ottima conservabilità.È una piccola mela dal sapore eccellente con epidermide giallo dorato e striature rosse.Frutto medio piccolo con epidermide giallo limone.Cultivar a frutto grande di forma conica allungata. durissima. appiattito. risulta nello stesso tempo fine e zucCalvilla BianCa d’inverno 3 . frutto medio a buccia tendenzialmente verde. di colore giallo pallido. Polpa soda e saporita.antica cultivar americana a frutto di buona pezzatura. Frutto piccolo. molto profumata. Jonagold. Deliziosa.varietà tipica del lazio dove veniva anticamente coltivata per la sua rusticità e per le doti apprezzabilissime del frutto: sapore ottimo. È di pezzatura piccola. Carla G . dolce e un po' aromatica. Pezzatura piccola. Maturazione invernale.antichissima varietà apprezzata soprattutto in Toscana e Piemonte.a frutto medio. frutto medio piccolo. Ozark Gold. appiattito con epidermide verde e sfumature rosse. saporita e profumata. lunigiana).Come la rotella è tipica della Toscana occidentale. il frutto è medio grosso.Early. si mantiene fino a primavera. Pianta rustica. VECCHIE VARIETÀ Golden. giallo cerato. con epidermide verdastra. Polpa bianca. Limoncella G . sferoidale con buccia giallo verdastra. Casciana G . Maturazione tardiva.varietà emiliana a frutto medio.. molto interessante sotto ogni profilo. Golden B.È una delle mele più serbevoli. mediamente rossa all'insolazione. Braeburn G. profumo intenso. molto produttiva. asimmetrico. croccantissima. Rosa Romana G . Frutto medio piccolo. a buccia chiara. Stayman Red. Polpa bianca soda. Si conserva benissimo. Campanino G . la pianta è molto produttiva. vigorosa e produttiva. Frutti attraenti di un rosso intenso. di pezzatura media e maturazione tardiva. Renetta del Canada. Hi . dal gusto croccante e saporito. Maturazione invernale. Stayman Winesap. disposti come due campane. Scodellino G . la polpa è soda e succosa. polpa croccante fino a completa maturazione che avviene in ottobre.varietà tipica della Toscana occidentale (Garfagnana. Winter Banana G. di forma piuttosto appiattita e di pezzatura piccola è mela rustica e meritevole di coltivazione. Molto aromatica. Imperatore.epidermide verde cerosa per questo tipo dalla polpa croccante.la mela apiana di Plinio: bella. Granny Smith. Yellow spur.varietà antica dell’emilia romagna.cherina. rossa e a polpa bianca molto serbevole e ottima. degna di merito.Cultivar del sud italia. macchiata di rosso. Florina. Abbondanza Rossa G . succosa e aromatica. Gelata (o Ghiacciata) G .Frutto piccolo. Maturazione invernale. di forma appiattita. tondeggiante. Rotella G . 4 GaMBaFina PiaTTa roSSa FiorenTina . Cerina G . Verdone Romano G . Starking. Profumata e serbevole. varietà rustica e di eccellente qualità organolettiche. Fuji G. con lievi lenticelle rugginose. Buccia verde un po’ cerosa. a buccia gialla. schiacciata.Cultivar del sud italia molto vigorosa a fioritura tardiva. Produce generalmente frutti a coppie. di forma rotondeggiante schiacciata. Durello G . VARIETÀ MODERNE Astrakan Rosso. buonissima. Annurca G . rustica. Summerred. grande serbevolezza. che avviene a fine luglio. polpa morbida e fine. succosa e profumata. rossa all’insolazione. Polpa fine.Frutti rugginosi di ottimo sapore anche se poco conservabili. molto apprezzata soprattutto in lazio e Campania. aromatica.Cultivar toscana a frutto piccolo.È la tipica Spadona di fine estate.Cultivar estiva a frutto piccolo con polpa semi fine abbastanza zuccherina. Maturazione autunnale.Cultivar precocissima a frutto molto piccolo. buona resistenza alle crittogame.Frutto medio e rotondeggiante per questa cultivar dalla polpa abbastanza fine. abbastanza granulosa. Gentile Bianca G . Farinaccia G . Polpa fine.eccellente cultivar dal frutto periforme appiattito con epidermide giallo verdastra. leggermente arrossato all’insolazione. buccia verde. Molto particolare. profumata e molto dolce. polpa gentile.Cultivar a buccia giallo rosa. Cedrata Romana G .ottobre.di origine piemontese è cultivar produttiva a frutti piriformi di buona pezzatura con buccia mediamente rugginosa. più scura a maturazione. Buona Luigia G .Cultivar a frutto grosso molto serbevole con buccia verde giallastra e qualche lenticella. buccia verde sfumata di giallo. Polpa profumata. Maturazione settembre . di ottimo sapore a completa maturazione. chiara. Polpa soda. sugosa e molto dolce. buccia verde e polpa bianca fine di ottimo sapore. Bugiarda G (Brutta e buona) . la più gustosa delle pere estive. molto buono prima dell’ammezzimento.Frutto oblungo. butirrosa e croccante. Spadoncina G . Cocomera (Briaca) G .Cultivar francese a frutto medio con lungo peduncolo.PERI VARIETÀ ANTICHE Giugnolina G . liscia. pezzatura media. Qualità organolettiche molto buone. Buccia gialla. La Madernassa G . Maturazione invernale. la pezzatura è medio grossa e la forma ovoidale. Buccia gialla. Curato G . forma periforme. la Buccia è verdastra e la polpa decisamente rossa. Giovanni G . Mora di Feanza G . Polpa bianca. Bella di Giugno G (Mirandino Rosso) . maturazione invernale. Butirra Hardy G . S. giallo a maturazione.varietà a frutto rotondo. rossa all’insolazione. Butirra Precoce Morettini G . bianca molto zuccherina e aromatica.a frutto piuttosto piccolo e periforme molto allungato. Bergamotta di Esperen G . Buccia gialla e polpa di facile ammezzimento.di origine sconosciuta. Lardaia G . liscia. produce in luglio-agosto dei frutti medio piccoli rotondeggianti. abbastanza butirrosa e molto buona. Matura a fine giugno ed ha ottimo sapore. Angelica G . invernale. non molto grosso.varietà invernale tipica dell’appennino toscoromagnolo. Maturazione estivo autunnale. Maturazione estiva tra le più precoci. Frutto medio con CedraTa roMana MoSCaTella d’eSTaTe 5 .ottima pera di fine estate con frutti attraenti e di sapore molto buono.Frutto grosso e quasi sferico con epidermide giallo citrino. spicca. la polpa. Decana del Comizio. buccia giallastra molto lenticolata. Maria.Polpa bianca di ottimo sapore. dolcissima. Maturazione 15 luglio. Giovanazza G . Kaiser G. la pianta è rustica ed è molto adatta anche per l’impollinazione della precedente. PESCHI VARIETÀ ANTICHE S. molto apprezzata come pera da cuocere. polpa bianco crema. delicata. Decana d’Inverno G . l’albero è molto resistente.polpa chiara. Abate Fetel. Passa Crassana. Frutto medio grande e buccia verde rosata. È una varietà rustica perché quasi selvatica. altrettanto valida per l’inverno inoltrato. dolce. si conserva fino alla primavera.Molto curiosa e particolare.È praticamente un Martin Secco di pezzatura più grande. Buccia verde. Matura a metà agosto e necessità di impollinazione. Pur trattandosi di un pera invernale. carnosa. molto succosa. con epidermide rugginosa e punteggiata. spicca. ma nell’inverno inoltrato risulta ottima anche cruda. polpa molto fine.Frutto piccolo e periforme.Cultivar vigorosissima a frutto periforme allungato. Elberta G . poco granulosa. globosa ovoidale. Volpina G .Cultivar tipica toscana a frutto oblungo ovato. rossa vicino al nocciolo. con epidermide verde carico. Anna Balducci G . Allora G (Vernina) . Generale Leclerc. Butirra Clairgeau. Ala G . Supertino G .antichissima varietà toscana a polpa gialla saporitissima. matura in agosto. piuttosto gradevole.varietà particolare per la sua polpa rosso sangue. è un po’ granellosa ma risulta eccellente per cottura. buccia verde e polpa bianco verdastra. gialla a maturazione. VARIETÀ MODERNE Precoce di Fiorano. Scipiona (Pera Fiasca) G . Frutti molto serbevoli a maturazione invernale.di vigoria elevata e mediamente fertile. William Rosso G. da serbo. sapore ottimo e resisteza alle crittogame discreta. Spina Carpi (Casentina) G . Butirra Giffard. Sanguigna G .antica varietà. e di buccia liscia verde-giallastra. Duchessa D'Angouleme G. Conference. periforme. S. ha polpa fine e delicata. Molto serbevole.di pezzatura grossa. Martin Secco G (Cannellina) . Maturazione invernale. VECCHIE VARIETÀ Coscia. William. butirrosa e profumata.Frutti con lungo peduncolo.Cultivar molto produttiva a frutto grosso color giallo con macchie rosse. Polpa gialla. ottima conservabilità. Serbevolissima.Cultivar a frutto molto piccolo. Produce un frutto appiattito con 6 PlaTiCarPa BianCa la MadernaSSa . Favorita di Clapp. Platicarpa Bianca G (Pesca piatta) . di vigoria elevata. Stark Red Gold. Pieri 81 G.Come la precedente ma con epidermide liscia.Cultivar a frutto grosso di un bel colore giallo scuro con sfumature rosse. Matura a metà agosto. elBerTa PelleChiella VECCHIE VARIETÀ Cardinal G.Frutto grosso e polpa gialla fino al nocciolo. Crest Haven. rusticità elevata. Buco Incavato G . Succo dolce e fine. albero molto vigoroso. Fioritura e maturazione tardiva. Media di maturazione è molto apprezzata perchè gustosa e profumatissima.Tipica pesca bianca dal buon profumo. resistente alla bolla. Maria Bianca G. eccellente. VECCHIE VARIETÀ Bulida G.Cultivar toscana a frutto medio grosso con epidermide gialla. Regina di Londa G . Dulcinea G. Gialla a completa maturazione. Polpa semi-aderente piuttosto consistente.polpa dolce e aromatica. Duracina Massima G (Giallona di Verona) . VARIETÀ MODERNE Springtime. Fayette. Carson. Vesuvio.Cotogne rustiche a maturazione estivoautunnale (metà settembre a Firenze). Mycrest. Dixired. molto profumate e saportite.varietà a frutto grosso cuoriforme dal sapore ottimo. polpa tenera e saportita.Come la precedente ma a polpa gialla. Poppa di Venere G . Cafona G. Polpa bianca profumatissima. Michelini G. Babygold 9. con epidermide bianca verdastra. Pezzatura media. profumata ed aromatica. Paviot G . Babygold 6. Matura in giugno. Castrese G. anch’esso giallo. Profumata e saporita. Di vigna G .Polpa bianca e soda di sapore gradevolissimo. Platicarpa Noce G (Pesca piatta) . Polpa gialla macchiata di rosso vicino al nocciolo. la polpa è spicca. È alquanto gradevole. Redhaven. Carlotta bianca e gialla G . Pezzatura medio piccola. ALBICOCCHI VARIETÀ ANTICHE Precoce di Toscana G . Cotogna di Rosano G . spicca. Glohaven. intensamente macchiata di rosso e polpa bianco crema. Pisana G. matura a settembre. Fairlane. Indipendence.È la vera regina dell’autunno di pezzatura grossa. Matura in settembre. Reale G . Canino G. S.Cultivar molto vigorosa a frutto molto grosso di bell'aspetto. Flaminia G . Palummella G. Springcrest. Luizet G . Cotogna del Poggio G . 7 .Frutto molto grosso per questa varietà a polpa zuccherina e profumata. Matura a fine giugno.Frutto di buona pezzatura e polpa profumata attaccata al nocciolo. Matura in agosto.Tardiva a frutto allungato e buccia molto tomentosa. frutto medio grosso rotondeggiante a buccia chiara con guancia rossa. venata di rosso al nocciolo. Spring Red. Cultivar popolazione estremamente robusta. Boccuccia G. Platicarpa Gialla G (Pesca piatta) . Pellechiella G. Selvatico vigoroso che produce le caratteristiche susine ciliegie.ibrido naturale tra albicocco e susino con caratteristiche intermedie tra le due specie sia del frutto che della pianta. Precoce di Ersinger G . matura a metà luglio. Si riproduce solo per innesto. Precoce di Tirinto. Precoce di Boulbon. Frutto piccolo. questa prugna presenta caratteristiche organolettiche molto buone.Selvatico molto esuberante che entra in produzione dopo qualche anno. è molto profumata e aderente al nocciolo. di consistenza simile ad una susina ciliegia. Regina Claudia Gialla G . Regina Claudia Verde G . Precoce di Colomer. Claudina G . molto resistente alle avversità parassitarie. BIRICOCCOLO G . la maturazione è precoce. varietà di primo merito. Prugna del Cuore G . Matura a fine giugno.Pur essendo medio precoce di maturazione. ALBICOCCO SUSINO G (Susincocco) ibrido naturale tra il susino e l’albicocco.é la prugna più precoce ed appezzata proprio per questa sua caratteristica. Polpa piuttosto soda e abbastanza saporita. Errani. San Giovanni G . Bella d’Imola. Molto buone a maturazione non completa. Pianta antica che fruttifica a fine maggio metà giugno. Fine luglio.Selvatico vigorosissimo che inizia a produrre dopo 4 . Pianta rustica. SUSINI VARIETÀ ANTICHE Ruth Gerstetter G .eccellente frutto molto piccolo. a polpa dura dolcissima a completa maturazione. Maturazione a metà luglio. Portici. pure sanguigna. una delle migliori. con frutto ovale della grandezza di una piccola susina e colore rosso vinaccia a maturazione. il frutto ha media pezzatura con epidermide blu violetto e polpa gialla. CILIEGIO SUSINO G (Suregio) ibrido naturale tra susino e ciliegio.antica varietà a frutto allungato tendenzialmente giallo. verde. a colorazione variabile dal giallo al rosso. Canino Tardivo. Damaschina estiva G .5 anni prugne di buona pezzatura dal colore rosso violaceo di eccellente sapore. ma con caratteristiche organolettiche apprezzabilissime. il frutto è di colore sanguigno e la polpa.Frutto di buona pezzatura a polpa compatta e zuccherina.antichissima piccola prugna gialla dal profumo intenso. esiste da antica data. con maculature bruno rossa- 8 CoSCia di MonaCa daMaSChina Blu . Rusticana (Mirabolano) G .Simile alla Claudina ma di pezzatura superiore. la pianta fiorisce di un colore bianco rossastro.VARIETÀ MODERNE Ouardi. Coscia di Monaca G . Sungiant. ne esiste anche una variante gialla a maturazione più precoce. Probabilmente introdotta nel Medioevo dai pellegrini provenienti dalla Germania. di Metz. diventa ottima a completa maturazione e si presta moltissimo per divine marmellate. Empress G . l’albero possiede caratteristiche notevoli di rusticità. varietà rusticissima e ben meritevole di coltivazione anche per le sue qualità organolettiche molto buone. Coscia di monaca rossa G . Anna Späth G .una delle più buone tra le tardive. Regina d’Italia G . Cascolina G . Tardivo. Arsellina G . sono molto produttive.Coltivar popolazione tipica dell’appennino Tosco romagnolo. produttività buona e buone caratteristiche organolettiche per questa varietà anche piuttosto rustica. le Mirabelle sono davvero buone.stre. Tardiva. Regina Claudia Violetta G .Prugna tardiva di buona pezzatura con caratteristiche organolettiche pregevoli. leggermente astringente quando ancora non ben matura.Tipica cultivar popolazione piemontese. Piccola ma ottima susina. di pezzatura molto piccola. Favorita del Sultano G . rappresentata dal Bimbi e quindi facente parte a fine ‘600 della collezione medicea. epidermide vinaccia. Regina Claudia Nera G .Susina storica. Qualità organolettiche buone. È molto antica e resistente alle avversità. Pappagona gialla G .Prugna a goccia di colore rosato rosso e discreta pezzatura che matura in agosto. Meritevole di coltivazione. Ramasin di Pagno G . ne esistono molte varianti: Precoce. Splendida per marmellate. di Saluzzo. Piccola. in special modo del piccolo borgo di Serra in Casentino.Produttività media. la polpa è abbastanza molle ma di gusto molto buono. Polpa soda e saporosa.varietà rustica di buone caratteristiche organolet- MiraBella 9 . di roero.i Francesi ne vanno pazzi a buona ragione. non deve mancare in un frutteto amatoriale che si rispetti. molto resistente alle varie avversità. Pianta di buona vigoria e resistenza. il sapore è ottimo e la resistenza agli agenti parassitari elevata. ma la più apprezzata rimane quella descritta.Bella prugna di color rosso porpora e di pezzatura media. rustiche e resistenti. a maturazione completa.la vera prugna rossa. a maturazione più tardiva. Mascina di Montepulciano G . nebbia. le piante.Come la gialla ha frutto allungato e polpa asciutta e saporita. la pianta è molto rustica e produce anche se riprodotta da seme.Piccola prugna bluastra. sulla antica via Maior. Matura a metà settembre in toscana e si può conservare abbastanza dopo la raccolta. epidermide rossa con sfumature violacee. il frutto. che avviene alla fine di luglio. Verdacchia G . Prugna di Serra G . alta produttività. a goccia. Polpa succosa ed aromatica di colore giallastro.Cultivar popolazione tipica della liguria.le buone caratteristiche generali la rendono interessante anche in coltivazione amatoriale. Simiana G .Pezzatura elevata. Mirabella G .é una Claudia sul tipo della gialla. dove spesso è venduta nei mercatini locali. grande pezzatura dei frutti. elenchiamo le altre: Precoce. ne esistono diverse varianti. Grande. a maturazione estiva (metà agosto in Toscana). Bernardina G . Successivamente ben descritta nella Pomona gallesiana. con polpa soda e saporita. Profumo molto intenso a maturazione. possiede però qualità organolettiche eccellenti. Facente parte del gruppo dei duroni allungati teneri. Morettini 355.Tenerina a polpa molto scura. molto succosa. Maturazione metà luglio Corniola G . Bigarreau Burlat G . colore rosa sfumato. Frutto medio piccolo a polpa scura consistente. Sangue di Drago. Matura a metà Maggio ed è resistente alla mosca.Cultivar toscana vigorosa e assurgente. VARIETÀ MODERNE Sorriso di Primavera G.varietà molto precoce a polpa molle. Burmosa.Signa (Firenze) . Napoleone I G . Durona dei Campini G . È già disponibile e può essere richiesta la monografia di ugo Fiorini: “le antiche Susine europee” Varietà Rustiche per la coltivazione amatoriale Masso delle Fate edizioni . Ferrovia G. Polpa rossa. Santa Rosa. da apprezzare anche per la maturazione tardiva. President G. dall’inconfondibile epidermide gialla.2004 CILIEGI DOLCI VARIETÀ ANTICHE Lustrina del Casentino G .Buonissimo durone. sicuramente degna di merito. Maggese G . Ozark Premier. Maturazione in giugno. Bluefree G. delicata e saporita. Buona pezzatura e sapore ottimo.Bel durone chiaro con guancia rossa di maturazione medio tardiva. questa varietà è molto apprezzata per la compattezza della polpa e il suo valore organolettico. Matura ai primi di Maggio.Cultivar toscana a frutto medio grosso. Burbank G. Maturazione molto tardiva. Stanley G. inizio giugno. resistenza elevata. VECCHIE VARIETÀ Goccia d'oro G. ideale per marmellate perché succosa e di eccellente sapore.durone francese di precoce maturazione. Stessa maturazione. VECCHIE VARIETÀ Durone diVignola I G. Succosa ma non molto saporita.Come il precedente ma a polpa più scura. Bigarreau Moreau G . Durone dell’Anella G.tiche. CorneTTa 10 MoSCaTella Gialla . Turca G . rustica ed adattabile anche a terreni difficili. di sapore tenue e delicato. Durone di Pistoia G. Durone diVignola I I G. Cornetta G . Polpa dura e molto succosa. frutto cuoriforme di buona pezzatura e sapore più che buono. Durone di Cesena G. Moscatella Gialla G . Maturazione tardiva.Frutto grosso e scuro per questa cultivar locale a maturazione medio tardiva. Formosa G. Mora di Vignola G .Tenerina dal gusto soave che matura in epoca precoce. rosso scuro a polpa dura e saporita.Cultivar a maturazione piuttosto precoce. Durone di Vignola IIIG. Regina del mercato G . Pezzatura molto grossa.Grossa pezzatura. succo incolore.Frutto di colore rosso chiaro e lucente. KAKI Tipo G . aMarena reale VISCIOLE Visciola di Roma G . Rosso brillante G .il più comune a frutto piccolo. da consumarsi anche duri (Kako mela). dal colore rosso vivo a completa maturazione. Si auto impollina. non farinosa. grande. Hana Fuju G . polpa scurissima. peduncolo corto. Sapore ottimo. maturazione primi di Giugno. Pezzatura media.Simile al precedente ma con forma lievemente diversa. Lapins.Precoce di maturazione e dal frutto grosso di colore rosso porpora. Polpa acida tendente al dolce. rotondeggiante molto allungato.é matura ai primi di Giugno questa visciolona dal colore rosso intenso dal succo vinoso e zuccherino. Imperatrice Eugenia G . edule alla raccolta.Media pezzatura. fortemente appiattito. Frutto di grossa pezzatura. adatta per liquori. Succosa leggermente acida e deliziosa.varietà edule dopo ammezzimento se non impollinato. Stella. Fine Giugno. leggermente acida e appena dolce. Metà Giugno. Caratteristiche organolettiche ottime. tendente al dolce. Se ben impollinato. CILIEGI IBRIDI VISCIOLONE Inglese Precoce G . Molto apprezzato a ragione perché di ottime caratteristiche organolettiche. Fuju G .Pezzatura più piccola per questa varietà che normalmente si può consumare anche dura.varietà con sezione tendente al quadrato. quasi quadrato.VARIETÀ MODERNE (AUTOIMPOLLINANTI) Isabella. quasi sferico. polpa leggermente acida.Pezzatura piccola.Sempre edule alla raccolta. medio peduncolo. Regina Ortensia G . MARASCHE Maraschina di Firenze G . corto peduncolo. Frutto grande. Amarena Reale G . O’Gosho G .Cultivar edule dopo ammezzimento. di frutto medio piccolo. dal succo non troppo colorato ma di sapore eccellente. polpa compatta. eccellente sia duro che dopo ammezzimento. Jiro G . molto saporita e pregevole. GiuGGiolo a oliva GIUGGIOLI Meliforme G . Fine Giugno. succo incolore. Mercatelli G . non 11 . acida e amara. può produrre frutti eduli alla raccolta. Maturazione tardiva.Simile al precedente con lievi differenze di forma. medio peduncolo. polpa scurissima. Sunbust. CILIEGI ACIDI AMARENE Amarena di Verona G . a frutto meliforme. Monaco G . Produzione limitata. molto più piccolo.Frutto molto allungato e maturazione molto tardiva (metà ottobre).Giuggiolo comune a frutto medio di elevate caratteristiche organolettiche. Gigante periforme G . di ottimo sapore se consumati a media maturazione. Questo matura ai primi di luglio. Lungo del Portogallo G . in luoghi ben esposti. Salame G . Olivaceo G . l’albero è più esuberante che negli altri tipi e possiede un bel fogliame verde lucente. in particolare dell’oltrepò pavese. il tipo è adatto per coltivazioni di alta collina.di forma simile al S. Piero. perché la polpa dei suoi bei fioroni precoci. periforme.una delle poche varietà del centro italia che produce fioroni chiari. S. meliforme. l’albero ha foglia come il biancospino e fioritura altrettanto decorativa. avviene più precocemente delle precedenti (metà di agosto). ottime entrambe le produzioni. il loro sapore è fine e delicato. produce frutti fino a tre volte in un anno. con polpa rosso vivo. Del Canada G . da un velo violaceo. Di Tre Volte G . Invernale G . ma colore dell’epidermide verdastro e polpa più chiara. risulta avvolta all’interno dell’epidermide. Gigante meliforme G .necessita di impollinazione. bruno violaceo e screpolature longitudinali più chiare.Come il precedente ma con frutto di colorazione rossa.ha questo nome. necessita di impollinazione. dal frutto più tondeggiante e color arancio-rosso. il frutto è bianco e allungato sia nel fiorone che nel fornito. S. A Frutto Rosso G .È la vera azzeruola gialla.rarità botanica a frutto nero violaceo di ottimo sapore e forma variabile. mentre il fornito.È un azzeruolo coltivato anche per il frutto. con polpa dolcemente acidula. FICHI Dall’Osso (Fetifero) G . di buona pezzatura. ma soprattutto a scopo ornamentale. il 2° fico è un po’ meno interessante. dove le varietà più tardive non riescono a maturare.varietà bifera tipica del nord. molto precoci nella maturazione. Gigante tardivo periforme G .la maturazione di questa varietà. Gentile G . Piero G .Frutti molto grandi.È il classico fico dalla goc- 12 PioMBineSe azzeruolo roSSo . AZZERUOLI Moscatella G .varietà bifera con fiorone grosso. Matura in settembre.Come il precedente ma con il frutto più allungato. Dottato G . di Lescovatz. sono infatti molto decorativi per tutto l’autunno e parte dell’inverno. ma più allungati e con colorazione rosso-violaceo. Piero Bianco G . tipo una tunica. ottima produzione e non necessita di impollinazione.Produce fioroni e forniti simili al S. i suoi piccoli frutti aranciati. varietà eccellente anche per l’essiccazione.Questa particolare qualità di fico. Piero. a fine agosto. COTOGNI G Gigante di Wranja. il frutto è asciutto e dolce e si presta anche all’essiccazione. molto scuro nella buccia con polpa rosso vivo. eccellente.Produce solo forniti.ottima varietà. la varietà e tipica della liguria e della Costa azzurra. Batignanese G . Filacciano Bianco G .Tipico della liguria. le sue fenditure biancastre. Brianzolo G . Fornito di pezzatura medio-grossa. di buon valore organolettico. Romagnolo G . dove è considerato a buona ragione tra i migliori. Bello.il nome significa praticamente fiorone.e’ un’ottima varietà a frutto chiaro. dolce e saporito. esternamente verde giallo e rosso all’interno. ne esiste una varietà rossa ed una bianca. particolare soprattutto quando a completa maturazione. ha due produzioni che danno entrambe ottimi frutti. Melanzana G .varietà bifera che produce frutti dolcissimi e mielosi.È un ottima varietà che produce fioroni di pezzatura elevata e forniti sempre abbastanza grandi. tra le più resistenti al gelo. verde e piriforme. di nessuna impollinazione. ma di dimensioni più ridotte. Piombinese G . contrastano con il blu violaceo dell’epidermide.Forse il fico degli etruschi. zuccherino al massimo. Albo G . epidermide verde e polpa rossa.Probabilmente il nome deriva dal suo colore. che avviene in un momento in cui ritroviamo maturi pochi altri tipi (fine luglio in Toscana). la pianta è unifera ed il frutto ha un caratteristico leggero sapore moscato. la forma è piriforme e la polpa rossa. come gli altri qui descritti.una delle varietà più antiche. Produzione bifera. e infatti. verdone 13 daTTero . Pissaluto G . si fa apprezzare soprattutto per la maturazione intermedia del fornito. Produce fioroni e forniti di buona pezzatura. coltivata soprattutto in Toscana per i bei fichi dorati dal sapore delicato. il Gallesio lo rappresenta nella sua grandiosa pomona ottocentesca. di grande pezzatura e ottimo il fornito. medio piccolo. allungati. dalla polpa ambrata molto fine e delicata. Turco G . Produce solo forniti. matura i suoi forniti da metà agosto e non necessita. dove da abbondanti fioroni rosso-violacei allungati ed ottimi forniti della stessa forma. Polpa rosso rosata fine e delicata. questa varietà laziale si fa apprezzare soprattutto per il primo fico.cia. Cori G . entrambi particolarmente resistenti.anche questa varietà. dolci e raffinati. piccoli. dolce. Fiorone di pezzatura estremamente grossa. varietà senz’altro meritevole di coltivazione. l’epidermide è verde. dal frutto rosso e abbastanza piccolo. polpa rosata.Con il suo frutto dalla buccia striata verde e giallo è veramente un’autentica bizzarria. di pezzatura medio grande. Polpa rosata di buon sapore. in epoca intermedia (primi di agosto). slanciato. Bizzarria di Sori G . Buono il fiorone. Paradiso G . molto scuro.Fico bifero molto conosciuto in Calabria ed in Sicilia. epidermide verde. Rossellino G . dal sapore asciutto e molto gradevole. Leccino. acino medio. leggermente ovale. Buonissimo. Moraiolo. sapore buono. giallo dorato chiaro. Brogiotto Nero Romano G . sapore dolce. ma veramente squisiti.Signa (Firenze) .Tra i fichi neri di Toscana. Rosciola. pianta mediterranea della fortuna” Antiche varietà per il frutteto familiare.Agostino. entrambe le produzioni risultano ottime. schiacciato e con peduncolo corto. Brogiotto Nero o Fiorentino G .Piccolo fico nero che matura in Toscana molto tardivamente.rosso brillante nell’epidermide e rossa anche la polpa. Sementino G . Nerucciolo dell’Elba G . Correggiolo. OLIVI DA TAVOLA G Ascolana Tenera. Pendolino rosso G . Uovo di Piccione. risulta molto dolce e con giusto rapporto polpa semi. un po’ più piccoli. con doppia produzione. originaria dell’abruzzo.varietà molto selvatica e rustica. maturazione tardiva. Chi volesse approfondire le proprie conoscenze sulla coltivazione del fico. Tuono. Supernova.Frutto di buona pezzatura. il frutto è grosso.adatta all'essicamento. ha forma piriforme e fenditure bianche a completa maturazione.È chiamata anche rossa. acino piccolo. si fa apprezzare per i bei fioroni rosso vivo. marroncino e senza peduncolo. Cavaliere G . sicuramente il più saporito. Piccolo. apireno. È infatti molto delicato e buonissimo. S. Dolce grossa. Leccio Belfiore. può richiedere la monografia di ugo Fiorini: “Il fico. OLIVI DA OLIO G Frantoio. Pendolino. Razzo. Matura in 2ª e 3ª epoca. 14 . Ponteruolo. costoluti e spanciati e per gli ottimi forniti settembrini. per questa varietà bifera bella e buona. la prima non troppo precoce e la seconda veramente tardiva. Frutto medio.varietà primaticcia da mangiarsi anche fresca. arriva fino ai geli. Cipressino. ottima produttività. Bella di Spagna. interno rosso deciso.2000 MANDORLI G Mandorla del diavolo . Forma piriforme allungata. Filippo Ceo. Brogiotto Bianco G . Anna di Lipsia (Luglienga) G .antichissima e precocissima uva bianca molto apprezzata per le sue doti organolettiche e produttive. VITI DA TAVOLA VARIETÀ ANTICHE S.Fico da essiccagione per eccellenza. molto zuccherino e di eccellente sapore. Mignolino. Buzzone nero G . Sultanina Bianca G .Simile al precedente ma a polpa bianca ed epidermide verde.Simile al precedente ma con frutto più allungato. Produce piccoli fichi neri tardivi. Verdino G . Caterina. Dattero G .Callara G . S. Maturazione molto tardiva.Compete con il Brogiotto per il primo posto tra i fichi neri. dolce e aromatico. nero violaceo.Frutto esternamente molto verde e piccolo. il giardino ed il terrazzo Masso delle Fate edizioni . a guscio tenero e la mandorla è dolce. Ne plus ultra. molto resistente. Predilige allevamento non troppo espanso. il vitigno è vigoroso e si adatta a diverse esposizioni.Sultanina Nera G . anche questa.la Schiava Grossa o uva Meranese. permette una buona conservabilità.vecchia cultivar di origine svizzera. Schiava Grossa G . eccellente.È la vera regina delle uve da tavola. matura in epoca intermedia. Polpa croccante e sapore caratteristico di Moscato. è varietà tipica del Trentino alto adige. e coltivata nella regione con scopi di duplice attitudine. spesso di grandezza non uniforme. elemento particolare che distingue questo tipo dagli altri moscati. aroma intenso ma delicato. l’acino è medio grande. Occhio di Pernice G . Moscato Fior d’Arancio G . attraente per il bell’acino rotondo.Cultivar mediterranea di 3ª epoca. acini molto grossi. la sua resistenza alle avversità è buona e la produttività costante. la grandezza dell’acino non è per contro molto apprezzabile. anche il suo colore è piuttosto attraente: giallo canarino con riflessi dorati. Salamanna Nera (Zibibbo Nero) G Caratteristiche molto simili alla bianca ma colorazione appunto sul rosso-nero violaceo. ed ha colorazione nero violacea. Gusto semplice. tipo interessante anche per la mensa. ellittici. giallo dorati. risulta infatti.È un ottimo moscato bianco con acino medio grande e produttività elevata. Salamanna (Zibibbo) G .Si presta invece anche a luoghi più freddi.antichissimo ed eccellente moscato rosso che a volte viene usato anche per alcuni vini (vedi Carmignano). l’acino è grosso ed il grappolo abbastanza spargolo. dorBly di darKaia PizzuTello nero 15 .varietà ad aroma moscato con leggero profumo di arancio. la pianta è meno esigente della bianca in fatto di esposizione e può allevarsi anche in luoghi favorevoli del nord. può essere coltivato da Sud fino a nord senza problemi di maturazione. Moscato d’Amburgo G . di grande merito.varietà a bacca nera con caratteristiche analoghe alla precedente. l’acino è medio.È il più comune Moscato nero da tavola. Matura in 3ª epoca. Regina Pergolona G . il suo acino è di colore rosso scuro e la maturazione leggermente più precoce. sferoidale irregolare. varietà da amatore. Grappolo grosso e allungato con acini molto grossi di colore giallo verde. la buccia. veramente degno di merito. da coltivarsi in posizioni ben esposte e con allevamento espanso. la sua maturazione avviene a settembre. croccante e saporito. zuccherini e di ottimo sapore. Molto adatto per coltivazioni del centro italia. Moscato dell’Adda G . questo vecchio moscato nero con chicco grosso e croccante. Maturazione iii epoca adatta per il nord. il suo gusto è dolce e delicato. di colore violaceo e vellutato. Moscato Maccarese (Di Terracina) G . il sapore un po’ meno tendente al dolce. soprattutto per il nord. Chasselas Reale rosa G . colore rosa intenso. la sua polpa è croccante ed il suo sapore semplice e dolce. Polpa croccante e serbevole.uva bianca con acino perlaceo e rotondo. Ignea G . olivoide. Franca G . allungato ed incurvato a mezzaluna. Panse Precoce G . Almeria nera G . Fiesta G . MeraviGlia VECCHIE VARIETÀ Regina dei Vigneti G . Bacò. di aspetto molto bello.Polpa croccante e affettabile per questa particolare uva ad acino grossissimo di ottimo sapore ed aspetto spettacolare. consistente. Quagliano nero G . Corniola G . giallo dorata. con acino compatto. Matura molto tardivamente. ha un colore giallo paglierino carico (G. acini grossi simili per forma alla pergolona ma di colore nero violaceo. Precocissima nera G . Catalanesca G . Delight G . Palieri G . Clotilde Prosperi G . Matura in settembre e merita di essere coltivata per la sua tipicità. Paradisa G . Dorbli di Darkaia G .Barbarossa G . Matilde G . Primus G . Pellegrina di Velletri G . Alphonse Lavallee G . acino sferoidale leggermente allungato. da apprezzare come uva tardiva. Maturazione medio tardiva. Gagliardo. Maraviglia G . Inzolia Reale G . Moscato nero e ibridi Sevillard.vecchia varietà di origine sconosciuta. nera) e una polpa delle più croccanti. non incurvato. VARIETÀ SENZA TRATTAMENTI G Fragola bianca e nera. Maturazione medio tardiva. Francesina bianca e nera.Tardivissima uva rosso violacea dal gusto deciso e dall’acino duro e croccante.Tardivissima uva bianca dall’acino molto croccante e dal gusto semplice e delicato.vitigno di origini antichissime che matura in 4ª epoca. durevole. questo vitigno da tavola. Pizzutello Bianco e Nero (Galletta) G . Grappolo grande e non troppo appressato. Cardinal G . Moscato di Pasqua G . Colombana nera G . diffusa nella zona vesuviana.uva da tavola particolare e per il suo colore. ha acino medio grande. Matura a fine ottobre e si presta ad essere conservata anche per lungo tempo. é un’uva attraente e per il colore rosso deciso e per il sapore semplice. Uva natalina G . tenue e delicato. Lattuario (Regina Nera) G . Persiana G . 16 . varietà da amatore. corrispondente al Pizzutello Bianco. gusto croccante semplice e dolce. Madeira. violaceo marrone. Moscato del Circeo G . Perla di Csaba G .Già facente parte della collezione medicea. acino rosso vivace particolarissimo. Buccia spessa. Razaky G . Perlette G .Come la bianca. Pergolese di Tivoli G . Mennevacca bianca G . Italia G . Delizia di Vaprio G . l’acino è stretto. Baresana (Turchesca) G . Ciminnita G .da non confondersi con la Cornetta. Bianca) o nero violaceo (G. semplice ma deciso. Clinton. È molto croccante e saporita. Uva d’oro G. di elevato valore organolettico. dove viene molto apprezzata per la sua polpa carnosa e la tardività di maturazione. Sugraone G . adatto a posizioni ben esposte. Almeria G . e per la sua notevole vigoria che la fanno preferire per grandi pergole.varietà decisamente particolare nella forma e preziosissima nel sapore. Molto apprezzata per la sua conservabilità sulla pianta fino ai geli. Matura in iii epoca.vitigno piuttosto tardivo. antichissimo vitigno toscano dal classico aroma di violetta. Maturazione precoce.eccellenti qualità organolettiche per questo vitigno tipico piemontese dal grappolo tendenzialmente spargolo con acini neri a riflessi bluastri.antichissimo vitigno con acino piccolissimo e apireno.vitigno molto vigoroso con grappoli molto lunghi. acino piccolo. acino medio grosso. acini molto scuri e saporiti.vecchia cultivar francese diffusa in tutto il mondo per i suoi valori organolettici e per la sua grande adattabilità. ha grappolo più serrato e maturazione generalmente più precoce. dal buon aroma moscato. il suo sapore è molto particolare e caratteristico (gusto aleatico appunto) e merita senz’altro un posto tra i filari o in giardino. oltre che al buon vino.antico vitigno molto adatto per le coltivazioni di alta collina. quella 17 Corniola di Milazzo . soprattutto se la pianta è coltivata in terreni asciutti e allevata non molto espansa. Maturazione precoce. Matura in agosto-settembre. Malvasia Lunga G . tipico dell’isola d’elba.eccellente uva bianca dal gusto dolce e aromatico. coltivato soprattutto dove si ha necessità di una maturazione più precoce. Canaiolo Romano) G . nero. Uva Vecchia (Canaiolo Bianco) G . è deliziosa come uva da pasto. il colore è giallo ambrato.Simile alla precedente è usata generalmente per gli stessi scopi. Alionza (Uva Lonza) G . alati. Buonamico (Moro Fiorentino) G . adatto anche alla tavola. Colombano (Verdea) G . Aleatico G . Trebbiano Fiorentino G .È un Sangiovese molto antico. anche in zone piuttosto fredde. Moscato delle rose G . Quest’uva. degnissima di merito.Moscato bianco ad acino piccolo noto anche come Moscato di Canelli o di Montalcino. l’acino è medio piccolo. Uva Rara G . il suo aroma è inconfondibile.vitigno nero a duplice attitudine. Buccia fine e resistente dal colore bianco dorato. buonissime marmellate e colorazione del vino.interessante Moscato dal colore rosato e con leggero profumo di rosa. acino medio di forma sferica e colore giallo vivace. usato anche per la mensa in quanto molto zuccherino e gradevole. Si presta molto per grandi pergole. Si usava anche come uva da tavola. Grappolo di media grandezza.È la classica uva da pendere. Chasselas doré G . Maturazione i-ii epoca. dolce e un pò aromatico. Mammolo Nero G . sferico. giallo dorato. ha buone qualità sia organolettiche che produttive. VITI DA VINO ED A DUPLICE ATTITUDINE VARIETÀ ANTICHE Ciliegiolo (Aleatico di Spagna. S. quasi nero. Moscato di Scanzo G . acino piccolo. Maturazione abbastanza precoce.vitigno di vigoria e produttività eccezionali. piuttosto zuccherino e molto profumato. uva pregiata anche per la tavola.acino piccolo. viene usato per più scopi: tavola. di antica origine. Matura in settembre. generalmente alato.AMPIA SCELTA DI VARIETÀ DA TAVOLA MODERNE APIRENE. Moscatello G . dorato al sole. Passerina Nera G . Merita senz’altro di essere riscoperto. Prugnolo G . molto usata anche per vinificazione.ottimo vitigno bianco da vino e da vin santo. il frutto è saporito e leggermente aromatico. Grappoli lunghi e dorati. SUSINO . FRANGIVENTO E DIFENSIVE. Lambrusco. Buonamico. Piante rampicanti. ED INOLTRE: Piante aromatiche. PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI FRUTTETI E GIARDINI NATURALI Il nostro ufficio interno di progettazione.2002 ALTRI FRUTTI INSOLITI: ACTINIDIA (KIWI) G CORBEZZOLI G CORNIOLI G FEJOE G GELSI BIANCHI ROSSI E NERI G MELOGRANI G NASHI G NESPOLI EUROPEI G NESPOLI DEL GIAPPONE G NOCCIOLI G NOCI DA FRUTTO G SORBI G PICCOLI FRUTTI: G LAMPONI . VARIETÀ MODERNE Sangiovese. DAL FRUTTO DI UN ANNO AGLI ESEMPLARI DI PRONTO EFFETTO. SIMBOLI: G G Molto resistente ad agenti parassitari resistente ad agenti parassitari I FRUTTI DESCRITTI SONO ELENCATI IN ORDINE DI MATURAZIONE PORTINNESTI IMPIEGATI: MELO . Barbera. UVA SPINA AMPIA SCELTA DI TUTTE LE VARIETÀ IN CATALOGO. Malvasia Bianca.FranCo. è un’ulteriore garanzia per il lavoro affidatoci. viene di solito impiegata per il vin santo. disposizione per qualsiasi progetto nel più completo rispetto dell’ambiente. S.FranCo. PREVENTIVI E SOPRALLUOGHI A RICHIESTA 18 .Signa (Firenze) .FranCo. Chi volesse approfondire le proprie conoscenze sulla coltivazione dell’uva. forte della sua esperienza di tanti anni di lavoro. insieme ad altri vitigni. MrS. Trebbiano toscano. erbacee perenni. può richiedere la monografia di ugo Fiorini: “Le delizie dell’uva da tavola” Antiche varietà per la coltivazione amatoriale Masso delle Fate edizioni .FranCo. è a vs. MORE. L’intervento dei nostri tecnici specializzati nella messa a dimora delle piante. M26.FranCo. MM106. ha grappoli giallo dorati con acini spargoli di media grandezza molto zuccherini. MiraBolano DISPONIAMO DI ALBERI ED ARBUSTI DELLA MACCHIA MEDITERRANEA. arbusti da fiore.MiraBolano CILIEGIO . quello buono. luCia ALBICOCCO . RIBES. eM9 PERO . CoToGno PESCO . MELI DA FIORE E PIANTE PER SIEPI NATURALI. GF677.che si può conservare per molti mesi. Malvasia Nera. Colorino. Montepulciano. Canaiolo. Vernaccia. sono coltivate e disponibili in vaso per tutto l’anno. per le piante a radice nuda. Pertanto sono disponibili per la vendita da novembre a marzo compresi. assimilando meglio le sostanze nutritive dal terreno e dalla concimazione di fondo. Possono quindi essere trapiantate in ogni stagione. una volta riempita totalmente la buca. di innesto e di utilizzo dei prodotti per la difesa 19 . MESSA A DIMORA (sia per piante in vaso che a radice nuda) . 3. 4 anni. Le piante da frutto di 2. poiché le giovani radici trovano terreno morbido e smosso e penetrano in profondità più rapidamente. .DISPONIBILITÀ E PERIODI DI PIANTAGIONE Le piante da frutto di un anno (astoni) sono coltivate in pieno campo e possono essere trapiantate durante i mesi invernali. si consiglia di irrigare copiosamente (in inverno effettuare l’irrigazione a metà giornata per evitare danni da eventuali gelate notturne). 2 anni) nel periodo Dicembre-Marzo. lo schema riporta la corretta stratigrafia di terreno all’interno di una buca professionale di 1 mc.in inverno è preferibile effettuare la piantagione nelle ore più calde. . fino agli esemplari. uno scavo di 1 mc può risultare impegnativo. 20). Per chi è interessato ad approfondire le tecniche di potatura delle piante da frutto. senza mai costiparlo. senza l’utilizzo di miniescavatore o trivelle. meglio cresce l’apparato radicale alla ripresa vegetativa. Non ci sono minimi d’ordine.al momento della piantagione consigliamo di seguire le indicazioni riportate nello schema della buca (pag. SPEDIZIONI: Si spediscono unicamente piante a radice nuda di 1 anno dopo l’innesto (tot.nell’esecuzione della messa a dimora si ricorda di accostare bene alle radici il terreno più fine e sciolto. Possiamo quindi ridurre lo scavo fino a 70 cmc.se si deve fare la buca di impianto manualmente. mezzo corriere. . alla potatura di trapianto. . al termine si può procedere.e’ da tenere presente che più grande è la buca di impianto. sementi. entrambi gli eventi sono ricchi di espositori provenienti da tutta italia. ricco di argilla.nel caso in cui il terreno del proprio campo fosse molto duro. per avere delle piante in perfetta salute con il minimo sforzo. a settembre. ghiaia. se si tratta di concime a pellet 3 palate per il fondo e 1 palata in superficie. Terra di CaMPo . corsi e laboratori didattici. sia di fondo che di superficie. calcareo. conferenze. STRATIGRAFIA STRATIGRAFIA DEL TERRENO NELLA BUCA TRATIGRAFIA BUC MESSA DA FRUTT PER LA MESSA A DIMORA DELLE PIANTE DA FRUTTO FRUTTO palo tutore punto di innesto livello del terreno concimazione di superficie 50 cm TERRA DI CAMPO TERRA DI CAMPO CONCIMAZIONE DI FONDO 30 cm TERRA DI CAMPO 20 cm STRAT STRATO STRATO DRENANTE LA BUCA OTTIMALE DEVE ESSERE DI 1 METRO CUBO circa BUCA OTTIMALE METRO CUBO circa STraTo drenaTe . nel parco della nostra azienda si tengono due interessanti manifestazioni: “Orti e Horti”.la concimazione. ricordiamo che sono attivi i corsi. dedicata a piante da orto. 20 . 21. informiamo inoltre che. piante officinali e frutti antichi e “Pomarium”. 7/8 palate per il fondo e 3 palate per la superficie. ConCiMazione .si consiglia di effettuare sempre uno strato drenante sul fondo della buca per evitare ristagni idrici. sempre del catalogo. si consiglia di migliorarlo mescolandolo ad un 20-30 % di sabbia e terriccio. i materiali migliori per tale utilizzo sono inerti quali sassi di campo di media e piccola pezzatura. dedicata interamente al mondo della pianta da frutto. per tutti gli appassionati di varietà antiche e rare. a pag.naturale. ad aprile. argilla espansa. 22 di questo catalogo. sassoso. di biologico e di naturale. presentiamo un breve elenco delle cure da praticare al frutteto biologico nell’arco dell’anno. cocci. è da effettuare possibilmente con stallatico naturale ben stagionato (bovino od equino) nelle seguenti dosi: se si tratta di stallatico di concimaia. il cui calendario è a pag. 21 . gruppi di almeno 10 persone. potatura e difesa L’oliveto biologico.18) Sabato 14 e Domenica 15 Gennaio 2012 (ore 09 . piantagione.18) Domenica 26 Febbraio 2012 (ore 09 .18) Domenica 4 Dicembre 2011 (ore 09 .18) Sabato 11 Febbraio 2012 (ore 09 . difesa) Potatura e difesa del frutteto familiare biologico Potatura e difesa del frutteto familiare biologico Potatura e difesa del frutteto familiare biologico L’oliveto biologico. I corsi di una giornata sono comprensivi di prima colazione. concimazione.18) Corsi di Cucina con Frutti Antichi Titolo del corso Marmellate di Frutti Antichi Date di Svolgimento Domenica 10 Giugno 2012 . concimazione.Signa (Firenze) .18) Domenica 4 Marzo 2012 (ore 09 . difesa) Potatura e difesa del frutteto familiare biologico Il frutteto familiare biologico (piantagione. concimazione.2000 22 . almeno 5 giorni prima dell’inizio del corso. Per iscrizioni ed informazioni: direttamente in vivaio È disponibile inoltre il manuale semplice: “Potatura del frutteto familiare biologico” Masso delle Fate Edizioni .18) Domenica 3 Giugno 2012 (ore 14 .18) Domenica 8 Gennaio 2012 (ore 09 .20 Dolci e salati con Frutti e Grani Antichi Sabato 2 Giugno 2012 . concimazione. Costi corsi: telefonare in azienda. potatura. piantagione. potatura. concimazione.20 Percorsi didattici nel frutteto animato Su richiesta per scuole. potatura e difesa L’oliveto biologico.ore 15 . I corsi sono a numero chiuso (max. 20 partecipanti) e si effettuano per un minimo di 6 persone.18) Sabato 10 e Domenica 11 Dicembre 2011 (ore 14 . potatura. potatura e difesa La difesa del frutteto familiare con prodotti naturali Date di Svolgimento Domenica 20 Novembre 2011 (ore 09 .18) Sabato 4 Febbraio 2012 (ore 09 . concimazione. ISCRIZIONI: è possibile effettuare l’iscrizione telefonando in azienda o inviandoci una e-mail. innesto. Tutti i corsi di frutticoltura sono comprensivi di una merenda dove sarà possibile assaggiare prodotti della nostra azienda. piantagione. difesa) Potatura e difesa del frutteto familiare biologico Il frutteto familiare biologico (piantagione.ore 15 . associazioni.18) Domenica 12 Febbraio 2012 (ore 09 .18) Sabato 26 Novembre 2011 (ore 09 .ATTIVITÀ 2011-2012 Corsi di Frutticoltura con prove pratiche Titolo del corso Potatura e difesa del frutteto familiare biologico Il frutteto familiare biologico (piantagione.18) Sabato 18 Febbraio 2012 (ore 09 . . 30 al tramonto. 347 5900869 . Ottobre. ilario . S.it . Novembre.Signa (FI) Laudato ingentia rura.30 al tramonto Maggio. Per una guida completa sulla coltivazione delle varietà da frutto antiche con il metodo biologico si consiglia il libro di uGo Fiorini “Frutti Antichi coltivabili biologicamente” Masso delle Fate edizioni . Aprile: Da Lunedì a Sabato .P. Georgiche) .00 e dalle 14.30 e dalle 15. Febbraio.C.dalle 9 alle 12.338 3156669 [email protected]. Gennaio. (Virgilio.30 e dalle 15. Dicembre. Giugno: Feriali .30 e dalle 15. da Natale a Capodanno e nei giorni di Pasqua: chiuso.it I.dalle 9 alle 12.VIVAI BELFIORE loc. Sabato e Domenica . Luglio e Agosto: apertura solo su richiesta telefonando al 347 5900869.P.www.30 al tramonto.50055 lastra a Signa (Firenze) Tel. exiguum colito.Signa (Firenze) .30 al tramonto. ORARIO DI APERTURA DEL VIVAIO Settembre.dalle 9 alle 12. Marzo: Feriali .2010 Stampa Nova Arti Grafiche . 91 .dalle 9 alle 13. e fax 055 8724166 Cell.