CASO PRACTICO DULCES RICO S.A.EDWIN ALEXANDER COY AVENDAÑO COD 410208252 RICARDO NARVAEZ DOCENTE UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA EXTENSION FACATATIVA ADMINISTRACION DE EMPRESAS SISTEMAS DE PRODUCCION I SEPTIEMBRE 2013 S. uniformar y controlar.A. 1. para evitar fugas de responsabilidad. para tener un orden y tiempo en todo. Asesoría de Dulces Rico. 4. * Publicidad excelente 3. Se mejore la comunicación y la toma de decisiones . para incrementar las utilidades en 50% anual: * Más publicidad * Tener mas promociones * El proceso de producción debe ser más eficaz (sin tiempos muertos de trabajo) * Innovación en productos y empaque * Tener enfoque en cierto público 2. delimitar actividades. S. innovación más que eficiencia. de precio bajo.Caso práctico 1 Dulces Rico.A. Se reduzca costos en 25% * Contratar personal que sea de buena productividad (que tenga experiencia trabajando en esa área) * Elaboración de manuales tanto departamentales como interdepartamentales. Se recupere el mercado * Buscar que es lo que quiere el consumidor: producto de calidad. Análisis de organización en el cas Dulces Rico S. la elaboración de manuales debe realizarse para que los trabajadores que ya están en la empresa trabajen bien.A. . Su jornada de trabajo sea de 40 horas * Que cada hora de trabajo sea eficiente y que no haya tiempo muertos. a) Principios de organización que no se aplican * Objetivo: ya que en el caso de los Dulces Rico no hay funciones y puestos justificables que sirven para alcanzar los objetivos. * Continuidad: no tienen este principio ya que no se observan para poderlos aplicar en los cambios internos para tener un mejor funcionamiento en la empresa. * Coordinación: debe haber un equilibrio en cada área. 6.* Tener un modelo de organización lineo-funcional (donde hay comunicación hacia sus propios gerentes y de los gerentes a el gerente general y tener una autoridad que tome las decisiones) 5. * Jerarquía: (para que amane la comunicación de autoridad) * Paridad de autoridad: a cada grado de autoridad tiene su responsabilidad. ya que muchos de los puestos que hay en la empresa no son eficientes. * Especialización: el trabajo de una persona debe limitarse a un área en específico. b) Principios de la organización que se aplican * Objetivos: ya que cada puesto que se tiene en la empresa debe tener una justificación de su existencia. como obligaciones y autoridad publicada en cada uno de los puestos o áreas. por lo tanto se debe seguir estrictamente el manual de operaciones. No se contrate más personal del que ya existe * Igual que en el punto 3. * Difusión: no hay responsabilidades. TU EMPEÑO. y después de eso se empezó a derrumbar poco a poco la empresa. tener una buena publicidad y especialización de cada área. BIENVENIDO AL EQUIPO “Dulces Rico” 2. DERECHOS Y OBLIGACIONES a) Derechos b) Obligaciones c) Bajas d) Capacitación 4. claro que eso depende en gran medida de ti y de tu disposición de cooperar en lo que DULCES RICO requiere. Diagnóstico Falla | Área | Propuesta | Técnica | No supieron tener un equilibrio económico con la crisis que hubo. RECUERDA: LA META ES TUYA. y la creación de manuales. ORGANIGRAMA 3. ENERGÍA. . eres muy afortunado (a).* Continuidad: tener que aplicar los cambios internos en los externos para así tener un mejoramiento. LAS GANAS Y TU DEDICACIÓN HABLARÁN POR TI. ERES PARTE DE “DULCES RICO” ¡¡¡BIENVENIDO!!! Bienvenido al equipo de DULCES RICO… La vida o quizá el destino te ha traído hacia nosotros. | Empezando con estructurar de nuevo el organigrama. REGLAMENTO INTERIROR DE TRABAJO 5. pues en él encontrarás un gran ambiente y un buen equipo de trabajo. perdiendo el dominio del mercado. | En todas la áreas de la empresa. | Realización de manuales | Manual de bienvenida INDICE 1. Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales del Staff Gerencial. todos los empleados deberán cumplir con sus obligaciones. tu desarrollo personal. . 3. los empleados tienen derecho a disfrutar de las prestaciones Establecidas en la Ley Federal del Trabajo. Con tu participación directa y constante aseguras tu fuente de trabajo. El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su jornada laboral. seriedad y respeto tu trabajo. laboral y económico. Dpto.BIENVENIDO Y MUCHA SUERTE. habrá que reportar el incidente al Departamento de Recursos Humanos. Del mismo modo. ATENTAMENTE. b) Obligaciones: 1. 2. 4. incentivos y demás actividades. así como apoyar en todo momento a las acciones y actividades que se realizan. Conocer. Así mismo. respetar y llevar a cabo las normas y políticas internas de la empresa. Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos. Recursos Humanos 2. Para tener derecho a incentivos.. ORGANIGRAMA Organigrama correspondiente 3. por lo que no podrán ser sancionados en el caso en el que estos se nieguen a realizarlas. Recuerda que mantener un buen trato con tus compañeros es fundamental. 3. con el fin de desarrollar sus habilidades y capacidades.. DERECHOS Y OBLIGACIONES a) Derechos 1. 2. Desempeñar con agrado. c) Bajas: a) Renuncia Voluntaria. Recuerda que dicho equipo es el que utilizan todos los empleados en común y que habrá de mantenerlo en buen estado. Asistir a la inducción. estos cursos serán tomados en cuenta para futuras promociones dentro de la empresa. Así mismo. Contamos con un Entrenador. para desempeñar correctamente tu trabajo y no correr ningún riesgo. cuando decidas dejar tu trabajo. d) Capacitación: Ahora que ya formas parte de la familia de DULCES RICO tu capacitación será muy importante para tu desarrollo dentro de la empresa. y estas serán determinadas por tu Gerente de la empresa. las cuales te serán entregadas al momento de tu contratación. el cual será el responsable de capacitarte en todas las áreas de éste. . 4. Respetar las normas establecidas de seguridad laboral e higiene. Utilizar de manera adecuada el equipo de trabajo. así como con tus supervisores. 5. Estas políticas te ayudarán a mantener una buena relación con tus compañeros de trabajo. 6. así como a todos los cursos impartidos por la empresa. A lo largo de tu carrera participarás en los distintos cursos. tendrás que acudir al Departamento de Recursos Humanos. Nota: Todos los derechos y obligaciones. REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO Dentro del Reglamento Disciplinario de Trabajo encontrarás todas aquellas políticas y normas que deberás seguir dentro de tu estancia en la empresa. Las sanciones a conductas inapropiadas serán de acuerdo a la magnitud de la acción. los cuales son impartidos por el Departamento de Capacitación. así como supervisar el desarrollo de tus actividades. Recuerda que esto ayudará a desarrollar tus habilidades y capacidades. a realizar una Entrevista de Salida y firmar tu renuncia. así como las sanciones a conductas inapropiadas serán explicadas a detalle en el Reglamento Interior de Trabajo.4. . Desarrollo de emprendedores Desarrollo de emprendedores Organigrama de la empresa 1. Dulces Rico Dulces Rico 2. Bienvenido al equipo de Dulces Ricos. crear la mejor publicidad estudiando al mercado y que es lo que exige o busca. así como en nuestro mundo exterior.Recuerda. leales y responsables tanto en nuestra estancia de trabajo.Consultor A: se va a encargar de dar consulta a la empresa Dulces Rico S. Nos da mucho gusto tenerte en la empresa.. 3.A.. somos un gran equipo y de todos depende que nuestra familia siga creciendo. Artículo: Manual de Bienvenida 1. | Tener muy buen personal y experimentado en el área de marketing para lograr hacer una campaña exitosa. 5.Consultor B: se va a encargar de dar consulta a Automantenimiento..Actividades que se requieren en cada área Área | Objetivo | Estrategia | Actividad | Mercadotecnia y Ventas | Que se logre una muy buena publicidad de los dulces. siendo éticos. | Automantenimiento . YA ERES UNA PARTE FUNDAMENTAL DE “DULCES RICO” Desde de tu primer día de trabajo en DULCES RICO vas a hacer una pieza fundamental para el desarrollo de la empresa por lo que tienes que desempeñar bien tu trabajo y si tienes alguna duda o sugerencia no dudes en decirnos.Dirección: se va a encargar del buen funcionamiento de la empresa en las consultas 2. | Teniendo ya a las personas expertas en marketing y publicidad. así como que se realicen manuales para cada área. Asesoría todo el tiempo 7.-Características del servicio 1. Confiabilidad 3. Calidad 2. Innovador 5...Plantilla de personal Nombre del puesto | Sueldo Operaciones | Gerencia | | Números de personas | Mercadotecnia | Consultor | $5000 mensuales | 1 en cada despacho | Publicidad y experiencia | Consultas a las empresas que nos contraten | Dirección General | .DIAGRAMA DE PROCESO DEL SERVICIO 6. Varias técnicas y soluciones 6. | Junta directiva para realización de manuales y la nueva estructura del organigrama. | Que mejore bastante la comunicación en toda la empresa. Eficaz 4. | Restructurar con un organigrama a la empresa y sus áreas. | 5..Plano de la oficina 8.Área | Objetivo | Estrategia | Actividad | Todas las áreas de la empresa.