Capitulaire De Villis1 Le capitulaire De Villis ou plus exactement le Capitulare de villis vel curtis imperii (ou imperialibus) est un acte législatif datant de la fin du VIIIe siècle ou du début du IXe siècle. Charlemagne y édicte à l'intention des villici, les gouverneurs de ses domaines (villæ, villis), un certain nombre d'ordres ou de recommandations qui pourront être contrôlés par les missi dominici (« les envoyés du maître »). Alcuin, auteur du Capitulaire De Villis ? L'auteur et la date de ce long texte, dont le seul exemplaire encore existant est conservé à la Bibliothèque de Wolfenbüttel en Allemagne, sont inconnus comme c'est souvent le cas pour les manuscrits carolingiens. Ce texte, véritable somme technique d'une quarantaine de pages, n'a pu être écrit in extenso par Charlemagne mais reflète sa volonté politique, économique et culturelle. Cependant, certains auteurs[Qui ?] pensent qu'il aurait pu participer à certains articles comme la vénerie ou la fauconnerie. Ce texte, qui s’intéresse et décrit minutieusement mille choses et activités (les métiers, les tissus, la chasse, la boucherie, la médecine, la botanique, l'agriculture, l'alimentation, mais aussi l'autorité dévolue à la reine, l'enseignement et la création d'écoles, etc.), n'a pas pu de toute évidence être écrit par un seul homme mais par une équipe complète. C'est une œuvre collective : l'une des premières du genre[réf. nécessaire] . Pour tenter d'attribuer une paternité à ce capitulaire, il ne reste que les érudits, les savants de l'époque au premier rang desquels arrivent les moines. Selon les spécialistes de la question[Qui ?] , ce serait, pour sa plus grande partie, l'œuvre de l'un des grands scribes de Charlemagne. On[Qui ?] penche aujourd'hui pour Alcuin. 2 L'article 70 Bien que l'identification des espèces précises ne soit pas toujours aisée, la longue énumération des 94 plantes (73 herbes, 16 arbres fruitiers, 5 plantes textiles et Une page du cartulaire tinctoriales) que les domaines royaux se doivent de cultiver, contenue dans les chapitres 43, 62 et surtout 70, donne des indications précieuses sur les fruits et légumes Ce texte est surtout connu par ses capitules (articles) cultivés à l'époque en France. 43, 62 et surtout 70 qui contient la liste d'une centaine de plantes, arbres, arbustes ou simples herbes dont la culture est ordonnée dans les jardins royaux. Par cette 2.1 Les herbes longue ordonnance de 120 articles (les fameux capitulæ), Charlemagne entendait, huit siècles avant Sully, réformer Chap. 70. Nous voulons que l'on cultive dans le jardin entièrement l'agriculture et l'administration de ses do- toutes les plantes, à savoir : lis, roses, fenugrec, costus maines, immenses puisqu'ils s’étendaient de l'Allemagne [balsamite ?], sauge, rue, aurone, concombres, melons, à l'Espagne. gourde, dolique, cumin, romarin, carvi, pois chiche, scille À l'inverse, il serait par trop inexact et restrictif de réduire (oignon marin), iris, estragon, anis, coloquinte, chicorée ce texte de 120 articles à ces seuls trois articles. amère, ammi, chervis, laitue, nigelle, roquette, cresson 1 sclarée. Apiacées) papaver : pavot (Papa- 3 LE CAPITULAIRE DE VILLIS DE NOS JOURS ver spp... poirier. Brassicacées) sisimbrium : sisymbre solsequia : souci (Calendula officinalis L. Lamiacées) radices : radis (Raphanus sativus ou raifort Armoracia rusticana. cognassier... persil. Voici la liste de ces plantes avec leur correspondance dans la nomenclature botanique moderne : abrotanum : aurone (Artemisia abrotanum L. Crassulacées) Ainsi. pêcher. Rubiacées) Jovis barba : joubarbe des toits. sorbier. fenouil..... sabine. Apiacées) caulos : choux (Brassica oleracea L. sarriette. mauve. Alliacées) altaea : guimauve (Althæa officinalis L. Astéracées) levisticum : livèche (Levisticumn officinale L... Alliacées) cardones : cardons (Cynara cardunculus L.. de même leurs attributions et leur contenu sont définis et. ciboulette. nasitort. (Allium ascalonicum L. ciboule. Lamiacées) nasturtium : cresson (Nasturtium officinale L. fève. cardon. coriandre. L.. oignons. Linacées) malva : mauve (Malva spp L.. Il doit contenir plusieurs exemplaires des 16 arbres fruitiers suivants : noyer.. Astéracées) squilla : scille maritime (Scilla maritima... Fabacées) fasiolum : mongette (Vigna unguiculata L. L. Apiacées) anetum : aneth (Anethum graveolens L.. • Le viridarium ou verger : (“vergier” en vieux français) planté de vigne. Apiacées) fenigrecum : fenugrec (Trigonella fœnum-græcum. Brassicacées) rosas : roses (Rosa spp. Brassicacées) ravacaulos : choux raves (Brassica oleracea. maceron. aromatiques et condimentaires. échalote. guimauve. néflier. tanaisie. Apiacées) sinape : moutarde (Sinapis alba L... poireau. pour certains. Apiacées) carvita : carotte (Daucus carota. pin.. • L'hortus ou potager : (littéralement « enclos ») . Apiacées) pepones : melons (Cucumis melo L. Lamiacées) mentastrum : menthe sauvage (Mentha spp. Chénopodiacées) blida : brède (Amaranthus blitum) britla : ciboulette (Allium schoenoprasum.. Alliacées) cerfolium : cerfeuil (Anthriscus cerefolium L . de charmille et de buis. Malvacées) ameum : ammi élevé (Ammi majus L. moutarde. blette. cerisier. ache.. Citons. Cucurbitacées) petreselinum : persil (Petroselinum sativum. Apiacées) cicerum italicum : pois chiche (Cicer arietinum... chou. prunier. les différents jardins des moines sont clairement nommés et situés dans l'espace .. 3 Le capitulaire De Villis de nos jours Aujourd'hui beaucoup de monastères possèdent un jardin (plus ou moins) conforme au capitulaire. Rosacées) ros marinus : romarin (Rosmarinus officinalis L. Chénopodiacées) alia : ail (Allium sativum L. Alliacées) vulgigina : cabaret (Asarum europaeum) warentia : garance (Rubia tinctorum. Astéracées) careium : carvi (Carum carvi L.. grande camomille. détaillés. Et que le jardinier ait au-dessus de sa maison de la joubarbe. aneth. cataire. pois. Brassicacées) fabas majores : fèves (Vicia faba L.. bardane. Apiacées) lilium : lis (Lilium candidum. livèche.. noisetier. .. (Sempervivum tectorum L. radis (ou raifort). Brassicacées) cepa : ciboule (Allium fistulorum.. Rutacées) salvia : sauge (Salvia officinalis L. Alliacées) puledium : pouliot (Mentha pulegium L. figuier. laurier. un jardin de plantes médicinales. garance. Apiacées) anesum : anis vert (Pimpinella anisum L. Astéracées) lacterida : Épurge (Euphorbia lathyris). cerfeuil. carotte. menthe sauvage.. Apiacées) pisos mauriscos : pois (Pisum spp. ail. pavot. châtaignier. Brassicacées) nepeta : cataire (Nepeta cataria L. et à la fois. Astéracées) eruca alba : roquette (Eruca sativa Mill. Lamiacées) satureia : sarriette (Satureja hortensis L. bette. Lamiacées) olusatrum : maceron (Smyrnium olusatrum. Apiacées) ascalonica : échalote. Fabacées) git : nigelle (Nigella sativa. Hyacinthacées) tanazita : tanaisie (Tanacetum vulgare L. mûrier. Astéracées) pastenaca : panais (Pastinaca sativa L.. Malvacées) menta : menthe (mentha spp. Lamiacées) silum : chervis (Sium sisarum). épurge. asaret. Euphorbiacées) lactuca : laitue (Lactuca sativa. lamiacées) ruta : rue (Ruta graveolens L. Fabacées) exemple : Petit pois (Pisum sativum) porros : poireaux (Allium porrum L. Alliacées) beta : bette (Beta vulgaris L. menthe. amandier. Liliacées) linum : lin cultivé (Linum usitatissimum.. arroche.. Astéracées) adripias : arroche (Atriplex hortensis L. Lamiacées) savina : sabine (Juniperus sabina) sclareia : sauge sclarée (Salvla sclarea L. Cucurbitacées) coriandrum : coriandre (coriandrum sativum.. Fabacées) febrefugia : plante fébrifuge ? fenicolum : fenouil (Foeniculum vulgare Mill. pour la première fois.2 (de terre ou nasitort). chou-rave. Cucurbitacées) diptamnum : dictamme (Origamum dictamus) dragantea : estragon (Artemisia dracunculus. pour la simple raison que la plupart des plantes alimentaires sont aussi des remèdes . menthe pouliot. Apiacées) costum : grande balsamite (Balsamita major) cucumeres : concombres (Cucumis sativus’ L. Apiacées) coloquentida : coloquinte (Citrullus colocynthis Schrad. Fabacées) ciminum : cumin (Cuminum cyminum L. il peut aussi évoluer en jardin d'agrément. outre Corbie : • Le jardin de l'abbaye de Saint-Benoît-sur-Loire . Cucurbitacées) cucurbita : gourde (Lagenaria siceraria. Renonculacées) gladiolum : glaïeul ou iris (Iris florentina) intubas : chicorées (Cichorium intybus L. dictame. Papavéracées) parduna : bardane (Arctium lappa.. On obtient ainsi trois sortes de jardins différents : • L'herbularius ou jardin des simples : c'est en général. Apiacées) apium : ache (Apium graveolens L. Astéracées) uniones : oignons (Allium cepa L. panais.. pommier. chicorée. p. Explication du capitulaire de Villis (suite 2). Bibliothèque de l'école des chartes. • Le jardin carolingien de Melle. • Le capitulaire De Villis • Noctes Galicanae : Charlemagne : Capitilaire “De villis” • La chasse à Cernex (Association) • Castlemaniac : chronologie médiévale (742-816) • Persée : Benjamin Guérard. situé à Melle (dans les Deux-Sèvres. année 1853. Bibliothèque de l'école des chartes. no 14. 4 Voir aussi 4. 201-247 • Persée : Benjamin Guérard. Les cultures s’inspirent du capitulaire De Villis tandis que le tracé du jardin est à l'image du jardin du monastère de Saint-Gall. 546-572 • Portail de la botanique • Portail du Haut Moyen Âge 3 . est une reconstitution des jardins de l'époque carolingienne. no 14. dans le site archéologique des anciennes mines d'argent des rois francs). p. par René Courtois. année 1853. p.2 Liens externes • Le jardin de plantes médicinales de l'abbaye de Vauclair. Explication du capitulaire de Villis (suite 1).1 Articles connexes • Liste des plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis • Jardin d'inspiration médiévale • Liste des jardins d'inspiration médiévale 4. 313-350 • Persée : Benjamin Guérard. année 1853. datant du IXe siècle .2 Liens externes • Le jardin de l'abbaye de Saint-Gall en Suisse. Explication du capitulaire de Villis (1re partie). Bibliothèque de l'école des chartes. no 14.4. Papatt. Mike Coppolano.org/wikipedia/commons/8/8b/Icone_botanique01. Le pro du 94 :). Sebleouf. Benjamin Lefèvre. Solveig. MisterMatt Bot. contributeurs et licences du texte et de l’image 5.v.0 ._Nordisk_familjebok. AntonyB-Bot.png Source : https://upload.0 Contributeurs : Transféré de fr. Addbot et Anonyme : 16 5.wikipedia à Commons par Jacopo Werther. Abrahami. Bouba. Xqbot.org/wikipedia/commons/f/fd/ Capitulare_de_villis_vel_curtis_imperii_LXX. Salebot.png created by User:Equazcion. CaptainHaddock.png Licence : CCBY-SA-3. VonTasha. Originally based on Image:Question book.wikipedia.wikimedia. Jmax. Linguiste.jpg Source : https://upload.jpg Licence : Public domain Contributeurs : medieval manuscript Artiste d’origine : Charlemagne • Fichier:Icone_botanique01. TobeBot. Artiste d’origine : Original téléversé par Pixeltoo sur Wikipedia français • Fichier:Question_book-4.wikimedia. Cedalyon. Coralie. NicoV.2 Images • Fichier:Autograf. 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