SCIENTIA TECH ASESORIA, S.C.BASES DE NUTRICION PARA UNA AGRICULTURA SUSTENTABLE PARADIGMAS DE LA AGRICULTURA Se le llama paradigma, al sistema de creencias que establece las normas o reglamentos por los cuales funciona cualquier actividad que uno realice o se dedique. No importa lo que hagamos en la vida, siempre hay un modelo de lo que pensamos sobre cómo deberían ser las cosas, de acuerdo al cual juzgamos nuestra posición, y hay una lógica mediante la cual resolvemos nuestros problemas y ejecutamos nuestras acciones. El modelo es esencialmente nuestros estándares y la lógica es esencialmente nuestra ciencia. En la agricultura convencional, el modelo tiene los siguientes elementos: La producción de alimentos y fibras constituye una guerra. La naturaleza es el adversario. Las plagas de insectos, enfermedades y malas hierbas son “normales” y pruebas de la ira de Dios sobre la humanidad. El suelo es inanimado. La naturaleza se debe al azar, sin inteligencia y defectuosa. El hombre conoce mejores formas de hacer las cosas. La lógica, o mejor dicho “dogma”, de la agricultura convencional, sigue los siguientes elementos: Es reduccionista (el total es igual a la suma de sus partes y nada más). Es linear, basado sobre una línea recta; sus principios se basan en la observación en vitro; lo que se obtiene es igual o menor a lo que se pone; puramente entrópica. Si todo eso falla, conseguir un martillo más grande. - Por otro lado, el modelo de agricultura en el mundo real (cómo sucede en la naturaleza, agricultura biológica o sustentable) tiene los siguientes elementos: La producción de alimentos y fibras es parte de la naturaleza donde la coexistencia pacífica es la regla. La naturaleza es el guía y el guardián. Las plagas de insectos y las enfermedades son los colectores de basura de la naturaleza. Las malezas son los cuidadores de la naturaleza. El suelo está vivo y es dinámico, análogo al sistema digestivo de los rumiantes. La naturaleza está ordenada, es inteligente y perfecta. La naturaleza es el ejemplo a seguir, ella posé las características ideales del las plantas, el suelo y los animales. La lógica de la agricultura en el mundo real contiene los siguientes elementos: - Es holística (el total es más grande que la suma de sus partes). No linear, enfocada a la puesta a punto, basada en la harmonía y sus principios se basan sobre la observación en vivo. La energía es la base fundamental de toda fisiología, animada o inanimada. Resumiendo los principios expuestos arriba, uno puede decir que el sistema convencional es linear, funciona con variables simples, y se adhiere estrictamente a las teorías relativas, carece de harmonía, y es un sistema forzado. En esencia es un sistema orientado a los síntomas. El sistema del mundo real, por otro lado, es no linear, funciona con variables múltiples, hace uso de la harmonía y es un sistema funcional. Es un sistema orientado a las causas. ENERGIA: LA BASE DE LA VIDA El término energía es ampliamente usado hoy en día en la sociedad, pero muy poca gente conoce el significado real del término, y lo asocia con cosas como los combustibles fósiles, energía nuclear, electricidad o cosas así. Estas asociaciones no definen lo que realmente es energía. Thomas Bearden definió energía de la manera más completa de todas. El define energía como la cantidad orden que existe en cualquier punto dado en el tiempo o el espacio. Esta definición le viene a la agricultura bastante bien, en la discusión sobre la salud de las plantas, la infestación de malezas y plagas, y la presencia de enfermedades. La salud de las plantas la podemos correlacionar con orden; y la infestación de malezas, plagas y la presencia de enfermedades se puede correlacionar con desorden suelo/planta. Todos los seres vivos, viven de la energía derivada de los alimentos y del ambiente, no de la sustancia física per se. Toda sustancia química está compuesta por energía, los principios de la energía abarcan las teorías de la química. Casi todos los fenómenos bioquímicos se pueden explicar mediante las teorías de la física. Todo en la naturaleza funciona electromagnéticamente, esto significa que una señal electromagnética causa cada acción. La simple acción de leer las palabras de ésta página, es electromagnética. La luz se refleja en la página hacia el ojo, el patrón de las palabras se forma en la retina. Estos patrones estimulan los millares de terminales nerviosas de la retina las cuales envían unas señales eléctricas específicas al cerebro a través del nervio óptico. El cerebro procesa estos mensajes eléctricos de una forma tal que los hace tener sentido. Cuando hablamos de electricidad, hablamos generalmente en términos de movimiento ondulatorio o de onda; como las olas en un lago, cada ola tiene una cresta y un valle. En un lago, la distancia entre una cresta y otra varía según el clima y representa a la longitud de la onda; así como la distancia entre la punta de la cresta y el fondo del valle representan la amplitud de onda. En electromagnetismo, la amplitud de onda se correlaciona con el voltaje; entre más alto el voltaje, más alta la onda. La distancia entre el inicio de la cresta y el final del valle se denomina longitud de onda. La frecuencia es entonces el número de crestas y valles por segundo, dado en ciclos por segundo comúnmente denominados hertz (Hz). La cantidad de carga fluyendo por segundo es llamada amperaje. Dibujando una analogía entre el flujo de carga y el movimiento de agua en una tubería, el voltaje sería el aún cuando es muy importante para el funcionamiento apropiado de las plantas debido a que ellas son las antenas/conductoras de este campo eléctrico. Cuando estos pulsos de energía ocurren entre 20 y 20. La mayoría de la gente ha oído hablar de diferentes tipos de ondas electromagnéticas. Y ese campo magnético genera una fuerza en un tercer plano y perpendicular (90°) al mismo. I. pero ambas son la misma esencia. Este campo eléctrico es en realidad un campo alterno (corriente alterna) ya que el campo magnético es una función de onda. luz visible por el ojo humano.Frecuencias audibles por el. F.Rayos. Siempre que se considere la electricidad.Espectro de. H. oído humano. como los rayos X. una simple brújula puede verificar este hecho. etc. Ya que hay un campo magnético. Fundamentalmente la única diferencia entre el sonido y la luz visible.equivalente a la presión en la tubería (psi) mientras que el amperaje sería el equivalente al caudal (lps). es llamado sonido y lo podemos reconocer por medio del oído..Frecuencia de la corriente eléctrica alterna industrial y doméstica.Rayos-X. G. D.. las microondas. que es perpendicular a la superficie de la tierra. La emisión del virus del polio es entre 1X10-5 y 1X10-6 mts de longitud de onda a cerca de los 1X1016 Hz. el cual produce un campo eléctrico que es a su vez una función de onda. todas ellas son ondas de luz. C. Un glóbulo rojo tiene una longitud de onda aproximada a 1X10-3 mts a una frecuencia cercana a los 1X1014 Hz. Las ondas electromagnéticas.000 veces por segundo.Rayos infrarrojos. A.. Es ampliamente aceptado que un campo magnético fluye sobre la superficie de la tierra.. lo llamamos luz visible y lo podemos reconocer por nuestros ojos.000.. Si esos pulsos ocurren entre 1. Este hecho es raramente tomado en consideración e incluso rara vez mencionado.000 (1X106) y 1X1015 veces por segundo. B.. células tejidos y organismos. son la longitud de onda y la frecuencia. Una . Técnicamente hablando. moléculas. las ondas de radio y televisión. Cuando una corriente eléctrica es generada.. los rayos infrarrojos. debe haber un campo eléctrico a 90° de este campo magnético. se genera también un campo magnético.Rayos Gamma. se pueden pensar simplemente como pulsos de energía que ocurren a diferentes frecuencias.Espectro radioeléctrico (incluye las microondas). Así tenemos que un electrón puede encontrarse en el rango de 1X10-13 mts de longitud de onda a una frecuencia de 1x1023 Hz. el magnetismo debe ser considerado ya que es inherente en todo campo eléctrico. E. llamado espectro visual. Normalmente nos referimos como luz solamente a la luz visible. Longitudes de onda electromagnéticas específicas son asociadas con átomos individuales.Rayos ultravioletas. cósmicos. Pero el espectro visual es solo una pequeña fracción de toda la luz o espectro electromagnético.. La luz se comporta como onda y como partícula. como lo demostró el Dr. inorgánica u orgánica. un flujo de corriente eléctrica dada es necesario con el fin de tener un funcionamiento apropiado. Sabemos que un campo eléctrico fluye sobre la superficie de la tierra. es fundamentalmente el intercambio o la redistribución de cargas positivas y negativas.función de onda tiene un componente positivo y un componente negativo como se muestra en el siguiente diagrama: Este campo alterno es vital para el funcionamiento de la planta. muy poca energía nutritiva resulta en un desarrollo pobre. La fuente de la corriente entrante es la luz solar. Como todo sistema eléctrico. Toda materia es una compilación de cargas positivas y negativas. Fritz-Albert Popp. Las cargas eléctricas es lo que sostiene a las moléculas unidas. Gracias al trabajo de científicos pioneros como Philip Callahan. Callahan en su experimento con taquiones. Entonces la planta es un sistema eléctrico vivo. y Robert Becker. Como no tenemos un diodo para convertir la corriente alterna en corriente directa. . el cual impulsa el sistema. Demasiada energía nutritiva lleva a quemaduras en hojas o raíces. biológica o no biológica. sabemos que el funcionamiento de los organismos vivos es fundamentalmente energético. toda reacción química. EL FUNCIONAMIENTO DE LAS PLANTAS La mayoría de los tratados sobre el funcionamiento o la fisiología de los organismos vivos han sido mecanicista en su enfoque. superconductores de este campo eléctrico natural. mal funcionamiento y enfermedad. Carey Reams. Debido a las leyes de la física. pero definitivamente es luz. La corriente saliente es un poco más elusiva. la corriente fluye en ambos sentidos. tiene crestas y valles. el sistema se sobrecalienta. Si la corriente es demasiado alta. estas crestas y valles son el modelo de la corriente alterna. deducimos que debe haber una corriente eléctrica que fluye perpendicular a la superficie de la tierra. El punto aquí es que este fenómeno físico/observable o no físico/no observable. Las plantas son los conductores o. Lund y Waller demostraron definitivamente que existe una corriente bioeléctrica en las plantas y que da soporte a la teoría de Breazeale de que la nutrición de las plantas es un fenómeno eléctrico. es fundamentalmente electromagnético o energético. no mecánico o fisioquímico. aseverando que toda actividad de vida es puramente mecánica o fisioquímica. truena un fusible o se quema. que automáticamente crea un campo magnético alterno. ocurre un apagón o una completa disfunción. como función de onda. y que hay una fuerza perpendicular al campo magnético que mueve la tierra (movimiento de rotación) como la armadura de un motor eléctrico. Si la corriente es demasiado baja. o puede ser leído e interpretado por el propio cerebro de la célula (el núcleo y la mitocondria) si es absorbido por la célula. Es de suma importancia en este proceso de comunicación la lectura e interpretación de la información genética (DNA). Las plantas funcionan como semiconductores y como superconductores. Teniendo la característica de condensador. determinado por los genes. considerando la distancia acorde al tamaño de las plantas promedio. está regulado enteramente por energía. Como en todo equipo eléctrico. Las plantas reciben y usan la luz del sol. No todas las energías o frecuencias son conducidas a través de la planta. lo que hace que la corriente energética fluya en ambos sentidos. Una carga es generada en un lado de la membrana celular al punto de que forma un arco a lo largo de la membrana. esa energía fluye en un sentido. o sea sus señales de comunicación que transmite y recibe. determinada por la nutrición. La nutrición de la membrana celular determina toda la capacidad eléctrica de la célula. La clave en el funcionamiento del sistema de las plantas es su diseño. Un semiconductor defectuoso puede cerrar el sistema o reducir considerablemente su eficiencia. creando un pulso electromagnético que puede ser leído e interpretado por las células que la rodean si se expulsa de la célula.hacia dentro de la tierra y hacia afuera de la tierra. la célula puede almacenar energía para luego descargarla en pulsos de carga electrónica que son necesarios para que la célula opere eficientemente. su función electromagnética será más nítida. y otro porcentaje de los fotosintatos que son metabolizados por las plantas es excretado en la forma de compuestos aromáticos volátiles hacia la atmósfera. La conductividad es regulada por la composición de los elementos nutritivos de la planta. ciertas energías viajan por la planta más rápido que la velocidad de la luz. Por observación sabemos que la energía fluye en el sentido contrario mediante la extracción de los elementos nutritivos del suelo. A mayor capacidad de condensador de la célula. Aquí es donde se da la conexión entre electromagnetismo y el funcionamiento de las plantas. Carey Reams enfatizó que el desarrollo de las plantas es independiente del tiempo. dopados (selectivamente contaminados) con materiales como el fósforo o el boro que hacen al componente selectivamente conductor. la capacidad de condensador de la célula cambia y también cambia su sintonía de frecuencia. Decía que era posible desarrollar plantas de semilla a cosecha en solo unas horas. desde el punto de vista bioenergético tiene lógica. Un alto porcentaje de los fotosintatos que bajan a la raíz son excretados hacia el suelo por las raíces. desde un punto de vista práctico estas energías viajan por la planta instantáneamente. la calidad de la entrega está correlacionado directamente a la calidad de sus componentes. y también actúa como sintonizador de frecuencia. En el mecanismo de corriente alterna de la célula. la capacidad de condensador de la célula funciona como chispa generadora del pulso electrónico. Los semiconductores son componentes electrónicos hechos primordialmente de materiales no conductores como el silicio. que determinará la ejecución de dicha información por la célula. Lo que desde el punto de vista mecanicista suena como algo milagroso. que a su vez determina la . y en su construcción. si la composición de la membrana celular sufre cambios en su integridad. esa es su característica semiconductora. El calcio le da a las células animales y vegetales su capacidad de condensadores. En el modo de corriente directa. su capacidad de condensador funciona para mantener el potencial eléctrico dentro de la célula que es necesario para la función celular. Lo pobre que sea la nutrición de la planta. es la contaminación selectiva de los componentes eléctricos. potasio carbón. si esta se ve afectada en su integridad. y particularmente a la actividad de sus microorganismos. La calidad del suelo es relativa a su balance de minerales. silicio. hidrógeno y oxígeno. particularmente calcio. para que funcione como una buena antena para las radiaciones solares y cósmicas. pero esto solo sucede si la planta es un buen conductor y el suelo actúa como una buena tierra eléctricamente hablando. La clave para que este sistema funcione es la calidad en la construcción. Carey Reams repetidamente afirmó que las plantas absorben muchos nutrientes del aire. y programadores del sistema. colectan energías cósmicas hacia la tierra y colectan energías de la tierra hacia el cosmos. estabilizador.integridad de las nuevas células. cobre y otros. Un signo importante de calidad en los componentes del sistema es el brillo de las hojas. de la calidad de la planta (especialmente la semilla) y la atmósfera. Los microorganismos son los responsables de construir las estructuras en ese suelo que son paramagnéticas. o parcialmente como el condensador del sistema. En suma las plantas son colectores de energía. La capa de cera aísla la hoja de la atmósfera. picada o alterada de acuerdo al componente específico de la célula que contacte. la estabilidad orgánica o la actividad de los microorganismos. Si se aplica algo al suelo que interrumpa el balance mineral. Es difícil asignar a cada componente del suelo un rol específico en el sistema ya que todos ellos son interdependientes. Siempre hay que ver el sistema suelo/planta/atmósfera como un aparato eléctrico. interruptores. cada frecuencia y longitud de onda del espectro electromagnético participará en la vida de la célula. su contenido de humus (materia orgánica). El factor que favorece a que estos fenómenos tomen lugar concurrentemente. lo cual indica una adecuada cubierta de cera o cubierta dieléctrica sobre la superficie de la hoja. Buena calidad de suelo y planta puede parcialmente compensar una condición atmosférica mediocre. bloqueada. contaminación y los gases atmosféricos. nitrógeno. pulsada. Cuando la dirección del flujo de nutrientes es del suelo a la planta. La calidad de la atmosfera está determinada por el sol. La eficiencia de este sistema de circuitos alternos de la planta depende de la calidad del suelo. Dependiendo del diseño proporcionado por los genes. categorizados y finamente sintonizados por elementos traza como el boro. resistencia variable. Los microorganismos activos actúan como reguladores. Cada una será guiada. humedad. fosforo. Las estructuras básicas están formadas por los macro-nutrientes. resultando en un significativo valor paramagnético. El humus actúa como aislante. como las recibidas. habrá mucha estática que afectará la calidad de las señales tanto de las emitidas por las plantas. sintonizadores. El balance mineral provee los componentes estructurales. la atmósfera actúa como tierra eléctricamente hablando. Para esto el suelo debe tener ciertas características paramagnéticas. la lectura e interpretación de la información genética y el ciclo continuo de la formación de nuevas células. tejidos y organismos. lo pobre que será la capa dieléctrica de la superficie de la hoja. Esta cubierta dieléctrica favorece que la antena (en este caso la planta) funcione eficientemente. El paramagnetismo es logrado por ambos. desintonizamos el circuito reduciendo su . radiación solar y radiaciones cósmicas. Estas emisiones de comunicación compuesta son rastreadas por los insectos y las enfermedades y enfocadas para la eliminación cuando están fuera de sintonía. la composición mineral del suelo y la estructura física o forma de los materiales en el suelo. Esta integridad determina entonces la subsecuente integridad del las señales de comunicación. 05 mm.002 mm. Y el espacio está ocupado por agua y aire. entonces la naturaleza llama a los colectores de basura. es con antenas y conductores adicionales en la forma de malezas. En conclusión.eficiencia.05 y 2 mm. los insectos. Si la de-sintonización es suficientemente mala. La parte sólida está compuesta por la fracción mineral y la materia orgánica o humus. de diámetro. creando la estructura del suelo. El primer intento de la naturaleza por regresar la sintonía. Arcillas: partículas con diámetro menor a los 0. distribuidos de forma óptima de la siguiente manera: Las partículas minerales se clasifican según su tamaño en arenas. Estas partículas minerales se unen entre ellas y con las partículas orgánicas formando agregados. De tal forma que la textura y estructura de un suelo determinará el número y tamaño de los poros que le proporcionan al mismo la capacidad de retención y movimiento del agua. EL SUELO IDEAL En el paradigma del mundo real. La interfase entre el aire del suelo y la solución de suelo (agua) es importante para la aireación de las raíces. la eficiencia del sistema estará delimitada por la parte más débil de sus componentes. Las enfermedades son indicadores de que el circuito se está saliendo de sintonía. Arenas: son las partículas que miden entre 0. Limos: partículas con diámetro entre 0. y a la cantidad relativa entre ellas se le conoce como textura del suelo. El suelo ideal se compone en un 50% por sólidos y el otro 50% por espacio. .002 y 0. limos y arcillas. el suelo es un sistema viviente y dinámico que debe ser nutrido y alimentado para sostener las características óptimas de cada uno de sus componentes. y como resultado se están acumulando escombros. potasio (K+) y sodio (Na+). Las partículas cargadas positivamente son llamadas cationes. y existen dos tipos de cationes: ácidos o cationes que forman ácidos como el protón hidrógeno (H+) y el aluminio (Al+3). Las partículas de arcilla y de materia orgánica tienen sitios cargados negativamente. y algunos óxidos de hierro. realizó numerosos experimentos con diferentes proporciones de calcio. Balance iónico De los años 1920’s a finales de los 1940’s. Cuando los cationes están presentes en cantidades equivalentes. beidelita) Vermiculita (arcilla silicatada) No expandibles: MINERAL Illita Clorita Kaolinita CIC (meq/100 gr) 10-40 10-40 3-15 CIC (meq/100 gr) 80-150 100-150 Las arcillas y la materia orgánica conforman la fracción coloidal del suelo que tiene un efecto importante en la fertilidad del suelo por su capacidad de intercambio catiónico (CIC) y su potencial para acarrear nutrientes. La capacidad de intercambio catiónico es la medida de cuántos sitios cargados negativamente están disponibles en un suelo. se le llama Saturación de Bases y se expresa en porcentaje. . potasio y sodio. y los cationes no son retenidos por los coloides del suelo con la misma fuerza. el orden de la fuerza de adsorción de cada uno de ellos sería la siguiente: Al+3 > Ca+2 > Mg+2 > K+ = NH4+ > Na+ > H+ A la fracción de la capacidad de intercambio catiónico ocupada por calcio. William Albrecht. la latería orgánica. que atraen y retienen partículas cargadas positivamente. magnesio.La interfase entre los sólidos del suelo y la solución del suelo es la locación de la química del suelo que afecta la nutrición de las plantas. hectorita. y se representan como número de mili equivalentes por cada 100 gramos de suelo (meq/100 gr). un gran científico y héroe de la agricultura Dr. Existen básicamente dos tipos de arcillas: Expandibles: MINERAL Smectitas (montmorillonita. La capacidad de intercambio catiónico (CIC) es la medida de la capacidad que tiene un suelo para de retener y liberar nutrientes cargados positivamente. saponita. magnesio (Mg+2). La fracción químicamente más activa del suelo son las arcillas. Capacidad de intercambio catiónico y saturación de bases. Esa retención es debida a cargas electroestáticas. y básicos o cationes que forman álcalis como el calcio (Ca+2). aluminio y silicio. por lo que es absolutamente necesaria para el flujo adecuado de la energía. En cambio si lo tienes justo en la cantidad apropiada para un suelo en particular. Juega un papel importante en la retención de agua. ambos son preservativos por lo que la descomposición de la materia orgánica se detendrá irremediablemente. un 60% de calcio y 20% de magnesio sería mejor ya que se requiere apretar un poco el suelo y mejorar la retención de agua. Esta relación no solo proveía con niveles de lujo de estos nutrientes al cultivo y a los microorganismos del suelo. en un suelo arcilloso pesado. Además en el suelo. En cambio. . Debido a que el calcio tiende a soltar el suelo y el magnesio tiende a apretarlo. Aumenta la CIC en el suelo y por consiguiente la capacidad de almacenar nutrientes y ayuda a disminuir el lixiviado de los mismos. si se tiene demasiado alto el Calcio. crecían en un suelo donde la CIC estaba saturada con cerca del 65% de Calcio. Aumenta la disponibilidad del fosforo y el potasio. si no que tenía grandes efectos en la estructura del suelo y el pH. Del mismo modo. y el exceso de calcio interferirá en la asimilación de otros nutrientes. Entre más calcio tenga el suelo más suelto será. con cerca de 4% de potasio y de 1 a 3% de sodio. un 33-50% de materia orgánica en descomposición o fracción activa. drenará muy lentamente. Su capacidad aislante ayuda a conferir al suelo su capacidad paramagnética y conductora. Materia orgánica La materia orgánica del suelo representa una fracción que en condiciones óptimas debe variar de entre un 2 a un 5% del total del suelo. 15% de Magnesio. ya que puede absorber cuatro veces su peso de agua. manganeso. En un suelo arenoso suelto. se puede circular con maquinaria en ese suelo y no se tendrá compactación. eso deja de un 12 a 15% de la capacidad de cambio libre para otros elementos. y algo interesante pasa. no solo para la agricultura organica/biológica. sanas y más nutritivas para los hombres y animales superiores. si no que es el pH perfecto de la savia para una planta saludable y el pH perfecto en la orina de una persona saludable. zinc y cobre. Mejora la estructura del suelo. es el pH de mayor disponibilidad de todos los nutrientes. y de 0 a 5% por organismos vivos. habrá menos oxígeno. En un suelo donde el Magnesio sea mayor al Calcio. Si juntos calcio y magnesio suman 80%. drenará más libremente. esa fracción está compuesta en un 33-50% de materia orgánica estabilizada o humus. de 0 al 10% de residuos frescos. y propiciará una mayor descomposición aeróbica de la materia orgánica. y la descomposición de la materia orgánica será pobre. se requiere tener un 70% de calcio y un 10% de magnesio.magnesio. el cual es el pH perfecto del suelo. y entre más magnesio tenga el suelo más apretado estará. proporciona las condiciones para el desarrollo de la vida en el suelo y de ella depende la actividad microbiana. Entre un 4 y 5% debe ser ocupado por otras bases como hierro. se perderá la granulación benéfica y la estructura del suelo.4. Es poco conocido el hecho que la relación Calcio/Magnesio determina qué tan apretado o suelto está el suelo. y 1 a 5% de Sodio (todos estos no suman el 100%). entre más Calcio tenga el suelo. 4% de Potasio. y los remanentes serán ocupados por hidrógeno intercambiable. y encontró que las plantas más fuertes. El pH automáticamente se estabilizará alrededor de 6. sin afectar la capacidad de aireación del suelo ya que el agua es absorbida dentro de las fibras que componen la materia orgánica. tendrá más oxígeno. potasio y sodio en la saturación de bases. entre más Magnesio tenga el suelo. la materia orgánica puede fermentar produciendo alcohol e incluso formaldehido. Por otro lado. también es cierto que el tener un suelo balanceado no garantiza el óptimo funcionamiento del sistema si no se cuenta con una adecuada actividad biológica.La tabla del suelo ideal Materia orgánica pH Calcio (Ca+2) Magnesio (Mg+2) Potasio (K+) Sodio (Na+) Hidrógeno (H+) Fosforo (P)Azufre (S)Cloro (Cl)Hierro (Fe)+ Manganeso (Mn)+ Zinc (Zn)+ Cobre (Cu)+ Boro (B)Idealmente humus 2-5% No 7. Minimo B < 4 ppm.5 ppm ½ del Zinc Esencial para la utilización del calcio. EL SUELO VIVO Aunque es fundamental tener un suelo balanceado para lograr y mantener una adecuada actividad biológica. como demandantes de la energía que la planta condensa y libera hacia el suelo.5 por si solo 6. ya que los microorganismos viven básicamente de los exudados de la raíz. ya que son los responsables de poner a disposición de la raíz los nutrientes esenciales. K debe ser más o menos igual a Mg en peso 8-20% Ver fosforo 2-5% Ver cloro 1-3% El agente libre 5-10% Otros macro nutrientes (aniones) Se requiere de alta actividad biológica para mantenerlo P=K en peso disponible. . hasta que por la disposición de alimento sean desplazados por los organismos que favorecerán el desarrollo del cultivo actual. Las plantas determinan las especies que se van a establecer en el suelo. el calcio transporta 1/1000 del calcio azúcares. y para mantener el flujo de energía nutritiva del suelo hacia la planta. diferente especie de planta diferentes exudados. las poblaciones de organismos en la rizósfera son muy dinámicas. >300 ppm 1X a 2X Sodio Elementos menores de mayor importancia 1/3 a ½ del Fosforo El hierro y el mangeneso son gemelos opuestos y sinergistas. >100 ppm 1/3 a ½ del Hierro 1/10 del Fosforo Cobre y zinc son sinergistas. Minimo Zn = 7 ppm. Los microorganismos del suelo son esenciales para mantener el circuito alterno de las pantas en ambos sentidos. por lo que el tipo de microorganismos que dominará el sistema se vuelve una cuestión meramente trófica.5 Cationes como % del total de la CIC 60-75% arriba del 75% en suelos Calcio y magnesio deben sumar 80% de la saturación de la con pH elevado (>8) CIC. el balance de los minerales dará 6. mayor si MO >5% >50 ppm Minimo Cu = 3. los organismos dominantes presentes pueden determinar la especie de planta a establecer. ya que el desempeño de un cultivo no será optimo mientras el suelo sea dominado por el tipo de microorganismos que favorezca a otro cultivo anterior al actual. 1/3 a ½ del Fosforo Se requiere para síntesis de aminoácidos. Ya que los exudados de la raíz cambian de acuerdo a la fisiología y la fenología de la planta. Esencial para una alta producción de azúcar. De igual manera. Hongos Son organismos que se organizan formando cadenas llamadas hifas y estas a su vez pueden formar micelios. 1947. Compiten con organismos que causan enfermedades. se incluyen en este grupo las cianobacterias fotosintéticas (algas azul verde) y los actinomicetos. les gusta crecer en suelos donde el equilibrio en biomasa hongos/bacterias sea de 0. bacterias chemoautotrofas que obtienen su energía de compuestos de nitrógeno. hierro o hidrógeno en vez de carbono. hongos antagonistas de enfermedades fitoparácitas. Algunos microorganismos pueden fijar el nitrógeno atmosférico. provee los nutrientes que se convertirán mediante un proceso llamado vida en compuestos orgánicos vivos” Dr. Descomponen la materia orgánica. por otros organismos y las plantas. de tal forma que con un suelo biológicamente activo. Independientemente de las especies dominantes. hongos entomopatógenos. los cuales forman asociaciones con las plantas y a cambio de carbono le entregan a la raíz agua y nutrientes. Dentro de este grupo se encuentran los hongos micorriticos mutualistas. William Albrecht. Evitan el lixiviado de nutrientes al almacenarlos en su biomasa. azufre. . que se convierte en suelo. fijadoras de nitrógeno sinbióticas y de vida libre como las azotobacter. Son muy importantes en la formación de una buena estructura del suelo. que a través de la meteorización de la roca mineral. Los microorganismos del suelo disuelven los elementos inorgánicos insolubles del suelo para que puedan se r aprovechados por ellos mismos. Mejoran la estructura del suelo aumentando el flujo del agua y reduciendo la erosión.8-0. Entre las principales funciones de estos organismos se encuentran las siguientes: • • • • • • Sirven de alimento a otros miembros del sistema. entre otros. La mayoría de los cultivos hortícolas. Filtran y degradan contaminantes conforme el agua fluye por el suelo.9/1. que son bacterias formadores de filamentos.“La creación de vida comienza con los elementos inorgánicos del suelo. Ayudan en la retención de nutrientes en la zona de la raíz evitando el lavado. Gran parte del proceso de meteorización de los minerales primarios del suelo se debe a los microorganismos que excretan ácidos fuertes que van disolviendo la roca. este proceso favorece la condición paramagnética del suelo tan importante para la transmisión de energía. Son muy útiles ya que pueden alimentarse tanto de compuestos orgánicos como inorgánicos por lo que son esenciales para la disponibilidad de los nutrientes. Existen bacterias solubilizadoras del fósforo. se pueden reducir los aportes de nitrógeno al cultivo a un 40%. Dentro de este grupo encontramos hongos saprófitos que descomponen la materia orgánica muerta. un suelo bioactivo requiere que estén presentes los 5 grupos funcionales: Bacterias Son organismos unicelulares mayoritariamente no fotosintéticos. Protozoarios Son los indicadores de la sanidad del sistema. Son de suma importancia ya que el 90% de las especies vegetales forman micorrizas. 4) nematodos omnívoros. Son indicadores de la calidad del suelo debido a su gran diversidad y su participación en diversas funciones a diferentes niveles tróficos. siendo los responsables de poner a disposición de las plantas los nutrientes acumulados en la biomasa de los otros grupos funcionales. Retienen nutrientes en su biomasa. Son presa para organismos más grandes como los nematodos. 2) nematodos comedores de hongos. Previenen el establecimiento en las plantas de algunos patógenos. aunque las pocas especies de nematodos que causan enfermedad reciben mucha atención. Entre las diversas funciones que realizan los hongos se encuentran las siguientes: Descomponen compuestos complejos de carbono. Dentro de los subgrupos se encuentran los ciliados. Son los organismos más eficientes para poner disponible el fosforo del suelo. Se han sugerido diversas aproximaciones para estimar el estatus de la calidad del suelo mediante el conteo del número de nematodos en diferentes familias o niveles tróficos. Mejoran el desarrollo de las plantas cuando forman asociaciones micorríticas con la raíz. son básicamente depredadores y se alimentan de hongos y bacterias. • Compiten con patógenos de las plantas. las amibas y los flagelados. • Descomponen ciertos tipos de contaminantes. 3) nematodos comedores de nematodos. y 5) nematodos que se alimentan de la raíz. reduciendo el lavado. Mineralizan nutrientes a formas disponibles para la planta. Incrementan las tasas de descomposición y formación de agregados estimulando la actividad bacteriana. muy poco se conoce acerca de la gran mayoría de especies de la comunidad de nematodos que desarrollan roles benéficos en el suelo. Dentro de las principales funciones de este grupo se encuentran las siguientes: • • • • Liberan los nutrientes almacenados en la biomasa microbiana para su uso por las plantas. Los nematodos de vida libre pueden ser divididos en 5 grandes grupos basados en sus dietas: 1) nematodos comedores de bacterias.pueden multiplicar 100 veces la superficie de absorción de agua y nutrientes para las plantas. Entre las principales funciones que desempeñan los organismos de este grupo funcional se encuentran las siguientes: • • Regulan las poblaciones de otros organismos. . • • • • • • Nematodos Los nematodos sin gusanos no segmentados. y representan la manera más fácil de aumentar la biomasa de este grupo funcional. Pegan las partículas de suelo en agregados grandes o macro agregados. Aumentan la acumulación de MO. Una increíble variedad de nematodos funcionan en varios niveles tróficos. Son importante fuente de alimento para otros organismos del sistema. Consumen organismos causantes de enfermedades. hormigas. Los elementos se clasifican de acuerdo a la cantidad en que son requeridos por las plantas en macroelementos. 25-50% de los fotosintatos producidos por la planta se mueven a la raíz y un 10% se libera al suelo como exudados. Estimulan la actividad microbiana. Pueden agruparse en varias clasificaciones: • • • • • • Insectos (escarabajos. hacen su hogar en el suelo. microelementos y . La densidad de población de micro organismos en la rizosfera es 10-20 veces mayor que en el resto del suelo. Controlan organismos que causan enfermedades. Regulan las poblaciones en un ecosistema sano. colémbolos) Crustáceos (cochinillas) Arácnidos (arañas y ácaros) Miriápodos (cien pies y mil pies) Escorpiones Lombrices de tierra Dentro de los beneficios que los artrópodos le otorgan al suelo.Las plantas vivas: • • • • Son una parte vital para la vida en el suelo. La muda de células muertas y raíces finas forma depósitos de carbono que pueden alcanzar 1000-2000 kg/ha al año. Artrópodos Muchos bichos. Las plantas vivas Las plantas vivas hacen una substancial contribución a la materia orgánica del suelo. además que las raíces son de los habitantes más abundantes del suelo y el origen de la cadena alimenticia en el suelo. conocidos como artrópodos.• • Son fuente de alimentación para otros organismos que mejoran la estructura. LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS Existen 17 elementos considerados esenciales y otros más que necesitan estar presentes para que las plantas tengan un buen desempeño. Aumentan la descomposición haciendo pedacitos los residuos vegetales e incorporándolos al suelo. se encuentran los siguientes: • • • • • Mejoran la estructura del suelo mediante la excavación de madrigueras y la creación de bolitas fecales. Estos estratos se extienden desde el aire hacia lo profundo en el suelo de la siguiente manera: ESTRATO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ELEMENTO CARBON MAGNESIO FOSFORO POTASIO ALUMINIO ZINC MANGANESO HIERRO COBRE CALCIO El nitrógeno se mueve en ambas direcciones por lo que hay que unirlo a un carbohidrato para estabilizarlo. si no son bioacomplejados. los nutrientes buscan su propio nivel de estrato donde ellos son más estables en relación con los otros nutrientes. en cambio. Concentración usual de los elementos en las plantas superiores En el suelo.5% de la materia seca y el resto lo constituyen los microelementos y los minerales traza. . El azufre. Los macroelementos constituyen el 99. tiende a moverse solo en sentido hacia abajo.minerales traza. Su disponibilidad se ve afectado por la humedad del suelo y la compactación. y la presión de malezas de hoja ancha disminuye. se reduce el lixiviado de nutrientes. cuando es aplicado siempre hay que acompañarlo con una fuente de carbono (sustancias húmicas. favorece el drenaje y la aireación de las raíces y la descomposición aeróbica de la materia orgánica. su movilidad es muy baja y solo se transporta por el xilema.Calcio. debe ser combinado con azúcar. En la planta es el catión más abundante en citoplasma y la vacuola de las células vegetales. mantiene la presión de turgencia. la deficiencia de potasio con respecto a la presencia de potasio. Conforme el fosforo se vuelve más disponible. El potasio. el agente libre en las plantas Determina el espesor de las hojas. regula la absorción de otros iones y estimula la acumulación de los mismos . forma parte de la cadena de señalización celular. Tiene un papel estructural importante como parte de muchas biomoléculas y estructuras celulares. la erosión. En el suelo debe estar presente en la misma cantidad que el potasio. acarreará problemas con malezas principalmente de hoja ancha. En la planta es un componente clave en multitud de procesos metabólicos como la fotosíntesis. la . etc) para mantenerlo cerca de la zona de las raíces Fosforo. en el transporte de azúcares. las bacterias fijadoras de nitrógeno son muy demandantes de este elemento. respiración. carbohidratos. el tamaño de los frutos y el número de frutos por set. interviene en muchos procesos enzimáticos. el elemento renuente El fósforo es el mayor catalizador de todo sistema viviente. es el fundamento de todo sistema vivo. El calcio tiende a moverse a los estratos más profundos. Un bajo contenido de calcio con respecto al magnesio. síntesis de macromoléculas. es la clave en la transferencia de energía y es la clave para obtener altas lecturas de brix en los cultivos. ruta de transducción de señal e interviene en la regulación de varias rutas metabólicas. favorece la compactación del suelo. los procesos de osmoregulación celular. Cuando se aplica fósforo derivado del ácido fosfórico (H2PO4-). eso incrementa la efectividad del uso de fosfato hasta 100 veces. Cuando es aplicado reacciona rápidamente con el calcio. se requiere su presencia tanto para la fotosíntesis como para el metabolismo. forma parte estructural de la membrana y la pared celular estabilizando ambas estructuras. y es el que le da a la célula su capacidad de condensador por su lugar en la membrana celular. En el suelo debe ocupar de entre el 60-70% de la CIC. Es esencial para la actividad biológica en el suelo y controla el flujo de las energías de la tierra. metabolismo energético. el magnesio y otras bases formando compuestos insolubles. el rey de los elementos El calcio es requerido más que cualquier otro elemento en peso y en volumen. En la planta entra por la ruta apoplástica. proteínas.. ya que las raíces lo van poniendo a su disposición conforme van creciendo. es importante para la transferencia de energía de los microorganismos del suelo. es altamente demandado por los organismos del suelo.40. La forma en que es demandado por los microorganismos es mayoritariamente en la forma amoniacal y rápidamente convertido a nitrato. es por eso que no se le encuentra en grandes cantidades en su forma disponible. el nitrato es transportado por el xilema y puede almacenarse en las vacuolas de las células de la raíz y del vástago. teniendo un grupo amina (NH2-) unido a el para formar un simple aminoácido. El nitrógeno. dentro de la raíz es convertido a la forma amínica y trasformado en amidas (glutamina) o aminoácidos (arginina) para ser transportado. pero el 5% del total de materia orgánica del suelo es nitrógeno. El amonio es producido en la planta como producto de procesos metabólicos y para evitar sus efectos tóxicos es eliminado rápidamente al transformarlo en aminas. el exceso de potasio puede causar la sustitución del calcio por potasio degradando la característica de condensador de las plantas. Forma parte de múltiples estructuras. nítrica (ion nitrato NO3-). El amonio es absorbido de forma pasiva por la raíz y su absorción depende de la concentración de éste en la solución de suelo. Al pasar al citoplasma es rápidamente reducido a la forma amoniacal. Las construcción de proteínas requiere del nitrógeno más un carbohidrato o su forma reducida. El nitrato funciona como señal. mientras que el nitrógeno amoniacal parece promover respuestas generativas. nunca se ha encontrado amonio en el xilema. En los análisis convencionales. o cuando las concentraciones son demasiado elevadas. el nitrato y factores ambientales como la luz y la concentración de carbohidratos estimulan la acción de la nitrato reductasa. es por ello que en los análisis de suelo la forma amoniacal es escasa. el sol en todas las células Es el mayor electrolito en el suelo. amoniacal (ion amonio NH4+) o amínica (en la forma de aminoácidos R-NH2). El nitrógeno es uno de los materiales más sobre dosificados en la agricultura moderna. entre las cuales las más importantes son los ácidos nucleicos. como es tóxico.apertura y cierre de estomas. En el suelo debe ocupar de un 3 a un 4% de la CIC. El nitrógeno puede ser absorbido por las plantas en cualquiera de sus formas. al ambiente en la forma de gas anhidro (NH3). Activa más de 50 enzimas y es muy móvil en la planta. La presencia de nitrógeno no garantiza la presencia o manufactura de proteínas funcionales. La absorción de nitrato es un proceso activo que consume energía. a través de la enzima nitrato reductasa. el análisis debe reflejar el . El nitrógeno nítrico parece promover respuestas vegetativas. esta información es ignorada cuando la proteína es evaluada titulando solamente nitrógeno. El nitrógeno actúa como un isótopo alternando entre la forma nítrica (NO3-) y la forma amoniacal (NH4+). un ácido carboxílico. Entonces ese aminoácido se liga a otros aminoácidos para formar una proteína. regulando diferentes procesos metabólicos del carbono. Pero no forma parte de ninguna estructura o molécula de la planta. toda célula contiene nitrógeno.25 o 6. y el alargamiento celular. después del carbono es el elemento que se requiere en mayor cantidad en las plantas. para conocer el contenido de proteína se multiplica el nitrógeno por 6. en cambio la oscuridad y el magnesio inhiben la acción de la nitrato reductasa. En un suelo bioactivo. En el suelo gobierna la descomposición de los compuestos carbonatados. puede ser fijado por las arcillas causando una reducción en la expandibilidad y reduciendo la CIC. En la planta. y también es uno de los más contaminantes. En el suelo es el gobernador de la humedad. en la transferencia de energía y en la absorción y transporte de nutrientes y como controlador de todas las reacciones bioquímicas. todo sistema viviente debe contener carbón. donde mediante el proceso de fotosíntesis se combina con el hidrógeno y el oxígeno para formar cadenas de carbón en cuyos enlaces se almacena la energía proveniente de la luz solar. la cual es el solvente universal y el medio para la química. En el suelo controla las reacciones químicas. . la disponibilidad de nutrientes (pH). el balance en las reacciones de oxidación y reducción. Es el almacén de energía para el sistema. esas características la convierten en el principal de los nutrientes. es el factor más limitante para la nutrición obtenida del suelo y para la función de los microorganismos. EN la forma de agua. forma esos compuestos que de ella obtienen su nombre: hidratos de carbono o carbohidratos. El carbón biológicamente activo (humus) contenido en el suelo determina la sustentabilidad. eficiencia y productividad del sistema. Presenta una alta afinidad con el hidrógeno y el oxígeno (componentes del agua). el hombre puede vivir varias semanas sin comida. El carbón buferiza el suelo. que es el fundamento de la vida. En la forma de diamante revela su autosuficiencia por excelencia. mejora la estructura y la capacidad de retención de los nutrientes. el gran escultor El carbón es el elemento que transmite la vida al sistema. Como protón hidrógeno es importante en la nivelación de cargas. Lo mismo es para los microorganismos del suelo. pero solo unos minutos sin oxígeno. Oxigeno. Su presencia es fundamental para liberar la energía almacenada por el carbón. mayor la reserva de energía. A mayor cantidad de carbón. En la planta forma parte de la estructura de todos los componentes celulares. La planta obtiene el carbón de la atmosfera en la forma de dióxido de carbono (CO2). el primero de los elementos El hidrógeno es la base del agua. una parte de biocarbón retiene cuatro partes de agua. Tiene la habilidad de construir orden del caos. la base de la vida Es el elemento más limitante para la vida. Todos los seres vivos están compuestos más o menos en esa proporción de agua. Este es el inicio del ciclo de la vida. Las aplicaciones de nitrógeno deben ir acompañadas por un carbohidrato (azúcar o melaza) para mantener el nitrógeno en la zona de las raíces y proveer los bloques básicos para la construcción de aminoácidos y finalmente proteínas. varios días sin agua. El oxígeno es el activador del hidrógeno en el agua.nitrógeno en ambas formas y en cantidades similares lo que reflejaría una situación de equilibrio. Carbón. La planta lo obtiene del agua que al combinarla con el carbón del CO2 mediante la fotosíntesis. En la planta forma parte de todas las estructuras de la célula junto con el carbón y el oxígeno. Hidrógeno. la tierra está cubierta en su superficie en un 75% de agua. especialmente el ciclo de Krebs. existe una gran variedad de compuestos azufrados que desempeñan diversas funciones en la planta como por ejemplo. Magnesio El magnesio es parte de la molécula de clorofila. Cuando el calcio y el magnesio se encuentran en la CIC en proporciones óptimas. Aplicaciones de peróxido de hidrógeno (H2O2) pueden adicionar oxigeno en el suelo. promueve la compactación del suelo y causa inestabilidad del nitrógeno en el suelo. La labranza a tiempo es altamente efectiva para oxigenar el suelo. se puede usar el azufre para eliminar cualquier exceso de nutrientes (Mg+2. y cuando estos elementos compiten por la absorción (los dos se absorben en su forma aniónica). En el suelo debe estar disponible para que el sistema funcione apropiadamente. Le da al suelo propiedades de retención de humedad. La asignación fotosintética del carbono y el nitrógeno depende de la concentración del Mg+2. como la ureasa y la coenzima A. entonces el lavado del azufre se detiene. En la planta desempeña un papel estructural y regulador muy importante en las proteínas gracias a la formación de puentes disulfuro. . el azufre siempre es el perdedor. en el suelo siempre se encuentra como sulfato (SO4-2). Teniendo el calcio en las cantidades apropiadas.En la planta es requerido para todos los procesos metabólicos. forma parte del centro catalítico de varias enzimas y coenzimas. Es absrobido en la forma de sulfato (SO4-2). K+ y Na+). en la biosíntesis proteica y en la síntesis de ácidos nucleicos (ADN y ARN). participa en el transporte de electrones en los centros sulfoférricos. En el suelo debe ocupar entre el 8 al 20% de la CIC. En el suelo debe haber aproximadamente de un tercio a un medio de la cantidad de fósforo. las plantas obtienen la mayor parte de sus nutrientes de la zona del suelo con mayor oxigenación. Es por eso que es un elemento que debe aplicarse año con año. el antiséptico alliina del ajo y el anticancerígeno sulforafano del bróculi. Además de formar parte. Aproximadamente el 20% del magnesio total que hay en las hojas se encuentra en los cloroplastos y entre un 10-20% en la molécula de la clorofila. Cuando se le encuentra en exceso. como puede esponjar el suelo el uso apropiado de materiales fertilizantes. Azufre Es uno de los elementos que menos se toman en cuenta en los programas de fertilización. Las plantas requieren de azufre tanto como requieren de fósforo. junto con el carbón y el hidrógeno. En la planta se absorbe como ion divalente Mg+2 y es un elemento muy móvil en la planta así como en el interior de la célula. Interviene en el metabolismo energético de la planta. y el resto en el espacio tilacoidal en forma iónica soluble. y movido dentro de la planta por transporte activo. coordinado con el calcio. El magnesio es gravemente sobre usado en la agricultura moderna. y este se lixivia fácilmente. es un regulador del nitrógeno. de todas las estructuras celulares. El zinc es muy sobre dosificado y tiende a promover el desarrollo de algunas especies de malezas. Es necesario para el metabolismo del fósforo y del ácido ascórbico. Lleva la carga eléctrica en la semilla. ayuda en la absorción de calcio. es ampliamente usado para el control de enfermedades. Manganeso El manganeso es el elemento de la vida. Boro El boro es importante para llenar los tallos huecos. Es un importante constituyente de muchas enzimas. creando la fuerza magnética para absorber los otros elementos en la semilla. En el suelo debe haber de un tercio a un medio de la cantidad de hierro. activa numerosas enzimas incluyendo algunas relacionadas a la fotosíntesis. es un componente importante en los cloroplastos. hace a la hoja más obscura por lo que puede absorber más energía. En el suelo debe haber de un tercio a un medio de la cantidad de fósforo. incrementando geométricamente el flujo de nutrientes. Cobre Es la clave para la elasticidad en la planta. proteinasas. La percepción de deficiencia de zinc es siempre sintomática. Investigaciones han demostrado que aún conociendo la deficiencia de zinc en el suelo. y en la producción y viabilidad del polen. . particularmente nitrogenasa y nitrato reductasa. La enzima nitrogenasa fija el nitrógeno atmosférico en la hoja al convertirlo de N2 a NH2-. interviene en el movimiento de azúcares. Generalmente alivia deficiencias de zinc percibidas. Es importante para la calidad de la semilla y la germinación. En el suelo se debe encontrar un decimo de la cantidad de fósforo. resultando en un incremento geométrico de la producción. En el suelo debe haber la mitad de la cantidad de zinc. Es necesario en el mantenimiento y síntesis de la clorofila y el metabolismo del RNA en los cloroplastos. es un nutriente esencial para muchos microorganismos. Ayuda a producir ácido acético en la raíz para prevenir pudriciones. Incrementa el grosor de las hojas. resulta en síntomas de deficiencia de zinc en las plantas en solo el 50% de las veces.Hierro El hierro atrae energía a las hojas absorbiendo calor del sol. Está muy relacionado con el hierro y cobre. Zinc El zinc es un componente esencial de varias enzimas en los grupos de las dehidrogenasas. Puede incrementar la capa cerosa de las hojas. Molibdeno Es un importante componente de varias enzimas. y peptidasas. suprimiendo el desarrollo de organismos benéficos. las sales de cloruro. con la ayuda de un refractómetro. y aunque así fuera. sellando y compactando el suelo. En la naturaleza regularmente se encuentra como ion cloruro (Cl-). Suele usarse como un aditivo foliar. Las plantas con lecturas elevadas de brix resisten mejor el daño por heladas. (uS/cm) y el pH. El silicio parece ser un eslabón perdido en muchos programas de fertilización finamente diseñados. inhibiendo la propiedad al suelo de absorber la energía solar y cósmica. enfermedades y malezas desaparecen.Cloro Participa en el mantenimiento del sistema inmune de las plantas. Indice refractivo de jugos de diferentes cultivos calibrado en % de sacarosa o °Brix (Andersen. Desde la perspectiva biológica.E. en el suelo en el orden de microsiemens/cm (uS/cm). son diamagnéticas. el exceso de cloruro en el suelo es anti-biológico. El silicio parece tener una conexión en la interacción carbono-calcio en la planta. Una lectura elevada de brix.E. ya que con este método se manejan C. A mayor lectura de brix. las plagas. indica que la planta y sus frutos son aptos para nutrir a los animales superiores. el sistema está funcionando correctamente y la planta tiene la suficiente energía para producir. 1992): Libre de Cultivo Pobre Promedio Bueno Excelente patógenos Pimiento 4 6 8 12 12 Pepino 4 6 8 12 13 . 1 uS/cm = 1/1000 mS/cm = 1/1000 dS/m En el follaje se hacen lecturas de grados brix de los jugos extraídos del peciolo de la 3ª-5ª hoja completamente extendida (la misma hoja para los análisis foliares) y de una hoja vieja de la parte baja de la planta. PROGRAMA PARA UN ADECUADO SEGUIMIENTO NUTRICIONAL DEL CULTIVO Existe un sistema de seguimiento nutricional del cultivo que se adecua perfectamente al manejo sustentable. y además se mide la C. como el cloruro de potasio. regularmente no se considera en los programas porque la gente tiene el concepto de que el suelo contiene grandes cantidades de silicio. Los cloruros agregan las partículas de arcilla causando que se vuelvan compactas y deshidratadas. el Método Reams. Como el resto de los microelementos es muy peligroso cuando está en exceso. Silicio El silicio no está reconocido como nutriente esencial. .5 70% DE ATAQUE DE 5. mayor resistencia al flujo de la energía. desarrollo y calidad del cultivo. y análisis periódicos de acuerdo al Método Reams.0 90% ENFERMEDADES -Ataca la 4.4. de igual manera un pH más ácido indica una deficiencia de cationes (Ca<Mg<K).5 o mayor de la lectura ideal de 6. La calidad y vida de anaquel de frutas y vegetales. se recomienda realizar un análisis de laboratorio para ver cual es el desbalance.5 enfermedad. 6. y la estabilidad general de los nutrientes del suelo y la planta. entre más se acerque el pH a los extremos. El balance o calidad nutricional del fruto o vegetal que va ha ser cosechado. 7. K & Na Cuando la lectura de pH de los jugos de la planta muestran una diferencia de 0. El riesgo potencial de ataque de enfermedades. Los jugos de las plantas deben mantener un pH óptimo de 6.0 PROBABILIDAD tejido. En el suelo se da seguimiento mediante lecturas de la C. El balance nutricional del cultivo en desarrollo. (%) 100% 4. De acuerdo con Bruce Tainio.E. indica una deficiencia de aniones (N<P<S).P & S EN SUELO IDEAL PROBLEMA CON CATIONES DEFICIT DE Ca. Carey Reams ve al pH como indicador de resistencia al flujo de energía en el sistema suelo o planta. particularmente la alcalinidad.5 90% DE ATAQUE DE INSECTOS (%) -El pH de 7.0 60% PROBABILIDAD 5. un pH más alcalino. problemas de malezas y de plagas.5. Tainio elaboró un diagrama general que ayuda a determinar qué significa la lectura de pH de los tejidos: DIAGRAMA DE pH DE JUGOS DE PLANTAS pH RIESGO DE PLAGAS O ENFERMEDADES 8.0 NUTRICION PROBLEMA CON ANIONES DEFICIT DE N. los valores de pH de los jugos de las plantas son un método eficaz para determinar lo siguiente: El desdoblamiento enzimático de carbohidratos (azúcares) para un buen desarrollo de la planta. Este método refleja las condiciones actuales del terreno incluyendo compactación del suelo y labranza.Tomate Maiz 4 4 6 8 8 14 12 20 18 20 El Dr. El riesgo potencial de ataque de insectos. (relación de volumen suelo: agua 1:1). Mg.4 NO RIESGO baja.0 60% tejidos localizados 6.5 -Insecto 100% debilita el 8. 5) que imitan los ácidos exudados por la raíz para disolver los nutrientes y hacerlos más disponibles. Reams estableció los siguientes niveles de nutrientes para un suelo mínimamente balanceado: ELEMENTO CALCIO NIVEL (ppm) 1. 200-600 uS/cm pH 6-7 SODIO 20-70 40-140 Si la relación fosfato: potasio es menor que 2:1. especialmente con una pobre relación Ca:Mg. Una pobre relación Ca:Mg reduce le eficiencia del nitrógeno. El nitrógeno amoniacal es indicador de estabilidad y actividad biológica en el suelo. no se podrán sostener los niveles de brix por encima de 12.000 RATIO Ca:Mg 7:1 Si el nivel de calcio es < 1000 ppm.000-4. desarrollo y vigor del cultivo serán menores. la producción. Midiendo las cantidades de nutrientes en estado de muy fácilmente disponibles. indica una deficiencia en la reserva de energía del sistema. Reams observó que si se tenía el cuidado de balancear el suelo lo suficiente para alcanzar estos niveles.000 NIVEL (Kg/ha) 2.E. Niveles < 200. Representa la cantidad de energía disponible para el desarrollo de las plantas y los microorganismos. serían redituables y repetibles. se presentaran problemas con malezas de hoja ancha y posiblemente infestaciones de plagas y enfermedades. los cultivos crecerían libres de malezas. El sulfato ayuda a mantener la disponibilidad del calcio en el suelo y puede ayudar en la maduración del suelo ERGS (energía liberada por gramo de suelo) se mide en relación a la CE inherente en la base de suelo debido a las sales y a los minerales no nutritivos. no hayu desarrollo del cultivo o este es pobre. Un nivel bajo indica pobre actividad biológica. plagas y enfermedades. o problemas en la fructificación si es muy alto. frutos con piel débil y compactación del suelo. y mostrará excesivos niveles de ERGS. MAGNESIO 143-285 285-570 FOSFATO (P2O5) POTASIO (K2O) 200 100 400 200 P2O5:K2O 2:1 N-NO3- 20 40 N-NH4+ SULFATO (SO4-2) 20 100 40 200 ERGS = C. Claro que ninguna de estos puntos se podrían alcanzar sin tomar en . habrá problemas de caída de flor y amarre de frutos. Si es elevado.000-2. deflojulación. perdida de energía y reciduos. tendrían un excelente valor nutricional (para los humanos o animales) y excelentes rendimientos. Si el nivel de sodio supera las 70 ppm el suelo presentara problemas de compactación. tallos débiles y problemas de malezas de hoja angosta. El pH del suelo es indicador de la resistencia al flujo de energía. así como riesgo de quemaduras en las raíces y proliferación de nematodos. Extremos en el pH pueden indicar problemas en el desarrollo vegetativo si es muy bajo.El método utiliza ácidos débiles (pH=4. El nitrógeno nítrico representa el estado del potencial de desarrollo de las reservas de nutrientes del suelo. Lecturas >1000 indican problemas de sales. circulación de agua y aire. WAVELENGTHS OF Callahan. Módulo 2. THE SOIL FOOD WEB.A.S. Ingham. MODERN VISIONS. ETSIA. Neal and Charles Walters. 1995. 1a Edición. Nuffield Australia. Acres U.S. Martens.A. BIOLOGICAL FARMING A PRACTICAL GUIDE. Neal. 2006. 2000. Antonio. III Master en Nutrición Vegetal en Cultivos Hortícolas Intensivos. los microorganismos responden a las mismas cosas que el postuló como necesarias para los cultivos. Edwards. 2001. Acres U. Universidad Politecnica de Cartagena. NEAL KINSEY’S HANDS-ON AGRONOMY. EXPLORING THE SPECTRUM. Acres U. Philip S. 1992. 2010.A.A. A Voice for Eco-Agriculture Vol. Andersen. Acres U.A. Harvey. REBUILDING SOIL FERTILITY. 2a edición. REFERENCIAS Alarcón.S. Módulo 1. 2007. Andrew R. 31 No. Reams encontró que de hecho. Arden B.S. 30 No. USDA-NRCS. Philip S.1984. Astera. SCIENCE IN AGRICULTURE. Andersen. Callahan. Elaine R. Antonio.S. ANCIENT NYSTERIES. Mary-Howell R. Acres U. 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