Grupo Bimbo El Grupo Bimbo S.A.B. es una empresa de panificación que se dedica a la producción, distribución y comercialización de mas de 10,000 productos a través de más de 100 marcas. Asimismo, la Compañía tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 52,000 rutas y una plantilla laboral superior a los 129,000 colaboradores. . Asia y Europa.ORGANIGRAMA GRUPO BIMBO tiene presencia cuenta con 165 plantas y más de 1.700 centros de venta localizados estratégicamente en 22 países de América. MISIÓN • Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos. NUESTRAS CREENCIAS .MISIÓN Y VISIÓN DE BIMBO NUESTRO PROPÓSITO • Construir una empresa altamente productiva y plenamente humana. VISIÓN • En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a más consumidores. CADENA DE SUMINISTROS PROVEEDOR ES Ingredientes • • • • Azúcar Harina Leche en polvo Mantequilla y aceite • Huevo Otros Recursos • Empaques y Envolturas • Herramientas • Maquinarias y equipos • Papelería • Sistemas tecnológicos Apoyo • Servicios • Medios publicitarios • Centro de innovación y nutrición • Material promocional . CADENA DE SUMINISTROS El tiempo en que el cliente reciba su pedido no debe ser mayor a 36 horas . anticipa) terminado. . en Inventario Más de 10 mil productos los cuales son guardados en 1000 puntos de distribución.CADENA DE SUMINISTROS Estructura de Proceso PUSH (Se fabricarán o se comprarán con base en lo que se planea o Bimbo fabrica su producto y lo deja almacenado como producto espera de ordenes del cliente para entrega. acceso a herramientas de comercio electrónico y registro para nuevos proveedores.CANALES DE DEVOLUCIÓN Planeación de Material SIEPI (Sistema de Información y Evaluación de Proveedores por Internet) Portal que se desarrolló con el objetivo de establecer canales de comunicación eficientes. . MAPEO DE PROCESOS . PROCESOS ESTRATÉGICOS La estrategia general de Grupo Bimbo está basada en su misión corporativa. esto es. competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes y consumidores . en el compromiso de ser una compañía altamente productiva y plenamente humana. así como innovadora. en el desarrollo del valor de sus marcas y. fundamentalmente. productos Marca: “Establecemos consumidores” Penetración de Mercado: “Llegamos cada día a más consumidores” Incremento de Márgenes: “ Incrementar la eficiencia para crear valor” Adquisición: “Se identificarán nuevas oportunidades de crecimiento” Gestión de Talento: “Impulsar el desarrollo de los colaboradores” relaciones a sabrosos. largo plazo saludables con e nuestros .PROCESOS ESTRATÉGICOS Producto: “Desarrollamos innovadores”. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS OPERATIVOS . PRIMA MEZCLADO DE MASAS HORNEADO EMBOLSADO. ATADO Y CODIFICADO DESMOLDE Y ENFRIAMIENTO ALMACENAMIENTO EN DESPACHOS FIN .FLUJOGRAMA INICIO DIVISIÓN DE LA MASA REBANADO DE PAN ALMACENAMIENT O DE MAT. PRIMA MODELADO Y DEPOSITADO ASEGURAMIENT O DE LA CALIDAD PESAJE Y ANÁLISIS DE MAT. PROCESO DE PRODUCCIÓN PRODUCTOS BIMBO PAN BLANCO . PROCESO DE PRODUCCIÓN . PROCESO DE PRODUCCIÓN . PROCESO DE PRODUCCIÓN . PROCESO DE PRODUCCIÓN . PROCESO DE PRODUCCIÓN . PROCESO DE PRODUCCIÓN . GRACIAS .