BIOQUIMICABIOQUIMICA SERIES PROGRAMAS DE ESTUDIOS SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DEL BACHILLERATO 1 DGB/DCA/07-2010 BIOQUIMICA SERIE: PROGRAMAS DE ESTUDIO CAMPO DE Ciencias SEMESTRE SEXTO CONOCIMIENTO Experimentales COMPONENTE DE TIEMPO ASIGNADO 48 horas PROPEDÉUTICA FORMACIÓN CRÉDITOS 6 En este programa se encuentran las competencias genéricas y las competencias disciplinares extendidas relativas a la asignatura de BIOQUIMICA, integradas en Bloques para el logro del aprendizaje. 2 DGB/DCA/07-2010 BIOQUIMICA ÍNDICE CONTENIDO PÁGINA Fundamentación 4 Ubicación de la materia y relación con las asignaturas del plan de estudios. 7 Distribución de bloques. 8 Competencias Genéricas en el Bachillerato General. 9 Competencias Disciplinares Extendidas del Campo de Ciencias Sociales. 10 Bloque I 12 Bloque II 16 Bloque III 21 Bloque IV 25 Bloque V 30 Bloque VI 36 Créditos 40 Directorio 41 3 DGB/DCA/07-2010 BIOQUIMICA FUNDAMENTACIÓN A partir del Ciclo Escolar 2009-2010 la Dirección General del Bachillerato incorporó en su plan de estudios los principios básicos de la Reforma Integral de la Educación Media Superior, cuyo propósito es fortalecer y consolidar la identidad de este nivel educativo en todas sus modalidades y subsistemas, proporcionar una educación pertinente y relevante al estudiante que le permita establecer una relación entre la escuela y su entorno, facilitar el tránsito académico de los estudiantes entre los subsistemas y las escuelas. Para el logro de las finalidades anteriores, uno de los ejes principales de la Reforma Integral es la definición de un Marco Curricular Común que compartirán todas las instituciones de bachillerato, basado en desempeños terminales en el enfoque educativo basado en el desarrollo de competencias, la flexibilidad y los componentes comunes del currículum. A propósito de éste destacaremos que el enfoque educativo permite: - Establecer en una unidad común los conocimientos, habilidades, actitudes y valores que el egresado de bachillerato debe poseer. Dentro de las competencias a desarrollar, encontramos las genéricas; que son aquellas que se desarrollarán de manera transversal en todas las asignaturas del mapa curricular y permiten al estudiante comprender su mundo e influir en él, le brindan autonomía en el proceso de aprendizaje y favorecen el desarrollo de relaciones armónicas con quienes les rodean. Por otra parte las competencias disciplinares básicas refieren los mínimos necesarios de cada campo disciplinar para que los estudiantes se desarrollen en diferentes contextos y situaciones a lo largo de la vida. Asimismo, las competencias disciplinares extendidas implican los niveles de complejidad deseables para quienes opten por una determinada trayectoria académica, teniendo así una función propedéutica en la medida que prepararán a los estudiantes de la enseñanza media superior para su ingreso y permanencia en la educación superior.1 1 Acuerdo Secretarial Núm. 468 por el que se establecen las competencias disciplinares extendidas del Bachillerato General, DOF, abril 2009. DGB/DCA/07-2010 4 DGB/DCA/07-2010 Novedades Educativas. a su debido tiempo. a continuación se presentan las definiciones que fueron retomadas por la Dirección General del Bachillerato para la actualización de los programas de estudio: Una competencia es la “capacidad de movilizar recursos cognoscitivos para hacer frente a un tipo de situaciones” con buen juicio. a partir de sus inquietudes y aspiraciones profesionales (componente de formación propedéutica). 2007.BIOQUIMICA Por último. que se manifiesten en la capacidad de resolución de problemas. incorporarse al ámbito laboral (componente de formación para el trabajo). propositiva y crítica (componente de formación básica). conocer su interés y necesidad. De tal forma que la Educación Media Superior deje de lado la memorización sin sentido de temas desarticulados y la adquisición de habilidades relativamente mecánicas. Anahí et. es decir que los estudiantes puedan saber qué hacer y cuándo. para definir y solucionar verdaderos problemas. Prepararlo para su ingreso y permanencia en la educación superior. es mejor promover el desarrollo de competencias susceptibles de ser empleadas en el contexto en el que se encuentren los estudiantes. las competencias van más allá de las habilidades básicas de saber hacer ya que implican saber actuar y reaccionar. Dentro de este enfoque educativo existen varias definiciones de lo que es una competencia. 1 Mastache. procurando que en el aula exista una vinculación entre ésta y la vida cotidiana incorporando los aspectos socioculturales y disciplinarios que les permita a los egresados desarrollar competencias educativas. Ed. Formar personas competentes. El plan de estudio de la Dirección General del Bachillerato tiene como objetivos: Proveer al educando de una cultura general que le permita interactuar con su entorno de manera activa. Y finalmente promover su contacto con algún campo productivo real que le permita. las competencias profesionales preparan al estudiante para desempeñarse en su vida con mayores posibilidades de éxito.2 Tal como comenta Anahí Mastache1. al. 5 DGB/DCA/07-2010 . Desarrollo de competencias tecnológicas y psicosociales. Buenos Aires / México. que se cursan en sexto semestre. hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales. simulados o reales de su entorno. el enfoque por competencias reitera la importancia de establecer este tipo de relaciones al promover el trabajo disciplinario.BIOQUIMICA Como parte de la formación propedéutica anteriormente mencionada. cada materia de un plan de estudios mantiene una relación vertical y horizontal con el resto. la cual pertenece al campo disciplinar de las Ciencias Experimentales. Ecología y Medio Ambiente. la Orientación Educativa se relaciona con la asignatura en el área de atención escolar. la cual brinda diversas estrategias para organizar y analizar la información que forma parte del bachillerato. a continuación se presenta el programa de estudios de la asignatura de BIOQUIMICA. Algunas de estas competencias disciplinares serán: valora de forma crítica. Esta asignatura dará sustento a la formación de estudiantes a través del desarrollo de las competencias disciplinares extendidas buscando consolidar el perfil de egreso del bachiller. De las competencias disciplinares extendidas estas son las más relevantes. Con actividades para escolares. También resuelve problemas establecidos. 6 DGB/DCA/07-2010 . diseña prototipos o modelos para resolver problemas. utilizando esta ciencia experimental para la comprensión y mejora del mismo. La materia de BIOQUIMICA permite el trabajo interdisciplinario con Temas Selectos de Química II. es responsable de los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social para dar solución a problemas. Desde el punto de vista curricular. dicho campo está orientado a que los alumnos conozcan y apliquen métodos y procedimientos para la resolución de problemas. en similitud a la forma como se presentan los hechos reales en la vida cotidiana. Con el componente de formación para el trabajo guarda estrecha relación con la capacitación de Higiene y Salud Comunitaria. Temas Selectos de Biología II y Métodos de Investigación. satisfacer necesidades o demostrar principios científicos. BIOQUIMICA UBICACIÓN DE LA MATERIA Y RELACIÓN CON LAS ASIGNATURAS EN EL PLAN DE ESTUDIOS Primer Segundo Tercer Cuarto Quinto Sexto semestre semestre semestre semestre semestre semestre Ecología Todas las Todas las Biología I Bilogía II Geografía Métodos de asignaturas asignaturas Física I Física II Investigación Temas Temas Selectos de Selectos de Química II Química I Temas Temas Selectos de selectos de Biología II Biología I Bioquímica Higiene y Salud Comunitaria 7 DGB/DCA/07-2010 . así como su papel en la industria. En este bloque. identificar las funciones del agua en el proceso biológico. Bloque III: RECONOCES A LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES BIOLOGICOS En este bloque el docente promueve en el estudiante los desempeños que le permitirán definir a las enzimas. Al término de este bloque el estudiante reflexionara sobre la glucólisis como la ruta catabólica que funge como preámbulo de la respiración anaeróbica y aeróbica de las células. identificando las fases generales del catabolismo de los alimentos y entender la importancia de las reacciones acopladas para formar vías metabólicas como una forma eficiente del funcionamiento celular. el alumnado adquirirá las habilidades y los conocimientos necesarios que le permitirán comprender la importancia energética de los procesos metabólicos en la célula. por medio del análisis de las reacciones involucradas en ellos. el alumnado desarrollará las destrezas y las habilidades que le permitan relacionar las propiedades fisicoquímicas y biológicas del agua con su estructura molecular. Bloque V: REFLEXIONAS SOBRE LA LÓGICA MOLECULAR DE LA VIDA A TRAVÉS DEL ANÁLISIS DE LAS RUTAS CATABÓLICAS DE LA RESPIRACIÓN CELULAR. Bloque IV: COMPRENDES LA IMPORTANCIA DEL METABOLISMO EN LAS CÉLULAS A través del acompañamiento docente. Al término del bloque. como fábrica de biomoléculas y valorar la importancia de la bioenergética en los procesos bioquímicos. comprendiendo la importancia de las moléculas bioenergéticas en los procesos metabólicos. Bloque I: RECONOCES AL AGUA COMO SUSTANCIA VITAL. a través de las estrategias y situaciones didácticas seleccionadas por el/la docente. así mismo identificara las rutas catabólicas que suceden en la mitocondria y en el citosol que conforman la respiración aeróbica y anaeróbica de las células. el alumnado adquirirá las habilidades y los conocimientos necesarios que le permitan comprender la importancia del proceso de la fotosíntesis en los organismos vivos (plantas. reconocer su estructura. sus funciones. algas y bacterias) y sus fases. Además. los factores que afectan su actividad y la importancia de estas moléculas en el mundo viviente. reconoce las vías alternas de las principales rutas catabólicas de las células Bloque VI: COMPRENDES EL PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS COMO LA MAQUINARIA PARA TRANSFORMAR LA ENERGÍA LUMINOSA A través del acompañamiento docente.BIOQUIMICA DISTRIBUCIÓN DE BLOQUES El programa de Bioquímica está conformado por los siguientes seis bloques. así como Valorar la importancia del agua para el mantenimiento de la vida Bloque II: COMPRENDES EL PAPEL DE LA BIONERGÉTICA EN LOS PROCESOS BIOQUÍMICOS. el estudiante será competente para comprender organización bioquímica de la célula. 8 DGB/DCA/07-2010 . 5. familiar. códigos y herramientas apropiados. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad. con acciones responsables. 3. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica. etc. nacional o internacional) e influir en él. 2. región. 9 DGB/DCA/07-2010 . por lo anterior estas competencias construyen el Perfil del Egresado del Sistema Nacional de Bachillerato. 11. Elige y practica estilos de vida saludables. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. A continuación se enlistan las competencias genéricas: 1. regional. interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios.. profesional. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias. 10. Escucha. considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva. 9. valores. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general.BIOQUIMICA COMPETENCIAS GENÉRICAS Las competencias genéricas son aquellas que todos los bachilleres deben estar en la capacidad de desempeñar. 7. 4. contar con herramientas básicas para continuar aprendiendo a lo largo de la vida. 6. y les permitirán a los estudiantes comprender su entorno (local. México y el mundo. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida. 8. ideas y prácticas sociales. y practicar una convivencia adecuada en sus ámbitos: social. Evalúa las implicaciones del uso de la ciencia y la tecnología y los fenómenos X relacionados con el origen. 2. para dar solución a problemas. 8. Aplica la metodología apropiada en la realización de proyectos interdisciplinarios atendiendo problemas relacionados con las ciencias experimentales. 4. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. selección. Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el X X X X X conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. análisis y X X X X síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. 6. satisfacer necesidades o X X X demostrar principios científicos. 10 DGB/DCA/07-2010 . Diseña prototipos o modelos para resolver problemas. continuidad y transformación de la naturaleza. 5. Evalúa los factores y elementos de riesgo físico. químico y biológico presentes en la X X X X naturaleza que alteran la calidad de vida de una población para proponer medidas preventivas. para establecer acciones a fin de preservarla en todas sus manifestaciones. Aplica los avances científicos y tecnológicos en el mejoramiento de las condiciones de su entorno social. 3. hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el X X X X desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social. 7.BIOQUIMICA COMPETENCIAS DISICIPLINARES EXTENDIDAS BLOQUES DE DEL CAMPO DE CIENCIAS EXPERIMENTALES APRENDIZAJE I II III IV V VI 1. 12. Propone y ejecuta acciones comunitarias hacia la protección del medio y la biodiversidad para la preservación del equilibrio ecológico. Analiza y aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes en los X X X X procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su calidad de vida. cambios e interdependencia de la materia y la X X X X X energía en los fenómenos naturales. cuidando el entorno. 11. promoviendo la equidad de género y el respeto a la diversidad. Valora las implicaciones en su proyecto de vida al asumir de manera asertiva el ejercicio de su sexualidad. Analiza la composición. Resuelve problemas establecidos o reales de su entorno. Propone estrategias de solución. 15. para favorecer el desarrollo de su comunidad. a nivel personal y social. 13. para el uso racional de los recursos de su entorno. 14.BIOQUIMICA COMPETENCIAS DISICIPLINARES EXTENDIDAS DEL CAMPO DE CIENCIAS BLOQUES DE APRENDIZAJE EXPERIMENTALES I II III IV V VI 9. preventivas y correctivas a problemas relacionados con la salud. Aplica medidas de seguridad para prevenir accidentes en su entorno y/ o para X enfrentar desastres naturales que afecten su vida cotidiana. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a si mismo y a la X X X X 11 DGB/DCA/07-2010 . 16. utilizando las ciencias experimentales para la comprensión y mejora del mismo. 17. Valora el papel fundamental del ser humano como agente modificador de su medio natural proponiendo alternativas que respondan a las necesidades del hombre y la sociedad. 10. BIOQUIMICA naturaleza. en el uso y manejo de sustancias. Reconoce la importancia del agua para el mantenimiento de la vida Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar 12 DGB/DCA/07-2010 . instrumentos y equipos en cualquier contexto. Tiempo Bloque Nombre del Bloque asignado I RECONOCE AL AGUA COMO LA SUSTANCIA VITAL 5 hrs Desempeños del estudiante al concluir el bloque Relaciona las propiedades fisicoquímicas y biológicas del agua con su estructura molecular Identifica las funciones del agua en los procesos biológicos. . en el organismo (extracelular e intracelular). agua en la vida diaria. Distribución de agua en organismos: Analiza la composición. porcentaje en pH. calor tejidos y órganos. químico y biológico presentes en la propiedades fisicoquímicas. presentaciones multimedia. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. breves. que muestren la distribución del agua Lista de cotejo estructura química. por ejemplo. Explicar las implicaciones de las Realizar. etc. notas periodísticas. propiedades fisicoquímicas y diagramas. tensión persona. artículos científicos. enlaces. mapas. cambios e interdependencia de la materia y la energía en los animales y plantas. naturaleza que alteran la calidad de vida de una población para proponer medidas preventivas. capacidad de disolución. instrumentos y equipos en cualquier contexto. selección. análisis y síntesis disolvente. Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. cuadros fisiológicas del agua. organizados en equipos colaborativos esquemas. calor latente. para el uso racional de los recursos de su entorno. osmosis. aportar ideas y conocimientos previos sobre la expresa los conocimientos acerca de la importancia del importancia del agua para la vida. comparativos. Funciones biológicas del agua: regulación térmica. ingresos y egresos diarios en una específico. Balance hídrico en humanos. Instrumentos de Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje Evaluación Dirigir la recuperación de Participar en la actividad de apertura. dipolos.BIOQUIMICA Estructura molecular del agua y sus Evalúa los factores y elementos de riesgo físico. fenómenos naturales. transporte. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a si mismo y a la naturaleza. en el uso y manejo de sustancias. 13 DGB/DCA/07-2010 . reacción. medio de para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. a partir de sus propiedades físicas y mediante la utilización de textos químicas. videos e imágenes. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. a partir de los contenidos educativos establecidos. reflexivo y creativo. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. Propicia la utilización de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. oxidaciones internas. el docente: Diseña y utiliza en el salón de clases. material apropiado para el desarrollo de competencias. Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. isotónicas e hipertónicas. o una membrana de huevo. Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. regulación de presión osmótica. por ejemplo. procesar e interpretar información. etc. Relacionar el fenómeno de ósmosis y Realizar una actividad experimental para comparar el la concentraciones de solutos en Lista de cotejo y guía de efecto de las concentraciones en sistemas biológicos o en líquidos orgánicos (soluciones observación membranas artificiales. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de 14 DGB/DCA/07-2010 . Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación. etc. Promueve el pensamiento crítico. constante dieléctrica. desplazamiento de hipotónicas. lista de cotejo Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje. clima. así como para expresar ideas.). isotónicas e hipertónicas) agua a través de una membrana de celofán. concentración de líquidos corporales. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. Investigar en una clínica de salud u hospital el uso de las Guía de observación y soluciones hipotónicas. hábitos dietéticos) y endógenos (actividad secretora.BIOQUIMICA superficial. enfatizando los factores exógenos (actividad corporal. conductividad térmica y Investigar la importancia de consumir agua diariamente. Omega. Reverté Murray. España. Material didáctico Lecturas de artículos científicos. libros. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia. Murray Robert. Bioquímica ilustrada Harper. Ed. Láminas y videos Fuentes de Consulta BÁSICA: Campbell Mary K. México 2009. México 2007 Bruening Conn. Editorial El manual moderno. Ed. México. Pearson Educación. Albert L. Robert. Editorial Limusa. Erick E. Bioquímica. México.2007. Presentaciones Power Point. El Manual Moderno. Bioquímica. periódicos locales. Bohinsky. Ed. 15° Edición. Bioquímica México. Laguna Piña J. Peña Díaz. Antonio et al. 2001. Ed. Bioquímica fundamental. Bioquímica de los procesos metabólicos. LIMUSA NORIEGA EDITORES.1998. 5° Edición. México ELECTRÓNICA: 15 DGB/DCA/07-2010 . Lehninger. Bioquímica de Laguna. Editorial El manual moderno. Bioquímica de Harper. Internet. Robert K. México 2007. México. Editorial Cengage learning. Bioquímica. 2° Edición. et al. Editorial Reverté. Virginia y Oscar Cuamatzi. Bioquímica Fundamental. 5° Edición. México 2010 Conn. Bioquímica. Melo. 1995. 1988 2°edición.BIOQUIMICA ellas. México. 1998 Ed. et al. pucpr.sld.unam.unam.pdf http://www.htm http://bq.pdf http://www.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198.pdf 16 DGB/DCA/07-2010 .edu.unne.mx/lenpres/ http://med.unne.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20de%20%C3%A1cido%20c%C3% ADtrico.edu.cobach-elr.mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009.DOC http://www.itescam.pdf http://med.pdf http://www.fmedic.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02.BIOQUIMICA http://laguna.bvs.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515. para el uso racional de los recursos de su entorno. satisfacer necesidades o células vivas. síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. para dar solución a problemas. Bioenergética: Energía y cambio. Analiza la composición. Evalúa los factores y elementos de riesgo físico.Leyes de la Termodinámica asociadas a preventivas. desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contenido histórico- social.Acoplamiento energético y energía libre. ADP.BIOQUIMICA Tiempo Bloque Nombre del Bloque asignado II COMPRENDE LOS PRINCIPIOS DE LA BIOENERGÉTICA. Ciclo de la energía (ATP. Reconoce la importancia del acoplamiento energético en los seres vivos. hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. 17 DGB/DCA/07-2010 . Relaciona las leyes de la Termodinámica con los procesos biológicos. como fábrica de biomoléculas. sistemas bioquímicos. cambios e interdependencia de la materia y la energía en los fenómenos naturales. análisis y . AMP) en las Diseña prototipos o modelos para resolver problemas. selección. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. demostrar principios científicos. químico y biológico presentes en la naturaleza que alteran la calidad de vida de una población para proponer medidas . Describe la importancia de las transformaciones energéticas asociada a los procesos biológicos. Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar Función bioquímica de los organelos Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el celulares. 10 hrs Desempeños del estudiante al concluir el bloque Reconoce la organización bioquímica de la célula. para que previos de los estudiantes con relación a la posteriormente elaboren un organizador gráfico (mapas organización bioquímica de la célula viva conceptuales. Explicar. con apoyos visuales y/o Lista de cotejo Realizar un diagrama que muestre el flujo de energía entre los audiovisuales la función de la energía en los seres autótrofos y heterótrofos procesos bioquímicos y delimitar el concepto de Bioenergética. trabajo eléctrico.BIOQUIMICA Instrumentos Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje de Evaluación A través de ilustraciones y preguntas Formar equipos de trabajo para compartir sus ideas previas Lista de cotejo. 18 DGB/DCA/07-2010 . Analizar con organizadores gráficos el flujo de Simbolizar la importancia del ciclo de energía del ATP a través Lista de cotejo. lípidos y carbohidratos. lisosomas. Mostrar el ciclo de la energía en los Elaborar un mapa mental sobre la utilización de la energía en Lista de cotejo organismos vivos y describir en diagramas o las células y organismos vivos. recuperar los conocimientos acerca de la organización bioquímica de la célula. sobre los organelos electrónica referente a la función bioquímica implicados en la síntesis de proteínas. como una fábrica generadora y degradadora de biomoléculas. nucléolo. mapas mentales). Realizar un exposición por equipos de trabajo. ilustraciones ejemplos de reacciones químicas trabajo mecánico. utilizando un Matriz de rúbricas Solicitar una investigación bibliográfica o modelo celular eucariótico en maqueta. gradientes osmóticos. de los procesos energéticos que realizan los termodinámica. organismos quimiótrofos y fotótrofos. retículo endoplasmico. transporte pasivo y transporte activo cloroplastos. energía en reacciones bioquímicas a partir de de una representación general. ácidos nucleicos. de los organelos celulares: núcleo. degradación de biomoléculas. que ocurren en él. ribosomas. mitocondrias. intercaladas. por ejemplo: Biosíntesis. gráfica-impresa o en la primera ley y la segunda ley de la diapositivas. reacciones bioquímicas. espontáneo o no bioquímicas. Lista de cotejo ATP + glucosa glucosa6P + ADP 19 DGB/DCA/07-2010 . Realizar cálculos termodinámicos de entalpía. el acomplamiento energético de espontáneo. aleatoriedad o de cambios de entalpía. mediante un sistema de reacciones cambio químico es exergónico. entropía y Lista de Cotejo. termodinámicos más importantes relacionados con la energía libre de Gibbs en relación al liberación o demanda de energía y la espontaneidad a partir contenido calórico del sistema.BIOQUIMICA Identificar en un cuadro comparativo los criterios Explicar los términos de entalpía. endergónico. desorden del sistema y cantidad de energía capaz de realizar trabajo durante una reacción a temperatura y presión constantes. entropía y A partir de los criterios de espontaneidad Lista de cotejo energía libre en reacciones bioquímicas para predecir si el explicar. ATP + H2O ADP + Pi Glucosa + Pi glucosa6P + H2O Realizar cálculos termodinámicos en sistemas de reacciones --------------------------------------------------------------------- bioquímicas acopladas. entropía y energía libre de Gibbs. Reverté 20 DGB/DCA/07-2010 . libros. Ed. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. et al. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. el docente: Diseña y utiliza en el salón de clases material apropiado para el desarrollo de competencias. procesar e interpretar información. Ed. México. Propicia la utilización de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. periódicos locales. Robert. Virginia y Oscar Cuamatzi. 1998 Ed. Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes.BIOQUIMICA Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje. así como para expresar ideas. España.2007. Melo. Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación. Pearson Educación. 2° Edición. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de ellas. Bioquímica. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. Bioquímica. 1995. LIMUSA NORIEGA EDITORES.Bioquímica. Promueve el pensamiento crítico. Bioquímica Fundamental. Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. Omega. Erick E.1998. a partir de los contenidos educativos establecidos. México 2010 Conn. Bohinsky. Bioquímica. Láminas y videos Fuentes de Consulta BÁSICA: Campbell Mary K. Albert L. reflexivo y creativo. 5° Edición. Internet. Lehninger. Presentaciones Power Point. México. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. México. 5° Edición. Editorial Cengage learning. Ed. Material didáctico Lecturas de artículos científicos. unne. Curtis. Laguna Piña J. México 2007 Bruening Conn. México 2009. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia.pdf http://www. Editorial El manual moderno. Bioquímica México. 2004.mx/lenpres/ http://med. Antonio et al. México.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20de%20%C3%A1cido%20c%C3% ADtrico.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02. Editorial Reverté. Ed.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515. Peña Díaz.edu. Biología.unam. Editorial El manual moderno. El Manual Moderno.es/tejedor_bio/bioquimica_Farmacia/T16-intro-bioenergetica.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01. México ELECTRÓNICA: http://laguna. Editorial Limusa. Bioquímica ilustrada Harper.unne. 2001.unam.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198.pdf http://www.cobach-elr.pucpr. 1988 2°edición. Bioquímica de los procesos metabólicos. Bioquímica fundamental. Bioquímica de Harper.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index. Bioquímica de Laguna.edu.DOC http://www.htm http://bq.edu. 15° Edición. Murray Robert.sld.mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009.uah.pdf http://www2. Helena. México 2007. Editorial Médica Panamericana.pdf http://www.itescam.fmedic. Robert K.bvs.pdf 21 DGB/DCA/07-2010 .pdf http://med. México. et al.BIOQUIMICA Murray. pH. Factores que afectan la actividad Aplica medidas de seguridad para prevenir accidentes en su entorno y/o para enzimática: temperatura. Valora la importancia de las enzimas en los procesos biológicos que ocurren en su entorno. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el apoenzima. para el uso racional de los recursos de su entorno. en los fenómenos naturales. para dar solución a problemas. energía de activación. Comprende los principios fundamentales de catálisis enzimática Reconoce los tipos de reacción química donde intervienen las enzimas. Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar Estructura de las enzimas: holoenzima. Identifica los factores que afectan el funcionamiento de las enzimas. Regulación enzimática: síntesis o Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a si mismo y a la degradación.BIOQUIMICA Tiempo Bloque Nombre del Bloque. instrumentos y equipos en inhibición o activación por producto final cualquier contexto. Clasificación y nomenclatura de las Analiza la composición. procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su calidad de vida. concentración de producto. enfrentar desastres naturales que afecten su vida cotidiana. cambios e interdependencia de la materia y la energía enzimas. en el uso y manejo de sustancias. desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico- social. inhibición por producto. asociación con 22 DGB/DCA/07-2010 . Modelo llave-cerradura y ajuste inducido. (inhibición o activación alostérica) modificación química. Función biológica: Principios de acción de las enzimas. asignado RECONOCES A LAS ENZIMAS COMO CATALIZADORES III 9 hrs BIOLÓGICOS Desempeños del estudiante al concluir el bloque Reconoce los componentes estructurales de las enzimas. Analiza y aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes en los velocidad de reacción. naturaleza. cofactor y coenzima. cuajo para queso. Exhibirla en lugares visibles maqueta utilizando la información recopilada. la función de las enzimas (ablandadores de acerca del concepto e importancia de las enzimas en los carne. Realizar un esquema que muestre los mecanismos de acción Rúbrica. organizados en equipos. diferentes tipos de enzimas que existen y clasificación de las enzimas. cuadros sinópticos. las diferentes formas en que se afecta y/o Realizar en equipos la revisión bibliográfica.BIOQUIMICA otras proteínas Instrumentos Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje de Evaluación Coordinar la lectura de un artículo acerca de Participar en la discusión aportando ideas y comentarios Rúbrica. etc. para deducir la definición e importancia de las enzimas en los procesos biológicos. así como la construcción de esquemas (mapas conceptuales. así como la construcción de una de cada una de sus partes. señalando el nombre. Explicar los mecanismos de acción enzimática y los modelos que los describen. construir los regula la acción enzimática: factores que Rúbrica esquemas solicitados y exponerlos en el salón de clases. salón de clases. Solicitar una investigación documental acerca Realizar. dentro del salón de clases. la investigación documental Lista de cotejo de la estructura y función de las partes de las y elaborar una maqueta que represente la estructura y función enzimas. afectan el funcionamiento enzimático y la inhibición enzimática. enzimática: enzima + sustrato = complejo enzima sustrato = Solicitar una revisión bibliográfica acerca de producto + enzima. tipo de solicitar que organicen esta información en cuadros o esquemas que exhibirán en el reacción que cataliza y ejemplos. dirigir una discusión grupal acerca de los mecanismos de acción de estos productos. mapas mentales) en donde representen los factores 23 DGB/DCA/07-2010 . para cada modelo. Proporcionar información acerca de los Realizar esquemas.) y procesos biológicos. levaduras. cuadros o mapas acerca de la Lista de cotejo. Promueve el pensamiento crítico. los seres vivos y en la industria. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. procesar e interpretar información. Propicia la utilización de de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. Realizar una actividad experimental donde se modifiquen los factores que afectan la Realizar la actividad experimental. a partir de los contenidos educativos establecidos. actividad enzimática. Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje el docente: Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. reflexivo y creativo. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. Material didáctico 24 DGB/DCA/07-2010 . Solicitar que realicen una revisión documental Rúbrica acerca de la importancia de las enzimas en Realizar la revisión documental y entregar reporte escrito. Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes. así como expresar ideas. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de ellas. Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación.BIOQUIMICA que afectan o inhiben la acción enzimática y la forma en que lo hacen. Diseña y utiliza en el salón de clases material apropiado para el desarrollo de competencias. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. unne. Peña Díaz. Omega. Bioquímica.pucpr.mx/lenpres/ http://med. México 2009. Bioquímica México. Internet.sld. Ed.BIOQUIMICA Lecturas de artículos científicos. Bioquímica ilustrada Harper. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia. periódicos locales. et al. México.1998. LIMUSA NORIEGA EDITORES. Editorial Limusa. 5° Edición. Reverté Murray. Virginia y Oscar Cuamatzi. Bioquímica de Harper. México 2007 Bruening Conn.pdf http://www.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198. Antonio et al. Laguna Piña J. 2° Edición. Editorial Reverté. Murray Robert. Melo.unne. México. Erick E. Ed.edu.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02. España. Albert L. libros. 2001.fmedic. Lehninger.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20de%20%C3%A1cido%20c%C3% ADtrico. México.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515. Robert K.pdf http://med. El Manual Moderno. Editorial El manual moderno. Bioquímica de Laguna.unam. 5° Edición.itescam. México ELECTRÓNICA: http://laguna. 1988 2°edición. Ed. 15° Edición.pdf 25 DGB/DCA/07-2010 . México.DOC http://www.edu.edu.pdf http://www. 1995. Editorial El manual moderno. et al. Bohinsky. Presentaciones Power Point. Bioquímica. 1998 Ed. Bioquímica de los procesos metabólicos. Bioquímica.bvs.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01. México 2007. Robert. Ed. Bioquímica Fundamental. Pearson Educación.2007. Bioquímica fundamental. Láminas y videos Fuentes de Consulta BÁSICA: Conn. Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar Metabolismo.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index.pdf Tiempo Bloque Nombre del bloque asignado IV COMPRENDE LA IMPORTANCIA DEL METABOLISMO EN LAS CÉLULAS 4 hrs Desempeños del estudiante al concluir el bloque Reconoce la importancia energética de los procesos metabólicos en la célula. Metabolismo basal Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. ADP Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a si mismo y NADH2.htm http://bq. 26 DGB/DCA/07-2010 . FAD equipos en cualquier contexto. con el conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos lípidos y proteínas. químico y biológico Catabolismo presentes en la naturaleza que alteran la calidad de vida de una Anabolismo población para proponer medidas preventivas.unam. Analiza la composición. Rutas catabólicas Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales Metabolismo general de biomoléculas: carbohidratos. NAD a la naturaleza. en el uso y manejo de sustancias. Evalúa los factores y elementos de riesgo físico. cambios e interdependencia de la materia y la energía en los fenómenos naturales. conocimientos. Identifica las fases generales del metabolismo de los alimentos. Reconoce la importancia de las moléculas bioenergéticas en el metabolismo celular. Rutas metabólicas y metabolitos análisis y síntesis para la divulgación de la información científica que Rutas anabólicas contribuya a su formación académica.cobach-elr.mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009. células vegetales y animales: ATP. para el uso racional de los recursos Oxidación y reducción de moléculas bioenergéticas en de su entorno. selección. instrumentos y FADH2.BIOQUIMICA http://www. CoQ Instrumentos de Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje Evaluación 27 DGB/DCA/07-2010 . Co QH2.BIOQUIMICA NADPH. calidad de vida. NADP Analiza y aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes en los FMNH2. FMN procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su Citocromos. el docente: 28 DGB/DCA/07-2010 . así como el proceso cíclico para su formación involucradas. Describir las etapas generales del metabolismo que incluya Elaborar un esquema donde se localicen de forma Lista de cotejo la degradación de carbohidratos. mapas. y guía de generales del metabolismo y sus implicaciones en las su clasificación como catabolismo y anabolismo y los observación transformaciones de materia y energía en los seres vivos. el sitio de intercambio de FMN. los sitios (enlaces) donde se almacena la energía libre y la cantidad de energía. electrones y de átomos de hidrógeno y sus potenciales redox para ordenarlos según su capacidad para ceder o recibir electrones. la fórmula estructural de ambas (fosforilación) moléculas. citocromos. NADPH. lípidos y proteínas de general las rutas metabólicas integradas de manera integral.BIOQUIMICA Explicar mediante el uso de algún recurso didáctico Realizar. Explicar la importancia de otras moléculas almacenadoras y Elaborar un cuadro comparativo sobre las transportadoras de energía en la célula animal y/o vegetal. coenzima Q). Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje. lípidos y proteínas. bioenergéticas redox. texto breve. FADH2.) los procesos documental acerca de la definición de metabolismo. los tipos de reacciones acopladas. Rubrica características estructurales de las moléculas asociadas a procesos redox. (NADH. en Kcal/mol almacenado o liberado en cada enlace fosfato. tipos de reacciones químicas asociados (exergónicas y endergónicas) y entregar reporte escrito. etc. video. organizados en equipos. carbohidratos. Explicar la función de la molécula del ATP como Elaborar un esquema donde se represente la Lista de cotejo almacenadora de energía libre y su papel en las reacciones interconversión ATP-ADP. una investigación Lista de cotejo (Esquema. Albert L. 1995. Pearson Educación. Omega.1998. 5° Edición. 1998 Ed. Material didáctico Lecturas de artículos científicos. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación. Ed. Lehninger. reflexivo y creativo. 2° Edición. 5° Edición. España. Erick E. Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. así como para expresar ideas. Bioquímica. procesar e interpretar información. periódicos locales. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. Promueve el pensamiento crítico.BIOQUIMICA Diseña y utiliza en el salón de clases. México. a partir de los contenidos educativos establecidos. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. libros. Robert. material apropiado para el desarrollo de competencias. 29 DGB/DCA/07-2010 . Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes. Editorial Cengage learning. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. Propicia la utilización de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. Ed.Bioquímica. Bioquímica. Bioquímica Fundamental. et al. Bohinsky. Presentaciones Power Point. Internet. LIMUSA NORIEGA EDITORES. México 2010 Conn. México. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de ellas. Láminas y videos Fuentes de Consulta BÁSICA: Campbell Mary K. México ELECTRÓNICA: http://www.edu. Bioquímica de Laguna.mx/lenpres/ http://med. Curtis. Robert K.itescam. Ed.pucpr. http://laguna.biologia.edu. Editorial El manual moderno. Bioquímica fundamental.be/YECG3FMgnHs video sobre metabolismo.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515. Helena.DOC http://www.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02.pdf 30 DGB/DCA/07-2010 . México.unne. Editorial Limusa. 2001. El Manual Moderno. Bioquímica.edu. Bioquímica México. 2004. México 2009. México 2007 Bruening Conn.htm#ATP: Reacciones acopladas y transferencia de energía.2007. México. Bioquímica de los procesos metabólicos. Editorial El manual moderno.fmedic.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20 de%20%C3%A1cido%20c%C3%ADtrico. Bioquímica de Harper. México. México 2007. Bioquímica ilustrada Harper. 1988 2°edición. Reverté Murray. et al. Editorial Reverté.BIOQUIMICA Melo. http://youtu. Editorial Médica Panamericana. Biología. Murray Robert. Virginia y Oscar Cuamatzi. 15° Edición.unam. Peña Díaz. Antonio et al. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia.pdf http://www.ar/metabolismo/met1. Ed. Laguna Piña J. BIOQUIMICA http://med.unne.bvs.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198.cobach-elr.pdf http://www.unam.htm http://bq.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index.pdf http://www.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01.pdf 31 DGB/DCA/07-2010 .mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009.sld.edu. Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el Fermentación acética conocimiento científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. Reconoce las vías alternas de las principales rutas catabólicas de las células Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar 1. Respiración aeróbica: para dar solución a problemas. Identifica las rutas catabólicas de la respiración aerobia. hechos o fenómenos relacionados con las ciencias Vías catabólicas alternativas: experimentales. 32 DGB/DCA/07-2010 . electrones Fosforilación oxidativa 3. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. Descarboxilación oxidativa del piruvato 2. Analiza y aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes en los procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su calidad de vida. satisfacer necesidades o demostrar principios científicos. instrumentos y equipos en cualquier contexto. Desempeños del estudiante al concluir el bloque Reconoce a la glucólisis como a la glucólisis como precursora de la respiración celular aerobia y anaerobia. análisis y Ciclo de Krebs síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación Cadena de transporte de académica. Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el Glucólisis desarrollo de la ciencia y la aplicación de la tecnología en un contexto histórico-social. selección. Vía de la pentosa fosfato Fermentación láctica 4.BIOQUIMICA Tiempo Bloque Nombre del Bloque asignado REFLEXIONAS SOBRE LA LÓGICA MOLECULAR DE LA VIDA A V TRAVÉS DEL ANÁLISIS DE LAS RUTAS CATABÓLICAS DE LA 12 horas RESPIRACIÓN CELULAR. en el uso y manejo de sustancias. 6. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daños a si mismo y a la naturaleza. Fermentación etílica 5. Las reacciones que conforman el ciclo de Krebs Reacciones de oxidación 33 DGB/DCA/07-2010 . Las enzimas que participan en cada reacción. Matriz de Organizar al grupo en equipos de trabajo Armar el rompecabezas y analizar: valoración (rúbrica) colaborativo y. periódicos y de cotejo en entrevista con médicos especialistas y nutriólogos. donde ubique: las reacciones del ciclo de Krebs. a través de un rompecabezas Las reacciones que comprende la glucólisis. Realizar por equipos de trabajo una investigación y un debate Guía de grupal sobre enfermedades metabólicas relacionadas con la observación y lista glucosa. gráficos impresos.BIOQUIMICA Instrumentos Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje de Evaluación A través de un diagrama o mapa conceptual Participación en equipos de trabajo colaborativo Guía de y auxiliado de diversos recursos didácticos observación (fotografías. una lectura breve de divulgación anaerobia y expresar su importancia a nivel celular. científica. un modelo didáctico. Mostrar. Explicar a través de una presentación Construir una definición grupal de respiración aerobia y Lista de cotejo multimedia. reacciones de la glucólisis en el citoplasma. a través de un diagrama circular. por equipos colaborativos. Construir. Explicar la reacción de la descarboxilación Realizar por equipo la representación gráfica de la reacción de Rúbrica oxidativa del piruvato como precursora del descarboxilación del piruvato en la mitocondria. audio) indagar sobre las ideas previas en relación con el metabolismo celular y la energía de los seres vivos. o un artículo científico la diferencia entre respiración aerobia y anaerobia. recopilar información en libros. video. (o cualquier otra técnica que se acompañe Las reacciones de fosforilación a nivel sustrato. revistas. ciclo de Krebs. con material didáctico) explicar las Las reacciones de oxidación. en Lista de cotejo realizado con material impreso o multimedia. así como las reacciones transporte de electrones y la fosforilación de oxidación y reducción involucradas y la generación de agua. sitio en coenzimas reducidas (NADH. cartulina o de cotejo para procesos como el de la síntesis de impresiones en plotter. En un diagrama de la mitocondria indicar la Construir individualmente. Explicar los procesos que constituyen la En forma individual realizar un cuadro para cuantificar Guía de cadena transportadora de electrones. Krebs. en la como los ATP generados por una molécula de glucosa directa descarboxilación del piruvato y en el ciclo de o indirectamente desde cada fase. la cadena de transporte y simbolizar las y especificar el lugar donde se realiza el moléculas implicadas en el proceso. CO2 y coenzimas reducidas producidos Investigar de forma individual las funciones de la hemoglobina Lista de cotejo y su intervención en el transporte de O2 y CO2 y entregar reporte escrito. Exponer por equipo el complejo enzimático de la ATPasa y la Lista de cotejo teoría Quimiosmótica para la producción de ATP a partir de la construcción de un modelo didáctico. FADH2) generadas en las rutas observación y lista el cuál concurren las coenzimas reducidas catabólicas desde la glucólisis hasta la respiración celular. 34 DGB/DCA/07-2010 . secuencia de rutas de la respiración aerobia cualquier otro material. yogurt. nucleótidos y generación de NADPH para la síntesis de ácidos grasos. generadas en la glucólisis. Realizar por equipos de trabajo una investigación y un debate Lista de cotejo grupal sobre enfermedades metabólicas relacionadas el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones. oxidativa. fermentación alcohólica. mezcal. así de cotejo. colesterol e Realizar una práctica de laboratorio relacionada con la intervención en otras vías anabólicas. o Lista de cotejo. utilizando círculos de cartulina.BIOQUIMICA Las enzimas involucradas Los metabolitos que se producen La cantidad de GTP (equivalente a ATP). Explicar la importancia de rutas catabólicas Describir por equipos las rutas catabólicas principales y Guía de alternas como la vía de la pentosa fosfato y algunas de sus vías alternativas a través de un diagrama observación y lista su función de proveedora de metabolitos general desarrollado en pliegos de papel bond. la fermentación acética o láctica: Elaboración de tepache. reflexivo y creativo. facilitador del aprendizaje. Propicia la utilización de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. el docente: Diseña y utiliza en el salón de clases materiales apropiados para el desarrollo de competencias. Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación. Promueve el pensamiento crítico. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de ellas. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. así como para expresar ideas.BIOQUIMICA Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. Guía. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes. procesar e interpretar información. generar ambientes escolares adecuados para que el estudiante relacione los conocimientos que construya con su entorno. el cuidado de la salud y la formación académica preuniversitaria. 35 DGB/DCA/07-2010 . a partir de los contenidos educativos establecidos. Pearson Educación. Presentaciones Power Point. Erick E. Internet.2007. 1998 Ed. Lehninger. Bioquímica de Harper. Albert L. 5° Edición. México. et al. et al. México. computadora. Melo. 1995. Ed. Editorial Cengage learning. Bioquímica fundamental. Ed. México 2010 Conn. Editorial Médica Panamericana. Omega. periódicos locales. libros. LIMUSA NORIEGA EDITORES. Editorial El manual moderno. Bioquímica México.1998. Curtis. Reverté Murray. 15° Edición. España. México. Fuentes de Consulta BÁSICA: Campbell Mary K. Video proyector. Bioquímica. Bioquímica. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia. Biología. Bioquímica Fundamental. 2° Edición. Robert K. El Manual Moderno. gráficos y diagramas. Helena. 5° Edición. Virginia y Oscar Cuamatzi. Láminas y videos Materiales de bajo costo y ecológicos para la elaboración de rompecabezas. 1988 2°edición. 36 DGB/DCA/07-2010 . Ed. Bohinsky.Bioquímica. Editorial Reverté. Bioquímica de los procesos metabólicos. Murray Robert. México 2009. 2001. México 2007 Bruening Conn. Peña Díaz. 2004. México 2007. México.BIOQUIMICA Material didáctico Lecturas de artículos científicos. Editorial Limusa. instrumentos de evaluación ajustados a las actividades desarrolladas. Antonio et al. Robert. Ed. México. Bioquímica. Bioquímica ilustrada Harper. BIOQUIMICA Laguna Piña J.edu.edu.unne.edu.unne.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01.htm http://bq.pucpr. Bioquímica de Laguna.DOC http://www.unam.pdf http://www.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index.pdf http://www.pdf http://www. México ELECTRÓNICA: http://laguna.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20 de%20%C3%A1cido%20c%C3%ADtrico.unam.mx/lenpres/ http://med.itescam. Editorial El manual moderno.pdf http://med.pdf 37 DGB/DCA/07-2010 .cobach-elr.sld.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198.bvs.mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02.fmedic. selección. Analiza y aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes en los procesos metabólicos que se realizan en los seres vivos para mejorar su calidad de vida. satisfacer necesidades o demostrar síntesis de NADH y ATP principios científicos. Diseña prototipos o modelos para resolver problemas. para el uso racional de los recursos de su entorno. Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar Importancia de la fotosíntesis Valora de forma crítica y responsable los beneficios y riesgos que trae consigo el desarrollo de la La maquinaria fotosintética en plantas: ciencia y la aplicación de la tecnología en un contenido histórico-social. para dar solución a Cloroplastos problemas. C4) y fotorrespiración. Fase luminosa: Fotólisis del agua. Identifica la función de la fotosíntesis en plantas verdes. 38 DGB/DCA/07-2010 . Evalúa los factores y elementos de riesgo físico. (vía naturales. cambios e interdependencia de la materia y la energía en los fenómenos Vía alterna para la fijación del CO2. químico y biológico presentes en la naturaleza Clorofila: Pigmentos 700 y 680 que alteran la calidad de vida de una población para proponer medidas preventivas.BIOQUIMICA Tiempo Bloque Nombre del Bloque asignado: COMPRENDE EL PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS COMO LA VI 8 hrs MAQUINARIA PARA TRANSFORMAR LA ENERGÍA LUMINOSA Desempeños del estudiante al concluir el bloque Reconoce la importancia de la fotosíntesis para los organismos vivos. hechos o fenómenos relacionados con las ciencias experimentales Fase obscura: Fijación de CO2 y ciclo Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenómenos naturales con el conocimiento de Calvin científico para explicar y adquirir nuevos conocimientos. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda. Comprende las fases del proceso fotosintético. Analiza la composición. análisis y síntesis para la Fotosíntesis: divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. vivos y coordinar una discusión grupal sobre acerca del tema. Explicar. y síntesis de NADH (fotosistema I) Exponer la fase obscura de la fotosíntesis Elaborar un organizador grafico que muestre las etapas Lista de cotejo resaltando la importancia de la fijación del CO2 y que constituyen el ciclo de Calvin. de manera responsable y 39 DGB/DCA/07-2010 . De manera individual. autótrofos y exponerlo ante el grupo. Coordinar una actividad experimental referente a Realizar. Guía de Solicitar una investigación documental acerca de observación las vías alternas de la fijación de CO2 (plantas C4) y la fotorrespiración. Entregar el reporte escrito y participar en la discusión. observación. Lista de cotejo la fase luminosa de la fotosíntesis. haciendo énfasis en la estructura de los cloroplastos y los tipos y funciones de la clorofila. mediante una exposición multimedia o Elaborar una maqueta del cloroplasto en donde señale Lista de cotejo cualquier otro medio. Explicar utilizando diversos materiales didácticos Realizar el esquema de la fase luminosa (esquema Z). resaltando la resaltando la ruta de los electrones y los compuestos fotolisis del agua.BIOQUIMICA Instrumentos Actividades de Enseñanza Actividades de Aprendizaje de Evaluación Solicitar investigación documental acerca de la Realizar la investigación bibliográfica y entregar reporte Rúbrica importancia de la fotosíntesis para los seres escrito. sustancias participantes y los productos generados. la maquinaria fotosintética. organizados en equipos. Discutir sus resultados en una sesión plenaria. entregar un cuadro comparativo de Rúbrica las características de los diferentes tipos de clorofilas. cada una de sus partes. Solicitar información acerca de los organismos Elaborar un mapa mental acerca de los organismos Guía de autótrofos. síntesis de ATP (fotosistema II) participantes. la actividad Rubrica la extracción y separación de pigmentos experimental propuesta. incluyendo las el ciclo de Calvin. Láminas y videos Fuentes de Consulta BÁSICA: Campbell Mary K. reflexivo y creativo. situaciones de actualidad e inquietudes de los estudiantes. México. Ed. 5° Edición. Internet. periódicos locales. y desarrolla estrategias para avanzar a partir de ellas. Provee de bibliografía relevante y orienta a los estudiantes en la consulta de fuentes para la investigación. procesar e interpretar información. Contextualiza los contenidos de un plan de estudios en la vida cotidiana de los estudiantes y la realidad social de la comunidad a la que pertenecen. Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación didáctica y estratégica en distintos ambientes de aprendizaje. libros. Entregar reporte por escrito. el docente: Identifica los conocimientos previos y necesidades de formación de los estudiantes. LIMUSA NORIEGA EDITORES.Bioquímica. Propicia la utilización de la tecnología de la información y la comunicación por parte de los estudiantes para obtener. Editorial Cengage learning.1998. Bioquímica Fundamental. et al. Erick E. Rol del docente Para el desarrollo de competencias genéricas y disciplinares extendidas en este bloque de aprendizaje. Material didáctico Lecturas de artículos científicos. Diseña y utiliza en el salón de clase material apropiado para el desarrollo de competencias. Comunica ideas y conceptos con claridad en los diferentes ambientes de aprendizaje y ofrece ejemplos pertinentes a la vida de los estudiantes. así como para expresar ideas.BIOQUIMICA fotosintéticos. Presentaciones Power Point. Da seguimiento al proceso de aprendizaje y al desarrollo académico de los estudiantes. Promueve el pensamiento crítico. colaborativa. 40 DGB/DCA/07-2010 . a partir de los contenidos educativos establecidos. México 2010 Conn. 1998 Ed. Reverté Murray.edu. Bioquímica de los procesos metabólicos.mx/lenpres/ http://med.htm http://bq.unam. 1995. México. Bioquímica fundamental. 2° Edición. Editorial Limusa. México.unne. Bioquímica.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r17515. Bioquímica.DOC http://www. 15° Edición. Ed. Melo. Bioquímica. Robert. México 2009.edu. Omega. Editorial El manual moderno. España.pdf http://www. Helena.fmedic.itescam.pdf 41 DGB/DCA/07-2010 . México.bvs.pdf http://med. Lehninger. Biología. Bioquímica México.sld. Bioquímica ilustrada Harper. Virginia y Oscar Cuamatzi. Murray Robert. 2004. 5° Edición. Laguna Piña J. México 2007. México ELECTRÓNICA: http://laguna.cobach-elr. Editorial El manual moderno. 1988 2°edición. 2001. Editorial Médica Panamericana. Ed. Bioquímica de Laguna. Curtis.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase01.ar/catedras/bioquimica/pdf/clase02. Editorial Reverté. Antonio et al. México.cu/revistas/ali/vol12_1_98/ali11198.pucpr. et al. El Manual Moderno.unne.mx/wikidep/uploads/Main/Manual_2008-2009. Bioquímica de Harper.com/academias/quimicas/biologia/biologia/curtis/libro/index.BIOQUIMICA Bohinsky. Robert K. Ed.edu. México 2007 Bruening Conn.pdf http://www. Albert L. Peña Díaz.edu/marc/facultad/santos/bioquimica446/enero%202011/CAP%2019%20Ciclo%20 de%20%C3%A1cido%20c%C3%ADtrico.unam. COMPLEMENTARIA: Melo Ruiz Virginia.pdf http://www. Pearson Educación.2007. plantel 02 El Espinal. plantel 49 Teposcolula. plantel 11 Ejutla. Senón Onofre Solano. Elaboradores disciplinarios: Ing.B. Q.B. Ing. Elizabeth Chávez Flores. Hugo Rodríguez Aguilar. Agustín Moisés Aguilar Méndez. Lázaro Martínez Ramírez.B. Ing. Alicia Eugenia Castellanos Santiago. Dirección Académica. 42 DGB/DCA/07-2010 .BIOQUIMICA En la actualización de este programa de estudio participaron: Coordinación: Dirección Académica de la Dirección General del Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca. Q. plantel 04 El Tule. Q. plantel 34 San Antonino. 221.BIOQUIMICA CARLOS SANTOS ANCIRA Director General del Bachillerato PAOLA NÚÑEZ CASTILLO Directora de Coordinación Académica José María Rico no.F.P. Delegación Benito Juárez. C. Colonia Del Valle. 43 DGB/DCA/07-2010 . México D. 03100.