ArándanosArbustos altos: - Vaccinium corymbosum L.; cultivado. - Vaccinium australe Small; silvestre. * Arbustos de hasta 4 m de altura, de tallos erectos, no rizomatosos, silvestres en costa Oeste EE.UU., flores en racimos, requieren suelos ácidos y 700- 1.100 hrs de frío. Frutos azules. Arándano Ojo de Conejo - Vaccinium ashei Reade; cultivado. * Arbustos erectos de hasta 10 m de alto, silvestres parte Sureste EE.UU., flores en racimos; se adaptan a un amplio rango de pH edáfico; bajos requerimientos de frío (400 hrs). Frutos azules. Arándanos- Morfología Arándano alto: hábitos crecimiento péndulo y erecto. de Arándanos- Morfología Frutos arándano alto Arándanos- Morfología Arándano ojo de conejo: Hábito de crecimiento erecto Planta creciendo en la IX Región. Imagen del follaje en invierno. Algunos cvs. les cuesta entrar en receso en las condiciones climáticas chilenas. Arándanos Arbustos bajos: . Especie tetraploide. Planta de hoja persistente. conocido como sweet lowbush blueberry. Frutos azules. . diploide. Silvestre y cultivado en el Norte de EE. y Este de Canadá. y Sur de Canadá. Fruto rojos. silvestre. que aparece después de la tala de bosques en el Noreste de EE. . Arándanas o Cranberries .UU.. baja.UU.Vaccinium macrocarpon Ait. con tallos rastreros.UU.. Frutos azules. silvestre en Noroeste EE.Vaccinium angustifolium Ait. Nativo de turberas ácidas.Vaccinium myrtilloides Michx. hábito de crecimiento .Arándanos.Morfología Cranberry . poseen de 1. pueden incluso salir del suelo y explorar el mulch. uno estructural. penetrando pocos cm el suelo o sustrato. con funciones de anclaje.Arándano: Anatomía y Morfología -Raíces: Los arbustos altos poseen dos tipos básicos de raíces.50 cm de profundidad. La distribución de las raíces es generalmente hasta la proyección de la copa y unos 40 . . Cuando existe mulch de materia orgánica. Se asocian con micorrizas. No poseen pelos radicales. de menos de 80 µm de diámetro. Se originan en forma adventicia en tallos rastreros.4 capas de células epidermales/corticales. y otro absorbente. En este último caso. En cranberry las raíces sólo son finas. almacenamiento de reservas y conducción (diámetro > a 0.5 cm). Morfología .Arándanos. Morfología Arándanos creciendo en macetas Raíces creciendo en un sustrato con 30% de porosidad Raíces creciendo en un sustrato con 70% de porosidad .Arándanos. Arándanos.Morfología Estructuras fúngicas (micorrizas ericoides) dentro de células corticales . Arándanos.Morfología Manto de hifas (Ectomicorriza) cubriendo una raíz de arándano . 330 .364 1980.150 2. Inoculación con micorrizas ericoides (Nueva Zelanda). Año Inoculación micorriza 19791980 No inocul. 1981 Inoculados Rendimiento de Retorno Bruto Diferencia fruta (g/planta) (US$/ha) (US$/ha) 2.034 911 11.363 723 9.No inocul. 523 6.Arándano alto.213 Inoculados 784 8. proteolítica fungal Acidificación 2H+ Péptidos Aminoácidos predominantemente básicos o neutrales.Suelo Rizósfera Raíz en Crecimiento Primario Cilindro Corteza Vascular NH4+ Células Micorrizadas Hifas del hongo Micorrizógeno Reducción del pH. junto con la 2H+ concentración de asimilados. arginina Glutamina (NH2) pH celular relativamente alto que. ej. aumenta act. inhibe la proteolisis Arginina Células Micorrizadas . . Según la especie o variedad. tanto de yemas dormantes de períodos anteriores como yemas de la última temporada de crecimiento.Arándano: Anatomía y Morfología -Tallos: En Arbustos altos se originan desde yemas ubicadas en la parte superior de la corona. Eventualmente. que no tienen conexión inicial con el cilindro vascular. también se originan brotes adventicios a partir de las raíces. en tallos viejos pueden desarrollarse yemas adventicias. Arándanos.Morfología . Arándanos.Morfología Brotes semisubterráneos provenientes de raíces o corona de la planta . Tallos muy viejos pueden tener varios metros de longitud. En la segunda temporada.10 cm. con sólo su parte terminal vertical. las yemas axilares del tallo dan origen a un brote vertical . mientas que el nuevo crecimiento sigue mantiendo una postura vertical. pudiendo crecer hasta mas de un metro horizontalmente. los tallos son estolones procumbentes (rastreros. que no producen raíces en los nudos). Los brotes verticales originan un crecimiento anual de 5 .Arándano: Anatomía y Morfología -Tallos: En cranberry. forzando a la madera mas antigua a tomar una postura horizontal. La parte distal del brote vertical produce yemas florales. . en su primera temporada. Morfología Brotes horizontales de 1 o más años Brotes verticales de la temporada Raíces adventicias Estolón procumbente .Arándanos. las yemas florales se ubican en el 1/3 . formando el primordio de un racimo. En madera de más de 4 años puede incluso tener sólo un primordio. el meristema apical primero se aplana y los meristemas laterales se desarrollan desde la base hacia el extremo del eje de la yema. Mientras más vieja es la madera en que se inserta la yema. . En cranberry las yemas originan sólo una flor. En general. menos primordios florales tendrá. En arándanos altos.2/3 superiores de la ramilla de una temporada.Arándano: Anatomía y Morfología Yemas Florales: La diferenciación floral comienza a mediados de verano. Morfología Yemas florales (más redondas y grandes que las vegetativas). Brotes laterales insertos en madera de un año. La parte basal de tales ramas posee yemas vegetativas. Ocupan la porción distal de las ramas de un año. Su vigor depende de la posición dentro de la ramilla .Arándanos. cuando se inicia el nuevo crecimiento.Arándanos. permaneciendo hasta la siguiente primavera. .Morfología En algunas variedades que provienen de climas con inviernos muy fríos puede ocurrir que no todas las hojas absiden. este último usualmente no se separa de la tétrada. facilitando la polinización cruzada. las flores poseen una corola gamopétala blanca o rosada. usualmente péndulas . Aun cuando el estigma permanece receptivo por una semana. Las anteras poseen tubos de descarga de polen . En Cranberry. donde los pétalos se curvan hacia arriba.Arándano: Anatomía y Morfología Flores: En arándanos altos. haciendo que el estigma salga fuera de la corola.2 días. la corola no es gamopétala. permaneciendo los cuatro granos de polen unidos. pierde en gran medida la posibilidad de ser fecundada. el estilo se elonga . . Si la polinización no ha ocurrido en 1 . los pétalos pueden tornarse rosados y absciden. Cuando ya ha ocurrido la fecundación. de ovario ínfero. si en tres días la flor no ha sido polinizada. dificultando su transferencia por el viento dado el mayor peso si se compara con granos individuales. Morfología Flores V. corymbosum .Arándanos. Arándanos.Morfología Flores V. corymbosum Ovario ínfero Estambre Aguijón de descarga de polen Estilo Estilo . Morfología Antera Flores d e Vaccinium sp. permaneciendo el estigma viable por otros tres días.Arándanos. . el cual es pesado. El estilo se elonga si la flor no ha sido polinizada en 2-3 días. dado que no se separa de la tétrada. Tubos de descarga del polen. Arándanos. .Morfología Flores V. momento en que las abejas no son eficientes para polinizar. ashei Abejorro nativo polinizando flores de arándano en Angol. a fines de Agosto. Los abejorros también son importantes cuando las plantas están bajo plástico. macrocarpon Pétalos Tubos de descarga de polen .Morfología Flores V.Arándanos. inserto en un brote horizontal de un año o como continuación de brotes verticales de años anteriores. insertas en un brote vertical de la temporada anterior. Brote vertical de la temporada anterior. macrocarpon Brote de la temporada inserto en un brote vertical de la temporada anterior Flores solitarias.Arándanos. . con pétalos curvados.Morfología Flores V. demorando entre 1. los frutos basales son más grandes que los distales. El tamaño del fruto se ha correlacionado con el vigor del brote . donde a > vigor > tamaño. y condiciones ambientales.5 meses en alcanzar su máximo diámetro según sea el cv. dado. También. A veces.Arándano: Anatomía y Morfología -Frutos: Los tejidos del ovario comienzan a expandirse inmediatamente después de la fertilización. el número de semillas se correlaciona positivamente con el tamaño de los frutos. donde los más grandes poseen tres o más veces la cantidad de semillas de los frutos pequeños. los frutos que maduran primero en un cv. .5 a 2. usualmente. También. El crecimiento del fruto sigue un patrón doble-sigmoídeo. son de mayor tamaño que aquellos que maduran al final. Arándanos.Morfología Correlación entre el tamaño del fruto y número de semilas Semillas viables Semillas abortadas . Arándanos.Morfología Frutos de arándano Placenta Lóculo Cavidad calicinar . Morfología Cicatriz de la inserción del pedicelo .Arándanos. macrocarpon .Arándanos.Morfología Frutos de V. Existe literatura que indica que los frutos son climactéricos debido a un alza respiratoria. es dependiente de las temperaturas. durando aproximadamente un mes en el huerto. no poseen almidón ni conversión de otros sustratos en azúcares. sin embargo. -Existe una zona de abscisión entre el pedicelo y el fruto y. Los sólidos solubles. se incrementan desde un 7 a un 12% durante el desarrollo del fruto en la planta. dependiendo del cv. .Arándano: Anatomía y Morfología -Frutos: La maduración de los fruto es es escalonada en los racimos.. la cual influye si el pedicelo permanece o no en el fruto después de la cosecha. también entre el pedicelo y el pedúnculo. Producirá fruta en su tercio distal la próxima temporada.Arándanos.Morfología Panoja distal en madera de un año Brote vigoroso de un año Hábito de fructificación de Vaccinium corymbosum Lateral vegetativo de la temporada. inserto en la porción basal del brote de un año. . Arándanos. corymbosum. ya muerta. que produjo fruta .Morfología Hábito de fructificación de V. Apariencia de la ramilla frutal cerca de la entrada en dormancia Laterales vegetativos de la porción basal Porción distal. corymbosum. inserta en madera de dos años Tejido muerto que produjo fruta la temporada anterior .Arándanos.Morfología Rama que tuvo crecimiento vegetativo en su primer año y fruta en su porción distal en el segundo (actualmente de 4 años). Hábito de fructificación de V. Ramilla de 2 años inserta en madera de 4 años Ramilla débil de la temporada anterior (con 2 yemas florales). Apariencia de rama de 4 años y sus ramificaciones Corte de poda invernal que eliminó el tejido muerto que produjo fruta el segundo año. no comercial. de arándano que reflorecen en otoño. en algunos cvs. .Arándanos.Morfología Fruta “remontante”. .Arándanos.. Produce mayor cantidad de fruta por ramilla que V. corymbosum. ashei.Morfología Hábito de fructificación de V. macrocarpon.Morfología Hábito de fructificación de V. insertos en brotes verticales de la temporada anterior.Arándanos. Los frutos son solitarios. . Arándanos.Morfología Maduración desuniforme de los frutos en los racimos (depende del momento de cuaja) en V. ashei. . corymbosum y V. ashei. .Arándanos. corymbosum y V.Morfología Color de los frutos de V. Los frutos maduros poseen abundante pruína. Los frutos ya cosechados van perdiendo la pruína producto de la manipulación y acondicionamiento para su venta. Su presencia es un factor de calidad. Morfología Cutícula y capas epicuticulares del fruto Hipodermis Células epidermales En las epi e hipodermis se encuentran los pigmentos que dan el color al fruto .Arándanos.