AEG COMPETENCE E43003 Montage- und Gebrauchsanleitung

COMPETENCE E43003-2Elektro-Einbauherd Montage- und Gebrauchsanweisung Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. 1 3 2 Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen. Hinweise und praktische Tipps Umweltinformationen 1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes. 2. … 3. … Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“. Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weitergeholfen wird: Wir sind für Sie da: montags bis freitags 8.00 bis 20.00 Uhr samstags 10.00 bis 14.00 Uhr. Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft. Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anregungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und Dienstleistungen weiter zu verbessern. Bei technischen Problemen steht Ihnen unser Werkskundendienst in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“). Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“. Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier. Wer ökologisch denkt, handelt auch so … 2 Inhalt Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 7 8 8 8 9 9 Vor dem ersten Gebrauch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Bedienen der Kochstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rost und Blech einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Abschaltung der Zeitanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brattabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flächengrillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grilltabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 14 15 17 18 19 20 26 26 26 27 29 33 33 34 35 36 37 38 38 39 3 Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofeninnenraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backauszug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 41 41 41 41 42 43 44 45 46 Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Backofen Innenmaße. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Sicherheitshinweise für den Installateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 54 Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 4 Gebrauchsanweisung 1 Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler. Sicherheit für Kinder • Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist. Sicherheit während der Benutzung • Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden. • Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß. • Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer. 5 • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. • Obstsäfte. auf den Boden. Es können Emailschäden entstehen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech. Sie können sich beim Einschalten entzünden. vor allem auf die Kanten der Frontscheibe. 6 .So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech. keinen Topf etc. kann das Glas brechen. • Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es könnten Schäden am Email entstehen. hinterlassen Flecken. • Bei Gewalteinwirkung. die sich nicht mehr entfernen lassen. die vom Backblech tropfen. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. • Die offene Backofentür nicht belasten. da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. z. in dem Sie das Produkt gekauft haben. dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft. B. >PE<.Entsorgung 2 Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin. sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. >PS< etc. 2 W 7 . Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus. Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Tasten Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Kochstellen-Schalter 8 . Universalblech Für saftige Kuchen. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. herausnehmbar Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr. Braten oder als Backblech bzw.Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fettfilter Rückwandheizkörper Ventilator Unterhitze Einschubgitter. Kuchenformen. Braten und Grillstücke. Auffanggefäß für Fett 9 . Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen 3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Das Gerät ist betriebsbereit. Mit den Tasten oder die aktuelle Tageszeit einstellen. Nach ca. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit . 10 . 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. 2. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen. scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Gerätefront feucht abwischen. 11 . 1. 4. 3. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen.Erstes Reinigen 1 3 Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen. sollten Sie ihn gründlich reinigen. 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung = Zuschaltung Zweikreis Schalten Sie die Kochzone ca. Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Kochstufen • In den Bereichen 1 . 5-10 Minuten vor dem Kochende aus. Der Schalter steht dann heraus. Bedienung. Reinigung und Pflege. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr.Bedienen der Kochstellen 3 Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.9 können Sie die Kochstufen einstellen.7 möglich. 12 . 2 Kochstufen-Anzeige vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts Kochstellen-Schalter 3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet. • Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 . oder Bräter-Kochzone wird nach rechts eingeschaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden! 1. 2. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die Aus-Position zurückdrehen.Kochstufe einstellen 1. das Fett heiß ist. bis zu einem deutlich spürbaren Anschlag. 3. 3. 13 . Sobald sich Dampf bildet bzw. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone nach rechts drehen. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen. Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten 1 3 Der Schalter für die Zweikreis. Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden. Weiter drehen über Position 9 und einen leichten Widerstand hinaus auf das Symbol . 2. Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 3 1. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein. Drehen Sie den Schalter „Temperaturwahl“ auf die gewünschte Temperatur. 3. solange der Backofen oder die Kochstellen in Betrieb sind. läuft das Gebläse noch weiter. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet. um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Funktions-Anzeige Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Anzeige Funktionen und Temperatur-Wahl ausgestattet. solange der Backofen aufheizt. um die Geräteoberflächen kühl zu halten. 14 . Drehen Sie den Schalter„ Backofen-Funktionen“ auf die gewünschte Funktion. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde. Zum Abschalten des Backofens den Schalter „Backofen-Funktionen“ und den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter drücken. 2. Die gelbe Betriebs-Kontrolllampe leuchtet.Bedienen des Backofens 3 Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für BackofenBackofen ein. Der Schalter steht dann heraus. z. wie z. Auftauen Zum An-und Auftauen von z. Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel. Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb. beleuchten. Steaks. Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet. die in der Mitte des Rostes angeordnet werden. Solo-Heißluft Zum Backen von Kuchen auf einer Ebene und für Gebäcke. die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofenbeleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum. zum Reinigen. Dazu zählen z. Der Grillheizkörper ist in Betrieb. B. Fisch oder zum Toasten.B. Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Pizza. Schnitzel.B. Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb. Multi-Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Käsekuchen usw. Brot.B. Obst oder anderen gefrorenen Lebensmittel. Quiche Lorraine. Torte. Butter. Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet. Es ist kein Heizkörper in Betrieb. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/ Unterhitze. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/ Unterhitze. 15 . Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. 16 . Fisch oder zum Toasten. Steaks. Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Der Grillheizkörper und die Oberhitze sind abwechselnd mit dem Ventilator in Betrieb.Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. wie z.B. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken. Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb. Schnitzel. dass die beiden Bohrungen in die vorderen Haltebolzen der Teleskopschienen greifen. Auf den Teleskopschienen das Blech so einsetzen. Auf den Teleskopschienen den Rost so einsetzen. dass die Kippsicherung nach hinten weist. Rost einsetzen: Rost so einsetzen. Blech einsetzen: Blech so einsetzen. dass die beiden Bohrungen in die Haltebolzen der Teleskopschienen greifen. Rost und Blech einsetzen: Bei gemeinsamer Benutzung von Rost und Blech die Kippsicherung des Rostes genau in die Ausbuchtungen des Bleches setzen. 3 17 . Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen zu erleichtern. dass die beiden Führungsstäbe nach unten zeigen.Rost und Blech einsetzen 3 Kippsicherung Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Einschubteil hinten auf die Schienen legen. bis zum Anschlag einschieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.Fettfilter einsetzen/herausnehmen Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim Braten vor Fettspritzern. 18 . Uhr-Funktionen Funktionsleuchten Zeit-Anzeige Funktionsleuchten Taste - Taste Auswahl Taste + Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Dauer Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Ende Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Einstellen. Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“). 19 . 10 Sekunden). Zeitanzeige einschalten Drücken Sie zwei beliebige Tasten solange. • Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. • Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf Null drehen. bis die Anzeige dunkel wird (ca. 10 Sekunden). Ende oder Kurzzeit in Betrieb ist. Danach ist die Funktionsleuchte an. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca. 5 Sekunden. • Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach dem Einstellen der Uhr-Funktionen Dauer und Ende gewählt werden. 2 Abschaltung der Zeitanzeige Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. Zeitanzeige abschalten Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange. Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden.3 Allgemeine Hinweise • Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 3 20 . bis die Tageszeit wieder in der Anzeige erscheint (ca. Während dieser Zeit können mit der oder -Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden. 5 Sekunden. wenn keine der Uhrfunktionen Dauer . 2 Stunden 30 Minuten). 2. Taste Auswahl so oft drücken. Wenn die Zeit abgelaufen ist. bis die Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt. Nach ca. Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet. Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen.Kurzzeit 1. Mit Taste oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für 2 Minuten ein Signal. 21 . 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. 3. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.Dauer 1. blinkt die Funktionsleuchte. Wenn die Zeit abgelaufen ist. Taste Auswahl so oft drücken. bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt. Mit Taste oder die gewünschte Gardauer einstellen. 22 . 2. es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus. Den Signalton und das Programm durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen. Die Funktionsleuchte Dauer leuchtet. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit. Mit Taste oder die gewünschte Abschaltzeit einstellen. 3. Nach ca. blinkt die Funktionsleuchte.Ende 1. bis die Funktionsleuchte Ende blinkt. Die Funktionsleuchte Ende leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist. Den Signalton und das Programm durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen. Taste Auswahl so oft drücken. es ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus. 23 . 2. und ausgeschaltet werden soll. hier 1 Stunde. hier 14:05 Uhr. wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein. hier 12:05 Uhr. Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder aus. hier um 14:05 Uhr.3 Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden. Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein. 2. 24 . 1. hier um 13:05 Uhr. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstellen. Die Funktionsleuchten Dauer und Ende leuchten und im Display wird die Tageszeit angezeigt. Mit der Funktion Ende die Zeit einstellen. zu der das Gericht fertig sein soll. die das Gericht zum Garen benötigt. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an. bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt. 2. Taste Auswahl so oft drücken.3 Tageszeit ändern Die Tageszeit kann nur verändert werden. Das Gerät ist betriebsbereit. 25 . wenn keine Automatikfunktion (Dauer oder Ende ) eingestellt ist. 1. die aktuelle Ta- Nach ca. Mit Taste oder geszeit einstellen. B. Dämpfen von Kartoffeln. Schmoren von Fleisch Milchreis kochen Quellen von Reis und Milchgerichten (zwischendurch umrühren). Schmelzen von Butter. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist.Anwendungen. z. Erhitzen von Fertiggerichten Schaumomelett. Kartoffelpuffer Braten von Lendenstücken. Cordon bleu Kotelett. bleiben Sie bitte in der Nähe. Bratwürste. Tabellen und Tipps Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Eintopfgerichte und Suppen. Pommes frites) zubereiten. Frikadellen. Schnitzel. Steaks Braten von Fleisch.B. Ausbacken. Schokolade. Anbraten von Fleisch. Dünsten 2-3 Quellen 1-2 0 Schmelzen 1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. mildes Braten Eier. Krapfen frittieren Kochen größerer Speisemengen. Fleischbrühe kochen Dünsten von Gemüse. Aus-Stellung 7-9 6-7 Mildes Braten 4-5 Kochen 3-4 Dämpfen. Spätzle kochen Frittieren von Pommes frites. hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Leber Mehlschwitze. Gulasch. Warmhalten von Gerichten. Sauce hollandaise. Gelatine Nachwärme. z. Eierkuchen. Eierstich. 26 . Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse. Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle Schalterstellung 9 Garvorgang/ Fortgarstufe Ankochen Starkes Anbraten geeignet für Ankochen großer Mengen Wasser. • Für Solo-Heißluft bzw.B. • Mit Multi-Heißluft können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen: 1 Backblech: z.Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Solo-Heißluft oder Ober-/Unterhitze verwenden. . Einsatzebene 1 2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 4 3 Backbleche: Einsatzebene 1. 3 und 5 27 . Multi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Multi-Heißluft Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. Einsatzebenen • Backen mit Solo-Heißluft oder Ober-/Unterhitze ist jeweils nur auf einer Ebene möglich. Einsatzebene 3 1 Backform: z.B. Garzeiten und Einsatzebenen.) werden auf einer Ebene zubereitet. beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen. der Menge und der Backform abhängig sind. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert. Obstkuchen etc. z. • Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein. orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. da sie von der Zusammensetzung des Teiges. Die Tabellen gelten. • Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. • Wir empfehlen. eine höhere Temperatur zu wählen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf. Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten. • Beachten Sie. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. und erst bei Bedarf. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. B. Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus. um die Nachwärme zu nutzen. Pizzas. 2 28 . • Feuchte Gebäcke (z.B. • Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben. • Sie können mit Solo-Heißluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. • Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte. wenn nicht anders vorgegeben. für das Einsetzen in den kalten Backofen. dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.3 3 Allgemeine Hinweise • Beim Backen Fettfilter herausnehmen. .für beide ebene tur ebene tur Funktiovon ºC von ºC nen unten unten Std...Einsatz.....B.: Min..Tempera.B.....1501701) ...Tempera.Backtabelle Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Solo-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit Einsatz..180-2001 140-160 160-1701 150-170 1 1 1 1 3 3 1 1 1 150-160 140-160 150-160 170-180 150-170 150-170 160-180 140-160 1 1 1 2 2 1 1 1 160-180 150-170 160-180 190-210 1 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 170-190 170-190 0:50-1:00 190-210 0:30-1:10 170-190 1:00-1:30 3 3 2 3 3 3 3 3 3 170-190 0:30-0:40 160-1801 0:40-1:00 2501 0:20 160-180 0:30-1:00 190-210 180-200 1 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 150-160 160-1701 150-170 160-170 160-180 190-2101 170-190 170-190 - - 3 160-1801 0:40-1:20 29 .. Gebäck in Formen Napf.....oder Rodonkuchen Sandkuchen/ Königskuchen Biskuittorte Tortenboden Mürbeteig Tortenboden Rührteig Gedeckte Apfeltorte Pikante Torte (z.. Sahne.. Quiche Lorraine) Käsetorte Gebäck auf Backblechen Hefezopf-/kranz Christstollen Brot (Roggenbrot) zuerst .. Quark. Bienenstich) 3 3 1 3 3 3 3 3 3 160-170 .dann Windbeutel/Eclairs Biskuitrolle Streuselkuchen trocken Butter-/Zuckerkuchen Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2) Obstkuchen auf Mürbeteig1 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z... Einsatz. 30 . Baiser Makronen Hefekleingebäck Blätterteigkleingebäck Brötchen 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140-150 150-160 80-100 100-120 160-170 170-1801 180-2001 3 3 3 3 3 3 3 3 170-1901 0:06-0:20 160-180 170-190 100-120 120-140 170-190 190-2101 180-2201 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 1 1 1 1 180-200 200-220 200-220 180-200 1 1 1 1 190-2101 0:30-1:00 230-3001 0:10-0:25 270-3001 0:08-0:15 210-230 0:35-0:50 1) Backofen vorheizen 2) Kombi-/Fettpfanne bzw.für beide ebene tur ebene tur Funktiovon ºC von ºC nen unten unten Std. Fettpfanne verwenden! Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste BackofenFunktion.Tempera.Tempera.: Min. Pizza (mit viel Belag)2 Pizza (dünn) Fladenbrot Wähen (CH) Kleingebäck Mürbeteigplätzchen Spritzgebäck Rührteigplätzchen Eiweißgebäck.Art des Gebäcks Solo-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit Einsatz. Beachten Sie die Rührzeiten. 1/4 1/4 - 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 - 150-160 140-150 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 180-190 1) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:55 Tipps zum Backen Backergebnis Der Kuchen ist unten zu hell Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig. 3 Ebenen Temperatur ºC Zeit Std. vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen Zu viel Flüssigkeit im Teig 31 .: Min. trocken Kleingebäck Mürbeteigplätzchen Spritzgebäck Rührteigplätzchen Eiweißgebäck. Baiser Makronen Hefe-Kleingebäck Blätterteig-Kleingebäck Brötchen 1) Backofen vorheizen. spundig.Backen auf mehreren Einsatzebenen Multi-Heißluft Art des Gebäcks Einsatzebene von unten 2 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs Streuselkuchen. Wasserstreifen) Mögliche Ursache Falsche Einschubhöhe Zu hohe Backtemperatur Abhilfe Kuchen tiefer einschieben Backtemperatur etwas niedriger einstellen Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Backtemperatur beim nächsten Mal etwas höher einstellen Backzeit verkürzen Backtemperatur etwas niedriger einstellen und Backzeit verlängern Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Zu lange Backzeit Kuchen wird ungleichmäßig braun Zu hohe Backtemperatur und zu kurze Backzeit Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen Fettfilter ist eingesetzt Zu lange Backzeit Zu niedrige Temperatur Fettfilter herausnehmen Backtemperatur beim nächsten Mal etwas höher einstellen Fettfilter herausnehmen Fettfilter ist eingesetzt 32 . 33 . Die fettgedruckten Angaben zeigen die für das Gericht jeweils günstigste Backofen-Funktion. nach Hersteller. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 * Backofen vorheizen.: Min.nach Herstellerangaben angaben * Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2.nach Herstellerangaben angaben 200-220°C 15-25 Min.nach Herstellerangaben angaben nach Hersteller.Tabelle Aufläufe und Überbackenes Ober-/Unterhitze Einsatzebene von unten Nudelauflauf Lasagne Überbackenes Gemüse*) Überbackene Baguettes* Süße Aufläufe Fischaufläufe Gefülltes Gemüse 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 Infrabraten Einsatzebene von unten 1 1 1 1 1 1 Temperatur°C 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 Zeit Std.bis 3-mal wenden. Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Gargut Einsatzebene von unten 3 3 3 3 BackofenFunktion Ober-/Unterhitze Infrabraten Ober-/Unterhitze Ober-/Unterhitze Temperatur Zeit Tiefkühlpizza Pommes frites* (300-600 g) Baguettes Obstkuchen nach Hersteller. • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten (z. So bleibt das Fleisch saftiger. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus. Wild). oder Ober-/ 3 3 Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). tiefgefrorenes Fleisch). Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. Roastbeef. • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden. 3 2 34 . Hinweise zur Brattabelle In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion. die eine Kruste bekommen sollen. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Infrabraten . Gans.2/3 der Garzeit) wenden. Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten. Tipp: Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Ente. • Braten bei Bedarf (nach 1/2 . Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis. Rinderschmorbraten. 3-4 Haxen). kleines Geflügel. Pute. • Wir empfehlen. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten. Garzeit und Einsatzebene. Hack-. Die Angaben sind Richtwerte. Sauer-. • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z. B. B. Schalten Sie den Backofen ca. können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z. Filet. dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!). 3-4 Hähnchen. Schweine-. • Alle Fleischarten. B. verschmutzt der Backofen weniger! Einsatzebenen • Die Einsatzebenen entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Tabelle. Hammelbraten. • Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch wie Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/Unterhitze .Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten Unterhitze verwenden. Kalbs-. 1-2 Hähnchen. um die Nachwärme zu nutzen. 1-2 Haxen. empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben. Lamm-. Temperatureinstellung. 5 kg 750 g1 kg 750 g1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 je cm Höhe je cm Höhe je cm Höhe 1 1 1 250-270* 250-270* 210-250* 1 1 1 190-200 180-190 170-180 1-1.:Min 35 .5 kg 1-1.durch gebraten Schweinefleisch Schulter.5 kg 1-1.5-2 kg 3 1 1 220-250* 210-220 200-210 3 1 1 160-170 160-180 160-180 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1-1. Schinkenstück Kotelett.innen rot .Brattabelle Fleischart Menge Gewicht Rindfleisch Schmorbraten Roastbeef oder Filet .5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1.5 kg 1 200-250 2:00-2:30 je cm Höhe 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Ober-/Unterhitze Einsatzebene Temperatur °C Infrabraten Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.innen rosa . Hasenkeulen Reh-/ Hirschrücken Reh-/ Hirschkeule bis 1 kg 1. Kassler Hackbraten Schweinehaxen (vorgekocht) Kalbfleisch Kalbsbraten Kalbshaxen Lamm Lammkeule.5-2 kg 1.5 kg 1 1 210-220 210-220 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1. Nacken. Lammbraten Lammrücken Wild Hasenrücken. :Min Geflügel Geflügelteile 4-6 Stück Hähnchenhälfte 2-4 Stück Hähnchen.5 kg 1.5-2 kg 3. 36 .5-5 kg 2. der Hälfte der Grillzeit wenden. Einsatzebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Fisches ab.5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 je 200250 g je 400500 g 1-1. • Grillgut nach ca.und Fischstücke. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Hinweise zur Grilltabelle Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw.5-3. Einsatzebene von unten verwenden.5 kg 4-6 kg 3 3 1 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 3 3 1 1 1 1 1 180-200 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 * Backofen vorheizen Die fettgedruckten Angaben zeigen die für das Gericht jeweils günstigste Backofen-Funktion. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen.Fleischart Menge Gewicht Ober-/Unterhitze Einsatzebene Temperatur °C Infrabraten Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std. • Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch. Flächengrillen 1 3 Zum Grillen die Backofen-Funktion Grill oder Großflächengrill mit der Temperatureinstellung verwenden. Poularde Ente Gans Truthahn/Pute Fisch (dünsten) Ganze Fische 1-1. Roastbeef (ca. 10-12 Min. Seite 6-8 Min. 6-8 Min. - 4 4 4 4 3 3 3 8-10 Min.Grilltabelle Grillgut Einsatzebene von unten 1. 10-12 Min. 2-3 Min. Seite Frikadellen Schweinefilet Bratwürste Rinderfiletsteaks. 10-12 Min. 8-10 Min. 6-7 Min. Kalbssteaks Rinderfilet. 6-8 Min. 2-3 Min. 37 . 1 kg) Toastbrote * Belegte Toastbrote * Grillrost ohne Universalblech verwenden Grillzeit 2. 5-6 Min. 6-10 Min. 300 g Butter. Nicht abdecken. 1400 g 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 38 . ohne Temperatur- Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. 1000 g Fleisch. 250 g Sahne. Nach halber Zeit wenden oder mit Folie abdecken. 100-140 Nachtauzeit Min. Ebene von unten einsetzen.Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen einstellung verwenden. Nicht abdecken. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden. 20-30 Bemerkung Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen Teller legen. 500 g Forelle. Hinweise zur Auftautabelle Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftauzeiten. 150 g Erdbeeren. Nicht abdecken (Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen). Nach halber Zeit wenden oder mit Folie abdecken. 1000 g Fleisch. Nicht abdecken. Hähnchen. da diese die Auftau-Zeit erheblich verlängern. 2 x 200 g Torte. Auftautabelle Gericht Auftauzeit Min. Nach halber Zeit wenden oder mit Folie abdecken. Nicht abdecken. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein. damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht. den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle). 1/2 Liter Wasser in das Backblech. • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. Einsatzebene von unten verwenden. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden. dass sie sich gegenseitig nicht berühren. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. • Stellen Sie die Gläser so in das Backblech. 35-60 Minuten).oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. 3 39 . Gläser mit Twist-Off. • Gießen Sie ca. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Blaubeeren. Temperatur in°C Einkochen bis Perlbeginn Min. reife Stachelbeeren Unreife Stachelbeeren Steinobst Birnen. Spargel Bohnen Pflaumenmus 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 45 5-10 10-15 15 15-20 6-8 Std. Quitten. Erbsen. Zwetschgen Gemüse Karotten Pilze Gurken Mixed Pickles Kohlrabi. im ausgeschalteten Backofen stehen lassen Einkochgut Beerenobst Erdbeeren.Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte. Himbeeren. 60 60 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 35-45 35-45 10-15 - 40 . Weiter kochen bei 100°C Min. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. Fettfilter 1. 2. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen. Backofeninnenraum 1 1 Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl. 2. Einschubgitter usw. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. 41 . Backblech. • Verwenden Sie keine Scheuermittel.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten! Zubehör Alle Einschubteile (Rost. 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. 3. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen und dann hinten aushängen. 42 .Backauszug Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Achtung: Teleskopschienen auf keinen Fall einfetten. dass die Haltebolzen der Teleskopschienen nach vorne weisen! 1 Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen und dann vorne anlegen und andrücken. 1 Einschubgitter einsetzen Achten Sie beim Einbau der Gitter darauf. 230 V. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. 300°C hitzebeständig. 2. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. Glasabdeckung wieder anbringen.Backofenbeleuchtung 1 3 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. 3. 43 . austauschen. ausschalten. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt. 3. 2. 3. 1 44 . Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen. Einschubgitter einsetzen. wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückführen.Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden. Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne ziehen und über die Backofenprägung führen. 4. Seitliche Einschubgitter abnehmen. Der Heizkörper klappt nun nach unten. 2. 1 Heizkörper abklappen 1 Warnung: Heizkörper nur abklappen. Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Seiten oberhalb der Prägung in der Backofeninnenwand liegen und richtig eingerastet sein. Backofendecke reinigen Heizkörper befestigen 1. In die Halterung einrasten lassen. 4. Backofen-Tür vollständig öffnen. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!). Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben. 2. 4. 5. Backofen-Tür aushängen 1. beispielsweise auf eine Decke. 45 . um Kratzer zu vermeiden. 3. Backofen-Tür einhängen 1. Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen. 2. Backofen-Tür schließen. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen. 3. 5. Tür unter einem Winkel von ca. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 6. ebene Unterlage ablegen. 60° halten.Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen. 2. Glasscheibe absenken. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach unten auf weiche. ebene Unterlage legen.Backofen-Türglas 1 1 Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Achtung: Bei Gewalteinwirkung. 3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen (à ). Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. kann das Glas brechen. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der Türunterkante legen und unter das Halteprofil schieben (à ). Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. Türglas ausbauen 1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (á ). 2. vor allem auf die Kanten der Frontscheibe. Die Glasscheibe muss festsitzen! Backofen-Tür wieder einhängen 46 . Türglas reinigen Türglas einsetzen 1. bis sie unten freiliegt (á). . Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Der Backofen ist nicht ein. Backofenlampe austauschen.Kochzone einschalten. mehrfach auslösen. wenn .Die entsprechende Kochzo. Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionie.Backofen einschalten. wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst. 3 47 . Die Sicherung in der Haus. Tageszeit einstellen. kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen. geschaltet. Die Backofenbeleuchtung fällt aus. installation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.Sicherung überprüfen.Sicherung überprüfen.Was tun. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen. Die Backofenlampe ist kaputt. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung in der Haus. 1 Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können. installation (SicherungsSollten die Sicherungen kasten) hat ausgelöst. ren nicht. Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. ne ist nicht eingeschaltet. Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt. Einstellungen nachprüfen. rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur. Hinweis für Geräte mit Metallfront: Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür. während oder kurz nach dem Backen oder Braten.. DIN 44546 / 44547 / 44548 bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden.Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe Volumen (Nutzinhalt) 31 cm x 40 cm x 41 cm 50 l Bestimmungen.02. Normen. Kochmulden. 5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: • 73/23/EWG vom 19. 48 . Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG). • EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10 • EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2 • EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3 bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV). Hinweis: Kombination nur mit Mulde C6034M möglich.05. Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • EN 60350 bzw.1973 Niederspannungs-Richtlinie • 89/336/EWG vom 03. • Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen. LS-Schalter. FI-Schalter und Schütze. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z. • Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen. die es ermöglicht.Montageanweisung 1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. Beachten Sie bitte diesen Hinweis. Sie dürfen nur mit Geräten des passenden Systems kombiniert werden. • Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausgestattet. da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.B. 49 . Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen). 1 50 . 51 . 52 . 5x25 53 .3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Großflächengrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Universalblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Tageszeit ändern . . . . . . . 5 Solo-Heißluft . . . . . . . . .26 U Uhr Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Z Zeitanzeige abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . wenn . . . . 44 Backofeninnenraum . . . . . . . 9 E Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Zubehör . . 33 Fettfilter . . 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Braten . . . 17 54 . . . . . 28 Backofen Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Blech . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . 33 Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Einkochtabelle . . . . . . . . . 41 Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 R Reinigung Backofendecke . . . . . 40 W Was tun. . 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 F Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Stichwortverzeichnis A Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15. . . . . . . . . 9. . . . . . . . 26 Kochstelle Bedienen . . . . . . . 9 M Multi-Heißluft . . . 38 S Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Lampe . 9 Backen .23 Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Reparaturen . . . . . . . . 9 Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 T Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Tageszeit einstellen . . . . . . . . . 17 G Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 B Backblech . . . .20 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 K Kochen. . . . . . . . .22 Ende . . . . . . . . . . . 46 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . 41 Backofenlampe . . . . ob ein Kundendienstbesuch nötig ist. wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt. . . . weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z. Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. . Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden. . .09 G/Min). • wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind. . . Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten? • Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was tun. . . . wenn …“) selbst hätten beseitigen können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Halten Sie möglichst genau fest: • Wie äußert sich die Störung? • Unter welchen Umständen tritt die Störung auf? Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild: • Modell-Bezeichnung. . . Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkkundendienstes oder einen unserer Service-Partner (0. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung.Service Im Kapitel „Was tun. . . • PNC-Ziffer (9 Ziffern). . wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut vorbereiten. Ersatzteile holen muss. die Sie selbst beheben können. 55 . .B. . . • S-No-Ziffer (8 Ziffern). . . . . . die Kennziffer hier einzutragen. . Wir empfehlen. . . . . damit Sie sie stets zur Hand haben: Modell: PNC: S-No: . Staubsauger.aeg.de © Copyright by AEG 822 947 780-C-170305-14 Änderungen vorbehalten . Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd.und strombetriebenen Geräten für die Küche.hausgeraete. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.From the Electrolux Group.1 choice. USD. zum Reinigen und für Forst und Garten. The world´s No. Herde. Waschmaschinen. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas.