ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3EVIDENCIA 1: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO WILMAR EDUARDO GUTIERREZ SALINAS TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 2017 Cuenta con una bodega en la . En todos los casos.mail.S existen dos proveedores: o INVERSIONES MANPE LTDA: Suministra todas las líneas de cereales y bebida energizante.004. Granolas. Hoteles Boutique. En EPIC DISTRIBUCIONES S. 342 2337 Medellín. Actores de la Cadena de suministro Proveedores / Fabricantes: Un proveedor es la persona o la empresa que abastece. Tipo de actividad: Comercialización y distribución de productos alimenticios Productos: Cereales. Distribuidor: es la persona o la empresa que se encarga de vender un producto o un servicio. quien es la empresa encargada de distribuir y comercializar los productos de cereales y agua.S. En esta cadena de suministro este papel lo juega EPIC DISTRIBUCIONES S.A. Hostales. éste actúa entre el productor y el consumidor. como distribuidor mayorista. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 EVIDENCIA 1: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EPIC DISTRIBUCIONES SAS NIT. Bebidas energizantes. Clubes nocturnos. el E. los distribuidores son compañías que cuentan con un amplio stock de inventarios. 901. Antioquia. o POOL: Suministro de agua. en la cual pueden comunicarse y expresar sus solicitudes y opiniones acerca de los productos. por medio del cual los clientes se comunican y manifiestan sus opiniones y solicitudes de pedidos y la línea nacional de atención al cliente.331 – 1 Calle 15 No. Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al cliente: Cuenta con una base de datos en CRM en donde se realiza seguimiento a las solicitudes de los clientes. le suministra un producto o un servicio a otra. para suplir las diferentes necesidades de los clientes en el momento en que solicitan un pedido. Segmento del mercado o cliente final: Hoteles. agua. Además de.A. 81 – 15 Tel. tiendas minoristas. como norma general. Diagrama de flujo del proceso de la cadena de abastecimiento de EPIC DISTRIBUCIONES S. Clubes nocturnos. Pero. Cliente: un cliente es una persona o una empresa que utiliza los bienes y/o los servicios de un profesional o de otra empresa. un cliente es aquel que mediante un intercambio monetario. Por otro lado. Los principales clientes de EPIC DISTRIBUCIONES S.A.S son: Hoteles.A. tiendas minoristas. adquiere un producto o un servicio que es ofrecido en el mercado. cuando se ve desde un escenario de los negocios. Hostales.S Fuente: Elaboración propia . Hoteles Boutique. que está almacenado un stock de inventario de acuerdo a la rotación y pedidos de los clientes. cliente también es sinónimo de comprador o de consumidor. Crear estrategias que sean atractivas al cliente. entre otros.S cuenta con el canal: Canal mayorista: Productor – mayorista – detallista – consumidor. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los diferentes clientes en los tiempos. para incrementar la cuota de mercado y para aumentar los beneficios. Para una operación eficiente es necesario que exista una buena comunicación y coordinación. obsequios. Diseñar nuevas formas de llegar al cliente como: pedidos online. automáticamente afecta toda la operación de la empresa.A. ¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada? EPIC DISTRIBUCIONES S. En Epic Distribuciones cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento son importantes. Cuando la administración reconoce que la logística y la cadena de suministros afectan una parte importante de los costos de una empresa y que el resultado de las decisiones que toma en relación con los procesos de la cadena de suministros reditúan en diferentes niveles de servicio al cliente. . de forma dinámica. calidad y cantidad solicitados. está en posición de usar esto de manera efectiva para penetrar nuevos mercados. en donde si una de las partes falla. lo que se refleja en altos costos y procesos improductivos. pues actúan como un engranaje. Los proveedores cumplir con las entrega de los productos a tiempo y de calidad. sino también generar ventas. Es decir. Distribuidor: Entregar a tiempo los pedidos de los clientes. una buena dirección de la cadena de suministros puede no solo reducir costos. ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos? Proveedores: Fabricación de productos de calidad que satisfagan las necesidades de los clientes con valor agregado y diferenciador de los de la competencia. ofertas por montos de compra. que dinamicen la relación con el cliente y lo fidelice a nuestra marca. ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la empresa que eligió? Las empresas gastan mucho tiempo buscando la manera de diferenciar sus productos de los de sus competidores. ERP: sistemas integrados de gestión . aportando información acerca de los procesos y mejorando el intercambio de datos entre todos los miembros de la cadena. . . A esto se le llama VMI y el objetivo es mejorar el servicio del fabricante hacia el cliente final. TMS: gestión de transporte. que permite retrasar la personalización del producto al máximo. que ayuden a dinamizar la cadena de abastecimiento de la empresa? 1. . Aquí la clave es definir procesos para gestionar de manera eficiente los productos. ¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora. Adquirir software de sistemas de planificación avanzadas (APS). Se usa en relaciones colaborativas con transportistas. proveedores y clientes . Gestionar los stocks de manera sincronizada para la optimización de inventarios. . Usar prácticas de clasificación (por ejemplo. Aplicación de tecnología en cadena de suministro Se trata de herramientas que facilitan la visibilidad en la cadena de suministro. Implementar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios en buenos niveles y reducir costes de almacenamiento. . CGA: Sistema de Gestión de Almacenes 2. S&OP y CPFR: son tecnologías B2B y ayudan al procesamiento de órdenes en la entrega de productos . Recomendaciones: . RFID: sistemas de identificación por radiofrecuencia . Gestión de inventarios El principal objetivo de esta práctica es asegurar la disposición de materiales y productos para satisfacer la demanda. Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos. Facilita la estandarización y es esencial para los procesos de calidad. . Invitar a los proveedores a gestionar inventarios. para responder mejor a la demanda. . para solucionar problemas en la cadena de suministro. el ABC para clasificar materiales según su importancia). Aprovechar la estrategia de postergación. Algunos de los sistemas básicos son: . 4. Outsourcing de servicios logísticos La externalización de estos procesos es una buena práctica para mejorar la competitividad. Aprender a gestionarlo es clave para la competitividad: . Trazabilidad y seguridad en toda la cadena de suministro. mediante una carga para varias empresas. Trazabilidad de la cadena del frío. . Tener almacenes reguladores. La externalización de este proceso permite reducir costos y mejorar la eficiencia. . manteniendo la calidad y el servicio al cliente. . Es utilizado en transporte ferroviario y carreteras. Esto incluye a transportistas. Buscar la forma más económica de enviar y recibir el producto. Uso de Crossdocking. También facilita el transporte internacional. . . Planificar estratégicamente la red de suministro. Sirve para reducir tarifas y limitar el riesgo del cliente. Tiene ventajas como entregas diarias a tiendas. Esto incluye implementar estrategias en diseño de redes y algunas de las mejores prácticas son: . . el almacén puede significar hasta un 60 por ciento de los costes. Esto te ayudará a conocer el historial. . Utilización de transporte multimodal. 5. control de la cadena. proveedores de servicios de logística . Es eficiente para el transporte de materiales y productos. ya que les permite ser flexibles. exactitud en entregas y ahorro en transportes. Usar almacenes compartidos. Permiten una distribución más dinámica y aseguran una respuesta rápida. Logística inversa. Gestión de almacenes En algunas empresas. Outsourcing. Este punto es clave en la cadena alimentaria pues se encarga del control de la temperatura en todo el proceso de distribución. por lo que mejorar su gestión es esencial para la competitividad.3. Es recomendable para las Pymes que tienen geografía cambiante. ubicación y trayectoria de un producto para control de stocks y de producción y coordinación con distribuidores. Gestión de transportes Esta área suele representar altos costos en las organizaciones. Usar sistemas de recolección automática que aumentan la eficiencia de recursos relativos a la gestión de almacenes. . Son todos los procesos y actividades para gestionar el retorno y el reciclaje. . Implementación de Grupaje. 8. según la contribución al negocio. Considerar los costos logísticos como parte de las ventas (generalmente están entre el 8 y 10%). utilizando indicadores como Rotación de Inventarios. La función de abastecimiento. Coste de Mercancías Vendidas y Retorno sobre Activos. tal como herramientas de comunicación electrónicas. Definir la cantidad de entregas a tiempo. . se necesita lograr colaboración entre todos los miembros de la cadena de suministro. 7. . Esto para elegir la gestión más adecuada para la empresa. Se mide como la proporción del producto que el cliente recibió a tiempo con respecto a todo el producto que le fue enviado por el proveedor. Usar el modelo SCOR para tener mediciones objetivas de la cadena de suministro. calidad y niveles de servicio de los proveedores. Se debe medir el desempeño. El área de abastecimiento debe conocer la estrategia de negocio. Medir los días de inventario. . . contar con métricas claras para identificar la relación entre una buena gestión de compras y los resultados.y proveedores de servicios integrados. Para ello. para alinearlas con los objetivos del negocio. debe elegirse en función a la estrategia del negocio. por medio de la confianza mutua y el intercambio de información. Es decir. la eficiencia del inventario y los días de rotación. en cuanto a costos. Toma nota de algunas de las mejores prácticas: . 6. . . . Gestión de aprovisionamiento En este punto. Disminuirán los costes y aumentará tu eficiencia. la logística requiere de medición y retroalimentación. La relación con proveedores de la cadena de suministro Se requiere integrar los procesos del negocio para responder de manera correcta al cliente. Es decir. Los especializados usan tecnología avanzada. Para que funcione este esquema es necesario que implementes prácticas colaborativas con estos proveedores. Incluir la gestión de compras en la planificación de la empresa. con la intención de brindar el mejor servicio. se requiere una buena planificación para mejorar la coordinación entre proveedor y cliente. Usar métricas Como en cualquier área del negocio. (5ª ed. Naucalpan de Juárez. R.entrepreneur. Material de Estudio: Cadenas de abastecimiento y las necesidades del cliente.FUENTES CONSULTADAS Ballou. 8 Claves de logística para ser competitivo https://www. (2004). Logística.).com/article/267891 . Servicio Nacional de Aprendizaje SENA. México: Prentice hall. administración de la cadena de suministro.