Unidad 4.Formas de usar los aceites esenciales de algunas plantas y productos elaborados a base de hidrolatos y aceites Introducción En esta unidad del programa de formación se desarrollarán los temas relacionados con la descripción de algunas especies aromáticas, usos y aplicaciones en el ser humano, también se describen algunos productos elaborados a base de hidrolatos o aceites esenciales y cada uno de sus procedimientos. Por medio de estas actividades de la esta unidad podrá desarrollar y retroalimentar los conocimientos sobre el tema. Descripción del material del programa de formación Estos textos le van a permitir al aprendiz, comprender todo acerca de la unidad que va a desarrollar, también los puede utilizar de apoyo para realizar las actividades propuestas. Tema 1. Formas de usar los aceites en algunas plantas aromáticas Albahaca (Ocimum basilicum) familia de las labradas Fitoterapia y usos: la albahaca como se llama comúnmente, es una planta herbácea que crece en clima de trópico con una altura de 30 a 60 cm, sus hojas son de color verde intenso en la superficie exterior y verde grisáceo en la superficie interior. En la edad media los chinos la consideraban como una especie de puente para comunicarse con el mas allá, para los egipcios era una planta solar y en la cultura hindú es muy usada en la medicina, en especial en la medicina ayurvédica. Se emplea para problemas respiratorios como la bronquitis, tos, resfriados, asma, gripe y enfisema, además por su alto contenido en estragol, se cree que es un potente carcinógeno y genotóxico, pero también es muy utilizado como antídoto para la picadura de insectos. También, aporta equilibrio y claridad a las emociones internas. Es un maravilloso recordatorio del poder del pensamiento positivo invadiendo una gran sensación de seguridad en la expansión. Extracción: Se obtiene el aceite esencial por destilación al vapor de la planta en flor. Su aroma suaviza la fatiga mental. musculatura y articulaciones Aparato respiratorio Aparato digestivo Aparato genitourinario Sistema inmunológico Sistema nervioso Aplicaciones Picaduras de insectos. bacterias y virus. Gota. repelentes de insectos. Dolores menstruales. El aceite esencial previene la proliferación de hongos. sinusitis. flatulencia. Bronquitis. mandarina. fatiga. Árbol del té (Malaleuca alternifolia) familia de las mirtáceas: Fitoterapia y usos: recientemente ha sido exhaustivamente investigado como eficaz antiséptico. ansiedad y depresión. Resfriados. geranio. insomnio. Usos Piel Circulación. Toxicidad: evitar durante el embarazo y sobre pieles sensibles. períodos escasos. reumatismo. fiebre. dolor de oídos. depresión. utilizar siempre en bajas concentraciones. agente antimicrobiano y antivírico. expectorante. tensión. Ansiedad. neroli. lavanda y sándalo. antiséptico. Dispepsia. Efecto: antidepresivo. migraña. dolores y molestias circulares. con propiedades limpiadoras y desinfectantes sobre la piel. enfermedades infecciosas. . estimulante estomacal. náuseas.Componentes principales: Linalol Metil chavicol y pequeñas cantidades eugenol Limoneno Citronelol Aroma: picante. gripe. tónico nervioso. Combina bien con: bergamota. incensó. naranja. bronquitis. gripe. enfermedades infecciosas como varicela. pieles grasas. fresco y espaciado alcanforado. erupciones cutáneas (dermatitis del pañal). con olor cálido. sinusitis. Usos Piel Aparato respiratorio Aparato genitourinario Sistema inmunológico Aplicaciones Acné. expectorante. caspa. posible sensibilización en algunas personas. Toxicidad: no tóxico. Resfriado. antivírico. bactericida. cistitis pruritos. balsámico. Características: líquido amarillento muy claro. Se encuentra normalmente en parques y jardines. ampollas. catarro. Componentes principales: Alcohol Sesquiterpenos Cimeno Terpineno Cineol Terpineno-4ol Efecto: anti-infeccioso. Cedro (cedrus atlantida) familia de las pináceas: Fitoterapia y usos: es una planta que crece unos 45 mts de altura. de ahí su . fiebre. granos. fungicida. verrugas y heridas Asma. Candidiasis. tos. antiséptico. quemaduras. picaduras de insectos. aumentando la confianza ante situaciones desafiantes. no irritante. herpes. Su aroma mejora la paciencia y la compresión. pie de atleta. su forma es cónica.Extracción: el aceite esencial se obtiene por destilación a vapor de sus hojas y ramas. su madera es muy aromático. el aceite de esta planta se destila de la corteza. cicatrizante. vaginitis. caspa. Toxicidad: no tóxico. con: un olor cálido. Componentes principales: Beta. muy adecuado para el estrés y la tensión nerviosa. Suaviza y alisa tejidos. Extracción: el aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de la madera. enebro. leucorrea. pieles grasas. tos. erupciones cutáneas. congestión. caída del cabello. Astringente y antiséptico. catarro.aroma a madera. alfa. no irritante y no sensibiliza. eczema. naranja o ámbar oscuro. tiene además efectos calmantes que pueden ayudar en casos de tensión nerviosa y optimizar la meditación. dermatitis. En la fragancia leñosa del cedro se encuentra el eco del valor. gamma himachalena. ulceras Artritis. Combina bien con: benjui. bergamota. Una de las características mas relevantes . tocones y aserrín. lavanda. sedante. astringente. prurito Tensión nerviosa y enfermedades relacionadas con el estrés. ciprés. expectorante. reumatismo Bronquitis. incienso. sobre todo mezclado con el ciprés y el incienso. tónico y estimulante circulatorio. Eucalipto (Eucalyptus globulus) familia de las mirtáceas: Fitoterapia y usos: el eucalipto es un árbol que llega a medir 70 metros de altura y unos 2 metros de diámetro. Usos Piel Circulación. una nota alta alcanforada y una nota baja balsámica a madera. Características: líquido viscoso amarillo. limón y romero. Cistitis. Delta cadinene Gamma atlantone Efecto: diurético. muscular y articulaciones Aparato respiratorio Aparato genitourinario Sistema nervioso Aplicaciones Acné. Usos Piel Circulación. balsámico. esto quiere decir que en el mismo árbol pueden presentarse hojas de formas y dimensiones diferentes. Los extractos se emplean para dolores articulares. refriados. sarampión Debilidad. cortes. mala circulación. dolor de cabeza. leucorrea Gripe. infecciones de garganta Cistitis. cicatrizante. También se utiliza contra infecciones cutáneas. antineurálgico. Características: líquido móvil incoloro (amarillo con el tiempo). herpes. Las hojas que son ricas en aceites esenciales son utilizadas en la industria de los medicamentos y la confitería. neuralgia . con un olor alcanforado algo áspero y una nota baja de madera. ayuda para los procesos mentales. pies y extremidades frías. piojos y heridas Dolores musculares. musculatura y articulaciones Aparato respiratorio Aparato genitourinario Sistema inmunológico Sistema nervioso Aplicaciones Quemaduras. Componentes principales: Cineol (70. las hojas secas se fuman como tabaco para el asma. Extracción: el aceite se obtiene por destilación al vapor de hojas frescas o un poco desecadas y las ramas jóvenes. descongestionante. parasiticida.85%) Pineno Limoneno Felandreno Terpineno Aromadendreno Efecto: analgésico. quemaduras. varicela. Si se respira en un ambiente donde flote el aroma estimulante del eucalipto. bronquitis. ampollas. depurativo. repelente de insectos. febrífugo. expectorante. Su aroma fresco y refrescante ayuda a organizar los procesos mentales con sumo detalle. diurético. desodorante. calienta manos. ulceras y heridas. picaduras de insectos. antiséptico. antirreumático. además se emplea por sus cualidades medicinales para enfermedades respiratorias. tos. torceduras Asma. sinusitis.es su “heterofia”. artritis reumatoide. antivírico. pino. sedante. Al quemarse libera hidrocannabinol. tónico. . expectorante. Toxicidad: no tóxico externamente. limón. pineno Dipenteno Limoneno Tuyona Felandreno Cimeno Mirceno Efecto: antinflamatorio. astringente. No aplica en caso de epilepsia. Extracción: el aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de su resina. Características: el aroma es persistente a madera. melisa. la India y en las iglesias occidentales. “El aceite de eucalipto ingerido resulta muy tóxico”. Por otra parte ayuda a romper ataduras emocionales con el pasado y estimula el crecimiento personal y espiritual. tomillo. enebro. En el antiguo Egipto se empleaba para mascarillas faciales rejuvenecedoras. cuyas cualidades astringentes ayudan a equilibrar el cutis graso. no sensibiliza. no irritante (diluido). picante y un tanto alimonado. carminativo. cicatrizante. Tiene un efecto revitalizador de la piel y funciona como un auténtico tónico. vulnerario. este se utiliza desde la antigüedad en China. Incienso (Boswellia carterii) familia de las burseráceas: Fitoterapia y usos: el Boswellia carterii es una planta que genera una resina que se conoce como incienso. digestivo. De fragancia especial y muy penetrante. sustancia química que intensifica la conciencia espiritual. antiséptico. Componentes principales: Hidrocarburos monoterpenicos. diurético.Combina bien con: benjui. uterino. vetiver. granos. además es muy beneficioso contra la disentería y la congestión apática. reumatismo Asma. cicatrices. venas varicosas. antiséptico. estimula la formación de los glóbulos blancos. melisa. es perenne y sus frutos son llamado limones. laringitis. tónico. Características: líquido de color amarillo verdoso claro con aroma cítrico. Efecto: antimicrobiano. geranio. úlceras bucales. Toxicidad: no tóxico. picaduras de insectos. albahaca. celulitis. que comúnmente se usa para curar todo tipo de enfermedades en especial las infecciosas. bactericida. fiebre e infecciones Circulación Aparato respiratorio Aparato digestivo Sistema inmunológico . lavanda. B y C. metrorragia. astringente. Combina bien con: bergamota. no irritable y no sensibiliza. dismenorrea. Resfriado. es un cítrico que contiene cantidades de vitamina A. pieles de complexión seca o envejecida. insecticida. Extracción: el aceite esencial se obtiene por presión en frío de la parte exterior de la piel fresca del limón. pomelo. tos. sangrado de la nariz. uñas quebradizas. estrés. obesidad. catarro Dispepsia Resfriado. Alivia los estados depresivos. febrífugo. infección de garganta. leucorrea.Usos Piel Aparato respiratorio Aparato genitourinario Sistema inmunológico Sistema nervioso Aplicaciones Manchas. ligero y fresco. sabañones. antiespasmódico. pieles grasas. bronquitis. El jugo tomado se considera de gran valor contra desórdenes acídicos como la artritis y el reumatismo. mala circulación. Asma. el estado de ánimo. Limón (Citrus limón) familia de las rutáceas: Fitoterapia y usos: es un árbol de 4 metros de altura. cortes. catarro. la inseguridad y la ansiedad. callos. hipotensor. verrugas Artritis. carminativo. Cistitis. sándalo. arrugas. pachuli. aviva el cuerpo y mantiene la intensidad de las energías. mandarina. antitóxico. Su aroma reconforta el cerebro. Ansiedad. rubefaciente. bronquitis. cicatrizante. herpes. gripe. heridas. depurativo. Usos Piel Aplicaciones Acné. tensión. tensión arterial alta. neroli. furúnculos. diurético. Extracción: el aceite se extrae de las hojas y flores secas por destilación al vapor. expectorante. dolores y rigidez muscular. diurético. es una hierba versátil con un efecto calmante.Combina bien con: benjuí. Componentes principales: Terpinenos Terpineol Sabinenos Linalol Carvacrol Acetado de linalilo Ocimeno Acetato de geranio Citral y ugenol Efecto: antioxidante. Características: líquido móvil de color pálido o ámbar con un cálido olor amaderado y espaciado alcanforado. lumbago. lavanda. no utilizar si se ha expuesto la piel al sol. jengibre. bactericida. Artritis. nerolí. Mejorana (Origanun majorana) familia de las geraniáceas: Fitoterapia y usos: esta planta perenne cultivada por su olor aromático pertenece a la familia de las geraniáceas. musculatura y articulaciones Aplicaciones Sabañones y contusiones. Toxicidad: no tóxico. rosa. hipotensor. vasodilatador y vulnerario. distensión. fotosensibles. sándalo. . El aroma herbal y cálido fortalece el sistema nervioso. es muy usada como remedio popular tradicional. manzanilla. reumatismo. digestivo. La mejorana ayuda a la relajación y la curación. fungicida. torceduras. sedante. Usos Piel Circulación. antiséptico. fortalecedor y estimulador. cosméticos y medicinas. tónico nervioso. antiespasmódico. Los griegos con esta planta preparaban fragancias. antivírico. incienso. carminativo. Olor cítrico. que actúa como agente antibacterial y puede ser usado para lavado de manos en procesos de trasformación de alimentos. tos. Evitar su uso durante el embarazo.5. Toxicidad: no tóxico. a través de extracción por arrastre de vapor. Amenorrea. su almacenamiento debe ser a una temperatura promedio de 20°C con un período de duración de un año. Ingredientes Hidrolato de citronela Metilparabeno sódico (antimicrobiano) Propilparabeno sódico (antihongos) Texapon 40 (saca mugre) 600 ml 2 gr 2 gr 310 ml . Combina bien con: geranio. Este producto contiene triclosan. bronquitis. Dolor de cabeza. Resfriados. donde se obtiene el aceite esencial. migrañas. Tema 2. litsea. Las características físicas de este producto son: Consistencia espesa. síndrome premenstrual. dismenorrea. sándalo. tensión nerviosa y enfermedades del estrés. Productos elaborados a base de aceites esenciales e hidrolatos Elaboración de jabón líquido para el lavado de manos a partir de hidrolato y aceite esencial Este procedimiento utilizará como disolvente el hidrolato de citronela. insomnio.Aparato respiratorio Aparato digestivo Aparato genitourinario Sistema inmunológico Sistema nerviosos Asma. leucorrea. PH entre 6. estreñimiento. incienso y manzanilla romana. dispepsia. Color amarillo translúcido. no sensibiliza. Cólico. no irritante.5 y 7. hipertensión. neroli. flatulencias. En un recipiente aparte mezcle el aroma. Luego adicione la s/n 3 hasta que adquiera la viscosidad deseada. 5. 4. c) En los 150 restantes diluya el cloruro de calcio o sal (s/n 3). 3. A la mezcla anterior añada la s/n 4 y mezcle hasta homogenizar. 150 ml y 150 ml).Cocoamida (consistencia) Glicerina (humectante) Ácido cítrico (regula pH) Cloruro de sodio (espesante) Color vegetal Triclosan 30 ml 35 ml 2 gr 15 gr Trazas 0. A la s/n 1 añada la s/n 2. Si no obtiene la viscosidad deseada añada 15 gr de cloruro de sodio diluido en un poco de agua. b) En los 150 ml mezcle el ácido cítrico y el color (s/n 2). Envasar. la cocoamida y la glicerina (s/n 4). mezcle bien hasta homogenizar y sin dejar grumos (los grumos son del propil y estos se disuelven fácilmente a medida que se agregan los demás ingredientes). 6. Adicione el metilparabeno y el propilparabeno sódico al hidrolato con ayuda de un cernidor. a) A los 300 ml del agua se le adiciona el texapon 40 (esta se convierte en la s/n 1).5 gr Procedimiento 1. 8. teniendo cuidado de no sobrepasar esta cantidad. . 7. Dividir la solución resultante del hidrolato en tres partes: (300 ml. Nota: al terminar el proceso de elaboración este producto se debe envasar en un recipiente aséptico. es decir. libre de cualquier contaminante. 2. también sirve para: artritis. eucalipto) Mentol Parafina Aceite esencial de salvia Color Procedimiento 1. se elabora a base de hierbas y contiene aceite esencial de salvia que ayuda a la circulación. Ingredientes Aceite de almendras Vaselina o cera de abejas Material vegetal (caléndula. Recepción de materia prima. de todos los ingredientes a utilizar en el proceso. 200 ml 125 gr 100 gr 5 gr 10 gr 10 ml Al gusto . canela. retención de líquidos. musculatura y articulaciones. debilidad. es decir.Diagrama de elaboración de jabón líquido para el lavado de manos Pomada de hierbas Este producto es de uso tópico. dolores y molestias musculares. Luego a la mezcla de parafina. Diagrama de proceso de la pomada de hierbas Recepción de la materia prima Macerar material vegetal . Adicione el mentol y agite suavemente. 9. Agite y envase. Adicione el aceite esencial y agite. 4. hasta lograr que se extraiga un poco de la tintura y filtrar. 3. Después ponga a derretir en un recipiente o en un Beaker la parafina y la vaselina. Agregue color hasta lograr el color deseado. 8. vaselina y mentol adicione poco a poco el filtrado del macerado y agitando suavemente. 6. 5.100gr Filtrar Calentar parafina y vaselina y ajitar Adicionar mentol y mezclar Adicionar el filtrado del macerado Adicionar 10 ml aceite esencial de salvia Agitar y adicionar color Agitar y envasar . colocando especial atención en no derramar el producto. Deje enfriar y tape. Luego macerar el material vegetal agregando un poco de aceite de almendras.2. 7. 5. En otro recipiente adicionamos la glicerina. cuidando de no hacer grumos ni espuma (s/n 3). b. no es tóxico y tiene un efecto antioxidante por el hidrolato romero que contiene.Shampoo nacarado de romero Este shampoo a base de romero se aplica en el cuero cabelludo. la fragancia y mezclamos (s/n 4). Ingredientes Hidrolato de romero Metil parabeno Propil Parabeno sódico Texapon 40 Texapon 70 Cocoamida EDTA Propilglicol Fragancia natural Ácido cítrico Euperlan nacarado Color Cloruro de sodio (sal) Glicerina 580 ml 2 gr 2 gr 200 ml 100 ml 30 ml 3 gr 15 ml 3 a 6 ml 4 gr 40 ml trazas 20 gr 40 gr Procedimiento 1. Por último añadimos el euperlan nacarado. Adicionamos la s/n 2 y 4 con mucho cuidado y mezclamos hasta obtener el espesor deseado. adicionar el EDTA. 4. En un recipiente medir 580 ml de hidrolato. En la segunda solución diluimos la sal (s/n 2). Envasar en los recipientes. En la tercera diluimos el Texapon 40 y 70. . 6. En la primera solución adicionamos el ácido cítrico con el color (s/n 1). 7. puede ser usado diariamente. c. 2. Luego dividir esta solución resultante en tres porciones iguales: a. 3. el metilparabeno y el propilparabeno sódico. Después de mezclar la s/n 1 y la s/n 3 con mucho cuidado. el propilenglicol. este favorece el control de la caspa. haciendo masajes circulares para ayudar a estimular el crecimiento y fortalecimiento del folículo piloso. metil parabeno y propilparabeno sódico Mezclar A la solución resultante dividir en 3 porciones iguales A la s/n 1adicionar ácido cítrico y color A la solución 2 adicionar 20 gr de cloruro de sodio s/n 3 le adiciona 200ml texapon 40 y el 100ml de texapon 70 En otro recipiente se mezcla 40gr de glicerina y 15gr de propilglicol. 3 a 4 gr de fragancia. s/n 4 Mezclar s/n 1 y s/n 3 con cuidado Adionar la s/n 2 y 4 Mezclar y adiconar 40 gr eurepan nacarado agitar suavemente Envasar .Diagrama de proceso del shampoo nacarado Recepción de materia prima Medir 580 ml de hidrolatos Adicionar el DTA. A la solución resultante adicionar la fase 3.. Glicerina…………………. 2... A la fase 1 se le agregue el hidrolato en reposo (s/n 2) suavemente y deje enfriar un poco. 6. 5. 4.Crema de manos con hidrolato de canela y aceite de almendras Este producto es usado para humectar la piel y contiene como uno de sus ingredientes importantes el aceite de almendra. Alcohol cetilico…………… Acido esteárico…………… Aceite de almendras……. En un recipiente caliente la fase 1 y mezcle hasta homogenizar. que está compuesta por aloe vera. .. 3. Dividir la solución resultante en dos partes iguales. 7.. aroma y vitamina E... especialmente las secas. se mezcla hasta homogeneizar. b) La segunda parte se deja en reposo (s/n 2). Envasar. Metilparabeno sódico…….. Además contiene hidrolato de canela. a) En la primera parte se agrega el arlacel y se calienta un poco (s/n 1). Fase 1 Emulgin B2………………. que ayuda a la nutrición de todo tipo de pieles.. es tonificante y estimula la circulación sanguínea. Vitamina E………………. Disolver el metilparabeno y el propilparabeno sódico en el hidrolato de canela. Propilparabeno sódico…… Arlacel……………………… Fase 3 Aroma……………………. A la anterior solución se le agrega la s/n 1 suavemente. Fase 2 Hidrolato de canela……. Aloe vera…………………. 5 ml 2 ml 5 ml 800 ml 2gr 2 gr 20 a 30 gr 25 gr 25 gr 15 gr 50 ml 50 ml Procedimiento 1. también tiene compuestos que ayudan a absorber la humedad. Ingredientes Talco importado Fécula de Maíz Óxido de Zinc Ácido Bórico Triclosan Alcanfor Alcohol Etílico Mentol Aceite esencial limoncillo 600 gr (absorbe humedad) 300 gr (absorbe humedad) 100 gr (antisudoral) 50 gr (anti-hongos) 1 gr (bactericida) 5 .Diagrama de proceso de elaboración de crema de manos con hidrolato de canela y aceite de almendras Talco con aceite esencial de limoncillo Este producto contiene ingredientes que ayudan a evitar la proliferación de hongos y bacterias en la piel.10 gr (antimicrobiano y refrescante) 25 ml (disolvente y desinfectante) 2 gr (refrescante) 5 ml . alcanfor. Después en un recipiente mezcla el alcohol. mentol y el aceite esencial. la fécula de maíz. el triclosan. 3. Mezclar fuertemente evitando grumos Luego rociar de 5 a 7 veces la s/n 2 sobre la s/n 1 Envase en un espansor Repetir hasta que la s/n 2 se agote. esta es la s/n 1. y envasarlos en un aspersor (s/n 2). (de 5 a 7 veces) y mezclar fuertemente evitando grumos.Procedimiento 1. 2. el triclosan. el mentol y el aceite esencial de limoncillo. el ácido bórico y el óxido de zinc en un recipiente grande. Diagrama de proceso de elaboración de talco con aceite esencial de limoncillo Mezcle el talco con ácido bórico y el zinc en un recipiente grande Luego cenir varias veces hasta homogeneizar. Después en un recipiente mezcle el alcohol. Repetir hasta que la s/n 2 se agote. el alcanfor. Finalmente rociar la s/n 2 sobre la s/n 1. Mezclar el talco. luego cernir varias veces hasta homogenizar esta es la (s/n 1). Envasar . esta es la s/n 2. (2000). Alicante: AIYANA. Bogotá: SENA y fundación Agricultores solidarios.F.Referencias Abizanda. Aceites esenciales y plantas. J. Control del documento Nombre Autor Ángela Viviana Páez Perilla Paola Andrea Bobadilla Gutiérrez Cargo Experta técnica Guionista Línea de producción Dependencia Centro Agroindustrial Regional Quindío Centro Agroindustrial Regional Quindío Fecha Marzo de 2013 Junio de 2013 Adaptación . Ortuño Sánchez. M. aromas y perfumes. Manual práctico de aceites esenciales. (2006).