[Ide@s CONCYTEG 7(85): Julio, 2012] ISSN: 2007-2716 Como citar: Caballero Moreno, E.A., J.C. Vidal López, C.A. Morgan López, M. Espinosa Ovando e I.A. Roblero González (2012), “Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas”, Ide@s CONCYTEG, 7 (85), pp. 895-910. 895 Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno 1 Juan Carlos Vidal López 2 Claudia Alejandra Morgan López 3 Manuel Espinosa Ovando 4 Iver Araín Roblero Gonzalez 5 Resumen Desde el año 2009, el Gobierno de Chiapas implementó el proyecto de recolección y aprovechamiento de aceites vegetales usados (AVU) como estrategia de fortalecimiento y sustentabilidad a la plataforma productiva de biocombustibles instalada, procurando la mitigación de la problemática ambiental y de salud pública planteada, y a la vez reduciendo los costos de producción del biodiésel al utilizar esta materia prima de próxima generación. El AVU recolectado es pre-tratado y enviado a planta, en donde se llevan a cabo operaciones de trans-esterificación básica, decantación, adsorción con resinas de intercambio iónico y recuperación de metanol, contando en cada etapa con estrictos controles de calidad que aseguran las propiedades del biodiésel obtenido. En los años 2010 y 2011 se logró recolectar cerca de 500 mil litros de AVU, los cuales fueron transformados en biodiésel, permitiendo una reducción promedio de cerca del 45% del costo total de producción en comparación con el uso de aceite crudo de palma. El producto final ha sido consumido por los sistemas de transporte público de Tuxtla Gutiérrez y Tapachula. Los resultados han demostrado la factibilidad técnica y económica del aprovechamiento del AVU como materia prima 1 Ingeniero Químico. Universidad Nacional de Colombia.
[email protected] 2 Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional Autónoma de México.
[email protected] 3 Ingeniera Industrial. Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez.
[email protected] 4 Ingeniero Químico. Instituto Tecnológico de Tapachula.
[email protected] 5 Ingeniero en Procesos Agroalimentarios. Universidad Tecnológica de la Selva.
[email protected]. Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 896 sustentable para la producción de biodiésel en Chiapas, por lo que se evidencia la necesidad de avanzar en la creación de cultura ciudadana respecto a la correcta disposición de este tipo de residuos. Palabras clave: aceite vegetal usado, biodiésel, sustentabilidad, Chiapas. Summary Since the year 2009, the Chiapas Government implemented the project of gathering and utilizing used cooking oil (UCO) as strengthening and sustainability strategy to the biofuels productive platform installed, seeking the mitigation of the environmental and public health problematic, and simultaneously reducing the biodiésel production costs through the use of this next generation raw material. The gathered UCO is pre- treated and sent to a plant, where operations of basic transesterification are carried out, decantation, ionic exchange resins adsorption and methanol recovery, with strict quality controls in every stage that assure the properties of the biodiésel obtained. In the years 2010 and 2011 almost 500 thousand liters of UCO were gathered and transformed into biodiésel, allowing an average reduction closely of 45 % of the total cost of production in comparison with the use of crude palm oil. The final product has been consumed by the public transport systems of Tuxtla Gutiérrez and Tapachula. The results have demonstrated the technical and economic feasibility of the UCO utilization as sustainable raw material for the biodiésel production in Chiapas, being demonstrated the need to advance in the creation of civil culture with regard to the correct disposition of this type of residues. Keywords: used cooking oil, biodiésel, sustainability, Chiapas. Introducción as actividades de preparación de alimentos implican la generación de aceites vegetales residuales, los cuales, debido a la falta de normatividad y de conciencia ambiental, son dispuestos de manera directa a las líneas de drenaje municipales o al sistema de recolección de basuras, ocasionando serios problemas de contaminación. Los principales generadores de estos residuos son las industrias de frituras y los establecimientos de preparación de comidas como restaurantes y bares. En México el sub-sector de restaurantes reportó para el año 2009 que de cada 10 establecimientos comerciales 1 es de elaboración de comidas, contando con cerca de 353,210 establecimientos de preparación de alimentos, mismos que aportan 1.18 % del PIB nacional (INEGI, 2010a). Por su parte, en el estado de Chiapas las cifras del mismo sub- sector para el año 2009 indicaron que existen cerca de 1,344 establecimientos registrados (INEGI, 2010b). El potencial de generación de aceites vegetales usados (AVU) se estima en un rango de 1.5 a 6 litros por persona en un L [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 897 año, al respecto, J apón reporta 1.7 litros de AVU per cápita, mientras Estados Unidos presenta un valor de 5.5 litros por persona (Boatella y Codony, 2000). La inadecuada disposición del AVU supone serios problemas de: i) Contaminación ambiental asociada a la toxicidad de este residuo en los ecosistemas receptores, que generalmente corresponden a cuerpos de agua. Además, la formación de una capa superficial que disminuye el paso de luz e impide el intercambio de oxígeno entre el agua y el aire. ii) Obstrucción de las líneas de drenaje y alcantarillado municipales, debido a la formación de una capa superficial al interior de las tuberías que progresivamente disminuye el diámetro de las mismas, traduciéndose en mayor probabilidad de inundación durante las épocas de lluvia, malos olores y atracción de plagas. iii) Mayores costos e inconvenientes de operación de las plantas de tratamiento de aguas residuales y de mantenimiento de los sistemas de drenaje y alcantarillado municipales. iv) Salud pública asociada a la generación de compuestos tóxicos, incluso del tipo cancerígeno, durante la reutilización del AVU a altas temperaturas. Estos compuestos pueden clasificarse en aquellos originados por la degradación del aceite y los contaminantes liposolubles, como es el caso de las dioxinas, bifenilos policlorados (PCB’s) e hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAH’s) (Boatella y Codony,, 2000). Figura 1. Contaminación asociada a la inadecuada disposición de residuos Fuente: archivo fotográfico Biodiésel Chiapas Por otro lado, la escasez de los combustibles fósiles convencionales, junto con el aumento de las emisiones de los contaminantes producidos por la combustión y el incremento de sus precios, hacen que las fuentes renovables sean cada vez más atractivas (Sensoz et al., 2000). Los expertos sugieren que las actuales reservas de petróleo y gas podrían satisfacer la demanda energética mundial por pocas décadas más. Para contrarrestar el aumento en la demanda de energía y reemplazar las decrecientes reservas de petróleo, combustibles como el biodiésel y el bioetanol se encuentran en el frente de las tecnologías alternativas (Demirbas, 2008). Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 898 El biodiésel es un combustible renovable derivado de aceites o grasas de origen vegetal o animal, el prefijo bio hace referencia a su naturaleza renovable y biológica, en contraste con el combustible diésel tradicional derivado del petróleo; mientras que diésel se refiere a su uso en motores de este tipo. El biodiésel tiene propiedades físicas y químicas similares a las del diésel convencional, lo que permite su empleo directo en cualquier motor diésel sin necesidad de realizar modificaciones en el motor, el sistema de encendido o los inyectores de combustible (Castro et al., 2007). El biodiésel presenta un mayor número de cetano que el diésel fósil, no tiene aromáticos y contiene cerca 10% de oxígeno en peso, lo que mejora su rendimiento en la combustión (Pandey, 2008). La EPA (Environmental Protection Agency) concluyó en un estudio compilatorio de diversas investigaciones sobre emisiones vehiculares con biodiésel que las emisiones de material particulado (PM10) se reducían 68%, las de óxido de carbono (CO) 46% y 100% de los óxidos de azufre durante la combustión (EPA, 2002). La ASTM (American Society for Testing and Materials) define al biodiésel como un combustible compuesto de ésteres monoalquílicos de ácidos grasos de cadena larga, derivados de aceites o grasas vegetales o animales (ASTM, 2009). Al respecto, diversas investigaciones indican que es posible lograr un aprovechamiento de los aceites vegetales residuales como materia prima para la producción de biodiésel, siendo de esta forma consecuente con el medio ambiente y la sociedad (Watanabeet al., 2001; Al-Widyan y Al-Shyoukh, 2002; McLean et al., 2003; Knothe et al., 2004; Cetinkaya y Karaosmanoglu, 2004; Tashtoush et al., 2004; Wang et al., 2007). Además, la utilización del AVU en lugar de los aceites convencionales, como soya, palma, colza, entre otros, es un mecanismo eficiente en la reducción del costo de la materia prima, dado que se ha estimado que este rubro se puede reducir cerca del 50% en comparación con el aceite vegetal comercial (McLean et al., 2003). Con estos antecedentes, el Gobierno del estado de Chiapas implementó desde el año 2009 el proyecto de recolección y aprovechamiento sustentable de AVU para la producción de biodiésel en el estado como alternativa de fortalecimiento y sustentabilidad a la plataforma productiva de biocombustibles implementada, la cual cuenta con una capacidad instalada de 30,000 litros diarios de biodiésel, y en la que destaca el Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles, el cual posee el primer y único permiso expedido a nivel nacional para la producción y comercialización de biocombustibles. [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 899 Materiales y métodos La metodología empleada en el desarrollo del proyecto de recolección y aprovechamiento del aceite vegetal usado en el estado de Chiapas, se describe en la figura 2. Figura 2. Metodología del proyecto de recolección y aprovechamiento de AVU Recolección Transporte Disposición Final Generación Inicio Presentación del proyecto a los generadores Capacitación y entrega de contenedores para almacenamiento del AVU Pre-filtrado y almacenamiento del AVU Programación de recolección del AVU Recolección de contenedores de acuerdo a lo programado Transporte a centro de acopio Filtrado del AVU Llenado de Auto tanque Transporte a planta Descarga del AVU al tanque de almacenamiento en la planta Precalentamiento del aceite Control de calidad de materia prima Acidez <5% FFA? Esterificación ácida Transterificación Separación de glicerina Purificación de Biodiesel Recuperación de metanol de biodiesel Control de calidad de biodiesel Almacenamiento de biodiesel Fin Distribución y consumo si no si no Descarga del AVU al tanque de almacenamiento 1 6 5 4 3 2 8 7 9 10 11 13 12 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Fuente: elaboración propia. Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 900 Se aprecian las actividades llevadas a cabo en cada una de las etapas de generación, recolección, transporte y disposición final del AVU. Recolección de aceites vegetales usados El aceite vegetal usado es recolectado de los establecimientos de preparación de alimentos usando bidones de 20 litros. Tres camionetas tipo pick-up recorren diariamente las diferentes rutas establecidas en las principales ciudades del estado, de acuerdo con los volúmenes de generación respectivos, recolectando los bidones llenos y dejando otros similares vacíos. Los bidones con el AVU almacenado son transportados hasta el centro de acopio en donde se realiza el filtrado para remover los residuos sólidos y, posteriormente el AVU es almacenado y se procede a analizar sus parámetros de calidad. El AVU es transportado a la planta de producción de biodiésel en un auto tanque de 5.000 litros de capacidad. Producción de biodiésel El proceso de transformación del AVU en biodiésel se lleva a cabo mediante la operación de la plataforma productiva implementada en el estado, la cual cuenta con una capacidad de producción de 30,000 litros diarios de biodiésel, distribuidos en tres módulos de procesamiento. La figura 3 muestra el Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles, ubicado en la ciudad de Tapachula, el cual comprende dos módulos con 28,000 litros de biodiésel diarios de capacidad. Figura 1. Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles Fuente: archivo fotográfico Biodiésel Chiapas Insumos La materia prima para la producción de biodiésel corresponde a aceite vegetal usado, recolectado de los diferentes establecimientos de preparación de alimentos del estado. El metanol grado industrial utilizado en las reacciones de esterificación y transesterificación es suministrado por el [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 901 Grupo Solquím S.A. de C.V. El catalizador empleado en la reacción de transesterificación corresponde a metilato de potasio en solución con metanol (30%), proveído por Basf Alemania. Para el proceso de purificación de la fase de biodiésel se emplea la resina de intercambio iónico BD10dry suministrada por Dow Chemicals. Proceso productivo El proceso a continuación descrito corresponde al módulo FuelMatic del Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles. Tal como se describe en la figura 2, la producción de biodiésel inicia con la recepción del AVU en planta, seguido de almacenamiento, análisis de control de calidad y de contenido de agua y acidez. El AVU almacenado es calentado hasta la temperatura óptima de reacción (65 ºC) a través de un sistema de paneles termosolares, los cuales aprovechan la energía solar disponible, o por medio de resistencias eléctricas instaladas en el tanque precalentador. Si el análisis de control de calidad reporta que el AVU contiene una acidez superior a 5 %, como FFA (free fatty acids) es necesario realizar una reacción de esterificación, previa a la transesterificación con el fin de minimizar las reacciones secundarias. Para esto se adiciona metanol como reactivo y ácido sulfúrico como catalizador. Los mismos son adicionados en cantidades proporcionales al análisis de calidad efectuado. Posteriormente las cantidades a adicionar de metanol y catalizador para la reacción de transesterificación son calculadas a partir del análisis de control de calidad realizado al aceite. El catalizador utilizado para esta reacción es el metilato de potasio. Una vez adicionados se mantienen condiciones fuertes de agitación en el reactor por un período de 45 minutos. La glicerina es separada del sistema de reacción a través de una etapa de decantación, siendo enviada a almacenamiento. La fase de biodiésel obtenida fluye a través de un tren de columnas empacadas con resina de intercambio iónico, actuando primero como filtro físico y posteriormente como sistema de adsorción de los iones contaminantes. De la fase de biodiésel purificada es evaporado el metanol, el cual es condensado y recirculado al proceso. Finalmente, se realiza un análisis de control de calidad al biodiésel obtenido. Si el reporte de parámetros de calidad es adecuado el biodiésel es enviado a almacenamiento y posterior despacho. Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 902 Control de calidad El control de calidad del proceso se lleva a cabo a través de la caracterización de las materias primas, insumos, productos y corrientes intermedias de proceso. Estos análisis se realizan de acuerdo con los procedimientos internos implementados en el laboratorio de control de calidad del Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles, en concordancia con lo dispuesto por las normas de calidad de biodiésel ASTM D6751 y EN 14214. En el laboratorio de control de calidad se llevan a cabo los siguientes análisis en los equipos listados: • Densidad: densímetro digital DM40 Mettler-Toledo. (Método BCH/OP-PR- 03). • Valor ácido: valorador automático T50 Mettler-Toledo. (Método BCH/OP-PR- 06). • Punto de nube: analizador de punto de nube MPC-102 Tanaka Scientific. (Método BCH/OP-PR-07). • Contenido de agua: titulador volumétrico Karl-Fisher V30 Mettler- Toledo. (Método BCH/OP-PR-04). • Viscosidad dinámica: viscosímetro LVDVII+Pro Brookfield. (Método BCH/OP-PR-08). • Solubilidad en metanol: montaje de laboratorio. (Método BCH/OP-PR-01). Resultados y discusión Recolección de AVU La implementación del proyecto permitió la recolección y aprovechamiento de cerca de 500 mil litros de AVU en el estado para los años 2010 y 2011. La figura 4 presenta algunas muestras del aceite residual recolectado y el reactor de laboratorio con condiciones contraladas empleado para el desarrollo de los ensayos correspondientes de los diseños experimentales. Figura 2. Pruebas experimentales con AVU recolectado en Chiapas Fuente: archivo fotográfico Biodiésel Chiapas En la figura 5 se muestra la distribución del volumen de AVU recolectado en cada uno de [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 903 los municipios del estado. La ciudad de Tuxtla Gutiérrez presenta la mayor aportación con más de 58% del volumen de recolección, debido principalmente a su cercanía con el centro de acopio y mayor población, lo que va en relación con el número de establecimientos que prestan el servicio de preparación de alimentos. En segundo lugar aparece San Cristóbal de las Casas que, sustentada en las mismas consideraciones que Tuxtla Gutiérrez, cuenta con más de 19% de la recolección. Figura 5. Distribución de la recolección de AVU por municipio Tuxtla Gutierrez 58% San Cristobal 19% Comitan 3% Chiapa de Corzo 7% Berriozabal 3% Tapachula 10% Fuente: elaboración propia. Es importante mencionar que el volumen recolectado de AVU para el año 2011 correspondió únicamente a cerca de 370 establecimientos de preparación de comida del estado, lo que evidencia el gran potencial que tiene aún por desarrollar el presente proyecto. Caracterización del AVU En el cuadro 1 se presentan las características promedio del aceite vegetal usado y recolectado en el estado de Chiapas, las cuales se encuentran dentro de los rasgos reportados en las investigaciones previas reportadas por Xiaoming et al. (2008) y Herrera (2008). Los resultados respectivos se comparan con una muestra típica de aceite crudo de palma proveniente de una planta extractora de la región del Soconusco de Chiapas, cuyo análisis de calidad se realizó el laboratorio de control de calidad del Centro de Investigación y Tecnología en Producción de Biocombustibles. Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 904 Cuadro 1. Características del aceite vegetal usado Propiedad AVU Crudo de palma Unidad Valor ácido 6.671 6.75 Mg/KoH/g Contenido de agua 4136 3251 ppm Densidad (40ºC) 0.914 0.918 g/mL Viscosidad (40ºC) 34.7 34.0 cp Punto de nube 4 28 ºC Fuente: elaboración propia. El valor ácido promedio reportado para el AVU es ligeramente más bajo que aquel típico para el aceite crudo de palma, lo que indica que en situaciones normales de operación este parámetro no deberá presentar inconvenientes en el proceso. Esta baja acidez es debida principalmente a que el AVU recolectado no presenta tiempos considerables de almacenamiento, así como tampoco posee un contenido alto de agua. El proceso de filtrado también aporta a este aspecto, dado que al remover los sólidos orgánicos presentes en el AVU se disminuyen las posibilidades de liberación de ácidos grasos libres (AGL o FFA por sus siglas en inglés). Por su parte, el contenido de agua es 27% más alto que aquel reportado para el aceite crudo de palma. Si bien es cierto que un contenido alto de agua en el aceite conlleva a una degradación del mismo por hidrólisis de los triglicéridos y la consecuente generación de AGL, pruebas realizadas en laboratorio y en planta indicaron que el límite permisible para el contenido de agua en el aceite aún es mayor que este valor reportado para el AVU. Lo anterior significa que bajo las condiciones de operación del proceso este contenido de agua se encuentra dentro del rango de operatividad del sistema. Respecto a los valores de densidad y viscosidad, se puede comentar que son sustancialmente similares a los reportados para el aceite crudo de palma. Una ventaja importante del aceite vegetal usado frente al aceite crudo de palma, al ser usado como materia prima para la producción de biodiésel, radica en el valor reportado para el punto de nube, el cual es considerablemente más bajo, a saber, 4ºC frente a 28ºC, lo que indica que el biocombustible obtenido a partir de este insumo reciclado tendrá un mejor comportamiento en climas fríos. Producción del biodiésel Como ya fue discutido, las características promedio del AVU lo hacen técnicamente viable como materia prima para la producción de biodiésel, utilizando para ello las tecnologías implementadas en el estado. [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 905 Calidad del biodiésel El biodiésel obtenido a partir de los aceites vegetales usados a través de las tecnologías descritas presenta parámetros de calidad adecuados de acuerdo con los resultados reportados en el laboratorio de control de calidad del Centro de Investigación, los cuales se presentan en el cuadro 2. Es importante mencionar que dichos valores se encuentran dentro de los rangos establecidos por la norma de calidad del biodiésel EN14214 (CEN, 2008). Cuadro 2. Reporte de calidad del biodiésel obtenido con AVU Propiedad Biodiésel AVU Nomra de calidad (EN14214) Unidad Solubilidad en metanol 100 NA % Desidad (15 ºC) 0.8751 0.68-0.90 g/mL Contenido de agua 324 500 max. ppm Valor ácido 0.2350 0.5 max. mg/KOH/g Viscosidad (40ºC) 3.6 3.5-5.0 (mm^2)/s Punto de nube -4 NA ºC Fuente: elaboración propia. Asimismo, la figura 6 presenta el sistema de reacción del módulo de producción de biodiésel FuelMatic y diversas muestras del biocombustible obtenido. Figura 6. Producción de biodiésel de próxima generación Fuente: archivo fotográfico Biodiésel Chiapas Estructura de costos Al analizar la estructura de costos de producción de biodiésel a partir de aceite crudo de palma se evidencia que cerca del 77% del costo total corresponde al precio de compra de la materia prima. El costo final de producción en este caso es de $ 18.24 por litro de biodiésel. Lo cual supone que una reducción del costo de la materia prima es el primer paso para la optimización del costo final del producto. Con el proyecto de recolección y aprovechamiento de AVU en el estado fue posible reducir el costo de la materia prima en más de 54%, permitiendo disminuir el costo de producción a $ 10.05 por litro de biodiésel obtenido, lo cual procura su sustentabilidad y Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 906 competitividad respecto al diésel fósil (distribuido en promedio a $10.50 por litro), siendo coherente con las conclusiones presentadas por McLean et al. (2003), Wang ,et al. (2007) y Demirbas (2008). La figura 7 presenta la estructura de costos de producción de biodiésel a partir de AVU. El mayor costo en la recolección del AVU lo aporta el pago de salarios, con cerca 67%, seguido de 20% de consumo de combustible y fletes. Figura 7. Estructura de costos de producción de biodiésel a partir de AVU Aceite vegetal usado, 61.84% Metilato de potasio, 20.36% Metanol, 7.97% Resina, 2.47% Energía eléctrica , 2.19% Mano de obra, 4.42% Control de calidad, 0.76% Fuente: elaboración propia. Utilización del biodiésel El biodiésel obtenido a partir del aprovechamiento del AVU recolectado es despachado a los sistemas de transporte público del estado, los cuales constituyen la parte final del eslabón de distribución y comercialización del biocombustible. Sistema de transporte público El biodiésel producido en el estado de Chiapas es consumido por los sistemas de transporte público Conejobus y Tapachulteco, de las ciudades de Tuxtla Gutiérrez y Tapachula. La flotilla completa involucra cerca de 140 [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 907 camiones, de los cuales menos del 30% prestan servicio a la ciudad de Tapachula. En promedio estos camiones consumen una mezcla B25 (25% de biodiésel en el total del combustible), aunque existen algunas unidades que de manera aleatoria son operadas al 100% para efectos de comprobar el comportamiento del biocombustible en los automotores. Pruebas experimentales de uso De acuerdo con el programa de comercialización del biodiésel, que permite la diversificación de su distribución y uso, se han realizado una serie de ensayos a nivel experimental, entre los cuales destaca el siguiente: i) Flotilla de camiones repartidores de una industria refresquera en Tuxtla Gutiérrez. Se consumió biodiésel al 10% y 20% en 6 camiones, logrando reducir, con la mezcla B20, 14% de las emisiones de CO, 9% de humos negros y 43% de hidrocarburos no quemados. Figura 8. Reducción de emisiones contaminantes por uso de biodiésel obtenido a partir de AVU -9.9% 1.3% 0.0% -2.8% -14.4% -9.6% -43.8% 4.3% -50.0% -40.0% -30.0% -20.0% -10.0% 0.0% 10.0% CO Opacidad Hidrocarburos NOx V a r i a c i ó n r e s p e c t o a l d i e s e l f ó s i l B10 B20 Fuente: elaboración propia. Aceites reciclados de cocina como materia prima de próxima generación para la obtención de biodiésel en Chiapas Eder Armando Caballero Moreno, Juan Carlos Vidal López, Claudia Alejandra Morgan López, Manuel Espinosa Ovando e Iver Araín Roblero Gonzalez 908 Esta contribución del biodiésel obtenido en la reducción de emisiones de gases contaminantes a la atmósfera ha sido reportada en diversos trabajos de investigación y estudios, entre los cuales se pueden citar los presentados por EPA (2002), Knothe et al. (2004), Castro et al. (2007) y Demirbas (2008). Es importante mencionar que los resultados obtenidos varían considerablemente debido a la gran cantidad de variables existentes en las pruebas, tales como la calidad de las materias primas, la tecnología de procesamiento, el tipo de motor empleado y las condiciones medio ambientales de las regiones. Como resultado de estas pruebas se llegó a un acuerdo, y próximamente se comenzará con la utilización de biodiésel en todos los camiones de dicha flotilla. Conclusiones Los resultados obtenidos con el desarrollo del proyecto de recolección y aprovechamiento de aceites vegetales usados en el estado de Chiapas permiten concluir que: • Es factible, desde el punto de vista técnico, aprovechar el aceite vegetal usado como materia prima para la producción de biodiésel. • La utilización del aceite vegetal usado como materia prima para la producción de biodiésel genera una reducción de más del 45% del costo total de producción, lo que implica una viabilidad económica para su aprovechamiento. Por supuesto que su utilización se encuentra limitada por los niveles de recolección, que no permitirían garantizar una producción a mayor escala. • La utilización del biodiésel en motores de tipo diésel o como combustible directo permite la reducción de las emisiones contaminantes por parte de los combustibles fósiles. • La recolección del aceite vegetal usado permite reducir en gran medida la contaminación ambiental asociada, a través de un programa de disposición final consecuente con el medio ambiente y la sociedad. • Los riesgos en la salud pública se pueden reducir de igual forma, al evitar la reutilización inconsciente del aceite vegetal usado en los establecimientos de preparación de comida. • Es posible crear conciencia ambiental en la sociedad y cultura ciudadana en torno a la correcta disposición y/o aprovechamiento de los residuos generados. [Ide@s CONCYTEG 7 (85): Julio, 2012] 909 Bibliografía Al-Widyan, M. and A. 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