NUTSALEC - SUMAXCARRERA DE GESTION DE NEGOCIOS ESPECIALIDAD DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS Y MARKETING PROYECTO DE TESIS: “Néctar Sumax” Abanto Quiroz, Gilmer Guillermo. Fernández Matienzo, Luis Martin. Moreno Vásquez, Iván Frederick. Ramos Andrade, Sara Esther. LIMA – PERÚ 29 NUTSALEC - SUMAX 2011 DEDICATORIA Agradecemos a Dios, con amor por darnos fortaleza y paciencia en todo momento por darnos una familia tan maravillosa. A nuestras familias por la confianza y apoyo incondicional de toda la vida, y su apoyo brindado durante todo este proceso de desarrollo del trabajo, la cual es un logro de ellos también. A las personas que nos ayudaron y motivaron a seguir adelante para concluir este proyecto. 29 NUTSALEC - SUMAX Sumaxmente rico sumaxmente saludable ÍNDICE CONTENIDO 29 NUTSALEC - SUMAX RESUMEN EJECUTIVO CAPITULO I 2 Descripción de la empresa y/o idea de negocio. 2.1 Objetivo del proyecto. 2.1.1 Objetivo general. 2.1.2 Objetivo especifico. 2.2 Referencias de la empresa 2.2.1 Naturaleza de la empresa 2.2.2 Recursos 3 Análisis del entorno 3.1 Análisis macro económica. 3.1.1 Factores políticos- legales. 3.1.2 Factores económicos. 3.1.3 Factor social. 3.1.4 Factor Tecnología. 3.1.5 Factor climático. 3.2 Análisis microeconómico 3.2.1 Análisis de los proveedores 3.2.2 Análisis de la competencia. 3.2.3 Productos sustitutos. 3.2.4 Análisis de los clientes. 4 Estudio de mercado 4.1 Segmentación de mercado 4.2 Investigación cuantitativa (encuesta) 4.3 Estudio local. 5 Análisis de la industria 29 6 Estrategia de servicio al cliente o post venta.2 Descripción del producto 7. 8.2 Visión 6.3 Estrategia de precios.1 Mezcla de marketing (MKT mix) 7. 8.1 FODA 6.4 Descripción de los procesos logísticos. 5.1Objetivos de operaciones.4 Estrategia de distribución o plaza. 6 Plan estratégico de la empresa 6.2 Análisis de la demanda 5.1 Análisis de producción y precios.SUMAX 5.6 Fuentes generadoras de ventajas competitivas CAPITULO II 7 Plan de marketing/objetivos de marketing 7.2 Actividades previas al inicio de la producción. 7.3 Misión 6.5 Estrategias de negocio.3 Proceso de producción del bien y servicio 8.7 Estrategia de posicionamiento CAPITULO III 8 Plan de operaciones y logística 8.NUTSALEC . 7.3 Análisis de la oferta.5 Estrategia de promoción. 6. 7. CAPITULO IV 9 Diseño de estructura y plan de recursos humanos. 7.4 Objetivos estratégicos 6. 29 . 10. 10. 10.1 Historia financiera de la empresa. 9.4 Análisis de costos. CAPITULO VI 11 Descripción del equipo gerencial y de la nueva unidad de negocio.2 Supuestos/ escenarios y políticas económicas y financieras. 9.NUTSALEC .Capital de trabajo.3 Estrategia de motivación y desarrollo del personal.2 Estrategia de inducción. Asimismo evaluar la factibilidad del lanzamiento y comercialización de dicho producto. 12 Conclusiones y recomendaciones.6 Adquisición de materiales e insumos para la producción 10. 10.SUMAX 9.3 Plan de ventas de la nueva unidad de negocio.12 Balance general proyectado de la empresa. Este néctar que será un producto 100% natural a base de maca y quinua acompañado de frutas nutritivas (pulpa de durazno) que le dará un 29 . 10. 10. 9. 10.11 Estados de ganancias y perdidas proyectadas. que se dedicara a la comercialización de néctares de maca y quinua. 10.8 Fuentes de financiamiento. RESUMEN EJECUTIVO El presente proyecto tiene por finalidad evaluar la factibilidad de poner en marcha la implementación de la empresa Nutsalec en el distrito de San Juan de Miraflores en el departamento de Lima. 10.4 Políticas de remuneraciones y compensaciones CAPITULO V 10 Plan financiero 10. selección y contratación de personal.7 Inversión inicial. 10.5 Punto de equilibrio. capacitación y evaluación del personal.13 Análisis de sensibilidad y riesgos de unidad de negocio.1 Estrategia de reclutamiento.10 Análisis de rentabilidad.9 Proyección de flujo de caja. 10. 13 Anexos 14 Bibliografía. para el mercado local (Lima). S/ 2`955. Contrato de producción y distribución lo cual nos genera estabilidad y rentabilidad. Objetivo Principal: Ser reconocidos por nuestros consumidores como una de las más importantes empresas en brindar un producto de calidad por su alto valor nutritivo que no solo ayuda a aplacar la sed sino mejorar la calidad de vida de nuestros clientes..) Los principales datos de proyección financiera son: Inversión Neta…………………………….308% Punto de equilibrio…………………………17.510. Twitter. Decidimos realizar el proyecto. etc.00 Valor Actual Neto (VAN)…………………. Personal altamente comprometido con el objetivo de la empresa.26 Tasa Interno de Retorno(TIR)……………. Pulp y Gloria 29 .238. con la finalidad de buscar satisfacer las necesidades de aquellas personas que gustan de consumir néctares y jugos con valor agregado para mejorar la nutrición y salud de nuestro target. siendo las marcas Frugos.00 (CF +CV) Gastos mensuales…………………………S/23..02 (GV +GADM) CAPITULO I 2 IDEA DE NEGOCIO Tras observar en los últimos años el crecimiento de consumo y ventas de jugos y néctares en el país a un ritmo anual del 12 por ciento.578.900. La estrategia publicitaria se realizara entre otros como los medios electrónicos como pagina web corporativa de NUTSALEC. Las principales ventajas competitivas de Nutsalec son: Diferenciación del envase con un diseño de forma agradable.NUTSALEC .SUMAX sabor agradable al paladar de nuestro target o cliente potencial.. S/ 42.. redes sociales (Facebook.00 unidades Costo Total Mensual…………………. S/120.728.. Además no habiendo en el mercado muchas marcas en este rubro. Por lo tanto podemos ofrecer un producto con calidad excepcional en néctares y bebidas naturales. con el fin de crear nuevos empleos. mineral y vitamínica. Teniendo en cuenta dicha información y habiendo la posibilidad a una nueva alternativa se decide lanzar al mercado el Néctar de Maca con quinua “SUMAX” que es una bebida refrescante.1. de calidad y con un rico sabor a jugo de durazno. ni las necesidades del consumidor. que contienen riqueza proteínica. también llamados productos Nutraceúticos.SUMAX las más preferidas por los consumidores. Estas no llegan a cubrir todo el mercado.NUTSALEC .1 OBJETIVOS DEL PROYECTO 2.1 OBJETIVO GENERAL Introducir al mercado el nuevo producto SUMAX y ganar participación en el rubro de néctares y jugos naturales. por que otorgan beneficios a la salud más allá de su valor básico nutritivo. 29 . Preguntas Orientadoras / Ideas Idea 1 Si No ¿Existe una necesidad que satisfacer? x ¿Existe un mercado para este producto o servicio? x ¿Hay una demanda insatisfecha? x ¿Quieren realizar este proyecto? x 2. la cual no se encuentra en los supermercados convencionales. fortalecer el desarrollo económico. Brindar al consumidor una alternativa innovadora que pueda satisfacer sus necesidades Generar actividades productivas. Obtener rentabilidad esperada. El néctar SUMAX está dirigido a consumidores interesados en llevar un estilo de vida saludable y natural ya que contiene un alto valor alimenticio por contener insumos nutricionales como la maca y la quinua. nutritiva. Determinar cuál es el costo adecuado del producto dentro del mercado. Realizar un estudio de mercado donde podamos analizar demanda. Los Héroes 715 – San Juan de Miraflores. con responsabilidad limitada.1. 2. Comercializar un néctar con valor agregado de calidad que cubra las expectativas del consumidor. Obtener beneficios económicos para los integrantes del proyecto.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Determinar como está la situación del mercado néctares y jugos. 29 . gustos y preferencias de la población consumidora del producto.NUTSALEC .2 REFERENCIAS DE LA EMPRESA Razón Social: NUTSALEC SAC Nombre comercial del producto: SUMAX Actividad: Empresa Comercializadora de néctares y bebidas nutritivas constituida bajo el régimen de Sociedad Anónima Cerrada. Calcular el precio adecuado del producto en el mercado.1. Comercializar diariamente una bebida natural que beneficie al grupo objetivo y comunidad en general. Ubicación: Av.SUMAX 2. consta de 4 socios. LIMA. Comunicar las bondades y propiedades nutricionales de la maca y quinua. 2. no obstante. que ampara los derechos del consumidor o del usuario final. adicionado de agua. aditivos e ingredientes permitidos debe tener en cuenta la resolución del Ministerio de salud N° 7992 lo cual hace mención y/o relación con 29 . Tener en cuenta la ley de consumidor. son las normas relativas al rotulado de los envases o “etiquetado nutricional” según el reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas. El entorno político de Perú es estable. por medio del aporte de capital económico de sus socios conformado por 4 miembros. la cual podría afectar la economía del país y su crecimiento.ENTORNO (FACTORES NO CONTROLABLES). pulpa o concentrado de frutas. según DECRETO SUPREMO N° 007-98. Otra de las exigencias a cumplir. ya que se vive en democracia. La posible inestabilidad económica que la nueva administración de gobierno aplique.NUTSALEC .3 NATURALEZA DEL PROYECTO La empresa Nutsalec tercerizara la elaboración y producción de su producto SUMAX y solo se enfocara en la comercialización de esta.SUMAX 2. la cual beneficiara a las empresas en sus declaraciones de impuesto. considerando que SUMAX es un producto nutraceutico y nuevo en el mercado.1 ANALSIS MACRO.1.4 RECURSOS La empresa contara con recursos financieros propios. 3 ANALISIS DEL ENTORNO: 3. por ende la economía de la población.1.1 FACTOR POLITICO-LEGAL. 3.1. La reducción al 18% del Impuesto General a las ventas (IGV). se debe considerar el reciente cambio de gobierno ya que puede realizar cambios en el aspecto legal que pueden favorecer o perjudicar a la empresa. El néctar al ser un producto elaborado con jugo. el crecimiento del PBI Perú 2011-2012 será de los mejores del mundo. . Plano de Zonificación. debido a que nos ubicamos en una zona denominada por la municipalidad de San Juan de Miraflores como zona industrial estamos aptos para la ubicación de “NUTSALEC SAC. De acuerdo al MEF se estima que el periodo (2012-2013) prevalecerá el incierto económico internacional y que los socios comerciales del Perú crecerán en 1. De acuerdo a la información obtenida del MEF y del BCR.1. la cual se eligió el Régimen General.” teniendo al frente zonas comerciales. registrar la minuta y la formación societaria de la empresa en la SUNARP.7porcentuales). néctares. De no materializarse nuevamente una recaída de la economía mundial. Solicitud de licencia de funcionamiento solicitada en la municipalidad de San Juan de Miraflores y Solicitud de Inspección de defensa civil. conservación y comercialización de jugos concentrados. pulpas.2 FACTOR ECONOMICO A pesar que la economía mundial aun se encuentra en problemas. En parte legal: Constitución de la empresa. El entorno económico del Perú es estable con un crecimiento sostenible de 6% a 7% por año. Esta solicitud es requerida por la misma municipalidad de acuerdo a la ley de licencia de funcionamiento Nº 28976 para la constatación de seguridad y vías de escape del local a alquilar.2. Se preveé que el Perú crecerá 29 . esto parece no afectara a los países emergentes como el Perú. debido al solido manejo de la economía y a las inversiones privadas como públicas. muy por debajo del promedio 2004-2007 (4. 3. que son los que están tirando de la locomotora del mundo. Registro de la marca y nombre comercial del producto en Indecopi. pulpas azucaradas y refrescos de fruta.SUMAX la elaboración.NUTSALEC . Sin embargo. En este sentido. La obtención del RUC en la SUNAT y determinar a cuál régimen tributario nos vamos a acoger para el pago de los impuestos. 8 5.2 Importaciones 21.3 7.6 5.0 10.0 6.2 5.7 6. Fuente: Reporte de BCRP OFERTA Y DEMANDA GLOBAL (Variación porcentual anual) 2010 2011(p) 2012(p) PBI 8.0 3.9 Demanda interna 12. Fuente: MEF.3 11.1 8.2 7.2 8.3 Exportaciones (p): Proyección.SUMAX en tasas sostenidas del 6%.9 Consumo privado Consumo Publico Inversión Privada Inversión Publica 5.0 4.3 15.0 24. gracias a los proyectos de inversiones públicas y privadas. Estudios Económicos – Scotiabank 29 .4 10.NUTSALEC .7 4.2 4.8 16.8 20. etc. ensuciarse las manos.2 Fuente: Proyecciones del INEI El crecimiento del consumo de néctares en el mercado como el nuestro se debe a que el comportamiento global de los consumidores exige conveniencia. sin embargo el consumo se ve impedido muchas veces por la inconveniencia de tener que comprar la fruta entera. TO ACTIVA ABSOLUTO 8906009 10387225 1481216 12000139 1612914 13638888 1638749 15223637 1584749 AL INCREMENT O TASA DE CRECIMIEN % ANUAL TO 16. PERU: POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA: 1995-2015 INCREMEN QUINCEN AÑO 1995 2000 2005 2010 2015 POB. las pepas.7 11. ECON.NUTSALEC .9 2. Hay conciencia del valor nutricional y vitamínico de las frutas.SUMAX Un punto que se tiene que tener en cuenta es el de la inflación.6 2. sacarle la cáscara.1 2. es decir mayor poder adquisitivo. nos favorecerá ya que la población tendrá más recursos económicos.5 13. 29 . ya que puede afectar el precio de las materias primas.6 15. El incremento de población económicamente activa (PEA).6 296243 322583 327750 316950 3. de verse mejor. consumir productos saludables y nutritivos. 29 .NUTSALEC . El crecimiento demográfico de la población acompañado de su poder adquirido aumentara la demanda de los productos. por ejemplo. 3. a un ritmo acelerado de 12% anual.CULTURAL Hoy en día se está observando el cambio de estilo de vida de las personas. la inclinación de llevar una vida más saludable.SUMAX Por ello los néctares y otros derivados de fruta se han abierto espacio en el mercado urbano principalmente.1. en cuidar más de su aspecto físico.3 FACTOR SOCIAL . NUTSALEC .SUMAX Fuente: Estudio Arellano Marketing 29 . SUMAX Fuente: Estudio Arellano Marketing 29 .NUTSALEC . SUMAX Fuente: Estudio Arellano marketing. 3.1.4 FACTOR TECNOLOGIA 29 .NUTSALEC . la cual es una tecnología de información.SUMAX Contaremos con el programa ERP software (Enterprise Resource Planing). que nos permitirá integrar las diferentes áreas de la empresa (Área contable. pedidos de los clientes y mejora de inventarios) de este modo cualquier suceso queda a la vista de forma inmediata. preferencias y conocer que piensan del producto. Síguenos en : Y en : 3. logística. por ende ayudara a planificar. posibilitando la toma de decisiones de forma más rápida y segura. con el objetivo de canalizar sus ideas y convertirlas en información valiosa para nosotros como negocio. (proveedores. pagina web) como medios de comunicación e interacción para mantener contacto con los clientes y/o consumidores para saber exactamente sus gustos. gerencia). automatizar y planificar todos los recursos de la empresa.NUTSALEC . área comercial. Lo más destacable de un ERP es que unifica y ordena toda la información de la empresa en un solo lugar. También se hará uso de la tecnología usando el Internet mediante las redes sociales (facebook. twiter.1.5 FACTOR CLIMATICO 29 . aguaymanto. etc. comercialización. cerca del 65% de la agricultura nacional depende de los recursos genéticos nativos. (producción. tuna. avena. sino. transformación. como son las papas.SUMAX El factor climático es importante ya que los cambios del clima podrían perjudicar o afectar la elaboración del producto. actividad económica que permite lograr que las ventajas comparativas de la biodiversidad y puedan ser aprovechadas eficientemente en el marco de los bionegocios. papaya. 29 . etc Fuente: Estadistica agraria del MInag La oferta peruana de productos agrícolas (maca. mejorando la calidad de vida de la población actual y simultáneamente conservando los recursos naturales para las generaciones futuras. chirimoya. el maíz.NUTSALEC . durazno. camu-camu. camu camu. kiwicha. papa. y quizás esto sea lo más importante. cañigua). quinua. y sólo tendrá posibilidades al apoyarse en la agroindustria. De acuerdo al Comité Biocomercio del Perú. etc) tiene gran diversidad. generando no sólo rentabilidad económica. huaicos. procesamiento. guinda. elaboración.). los frutales (palta. porque dependemos de la producción de la maca y quinua. kiwicha. escasez . Por ejemplo: Sequia. anona. los granos andinos (quinua. el camote. 51 Fuente: Ministerio de agricultura 29 . papaya.48 243 227 -6.00 502 637 26.14 4. Var.NUTSALEC .olluco).91 48 30.15 137 15 12 -18.596 -22.30 22 12 -45.21 60.241 3.61 - 80. Harina Soya Entera 2 125 178 7. yuca.65 42 30 -27.87 113 138 22.90 - Cebada 233 205 -11.609 14.23 249 140 53.49 0 100. maca soya. papa.12 2 22. etc por factores climáticos. limón.52 21 22 Quinua 441 363 -17.30 16 29 83. El comportamiento negativo del mercado agrícola se explica por la baja en producción de ciertos productos como la aceituna.58 15 10 41.58 1 2 236.86 2.497 2. raíces (arracacha. legumbres (pallar. frijoles.61 28 18 -33.070 10.61 13 -29.).76 128 128 0. 2010p/ 2011p/ 2010p/ 2011p/ 2010p/ 2011p/ 2010p/ 2011p/ % % % % Materia Prima enero-mayo mayo AVENA Avena (c/s cáscara) 22.60 3 3 16.82 66 36.09 7 3 41 31 -24.71 63 48 Kiwicha 125 118 -5. macambo).80 56 47 -16.67 18 73 79 14 17 19. POR MES SEGÚN ACTIVIDAD PRODUCTIVA INGRESO UTILIZACION enero-mayo mayo Var. etc.23 7 3 -60. es decir que se aumento la producción en 10 mil toneladas en comparación al año anterior .SUMAX pepino dulce. cacaos (cacao común. mashua .86 13 11 -17.08 25 14 -43.68 2 2 29. INGRESO DE PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS E INSUMOS A LAS PLANTAS AGROINDUSTRIALES. yacón. Var.47 91 Cocoa Leche en Polvo Harina de Trigo y Otros Azúcar Maca.71 6. Pero que aun así son dichos productos son muy utilizados y solicitados en el mercado. Var.00 88 73 -17.732 9.746 14. De acuerdo a la Asociación de Productores de Durazno informó a lo que va del año la producción de durazno alcanzó los 200 mil toneladas en el distrito de Calana.55 0 100. maíz amarillo. manzana. tubérculos andinos (oca. maca).87 45 28 -37.21 1 1 19. pashullo) etc.39 18.624 -51. quinua. SJ Lurigancho. harina de quinua tostada y fruta de durazno a la empresa que vamos a tercerizar la elaboración y producción del néctar. 3 Mza. RUC: 20513566914 Razón Social: Frutas exóticas de la selva Sociedad Anónima Cerrada. 11.2. Lima. (anexo) RUC: 20503594766. Nombre Comercial: FRUDERSEL SRL. producción y envasamiento del néctar Sumax. Además se convertirá en un socio estratégico ya que pondrá el producto SUMAX en su otra empresa comercial que es la jugueria MI FRUTA que cuenta con puntos de venta propios. Teléfonos: 3711834 / 3251353. Además esta empresa será la que distribuya nuestro producto a los diferentes puntos de venta ya que cuenta con los medios de transporte requerido para ello. por ende proveerá de harina de maca tostada. Le confiamos esa responsabilidad porque es una empresa seria y cuenta con certificado de calidad. Razón Social: Frutas derivadas de la selva Sociedad comercial de Responsabilidad Limitada. Fecha Inicio Actividades: 04 / Diciembre / 2002.1 ANALISIS DE LOS PROVEEDORES La empresa FRUDERSEL SRL (Frutas derivadas de la selva) es una empresa que comercializa productos agrícolas de muy buena calidad.SUMAX 3. Condición: Activo. La empresa Frutas exóticas de la selva SAC se encargara del proceso de elaboración. Nombre Comercial: PRODUCTOS EXOTICOS DEL PERU SAC Condición: Activo Fecha Inicio Actividades: 15 / Julio / 2006 29 ..2 ANALISIS MICRO-ENTORNO (FACTORES CONTROLABLES) 3.NUTSALEC . Dirección Legal: Av Las Torres Calle. Gerente: Campos Maldonado Nilda Lupe. Gerente General: Nuñez Palomino Fernando. N Lote. por su forma es más eficiente para transportar y almacenar. en el Perú lleva más de 15 años operando. néctares y jugos sin necesidad de refrigeración ni conservantes añadidos. Lima. Víctor Andrés Belaunde 147 San Isidro. Ya que revolucionó la industria del envasado. 29 . y manteniendo todas sus propiedades nutritivas.A es una empresa transnacional dedicada a fabricar los envases Tetra pak que mantiene la calidad. y es el envase ideal para los néctares que comercializaremos. 301. Lima. ya que logra prevalecer en condiciones óptimas sus contenidos. Teléfono: 3251353 La Empresa Tetra pak Perú S. las optimas condiciones y protege el contenido de la líquidos Y/o jugos.NUTSALEC . Además es un envase que permite distribuir leche. La Victoria. Pablo Patron Nro. Esta empresa tiene más de 50 años en los mercados del mundo ofreciendo sus envases con gran variedad de tamaños y sistemas de apertura. Dirección Legal: Av.SUMAX Actividad Comercial: elaboración de Alimentos y bebidas naturales. Simplemente inteligente Tetra Brik Aseptic es el envase de cartón para alimentos líquidos más vendido y solicitado de la historia. Además utilizando este envase estamos contribuyendo con el medio ambiente ya que es un producto reciclable. Sus oficinas están ubicadas en la Av. NUTSALEC . Gloria.2. Watts. seguido de Pulp. Competencia directa: Nectar Koken Nectar Mi Cholito Competencia Indirecta: 29 .SUMAX 3. Como competencia directa tiene al néctar de maca Koken y Mi Cholito que se comercializa en los conos de Lima. Laive.2 ANALSIS DE LA COMPETENCIA La competencia que tendrá “SUMAX” en el mercado. son los fabricantes de jugos y néctares en Lima que son Frugos como líder de mercado. 2. profesionales. que ayuda a mantener al organismo siempre con energía.SUMAX 3. deportistas y público en general de los niveles socioeconómico B y C que gustan tener una vida saludable. etc. gusten refrescarse y llenarse de energía de la forma más natural posible tomando un néctar a base de maca y quinua.4 CONSUMIDORES/CLIENTES Nuestros Clientes son todas aquellas personas como los estudiantes. son los establecimientos de juguerias y jugos envasados (Cifrut. sino también por el sabor agradable que este tendrá.NUTSALEC . San Luis.1 SEGMENTACION DE MERCADOS 29 .3 PRODUCTOS SUSTITUTOS Entre los productos sustitutos que encontramos en el mercado y que le pueden hacer frente a “Sumax”.) también están las aguas (Cielo. Tampico. 4 ESTUDIO DE MERCADO 4.2. Aruba. Ya que todos estos productos también sirven como refrescantes. etc). 3. no solo por su alto valor nutritivo que contiene. Ocupación: Ciclo de vida: Jóvenes. Segmentación Demográfica Edad: Personas de 15 a 65 años de edad Género: Ambos sexo (Masculino y femenino) Clase social: Media. haciéndoles preguntas de seguimiento (filtro. adultos. personas que practiquen deportes.NUTSALEC . casados. Segmentación Psicográfica Intereses: Logren sus objetivos a base de esfuerzo. Surco. extrovertidos. media alta B y C. esto permitirá conocer a nuestro grupo objetivo o clientes potenciales. técnicos y estudiantes . etc. Estilo de vida: Personas activas. Profesionales. San Miguel . que gustan de un estilo de vida saludable.2 INVESTIGACION CUANTITATIVA (ENCUESTA) Objetivos Los objetivos de nuestra investigación cuantitativa es la de recoger información más precisa de nuestro grupo objetivo.SUMAX Es importante identificar el segmento de mercado que nuestro néctar de maca con quinua SUMAX se enfocará. haremos uso de las variables demográfica. Segmentación Geográfica: El producto en su primera etapa estará destinada al departamento de lima para lo cual nos basamos específicamente en mercados que estén ubicados en zonas estratégicas y de fácil acceso. a través de su método de encuesta. Psicográfica y geográfica. Tipo de población: zonas urbanas y sub urbanizadas. San Juan de Miraflores) 4. para lo cual. independientes. Zona : Lima metropolitana (Surquillo. cerrada) para saber si consumen 29 . Chorrillos. Ate. Personalidad: Deseos de superación. etc. de los niveles socioeconómicos B Y C. si les gusta consumir maca. donde los adquieren. residentes en Lima Metropolitana. Surco. Breña. Lince. San Isidro. Chorrillos. Barranco.SUMAX néctares envasados. Población objetivo: Hombres y mujeres de 15 a 65 años. cuáles son sus hábitos de consumo. Método de muestreo: probabilístico Cobertura: 15 distritos. Ficha Técnica Fecha de estudio de campo: Del 1 al 4 de Julio del 2011. Dichas respuestas de las personas encuestadas las contaremos. San Miguel. tabularemos y sacaremos nuestras conclusiones que nos ayudaran en la investigación para mejorar o cambiar ciertos aspectos antes de sacar el producto al mercado. con qué frecuencia consumen. San Juan de Miraflores. Técnica: encuesta personal (cara a cara).NUTSALEC . Surquillo. Jesús María. de los cuales están comprendidos los distritos de Miraflores. Tamaño de la muestra: 210 personas entrevistadas. Objetivos del Estudio: frecuencia de consumo de néctares y conocimiento acerca de la maca y quinua. etc. quinua y que realmente saben de ellas. 29 . NUTSALEC .SUMAX ENCUESTA EDAD: ______________ GENERO: M / F DISTRITO_______________ OCUPACION: ________________________ _________________________________________________________________ Marcar con un (x) la respuesta del encuestado 1) ¿UD CONSUME NECTARES O BEBIDAS ENVASADAS? A) Si B) No 2) ¿QUE MARCA DE NECTARES O BEBIDAS ENVASADAS CONSUME MAS? 3) A) Frugos B) Pulp C) Gloria D) Watt´s E) Otros______________ ¿PORQUE CONSUME ESTA MARCA DE NECTAR? A) Por sabor B) Por precio C) Calidad 4) ¿CON QUE FRECUENCIA USTED CONSUME NECTARES ENVASADAS? A) Diario B) Semanal C ) Quincenal D) Mensual 29 . LE GUSTARIA ENCONTRAR ESTE PRODUCTO EN UN NECTAR BEBIBLE Y LISTO PARA CONSUMIRLO? A) De acuerdo 12) ¿QUE PRECIO PRODUCTO? A) S/3.5 litro 8) ¿QUE SABOR DE JUGO DE NECTAR CONSUME MAS? A) Durazno B) Naranja C) Manzana D) Otros__________________ 9) ¿USTED CONSUME PRODUCTOS NATURALES COMO LA MACA Y QUINUA? A) Si B) No 10) USTED SABE QUE PROPIEDADES NUTRICIONALES CONTIENE LA MACA Y QUNUA A) Si B) No 11) ¿SABIENDO UD EL VALOR NUTRITIVO DE LA MACA.SUMAX 5) ¿ DONDE USTED COMPRA SU BEBIDA DE NECTAR ? A) Supermercados B) Minimarkets D) Ambulantes C) Bodegas E) Otros __________ 6) ¿QUE PRESENTACION MAS ADQUIERE O CONSUME? A) Botella de plástico B) Tetra Pack C) Botella de vidrio D) Otros________________ 7) ¿QUE TAMAÑO DE ENVASE CONSUME MAS? A) 200 ml B) 250 ml C) 500 ml D) 1 litro E) 1.00 UD B) En desacuerdo ESTARIA DISPUESTO A PAGAR B) S/3.50 Conclusiones de la encuesta: 29 .20 C) S/ 3.60 POR DICHO D) S/ 4.NUTSALEC . siendo los varones consumidores en menor cuantía. Los Héroes 715. en donde tendremos facilidad de distribución y lograr un óptimo desplazamiento del producto SUMAX por una zona céntrica. los consumidores de 40 años para adelante se están interesando en consumir néctares.00 y S/ 3. entre los mayores consumidores están las mujeres ya que gustan de bebidas mas naturales. son las que optan en consumir néctares ya que no tienen tiempo para prepararse un jugo. seguidamente de otras marcas comerciales (pulp. 4. Las personas. La mayoría de los encuestados al momento de elegir un néctar prefieren el de sabor a durazno.3 ESTUDIO NIVEL LOCAL Ubicación: La empresa NUTSALEC S. empleados. es decir un precio relativamente que se encuentra en el mercado de néctares.60. Los estudiantes. por ende están de acuerdo en encontrar un néctar a base de maca y quinua.C estará localizada en la provincia de lima en el distritito de San Juan de Miraflores en la Av. etc). El mercado objetivo al momento de decidir comprar un néctar lo hace por la preferencia al sabor más que por el precio o calidad.A. de ese modo se nutren y refrescan . siendo esta una buena opción como complemento del néctar de maca con quinua para que le darle un buen sabor. 29 .NUTSALEC . cuales edades estas comprendidas entre los 20 a 40 años son los que más consumen néctares. personas que están en constante actividad diaria. La mayoría de los encuestados (93%) han consumido maca y quinua.. siendo las bodegas y supermercados los lugares donde mas los adquiere. El precio que los encuestados están dispuestos a pagar por un néctar a base de maca y quinua fluctúan ente los S/3. A través de esta encuesta se confirmo que el néctar frugos cuenta con la preferencia del público. Gran parte de los encuestados consumen néctares diariamente.SUMAX La mayoría de las personas encuestadas (90%) consumen néctares. profesionales. gloria. Entre los envases de mayor preferencia por los encuestados encontramos el tetra pack específicamente de tamaño de un litro. los cuales tienen cierto conocimiento de sus atributos y propiedades nutricionales. Lo cual significa que es un competidor potencial para Sumax. NUTSALEC .1 ANALISIS DE LA PRODUCCION Y PRECIOS El grupo de alimentos y bebidas se incremento en 1. Los Los Héroes Héroes 715 715 S.J.M 5 ANALISIS DE LA INDUSTRIA 5.J. Av. En el período de junio este rubro creció 8.3 por ciento en el mes de enero. etc Fuente: Banco de Central de Reserva del Perú 29 .2 por ciento. El mayor ritmo de producción lo impusieron las industrias de bebidas gaseosas.M S. jugos y néctares. cuya producción aumento en 3% en comparación en el mismo periodo del año pasado. Caso contrario atenuó este resultado la menor actividad industrial de panadería.SUMAX EMPRESA EMPRESA NUTSALEC NUTSALEC SAC SAC Av. de conservas de espárragos. de aceite de soya. SUMAX Fuente: Ministerio de la Producción Fuente: Ministerio de agricultura.NUTSALEC . Fuente: Biocomercio Perú 29 . Por otro lado. El mercado de jugos y néctares de fruta en el país se mantiene con una tendencia creciente. captando un público que busca el consumo de jugos de fruta en su estado más natural y fresco. Fuente: CENTRUM Católica 5. en los últimos cuatro años el consumo de jugos y néctares ha registrado un explosivo crecimiento en el país pasando de 40 millones de litros en el 2006 a 72 millones de litros a nivel nacional en el 2007.NUTSALEC .SUMAX 5. Según la dirección de comunicaciones y Relaciones Publicas de AJE GROUP. entre enero y agosto del presente año. además de ser prácticos y de rápido consumo. Asimismo el consumo de estas bebidas se incremento de 250 millones de litros en el 2010 a 300 millones de litros hasta junio del presente año. activo participante en el sector. la producción nacional de jugos y refrescos diversos creció 8.2 ANALISIS DE LA DEMANDA. Se estima que este sector se dinamice y obtenga un crecimiento de 15 a 20% en el presente año debido a diversos factores como es el ingreso de nuevas marcas. Fuente: Aje Group comunicaciones. se aprecia una mayor competencia entre las empresas productoras por diferenciarse y ofrecer productos innovadores y con mayor sabor. Así. alternativas en sabores y presentaciones. sustentado en la mayor demanda de bebidas naturales y nutricionales. y de 107 millones de litros en el 2008 a 180 millones de litros en el 2009. ya que las juguerías se han expandido fuertemente a nivel de Lima Metropolitana. Por el lado de la oferta.3 ANALISIS DE LA OFERTA La categoría de jugos y néctares es una de las que más crecimiento tiene en el mercado y también es una de las más competitivas. De la cual predomina Frugos como la más consumida por ende siendo líder del mercado con (45%). De esta forma 29 . seguido de Pulp de Ajeper que con poco tiempo en el mercado a escalado rápidamente en la preferencia de los consumidores y su participación es de (30%). el mercado de jugos de frutas no envasadas también se ha mostrado dinámico.0% respecto a igual periodo de 2009. 29 .NUTSALEC .SUMAX Pulp ha desplazado a empresas más antiguas como gloria que tiene (18%) de mercado y Laive que tiene menor participación. Entre las empresas fabricantes de jugos y néctares en lima tenemos: FRUGOS. Lindley S. Cajamarquilla 1241 Lima. elaborado por Corporación José R.A. Está ubicada en Jr. elaborado por Gloria S. Republica de Panamá 2461 Lima.A. La Paz Lote 30 Sta María de Huachipa Alt.SUMAX PULP. Está ubicada Av.A. ubicado en Av. Mirador 12 ó km 7. GLORIA. 29 . elaborado por Ajeper S.NUTSALEC .8 de la Autopista Ramiro Prialé Lurigancho Chosica – Lima. NUTSALEC . La Campiña Chorrillos Lima. elaborado por Laive S.A. 29 . fabrica ubicada en Av. WATTS. ubicada en la Av. Bajo licencia de Watts Alimentos S. El Sol 1033 Urb. Nicolás de Pierola601 Ate Vitarte Lima.A. elaborado por Socosani S.A.SUMAX LAIVE. de Santiago de Chile. Es una bebida que no requiere muchos cuidados de preservación. Contar con insumos (envase) de buena calidad. El costo de tercerización no es muy elevada. además es una zona estratégica cercana para la distribución del producto. Infraestructura adecuada para el almacenamente del producto. 29 . y precios razonables.NUTSALEC . Factores Internos: Fortalezas y Debilidades FORTALEZAS La empresa se localiza en una zona comercial e industrial donde se puede realizar tranquilamente sus operaciones.SUMAX 6 PLAN ESTRATEGICO DE LA EMPRESA Análisis FODA El análisis FODA lo hemos realizado para conocer los factores internos y externos que influyen en el estudio de mercado de los jugos envasados. No acceder a créditos financieros debido a las restricciones. por ser una empresa nueva en el mercado y no contar con historia financiera. No contar con el capital económico necesario para promocionar el producto en todos los medios masivos (TV. por ende depender de la empresa tercerizadora. Inversión considerable al inicio de actividades por la adquisición de ciertos implementos para hacer operar la empresa. Contar con un envase que es atractivo a la vista. por ende poco conocido. Factores externos: Oportunidades y Amenazas.SUMAX Reconocimiento internacional de las bondades de la maca y quinua como productos exóticos y naturales. DEBILIDADES Ser un producto nuevo en el mercado. ). práctico y que mantiene el valor nutritivo del producto. Escasez de mano de obra calificada. 29 .NUTSALEC . Calidad de nuestro producto (sabor y sólidos solubles). OPORTUNIDADES El crecimiento constante del mercado de jugos y néctares. radio. Las materias primas se encuentran en el mercado nacional. No contar con los medios disponibles para producir nuestro propio producto. Lista de Proveedores reconocidos. 6. (competidores indirectos) Problemas climáticos que podrían afectar a la producción de nuestra materia prima (maca y quinua) ya que alguna de estas son estacionales. por ello “difundimos y rescatamos los productos alimenticios típicos peruanos en el mercado local al tiempo”.1OBJETIVO A CORTO PLAZO 29 .NUTSALEC . posicionarse y llegar a ser productora de néctares y bebidas naturales a nivel local y nacional con los más altos estándares de calidad que permita cumplir con efectividad la satisfacción de las necesidades y expectativas de los consumidores que gusten de nuestro producto. Apertura de nuevos nichos de mercados.2 MISIÓN: Somos una empresa que comercializa productos nutritivos para satisfacer la demanda existente a personas con un estilo de vida práctica y saludable.SUMAX El aumento de la población por llevar un estilo de vida más saludable.1 VISIÓN: Como empresa consolidarse. AMENAZAS Aparición de nuevo productos similares a SUMAX. 6. Incremento de la capacidad económica de la población. En un futuro cercano ser embajadores de la marca Perú. El precio del producto estará en un nivel acorde de los precios del mercado. Que los precios de los insumos aumenten considerablemente.3.3 OBJETIVOS ESTRATEGICOS 6. Que nos falle uno de los proveedores. 6. SUMAX Introducir al mercado el néctar SUMAX y captar positivamente la atención del cliente. 6.NUTSALEC . Que la imagen y reputación del producto sea considerada por el cliente. con sus propios medios de transporte.3. Contar y contribuir en el desarrollo personal y profesional de nuestro personal mediante capacitaciones. lo cual coadyudara al rápido crecimiento de las 29 .3. Posicionar positivamente el producto. Empezar a generar utilidades para la empresa.4 ESTRATEGIA DE NEGOCIO Incrementar la rentabilidad de la empresa. Expandir más nuestra infraestructura. NUTSALEC incorporara a su red de distribución a una empresa de distribución.3 OBJETIVO A LARGO PLAZO Ser reconocido por los consumidores como un producto de calidad. Establecer alianzas estratégicas con nuestros proveedores. 6. 6. tercerizando los costos (equipos) del proceso de elaboración y producción del néctar de maca. Incrementar nuestras unidades de venta. llegando a adquirir y/o alquilar los equipos requeridos. Convertirnos en una empresa que produzca sus propios productos. Llegar a cubrir el mercado nacional. ganar cierta fidelización. se encargaran de distribuir el producto por las diferentes zonas asignadas.2 OBJETIVO A MEDIANO PLAZO Tener participación en el mercado de jugos y néctares. Establecer y afianzar alianzas estratégicas con distribuidores. Alcanzar una superioridad tecnológica frente a nuestra competencia. Así como difundir. Promover las enormes riquezas de los productos agrícolas (maca y quinua) con dedicación y orgullo para seguir heredándolo al pueblo peruano y difundiendo al mercado internacional sus beneficios. Lograr el posicionamiento del producto en un mediano plazo (2años) de participación activa en el mercado. logrando así la sostenibilidad de la empresa a través de su eficacia y competitividad. ofreciendo una alternativa sustentable para la alimentación de la creciente población peruana. Mantener el aporte social y cultural que la empresa NUTSALEC SAC tiene como objetivo al permitir mejorar el nivel de vida y el nivel nutricional de los consumidores. Habilidades humanas para interactuar en equipo. adherir simpatizantes y “hacer más” a través de los demás. 29 . Establecer cualidades y mantener motivados al cliente interno (personal) para obtener beneficios satisfactorios.SUMAX ventas ya que se prescindirá de la necesidad de invertir en una red de distribución propia. Por último también la formación cívica que es la capacidad de compromiso con la sociedad a la que pertenecemos. Habilidad conceptual: la capacidad de soñar. desarrollar y rescatar los productos alimenticios típicos del Perú.NUTSALEC . Logrando así que el producto llegue a más puntos de venta. acorde las condiciones del entorno. Esto nos proveerá las herramientas y experiencia para tomar decisiones favorables para la administración y crecimiento del negocio Optimizar nuestra cadena de aprovisionamiento es decir Lograr la integración óptima de los proveedores (empresas tercerizar) como parte de una estrategia para obtener poco a poco un buen posicionamiento en la industria y el mercado. promoviendo las enormes riquezas de nuestras costumbres con dedicación y orgullo para seguir heredando al pueblo peruano y difundiendo al mercado internacional nuestras tradiciones y costumbres. Garantizar la implementación de todas las operaciones que hagan más eficientes las tareas relacionadas con la Comercialización y Distribución. Ampliar sus habilidades técnicas para actuar eficazmente y lograr resultados positivos. proyectar y mantener la visión de conjunto. SUMAX 6. con cierto valor medicinal. SAL: Saludable y EC: Económico. Como datos de fuentes secundarias se ha obtenido que los clientes de distintos sexo. CAPITULO II 7 PLAN DE MARKETING / OBJETIVOS DE MARKETING PLAN DE VENTAS (PRONOSTICO DE VENTAS) Para la determinación del pronóstico de ventas de la Empresa Nutsalec. Además es más fácil de transportar y almacenar. NUT: Nutritivo. disponible y objetivo. Diferenciación del envase: El producto SUMAX tendrá como envase al Tetra Brik Aseptic que es un envase que nos permitirá distribuir el jugo de néctar sin necesidad de refrigeración ni conservantes añadidos y manteniendo todas sus propiedades nutritivas.80 por cada litro de nuestra presentación.NUTSALEC . ellos cuentan con envase de vidrio. 29 .5 FUENTES GENERADORAS DE VENTAJAS COMPETITIVAS Diferenciación del producto: Ofrecer un producto de bebida natural con alto valor nutritivo-alimenticio. representan el 100% total de la población en estudio. como así las ventas expresadas en soles. hemos analizado el mercado potencial. Diferenciación de distribución: para la distribución del producto SUMAX contaremos con una alianza estratégica con la empresa DISFRUTA que pondrá en sus puntos de venta los néctares para comercializarlos. Nuestra competencia directa Mi cholito y Koken no cuentan con este tipo de envase. Como la parte final lo dice su precio será accesible para nuestro grupo objetivo. gracias a las propiedades de la maca y quinua. Diferenciación en Precio: la empresa NUTSALEC. el producto tendrá sabor del jugo de durazno y la novedad que existirá una vez puesto en el mercado el producto. Se tiene planeado vender los néctares a todo tipo de clientes cuyas edades fluctúan desde los 15 hasta los 65 años y que además pertenece al NSE B y C de los estratos B1 y B2 a un precio promedio de S/ 3. Lograr que el servicio al cliente sea de forma efectiva.SUMAX OBJETIVOS DEL MARKETING: Incrementar las ventas a un 10% al segundo año de actividades y en los años consecutivos. Incrementar las combinaciones de frutas en insumos nutritivos para seguir con la tendencia de productos nutraceuticos. Lograr un crecimiento del producto sostenidamente y acorde al mercado. 7.NUTSALEC . Captación de nuevos clientes. Fidelización de los clientes.1 MEZCLA DE MARKETING (Marketing Mix) 29 . exquisito bondadoso” aplicada al producto por su significado y por ser fácil de pronunciar y será fácil recordación para los clientes. 29 . Otra principal característica es que se trata de un producto exótico. ¨Sumax¨ resalta el contenido nutritivoalimenticio. lo cual va acorde a la nueva tendencia de consumir productos naturales.SUMAX A. que no afecten a la salud. Nuestra marca. natural y saludable. Con este producto se logra dos objetivos: refrescarse (calmar la sed ) y fortalecer su salud. además que nos servirá para utilizarlas en nuestro eslogan publicitario. – PRODUCTO El néctar es un producto constituido por la esencia de la maca y quinua finamente tamizada. Marca: La marca del producto es SUMAX la cual es una palabra en quechua que significa “Bien. lo cual es su primordial característica.NUTSALEC . PROMOCION La empresa NUTSALEC dará a conocer su producto Nectar de maca con quinua SUMAX a sus clientes potenciales a través de: Anuncios en las páginas amarillas del directorio telefónico. B. 29 . C. Pero con el objetivo de que el producto llegue a mas puntos de venta (bodegas.PRECIO El precio se fijará teniendo en cuenta el costo de tercerización y la dinámica del mercado de jugos y néctares. los establecimientos de Mi Fruta..80 nuevos soles por litro en envase de Tetra pack.. supermercados).SUMAX Slogan publicitario: el lema comercial del producto será Sumaxmente rico… Sumaxmente saludable. los cuales estén mas cerca a los consumidores (grupo objetivo) D.. Lo cual hace referencia a lo delicioso del producto y del valor alimenticio del néctar de maca con quinua SUMAX.PLAZA NUTSALEC ha tomado la decisión de poder tercerizar el servicio de distribución y traslado de mercaderías.NUTSALEC . El precio con respecto a la competencia estaría en un promedio: de S/ 3. por no tener medios de transporte propios para el reparto. Los volantes se piensan hacer muy esporádicamente y se manejaran en sectores definidos de la ciudad. Presentarse en ferias gastronómicas y ferias artesanales. especificando horario. sobre todo en lugares cerca de nuestra fábrica y puntos de venta. Relaciones públicas Serán mediante las redes sociales. supermercados.com. Correo electrónico. eventos.nutsalec. etc.SUMAX Pancartas y volantes brindando al cliente información sobre el producto “SUMAX. volúmenes y servicios que se podrán encontrar de la empresa.NUTSALEC . Twitter para que los clientes y/o consumidores se unan a la cuenta de Facebook de SUMAX donde se informaran sobre innovaciones.pe) se prestara la suficiente información acerca del producto. 29 . interactúen y dejen comentario o sugerencias del producto. Tarjetas de presentación de la empresa. Degustaciones en mercados. promociones y beneficios que ofrecerá la compañía a los clientes. En nuestra página Web (WWW. Facebook. Todas estas estrategias de difusión. incluirán un slogan publicitario que identificara a SUMAX de las demás compañías. SUMAX E.ESTRATEGIA DE SERVICIO AL CLIENTE O POST VENTA Cualquier cambio que la empresa haga (precios.. F.NUTSALEC . para estar a la vanguardia y expectativa del mercado. Siempre estaremos atentos y revisando constantemente los mensajes y/o opiniones que nuestros clientes y seguidores nos deje ya sea en el Facebook. etc) lo hará de publico conocimiento a sus clientes a través de su página web.ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO 29 . También contaremos con una caja de sugerencias o quejas virtual en nuestra página web. twiter. La empresa también realizara esporádicamente sondeos de mercado en los puntos de venta a su clientela para saber si están conforme con el producto o en que podemos ir mejorando. promociones.. nuestras estrategias comerciales hablan de su precio asequible. nuestro producto no tiene un limite estacionario por lo tanto se puede posicionar como una bebida que sustituye los líquidos del cuerpo del deportista.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO El néctar SUMAX es un producto constituido por pulpa de fruta finamente tamizada.1 Generalidades de la Maca 29 . de buscar alimentos que puedan contribuir a mejorar y mantener un estilo de vida sano y saludable. en contraste con otros néctares que ofrece diversos sabores y ciertos aditivos que complementan la nutrición del día a día. persevantes y estabilizador.NUTSALEC . Las ocasiones de uso. que aparecen ante las nuevas tendencias en la alimentación y con ello a las nuevas demandas e interés creciente por parte de los consumidores.SUMAX La estrategia de posicionamiento de NUTSALEC se basa en los siguientes puntos: En atributos específicos del producto. Además. agua potable. estudiante y clientes de edad avanzada. rendimiento y tamaño. 7. 7. el néctar debe recibir un tratamiento térmico adecuado que asegure su conservación en envases herméticos. Las necesidades que satisfacen o los beneficios que ofrecen. resaltando atributos marcados que le hace distinto de la competencia. A esta preparación le hemos incluido un valor agregado que son los productos Nutraceúticos (concentrado de maca y quinua).2. Separándolo de los de la competencia. nuestro producto ayuda a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes. Sumax entra al mercado convirtiéndose en un néctar que no solo nutre y aplaca la sed del cuerpo sino que es nutraceutica en beneficio de nuestros potenciales clientes. azúcar. Maca e Impotencia 29 . El Perú es depositario de la mayor colección de material genético de esta especie. cantidad de espermatozoides. de los nativos que habitan dichas zonas andinas del Perú.600 años probablemente en el Genocentro de la Sierra Central.NUTSALEC .2. que fuera domesticada hace 3. por sus valores nutricionales y energéticos. con un tratamiento con maca durante un período de 3 meses. 7. Entre los principales beneficios que la ciencia ha encontrado en la maca peruana tenemos: Maca e Infertilidad Entre los estudios sobre la actividad fertilizante de la maca destacan: Estudio: Efecto del Lepidium meyenii (Maca) en los parámetros seminales responsables de la fertilidad humana. que se refiere a productos que pueden proporcionar beneficios de salud más allá de su valor básico nutritivo y generalmente en relación a las cantidades en que se recomienden. Fue uno de los alimentos más importantes en tiempos de los Incas. permitiéndoles subsistir en condiciones de vida tan adversas. González 2001. es considerada un poderoso reconstituyente físico. viene a definir cabalmente el actual término de Nutracéutico. Universidad Peruana de medicina Cayetano Heredia. y a veces único. mental y sexual. movilidad espermática. Dr. siendo el alimento principal. siendo ampliamente cultivada desde épocas muy remotas.2 Beneficios de la Maca La Maca al ser considerada tradicionalmente por sus importantes propiedades nutritivas y medicinales . Resultado: En este estudio se consiguió un incremento del volumen seminal.SUMAX La MACA (lepidium meyenii) es una raíz peruana que. González 2002. durante y después la menopausia. Perú).SUMAX Se ha estudiado y demostrado estadísticamente el efecto que la maca produce en la activación sexual. especialmente mujeres en estado de menopausia. Malaspina. (Universidad Peruana Cayetano Heredia. asegura que los resultados son muy buenos en casi todas sus pacientes. Lima. Según apunta. Instituto de Investigaciones de la Altura. el Dr. es raro que esto suceda. Maca y Menopausia La maca es un fortalecedor y rejuvenecedor para todo el sistema endocrino. Gordon (EEUU): "Los hombres y mujeres que consumen maca experimentan un aumento del deseo sexual. que receta maca desde hace más de 10 años. Sus propiedades niveladoras de la producción hormonal la convierten en un alimento beneficioso para aliviar los síntomas antes.0 % y 42. la prevalencia de los hombres que manifestaron incremento en su impulso sexual fue de 40. en la 4ta semana. Estudio: Efecto del Lepidium meyenii (MACA) en el deseo sexual Dr. El estado final es el bienestar general.2% respectivamente. El Dr. Resultado: En el grupo tratado con Maca. Maca y stress 29 .NUTSALEC . Dependiendo del nivel de desbalance hormonal los beneficios comienzan a notarse a partir del cuarto día de toma o al finalizar los tres meses.4 % de los hombres manifestaron que el tratamiento había incrementado la activación sexual. como consecuencia de su efecto en la regulación hormonal". mientras que en la semana 8 y 12 del tratamiento. conduce al cuerpo a la creación de sus propias hormonas en la correcta proporción para cada una. Asegura que aunque es posible que no se noten los resultados en todos los pacientes ya que no todo lo natural funciona de igual manera para cada uno. 24. alivia dolores menstruales. 29 . Si bien es cierto que un nivel de cortisol es necesario para la supervivencia adaptativa. Reduce trastornos eréctiles y la impotencia sexual Estimula la actividad sexual e incrementa la producción de células espermáticas. niveles altos de esta hormona tiene numerosos efectos negativos en digestión. Mejora los niveles de concentración y claridad mental. puede ayudar al balance.SUMAX El stress. Previene la osteoporosis y arterosclerosis. son los principales azúcares de la MACA. Chávez y Laime (1992). niños. Aumenta fertilidad y estimula la actividad sexual. glucosa y metabolismo graso.NUTSALEC . La maca. ya sea físico o mental. afecta al hipotálamo causando un incremento en la producción de la hormona del stress (cortisol). insomnio. insomnio. falta de concentración. fortalecimiento y soporte de cualquier área del cuerpo bajo compromiso debido al stress: la maca promueve el equilibrio bioquímico interno del cuerpo. cansancio. como planta adaptogénica y con efecto sobre el sistema endocrino. Ayuda reduciendo los síntomas de la menopausia. disfunción sexual y muchos más. Bondades de la maca. mencionan que la MACA debe ser consumida por jóvenes en edad escolar. ancianos. obesidad. determinó que la fructosa y glucosa indispensables para combatir la fatiga en los atletas. problemas de memoria. Reportes científicos sobre la Maca. obesidad y sobrepeso. Incrementa los niveles de energía y vitalidad. enfermos y convalecientes. Yllescas (1994). Las tropas del Tahuantisuyo eran alimentadas con MACA antes de entablar combates para aumentar su rendimiento físico (Pulgar Vidal). Piñas (1994) sostiene que el mal funcionamiento de las glándulas productoras de hormonas sexuales conlleva pérdida de memoria. Está demostrado que el consumo de MACA regula la secreción hormonal disminuyendo o desapareciendo estos trastornos. (Arellano 1996). Otros usos medicinales incluyen el incremento del vigor y resistencia física. La MACA es un producto 100% peruano. así como puede constituirse en importante generador de divisas con su exportación industrializada. etc.00 g -Fósforo 183.30 g -Proteínas 14. El consumo de MACA aumenta la productividad laboral al evitar la fatiga y el estrés. incluyendo el síndrome de fatiga crónica.00 g -Hierro 14. para combatir la anemia.SUMAX desasosiego. de la Facultad de Medicina de la UNMSM dirigió una investigación llegando a la conclusión de que el micro pulverizado de MACA. Algunos autores consideran a la MACA el alimento del Siglo XXI. Fuente:http://es. La NASA incluye MACA en la dieta de los astronautas porque favorece un excelente estado físico. su consumo favorece la generación de empleo sobre todo en zonas deprimidas.70 g 29 . El Dr. tuberculosis y otros desórdenes del organismo.60 g -Carbohidratos 64. la lucidez y los reflejos para cumplir sus importantes y riesgosas misiones. considerándose inocua a las dosis utilizadas en los ratones albinos para el experimento. el tratamiento de la impotencia masculina y de los desórdenes menstruales.00 g -Grasa 1. Es recomendable el cultivo de la MACA en el Perú a gran escala. la lucidez mental. así como al mejorar la concentración.00 g -Calcio 247. Lepidium peruvianum.wikipedia.org/wiki/Lepidium_meyenii El valor nutricional de la maca se determina en la tabla N 1 En 100 gramos de la raíz podemos encontrar: Tabla N 1 Elemento Cantidad -Humedad 15. Jorge Arroyo A. presenta una DL50 mayor de los 15000 mg/kg. el estado de alerta y el estado de ánimo. La MACA es también usada para estimular el sistema inmunológico.40 g -Cenizas 5.NUTSALEC . Considerado como el alimento ejemplar de la humanidad. los procesos de aprendizaje. así como el ácido fólico -otra vitamina del grupo B.3 Propiedades Nutricionales de la quinua La quinua es el cereal más nutritivo e indispensable para el ser humano Es el cereal de mayor y más completa composición en aminoácidos que existe en nuestro planeta.NUTSALEC . B1. debido a que el gluten está presente en todos cereales. hierro y fósforo. Por este motivo la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura) y la OMS (Organización Mundial de la Salud) la consideran un alimento único por su alto valor nutricional. Contiene 20 aminoácidos -incluidos los 10 esenciales para el ser humano. así como para el crecimiento físico. B6. se le denomina el “Súper cereal”. la carne y los huevos. especialmente las vitaminas A. D. por eso es considerado como sustituto de la leche materna que es de vital importancia para el desarrollo de las células del cerebro. B2. C. Además. No tiene colesterol ni gluten. Perfil de Vitaminas y Minerales de la quinua: Cuadro N 2 Vitamina B1 30 mg Vitamina B2 28 mg Vitamina B3 7 mg Vitamina C 3 mg Calcio 11 mg Hierro 54 mg 29 . una gran ventaja frente a los demás cereales. Todos presentes en altos porcentajes y garantizados para la IDR (Ingestión Diaria Recomendada). memorización y raciocinio. Supera en cantidad y calidad los aminoácidos que producen la leche. la quinua proporciona minerales y vitaminas naturales. la niacina.especialmente la lisina 40% más que la leche.SUMAX 7. calcio.2. impidiendo que las personas alérgicas a esta sustancia puedan ingerirlos. monografias. Fuente: /www.50 La fórmula para el precio será: 29 .6% -Proteínas 12 – 16% -Extracto etéreo 5. hemorragias y luxaciones. etc.3. el precio por litro estará fijado de las siguientes formas.3 ESTRATEGIA DE PRECIOS NUTSALEC SAC.NUTSALEC . Fijara sus precios teniendo en cuenta los costos totales mas el margen de contribución utilidad) Los precios de nuestro producto.SUMAX Usos medicinales de la quinua Beneficiosa para tratar enfermedades que se manifiestan en la piel así como en quemaduras y heridas abiertas.7 % -Fibras 4. ayuda a prevenir la formación de células cancerígenas.1 % -Carbohidratos 59.3. un efectivo laxante y diurético.com/demanda-quinua-peru Otros nutrientes de la quinua: Cuadro N 3 -Humedad 12. Utilizado para el tratamiento de abscesos.80 s/. El precio para nuestro producto SUMAX será: ítem Presentaci Precio para el ón distribuidor Precio al público o consumidor final Litro tetra Pak s/. Es un eficiente antiespasmódico. y contra el vómito.1 % 7. Por ser un producto a base de maca y tomando en cuenta nuestro estudio de mercado. de esta forma se dará a conocer las propiedades del néctar por contener maca y quinua que son de alto valor nutritivo. FLUJO GRAMA DE DISTRIBUCION DE PRODUCTO 7.6 ESTRATEGIA DE SERVICIO AL CLIENTE O POST VENTA 29 . conseguir que el producto llegue oportunamente y en buenas condiciones al consumidor final y de este modo impulsar más las ventas de Sumax al colocarlo en diversos puntos de venta.4 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION O PLAZA NUTSALEC SAC.NUTSALEC . página Web. Empleara el canal de distribución indirecto corto para llegar a nuestro cliente final. Otra forma de promocionar nuestro producto será utilizando la técnica de de marketing BTL (Below the line) utilizando el internet (kotear.pe. De esta forma penetrar cada día más y ganar poco a poco participación de mercado.5 ESTRATEGIA DE PROMOCION Nutsalec SAC: aplicara la estrategia de promoción para darse a conocer y captar la atención de los clientes a través de los siguientes medios Se utilizará las redes sociales como facebook twitter. Que al llevar en cantidad puede llevar uno gratis Por ejemplo: Pague cinco lleve seis. utilizando de este modo a intermediarios minoristas que son mayormente bodegas y la comercializadora jugueria MI Fruta. folletos también se harán campañas publicitarias en buses y volanteo puerta a puerta. La estrategia aplicada tiene como finalidad. mercadolibre). Formar Alianza corporativa con un socio estratégico comercial para insertar nuestros nuevos productos de forma efectiva al mercado local y posteriormente en un futuro a nivel nacional paulatinamente .SUMAX P = CT + UT PRECIO= COSTO TOTAL+ UTILIDAD 7. eventos. 7. dando degustaciones y explicándole las virtudes del producto. participando en ferias artesanales y gastronómicas. para estar a la vanguardia y expectativa del mercado.NUTSALEC ..OBJETIVOS DE OPERACIONES: Los objetivos operacionales que tienen contemplados la empresa NUTSALEC son: 29 . proteínas y minerales que contiene sus insumos principales (maca y quinua) El producto contara con un estricto control de producción que garantizara al consumidor que lo que consume es un producto de calidad.7 ESTRATEGIA DE POSCIONAMIENTO Posicionamiento es el lugar que ocupa el servicio o producto en la mente del consumidor. La empresa utilizara el posicionamiento basado en características y/o atributos. También contaremos con una caja de sugerencias o quejas virtual en nuestra página web. CAPITULO III 8. promociones.. La estrategia de posicionamiento consiste en la imagen que se quiere conferir a nuestro producto.1. 7. beneficios y calidad de SUMAX. etc) lo hará de publico conocimiento a sus clientes a través de su página web.PLAN DE OPERACIONES Y LOGISTICA 8. de manera que nuestro grupo objetivo nos tenga en mente y aprecie la diferencia competitiva frente a nuestra competencia. La empresa también realizara esporádicamente sondeos de mercado en los puntos de venta a su clientela para saber si están conforme con el producto o en que podemos ir mejorando. Siempre estaremos atentos y revisando constantemente los mensajes y/o opiniones que nuestros clientes y seguidores nos deje ya sea en el facebook.SUMAX Cualquier cambio que la empresa haga (precios. El Néctar SUMAX contiene un alto valor nutritivo y saludable (por la propiedades que contiene la maca y la quinua ) Los beneficios que tiene SUMAX son gracias a las vitaminas. twiter. 2. Mejorar las distancias recorridas por el manipuleo de los productos terminados en el almacén. materiales a utilizar en el proceso de producción o elaboración de nuestros productos.SUMAX Garantizar que dichos productos tendrán la calidad y cantidad requerida ( manipulación y almacenamiento correcto de los productos ) Cumplimiento de entrega de los productos que nuestros clientes solicitaran en forma presencial.TERCERIZADO RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA SELECCIONADO DE FRUTAS E INSUMOS FRESCOS CLASIFICACION DE FRUTAS E INSUMOS LAVADO FRUTAS E INSUMOS ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA 29 . Higiene de los utensilios. 8. Higiene en la vestimenta de los colaboradores.. Programar y valorar el período de puesta en marcha. con la finalidad de generar confiabilidad en nuestros clientes. presentación personal y limpieza del local para una buena imagen de la empresa.ACTIVIDADES PREVIAS AL INICIO DE LA PRODUCCION FLUJOGRAMA DE LAS ACTIVIDADES PREVIAS AL INICIO DE PRODUCCION .NUTSALEC . Ejemplo: Durazno. maca. Almacenamiento de los insumos: Luego de su respectivo lavado estas serán almacenadas para su conservación en la empresa tercerizadora. Se seleccionara las frutas e insumos frescos y maduros que serán de buena calidad y adecuados para la elaboración de nuestro producto.NUTSALEC . Lavado de la materia prima: Luego de la clasificación de las frutas e insumos estas pasaran por el proceso de lavado con abundante agua mas cloro en pequeñas cantidades. Piña.SUMAX Selección de frutas e insumos frescos: Es un punto muy importante en la obtención de las frutas e insumos ya que será seleccionadas una vez que fueron recibidos de los proveedores de la empresa tercerizadora. quinua. etc. con la finalidad de eliminar la suciedad o cualquier otra contaminación. DIAGRAMA DEL PROCESO DE ALMACENAMIENTO . Clasificación de las frutas e insumos: Una vez que se haya seleccionado la materia prima que se encuentra en buen estado estas serán clasificadas por el mismo tipo de fruta e insumos.NUTSALEC 29 . TERCERIZADO Extracción de las frutas del almacén 29 ..NUTSALEC .PROCESO DE PRODUCCION DEL BIEN (PROCUCTO) ELABORACION DE SUMAX .SUMAX Distribución al cliente 8.3. PROCESO DE PRODUCION DEL NECTAR CON MACA CON QUINUA El producto generado por la empresa FRUTAS EXOTICAS DE LA SELVA S.SUMAX Lavado de los insumos Inspección del lavado de los insumos Decisió n de la limpiez a Corte de los insumos Mezcla y Licuado de la fruta e insumo Cocción. Enfriamiento y sellado Empaquetado y almacenado 8.1. mezclado y homogeneizado Colado cernido y homogeneizado.A.3. 29 ..C pasan por un proceso de producción la cual será tercerizada que consiste en seleccionar la parte comestible de las frutas.NUTSALEC . procesarlas y homogeneizarlas con la obtención de un líquido nutritivo elaborado con quinua. maca y demás ingredientes. 8. Posteriormente pasa al proceso de colado para que el producto quede completamente cernido y homogeneizado.2.DESCRIPCION DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACION DEL NECTAR MACA CON QUINUA – TERCERIZADO. En este proceso de cocción.NUTSALEC .3. mezclado y homogeneizado. para no permitir que la mezcla se pegue con el recipiente en pleno calentamiento. Comercialización: Empezando NUTSALEC SAC utilizara una empresa distribuidora de productos alimenticios (tercerización).3. cáscara de naranja siendo calentada por una estufa industrial. todo ello se efectúa en batidoras industriales de bastante capacidad. Todo el contenido de la batidora industrial se pasara a recipientes de material inoxidable y luego al proceso de calentamiento de manera moderada. En el proceso o preparación del producto.. Procederá a la mezcla de materias primas: en este paso se mezcla la quinua triturada. a gas. un poco de agua y el azúcar. mediante procesos tecnológicos adecuados y su posterior almacenamiento. hierba luisa. ya que los productos deberán ser lo menos manipulado para evitar su contaminación.3 INGREDIENTES 29 . ya que serian las apropiadas para la manipulación de estos. Envase del producto: En este paso la empresa que presta lo servicios de producción envasa a una temperatura de 63°C. azúcar fruta pre cocido y colada. Pasteurización: Estando más o menos a una temperatura de 60 a 63 °C. Posteriormente se colorara en cocción. y después sellada con las tapas. Bodegaje: Estando ya empacado en cajas se introducirán al cuarto frío para su mayor conservación. la empresa tercerizadora deberá ser muy escrupulosa en la realización de ello. en esta etapa se agregan los ingredientes faltantes canela. Finalmente antes de retirar del proceso de cocción se agrega a la preparación la maca oportunamente disuelta.SUMAX así como la mezcla con otros insumos. 8. el personal a cargo de la empresa tercerizadora estará en constantemente movimiento. la empresa productora enfriara a una temperatura de 10 °C. Sillas y escritorios. Agua tratada.NUTSALEC .. Se recomienda el uso de cedazo en puertas y ventanas. 29 .3. Ácido cítrico. con desnivel para el desagüe. Impresoras. Carboximetilcelulosa (CMC) como estabilizador. La construcción debe ser en bloc repellado con acabado sanitario en las uniones del piso y pared para facilitar la limpieza. telefonía y desagüe para aguas servidas. Además debe disponer de servicios de agua potable. Debe ser lo suficientemente grande para albergar las siguientes áreas: recepción. Azúcar blanca refinada. con zinc y cielorraso. energía eléctrica. Las puertas de metal o vidrio y ventanales de vidrio. Benzoato de sodio.5 MAQUINARIA Y EQUIPO . Frutas (Durazno) Canela. como preservante.4 INSTALACIONES – PLANTA COMERCIAL El local debe cumplir con los requisitos de diseño higiénico que exige las autoridades de salud para el almacenamiento de alimentos. área de distribución. oficinas administrativas. secretaria. Los techos de estructura metálica. Estanterías. como regulador de acidez. sección de almacén.SUMAX Quinua. servicios sanitarios y vestidor.3. 8. Termómetro.NUTSALEC Computadoras. Los pisos deben ser de concreto recubiertos de losetas o resina plástica. 8. Maca. área de recepción de mercadería. su destrucción es 29 . La mercadotecnia. la oxidación producida por el oxígeno del aire. ha generado una cerrada competencia en el sector porque un envase. . sabemos que su fabricación requiere un alto costo energético. A pesar de que la mayoría de los productos plásticos y polímeros sintéticos derivados del petróleo garantizan la protección deseada en diversos tipos de aplicaciones en términos de costo. Extintor y señalización. energía que se pierde en gran medida porque suelen tirarse tras el primer uso. Los envases son un invento que ha mejorado la calidad de vida de los seres humanos. transportar y proteger el producto. Además. por lo que son responsables de gran parte de los residuos contaminantes que se acumulan en la naturaleza. Botiquines. tienen la desventaja de que no son biodegradables. pues en muchos casos se trascienden las fronteras. el tiempo y otros.6 ENVASE Diversos avances tecnológicos han podido ofrecer a la humanidad la posibilidad de mejorar la calidad de vida al modificar nuestros hábitos y costumbres. El envase debe ser un medio de protección ante la humedad. sin embargo. asimismo.3. por su parte. marketing y protección física. Refrigeradora. ese es el caso de los envases que guardan los alimentos. lo negativo de ese desarrollo y transformación es el enorme problema ambiental provocado por la acumulación de los materiales de desecho que generan. debe asimismo mostrar una imagen que pueda venderse y ser atractiva al variado gusto de los consumidores. formatos. 8.NUTSALEC . química y óptica. Los envases son los pilares principales de las mejores técnicas de conservación de los alimentos. la luz.SUMAX Mesa de trabajo. además de contener. Horno Microondas. conveniencia. varios países han tenido que reconocer la necesidad de proponer restricciones ambientales basadas en una verdadera política de control de residuos no degradables mediante el principio de las “tres erres”: 1) reducir la cantidad de residuos de envases contaminantes. Así. mermas operativas. La incineración de determinados tipos de plástico es una de las causas de la lluvia ácida que destruye bosques y la salud de los seres humanos. sus cadenas moleculares resisten a romperse por la acción de agentes naturales. 8. 29 .DESCRIPCION DE LOS PROCESOS LOGISTICOS Transporte: La empresa NUTSALEC utilizara tercerización para colocar sus productos ganando dichas empresas de transporte un margen de ganancia sobre cada lote colocado. Es por ello que la empresa NUTSALET SAC esta utilizando en la elaboración de sus ser productos embases biodegradables (Tetra pak) cuya característica deberá novedoso y llamativo. Tipos de mermas: Las políticas que se usara en la empresa NUTSALEC con respecto a las mermas es de: Mermas visibles. energéticamente hablando. mermas naturales.. 2) reutilizar el material lo más que sea posible. y muy contaminante en la mayoría de los casos. lo que está provocando una contaminación ambiental importante en todo el orbe.4.SUMAX igualmente muy costosa. la empresa tomara la decisión de recolectar los stock de los diferentes canales de distribución para ser desechados.NUTSALEC . Mermas Naturales: En este caso la gestión de esta merma por vencimiento. lo cual motivará su compra. y 3) reciclarlo para producir nuevos materiales. Incluiremos diseños peruanos para el reconociendo del los insumos típicos del Perú. abandonados a la intemperie. razón por la cual generalmente necesitan un promedio de 150 años para degradarse. Inventarios: Los inventarios en Nutsalec será de manera cíclica cada 15 días y las existencias serán controladas por medio de un sistema interno kardex. LAY OUT DE LA EMPRESA PRIMERA PLANTA .NUTSALEC . En este caso dichos productos serán desechados.PRIMER PISO 29 .SUMAX Mermas Operativas: Las mermas operativas son productos dañados por mala manipulación o descuidos del personal para su almacenaje y/o transporte. DISEÑO DE ESTRUCTURA Y PLAN DE RECURSOS HUMANOS JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS (Conformada por cuatro 29 .SUMAX CAPITULO IV 9.NUTSALEC .. 1 DIRECCION GENERAL: Gerente General Tareas: Designar todas las posiciones gerenciales.A. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.SUMAX DIRECION GENERAL GERENTE DE LOGISTICA GERENTE DE CONTABILIDAD Y RRHH PERSONAL ALMACEN ASIST. GERENTE COMERCIAL VENDEDORES 9. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están llevando correctamente. gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa. CONTAB. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes. A PERFIL DEL CARGO DE CADA GERENTE 9. Lograr que las personas quieran hacer lo que tienen que hacer y no hacer lo que ellos quieren hacer Relación de coordinación 29 . Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.NUTSALEC . siempre que esto sea posible y conveniente para él y para la empresa. Con el gerente general. Interesarse por todos los problemas y dificultades del cliente en relación al producto que se le ha vendido.2 AREA COMERCIAL: Gerente Comercial Tareas: La investigación comercial o de mercados. Gestión de la comercialización. Atender sus quejas y reclamaciones. Organización de la red de ventas. Publicidad.SUMAX Con el área comercial. sabiendo obviar o argumentar frente a las objeciones de sus interlocutores (puntos débiles). Saber ofrecer las ventajas o bondades de nuestro néctar (puntos fuertes). . Realizar técnicas para la fidelización de los clientes. Despacho. asesoramiento y dirección de los vendedores. Relación de coordinación. Saber transmitir a la empresa información: de la competencia. 29 . área de logística y área de contabilidad.A. Saber ir a entrevistarse con la persona adecuada en cada caso. Realizar las proyecciones de ventas. Tener conocimiento del mercado (clientela y competidores).NUTSALEC . Saber establecer y mantener relaciones de amistad y afecto con los clientes. Las políticas y técnicas de promoción de ventas. El análisis de los precios. El Marketing. Estudio y conocimiento de la competencia. el área contable y de logística. 9. de nuevos productos o servicios que encuentra en su camino. NUTSALEC . El control de calidad de la producción. Encargado de las finanzas y contabilidad de la empresa.3 AREA DE LOGISTICA: Gerente de Logística Tareas: Encargado de chequear y examinar el proceso de producción (empresa tercerizadora) El mando y gestión del personal a su cargo. Los servicios de mantenimiento y reparación. Propiciará el desarrollo y participará en procesos para mejorar la competitividad de la empresa.4. La planificación de la producción. El control de stocks y la gestión de almacenes. área contable.A. área comercial. 29 . AREA DE CONTABLE Y RRHH: Gerente de Finanzas Y RRHH Tareas: Liderar proyectos de análisis e investigación.A.SUMAX 9. La protección del medio ambiente en la empresa. La prevención de riesgos laborales. 9. El flujo y distribución de las materias primas y de los materiales o mercancías dentro de la empresa. Relación de coordinación Con el gerente general. La investigación e innovación tecnológica. datos e información de variables relevantes para tener una estimación confiable del valor presente y futuro de la empresa.B POLITICA DE CONTRATACION OBJETIVO: El área de Recursos Humanos de la empresa Nutsalec documentara los procesos de contratación del personal. Encargado de realizar el pago a los proveedores y compra de insumos.formulación de planes que aseguren aumento de valor de la empresa acorde con los objetivos estratégicos. PROCEDIMIENTO PARA LAS AREAS QUE REQUIERAN LA CONTRATACION DE UN TRABAJADOR. Relación de coordinación: Con el gerente general. NO Aprobación o rechazo de la solicitud de contratacion es 29 .SUMAX Tendrá Visión Financiera -interpretación integral de cifras. Llenar solicitud de contratación y enviárselo a la Gerencia General para su aprobación. área comercial y área de logística. planeación financiera . para que la gerencia general cuente con los elementos suficientes para determinar el tiempo y forma en que se puede ser contratado el personal a cargo. tendrán que seguir las políticas de contratación por medio de un procedimiento que será aprobado o rechazado por la Gerencia General. Encargado de reclutamiento y selección de personal.NUTSALEC . Las áreas de la empresa Nutsalec que requieran contratar un personal para desempeñar funciones dentro de la organización. Implementación de sistemas de Evaluación del Desempeño. 9. NUTSALEC . para su renovación se tomara en cuenta el desempeño en sus funciones y no podrá exceder los 3 meses.SUMAX SI La aprobación será enviada a recursos humanos y el área solicitante enviara al trabajador con la documentación necesaria. Recursos humanos solicitara al trabajador sus datos y el llenado de la solicitud de ingreso. RRHH. Procederá al archivo de expediente y el alta ante el seguro social Considerando las políticas de contratación estas se clasifican en: Contratación por tiempo Determinado: Es de carácter temporal. soporte u otro cargo que sugiere procesos para que la empresa pueda seguir operando de manera eficiente. Contratación por tiempo Indeterminado: Se aplica a las funciones de carácter administrativo. DESARROLLO Y COMPENSACION 29 . El trabajador llenara la solicitud y proporcionara la documentación a recursos Humanos. Cabe indicar que para realizar una contratación por tiempo indeterminado. debió haber sido contratado por tiempo determinado con un periodo de prueba. entre otras. para ello aplicara las técnicas y/o programas de capacitación e incentivos para el desarrollo personal y profesional de sus colaboradores. SELECCIÓN Y CONTRATACION DEL PERSONAL 9. Incentivos salariales cuando aumente las ventas. DESARROLLO DEL PERSONAL Capacitaciones mensuales para el personal en general con la finalidad de buscar mejoras en atención al cliente. También contaremos con un correo corporativo para que las vacantes puedan enviarnos su curriculum vitae y lo haremos público a través de Facebook de la empresa NUTSALEC. 9.1 ESTRATEGIA DE RECLUTAMIENTO.1 ESTRATEGIA DE RECLUTAMIENTO DEL PERSONAL Describir el puesto. Participación de los trabajadores en sugerir procesos de mejora para la organización. Remuneraciones justas y equilibradas de acuerdo a las funciones y aportes dentro de la organización. etc. COMPENSACION PARA EL PERSONAL Reconocimiento al desempeño de sus funciones. 29 . bumerán. acción trabajo. logística. NUTSALEC reclutara personal a través de la página de computrabajo.NUTSALEC . proporcionando información sobre las funciones y responsabilidades para la vacante. donde se publicara la vacante del puesto indicando las funciones y responsabilidades que asumirá el futuro trabajador.SUMAX NUTSALEC promoverá y mantendrá las relaciones laborales de manera coordinada con el área de Recursos Humanos. con ello se busca que los trabajadores se sientan libres de poder transmitir sus opiniones.1. preparación de los néctares. Una vez seleccionado el candidato se le hará una inducción de personal debidamente organizada.1 ESTRATEGIA DE INDUCCION DEL PERSONAL: Al personal seleccionado al momento de incorporarse a la empresa.1.NUTSALEC . con previa coordinación de la gerencia. Una vez reclutado las vacantes procederemos a llamar a quienes más se adecuen al perfil del puesto que requerimos. sino también la posibilidad de seguir creciendo personal y profesionalmente. las personas que no fueron seleccionadas se les llamara para informales que no fueron aceptadas. mediante una conversación a profundidad claramente estructurada con preguntas predeterminadas y las no estructuradas para analizar si el candidato puede desempeñar el puesto y la comparación con otros candidatos que solicitaron el puesto. 9.1. 9. CAPACITACION Y EVALUACION DEL PERSONAL 9. se le enseñara la ubicación y áreas de la empresa. no solamente ofreceremos un empleo. así como los servicios de higiene y otros. 29 .SUMAX Otra estrategia de reclutamiento lo haremos a través de la pagina del Facebook donde colocaremos un link especialmente para reclutar personal y puedan subir su curriculum vitae.2 ESTRATEGIA DE INDUCCION. el personal seleccionado firmara contrato a tiempo determinado por tres meses y de acuerdo a su desempeño el tiempo de contratación seguirá ampliándose.2 ESTRATEGIA DE SELECCIÓN DEL PERSONAL: Realizaremos exámenes psicotécnicos y psicológicos terminando por una entrevista personal. 9.3 ESTRATEGIA DE CONTRATACION DE PERSONAL: El área de Recursos Humanos cumplirá con la política de contratación de personal que la empresa NUTSALEC tiene establecido. esto haremos con la finalidad de mantener desde el inicio la imagen de la organización.2. También ofreceremos una línea de carrera según como va creciendo el negocio. Todo ello con la finalidad de prevenir malos entendidos y/o conclusiones con sus responsabilidades y así lograr la armonía laboral. de esa manera sabremos qué factores influyen con el desarrollo eficiente en sus labores.SUMAX Se le presentara frente a los demás colaboradores y mencionaremos a que área pertenece el seleccionado y mencionaremos algunas de sus responsabilidades. 9.3 ESTRATEGIA DE EVALUACION DEL PERSONAL: Se evaluara de acuerdo a como está desempeñando sus funciones el trabajador Supervisión de sus labores.2. 9. sobre todo con el área de ventas. Con el área de comercialización desarrollaremos clínicas de ventas para mejorar no solo la atención a nuestros clientes sino como posesionarlos con nuestro producto. Realizaremos encuestas internas con la finalidad de evaluar la relación laboral entre personal.3 ESTRATEGIA DE MOTIVACION Y DESARROLLO DEL PERSONAL Recibirán incentivos cuando las ventas aumenten. 9. Le brindaremos el Manual de Operaciones y Funciones (MOF) y el reglamento interno de trabajo (RIT) donde le explicaremos todas las funciones y reglas a seguir. elaborando talleres que potencialicen sus habilidades comerciales. 29 .2 ESTRATEGIA DE CAPACITACION DEL PERSONAL Desarrollaremos capacitaciones constantes con el personal. Le brindaremos las herramientas necesarias para que pueda desarrollar sus funciones con normalidad.2.NUTSALEC . Escucharemos las opiniones de cada trabajador para mejorar puntos relevantes que contribuyan con la mejora y el crecimiento de la organización. El trabajador se beneficia con la capacitación de conocimiento que les servirán para toda la vida.NUTSALEC . y aun más con las capacitaciones por que de ello se beneficia tanto el trabajador como la empresa. Se les agasajará por cualquier evento a celebrar.510. cuyo financiamiento está dividido en: Financiamiento Propio: Que equivale a la suma de S/ 120. día del trabajador. este con la finalidad de que sus compañeros sientan las ganas y tengan mayor compromiso con la organización. La motivación para un trabajador.4 POLITICAS DE REMUNERACION Y COMPENSACIONES El trabajador recibirá su remuneración correspondiente y justa de acuerdo a sus funciones y aportes dentro de la organización. influye en su desarrollo para seguir realizando mejor sus funciones. Gozara de todos sus beneficios sociales que por ley le corresponde . CAPITULO V 10. etc. para ello se registro en las Escrituras Públicas una constitución simultanea de Sociedad Anónima Cerrada.150.1 HISTORIA FINANCIERA DE LA EMPRESA Nutsalec es una empresa dedicada exclusivamente a la elaboración y venta de néctares 100% natural. PLAN FINANCIERO 10. se le reconocerá de manera pública. mejorando la productividad.SUMAX El personal que demuestre compromiso con la organización. 9. por ejemplo canastas en navidad. y la organización se beneficia con los aportes que brindan el trabajador capacitado y motivado.00 los cuales están divididas en 504 acciones cuyo valor de cada acción equivale a S/.00 que otorgan a los siguientes accionistas: 29 . Cabe mencionar que la empresa NUTSALEC trabaja con productos perecibles. 8 horas trabajadas.98% está destinada para el capital de Trabajo. Cabe resaltar que la inversión se resume en la cantidad de S/. tomando en cuenta que están bajo un contrato de pequeña empresa (REMYPE) la cual consisten en: Vacaciones (15 días). entre otras según ley Nº 28015 que promueven la formalización y desarrollo de las PEQUEÑAS EMPRESAS. 120. 10. sin tener que recurrir al financiamiento con los proveedores.POLITICAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS La empresa NUTSALEC elabora 1 producto en una sola presentación. De la misma manera los cobros se realizan con el 50% a crédito. Martin el 39% de las acciones que equivale a 366 acciones. en cual se incluye todos los beneficios sociales que por ley le corresponde. 10.3 PLAN DE VENTAS DE LA NUEVA UNIDAD DE NEGOCIO 29 . Además cuenta con políticas de motivación a los colaboradores realizando diversos eventos de confraternidad.02% está destinada para la inversión fija y el restante 81. Para el caso de los pagos de remuneraciones para los colaboradores estas se realizan de forma mensual. luego de realizar el estudio de mercado se consideró que utilizando una política agresiva para impulsar el producto. El señor Abanto Quiroz. Guillermo el 25% de las acciones que equivale a 200 acciones.NUTSALEC . es por ello que al realizar las compras los pagos se efectúan de manera inmediata. gratificación. Sara el 16% de las acciones que equivale a 133 acciones. Iván el 19% de las acciones que equivale a 153 acciones. El señor Moreno Vásquez. teniendo liquidez en caja para poder realizar los pagos diversos de la empresa.00 de los cuales el 18. La señorita Ramos. se tiene una política de crecimiento anual del 10 % hasta el quinto año de manera consecutiva.510.SUMAX El señor Fernández Matienzo.2 SUPUESTOS / ESCENARIOS . Además de concientizar a los clientes a consumir productos naturales. mensuales del producto por empaque (1 Litro) según cuadro adjunto: PRODUCTO CANTIDAD DIARIA CANTIDAD SEMANAL Q.NUTSALEC . 29 .00 70000.SUMAX NUTSALEC planea vender las cantidades diarias. semanales. MENSUAL TETRAPACK Néctar de Maca con Quinua 1000. etc. proteínas. tiene vitaminas.00 70000.00 30000.00 30000.00 TOTAL 1000.00 CAPITULO VI 11 DESCRIPCION DEL EQUIPO GERENCIAL Y DE LA NUEVA UNIDAD DE NEGOCIO El equipo gerencial de la empresa NUTSALEC SAC está comprendida por los cuatro socios quienes velaran por el desarrollo de la organización cumpliendo los objetivos trazados. EQUIPO GERENCIAL DE NUTSALEC SAC NOMBRE Y APELLIDOS CARGO Martín Fernández Matienzo Gerente General Iván Moreno Vásquez Gerente Comercial Guillermo Abanto Quiroz Gerente Contable y RRHH Sara Ramos Gerente de Logística 12 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Los puntos más resaltante que se espera obtener de este proyecto es la de impulsar un néctar natural base de maca y quinua ya que es nutritivo. A. con DNI N° 43798186 .POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL. con DNI N° 40579647. soltera. posicionarse y ser un producto rentable. provincia y departamento de Lima. Tacna Mz “y” LOTE 2 José Olaya distrito Callao. BAJO LA DENOMINACION DE . con DNI Nº 10803331. con dirección domiciliario para estos efectos en Av Reducto 1548. Gilmer Guillermo Abanto Quiroz. ii. administrador . iv. Alberto Grieve Nº 236 distrito de San Martín de Porres. A31 Lt. provincia y departamento de Lima.NUTSALEC . Sagitario.EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE (S/.C. empresario. soltero. SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.SUMAX A través de su una oportuna comercialización lograr que este obtenga aceptable participación en el mercado.510 Y 00/100 NUEVOS SOLES) REPRESENTADO POR 804 ACCIONES NOMINATIVAS 29 . Sara Ramos Andrade. con dirección domiciliario para estos efectos en Jr. con DNI Nº 465685560. Martin Fernández Matienzo. con dirección domiciliario para estos efectos en Jr. Hemos llegado a la conclusión que el proyecto “SUMAX” es viable 13 ANEXOS MINUTA DE CONSTITUCION SEÑOR NOTARIO: SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS. empresario. provincia Callao y departamento de Lima. distrito de Santiago de Surco.. Vista Alegre s/n Mz.Nutritiva Saludable y economica SOCIEDAD ANONIMA CERRADA. QUE OTORGAN: i. provincia y departamento de Lima. SEGUNDO.120. UNA MINUTA QUE CONSTE EN LA CONSTITUCION SIMULTANEA DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA. 27 Urb. casado.. soltero. EN LOS TERMINOS SIGUIENTES: PRIMERO. Iván Moreno Vásquez. PUDIENDO USAR LA ABREVIATURA NUTSALEC S. con dirección domiciliario para estos efectos en Jr.. Miraflores. iii. LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA. SARA RAMOS ANDRADE.800 C/U 4: 1 REFRIGERADORA 5: 1 HORNO MICROONDAS FERNANDEZ MATIENZO S/.000 Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN EFECTIVO Y S/.5. ES EL QUE SE INDICA: NOMBRE APORTA COMPLETO MARTIN 1.0 (Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES MUEBLES.150 (Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA.000 Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN EFECTIVO Y S/. 8.450 NOMBRE COMPLETO GILMER GUILLERMO ABANTO QUIROZ APORTA 1.-10 COMPUTADORAS Valor de Mercado 2: 2 IMPRESORAS S/.000 S/.450(Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES MUEBLES.NUTSALEC .000 Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN EFECTIVO Y S/.28.23. 700 S/. SUSCRIBE 133 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. TERCERO.SUMAX DE UN VALOR NOMINAL DE S/.200 29 ..060 (Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES MUEBLES.200 C/U Valor de Mercado . IVAN MORENO VASQUEZ. 10. GILMER GUILLERMO ABANTO QUIROZ. 19.250C/U 3: 10 ESCRITORIOS S/.. 250 SUB TOTAL S/. SUSCRIBE 153 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/.25. EN CADA CASO. S/2.0 (Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES MUEBLES.-LOS OTORGANTES DECLARAN QUE LOS BIENES MUEBLES APORTADOS A LA SOCIEDAD SON LOS QUE A CONTINUACION SE DETALLA Y QUE EL CRITERIO ADOPTADO PARA LA VALORIZACION.000 Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN EFECTIVO Y S/. . SUSCRIBE 200 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/.19. SUSCRIBE 316 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/.000 S/. SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA: MARTIN FERNANDEZ MATIEN.20. 500 S/.11 ESTANTES DE S/. EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO. .CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE (S/.. SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL MISMO.C.510 Y 00/100 NUEVOS SOLES) (Y 00/100 NUEVOS SOLES) REPRESENTADO POR 804 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/.DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE DENOMINA:Nutritiva Saludable y Economica” SOCIEDAD ANONIMA CERRADA. 150 Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA.. TIENE UNA DURACION INDETERMINADA.DURACION . 110 C/U Valor de Mercado SUB TOTAL TOTAL S/.QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA “LA LEY”. SE ESTARA A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES .860 S/. EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.24. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LICITOS.NUTSALEC .SUMAX 2. 5. INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO SOCIAL Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DELIMA SU DOMICILIO ES LA PROVINCIA DE LIMA DEPARTAMENTO DE LIMA. QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES.TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES ACUERDAN SUPRIIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA 29 .510 CUARTO .OBJETO SOCIAL...26 SILLAS S/.120. ESTATUTO ARTICULO 1°.LA SOCIEDAD SE REGIRA POR ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NO PREVISITO POR ESTE. PUDIENDO UTILIZAR LA ABREVIATURA: NUTSALEC S.A. ARTICULO 3º. ARTICULO 4°.. PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAIS O EN EL EXTRANJERO. ARTICULO 2°.LEY 26887 .LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A: COMERCIALIZAR NECTARES AGRICOLAS A BASE DE MACA Y QUINUA.060 S/.2. SIN RESTRICCION ALGUNA.DENOMINACION .. CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PARRAFO DEL ARTICULO 237º DE LA “LEY”. B) LA GERENCIA LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO. ARTICULO 6º .JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACION DE JUNTAS NO PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246º DE LA “LEY”.JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES EL ORGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADAS. A LO EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA. 29 .. SU CONYUGE. REMOCION Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 185º Y SIGUIENTES DE LA “LEY”... TODAS LAS FUNCIONES ESTABLECIDAS EN LA “LEY” PARA ESTE ORGANO SOCIETARIO SERAN EJERCIDAS POR EL GERENTE GENERAL. ESTAN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL. ARTICULO 7º.SUMAX PARA LA ADQUISICION DE ACCIONES. PUDIENDO EXTENDERSE LA PRESENTACION A OTRAS PERSONAS. LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA DISPUESTO EN EL ART. 245º DE LA “ LEY”.. DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA “LEY” LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNION. O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO.NUTSALEC . ARTICULO 8°. LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MAS GERENTES SUS FACULTADES. Y CON EL QUORUM CORRESPONDIENTE.ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ORGANOS: A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO. Y. ARTICULO 5°. SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201º AL 206º Y 215º AL 220º. CERTIFICADOS. ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES. CONOCIMIENTOS. VENDER. EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD. DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES. 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL. EN LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEÑALAS EN LOS ARTICULOS 74. ASI COMO EL AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL. EN GENERAL PODRA CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL. D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO.MODIFICACION DEL ESTATUTO. POLIZAS Y CUALQUIER CLASE DE TITULOS VALORES. COMERCIALES Y B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. ARTICULO 9º .SUMAX EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD. PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS: A) DIRIGIR LAS OPERACIONES ADMINISTRATIVAS . SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTIA HIPOTECARIA. COMPRAR. LETRAS DE CAMBIO. DESCONTAR Y PROTESTAR. CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO TIPO DE CUENTA BANCARIO. TENIENDO EN TODOS LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O SUSTITUCION. DONAR. EL AUMENTO Y REDUCCION DE CAPITAL SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198º Y 199º DE LA “LEY”. SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS. PRENDARIA O DE CUALQUIER FORMA. 29 . PAGARES. DE LA “LEY”. 75. SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS. GIRAR. ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE LAS SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES. ASI COMO LA FACULTAD DE REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO 10 DE LA LEY Nº 26636 Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS.NUTSALEC . OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES. SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTIA O SIN ELLA. RESPECTIVAMENTE. ARRENDAR. ENDOSAR. TRANSFERIR. YA SEAN PRIVADOS O PUBLICOS. RENOVAR. COBRAR. GIROS. VALES. AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL: LA MODIFICACION DEL PACTO SOCIAL. C) ABRIR. NUTSALEC - SUMAX ARTICULO 10º .- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES.SE RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 40º, 221º , 222º, 223º, 224º, 225º, 227º,228º, 229º, 230º, 231º, 232º, 233º y 242º DE LA “LEY”. ARTICULO 11º .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 407º, 409º, 410º, 412º, 413º AL 422º DE LA “LEY”. QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL DONMARTIN FERNANDEZ MATIENZO CON DNI Nº 43798186 DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO .Martin Fernandez EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL DESIGNADO DE LA SOCIEDAD DENOMINADA “NUTSALEC S.A.C”. QUE SE CONSTITUYE DECLARO BAJO JURAMENTO HABER RECIBIDO LOS BIENES MUEBLES QUE APARECEN DETALLADOS Y VALORIZADOS EN LA CLAUSULA TERCERA DEL PACTO SOCIAL QUE ANTECEDE. Lima 29 de Agosto de 2011 ___________________________ Martin Fernandez Matienzo DNI 43798186 __________________________ Ivan Moreno Vasquez DNI 40579647 ___________________________ Guillermo Abanto Quiroz DNI 10803331 __________________________ Sara Ramos Andrade DNI 46568560 29 NUTSALEC - SUMAX 29 NUTSALEC - SUMAX 29 NUTSALEC - SUMAX 29 SUMAX 29 .NUTSALEC . NUTSALEC .SUMAX 29 .