6 Gestión de Inventarios - Caso O NOSO LAR

O NOSO LAREjercicio MSc. Ing. Eduardo Sánchez Ruiz [email protected] Lote de compra mínimo: . 240 bolellas.  Costo de mantenimiento de stock .Vino en caja de 12 botellas. 1 semana.Lotes menor de 20 cajas: .Datos I  Producto . . . 1000 por pedido.20% anual.300 por botella.  Pedidos normales .No admite escasez.  Precio . 3600 por caja.Plazo de entrega (lead time): 20 cajas de 12 botellas. Datos II  Pedidos urgentes .  Almacenamiento .Capacidad de almacenamiento: 40 cajas.Penalización: . 100 por botella.Plazo de entrega (lead time): 1 caja de 12 botellas. . 1200 por caja. .Excedentes: 2000 cada transporte ida y vuelta. 2 días.Lote de compra mínimo: . 167 por botella al día.$1000 por pedidos de menos de 20 cajas (240 botellas).$0.Costos I  Costo de pedido. .$2000 cuando almacén excede de 480 botellas (40 cajas).  Costo de mantenimiento. .$300 por botella. . . .  Costo de escasez.$2 por caja al día.20% al año. . .$0 por pedidos de más de 20 cajas (240 botellas).  Costo de compra.$100 por botella (1200 por caja) por pedidos urgentes.  Costo de sobre-stock. . $3600 por caja. . Estadística de dos meses – 59 días . determinar NR y Q.Sistema de reposición continua  Pedidos normales. ¿Cómo se comporta la demanda? .1. 345 botellas). . .283 botellas/día * 7 días = 344.Demanda durante el plazo de entrega = 49.981 (aprox.Stock de Seguridad = (consumo máximo – consumo promedio) * PE = (86 – 49) botellas/día * 7 días = 259 botellas. .3 cajas).NR = demanda durante plazo de entrega + stock seguridad.Nivel de reposición = 345 botellas + 259 botellas = 604 botellas (50. Nivel de reposición = 600 botellas ( 50 cajas) .Sistema de reposición continua – Pedidos normales  Nivel de reposición (NR) . . El EOQ nos puede dar una pista… .9 cajas) Q = 768 botellas (64 cajas) .Sistema de reposición continua – Pedidos normales  Cantidad a reponer (Q) . para evitar cobro de $1000.Asumiendo costo de pedido constante (independiente del número de cajas a pedir).¿Puedo utilizar la fórmula del lote económico óptimo (EOQ)? . igual a $1000.Lote Económico Óptimo = 767 botellas (63.Se sugiere mayor a 20 cajas. Considerando: . .el plazo de entrega para estos pedidos urgentes .Sistema de reposición continua – Pedidos urgentes  Nivel de reposición (NR) .Demanda máxima durante el plazo de entrega = 172 botellas (14. 180 botellas ( 15 cajas) Q = 96 botellas (8 cajas) . .Considerando los altos costos de escasez.(2 días).demanda máxima diaria – 86 días.3 cajas) Nivel de reposición =  Cantidad a pedir (Q) . 00 00-04 05-09 10-14 15-21 22-46 47-76 77-86 87-91 92-99 .05 0.05 0.15 0.00 0.22 0.10 0.05 0.Calcular costos de estos sistemas  Simulación de Montercarlo Tamaño de Frecuencia Probabilidad Probabilidad Asignación de de de la demanda la demanda ocurrencia ocurrencia ocurrencia de enteros (medias) acumulada Tamaño de 00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89 5 15 25 35 45 55 65 75 85 3 3 3 4 15 18 6 3 5 60 0.25 0.92 1.05 0.87 0.05 0.47 0.07 0.30 0.08 1.77 0.10 0. Simulación Unidades DÍA Nº Demanda Inventario Unidades Inventario Unidades Unidades Unidades al final Recibidas final en camino en camino en camino Pedido normal Pedido urgente disponibles aleatorio al inicio día (almacen) Domingo 0 Lunes 1 Martes 2 Miércoles 3 Jueves 4 Viernes 5 Sábado 6 Domingo 7 Lunes 8 Martes 9 Miércoles 10 Jueves 11 Viernes 12 del día 259 768 almacén 1027 Normal 0 Urgente 0 Total 0 (cajas de 12) (cajas de 12) .