FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA PROYECTO DE INVESTIGACION ACTIVIDAD CICATRIZANTE DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE Schinus molle L. “Molle” EN LA POBLACION DEL DISTRITO DE SAYAN 2015 PRESENTADO POR HUACHO – PERÚ 2015 51 Índice INTRODUCCIÓN.......................................................................................... 4 CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................6 1.1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA.............................6 1.2. DELIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN.........................................7 1.2.1. DELIMITACIÓN TEMPORAL........................................................7 1.2.2. DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA....................................................7 1.2.3. DELIMITACIÓN CONCEPTUAL....................................................7 1.2.4. DELIMITACION SOCIAL.............................................................8 1.3. PROBLEMAS DE LA INVESTIGACIÓN...............................................8 1.3.1. PROBLEMA PRINCIPAL.............................................................8 1.3.2. PROBLEMA SECUNDARIO.........................................................8 1.4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.................................................9 1.4.1. OBJETIVO GENERAL.................................................................9 1.4.2. OBJETIVO ESPECIFICO.............................................................9 1.5 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN................10 1.5.1 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACIÓN...................................10 1.5.2 IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN.....................................11 1.5.3 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN.....................................11 CAPITULO II: MARCO TEÓRICO..................................................................14 2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.......................................14 2.1.1. NACIONALES..........................................................................14 2.1.2. INTERNACIONALES................................................................15 2.2 BASES TEÓRICAS.........................................................................17 2.2.1 LA PIEL................................................................................... 17 2.2.2 HERIDA.................................................................................. 23 2.2.3 CICATRIZACIÓN......................................................................26 2.2.4 FITOTERAPIA.........................................................................34 2.2.5 EL MOLLE............................................................................... 37 2.2.6 ACEITE ESENCIAL DE Schinus molle L......................................42 2.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS.............................................48 CAPITULO III: HIPÓTESIS Y VARIABLES......................................................49 3.1 HIPÓTESIS GENERAL....................................................................49 3.2 HIPÓTESIS SECUNDARIAS............................................................49 2 3.3 VARIABLES (definición conceptual y operacional)...............................50 3.3.1 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES, DIMENSIONES E INDICADORES..................................................................................... 50 CAPITULO IV: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN...................................2 4.1 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN...................................................2 4.2 MÉTODO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN.....................................2 4.3 POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIÓN..............................2 4.3.1 POBLACIÓN.............................................................................. 2 4.3.2 MUESTRA................................................................................. 2 4.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA RECOLECCIÓN DE DATOS.......3 4.4.1 TÉCNICAS................................................................................ 3 4.4.2 INSTRUMENTOS.......................................................................7 CAPITULO V: ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN...........8 5.1 PRESUPUESTO............................................................................... 8 5.1.1 PRESUPUESTO: Primera fase materia prima....................................8 5.1.2 PRESUPUESTO: segunda Fase Fabricación de Pomada..................8 5.1.3 PRESUPUESTO: Tercera fase........................................................9 5.2 CRONOGRAMA............................................................................. 11 ANEXO 1: MATRIZ DE CONSISTENCIA........................................................13 ANEXO 2: MAPA ADMINISTRATIVO – JURISDICCIÓN POR MICROREDES......16 ANEXO 3:.................................................................................................. 16 ANEXO 4: MAPA DE POBREZA POR DISTRITOS RED II HUAURA OYÓN........17 ANEXO 5: CONSENTIMIENTO INFORMADO.................................................17 ENCUESTA DE MEDICIÓN DEL USO DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE SCHINUS MOLLE L. EN LA DISMINUCIÓN DEL DOLOR...............................21 REGISTRO DE DOSIFICACIÓN Y FRECUENCIA DEL USO DEL MOLLE.........22 3 2009). Existe una diversidad de plantas medicinales con actividad cicatrizante de conocimiento popular como es el Molle utilizado en la antigüedad en la 4 . como en medicina y cosmética. se ha revalorado el campo de aplicación de las plantas y especias aromáticas. En la actualidad.. 1960). un árbol nativo con aplicaciones medicinales. Zeng Yueqin. los egipcios. evaluando su efecto anti- infeccioso. por medio de pruebas in-vitro y evaluaciones en tejidos vivos. antibacterianas y antifúngicas. 2006). Las antiguas civilizaciones usaron las especies vegetales tanto para fines alimenticios. algunos de los productos con mayor relevancia histórica son las especias aromáticas. demostradas con un amplio espectro (Chirino et al. INTRODUCCIÓN Las plantas han sido siempre una fuente indispensable para la obtención de productos beneficiosos en la historia de la humanidad (Bandoni et al.. bálsamo y mirra. 2001. cuyo aceite esencial presenta propiedades insecticidas. el médico griego Hipócrates recomendaba masajes con aceites esenciales (Díaz. mesopotámicos. en farmacología y biotecnología. bálsamos mortuorios e infusiones. antimicótico e insecticida. En ese sentido. sus esencias y fragancias figuran en escritos tan memorables como el Génesis de la Biblia (RVR. hindúes y chinos tenían vastos conocimientos sobre la extracción y uso de las esencias con las que fabricaban pomadas. la investigación científica le abre un nuevo espacio a los aceites esenciales. muchas de sus especies vegetales pueden ser aprovechadas de forma sostenible por la industria. también. que hace referencia de mercaderes madianitas que comercializaban aromas. 2007). El Perú es uno de los países con mayor biodiversidad en el mundo. Incluso.. posiblemente su peso en oro o plata. una clara alternativa es el Schinus molle L. “molle” EN LA POBLACION DEL DISTRITO DE SAYAN se llevara a cabo con los alumnos bajo la supervisión de médicos y otros profesionales de Facultad de Medicina Humana y Ciencias de La Salud. evaluar la actividad cicatrizante de un gel elaborado a base de los extractos de Molle (Schinus molle). Escuela Profesional De Farmacia Y Bioquimica. curar úlceras tórpidas y dar frotaciones antirreumáticas. El estudio ACTIVIDAD CICATRIZANTE DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE Schinus molle L. la presente investigación tiene como objetivo general. durante doscientos años se usó para lavar heridas. 5 .preparación del conocido "Bálsamo de los Jesuitas". Por lo expuesto. además posee propiedades antimicrobianas que ayuda a evitar una infección en la herida. golpes y otras laceraciones.1. además de los factores de geografía accidentada. en otros casos frente a los aspectos culturales y creencia sobre el daño que ocasionan las medicinas. en la actualidad. caso específico de la realidad del distrito de Sayán. picos. todavía se encuentra con limitaciones de cobertura en la dotación de medicamentos para cubrir las demandas de la población nacional. Al respecto. segrega colágeno a través de la piel cuya acción es reconectar el tejido lesionado cubriendo la herida de tejido seco y duro denominada 6 . deficiencia económica por la condición de pobreza o extrema pobreza (quintil I y II). Las necesidades del cuidado de salud de la población en general y de manera especial las ubicadas en zonas peri urbana y rural. sierras. palos. barrenos. debido a las propiedades cicatrizantes de esta planta. la naturaleza biológica del organismo. Las poblaciones rurales por el legado ancestral han practicado curaciones de sus males recurriendo a diversos medios fitoterápicos. cuchillos. se agravan por cuanto la disponibilidad de medicamentos en estos lugares son insuficientes. En la gama de enfermedades y problemas de salud de las poblaciones rurales. especialmente empleando el molle (Schinus molle) en la cura de heridas. La cual se admite como una alternativa de solución de los males de la población frente a la limitada disponibilidad de la medicina científica. a la dotación de medicamentos suficientes y necesarios según la realidad. el problema radica en que si estas prácticas subsisten. de este modo el tema de la dotación de medicamentos sigue siendo un problema de salud pública. otros sucesos son caídas con los cuales se provocan cortes. rasguños. como respuesta natural a las heridas. picos. CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1. ocasionados por las herramientas punzo cortantes. población que tiene limitado acceso a las medicinas debido. piedras. lampas. se identifica una elevada frecuencia de males derivadas de los accidentes laborales cotidianas. caso específico de la población de Sayán. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA El sistema de salud peruano. superficie: 1310. Población 21232 (Figura N°1 Anexo 2). costra. 1.2. La realización de la presente investigación está prevista en el periodo del mes de Enero al mes de Junio del 2015 1. DELIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN 1. longitud: 77º 11' 28''. DELIMITACIÓN CONCEPTUAL Este proyecto estará delimitado por los conocimientos adquiridos en la universidad relacionados todas con las áreas aplicativas a la asesoría para la elaboración de investigación de mercados.2. mediante la aplicación de plantas medicinales que contengan taninos.1.2.2. apoyado por los conocimientos y aptitudes que nos pueden proveer los gestores del proyecto. cuyas secuelas comunes son las cicatrices. instrumentos de medición. Sayán es el área geográfica en el que se aplicara la investigación. DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA. restauren el color. densidad poblacional: 16. clara y concluyente que le ofrezca información relevante para una toma de decisiones eficaz y una ejecución de acciones estratégicas. el aspecto y la textura natural de la piel. recopilación de datos y análisis de datos. mejoren la elasticidad. 7 . latitud: 11º 07' 51''. en pro de su desarrollo actual y futuro. 1. etc. En consecuencia las medidas adecuadas a seguir requieren reducir el tamaño de las cicatrices o dejarlas sin huellas en la piel. DELIMITACIÓN TEMPORAL. que disminuyan el tiempo de regeneración del tejido. en la que figura como alternativa el empleo del molle.2. Cuyas características corresponden a los siguientes1.77 km 2. para brindarles una metodología investigativa organizada. Sin embargo se encuentra un vacío de información respecto al empleo de esta planta en las curaciones de las heridas por parte de la población de Sayán. variables de medición. Altitud: 685. flavonoides.. abarcando temas como definición de objetivos. mucílagos.3. es un distrito de la provincia de Huaura. Figura N° 3 (Anexo 4) 1. en un periodo establecido con la finalidad de optimizar el uso de los recursos disponibles.3.3. en la disminución del tamaño de la herida de la 8 . PROBLEMA SECUNDARIO ¿Cuál es el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L.3. DELIMITACION SOCIAL El número de habitantes de total de 23590 habitantes según el último censo 2007 INEI Figura N° 2 (Anexo 3) caracterizado en promedio como una población pobre. 1.1. en la población del distrito de Sayán 2015 1. “molle” en la población del distrito de Sayán 2015. sin embargo existen entre ellos poblaciones en extrema pobreza.4. PROBLEMA PRINCIPAL ¿Cuál es el efecto de la actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. PROBLEMAS DE LA INVESTIGACIÓN 1. en la disminución del tiempo de cicatrización de la población del Distrito de Sayán – 2015? ¿Cuál es el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L.2.2. EJECUCION PRESUPUESTAL Seleccionar y ordenar las asignaciones programadas que serán ejecutadas. CONTROL INTERNO Métodos coordinados y medidas que se adoptan para comprobar la exactitud y veracidad de la información de la actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de Schinus Molle L. prevé dar aportes nuevos al 9 .4. OBJETIVO ESPECIFICO Evaluar el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. “molle” en la población del Distrito de Sayán 2015. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 1. Evaluar el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. en la disminución del dolor de la herida de la población del Distrito de Sayán – 2015.1 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACIÓN a) JUSTIFICACIÓN TEÓRICA La presente investigación. Evaluar el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L.5 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN 1.1. sobre la actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de schinus molle l.4.4. OBJETIVO GENERAL Evaluar la actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. en la disminución del tiempo de cicatrización de la población de Distrito de Sayán 2015. población del Distrito de Sayán – 2015? ¿Cuál es el efecto del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. en la disminución del dolor de la población del Distrito de Sayán – 2015? 1.5. en la población del distrito de Sayán 2015 1. en la disminución del tamaño de cicatrización de la población de Distrito de Sayán 2015. 1.2. 5. “molle” en la 10 . por tanto esta investigación también dará aportes metodológicos adicionales al conocimiento teórico. c) JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA El proceso de empleo de la pomada de molle. d) RELEVANCIA SOCIAL La elaboración de una pomada de molle es importante para la sociedad ya que es un producto natural aportará grandes beneficios en comparación a otros productos no naturales y también un mejor efecto terapéutico. además que el molle tiene características propias en esta región que los diferencia de otras regiones por las propiedades cuantitativas del producto. que constituye un producto de reciente elaboración en la región. la pomada de molle. en este sentido esta investigación tiene carácter práctico. conocimiento debido a la elaboración de un producto nuevo a base del aceite esencial del fruto de schinus molle l . 1. La presente investigación. b) JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA La pomada elaborada con aceite esencial de Schinus Molle l será utilizada en la práctica mediante aplicaciones en heridas. sobre la actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de Schinus Molle L.2 IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN Toda vez que la población adolece de productos farmacéuticos accesibles especialmente asociada a la cultura. y establecer loa patrones curativos según dosis diarias y frecuencia de aplicación. la misma que será observada en sus efectos. requerirá de una metodología de aplicación. producto previsto para la curación de las heridas (la cicatrización). uni-ocular. prevé dar aportes nuevos al conocimiento debido a la elaboración de un producto nuevo a base del aceite esencial del fruto de Schinus Molle L .) Etanol 95% (V/V) neutro Hidróxido de potasio (0. 100°C y 200°C. Microscopio óptico. la pomada de molle.3 LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN A. REACTIVOS Sulfato de magnesio (p. El proyecto requiere disponer de un laboratorio consistente de lo siguiente: EQUIPOS Balanza analítica Baño maría P. a. Refractómetro Termómetros de graduación -5°C a 50°C. no registra marca. población del Distrito de Sayán 2015.5 N) en etanol Hidróxido de sodio (50%) Ácido clorhídrico (0.1 N) Hidróxido de potasio (0. que constituye un producto de reciente elaboración en la región. 1. Para la elaboración del producto de infraestructura.5. además que el molle tiene características propias en esta región que los diferencia de otras regiones por las propiedades cuantitativas del producto.5 N) 11 . Cocinilla eléctrica de una sola hornilla tipo espiral. 500 ml y 2 000 ml Vasos de precipitado: 10 ml. a.5 ml.) Ácido bórico Rojo de fenol Fenolftaleína Agua destilada Agar suero naranja (ASN) MATERIALES Tubos de ensayo: 5 ml y 10 ml Matraces Erlenmeyer: 100 ml. Ácido sulfúrico concentrado (p. 250 ml y 500 ml Picnómetro: 10 ml Pipetas volumétricas: 0. 1 ml. 250 ml y 500 ml Buretas con llave: 25 ml y 50 ml Condensador tipo serpentín Colector de aceite tipo pipeta volumétrica Recipientes de vidrio color ámbar: 10 ml y 20 ml Desecador Placas Petri medianas y grandes con tapa Cubreobjetos y portaobjetos Asa de Kolle Tubos de vidrio para vapor 12 . 5 ml y 10 ml Probetas: 25 ml y 50 ml Balones de vidrio (Pirex ®) de fondo plano: 250 ml. 50 ml. El mismo que se prevee podrá ser4 subsanado mediante la incorporación del presente proyecto en el presupuesto regional o presupuesto del gobierno local del 2015 B. Cápsulas de porcelana para cenizas Pinzas metálicas largas Gradillas de metal y madera Bandejas de plástico Pizeta de plástico Corchos y peras de jebe PRESUPUESTALES Las limitaciones presupuestales relacionadas con la disponibilidad inmediata. 13 . En la aplicación del producto a la población Es este aspecto se prevé la colaboración de la población el mismo que se obtendrá mediante el consentimiento informado. mucílagos. Se encontró que el aceite esencial del Schinus molle L. mejoraren la elasticidad.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN 2. entre estás se encuentra la aplicación de plantas medicinales que contengan taninos.1. restauren el color. etc. Los resultados mostraron que el producto posee propiedades cicatrizantes frente a 14 . que disminuyan el tiempo de regeneración del tejido. en comparación con un producto comercial. CAPITULO II: MARCO TEÓRICO 2. Existe una diversidad de plantas medicinales con actividad cicatrizante de conocimiento popular como es el Molle utilizado en la antigüedad en la preparación del conocido "Bálsamo de los Jesuitas". la caracterización físico-química e identificación de los componentes principales del aceite.. 4 Bonilla En su investigación se evaluó la actividad cicatrizante del aceite esencial de Schinus molle L. “molle”. Se tomaron muestras de 100 g de las cuales se obtuvo aceites esenciales con rendimiento promedio de 6. durante doscientos años se usó para lavar heridas . probándose la actividad antimicótica ante Penicillium italicum. el aspecto y la textura natural de la piel. y 7. constituido principalmente por monoterpenos y sesquiterpenos. Orozco3 Mediante su estudio indicó que se puede tomar medidas adecuadas para reducir el tamaño de las cicatrices y ayudar a la piel a curarse durante el proceso de cicatrización. flavonoides. “molle” a diferentes concentraciones. NACIONALES Llanos2 Realizó el estudio orientado a la extracción de aceite esencial del fruto del Schinus molle L. en pomada y teniendo como base vaselina sólida.575% (v/p) para las muestras de Los Palos.1. de la Región Tacna. El tratamiento estadístico demostró que el lugar de origen de la materia prima no tiene influencia significativa sobre el rendimiento del aceite esencial de molle.705% (v/p) para las de Tarata. 5 Gonzales Su objetivo fue determinar si el aceite de molle (Schinus molle) tiene efecto antimicótico in vitro sobre Trichophyton mentagrophytes ATCC 9533. La fracción más pesada contiene mayor cantidad de Terpinen-4-ol y Germacreno D. y se les determinó la eficiencia antioxidante utilizando el método DPPH.2. y se han comparado con las fracciones del mismo aceite obtenidas por destilación al vacío. INTERNACIONALES Guala7 .Se han evaluado las características antioxidantes del aceite esencial crudo de Schinus molle L. observándose que existe inhibición de crecimiento en todas las concentraciones. los experimentos llevados a cabo en ratones de cepa Balb C 53.1. así mismo. MORALES8 En su estudio se identificaron y caracterizaron las emisiones biogénicas de dos individuos de la misma especie arbórea nativa Schinus molle L. compuestos colectores de radicales libres. por el método de destilación. heridas infectadas en ganado vacuno las que sanaban de manera apropiada. (pimiento) en distintas etapas de crecimiento.2 Diphenyl 1 picrylhydrazyl. (molle. corroboraron la experiencia mencionada. Mediante sus 2 tipos de procesos de destilación del Molle logró que el principio activo conserve mejor sus propiedades terapéuticas a comparación a los procesos de destilación usados comúnmente para la extracción del molle. Las muestras obtenidas se analizaron mediante cromatografía GS/MS. la fracción más pesada es la que tiene mayor poder antirradical. Por lo tanto. 2. 15 . Pezo6 En su estudio buscó la caracterización del aceite esencial de las hojas del Molle. siendo la concentración al 2% la que presentó mayor poder cicatrizante frente a la pododermatitis y mastitis subclínicas. aguaribay). Se usaron 24 placas Petri en donde se sembró la cepa liofilizada de Trichophyton mentagrophytes ATCC 9533 en Agar Mycosel. 2. β- mirceno y limoneno con mayores FE desde el individuo adulto. el empleo de los frutos en los países de origen como antiinflamatorio en procesos cutáneos y artríticos. Zeing9 Estudió la actividad antiinflamatoria de especies vegetales empleadas en medicina popular. con un rendimientode 32. temperatura y radiación fotosintéticamente activa. Independientemente del tipo de extracto y de la parte de la planta utilizada. La selección se realizó en virtud de dos características fundamentales.8-cineol. Esta investigación ha permitido llegar a un amplio conocimiento de su potencial farmacológico.Se determinaron sus factores de emisión (FE) y su índice potencial formador de ozono (IPFO). árbol originario de Sudamérica pero aclimatado en países tropicales y subtropicales. El rang de 16 . particularmente en procesos que afecten la piel. una.faecalis ATCC 29212) con una CMI 16 ug/Ml. Gualtieri10 Su investigación fue determinar la actividad antibacteriana del extracto etanolico de las hojas y el extracto hexanoico obtenido de los frutos del molle L. cultivado en Italia. En esta primera fase se comenzó con la especie Schinus molle.42 % y 5.85 ± 4.63 % espectivamente. Plantearon realizar una selección de especies utilizadas en medicina popular como antiinflamatorias. El muestreo se realizó en una cámara de encierro estático mediante la adsorción en tubos TENAX y la utilización de sensores de humedad relativa. por su contenido en lanostanoides. La cuantificación de los COVsB se realizó mediante un cromatógrafo de gases con detector FID (GC-FID) acoplado a un equipo de desorción térmica (ATD). grupo fitoquimico. Los resultados mostraron como principal compuesto emitido al isopreno con un FE máximo de 3. (Anacardiaceae). y una segunda. aureus ATCC 29213 Y E. el Schinus molle L mostró una buena actividad antibacteriana contra bacterias Gram positivas (S. los monoterpenos emitidos mayormente por ambos individuos fueron 1.56 µg ghs-1 h-1 y un IPFO de 439 correspondiente al individuo adulto en otoño. Su grosor oscila entre 0.5 y 5 Kg. a comparación del resto de la piel. carece de estrato lúcido Piel gruesa: se localiza en la piel labial. capaz de auto-regenerarse. excepto cartílago y hueso. Este tejido recubre nuestro cuerpo. además esta se caracteriza por tener un estrato corneo muy desarrollado. 2.5 y 4 mm. Catiana11 Su propósito fue determinar la potencia antimicrobiana de extractos alcohólicos de plantas como el molle utilizada comúnmente en Argentina. ya que está formado por distintos tejidos que se unen para llevar a cabo actividades específicas. tanto en superficie como en peso. estrato lúcido.1 LA PIEL La piel es un órgano.1 ESTRUCTURA DE LA PIEL La piel es un órgano heterogéneo que incluye todos los tejidos.2 BASES TEÓRICAS 2. Comprobaron que los extractos más activos presentaban al menos dos principios antimicrobianos. Es uno de los órganos más grandes del cuerpo. dependiendo de la localización15.1. Está formada por estrato córneo.14 Existen dos tipos de piel: Piel fina o blanda: es aquella que se encuentra principalmente en los párpados y las zonas genitales. En los adultos. estrato granuloso. y nos proporciona de una cubierta protectora elástica y fuerte. Por otra parte. estrato espinoso y estrato basal15. Histológicamente está 17 . la piel cubre un área de alrededor de 2 metros cuadrados y peso entre 4. plantar y palmar. 2. CBM de estas bacterias estuvo entre 32 y 64 ug/mL respectivamente.2. como antisépticos y antiinflamatorios.2. rica en anexos cutáneos y estructuras nerviosas) e hipodermis o tejido celular subcutáneo (TCS). físicas y biológicas. EPIDERMIS Forma la capa superficial de la piel. glándulas sudoríparas écrinas y apócrinas12. las uñas. La coloración de la piel depende de la combinación de varios pigmentos endógenos y exógenos.constituida por tres capas (ver figura Nº1) que desde la superficie a la profundidad son: epidermis (epitelio de cobertura). de los cuales el más importante es la melanina.6mm (palmas). cuya síntesis está regulada por factores raciales y genéticos24. el sexo y según la región del cuerpo que consideremos.blogspot. Dentro de los anexos cutáneos se incluyen: el aparato pilosebáceo. la edad y el sexo del individuo20. dermis (vascularizada. 18 . se encuentra expuesta a una amplia variedad de agresiones químicas. FIGURA Nº 1 FUENTE: PIEL.html Las características anatómicas y fisiológicas de la piel difieren según la edad del individuo.com/2012/05/la-piel. Su espesor varía según la región del cuerpo de 0. http://bellezzanaturaletp2.04 mm (parpados) a 1. Su función principal es la protección frente a la entrada de bacterias y tóxicos químicos. es la capa queratinizada o dura derivada de las células basales en proceso de maduración y migración21. Las células más viejas son desplazadas hacia la superficie. terminaciones nerviosas ni vasos. Las células de la capa basal se reproducen constantemente. regenerativa. y córnea. y pigmentada. así como frente a la salida inapropiada de agua y electrólitos16. Estas células están muertas. No contiene órganos. donde se depositan. Un proceso de transformación gradual cambia las células redondas y nucleadas de la capa basal en las escamas planas y ricas en queratina. se nutre a través de la dermis.Está formada en su totalidad por células de epitelio escamoso. contiene cuatro capas microscópicas: basal o germinativa. que se encuentran en las capas externas de la epidermis. Se 19 . progenitora de células nuevas. El estrato córneo. es la capa profunda. las más importantes para el tratamiento de heridas superficiales son: El estrato basal. espinosa. dando lugar a la formación de una nueva epidermis durante una cicatrización tras una lesión. granulosa. DERMIS La dermis es el mayor componente estructural de la piel. encuentra entre la epidermis y el tejido subcutáneo. proporciona el lugar de anclaje para las suturas percutáneas y profundas. estas fibras proporcionan elasticidad es decir el tono a la piel. nervios y receptores. se entrelaza con la epidermis y aporta nutrientes a esta capa. que se encuentran activos durante la cicatrización de la herida junto a los fibroblastos17. glándulas sebáceas y glándulas sudoríparas). La dermis reticular es más profunda contiene la mayor parte de los anejos cutáneos.4 mm. la dermis papilar y la dermis reticular. componentes celulares y anejos cutáneos (pelos. el componente estructural básico de la piel. es altamente vascularizada. mastocitos y linfocitos. El tipo celular principal en la dermis es el fibroblasto que elabora el colágeno. También es la encargada de hidratar y lubricar la piel. El espesor de la dermis es variable: de 1. La dermis es la capa clave para conseguir una buena reparación de la herida. Las fibras nerviosas se ramifican y diferencian en terminaciones nerviosas especializadas que se extienden por ambas capas de la dermis 21. uñas. Otras células presentes son los macrófagos. La dermis está compuesta por dos capas. nutriendo a la epidermis que es avascular. La dermis papilar posee abundante vascularización. Su función es ser el soporte de la epidermis. mientras que el colágeno su fuerza de tensión. le confiere su fortaleza y resistencia. Está formado por tejido conjuntivo que contiene colágeno entrelazado y fibras elásticas (elastina). a través de las glándulas sudoríparas y 20 . según la localización anatómica. contiene muchas estructuras como vasos sanguíneos y linfáticos. como los folículos pilosos y el plexo vascular. gracias a que contiene fibras elásticas y colágeno. protegiendo estructuras vitales. Regulación de la temperatura corporal: Es el principal elemento para la regulación de la temperatura corporal. enfría mediante la vasodilatación y 21 . HIPODERMIS O TEJIDO SUBCUTÁNEO Es la capa inferior de la piel. permite el desplazamiento y movilidad de la piel sobre los planos profundos. Los folículos pilosos y 15 16 glándulas sudoríparas se originan en este nivel .2 FUNCIÓN La piel no es sólo una cobertura fina y sencilla que mantiene al organismo unido proporcionándole protección. Sirve como almohadilla absorbente de golpes. además de vasos sanguíneos y nervios. es un reservorio importante de agua. Además. manteniendo el calor corporal. Además de ello. Es el soporte de vasos sanguíneos y nervios que pasan desde los tejidos subyacentes hacia la dermis.1. según el estado nutricional del individuo18. Representa la reserva energética más importante del organismo gracias al almacenamiento y la liberación de ácidos grasos. ya que el ácido hialurónico es su sustancia fundamental 14.2. Además. Participa en la regulación de la temperatura corporal. 2. realiza varias funciones esenciales. sebáceas. está formado por células adiposas. conservando el calor mediante vasoconstricción y con su propia estructura anatómica aislante (especialmente la grasa hipodérmica). Su espesor varía considerablemente. al actuar de aislante y de reservorio de energía en caso de ayuno. 22 . Excreción: elimina una cierta cantidad de agua y el sudor que contiene pequeñas cantidades de sales y de varios compuestos orgánicos. el tacto. ansiedad (sudor). la presión y el dolor. ira (enrojecimiento). contenido en los queratinocitos y convertido en colecalciferol por los rayos solares. Protección: cubre al organismo y proporciona una barrera física que protege a los tejidos subyacentes de la abrasión física. temor (palidez).14 Inmunidad: determinadas células de la epidermis son componentes importantes del sistema inmune. Síntesis de vitamina D: Interviene en la síntesis de la vitamina D a partir del 7-deihidrocolesterol. Sensibilidad: contiene abundantes terminaciones nerviosas y receptores que detectan los estímulos relacionados con la temperatura. que mantiene alijado a los invasores extraños. la deshidratación y la radiación ultravioleta. Función de lubricación Reparación de heridas Se la podría considerar como un órgano de expresión. Reservorio de sangre: la dermis de la piel alberga una amplia red de vasos sanguíneos. la invasión bacteriana. etc. 13. evaporación del sudor. por su capacidad de revelar los estados anímicos muy diversos: vergüenza (rubor). imprecisos y tatuados. gran atracción y pérdida de tejidos. La lesión puede ocurrir por cualquier tipo de fuerzas mecánicas o térmicas que rompen la piel y dañan el tejido conjuntivo y los vasos14.2. produciendo una rotura de la superficie cutánea o mucosa. contaminación polimicrobiana aerobia y anaerobia y necesitar reconstrucción posterior con frecuencia. una herida es el efecto producido por un agente externo que actúa de manera brusca sobre una parte de nuestro organismo.2.2.2.1 DEFINICIÓN Desde un punto de vista conceptual. bordes contundidos. Las heridas por mordeduras humanas y animales se caracterizan por arrancamientos parciales o totales. Es decir. arma blanca y arma de fuego y mordeduras.2 HERIDA 2.2. Las más frecuentes son las ocasionadas por caída casual o accidentes de tráfico. laboral. Las heridas por arma de fuego no son sistematizables. superando la resistencia de los tejidos sobre los que incide. presencia de cuerpos extraños y lesiones asociadas como quemaduras en el orificio de entrada si éste se realiza a corta distancia 19. 2. las heridas se definen como traumatismos mecánicos abiertos.2. suelen tener bordes irregulares. 2.2 ETIOLOGÍA Es múltiple. 23 . deportivo. Los mecanismos que la han ocasionado orientan si los tejidos han sido arrancados o contundidos y si pude haber cuerpos extraños.2.3 CLASIFICACIÓN Los cortes o desgarros accidentales de la piel pueden clasificarse según las capas afectadas.2. Una lesión que afecte parcialmente el grosor de la piel mostrará una dermis rosada y uniformemente pálida.4 SÍNTOMAS Los síntomas varían en función de su localización. Las heridas profundas: penetran en la capa profunda de la dermis y llegan al tejido subcutáneo.. al examinar una herida.2.2. 2. se puede identificar las marcas normales de la piel como las huellas dactilares. La dermis estará intacta si. En heridas de profundidad total. La lesión dérmica más profunda mostrará islotes de grasa amarillenta que penetrarán en la trama dérmica. Ejemplo: Arañazo o cortaduras superficiales. pero los más comunes son: Dolor: Tiene como causas el traumatismo y la exposición de las terminaciones sensitivas al aire. Variará en función 24 . En las heridas dérmicas más profundas. Las heridas de profundidad total y penetrante pueden mostrar un sangrado 21 22 arterial pulsátil o un sangrado continuo de origen venoso . o más allá. quedan abiertas y se hace necesario aproximar sus bordes (mediante sutura o grapas) para minimizar la cicatriz 16. se ven puntos de sangrado de mayor tamaño y más separado. profundidad. El sangrado de una herida superficial se produce a partir de múltiples bocas puntiformes. se verán áreas continuas de glóbulos de grasa sin dermis subyacente. No ocasiona daño en órganos importantes. etc. Las heridas superficiales: rompen la epidermis y quizás la capa superficial de la dermis. complejidad. la cicatriz 25 . de la manera de producción de la herida y de la sensibilidad del accidentado. en determinadas condiciones. de la zona afectada. 2. Sin embargo. tanto más rápidamente se producirá la herida y tanto menor será el dolor 20.2.3 CICATRIZACIÓN 2. es el proceso natural que posee el cuerpo para regenerar los tejidos de la dermis y epidermis.3.1 DEFINICIÓN La cicatrización. Pérdida de la sensibilidad en la zona afectada 23. Separación de bordes: Depende en gran manera de la forma y modo de actuar del agente traumático. Hemorragia: Es la lógica consecuencia del corte de los vasos sanguíneos. Depende de la elasticidad de los tejidos y de cómo se haya producido la herida. c) Velocidad: Cuanto mayor sea la fuerza viva del agente etiológico. El dolor traumático varía de intensidad y duración de acuerdo con los siguientes factores: a) Región afectada: La riqueza nerviosa de la región traumatizada. también de la elasticidad de la piel. Las nuevas fibras son más cortas y desorganizadas por lo que la cicatriz nunca llegará a tener la misma fuerza tensora que la piel normal17.2. constituyendo muchas veces el motivo prioritario en la actuación del socorrista. de características diferentes de las del colágeno de la piel normal. Este proceso reparativo es complejo ya que conduce al cierre de las heridas mediante la regeneración del epitelio y el reemplazo de la dermis por un tejido fibroso constituido por colágeno. b) Naturaleza de la herida. dolor al tacto. en un tiempo breve. ya sea por su localización. se lleva a cabo un proceso de cicatrización más complicado y prolongado. pérdida o aproximación imprecisa del tejido. resultante puede tener implicaciones estéticas y funcionales. puede haber pus. Cumple con las siguientes características: mínimo edema.2 TIPOS DE CICATRIZACIÓN Existen 3 maneras de cicatrización según el período y la forma en que ésta ocurra: a) Por primera intención: Se realiza de forma inmediata.2. b) Por segunda intención: Cuando la herida no cicatriza por unión primaria. sin secreción local. Se realiza en las primeras 24 horas. tamaño o cicatrización patológica. Los síntomas son enrojecimiento de la zona. la herida puede dejarse abierta para permitir que cicatrice desde las capas profundas hacia la 26 . La cicatrización por segunda intención se produce en heridas profundas y grandes o en heridas infectadas. con trauma excesivo. la zona está más caliente.3. es la más frecuentemente utilizada y la que produce una cicatriz de mejor calidad y en el menor tiempo posible. sin separación de los bordes de la herida. con formación de cicatrices hipertróficas o queloides. infectadas. 2. cuando ésta no está contaminada y es posible obtener unos bordes regulares que permitan un aceptable afrontamiento de los mismos. En este caso. con mínima formación de cicatriz y sin infección local o secreción abundante20. c) Cicatrización por tercera intención: También llamada cierre primario diferido. heridas profundas NO bien suturadas. de acuerdo a la evolución local.3 FASES DE LA CICATRIZACIÓN Producida una herida. acontece un conjunto de procesos biológicos que utiliza el organismo para recuperar su 27 . Este es un método seguro de reparación de las heridas muy contaminadas.2. y se enfrenta 2 tejidos de granulación19. Como resultado. asegurando así un cierre sin complicaciones En resumen tiene las siguientes características: herida que han sido suturadas pero se ha producido una dehisencia (separación). El proceso de cicatrización es lento y habitualmente se forma tejido de granulación y cicatriz larga. 2. son más graves y contaminadas. así como de las heridas sucias e infectadas. con pérdida extensa de tejido con riesgo elevado de infección y difiere el cierre para un período que va desde el tercer al séptimo día de producida la herida.3. superficie exterior. Se forma tejido de granulación que contiene miofibroblastos y cierra por contracción. puede ser necesario que se trate el excesivo tejido de granulación que puede protruir por el margen de la herida y evitar epitelización19. la cicatriz es más profunda y amplia. retraída y antiestética. la cicatrización por tercera intención ocurre cuando dos superficies de tejido de granulación son aproximadas. traumatizadas. los fibroplastos (células germinales de tejido fibroso) migran hacia la herida. los fibroplastos localizados en el tejido conjuntivo más profundo inician la reconstrucción del tejido no epitelial. fibrina y anticuerpos. células sanguíneas. fagocitan los residuos restantes y producen enzimas proteolíticas. dolor. fiebre y enrojecimiento alrededor del sitio de la herida.Respuesta Inflamatoria (Día 1 a día 5): Fluyen hacia la herida líquidos que contienen proteínas plasmáticas. Los monocitos que llegan posteriormente de la médula ósea más distante se convierten en macrófagos. Finalmente.Migración/Proliferación (Día 5 a día 14): En la primera o segunda semana después de la lesión. que se conocen como proceso de cicatrización y que involucra 3 fases: a) Fase I . causa edema localizado. Con las enzimas de la sangre y de las 28 .integridad y arquitectura. b) Fase II . Simultáneamente. el tejido no recupera una fuerza de tensión apreciable y depende únicamente del material de sutura para mantenerse en aposición. Los leucocitos se degradan para eliminar los restos celulares y fagocitar los microorganismos y el material extraño. Se forma una costra en la superficie para sellar la salida de líquidos y evitar invasión bacteriana. Durante la fase inflamatoria aguda. las células basales de los bordes de la piel migran sobre la incisión para cerrar la superficie de la herida. La inflamación resultante de la migración de leucocitos (neutrófilos y monocitos) al área ocurre en unas cuantas horas. fibronectina). c) Fase III . El depósito de colágena empieza aproximadamente el quinto día y aumenta rápidamente la fuerza de tensión de la herida. se reemplazan otros componentes dañados del tejido conjuntivo. Además de la síntesis de colágena. mientras que el intestino puede recuperar 100% de su fuerza original en sólo una semana 5. los vasos sanguíneos forman yemas.Maduración/Remodelación (Día 14 hasta la cicatrización completa): No hay distinción precisa entre la fase II y la fase III. Muchos de éstos desaparecen durante la fase final de la cicatrización 12. La cicatrización empieza rápidamente durante la fase II y luego disminuye progresivamente. Estas sustancias adhieren los fibroplastos al sustrato. La piel sólo recupera de 70% a 90% de su fuerza de tensión original. El depósito de tejido conjuntivo fibroso tiene como resultado la 29 . células del tejido circundante. se forma tejido de granulación y se desarrollan numerosos capilares para nutrir los fibroplastos. pero la fuerza de tensión aumenta debido a la formación y entrecruzamiento de las fibras colágenas. los fibroplastos forman colágena y sustancia fundamental (fibrina. Los linfáticos se recanalizan. Las proteínas plasmáticas favorecen las actividades celulares esenciales para la síntesis de tejido fibroso durante esta fase de cicatrización. La fuerza de tensión continúa aumentando hasta un año después de la cirugía. Los fibroplastsos contienen miofibroblastos con características de músculo liso que contribuyen a la contracción de la herida. El contenido de colágena permanece constante. posiblemente por la interferencia en la síntesis de 30 . Nutrición: Se conoce que el efecto adverso de la desnutrición proteica sobre el proceso de cicatrización.4 FACTORES QUE RETARDAN LA CICATRIZACIÓN Las heridas cicatrizadas no pueden restablecer completamente la estructura cualitativa del tejido intacto. formación de cicatriz. Al aumentar la densidad colágena disminuye la formación de vasos2 sanguíneos nuevos y el tejido cicatricial se vuelve pálido20.2. la localización y el tipo de la herida. El conocimiento de las ciencias básicas de la cicatrización de la herida es crucial para el clínico. Con el envejecimiento la piel y el tejido muscular pierde su tono y elasticidad. En la cicatrización normal ocurre contracción de la herida en un periodo de semanas y meses. la profundidad. así como del estado nutricional. se puede modificar en grado significativo la capacidad de curación del paciente23. La edad del paciente: El avance de la edad interfiere con la cicatrización especialmente con la tasa de crecimiento y de multiplicación de los fibroblastos.3. Si se entiende la biología elemental. 2. La capacidad para aproximar de cerca el tejido no dañado depende mucho del tamaño. Un número sin límite de factores paciente influyen en cada paso de este complejo proceso. todos estos factores alargan la cicatrización. el metabolismo también se retarda y se daña la circulación. el cuidado de la herida y la salud general del paciente. Todos aquellos factores que incidan sobre provisión de oxígeno a la herida tienen un efecto nocivo sobre la cicatrización. síntesis proteica. Infección de la herida: La infección bacteriana de una herida. metabolismo intermediario. alteran la normal respuesta de las células responsables de la fase inflamatoria de la 31 . El peso del paciente: En los pacientes obesos de cualquier edad. colágeno. La inmunosupresión. la grasa no tiene buen suministro de sangre. El hierro y el cobre son factores esenciales para la síntesis de colágeno. Las vitaminas A. Hipovolemia y anemia. retrasan la cicatrización. quimioterápicos e inmunosupresores. El oxígeno es un elemento esencial para la cicatrización y sus fenómenos constituyentes: migración y proliferación celular. los corticoides y la malnutrición son factores predisponentes a la infección de las heridas. Vitaminas y elementos traza. C. lo que hace más vulnerable a estos tejidos ante un trauma o una infección. Su efecto nocivo sobre la cicatrización se debe a la hipooxigenación tisular resultante. Tensión del oxígeno. y el zinc son micronutrientes necesarios para el proceso de cicatrización. Fármacos: Los corticoides. debido al exceso de grasa a nivel de la herida se dificulta un buen cierre por planos y en adición. especialmente por ciertos organismos como el Estreptococo beta-hemolítico y Pseudomona. síntesis de colágeno. fumadores (nicotina). sino también que retrasan el proceso de cicatrización. alcoholismo. Deshidratación. Los dos problemas mayores que se puede encontrar son infección y reparación de la herida. Por lo que deben evitarse en tejidos contaminados. Una infección proviene de la introducción de microorganismos virulentos en una herida susceptible. Infección: Ésta continúa siendo una de las complicaciones más severa que afecta a los pacientes. alteran las defensas locales y potencian la infección.2. los resultados del desbalance en la función del riñón. puede dar lugar a una enfermedad prolongada.Si existe una depleción de los fluidos en el cuerpo humano. cicatrización. 2.3..5 COMPLICACIONES Siempre que se rompe la integridad del tejido debido a accidente o disección. anemia. el metabolismo celular. el paciente es vulnerable a la infección y sus complicaciones. Los vasoconstrictores locales. causando una deficiencia en la reparación tisular. la oxigenación de la sangre y la función hormonal no solo impactan en las condiciones generales del paciente y su recuperación. Separación de la herida (dehiscencia) . Si no se trata. pero puede ocurrir a 32 . Enfermedades sistémicas: Diabetes. vasculopatía periférica. gangrena o inclusive la muerte.La separación de la herida se presenta con mayor frecuencia en pacientes de edad avanzada o debilitada. empeoran la cicatrización. La dehiscencia puede ser causada por tensión excesiva sobre el tejido recientemente suturado. irregulares. Cicatrización patológica: las calcificadas. El tratamiento es la extirpación y sutura por planos.4 FITOTERAPIA El uso de plantas medicinales en salud humana es conocido con el 33 . dependiendo de la extensión de la separación y de la valoración del cirujano. eritematosas y pueden originar prurito o dolor. o por el uso de materiales de sutura inadecuados. El queloide es también elevado. las que tras continuos intentos de cicatrización con solo epitelio degeneran en carcinoma epidermoide. la causa es una falla del tejido más que una falla de la sutura. las hipertróficas y las queloideas. cualquier edad.3. Las cicatrices hipertróficas son elevadas. montadas y las adheridas a planos profundos. 2.2. La dehiscencia de la herida es la separación parcial o total de las capas de tejido después de haberse cerrado. 2. Parece afectar más a los pacientes de sexo masculino y ocurre con mayor frecuencia entre el quinto y el doceavo día después de la operación 21. En la gran mayoría. la herida puede o no volverse a cerrar. por una técnica inadecuada de sutura. separadas. Cuando ocurre dehiscencia.6 CICATRIZACIÓN PATOLÓGICA Cicatrización defectuosa: hundidas. eritematoso y pruriginoso pero se extiende a la piel sana más allá de la zona del trauma 16.2. ya sea para prevenir.4. Uso interno 34 . Este término fue acuñado por el médico francés Henri Leclerc a principios de siglo XX.2. Debemos diferenciar en primera instancia. lo que ha favorecido el desarrollo de la Fitocosmética. Fue así que comenzaron a hacerse rigurosos estudios en animales. Actualmente la Fitoterapia se define como la ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad terapéutica. cuantificación de principios activos y demás. brindando al paciente Seguridad.1 FITOTERAPIA DE LA PIEL Se basa en la utilización de plantas medicinales para el tratamiento de diferentes problemas de la piel. tres conceptos que rigen la actual terapéutica del siglo XXI 24. Eficacia y Calidad. se pueden obtener mejores resultados. para atenuar o para curar un estado patológico. que dieron origen así a otro término: la Fitomedicina. Gran parte de la Fitoterapia se ha basado a lo largo de centurias en el conocimiento empírico proveniente del conocimiento popular y saberes ancestrales de diferentes etnias o civilizaciones antiguas por esta situación la Fitoterapia tuvo que validar científicamente cada uso empírico que se le atribuía. 2. que proporciona remedios para la población con todos los rigores de la medicina basada en la evidencia. el uso externo y el uso interno aunque la gran mayoría se puede utilizar en ambos casos.nombre de Fitoterapia. gracias a un mayor conocimiento de su composición química. estudios toxicológicos. siendo un neologismo formado a partir de dos vocablos griegos: phytón (planta) y therapeía (tratamiento). Actualmente. ensayos clínicos. debido a que las alteraciones cutáneas siempre nos reflejan el estado de medio interno del organismo 20. Lúpulo. Sus acciones a nivel de la piel en uso externo son: disminución de las secreciones sebáceas. Escaramujo. Pensamiento. Boldo. Sauce. Alcachofera. reafirman la piel. antocianinas. Plantas que actúan sobre los riñones (diuréticas): Zarzaparrilla. descongestivas y antiinflamatorias. Ciprés. vasoconstrictoras. Ortiga blanca. Achicoria. Plantas que actúan sobre el páncreas: Nogal. etc. Fumaria. Vara de oro. Brezo Plantas que actúan sobre los intestinos: Nogal. Plantas específicas para cualquier tipo de afección en la piel: Bardana. Plantas que actúan a nivel del hígado y vesícula biliar (coleréticas y colagogas): Diente de león. flavonoides. Lúpulo Uso externo Teniendo en cuenta las acciones de mayor interés. De acción antiandrogénica: Sauce. Plantas de acción estrogénica: Salvia. Nogal. Sobre todo se emplean en el tratamiento de pieles grasas: Hamamelis. Mirtilo. podemos distinguir los siguientes grupos: Astringentes. Abedul. Olivo. Ejercen esta acción las plantas ricas en taninos y otros tipos de compuestos como ácidos orgánicos. Zarzamora. Rosa roja. Enebro. Mirtilo. cierran los poros. 35 . pectinas y almidón. Pensamiento. Consuelda. como naftoquinonas. Manzanilla común. Manzanilla romana.1 ORIGEN Y EXTENSIÓN El molle es originario de la región andina de Sudamérica. Anís estrellado. Llantén. Algunas plantas. mucílago. por lo que ejercen una acción beneficiosas en las pieles secas. Salvia. Caléndula. Gordolobo. Cicatrizantes. Cola de caballo. etc.2. Milenrama. Caléndula. Esta acción la posee los mucílagos. azuleno) o bien con aquellas que contienen sustancias como la alantoína o el asiaticósido y que favorecen la regeneración epitelial: Centella asiática. Nogal. Propóleo. tales como tila o melisa. Hipérico. Hisopo. Serpol. Lavanda. Tomillo. Ajo. Borraja. Antisépticos. Violeta. Malvavisco.2. Zanahoria Calmantes.: Bardana. Nogal. Orégano. lactonas. La cicatrización se favorece con el empleo de plantas con acción astringente (plantas con taninos). etc. prurito. 2.5. 36 . Albahaca. Agrimonia. Ajedrea.5 EL MOLLE 2. Esta acción se debe a que contienen esencias y otras sustancias químicas. Antifúngicos (contra los hongos): Enula. Saúco. se emplean también en uso externo por sus propiedades sedantes15. antiséptica (plantas con esencia) y antiinflamatoria (plantas con taninos. Romero. Menta. Emolientes y suavizantes. Tomillo. Orégano. Ajedrea.: Lino. Son capaces de retener agua manteniendo una adecuada hidratación y formando una barrera protectora sobre la piel. aunque se extiende a Ecuador. Centroamérica.5.5. se puede encontrar grupos de ejemplares muy bien desarrollados. principalmente Perú. En la región de Tacna.2 TAXONOMÍA Reino Plantae División Magnoliophyta Magnoliopsida Orden Sapindale Familia Anacardiaceae Género Schinus Especie S. Habita en quebradas cálidas y abrigadas de los valles interandinos y vertientes occidentales de los andes. 2. Chile y Bolivia. lugares donde los árboles molle crecen de manera silvestre. además. se ha aclimatado bien en países tropicales y subtropicales de los cinco continentes 13.3 DISPERSIÓN EN EL PERÚ En el Perú se le encuentra hasta los 3 300 msnm en los andes del sur. Y ampliamente distribuido en México. el sur de California y oeste de Texas (Estados Unidos). e incluso hasta los 3 350 msnm en el valle de Chiquián.2. Se puede encontrar 37 . principalmente en la zona sierra de Tacna (Tarata y Candarave) y en las tierras templadas de Los Palos y Calana. Molle Cuadro Nº 1 Taxonomía del Schinus molle FUENTE: Elaboración propia (2014) 2.2. a los 3 000 msnm en los andes de Centro. 2. no existen niveles de producción y mercado estables de la planta 15. en parques y avenidas. Presenta alelopatía. y puede vivir alrededor de cien años. 2.5. pero prefiere suelos arenosos. Se desarrolla muy bien en clima entre subtropical. templado seco y templado húmedo. agua y luz eficientemente.5. suelos muy compactados y pedregosos. cálido-templado. en pedregales y lomeríos.2.5. alcanzando 3 m de altura en un año. 38 .4 HÁBITAT Prospera en forma natural a orilla de caminos. Su descomposición foliar es lenta y moderadamente lenta en madera y frutos.2. 2. alta sobrevivencia y con buena capacidad competitiva ya que captura nutrientes. Cabe resaltar que la presencia de esta especie en el Perú es principalmente por su uso ornamental y etnomedicinal. Presenta crecimiento rápido cuando es joven. en zonas con vegetación secundaria. Es capaz de desarrollarse en zonas ecológicas del tipo árida y semiárida 14. semiárido. El riego es importante en las primeras etapas. No tiene exigencias en cuanto a suelo.5 ASPECTOS FISIOLÓGICOS Es una especie de fácil adaptación. también árboles centenarios en la misma ciudad de Tacna. terrenos agrícolas y pendientes (20 a 40%).6 CULTIVO El árbol tolera bien la poda.2. tolera texturas pesadas. inhibiendo el crecimiento y/o desarrollo de plantas vecinas 13. se aconseja practicar poda de formación en árboles jóvenes y poda sanitaria en adultos. Conviene cortar la corteza en primavera para promover su crecimiento. es buen productor de abono verde (mantillo). ). La siembra debe hacerse en sustratos permeables para que las sustancias inhibitorias de la germinación se lixivien.7 TOLERANCIAS Es una planta muy resistente a la sequía y al daño por termitas. se planta a una distancia mínima de 8 m entre cada árbol.9 UTILIDAD 2.5. lejos de construcciones e instalaciones subterráneas 13.2. depurativo.5.5. Las semillas remojadas por varios días. al daño por insectos. polvos y emplastos.2.5. aunque su daño no es importante 13. 2. tolera la semi-sombra pero no el sombreado total.1 USO ETNOMEDICINAL Los indígenas usaban su resina.2.9. en lugares con suficiente espacio y luz. Tolera los suelos compactados y pedregosos (texturas pesadas). los suelos ácidos. los suelos pobres. los suelos yesosos. No requiere fertilización.8 SUSCEPTIBILIDAD La planta es sensible a las heladas prolongadas. Soporta también la inundación periódica o permanente. corteza. también los suelos con metales pesados. 2. resiste el rocío salino. 2. se siembran en almácigos (ver Anexo N° 02) y luego se trasplantan con raíz a envases. Aunque es una especie demandante de luz. a la escama de la cochinilla cerosa (Ceroplaste ssp. la contaminación ambiental y la exposición constante al viento.2. y a las orugas de la palomilla (Rothschildia orizabae) -que ocasionan defoliaciones. En tierra. cocimiento. hojas y fruto en infusión. 39 . antirreumático. los suelos calizos y los alcalinos 13. como antiinflamatorio. principalmente de sus hojas y frutos. d) Comestible: En México se prepara una bebida refrescante con los frutos del molle.9.5. catártico. Según Viturro et al. 1993). e) Condimento: Los frutos secos se han empleado en algunos países como sustituto de la pimienta negra por su sabor semejante. 2. registraron en Cuzco. para uso externo e interno 17. y vermífugo (Palacios. ramas. su madera arde bien. astringente. diversos empleos tradicionales de la planta.2. después de encendido guarda fuego hasta convertirse en ceniza c) Colorante: El cocimiento de hojas. se dice que fortalece las encías y sana las úlceras de la boca. corteza y raíz se emplea como colorante para el teñido amarillo pálido de tejidos de lana.Negueruela et al. Yelasco . también se elabora el atole (bebida tradicional). b) Combustible: La madera se usa como leña y carbón debido a que son buenos combustibles. (2010).2 OTROS USOS POPULARES a) Base para chicle: Su resina blanquecina (exudado) es usada en América del Sur como goma de mascar. aunque al encender chispea bastante. hemostático. (1995). el “tolonze” que es un fermentando con pulque (bebida alcohólica). f) Cosmético e higiene personal: De las hojas se 40 . extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues bucales y como dentífrico. Las semillas también contienen aceites, de los cuales se obtiene un fijador que se emplea en la elaboración de perfumes, lociones, talcos y desodorantes. g) Curtiente: Se extraen pigmentos de la corteza para teñir pieles y lana. h) Forrajero: El fruto es un importante alimento para los pájaros. i) Implementos de trabajo: La madera se usa para fabricar mangos de herramientas, estacas, enseres rurales y fustes de sillas de montar. j) Industrializable: El exudado (resina) se podría utilizar en la fabricación de barnices. Y su ceniza rica en potasa se le usa como blanqueador de ropa; así mismo, en la purificación del azúcar. k) Insecticida: Algunos pobladores rurales de Etiopía adornan sus cabezas con ramas y hojas del molle para repeler las moscas caseras, incluso, las hojas son desplegadas en las mesas a la hora de comer y ocasionalmente en los mataderos y áreas de procesamiento de carne13. 2.2.6 ACEITE ESENCIAL DE Schinus molle L. Si bien la composición química del molle es compleja y varía en 41 función del órgano o parte de la planta estudiados, múltiples estudios reflejan que la variabilidad se puede atribuir en gran medida a factores intrínsecos de quimiotipo (estado de desarrollo fenológico de la especie, parte de la planta estudiada, etc.), y a factores de naturaleza extrínseca (condiciones climáticas, labores culturales, tratamiento de postcosecha, etc.) además de los métodos y condiciones de extracción usados(Zeng, 2006) Cuadro Nº 02.- Contenido porcentual de aceite esencial en S. molle L. (registrado por varios autores). 42 Parte Contenido Lugar de estudio de la de aceite planta esencial (%) Kramer (1957)* Universidad de Nevada, Hojas Hasta 2% EE.UU. Dikshit et al. (1986) Hojas Hasta 0,8% frescas Instituto Central de Plantas Medicinales y Aromáticas, Hojas India. Hasta 2% secas Zeng Yueqin (2006) Frutos De 3 a 5% Universidad de Valencia, Hojas De 0,2 a 1% España. Figmay S.R.L. Frutos De 5 a 7% Argentina. secos Sistema Nacional de Frutos Hasta 5% Información Forestal de Hojas Hasta 2% México (2010). Viturro et al. (2010) Hojas De 1 a 3,04% Proyecto CYTED IV.20, secas Pontificia Universidad Frutos Católica De 2,6 a 5,6% frescos Rio Grande do Sul, Porto Frutos Alegre, Brasil. De 5,3 a 5,6% secos 2.2.6.1 ACTIVIDAD BIOLÓGICA Diversos ensayos realizados han demostrado las propiedades antibacterianas y antifúngicas del aceite esencial de molle, y ratificaron con un amplio espectro algunas de las propiedades anti-infecciosas de los preparados de esta especie, que han sido empleados en 43 no presentan más moscas. Se registró una alta actividad cicatrizante del aceite esencial (en pomada y teniendo como base vaselina sólida) en heridas infectadas del ganado vacuno. en los ensayos se advierte claramente que los animales infectados. los aceites esenciales de Schinus molle y Tagetes terniflora. También en Santa Fe. Así mismo. en Bahía Blanca (Argentina) el aceite esencial de los frutos produjo un efecto antialimentario fuerte (62%) y el de hojas leve (40. se estudió el efecto sobre la enfermedad “mosca de los cuernos”. aunque ambos aceites demostraron una gran eficacia. producida por el Haematobia irritans (que se aloja en el testuz del ganado vacuno y puede producirle la muerte). el aceite fue microencapsulado y suministrado in vitro a abejas melíferas y ácaros del Varroa destructor.países sudamericanos como Brasil y Perú.). la mortalidad de los ácaros alcanzó valores cercanos al 90% cuando se utilizó la dosis de 1 g 5. En Santa Fe (Argentina) el aceite esencial ejerció un mayor efecto mortal sobre el ácaro Varroa destructor (que ataca los colmenares de abejas produciendo varroasis) en comparación al efecto producido por dos productos sintéticos. los experimentos llevados a cabo en ratones. demostraron actividad fumigante sobre adultos de Pediculus humanus capitis. Datos más recientes. (Zeng 2006). corroboraron este poder cicatrizante frente a la pododermatitis y mastitis subclínicas 5.6%) sobre el gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae. después de aplicación del aceite esencial.(5) Así mismo. En otro estudio. fue el aceite esencial 44 . informan su actividad insecticida. L. Estos productos se venden sin indicación médica previa. de molle el que demostró mayor actividad recopila algunas de las actividades biológicas más resaltantes del aceite esencial 4.A.2. y ya se aplicó para el tratamiento del reumatismo 7. sirven además como poderosos antibióticos y anti-inflamatorios cutáneos y musculares…” (Inka Natural S. (dedicada a la elaboración y comercio de productos terapéuticos de origen natural). b) Pomada corporal: La crema corporal humectante “Sumaq” elaborada por Rossana Alberca y Vanessa Jiménez (Universidad del Pacífico de Perú). está compuesta por un 80% de ingredientes naturales entre ellos el aceite de molle (primordialmente) y un 20% de preservantes artificiales aprobados por el FDA. tiene entre sus productos al aceite esencial de molle en presentaciones de 10 ml y 500 ml. el aceite esencial de molle no presenta mayores aplicaciones en la industria de alimentos sino como 45 .A. c) Gel “Capsaidol” contra el dolor: “Capsaidol” es en sí.2 APLICACIONES COMERCIALES a) Medicina natural: La empresa Inka Natural S.6.. eucalipto y aceite esencial de molle 4. 2. recomendándolo como: “efectivo para todas las enfermedades de las vías respiratorias. Si bien es cierto. Este producto contiene principios activos de plantas como el capssicum (locoto). 2010). una pomada de uso tópico cuya fórmula fue desarrollada en el Centro de Tecnología Agroindustrial de la Universidad Mayor de San Simón y es fabricada desde hace siete años por INQUIBOL (Industria Química Boliviana). Propiedades físicas del aceite esencial de S.0 a -----. Brasil.3 PROPIEDADES FÍSICAS Las propiedades comúnmente estudiadas son rendimiento.6% 1. se evaluaron las propiedades físicas más importantes de los aceites esenciales de molle obtenidos de ejemplares de Perú. su comprobada bioactividad propone diversas aplicaciones en la industria agroalimentaria.8449 maduros Frutos 1. producto terapéutico de uso oral siendo expendido como tal en empresas dedicadas al rubro de la medicina alternativa.4780 0.0% Costa Hojas 0.15% 1.4900 0. ------- Secas 2.4980 .8% -----.1% 1.8292 a maduros 5.4750 a 0.6.8500 a 1.2.8548 Verdes Hojas y 0.5% 1. molle L País Parte de Rendi. Ecuador y Costa Rica.6% 1. Argentina. insecticida orgánico y en el tratamiento dermatológico del ganado vacuno. 2. Índice de Densidad la planta miento refracción (g/cm3) (%) 20ºC 20ºC Argentina Frutos 2.6% 1.3 a 1.9000 Bolivia Frutos 5. Bolivia.. el ajuste de la producción y la valorización del aceite. principalmente como producto de control fúngico.4850 0.4951 a ------- 1. En el estudio que presentaron Viturro et al. los resultados se observan en el cuadro Nº 3 Cuadro Nº 03. ------- Rica Secas Ecuador Frutos 3.5032 Frutos 5. ya que son indicadores que permiten identificar al aceite y fomentar la aplicación de esta especie aromática.8% 1.4788 0. densidad relativa e índice de refracción.8390 Secos 46 Perú Hojas 1. Además de contribuir al proceso de normalización.4741 a 0.4951 a ------- 1.8531 Ramas Brasil Hojas 1.4780 0. (2010). de ahí que la cicatriz tenga una textura distinta a la piel. entonces el espacio dejado por la herida es «tapado» con tejido fibrilar (con características similares al que forma los músculos). Como consecuencia de la agresión de este tejido existe riesgo de infección y posibilidad de lesiones en órganos o tejidos adyacentes: músculos. Algunas evidencias sugieren que ciertos fibroblastos (los miofibroblastos) están en condiciones de contraerse y así desempeñar un papel en la contracción de la herida. Su diferencia fundamental con las cremas es la ausencia de agua en su composición. Extensión. Las heridas pueden ser graves en función de una o varias de estas características: Profundidad. nervios. Localización.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS Herida es una lesión que se produce en el cuerpo. Suciedad evidente.2. Es toda pérdida de continuidad en la piel (lo que se denomina "solución de continuidad"). vasos sanguíneos. Dependiendo de su gravedad. Pomada: Los ungüentos o pomadas son formas farmacéuticas consecuencia de la utilización de grasas o sustancias de propiedades similares para aplicación de principios activos en la piel. es necesaria asistencia médica. Puede ser producida por múltiples razones. aunque generalmente es debido a golpes o desgarros en la piel. Cicatriz: Una cicatriz aparece cuando el tejido epitelial es desgarrado (no cortado). La restitución del tejido conectivo se efectúa mediante el crecimiento de fibroblastos jóvenes. cuerpos extraños o signos de infección. secundaria a un traumatismo. una cicatriz es una alteración permanente de la apariencia dérmica 47 . Así pues. 1 HIPÓTESIS GENERAL Existe un efecto favorable del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. consecutiva al daño y reparación colagenosa de ésta. 3. en el tiempo de cicatrización de la población del Distrito de Sayán – 2015. en la disminución del tamaño de cicatrización de la población del Distrito de Sayán – 2015. CAPITULO III: HIPÓTESIS Y VARIABLES 3. Existe un efecto favorable del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. Existe un efecto favorable del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. en la cicatrización de la población del Distrito de Sayán – 2015.2 HIPÓTESIS SECUNDARIAS Existe un efecto favorable del uso de una pomada con aceite esencial de Schinus molle L. en la disminución del dolor de la población del Distrito de Sayán–2015 48 . 10: Efecto Calma el dolor MOLLE L. DIMENSIONES E INDICADORES VARIABLE DEFINICIÓN DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES INSTRUMENTO CONCEPTUAL OPERACIONAL Independiente x = La pomada con Concentración y dosis Concentración del mg de shinus Pomada con aceite esencial es de aplicación principio activo al 3 molle L/ mg de REGISTRO DE lo que permitirá la DOSIFICACIÓN Y aceite esencial de cicatrización de la pomada.3. ESENCIAL DE SCHINUS 1.20 : Efecto favorable.1 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES. herida DOSIFICACIÓN Y FRECUENCIA DEL USO reconstrucción de A menos tiempo de DEL MOLLE la piel cicatrización será efecto favorable. A una rápida disminución de la herida será un efecto favorable. herida molle L/ día.3. DOLOR 49 . EN LA desfavorable DISMINUCIÓN DEL 11. Dolor Aplaca la ENCUESTA DE MEDICIÓN La disminución del dolor intensidad del DEL USO DE UNA se medirá en base a la POMADA CON ACEITE siguiente escala: dolor. Dependiente y = La actividad El Tiempo y el tamaño Tiempo de Días Actividad cicatrizante es la de la herida se compara cicatrización con la acción de un Cicatrizante regeneración de Tamaño de la centímetros cicatrizante REGISTRO DE tejidos para la farmacológico conocido.3 VARIABLES (definición conceptual y operacional) 3. FRECUENCIA DEL USO Dosis diaria mg de Shinus DEL MOLLE Schinus molle L. 96 23.2 MUESTRA n 23. 4. debido a que generará conocimientos nuevos en relación a la elaboración de la crema de molle y sus aplicaciones en la cicatrización de heridas.8416 0.00 3. dado que el proyecto contempla.25 P 0.8416 0.00 0. 4. determinar y explicar estos mismos principios con en la demostración de las hipótesis planteadas al respecto.05 Z 1.00 0.9604 N 2359 58.1 TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN El tipo de investigación que corresponde al presente proyecto es básico y cuantitativo: Básico.1 POBLACIÓN El distrito de Sayán cuenta con 23590 personas mayores de 20 años de edad según el análisis de Situación de Salud RED Huaura Oyón 2011 4. y cuantitativo.5 23.3.590. por lo que las variables en estudio serán objeto de diversas mediciones.2 MÉTODO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN El método de la investigación será hipotético deductivo.3 POBLACIÓN Y MUESTRA DE LA INVESTIGACIÓN 4.9725 + 50 .5 E 0.589.0025 + 3. establecer los principios de las propiedades cicatrizantes del molle y en la segunda fase.250 Q 0. CAPITULO IV: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 4.3.590. 4. los racimos enteros se extenderán sobre una superficie de cartón (figura Nº 17) por un tiempo de cuatro semanas.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA RECOLECCIÓN DE DATOS 4.1.0200 22.1 TÉCNICAS 4.2 FABRICACIÓN DE LA POMADA: Secado de racimos de frutos del Shinus molle L Después del deshoje.9604 378.8360 = 0 59.655. 0 0.4. 51 .1 ACONDICIONAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA: Extracción por extrusión Hidrodestilación 4.1.9329 Tendríamos una muestra de 378 personas.4. a condiciones atmosféricas normales y bajo sombra (para evitar que la exposición constante de los rayos solares produzca la modificación de los aceites contenidos). 4. El producto será pesado y codificado 2. los frutos secos del molle serán triturados en forma grosera. descartando así los tallos. C B A 52 . se separará cualquier tipo de impureza presente (figura Nº y Nº ). Luego. será necesario separarlos drupa por drupa. allí serán eliminadas aquellas que se encuentren huecas o infestadas por alguna plaga. Paralelamente. así mismo. se realizará un control sanitario de las muestras por inspección visual de las mismas. Secado de racimos de frutos de molle Fuente: Llanos (2011) Desgrane y molienda Debido a que los frutos se desarrollan en racimos. utilizando un molino manual de acero inoxidable (figura Nº y Nº ). Fig. un condensador de vidrio tipo serpentín. Desgrane de frutos de molle a) Frutos sanos b) Tallos c) Impurezas Fuente: Lanos 2011 Extracción de aceite esencial por arrastre de vapor. Luego 100 g de muestra vegetal serán colocados en el destilador. se depositarán 1 000 ml de agua destilada en el generador de vapor. Por consiguiente. un generador de calor eléctrico. el cual estará compuesto por un generador de vapor (balón de fondo plano de 2 000 ml de capacidad). conforme el vapor entra en contacto directo con el lecho la materia prima se irá calentando y liberando el aceite esencial contenido. y un equipo de baño maría graduado a 45ºC. Fig. dicho aceite debido a su alta volatilidad se evaporará. una vez que el vapor sea inyectado mediante un distribuidor interno la muestra será sometida (durante una hora) al flujo de vapor producido. 53 . y al ser soluble en el vapor circundante será “arrastrado” corriente arriba hacia el tope del destilador. tubos de tránsito para el flujo de vapor. un colector de líquidos dispuesto inmediatamente a la salida del condensador. así. un destilador que actuará también como contenedor de la materia prima (balón de 500 ml de capacidad). Antes iniciar el proceso se verificará el correcto armado del equipo de extracción (figura Nº 22). La mezcla de vapor saturado y aceite esencial fluirá a través del ducto de vidrio y será dirigida hasta el 54 . Condensación y enfriamiento por efecto del intercambio de calor con el agua. dicho líquido de refrigeración será inyectado al condensador con un caudal de 0. seco y oscuro 2.004 l/s. serpentín interno del condensador. hasta finalizado el tiempo de proceso2. los cuales serán recibidos en un colector volumétrico de donde serán retirados y almacenados en frascos de vidrio color ámbar (fig. entre el agua y el aceite. Mientras el agua desciende a la parte inferior del colector y expulsada (por efectos de presión y acumulación).016 l/s y saldrá del mismo con un caudal de 0. donde ocurrirá la división de fases a causa de la diferencia de densidades. Recepción en un colector de vidrio volumétrico A la salida del condensador se obtendrá una emulsión líquida inestable que será recibida en un colector de vidrio volumétrico. Se taparán los depósitos y serán aislados en un lugar fresco. Recepción y almacenamiento del aceite Al completar el tiempo de extracción. Nº ). el aceite esencial se mantendrá en la cima de la acumulación de líquidos. donde será precisamente condensada y enfriada por efecto del intercambio de calor con el agua corriente que lo circunda. se detendrá el proceso y se registrará el volumen final de los aceites esenciales en mililitros. 55 . 56 .1. Fig. no aplicable en ojos ni sobre ella. Fuente: Lanos 2011 4.4.4. Recepción de aceite esencial y almacenamiento en un frasco de vidrio ámbar. 4.2 INSTRUMENTOS Para el estudio a realizar se utilizara un: Registro de Dosificación y Frecuencia del uso del molle.3 FORMA DE APLICACIÓN: Aplicación local directamente sobre la herida La frecuencia del uso es proporcional al grado de intensidad y profundidad de la herida. No ingerir es tóxico. 20 puntos = Efecto favorable En este instrumento será validado por el juicio de expertos y se someterá a un programa piloto para realizar la fiabilidad del instrumento. la frecuencia (días de tratamiento). el tamaño de la herida y algunas observaciones. En esta encuesta se verificará la disminución del dolor de la herida a través de las respuestas del paciente a las preguntas que medirán la intensidad y la eliminación del dolor. Encuesta de medición del uso de una pomada con aceite esencial de schinus molle L en la disminución del dolor. 11 .10 puntos = Efecto desfavorable. La encuesta consta de 10 ítems con respuestas dicotómicas de afirmación y negación. apellidos y nombres. la dosis diaria de la aplicación del molle. como: reacciones adversas y pacientes con diabetes mellitus. La escala de medición para medir la disminución del dolor 01 . 57 . En este instrumento se registrará el número de la historia clínica del paciente. Los ítems que corresponderán a medir la reducción de la intensidad del dolor son: 1 al 5 Los ítems que corresponderán la eliminación del dolor son: 6 al10. 00 1500.00 010 caja De almacenamiento 200.1 PRESUPUESTO: Primera fase materia prima Cantidad Especificación Precio Unitario Costo total (Nuevos soles) (Nuevos 1.00 200.00 01 Hidrodestilación proceso 2.00 Extracción por extrusión 58 . CAPITULO V: ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN 5.1 PRESUPUESTO 5.1.00 Subtotal 2. Fabricación de Pomada : soles) 01 Secado de racimos de 500.1.00 2.2 PRESUPUESTO: segunda Fase Fabricación de Pomada Cantidad Especificación Precio Unitario Costo total (Nuevos soles) (Nuevos 2. acondicionamiento de la materia soles) 01 prima: Extracción por extrusión 1500. Servicios 5.700.00 2000.00 500.00 500.00 frutos del Shinus molle L 01 Desgrane y molienda 500.000. 300.00 200. Servicios 59 .50 2.50 2. Atlas 25.00 3.05 caja Almacenamiento 200.00 Subtotal 22.00 08 Fólderes manila 1.50 100 Subtotal 1.1. Materiales de escritorio soles) 01 millares Papel bond A-4.00 8.00 8.00 Equipo de 3000.00 03 Resaltador 1.00 04 Lapiceros 0.50 4.00 ½ millar Papel periódico 8.00 2.00 Hidrodestilación 200 Embaces de posada 0.3 PRESUPUESTO: Tercera fase Cantidad Especificación Precio Unitario Costo total (Nuevos soles) (Nuevos 1.00 2.00 01 caja Grapas 2. Servicios 5.00 25.50 01 Engrapador 3. 03 Pago de derecho de trámite 2.50 TOTAL FINANCIAMIENTO: De momento se estima la posibilidad de un autofinanciado.00 Sub total 40.00 06 Anillado del plan de tesis 4. dada la carga presupuestal del proyecto.10 6.00 de inscripción para 03 Impresiones participar en del plan de la jornada 10.00 2. Imprevistos 20.00 12.00 200 tesis Fotocopias 0 0.0 3.0 30.0 82. 60 .0 20. el Gobierno Local de Sayan. como el Gobierno de la Región Lima. sin embargo. previsto en tres fases se contempla que pueda ser puesto a disposición de un ente financiero. 5.2 CRONOGRAMA CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES N° ETAPA DEL PROYECTO ACTIVIDADES FECHAS SEPTIEMBR OCTUBRE NOVIEMBR DICIEMBRE E E 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 Planteamiento del Definir como realizar Problema el Proyecto 2 Justificación del Definir la intención y Problema razón de nuestro trabajo 3 Definición de Generales y Objetivos Específicos 4 Consultar a Expertos Conocer un poco sobre el Tema más del tema 5 Análisis de Crear y recopilar Información información 6 Análisis y Creación Realizar el trabajo del Proyecto de Investigación 7 Definir Diseño del Fundamentar el Proyecto proyecto 8 Realización del Probar y ver Trabajo efectividad 9 Pruebas y Depuración Construir el reporte con evidencias 10 Preparación del Evaluación y Informe Final corrección 11 Entrega y Revisión del Prueba 61 . Proyecto 12 Ensayo Final 13 Sustentación del Proyecto Final 62 . actividad cicatrizante de cicatrizante de una pomada con aceite esencial de debido a que generará conocimientos nuevos una pomada con aceite con aceite esencial de Schinus molle L. en la población del población del distrito de población del Distrito de de heridas. y cuantitativo. PROBLEMA MÉTODO Y DISEÑO DE LA OBJETIVO SECUNDARIO HIPÓTESIS ESPECÍFICA SECUNDARIO INVESTIGACIÓN 63 . PROBLEMA PRINCIPAL OBJETIVO PRINCIPAL HIPOTESIS PRINCIPAL METODOLOGIA TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN El tipo Existe un efecto favorable de investigación que corresponde al presente ¿Cuál es el efecto de la Evaluar la actividad del uso de una pomada proyecto es básico y cuantitativo: Básico. EN LA POBLACIÓN DEL DISTRITO DE SAYÁN 2015. por lo que las distrito de Sayán 2015 Sayán 2015 Sayán – 2015 variables en estudio serán objeto de diversas mediciones. en la en relación a la elaboración de la crema de esencial de Schinus molle Schinus molle L. en la cicatrización de la molle y sus aplicaciones en la cicatrización L. ANEXO 1: MATRIZ DE CONSISTENCIA TITULO: EFECTO DE LA ACTIVIDAD CICATRIZANTE DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE SCHINUS MOLLE L. Existe un efecto favorable 2. disminución del tiempo disminución del tiempo tiempo de cicatrización determinar y explicar estos mismos principios de cicatrización de la de cicatrización de la de la población del con en la demostración de las hipótesis población del Distrito de población del Distrito de Distrito de Sayán – 2015 planteadas al respecto. en la 64 . en la disminución del tamaño disminución del tamaño disminución del tamaño de cicatrización de la de la herida de la de la herida de la población del Distrito de población del Distrito de población del Distrito de Sayán – 2015. aceite esencial de aceite esencial de con aceite esencial de establecer los principios de las propiedades Schinus molle L. Sayán – 2015? Sayán – 2015. en la Schinus molle L. Evaluar el efecto del uso del uso de una pomada uso de una pomada con de una pomada con con aceite esencial de aceite esencial de aceite esencial de Schinus molle L. Evaluar el efecto del uso del uso de una pomada uso de una pomada con de una pomada con con aceite esencial de aceite esencial de aceite esencial de Schinus molle L. Evaluar el efecto del uso1.1. en la Schinus molle L. en el cicatrizantes del molle y en la segunda fase. Sayán – 2015? Sayán – 2015 2. dado que el proyecto contempla. ¿Cuál es el efecto del2. en la Schinus molle L. 3. Existe un efecto favorable El método de la investigación será hipotético uso de una pomada con de una pomada con del uso de una pomada deductivo. ¿Cuál es el efecto del3. en la Schinus molle L. ¿Cuál es el efecto del1. Existe un efecto favorable 3. 65 .Schinus molle L. en la Schinus molle L. en la disminución del dolor de disminución del dolor de disminución del dolor de la población del Distrito la población del Distrito la herida de la población de Sayán – 2015 de Sayán – 2015? del Distrito de Sayán – 2015. Delimitación del área geográfica del proyecto ANEXO 3: Figura N° 2. Cuadro de la población total por sexo 66 .ANEXO 2: MAPA ADMINISTRATIVO – JURISDICCIÓN POR MICROREDES Figura N° 1. “MOLLE” EN LA POBLACIONAL DEL DISTRITO DE SAYAN AÑO 2015” Hoja de Información y Consentimiento Informado Nombre del estudio: “ACTIVIDAD CICATRIZANTES DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE SCHINULS MOLLE L. Patrocinador: Dra. Milagros del Pilar Quezada 2. “MOLLE” EN LA POBLACIONAL DEL DISTRITO DE SAYAN AÑO 2015” Institución: UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD “ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA”. Salaverry 184 #4 Teléfono: 2392418 1. Introducción: La actividad cicatrizante de una pomada con aceite esencial de Schinus Molle L. El distrito de Sayán en el Mapa de Pobreza ANEXO 5: CONSENTIMIENTO INFORMADO “ACTIVIDAD CICATRIZANTES DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE SCHINULS MOLLE L.ANEXO 4: MAPA DE POBREZA POR DISTRITOS RED II HUAURA OYÓN FIGURA N° 3. 67 . Investigador Principal: KARINA LUNA GOICOCHEA Dirección: Av. Los resultados del estudio serán publicados en conjunto sin incluir ningún nombre u identificación. “molle” y relacionándola con el acceso y uso o consumo de otro cicatrizante una encuesta que se hará en su casa. 11. ¿Tendré algún beneficio por participar en el estudio? Su participación ayudará a un diagnóstico de la cicatrización de una herida y ayudará. ¿Cuánto tiempo durara mi participación en el estudio? El tiempo de su participación es el que le tome responder a la encuesta y un tiempo aproximado de 14 DIAS. ¿Qué se me pedirá que haga si participo en este estudio? Si acepta participar en el estudio le pediremos que responda a una encuesta sobre la aplicación y uso que se realiza en el hogar tomaremos la medida de su herida y así anotaremos la evolución de este con la aplicación del molle. decide no seguir participando en cualquier momento durante la encuesta. 5. 7. Ambos procedimientos se realizaran en ese mismo momento y lugar. Confidencialidad ¿Quién va a saber que yo estoy participando en el estudio? Solo las personas a cargo del estudio tendrán acceso a sus datos personales los que posteriormente serán analizados en forma codificada. 8. ¿Me puedo retirar en cualquier momento? Su participación en este estudio es totalmente voluntaria. ¿A quién llamo si tengo preguntas sobre el estudio? el estudio: KARINA LUNA GOICOCHEA 68 . 3. sin revelar su identidad . por su participación en este estudio es un procedimiento sin riesgo y lo hará un personal entrenado. lo que contribuirá a gestionar estrategias adecuadas que permitan mejorar las condiciones de uso. ¿De qué se trata el estudio? El estudio trata de determinar el estado de la seguridad cicatrizante en la población de Sayán a través de la aplicación del Schinuls molle l. 4. ¿Existen riesgos para mí por participar en el estudio? No existe ningún riesgo para Ud. 6. Además si Ud. ¿Quiénes pueden participar en el estudio? Pueden participar en el estudio los pobladores mayores de 18 años de edad del distrito de Sayán. 9. 10. puede hacerlo libremente. “molle” en la poblacional del distrito de Sayán es un indicador para definir como: el estado de una herida puede tomar otro aspecto físico y económico al usar nuestra pomada a base de molle para satisfacer las necesidades y preferencias en cuanto al uso del este. Asesora: teléfono anexo 265. llamando a los teléfonos.o@hotmail. 01-2392418 o al correo electrónico: kary_0. o al correo electrónico: Presidente del Comité Institucional de ética en Investigación del Instituto Nacional de Salud (INS). teléfono: (051-1) 7480000 Anexo 2179. 69 .com. Todas las preguntas hechas por los pobladores han sido respondidas satisfactoriamente. y los procedimientos que se realizarán. se ha aceptado de manera totalmente voluntaria su participación en este proyecto. los riesgos y beneficios. incluyendo sus propósitos. En conformidad han estampado su huella digital en este formato. acepto libre y voluntariamente. y de haber recibido respuestas satisfactorias a todas mis preguntas y dudas sobre este proyecto y que la información se tratará confidencialmente sin revelar mi identidad en informes o publicaciones con los resultados de estos estudios. Declaración Voluntaria de Consentimiento Informado Yo. así como la confidencialidad de la información y todos los aspectos descritos en este formato. ________________________________________ ______/______/_____ Nombre de la persona en Letra Imprenta Fecha de Nacimiento ________________________________________ ______/______/_____ Firma de la Persona del Proyecto que Fecha Explica el Formato de Consentimiento El miembro del proyecto que firma este Formato de Consentimiento declara que ha explicado en detalle todos los aspectos de este proyecto. Huella Digital Fecha: ___ / ___ / ___ Nombre de testigo _________________________________________________ Firma de Testigo _____________________________ Fecha: ___ / ___ / ___ 70 . después de haber sido informado(a) sobre todos los procedimientos y aspectos del proyecto descritos en este formato. 7 Disminuyo su dolor completamente antes de terminar el tratamiento. 5 Hubo presencia de pus en su herida. algún tipo de alergia ó enrojecimiento después de la aplicación de la pomada. 10 Cicatrizo su herida antes de terminar su tratamiento. 1: Si 2: No ALTERNATIV ITE APLACA LA INTENSIDAD DEL DOLOR AS MS 1 2 1 Presento Ud. ITE CALMA EL DOLOR MS 6 Cumplió con su tratamiento. 2 Presento Ud. 3 Siente Ud. cubierta la herida cuando trabaja. 71 . EN LA DISMINUCIÓN DEL DOLOR En esta encuesta se pretende medir el efecto del uso una pomada con aceite esencial de Schinus Molle L en la disminución del dolor de una herida abierta. 9 Utilizo algún otro medicamento para disminuir el dolor.ENCUESTA DE MEDICIÓN DEL USO DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE SCHINUS MOLLE L. 8 El tamaño de su herida fue disminuyendo. algún tipo de ardor o picazón durante la aplicación de la pomada. 4 Mantiene Ud. Por favor responder a cada una de las preguntas marcando con un aspa (X) en una de las casillas según las siguientes alternativas. que el dolor ha ido disminuyendo durante el tratamiento con la pomada. g de crema de molle. Registrar los casos observados de reacciones adversas y pacientes con diabetes 72 . DOSI S HISTORI DIARI FRECUENCIA ( DIAS DE TRATAMIENTO) OBSERVACIONES APELLIDOS Y A A NOMBRES CLINICA 1 2 3 12 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 14 0 * cm REGISTRO DE DOSIFICACIÓN Y FRECUENCIA DEL USO DEL MOLLE En cada dosis se suministra ------. *Tamaño de la herida. 73 .. 74 . S. 2009 5 Gonzales G. para optar el título de ingeniero forestal].M Evaluación del Poder Antioxidante de Fracciones de Aceite Esencial Crudo de Schinus molle L.M Actividad antibacteriana del Schinus molle y cultivo en ItaliaRevista de internet citado en 2 diciembre 2012. 10 Gualtieri. 2014. 4 Bonilla R.A “EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD CICATRIZANTE DE UN GEL ELABORADO A BASE DE LOS EXTRACTOS DE MOLLE (Schinus molle).scielo. SUS VARIACIONES TEMPORALES Y SU CONTRIBUCIÓN AL MEJORAMIENTO DEL INVENTARIO DE EMISIONES DE LA REGIÓN METROPOLITANA” Tesis Quimico Univ. M . Alas Peruana. Tesis Ingeniero Univ.I “ESTUDIO DE LAS EMISIONES DE TERPENOS POR LA ESPECIE NATIVAS chinus molle L. Área de Epidemiologia Dirección Regional de Salud Lima. 7 Guala. obtenidas por Destilación al Vacío Revista en Internet En: http://www.cl/scielo.).) EN RATONES (Mus musculus)”. DE CHILE 9 Zeng Y. S K. Caracterización del aceite esencial de hojas de molle (Schinus molle Linneo) obtenido por dos métodos de destilación. LINAZA (Linum usitatissimum L. . “molle” EN GANADO VACUNO CON HERIDAS INFECTADAS Y EN RATONES” Trabajo de investigación Univ.)”. De Valencia 2006.J.J “EFECTO ANTIMICÓTICO in vitro DEL ACEITE DE MOLLE (Schinus molle Linneo) SOBRE Trichophyton mentagrophytes” Tesis Medicina veterinaria Univ. “extracción y caracterización del aceite esencial de molle (schinus molle L. 2003. 2012. Mayor De San Marcos. 2 Llanos A. 3 Orozco G.E “ACTIVIDAD CICATRIZANTE DE UNA POMADA CON ACEITE ESENCIAL DE Schinus molle L. Univ.1 Sala situacional de salud Red de Salud II Huaura Oyón. COLA DE CABALLO (Equisetum arvense L. 6 Pezo A. Nacional Agraria la Molina. 2013. 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Barcelona – España. 18-19 15 TORTORA.php?scropt=sci_arttext&pid=SO798-0477201200020002 11 Catiana Z. L...A. A. Río de Janeiro – Brasil... 21 TROTT. J..A.. Heridas y cortes. G Principios de Anatomía y Fisiología. R.. A.. Pp. Pp. Barcelona- España. 14. J. Tratamientos y sutura de urgencia. Cirugía plástica. 9-13 18 JASON. Elsevier.. limusa 1991.. México – México. 1998.. Biología de la cicatrización de los tejidos. Edaf.45-50. J El cuerpo humano salud y enfermedad. Anatomía con Orientación Clínica.scielo. Masson-Salvat.. 135-136 16 MOORE.www. 3ª ed. Pp... 2009.www. 127. 1986.. 1992. Revista de internet citado el 3 de Julio 2007..pdf 12 CAPITAN.. S. 1989. 256-268 13 ARA... 2ª ed.13-15. Actividad antimicrobiana de plantas medicinales argentinas sobre bacterias antibiótico-resistentes.. 2007. Anatomía Humana Funcional.Pp..España.... 28-29 14 CRAFTS. K.. ed.... Cirugía Plástica. Lippincott Williams Wilkins.. Pp.