ACTIVIDAD CASO DE EVALUACIÓN DE PROCESOS LOGÍSTICOS1. Identifique los actores de la cadena de abastecimiento de la empresa Pollos Piko. 2. Explique cómo interactúan los actores de la cadena de abastecimiento de la empresa. 3. Enuncie y explique el Core Business de la empresa. 4. Explique las políticas de calidad y su impacto en la red logística de la empresa. 5. Enuncie y explique por lo menos dos indicadores de gestión de la empresa. 6. Teniendo como referencia el caso, explique cómo una empresa mejora sus indicadores de gestión rediseñando sus procesos logísticos. 7. Ilustre con una base de datos posibles clientes y posibles proveedores de una empresa avícola en Colombia. Igualmente, presente una propuesta de negociación entre un cliente-proveedor de una empresa avícola. 8. Presente una propuesta tecnológica que mejore la red logística de la empresa. 9. Presente un informe que indique los puntos críticos de la logística de la empresa Pollos Piko. El informe debe incluir una imagen de la cadena de abastecimiento que indique dichos puntos críticos. Igualmente, presente las recomendaciones para mejorar los puntos críticos enunciados. Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Reservados todos los derechos 2014. CUMPLE ÍTEM INDICADOR Sí NO Identifica los actores de la 1 cadena de abastecimiento de la empresa Pollos Piko. Presenta explicación de cómo interactúan los actores de la 2 cadena de abastecimiento de la empresa. Presenta y explica indicadores de 3 gestión. Presenta y explica el Core Business 4 de la empresa. Explica las políticas de calidad y 5 su impacto en la red logística de la empresa. Presenta base de datos de 6 clientes y proveedores. Presenta una propuesta tecnológica que mejore la red 7 logística de la empresa. Presente un informe que indique los puntos críticos y 8 recomendaciones a logística de la empresa Pollos Piko Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Reservados todos los derechos 2014. Fuentes Consumo Percapita. Recuperado 4 de diciembre 2012. http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2160&It emid=556 El Pollo, Una Carne muy Versátil. Recuperado 5 de diciembre 2012. http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/pollo3.htm Ciat. Proceso productivo del Pollo Campesino. Recuperado 5 de diciembre 2012. http:// webapp.ciat.cgiar.org/agroempresas/pdf/pollo.pdf Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Reservados todos los derechos 2014.