8LCL1AS ÞA8A CuCPA8AS uL uLCuS1AClCnCUCHARITA DE TOMATE Y CRUJIENTE DE JAMÓN 1 tomate, orégano, aceite sal y pimienta una loncha de jamón Cómo se hace : Escaldar los tomates durante 1 minuto en agua hirviendo pelarlos y cortarlos en trocitos muy pequeños. Poner el tomate en un bol y aliñarlo con aceite, sal, pimienta y orégano. Dejarlo en la nevera 1 hora para que se mezclen los sabores. Envolver la loncha de jamón en dos servilletas de cocina. Poner en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Esperar a que se enfríe y trocear la loncha de jamón. Montar las cucharitas con un fondo de tomate aliñado y unos trocitos del jamón. CUCHARITAS DE UVAS RELLENAS DE ROQUEFORT Y NUECES. Ingredientes Uvas grandes Queso azul tipo Roquefort Nueces un chorrito de aceite Procedimiento: Con ayuda de un cuchillo vaciamos unas uvas de manera que quede un huequecillo dentro para poder meter el queso y a su vez les cortamos un poco la base para que asienten bien en las cucharitas. Rellenamos con queso y coronamos con unas nueces peladas. metemos a gratinar hasta que veamos que van tomando un colorcillo interesante, las sacamos para servirlas templadas y en el último momento añadimos chorrín de aceite. ulLZ ? CCPC: BOCADITOS DE MOZZARELLA Y TOMATES INGREDIENTES (Para 6 personas): 12 tomates cereza o cherry 12 bocconcini (bolitas de mozzarella fresca) hojitas de albahaca un poco de aceite de oliva suave sal Elaboración de Bocaditos de mozzarella y tomates Aromatiza el aceite machacando un poco unas cuantas hojas de albahaca. Dejar un rato y retirar las hojas de albahaca. Lavar los tomates, y escurrir los bocconcini. Cortar por la mitad tanto los tomates como los bocconcini y ensartar en un palito de madera una cosa de cada junto a una hojita de albahaca. Ir montando pinchitos hasta agotar los ingredientes. Salpicar con un poco de sal y rociar ligeramente con el aceite cuanto ya estén colocados en platitos. PALOMITAS DE MAÍZ CON ADEREZO DEHIERBAS Este aderezo también es muy acertado para acompañar a la pasta. Es todo un descubrimiento. Probadlo con las dos cosas. INGREDIENTES (Para 6 personas): 300 gr. de palomitas de maíz 3 cucharadas soperas de aceite de girasol 100 gr. de mantequilla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mezcla de hierbas frescas (perejil, albahaca, perifollo) 50 gr. de queso parmesano rallado Elaboración de Palomitas de maíz con aderezo de hierbas Fundir la mantequilla en un cazo o sartén añadir los ajos muy picados, las hierbas y el queso parmesano. Dejar cocer todo junto un minuto sin dejar de remover y reservar. Con el aceite de girasol, hacer las palomitas. Mezclar con el aderezo de hierbas, poner en un bol grande y servir. Un aperitivo delicioso. !"#!$%#%&'&%() +! &,&'-&,.' 2.3 C8S. uL ALClnA1C 300 ml de Coca-Cola Ln oLro reclplenLe: 3 grs. ue cloruro cálclco 300 ml. ue agua. Con [erlnga se van ponlendo goLas de la prlmera soluclón en la segunda.