12 Day Smoothie Slim Detox2017Spanish

Derecho de autor © 2016Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, distribuida o transmitida en forma alguna ni por ningún medio, incluyendo fotocopias, grabaciones u otros métodos electrónicos o mecánicos, sin el permiso previo por escrito de la editorial, excepto en el caso de citas breves en reseñas y algunos otros usos no comerciales permitidos por la ley de derechos de autor. Para las solicitudes de permiso, utilice la página de contacto que podrá encontrar en www.YourHealthyWorldPlans.com. 1 www.YourHealthyWorldPlans.com Exención de responsabilidad Exención de responsabilidad: La información contenida en este libro electrónico no proporciona ningún tipo de consejo médico, diagnóstico o tratamiento ni reemplaza una consulta con un profesional de la salud debidamente cualificado. Consulta siempre a tu médico o a otro profesional de la salud cualificado antes de seguir este plan. Estas directrices no están formuladas para adaptarse a todas las condiciones médicas ni a las personas con deficiencias nutricionales, alergias u otros problemas de salud relacionados con los alimentos. Estas directrices no son adecuadas para menores de 18 años ni para mujeres embarazadas o lactantes. Nunca retrases la búsqueda de ayuda ofrecida por un profesional médico ni ignores sus recomendaciones por algo que hayas leído en este libro electrónico. Los autores no pueden garantizar que el seguimiento de las recomendaciones contenidas en este libro electrónico proporcione los beneficios mencionados. Las causas de sobrepeso u obesidad son diversas. Además, ya sea el sobrepeso causado por factores genéticos o ambientales, la ingesta de alimentos, las tasas de metabolismo y los niveles de ejercicio y de esfuerzo físico también varían de una persona a otra. Esto significa que los resultados a nivel de pérdida de peso y de bienestar también pueden variar. Ningún resultado individual debe generalizarse. Los autores no tendrán ningún tipo de responsabilidad frente a ninguna persona con respecto a cualquier pérdida o daño ocasionado por las ideas, los consejos, las sugerencias, la información o las recomendaciones de productos contenidos en este libro electrónico. Si decides seguir los consejos contenidos en este libro electrónico, lo harás bajo tu propia responsabilidad. Al leer este libro electrónico, aceptas estar legalmente vinculado a todas las afirmaciones hechas anteriormente. 2 www.YourHealthyWorldPlans.com  Índice Índice Introducción 4 Expectativas 16 Programa de 12 días 21 Antes y después 24 Lista de compras 25 Como preparar batidos 27 Receitas 30 Refrigerios 43 Comida opcional 45 Hidratación 48 Ejercicios / actividades 53 Cómo mantenerse motivado 60 Acabarse el detox 63 3 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción ¡Hola y bienvenido a tu plan de 12 días Smoothie Slim Detox! En primer lugar, ¡felicidades por haber dado el primer paso para conseguir la mejor versión de ti! Dicen que el paso más difícil en cualquier camino que emprendas es el primero y, al comprar este libro, ya has dado ese primer paso. Has decidido hacer un cambio y, al final de estos 12 días, habrás dado un gran paso para alcanzar tu objetivo. Puedes estar seguro de que toda la información que necesitas saber acerca de los próximos 12 días se encuentra contenida en este libro electrónico. En primer lugar, es importante que conozcas un poco más acerca del plan para que puedas comprender mejor qué es lo que vas a hacer durante los próximos doce días y por qué. ¿Qué significa desintoxicación? La definición de desintoxicación es la siguiente: «proceso o período de tiempo durante el cual uno se abstiene de ingerir sustancias tóxicas o insalubres o las expulsa de su cuerpo». 4 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción ¿Realmente necesitas una desintoxicación? Podrías pensar que llevas un estilo de vida bastante saludable, pero hay una alta probabilidad de que tu cuerpo sea tóxico. También es posible que pienses que esto no es muy importante, pero puede que afecte enormemente a tus niveles de energía y a tu salud y que influya en los esfuerzos que haces para perder peso. Estas son algunas señales que pueden indicarte que tu cuerpo es tóxico: Dificultadpara perder peso o aumento excesivo de peso (a pesar de hacer ejercicio y reducir calorías). Sensación de fatiga y dificultad para pasar el día (el café y los dulces hacen que tu cuerpo sea más tóxico). Sensación de irritabilidad. Dolores de cabeza. Problemas digestivos. Olor corporal o mal aliento. Estreñimiento. Antojos. Problemas de la piel tales como brotes, acné y erupciones. Pérdida de claridad mental y motivación. Dolores y molestias musculares habituales. Puede que estos problemas no te parezcan lo suficientemente importantes como para justificar una visita al médico (o puede que hayas ido y te haya dicho que estaba todo bien) pero, aún así, estos problemas están desgastando tu resistencia y afectan a tu calidad de vida. 5 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción ¿Qué ha ocurrido para que mi cuerpo se vuelva tóxico? Cada vez que comes o bebes hay una alta probabilidad de que también estés introduciendo sustancias tóxicas en tu organismo. Existen al menos diez toxinas que ingerimos de forma habitual. Algunas de ellas ni siquiera consideramos que sean tóxicas ni peligrosas para nuestra salud. Cafeína Pan blanco con levadura Refrescos azucarados de cola y bebidas dietéticas Comida enlatada Carnes procesadas Productos lácteos fermentados como el queso Frutos secos tostados Comidas fritas Alcohol Cigarrillos 6 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción ¿No puede nuestro cuerpo desintoxicarse de forma natural? Nuestros cuerpos se desintoxican todos los días de manera natural. La desintoxicación es una de las funciones automáticas más básicas del cuerpo para eliminar y neutralizar las toxinas. Por desgracia, en el mundo moderno en el que la mayoría de nosotros vivimos, nuestros cuerpos tienen dificultades para mantener el ritmo. Además de los alimentos tóxicos ya mencionados, existe mucha contaminación en el aire y en el agua. Si además añadimos el alcohol, el tabaco y las drogas (de uso médico o recreativo), los sistemas y órganos del cuerpo que antes eran capaces de eliminar de forma natural las sustancias indeseadas ahora están completamente sobrecargados, hasta el punto de que el material tóxico permanece en el interior de nuestros tejidos. Sí, el cuerpo puede desintoxicarse de forma natural, pero no es capaz de lidiar con esa enorme cantidad de sustancias artificiales. ¿Por qué algunas personas dicen que las desintoxicaciones no funcionan? Por desgracia, en los últimos años, la palabra «desintoxicación» se ha utilizado a menudo de forma incorrecta para vender planes de adelgazamiento, pastillas y polvos poco saludables. La gente emplea la palabra desintoxicación sin conocer ni seguir realmente los principios fundamentales de una desintoxicación real, lo que ha causado cierta confusión respecto a su eficacia. Es importante no confundir el plan de 12 días Smoothie Slim Detox con otros planes «detox» que utilizan supuestos desintoxicantes en forma de tés o zumos. Esto NO es una dieta de moda, es el primer paso que hay que dar para conseguir un estilo de vida más saludable. 7 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Cuando utilizo el término desintoxicación, no me refiero a ayunar, purgarse o pasar hambre, cosas que definitivamente no recomiendo. Todos estos métodos pueden ser peligrosos e incluso es posible que disminuyan la capacidad que tiene el cuerpo para desintoxicarse de forma natural, ya que el organismo no recibe una nutrición adecuada. Por ejemplo, podemos hacer una comparación entre el plan de 12 días Smoothie Slim Detox y una desintoxicación estándar con zumos. 12 Día Smoothie Slim Desintoxicación normal Detox La fruto / verdura se consume Sólo el jugo de la fruta / verdura se entero consume *No hay desperdicio con batidos. Con jugos, una gran cantidad de la fruta se tira. Completo con fibra y todos los La fibra y muchos de los nutrientes nutrientes se han eliminado *La fibra es fundamental para una función digestiva adecuada; también ayuda a prevenir ciertas enfermedades y el aumento de peso. 8 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Continúa No muy susceptible a la Muy susceptible a la oxidación oxidación *Con frecuencia se aconseja beber un zumo exprimido tan pronto como sea posible después de prepararlo. La razón de esto es que los zumos son muy susceptibles a la oxidación debido a la forma en que se procesan. Los batidos no se oxidan tan rápidamente y mantienen la mayoría de sus nutrientes durante períodos más largos de tiempo. La fibra retarda la absorción La falta de fibra = rápida absorción de azúcar de azúcar *La fibra en los batidos retarda la absorción de azúcar a un nivel saludable, la falta de fibra en zumos significa que pueden llegar a ser básicamente un edulcorante concentrado. Proporciona proteínas y Carente de proteína y fuentes de energía duradera energía a largo plazo *Los batidos te darán la energía necesaria para un entrenamiento, los zumos no proporcionan la misma energía. También carecen de proteínas. 9 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Continúa Te dejan con sensación de estar Not e llenan muy lleno *Los batidos te llenan y te mantienen satisfecho hasta la próxima comida. Los zumos no lo hacen. Esto se debe en parte a que un batido contiene fibra, así como todos los otros nutrientes que de otro modo se perderían con la fibra descartada al hacer el zumo. Una comida completa Una comida incompleta *Los batidos pueden ser comidas. Técnicamente podrías reemplazar tu desayuno o almuerzo por un batido todos los días durante el resto de tu vida si lo deseas. Sin embargo, los zumos son solo una dieta temporal o una merienda. La textura espesa de los batidos da la sensación y se digiere como una comida apropiada, mientras que los zumos no lo hacen. 10 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción ¿Por qué es esencial la desintoxicación para perder peso? Si reduces la cantidad de toxinas de tu organismo mediante la desintoxicación, tu cuerpo estará mejor preparado para perder peso de forma satisfactoria. Llevar a cabo una desintoxicación de tu organismo es en realidad una de las mejores formas de ayudar a tu cuerpo a perder peso y a no volver a recuperarlo. Por desgracia, muchas personas intentan perder peso sin darse cuenta de que, si no desintoxican antes su cuerpo, tienen muchas probabilidades de fracasar. Tu organismo quiere protegerte de los niveles altos de toxicidad de forma natural. ¿Cómo lo hace? Almacena las toxinas en las células grasas para mantenerlas fuera de la circulación. Este mecanismo funciona bien hasta que empiezas a perder peso. A medida que se queman las células de grasa, las toxinas vuelven a entrar al torrente sanguíneo. Para alguien con una gran carga de toxinas, esto puede conducir a niveles extremos de inflamación. Además, pueden aparecer problemas tales como un enlentecimiento del metabolismo y una menor susceptibilidad a las hormonas que regulan el apetito. A continuación se indican algunas de las formas en las que la eliminación de toxinas puede ayudarte a perder peso. 11 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Ayuda a compensar los desequilibrios del sistema digestivo que contribuyen al fracaso a la hora de perder peso Equilibra los niveles de azúcar en la sangre. Los niveles altos de azúcar en la sangre conducen a un almacenamiento de grasa y a un aumento del deseo de comer. Te permite disfrutar del sabor de la comida sana otra vez. La comida basura hace que las papilas gustativas se insensibilicen. Cuando se eliminan estos elementos, se intensifica el sabor de los alimentos nutritivos. Disminuye la apetencia por la comida basura, ya que cuando puedes apreciar plenamente el sabor de la comida sana, disminuye tu deseo de ingerir comida poco saludable. Te ayuda a superar el estrés y las emociones negativas que conducen al aumento de peso. Una desintoxicación es una gran oportunidad para dedicar un tiempo a cuidarte, descansar y reflexionar. ¿Por qué funciona tan bien el plan de 12 días Smoothie Slim Detox? Los planes más eficaces para perder peso deben centrarse tanto en la pérdida de grasa como en la desintoxicación, que a su vez contribuye a mejorar la salud general. El plan de 12 días Smoothie Slim Detox se ha diseñado específicamente para cumplir estos dos objetivos. Este plan no solo acelerará la perdida de peso, sino que también ayudará a reparar y desintoxicar tu organismo de forma natural, conduciendo a resultados a largo plazo. 12 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción El plan de 12 días Smoothie Slim Detox proporciona al organismo alimentos que le ayudan a purificarse a sí mismo, suministrándole además las vitaminas y los minerales que necesita para funcionar de forma óptima. Al consumir una mezcla de frutas y verduras durante 12 días, le das un descanso a tu sistema digestivo, ya que los alimentos mezclados se digieren mejor. Esto significa que los nutrientes se absorben fácilmente, y la energía que se emplearía en la absorción se utiliza para reparar el organismo. Esto también implica que notarás un gran aumento de energía si sigues este plan. El consumo de frutas y verduras también aumentará tu consumo de agua y fibra, ingredientes muy beneficiosos para la pérdida de peso, la digestión y la piel. Las frutas y verduras crudas tienen más nutrientes que los productos cocinados, lo cual te ayudará a sentirte nutrido después de cada bebida. 13 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Los principios fundamentales del plan Smoothie Slim Detox son los siguientes: • Cada una de las 3 comidas diarias se reemplazará por un batido nutritivo desintoxicante* • Todos los ingredientes están crudos y consisten principalmente en frutas y verduras. • Se utilizarán productos orgánicos siempre que sea posible. • Se pueden comer aperitivos desintoxicantes ligeros entre comidas. • No se recomienda comer productos de origen animal durante la desintoxicación**. • Debe utilizarse agua purificada o de manantial para elaborar los batidos siempre que sea posible. • No se debe consumir alcohol durante la desintoxicación. • No se recomienda el consumo de cafeína durante la desintoxicación. • Se pueden consumir tés orgánicos durante el plan de desintoxicación. * Aquellos que no quieran seguir la versión completa de la desintoxicación pueden hacer una única comida ligera y sana al día. ** A menos que estés siguiendo la version modificada de la desintoxicación, que incluye una comida al día. 14 www.YourHealthyWorldPlans.com  Introducción Después de completar los 12 días, podrás disfrutar de los siguientes resultados:  Pérdida de peso: las personas que siguen el plan suelen perder entre 3,5 y 7 kg.  Un estómago más delgado y plano.  Aumento de los niveles de energía.  Eliminación de las toxinas acumuladas durante meses.  Fácil perdida de peso en un futuro.  Reducción total o en gran medida del deseo de comer comida basura.  Una nueva apreciación y gusto por los alimentos saludables. Piel con aspecto limpio y radiante.  Una gran sensación de realización y logro. Después de leer estas líneas, seguro que comprendes mejor la importancia de la desintoxicación y los principios básicos del plan. Muy bien, ¿estás listo para empezar? 15 www.YourHealthyWorldPlans.com  Expectativas ¡Empecemos! En las siguientes páginas, encontrarás toda la información que necesitas para los próximos 12 días, como por ejemplo el calendario del plan Smoothie Slim Detox, listas de la compra, consejos de preparación, recetas, sugerencias de ejercicios y técnicas de motivación, además de información respecto a qué hacer una vez hayan transcurrido los 12 días. ¿Qué debo esperar durante el plan? Si bien los resultados de este plan son muy gratificantes, es importante recordar que es probable que los próximos 12 días no sean nada sencillos de sobrellevar. Es probable que tengas ganas de comer alimentos sólidos y poco saludables en algún momento durante los próximos 12 días. Según mi experiencia, los primeros cuatro días son los más difíciles, a medida que tu cuerpo se adapta al proceso de desintoxicación. Durante este tiempo, puede resultar tentador abandonar el plan y «comenzar de nuevo el lunes». ¡Te animo a que no te rindas! Una vez que hayan pasado los primeros cuatro días, esas ansias deberían haber desaparecido o haberse reducido en gran medida. También deberías empezar a disfrutar de algunos de los increíbles beneficios del plan (como tener un abdomen más plano y sentirte más saludable y lleno de energía). Te encontrarás a ti mismo concentrado en estos aspectos positivos en lugar de extrañar tus antiguos hábitos alimenticios. 16 www.YourHealthyWorldPlans.com  Expectativas Tu experiencia individual variará según tus hábitos alimenticios y tu estilo de vida habituales. Por ejemplo, la transición le resultará más difícil a una persona que está muy acostumbrada a la comida basura y a las comidas abundantes que a alguien que ya come de manera relativamente sana y toma batidos a diario. Cualquiera que sea la etapa del «viaje» en la que te encuentres, te invito a tomarte este desafío como una prueba de fuerza de voluntad, autodisciplina y resistencia. Más adelante encontrarás una sección del libro en la que se ofrecen consejos útiles para mantenerte motivado a lo largo del proceso de desintoxicación. Síntomas de desintoxicación Durante los próximos 12 días puedes experimentar lo que se conoce como «síntomas de desintoxicación». Estos síntomas son una parte natural del proceso de desintoxicación. No dejes que esto te desanime. Según mi experiencia, los síntomas de desintoxicación son siempre muy leves y solo se presentan de forma intermitente durante los primeros tres días. Puede que no experimentes todos (o ninguno) de estos síntomas, cada persona reacciona de forma diferente a un proceso de desintoxicación, y ello depende del nivel de intoxicación del organismo en el momento de comenzar. Trata de ver cualquier síntoma de desintoxicación como una señal positiva de que estás progresando. A continuación se ofrece una lista de posibles síntomas de desintoxicación para que puedas reconocerlos mejor cuando se produzcan, si es que se producen, además de brindarte una serie de recomendaciones para evitarlos. Nota importante: Aunque estos síntomas son ampliamente reconocidos como síntomas de desintoxicación típicos e inofensivos, no dudes en contactar con tu médico si tienes alguna preocupación seria con respecto a tu salud. 17 www.YourHealthyWorldPlans.com  Expectativas Erupciones cutáneas: durante el proceso de desintoxicación, el cuerpo necesita deshacerse de las toxinas. Como la piel es el órgano más grande de eliminación, tu cuerpo puede liberar toxinas acumuladas a través de la misma. No te preocupes, las erupciones desaparecen en unos pocos días. Una forma de evitar las erupciones es realizando deposiciones de forma frecuente para liberar tu cuerpo de los residuos tóxicos acumulados. Puedes utilizar algún laxante natural para contribuir a ello. Hinchazón y gases: la hinchazón y los gases son síntomas comunes al aumentar repentinamente el consumo de frutas y verduras. Este síntoma debería desaparecer en unos pocos días. Una forma de evitar los gases y la hinchazón es beber los batidos lentamente y tratar de «masticarlos», ya que este movimiento estimulará el proceso digestivo. Dolores de cabeza: este es un síntoma común durante los primeros días, sobre todo si estás acostumbrado a tomar productos con cafeína, como refrescos y café. Incluso una pequeña disminución (50-100 mg) en la cantidad de cafeína ingerida de forma habitual puede hacer que sufras dolores de cabeza leves. Trata de sobrellevarlo, pero si sientes que el dolor de cabeza es insoportable, puedes tomarte un analgésico, como por ejemplo paracetamol. Recuerda beber mucha agua y dormir adecuadamente. 18 www.YourHealthyWorldPlans.com  Expectativas Deseo de comer: esto también es un síntoma común, soñarás despierto con comida y, por supuesto, también con comida basura. Todo esto forma parte del proceso normal y lo notarás durante unos días. A medida que tu cuerpo se ajuste a los nuevos hábitos alimenticios, tendrás menos ganas de comer alimentos poco saludables y preferirás aquellos más ricos en nutrientes. Si te sientes a punto de desfallecer, puedes picar entre horas verduras crudas, frutas o un puñado de frutos secos o semillas. Trata de mantener tu mente ocupada y no pases tanto tiempo fantaseando con hamburguesas y patatas fritas. Estreñimiento: este síntoma debería desaparecer una vez que tu cuerpo se adapte al aumento de la ingesta de alimentos sanos y fibra, normalmente en un par de días. Si los síntomas persisten, es importante procurar que haya movimiento intestinal de nuevo. Una opción interesante son los productos para aliviar el estreñimiento, como por ejemplo el «Mag 07». Fatiga: aunque este plan de desintoxicación está diseñado para aumentar tus niveles de energía, es posible que al principio te sientas fatigado. La eliminación de toxinas puede hacer que te sientas agotado. Es importante que no te excedas a la hora de realizar esfuerzos durante los próximos 12 días, ¡aprovecha esta oportunidad para relajarte y cuidarte! Alteraciones emocionales: muchas personas utilizan la comida como una forma de alivio para distraerse de problemas subyacentes. Así que estos problemas pueden aflorar o pueden surgir otros nuevos durante el proceso de desintoxicación. 19 www.YourHealthyWorldPlans.com  Expectativas Irritabilidad: como ya hemos mencionado, los próximos 12 días pueden resultar muy duros. Es posible que te sientas irritable y malhumorado durante los primeros días. Puede ser una buena idea eliminar de tu agenda las fiestas o eventos donde estén presentes la comida o el alcohol. De esta forma tendrás menos tentaciones de abandonar. Además, es importante que duermas lo suficiente durante estos días. Rigidez muscular: puedes notar dolor y rigidez muscular debido a la irritación provocada por las toxinas. Consulta la sección de ejercicios y actividades de este libro electrónico para encontrar consejos sobre cómo aliviar estos síntomas. Si los síntomas de desintoxicación son demasiado fuertes, puedes incluir una comida saludable ligera al día. Para más información, consulta la página 45. 20 www.YourHealthyWorldPlans.com Programa de 12 días Tu programa de 12 días. Aquí está la programación para los próximos 12 días. Es importante seguir este plan lo más estrictamente posible para lograr resultados óptimos. Trata de mantener una separación de 3 horas entre cada batido (o snack). Beber un batido o comer un snack cada 3 horas durante el día te ayudará a activar tu metabolismo e impulsará tus niveles de energía al máximo. Consulta la página 40 para más información sobre los snacks adecuados. Es esencial que también bebas mucha agua (de 6 a 8 vasos) durante el día para ayudar a tu cuerpo a eliminar toxinas. Los batidos no deben sustituir la ingesta de agua. Por favor visita la sección de 'Hidratación' de este eBook para obtener más información. Dia Batido del día Ejercicio/Actividad 1 The Sweet Slimmer Ejercicio 2 The Tropical Burner Actividad 3 The Mint Breeze Booster Descanso 4 The Strawberry Shaper Ejercicio 5 The Mango Melter Actividad 6 The Kiwi Kickstart Descanso 7 The Hawaiian Health Shake Ejercicio 8 The Berry Blaster Actividad 9 The Skinny Colada Descanso 10 The Lean Dream Ejercicio 11 The Exotic Energizer Actividad 12 The Green Glow Descanso 21 www.YourHealthyWorldPlans.com Programa de 12 días ¿Cuándo es el mejor momento para comenzar la desintoxicación? Puedes iniciar la desintoxicación el día de la semana que quieras. El lunes suele ser la opción preferida, ya que simboliza el inicio de la semana y un nuevo comienzo. Si trabajas de lunes a viernes, es posible que prefieras comenzar un sábado, ya que de esta forma dispondrás de dos días para adaptarte a tu nuevo régimen antes de volver al trabajo el lunes. Puede resultar tentador comer mucho el día antes de comenzar la desintoxicación, pero no es algo que recomiende. Es mejor que la transición sea gradual, así que trata de no comer en exceso el día anterior. Tampoco es buena idea beber alcohol la noche anterior al comienzo de la desintoxicación, no hay nada peor que pasar el primer día sintiéndote mal y con dolor de cabeza. Si no planeas iniciar la desintoxicación durante los próximos días, puedes añadir a tus comidas diarias una ración adicional de fruta o verdura como preparación. Si tomas café de forma habitual, es posible que te resulte más fácil ir reduciendo su ingesta de forma gradual la semana previa al comienzo de la desintoxicación. No es una buena idea iniciar la desintoxicación si planeas asistir durante esos días a algún evento en el que estén presentes la comida y el alcohol. No conseguirás unos resultados óptimos si abandonas el plan de forma repentina y luego vuelves a retomarlo. También puedes sentirte mal o sufrir dolores de estómago si comes mucho de repente tras pasar varios días ingiriendo solo batidos. Más adelante hablaremos sobre las mejores técnicas para concluir el proceso de desintoxicación. 22 www.YourHealthyWorldPlans.com Programa de 12 días Consejos importantes de preparación Ser organizado te ayudará a concluir este plan de 12 días con éxito. He elaborado una lista de la compra con los ingredientes exactos que debes comprar para los próximos 12 días. Si vas a estar fuera todo el día, es importante que prepares los batidos de todo el día por la mañana para poder llevártelos contigo. Como regla general, es mejor consumir los batidos el mismo día, pero puedes preparar con antelación los de los siguientes dos días si es necesario. Debes mantener tus batidos refrigerados siempre que sea posible. Si tienes poco tiempo por las mañanas, es una buena idea preparar los ingredientes la noche anterior. Solo tienes que pesar los ingredientes y guardarlos en una bolsa de almacenamiento en el frigorífico. A la mañana siguiente, puedes introducirlos fácilmente en la licuadora junto con el líquido necesario. Mezcla durante 2 minutos y tu bebida estará lista. Bebe un tercio del batido por la mañana y llévate el resto para la hora del almuerzo y la cena. Recuerda que también puedes preparar algunos aperitivos para comer durante el día si te entra hambre entre batido y batido. Ve a la página 40 para consultar la lista de aperitivos adecuados. 23 www.YourHealthyWorldPlans.com  Antes y después Antes de comenzar el plan detox de 12 días recuerda que debes hacerte una foto del "antes", para poder comparar con una foto del "después" al terminar, También te puede interesar pesarte y anotar las medidas de tu cuerpo. Si decides pesarse durante la desintoxicación, recuerda hacerlo a la misma hora cada día (se recomienda hacerlo por la mañana) y con la misma cantidad de ropa para lograr una lectura más precisa. Mándame tus fotos del antes y el después. Cada mes reparto premios en mi página web por tus fotos del antes y el después. (El premio del mes pasado fue de 500$) Si deseas participar, simplemente visita www.YourHealthyWorldPlans.com y haz clic en "WIN PRIZES” Ejemplo: 24 www.YourHealthyWorldPlans.com  Lista de compras Aquí tenemos la lista de compras durante los próximos días. Se ha dividido en dos partes, días 1-6 y días 7-12. Esto garantizará que los productos se mantengan frescos. Recuerda: Compra productos orgánicos donde sea possible Compra verduras frescas La fruta puede ser fresca o congelada  Si usa fruta congelada, puede comprar los productos por días 7-12 anticipadamente Días 1-6 Fruta Semillas 6 mangos 200g linaza molida 5 plátanos 4 manzanas 3 kiwis Bebidas 2 piñas medianas 1 bolsa de bayas mixtas 7l agua de manantial (si se congeladas utiliza) + Extra para beber 1 limón 1l leche de almendras 1 barqueta de fresas (aprox. 450g) Otro Verduras Pequeña tropa de hierbabuena 700g (25oz) espinaca Stevia 70g (2.5oz) col rizada Té de hierbas (sin cafeína) Verduras y frutas para meriendas 25 www.YourHealthyWorldPlans.com  Lista de compras Días 7-12 Fruta Bebidas 4 kiwis 7l agua de manantial (si se utiliza) 3 plátanos 1l leche de almendras 3 melocotones 3 peras Otro 2 manzanas 2 naranjas Coco rallado (approx. 40g) 2 mangos Verduras y frutas para meriendas 2 piñas medianas 1 barqueta de fresas (aprox. 180g) Verduras 300g (11oz) espinaca 300g (11oz) col rizada 26 www.YourHealthyWorldPlans.com Como preparar batidos Preparar batidos es bastante sencillo, ¡pero aquí hay algunos consejos que te ayudarán a preparar el batido perfecto! Necesitarás Lista de ingredientes a comprar una tabla de cortar un cuchillo afilado una cuchara sopera una jarra de medición, preferentemente con las medidas por «taza» una licuadora una o varias botellas para almacenar los batidos Preparación 1. Reunir los ingredientes necesarios para hacer la receta. 2. Lavar las verduras y quitar los tallos si se utiliza col rizada o espinaca de hoja larga. No es necesario quitar los tallos si se utilizan espinacas pequeñas. (Si usas tallos grandes el batido puede tener un sabor más amargo y puedes someter al motor a mayor carga durante el licuado.) 3. Lava y pica la fruta. Si no tienes una licuadora potente, corta la fruta en trozos más pequeños para que sea más fácil licuarla. 4. Mide el líquido necesario. Nota: Dependiendo del tamaño de tu licuadora, tal vez tengas que dividir las recetas por la mitad y mezclar dos veces para que no se derrame el licuado. 27 www.YourHealthyWorldPlans.com Como preparar batidos Hacer el batido 1. Aún si tu licuadora es potente, siempre debes comenzar con el líquido en el fondo del vaso de la licuadora. Añade verdes y semillas (más hojas de menta para la receta del batido Mint Breeze Booster). Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. 2. Añade las frutas restantes y licúa nuevamente hasta que el batido tenga una consistencia suave y cremosa. Si usas una licuadora de alta velocidad (aproximadamente 1000 vatios) solo necesitarás licuar entre 30 segundos y un minuto. Si usas una licuadora con velocidad normal, tendrás que mezclar durante 1-2 minutos. 3. Según el sabor que prefieras, puedes agregar un poco de estevia líquida para obtener un gusto más dulce. Todas las recetas contienen una buena cantidad de fruta, por lo que serán naturalmente dulces. Asegúrate de probar el sabor antes de agregar cualquier edulcorante. Si agregas un edulcorante, mezcla de nuevo durante unos segundos. 4. Vierte 1/3 de la mezcla en un vaso para tu batido de la mañana. Vierte la mezcla restante en una(s) botella(s) y guárdalo para la hora de tomar tu batido en el almuerzo y la cena. 5. Mantén el batido lo más refrigerado posible. Para transportar el batido, te puede resultar útil usar una bolsa térmica. Lo ideal es consumir el batido el mismo día, pero puedes guardarlo hasta 2 días en el refrigerador. 28 www.YourHealthyWorldPlans.com Como preparar batidos Consejos ¿Quieres que tu batido esté muy frío? Haz la prueba de congelar algunas frutas y añadirlas a la licuadora cuando estén listas. Si son frutas grandes, recuerda cortarlas primero, y pelar y cortar los plátanos en rebanadas antes de congelar. Si utilizas cubos de hielo para enfriar tu batido, se puede dañar el motor de la licuadora y además tu bebida puede quedar aguada. ¡Gana tiempo y prepara el batido del día siguiente la noche anterior! No tienes más que medir y picar las verduras o frutas requeridas en cada receta y guardarlas en la nevera dentro de bolsas para alimentos. Todo lo que tienes que hacer a la mañana siguiente es verter todo en la licuadora, licuar durante dos minutos, ¡y listo! Si no has podido comprar productos orgánicos, asegúrate de lavarlos bien para eliminar cualquier resto de pesticidas y ceras. Para esto, friega con fuerza y enjuaga cada elemento. También puedes comprar productos de limpieza especiales en tiendas naturistas, o utilizar vinagre. 29 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas En las siguientes páginas encontrarás todas las recetas necesarias para los próximos 12 días. Importante: Cada receta prepara una cantidad grande que es suficiente para todo el día. Prepara la receta completa y luego divide el batido en tres botellas. Bebe una botella para el desayuno, una botella para el almuerzo y una botella para la cena. En la medida en que sea posible, mantén los batidos refrigerados. 30 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Sweet Slimmer 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 4 puñados de espinaca 2 copas de mango 1.5 copas de bayas mixtas 1 manzana Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Sweet Slimmer: Ayuda a perder peso Limpia la piel Mejora la digestión Aumenta el metabolismo  Mejora la salud ocular  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 31 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Tropical Burner 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de espinaca 1 puñado de col rizada 2 copas de piña 1.5 copas de mango 1 plátano Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Tropical Burner: Ayuda a quemar la grasa del vientre Aumenta la energía Mejora la digestión Ayuda al sistema inmunitario Contiene propiedades antiinflamatorias Es una fuente saludable de fibra, proteínas & grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 32 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Mint Breeze Booster 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 4 puñados de espinaca 20 hojas de menta medianas 3 copas de piña 2 bananas Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Mint Breeze Booster: Aumenta la energía Promueve la buena digestión Alivia el estómago Ayuda con la indigestión y la inflamación Mejora la resistencia ósea Es una fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 33 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Strawberry Shaper 2 copas de leche de almendras 1 copa de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de espinaca 1 puñado de col rizada 2.5 copas de fresas 1 manzana 1 plátano Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Principales beneficios del batido Strawberry Shaper: Ayuda a suprimir el apetito Estimula el metabolismo Ayuda a las hormonas de reducción de peso Rico en antioxidantes Ayuda a regular el azúcar en la sangre Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 34 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Mango Melter 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 4 puñados de espinaca 2.5 copas de mango 1 manzana 1 melocotón Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Mango Melter:  Ayuda a purificar los riñones y la vejiga Calma naturalmente el estrés Limpia la piel Mejora la digestión Mejora la salud ocular Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 35 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Kiwi Kickstart 2 copas de leche de almendras 1 copa de agua 2 cucharadas de linaza molida 4 puñados de espinaca 3 kiwis maduros 1 manzana 1 plátano Jugo de 1/2 limón Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Kiwi Kickstart:  Limpia el hígado Ayuda a eliminar toxinas Apoya al sistema inmunitario Tiene propiedades antivirales y antibacterianas Excelente fuente de vitamina C Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 36 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Hawaiian Health Shake 2 copas de leche de almendras 1 copa de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de col rizada 2.5 copas de piña 2 copas de mango 3 cucharadas de coco rallado Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Hawaiian Health Shake:  Ayuda a reducir el colesterol  Limpia la piel  Ayuda a prevenir enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares  Contiene una fuente de grasa saludable  Aumenta el metabolismo  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 37 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Berry Blaster 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de espinaca 1 puñado de col rizada 2.5 copa de bayas mixtas 1 manzana 1 pera Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Berry Blaster:  Ayuda a quemar la grasa del vientre  Muy bueno para la salud del corazón  Estimula el metabolismo  Rico en antioxidantes  Ayuda a regular el azúcar en la sangre  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 38 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Skinny Colada 2 copas de leche de almendras 1 copa de agua 2 cucharadas de linaza molida 4 puñados de espinaca 3.5 copas de partes de piñas 1 plátano 3 cucharadas colmadas de coco rallado Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Skinny colada:  Ayuda a bajar de peso  Aumenta la energía  Contiene una fuente de grasa saludable  Mejora la digestión  Apoya al sistema inmunitario  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 39 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Lean Dream 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de col rizada 2 naranjas 2 melocotones 1 copa de fresas Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Lean Dream:  Ayuda al sistema inmunitario  Reduce el colesterol  Ayuda a limpiar los riñones y la vejiga  Calmante natural del estrés  Mejora la salud de la piel  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 40 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Exotic Energizer 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de col rizada 2 plátanos 2 kiwis 1 melocotón Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Exotic Energizer:  Aumenta la energía Ayuda a eliminar toxinas Mejora la digestión Ayuda al sistema inmunitario Crea equilibrio alcalino Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 41 www.YourHealthyWorldPlans.com  Receitas The Green Glow 3 copas de agua 2 cucharadas de linaza molida 2 puñados de espinaca 1 puñado de col rizada 2 kiwis 2 peras 1 manzana Stevia al gusto Añade el agua, las verduras y las semillas en la licuadora. Licúa hasta que ya no veas trozos de hoja. Añade la fruta y licúa de nuevo hasta que quede suave. Prueba el batido con una cuchara y añade estevia líquida si es necesario. Beneficios principales del batido Green Glow:  Promueve la función sana de los vasos sanguíneos  Ayuda con la pérdida de peso  Rico en antioxidantes  Ayuda al sistema inmunitario  Ayuda a eliminar toxinas  Fuente saludable de fibra, proteínas y grasas omega-3 También contiene: Vitaminas A, C, E, K y vitaminas del grupo B, Ácido fólico, hierro, calcio, potasio, fósforo, zinc y cromo + Otras vitaminas y minerales esenciales. 42 www.YourHealthyWorldPlans.com  Refrigerios Durante los 12 días, también puedes comer 2 refrigerios al día entre los batidos si sientes hambre. Te recomendaría comer el primer refrigerio 3 horas después de tu batido de desayuno y el segundo refrigerio 3 horas después de tu batido de almuerzo. Para cada refrigerio, elige UNO de los siguientes: 2 tazas de verduras (elegir de abajo): pepino apio lechuga zanahoria pimiento rábanos Ingrediente extra opcional: 2 cucharadas de humus casero. También puedes agregar vinagre a las verduras. Por favor, no añadas sal en exceso a los vegetales ya que esto evitará que tu cuerpo elimine las toxinas con eficiencia. 43 www.YourHealthyWorldPlans.com  Refrigerios 2 tazas de fruta (elige de la siguiente lista): manzana kiwi bayas (fresas, arándanos, frambuesas o moras) sandía o melón albaricoques Otros: 1 puñado de semillas crudas (sin tostar y sin sal) o frutos secos o una cucharada sopera de mantequilla de cacahuate natural. Nota: solo puede probar este refrigerio una vez al día como máximo. 44 www.YourHealthyWorldPlans.com  Comida opcional La versión completa del plan de desintoxicación consiste en sustituir el desayuno, el almuerzo y la cena con batidos de desintoxicación durante 12 días. ¡La versión completa del plan de desintoxicación es la que yo seguí para lograr resultados óptimos! Sin embargo, quizás prefieras hacer una versión modificada del plan de desintoxicación e incluir una comida ligera saludable al día. (Beber el 3º batido como refrigerio en su lugar). Mientras sigas las instrucciones que te doy a continuación, igual lograrás buenos resultados de desintoxicación de esta manera. Sin embargo, es probable que pierdas menos peso. Escoge uno (sírvelo con ensalada fresca o verduras cocidas). Aproximadamente 120 g de: pechuga de pollo sin piel pechuga de pavo sin piel pescado blanco Compra siempre carne fresca (no procesada) y orgánica si es posible. Mejor manera de cocinar: asar a la parrilla, hervir o asar en el horno. Condimento: no eches demasiada sal. Utiliza cayena, chile molido, cebolla, ajo, hierbas, limón o un condimento libre de sal. 45 www.YourHealthyWorldPlans.com  Comida opcional Ensalada fresca: lechuga u otras hojas de ensalada pepino apio pimiento cebolla tomate Selecciona alguna o todas las opciones de ensalada anteriores. Puedes comer tanta ensalada como necesites para sentirte satisfecho y lleno. Aderezo: no agregues demasiada sal. Limítate a un aderezo a base de vinagre. 46 www.YourHealthyWorldPlans.com  Comida opcional Vegetables cocidos: brócoli espárragos seta pimiento cebolla calabacín coliflor judías verdes coles de Bruselas repollo berenjena Escoge tus vegetales favoritos de la lista anterior. Puedes comer tanta cantidad de verduras cocidas como necesites para sentirte satisfecho y lleno. Nota: sigue las opciones de esta lista y evita las verduras con almidón como las patatas. La mejor manera de cocinar: al vapor, hervir o asar en el horno. Condimento: no agregues demasiada sal. Utiliza cayena, chile molido, cebolla, ajo, hierbas, limón o un condimento sin sal. 47 www.YourHealthyWorldPlans.com  Hidratación Es absolutamente esencial que bebas mucha agua durante los próximos 12 días. Los batidos deben considerarse como una comida más y no como un reemplazo de las bebidas. Beber suficiente agua es una parte fundamental de este plan de 12 días y, si te saltas esta parte, no conseguirás unos resultados óptimos.  Ayuda a eliminar las toxinas.  Mantiene tu metabolismo activo.  Favorece la pérdida de peso.  Disminuye la hinchazón.  Limpia la piel.  Te ayuda a sentirte saciado.  Aumenta tus niveles de energía. ¿Cómo puedo saber si estoy bebiendo suficiente? Puede sonar un poco desagradable, pero la mejor forma de saber si estás bebiendo suficiente agua es fijándote en el color de la orina. Si estás bien hidratado, tu orina debería ser muy clara, casi transparente. Si tu orina tiene un color muy intenso (como el zumo de manzana), significa que no estás correctamente hidratado y necesitas beber más. No esperes a tener sed para beber. Tener sed es una señal de que tu cuerpo ya está sufriendo de deshidratación. Recuerda que debes beber más si estás al aire libre cuando hace calor o si vas a hacer ejercicio. Te recomiendo que bebas entre 4 y 6 vasos de agua, distribuidos de manera uniforme a lo largo del día. Es una buena rutina que bebas un vaso de agua al despertarte por la mañana, ya que esto te ayudará a recuperar los líquidos que has perdido durante la noche. 48 www.YourHealthyWorldPlans.com  Hidratación ¡Prepárate para levantarte varias veces durante la noche para ir al baño! Puede sonar extraño, pero beber agua te ayudará a deshacerte de la retención de líquidos (hinchazón) causada por una dieta alta en sodio (sal) y carbohidratos. También te ayudará a eliminar todas esas desagradables toxinas. ¡Tómate tus frecuentes viajes al baño como una señal de éxito! ¿Qué más puedo beber aparte de agua? Es esencial que bebas agua durante los próximos 12 días. Intenta beber agua purificada o de manantial siempre que sea posible. Aquí te explicamos qué ingredientes puedes añadir al agua para favorecer la desintoxicación: Agua templada con limón El agua templada con limón es un energizante natural. Oxigena e hidrata el cuerpo eficazmente y proporciona una sensación de frescor. También puede ayudarte a perder peso y a combatir la hinchazón. Además, contribuye a la desintoxicación. Esta bebida es más eficaz cuando se toma por la mañana (con el estómago vacío). Cómo hacer una ración: Añade el zumo de medio limón a una taza de agua tibia. Remueve y disfruta. 49 www.YourHealthyWorldPlans.com  Hidratación Agua desintoxicante con limón, menta y pepino Esta combinación no solo es ideal para purificar el cuerpo, sino que también favorece la digestión y la rehidratación. Es un buen sustituto saludable si no te gusta el sabor del agua. Bebe durante todo el día. Cómo hacer una ración: Añade de 3 a 5 rodajas de pepino, el zumo de medio limón y un puñado de hojas de menta a 700 ml de agua helada. También puedes añadirle jengibre pelado y cortado en trocitos (de unos 2 centímetros) para darle un toque picante. Infusiones de hierbas orgánicas Hay muchas variedades de infusiones de hierbas de las que puedes disfrutar durante la desintoxicación y que tienen un gran poder antioxidante y depurador. Trata de evitar el té negro, el té Oolong y el té verde durante los próximos 12 días, ya que contienen cafeína. Infusiones que favorecen la desintoxicación: • menta; • manzanilla; • bardana; • diente de león; • cardo mariano; • jengibre • achicoria. 50 www.YourHealthyWorldPlans.com  Hidratación ¿Qué es lo que no debo beber? Como hemos mencionado anteriormente, las únicas bebidas permitidas durante el proceso de desintoxicación son el agua, tanto sola como mezclada con ingredientes naturales, y las infusiones de hierbas orgánicas. Además de no comer ninguna «toxina», tampoco debes beberla. Esto significa que no debes probar las siguientes bebidas: Cafeína Esto incluye café, refrescos de cola y té negro y verde. La ingestión de cafeína puede interferir en el proceso de desintoxicación, ya que hace que el hígado tenga que trabajar más. Esto puede disminuir la eficacia de la desintoxicación. Si tomas café de forma habitual, es posible que experimentes dolores de cabeza si dejas de tomarlo repentinamente. Si crees que esto puede causarte problemas, sería una buena idea que fueses reduciendo la ingesta de café de forma progresiva durante la semana o las dos semanas previas al comienzo del proceso de desintoxicación. Saborizantes para el agua Esos pequeños sobres de saborizante que la gente añade al agua pueden parecer bastante inocentes, pero contienen muchos ingredientes artificiales y toxinas que interrumpen el proceso de desintoxicación. 51 www.YourHealthyWorldPlans.com  Hidratación Nata y leche No se deben consumir productos lácteos durante la desintoxicación. La leche de almendra se utiliza en algunas de las recetas, pero no debes tomarla como bebida, ya que estarías consumiendo calorías innecesarias. Zumos de frutas Muchos de los llamados zumos de frutas no son más que agua azucarada con sabor a fruta. La falta de fibra en el zumo de fruta puede conducir a un aumento rápido de los niveles de azúcar en sangre. Beber zumos de fruta también hará que consumas calorías innecesarias. Todas las vitaminas y minerales que necesitas de la fruta puedes obtenerlas de los batidos. Bebidas dietéticas Las denominadas bebidas dietéticas son posiblemente más perjudiciales para este proceso de desintoxicación que sus versiones azucaradas. Para poder endulzarlas sin utilizar azúcar se utilizan muchos productos químicos y toxinas que resultan perjudiciales. Alcohol Consumir alcohol durante el proceso de desintoxicación es contraproducente si lo que intentas es eliminar toxinas de tu cuerpo. También puede resultar incómodo y ligeramente peligroso consumir alcohol mientras llevas a cabo una dieta a base de líquidos. 52 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades ¿Por qué el ejercicio es bueno para la desintoxicación? Hay tres sistemas principales en nuestro cuerpo que desempeñan un papel crítico en la eliminación de residuos: el circulatorio, el digestivo y el linfático. Hacer ejercicio de forma regular es esencial para conseguir que el rendimiento de estos sistemas sea pleno. Por ejemplo, el sistema linfático (comúnmente conocido como «el recolector de basura del cuerpo») mantiene nuestro cuerpo sano y protegido frente a gérmenes, virus y bacterias. A diferencia del sistema cardiovascular, en el cual el corazón bombea fluido de forma automática, el sistema linfático depende de nuestros movimientos (ejercicio) para poder funcionar. Es el movimiento realizado al hacer ejercicio el que elimina de la linfa las toxinas recogidas. Sin movimiento, estas toxinas se almacenan en la linfa en lugar de abandonar nuestro cuerpo. Esto significa que un programa de desintoxicación completa debe incluir ejercicio. Aunque el ejercicio es importante durante la desintoxicación, es importante no excederse, ya que el efecto podría ser contraproducente. Durante los próximos 12 días te recomiendo que evites los ejercicios de alto impacto, ya que estos pueden afectar a tu sistema digestivo y hacerte sentir débil. He recopilado una selección de los mejores ejercicios que puedes hacer durante los próximos 12 días. Elige uno para cada «Día de ejercicio» de tu horario. No pasa nada si quieres hacer el mismo cada «Día de ejercicio». 53 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades 30 minutos caminando Caminar es la forma más fácil y más accesible de hacer ejercicio. Caminar puede introducirse fácilmente en tu rutina diaria, por lo que es una opción perfecta para aquellos con una agenda apretada. La respiración profunda que se lleva a cabo al andar suministra sangre oxigenada al sistema linfático, algo esencial para poder transportar las toxinas que recoge a los principales órganos depurativos del cuerpo, el hígado y los riñones. Caminar es también una buena manera de despejar tu mente durante los días de estrés y poder conseguir así una mayor claridad mental. Recuerda que es importante no pasarse, así que camina a un ritmo que te permita respirar de manera uniforme y mantener una conversación. 10 minutos rebotando (dando saltos en un pequeño trampolín) Los ejercicios de rebote se consideran a menudo como los mejores para favorecer la desintoxicación. Además de proporcionar beneficios únicos para la salud, también son fáciles y divertidos de hacer. Incluso puedes hacerlos mientras miras la televisión o escuchas música. El movimiento de bajo impacto del rebote en un trampolín estimula el sistema linfático. Para hacer este ejercicio necesitarás un minitrampolín. Simplemente debes rebotar en la superficie de la cama elástica. A medida que adquieras equilibrio y mejore tu coordinación, tus saltos serán más altos. 54 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades De 20 a 30 minutos de yoga o pilates Este tipo de ejercicios no solo son fantásticos para mejorar tu fuerza, tu flexibilidad y tu tono muscular, sino que también son una buena forma de facilitar el proceso de desintoxicación. Estos ejercicios favorecen el flujo linfático, y los giros ayudan a estimular las contracciones de los músculos que mueven los alimentos a lo largo del tracto digestivo. También ayudan a reducir el estrés, lo cual es importante en la depuración del cuerpo, ya que el estrés puede hacer que las toxinas se acumulen en el organismo. Estos ejercicios se pueden adaptar fácilmente a tu condición física. De 20 a 30 minutos de natación La natación es un ejercicio en el que interviene todo el cuerpo y es bastante popular, ya que no fuerza las articulaciones. El estilo braza es el de menor intensidad. Si es posible, trata de nadar en agua dulce o en una piscina que utilice ozono en lugar de cloro para limpiar el agua. De esta forma, tu cuerpo estará expuesto a una cantidad menor de sustancias químicas. De 20 a 30 minutos de bicicleta Cuando montas en bicicleta no solo ejercitas las piernas, sino que, al respirar aire puro, también ayudas a depurar tu cuerpo y a aliviar el estrés. Al igual que la natación, el ciclismo tampoco fuerza las articulaciones. Trata de pedalear a un ritmo constante que te permita respirar de forma uniforme. 55 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades De 20 a 30 minutos de estiramientos Realizar estiramientos es muy bueno para la salud muscular. Estirar suavemente abre las fibras musculares, permitiendo que las toxinas salgan. Las técnicas de estiramiento se pueden adaptar fácilmente a tu condición física y a tu nivel de flexibilidad. 20 minutos de carrera suave Correr a un ritmo suave es un ejercicio aeróbico de baja intensidad que hace que el cuerpo se mueva, el corazón bombee y los pulmones respiren profundamente. Todas estas son excelentes maneras de ayudar a tu cuerpo durante el proceso de desintoxicación. Debes correr a un ritmo constante que te permita respirar de manera uniforme. Recuerda que este no es el momento de forzarte demasiado, por lo que si no estás acostumbrado a correr, es mejor que optes por andar a un ritmo rápido. 56 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades Actividades de desintoxicación Además del ejercicio, hay una serie de actividades que pueden resultar beneficiosas para tu proceso de desintoxicación. Si bien estas actividades no son esenciales para lograr grandes resultados durante los próximos 12 días, pueden sin duda favorecer el proceso de desintoxicación. He recopilado una selección de las mejores actividades que puedes llevar a cabo durante los próximos 12 días. Elige una para cada «Día de actividad» de tu horario. ¡No pasa nada si quieres realizar la misma actividad todos los «días de actividad»! Cepillar la piel seca Antes de tu ducha diaria, cepíllate la piel de todo el cuerpo durante 5 minutos. Para ello debes realizar movimientos circulares pequeños y rápidos con una esponja vegetal (o un cepillo de cerdas finas que no sea áspero). Cepíllate siempre en dirección al corazón, ya que de esta forma favoreces la circulación de sangre y linfa. Cepillar la piel seca también ayuda a romper los depósitos de grasa que hay dentro de tu organismo. Cepillar la piel seca es una forma barata pero eficaz de favorecer el proceso de desintoxicación. 57 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades Sudar Disfruta de una sesión de sauna o de un baño turco. El calor ayudará a aumentar la circulación y favorecerá la eliminación de toxinas a través de la piel mediante el sudor. Meditación Medita durante 15 minutos al día. Siéntate tranquilamente sin distracciones y concéntrate en tu respiración. Visualiza tu cuerpo desintoxicándose. Cuando inhales, visualiza cómo el oxígeno entra en tus pulmones y en tu torrente sanguíneo. Cuando exhales, visualiza las toxinas saliendo de tu organismo. La meditación es una forma fantástica de reducir el estrés y la ansiedad que puede generar la vida cotidiana. Masajes Aprovecha esta oportunidad para disfrutar de un masaje. La mayoría de los masajes estimulan el flujo sanguíneo y ayudan a tu organismo a eliminar productos de desecho y depósitos de grasa. 58 www.YourHealthyWorldPlans.com Ejercicios/actividades Baños desintoxicantes Los baños desintoxicantes son una buena forma de purificar tu cuerpo, eliminar toxinas, relajar la mente y ofrecer un apoyo suplementario a varios sistemas del organismo. ¡Te sorprenderá la sensación de bienestar al acabar! Sales de Epsom, vinagre de manzana, arcilla, y bicarbonato de sodio son algunos ingredientes que puedes utilizar para favorecer la desintoxicación. He aquí una sencilla receta para un baño desintoxicante que puedes probar en casa: un puñado de sales de Epsom; 1/2 taza de bicarbonato de sodio; 10 gotas del aceite esencial que elijas. Elige uno de los siguientes aceites esenciales: • Lavanda: calmante. • Menta: fatiga. • Madera de cedro: depresión. • Manzanilla y romero: dolor de cabeza. • Pomelo: estimulante. 1. Añade todos los ingredientes mientras preparas el baño. 2. Deja que tu cuerpo los absorba durante unos 20 minutos. 3. Enjuágate con agua fría para eliminar todas las toxinas excretadas y cerrar los poros de tu piel. 59 www.YourHealthyWorldPlans.com Cómo mantenerse motivado Aunque los resultados finales que vas a obtener son increíbles, los próximos 12 días te van a resultar difíciles en un momento u otro. No quiero que abandones a mitad de camino y vayas a por esa caja de donuts (y tú tampoco), así que he hecho una lista con mis trucos favoritos para mantener la motivación durante los 12 días que dura el proceso de desintoxicación y adelgazamiento con batidos. Limpia tu espacio vital La salud de tu mente se ve afectada por tu entorno. Siempre me ocurre que, si mi casa es un desastre, yo también me siento así. Aspira el suelo, cambia las sábanas, ventila tu habitación y crea un santuario limpio durante el proceso de desintoxicación. Puedes colocar un jarrón con tus flores preferidas o una foto de algo que te inspire o te relaje. Mantén tus metas en mente Recuerda los motivos por los que estás llevando a cabo esta desintoxicación con batidos. Intenta visualizar el resultado final que quieres conseguir. Imagina que ya lo has conseguido y lo bien que te sentirás al haber completado este reto. Tu objetivo principal siempre debería ser mejorar tu salud, pero no está de más que veas fotos de un bikini o un traje precioso con el que estés deseando presumir de una figura más delgada. Date un capricho Recuerda que este proceso de desintoxicación no pretende ser un castigo. Aprovecha esta oportunidad para mimarte. Disfruta de un día de spa, cómprate ropa nueva o date un paseo por una zona con vistas bonitas. Realiza actividades divertidas que no impliquen comer, así no sentirás que te falta algo. 60 www.YourHealthyWorldPlans.com Cómo mantenerse motivado ¡Informa a tu familia y a tus amigos sobre tu proceso de desintoxicación! Hacerte responsable de tus actos es la clave del éxito. Si les cuentas a tus familiares y amigos que vas a seguir un plan de desintoxicación durante los próximos 12 días, deberían animarte y ser considerados en lugar de tentarte con galletas. Además, así es mucho más probable que continúes con la desintoxicación hasta el final. ¡A nadie le gusta admitir que se ha rendido a medio camino! Quizá incluso un miembro de tu familia o un amigo quiera unirse a tu plan de desintoxicación. Eliminar toxinas con un amigo es una forma fantástica de mantenerte motivado. Piensa en positivo Recuerda que el mayor reto de los próximos 12 días está en tu mente. Tienes a tu disposición todas las herramientas y la información que necesitas para completar los próximos 12 días con éxito. Es importante que tengas en cuenta que puedes encontrarte con algunas dificultades, pero debes tratar de verlas como un reto. Recuerda que PUEDES hacerlo y lo vas a CONSEGUIR. Una vez que hayas completado estos 12 días, te sentirás realizado, fuerte y listo para emprender nuevos retos. 61 www.YourHealthyWorldPlans.com Cómo mantenerse motivado Elimina las tentaciones Si sabes que tienes debilidad por un alimento no saludable en concreto, es mejor que no lo tengas en casa o que te lo comas antes de empezar el proceso. Si tu fuerza de voluntad te pone a prueba, es mucho más probable que vayas a la despensa a por una tableta de chocolate a que te tomes la molestia de ir a un supermercado a comprarla. Prepárate para triunfar, no para fracasar. Llena tu nevera de deliciosas frutas y verduras y asegúrate de preparar tus batidos de antemano para que nunca te quedes sin tu bebida cuando la necesites. Mide tu progreso Es una buena idea que hagas fotos de tu progreso y que te midas o te peses durante los 12 días. Ver tu progreso te ayudará a mantener la motivación. También puede resultarte beneficioso escribir un diario durante los 12 días. Anotar cómo te sientes suele tener efectos terapéuticos. También puedes subir fotos del antes y el después del plan de 12 días Smoothie Slim Detox a mi página web y podrás ganar premios increíbles. 62 www.YourHealthyWorldPlans.com  Acabarse el detox Después de terminar el plan de 12 días Smoothie Slim Detox no te recomiendo que pases a una dieta normal de forma brusca. Si de repente ingieres una comida copiosa (sobre todo si contiene una gran cantidad de carbohidratos ricos en almidón), puede que tengas dolores de estómago, malestar e hinchazón, además de deshacer parte del trabajo duro que acabas de llevar a cabo. Ten en cuenta que, por fantástico que sea un plan dietético, si después vuelves a un estilo de vida poco saludable, sus resultados no perdurarán. Esto no quiere decir que no puedas disfrutar de tus comidas favoritas, pero recuerda que la moderación es la clave. En primer lugar, es importante volver a introducir ciertos alimentos de forma gradual hasta llegar a una dieta sana y equilibrada. Estas son mis recomendaciones para después del proceso de desintoxicación: Días 1 y 2 Bébete un batido para desayunar (si utilizas una de las recetas de los 12 días, recuerda que debes reducir las cantidades a un tercio aproximadamente). Toma una ensalada ligera o unas verduras salteadas o al vapor para comer y cenar. Días 3 y 4 Bebe un batido para desayunar y toma un plato ligero para comer y cenar. Elige ensaladas o verduras salteadas o al vapor con carnes bajas en grasa. El pollo, el pavo o el pescado son buenas opciones. La sopa es también una buena elección. Día 5 Ahora ya puedes empezar a tomar alimentos sólidos en las tres comidas principales. Recuerda que debes hacer comidas saludables y ligeras al principio para evitar que el peso vuelva a acumularse. Muchas personas optan por reemplazar para siempre su desayuno por un batido nutritivo y de esa forma seguir perdiendo peso. 63 www.YourHealthyWorldPlans.com  Acabarse el detox Recuerda que es importante ver el plan de 12 días Smoothie Slim Detox como un buen punto de partida para empezar a llevar un estilo de vida más saludable y no como una solución rápida si deseas que los resultados sean permanentes. A continuación te indico los 10 puntos fundamentales para conseguir una alimentación más saludable. • No te saltes el desayuno. El desayuno pone en marcha tu metabolismo y es importante para llenar tu cuerpo de energía. Si te saltas el desayuno, será más probable que comas en exceso durante la mañana. • Evita la comida rápida, ya que no te hace ningún favor. Está bien de vez en cuando, pero evita que se convierta en una costumbre. Busca versiones saludables de tus comidas rápidas favoritas. ¡Te sorprenderá lo buenos que pueden estar algunos alimentos sanos! • Evita alimentos que salgan en anuncios de televisión. Piensa en ello. ¿Has visto alguna vez un anuncio de lechugas? ¡Yo tampoco! • Evita también aquellos alimentos que contengan ingredientes que no puedas pronunciar (excepto la quinoa). Si no puedes pronunciarlo, lo más probable es que sea un alimento manipulado químicamente, lo cual no es bueno para ti. El objetivo es comer alimentos sanos y naturales. • Escucha a tu cuerpo. Si tienes hambre, tómate un aperitivo saludable. Verduras y salsa de hummus, fruta fresca, un puñado de nueces y semillas o un yogur. Todos ellos son una buena opción. No dejes que el hambre se convierta en «inanición», porque será entonces cuando te apetezca comer comida poco saludable. 64 www.YourHealthyWorldPlans.com  Acabarse el detox • Toma más verduras. A pesar de sus maravillosos beneficios para la salud, la mayoría de gente no come suficientes verduras. Prueba verduras de diferentes colores, ya que cada color de verdura ofrece una gama distinta de nutrientes. • Bebe mucha agua. ¡El agua es tu nueva mejor amiga! No puedo recalcar lo suficiente lo importante que es beber agua. Entre otras cosas, ayuda a tu cuerpo a quemar grasa y mantiene tu vientre plano. • Evita los alimentos tóxicos. ¿Recuerdas la lista de alimentos «tóxicos» del principio del libro? Frituras, comidas grasientas, refrescos, etc. Trata de evitarlos en la medida de lo posible. •Limita el consumo de sal (el exceso de sal en tus comidas te causará hinchazón y sobrepeso). Utiliza hierbas y especias para dar sabor a tus comidas en su lugar • Si no lo hace, siga mi página de comer bien en Instagram, @YourHealthyWorld. Aquí publico recetas sanas diariamente, para mantenerte motivado y inspirado. Mucha gente come mala comida, simplemente porque no se di cuenta de lo asombroso de los alimentos saludables realmente puede probar. Cuando vea todos los deliciosos alimentos que puede disfrutar, vas a preguntarte por qué alguna vez fueron insalubres en el primer lugar. 65 www.YourHealthyWorldPlans.com