1.1.083_Administración_empresarial_I_201508.pdf

March 28, 2018 | Author: Guillermina Pettinari | Category: Psychological Concepts, Psychology & Cognitive Science, Business, Cognition, Business (General)


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1  Reflexionar sobre la ética empresarial y el fin social de la empresa y su rol en la comunidad.  Conocer las características y el perfil de emprendedores.  Extraer de las teorías. Esta materia tiene el propósito de contribuir a que los estudiantes de las distintas carreras de las mencionadas facultades desarrollen las principales características que un gerente demanda en la actualidad: liderazgo. cultura.Contenidos de la materia Unidad I: Introducción a las organizaciones y la Administración Contenidos conceptuales 2 . capacidad para la toma de decisiones bajo incertidumbre y búsqueda permanente de creatividad. motivación en el trabajo. Se presentarán los contenidos que permiten comprender y realizar los procesos de dirección empresarial y se abordarán los siguientes temas principales: principios organizacionales. flexibilidad. gerentes y empleados de empresas locales. El presente programa ha sido elaborado con el objetivo de contribuir al proceso de crecimiento personal y profesional de los alumnos. Desde una perspectiva amplia y generalista. motivará a los alumnos para que intercambien conocimientos y experiencias. III. funciones organizacionales y tipologías empresariales. modelos y experiencias que se han elaborado a lo largo de la historia de la administración aquellos conceptos que se utilizan o que perduran en las empresas actuales. II – Objetivos  Comprender el contexto general en el cual se desarrollan los negocios y las organizaciones. pensamiento internacional. En todos los casos se desarrollarán modelos de estudio internacionales con ejemplificación contextual local. proceso administrativo.I – Fundamentación La materia “Administración empresarial I” constituye el primer acercamiento del alumno de 1º año al mundo de la gestión de las organizaciones. la estructura y los procesos principales que se desarrollan en una empresa.  Comprender las funciones organizacionales básicas.  Conocer los principios organizacionales. estructura. Unidad III: Motivación y Liderazgo Contenidos conceptuales ¿Qué es la motivación? Teorías sobre la motivación humana. Algunas tendencias de actualidad en administración. Los gerentes y la delegación. Las cuatro perspectivas.0. Los gerentes. Los gerentes y la motivación en el trabajo. Empowerment. La escuela de administración científica. La escuela de las relaciones humanas. La misión. El enfoque humanista. Abraham Maslow: la jerarquía de necesidades. Teorías de contingencia sobre el liderazgo. Los roles administrativos. Teoría del establecimiento de metas. Los factores motivacionales en empresas locales. La escuela del comportamiento humano. Las propuestas de cambio en el siglo XXI. La grilla administrativa (“rejilla del liderazgo”). Los objetivos de la empresa. Perfiles gerenciales locales. Organización. Teoría de las expectativas. El Management. Los gerentes como “meaning makers”. Dirección. Teoría del liderazgo situacional de Hersey y Blanchard. Frederick Herzberg: teoría de la motivación-higiene. Teorías contemporáneas de la motivación. Unidad II: La administración ayer y hoy Contenidos conceptuales Aportes previos a la Revolución Industrial. Liderazgo en diferentes culturas. Management 2. Teorías del comportamiento. ¿Quiénes son líderes y qué es el liderazgo? Enfoque de los rasgos. Teoría de la equidad. Enfoque contingente o situacional. Coordinación. Teoría del refuerzo. Hacia un nuevo management. Douglas McGregor: Teoría X e Y. Los que dirigen y administran.Introducción a las organizaciones y la administración. Enfoque cuantitativo. Perfiles gerenciales locales de acuerdo al modelo. Las escuelas clásicas. Evolución de las teorías de la administración. La gerencia Humanista. Elementos de una organización. Knowledge Management. Confianza. Liderazgo Transformacional – Transaccional. Teoría del diseño de puestos. La escuela neoclásica. Los gerentes y el poder. Introducción a la Administración. Teoría de los sistemas. Total Quality Management La organización que aprende. Control. La escuela de administración general. Los estructuralistas. La importancia del trabajo significativo. Teoría de la ruta-meta. Clasificación de las organizaciones. Autores referentes. Teoría de las necesidades de Mc Clelland. El modelo de Bolman y Deal. 3 . visión y estrategia de una organización. La flexibilidad en el trabajo. Enfoques contemporáneos. La Planificación. El caso Semco. La organización como sistema de transformación. Las empresas B. Dilemas éticos. La función Recursos Humanos. La función Marketing. lenguaje. Amplitud o tramo de control. Canales de distribución. Los gerentes y el comportamiento ético. Especialización. Contexto. Fijación de Precios. Desarrollo de productos. Origen. Estrategia de 4 . Tipos de cultura. Subculturas. Ambiente general y de tareas. Incertidumbre. Responsabilidad. Fomento del comportamiento ético. La tecnología. Estandarización. historias y mitos. Estructuras de equipo. funcional. Cambio cultural. rituales. Cadena de mando. Producto – Proceso. La ética en un contexto internacional. Formalización. La función Producción. Diseños organizacionales contemporáneos. Capacidad. Administración verde. Culturas organizacionales en empresas locales. Factores de contingencia. Centralización y descentralización. Cultura Nacional. Logística. Culturas fuertes y débiles. Localización. Desafíos actuales del diseño organizacional. Organización matricial. Unidad V: Cultura organizacional Contenidos conceptuales Definición de la cultura en las organizaciones. Sensibilidad. Diseños organizacionales comunes: simple. Elementos culturales: ritos. Departamentalización. Unidad VI: Estructura de las organizaciones Contenidos conceptuales Diseño de la estructura organizacional. organización sin límites. Cultura y liderazgo. Obligaciones.Unidad IV: Ética y negocios Contenidos conceptuales Ética y negocios. El modelo de Deal y Kennedy. símbolos y metáforas. El modelo Competing Values Framework (Quinn y Cameron). Acciones desde la gerencia para fomentar el comportamiento ético. Publicidad y promoción. por proyectos. Unidad VII: Funciones básicas de la organización Contenidos conceptuales Las funciones organizacionales. matricial. Niveles básicos de la cultura. divisional. Estructuras orgánicas y mecanicistas. ceremonias. Entorno físico. Posicionamiento y y segmentación. Responsabilidad social empresaria. Avances de la neurociencia y el management. b) Una evaluación final individual y presencial. Desarrollo de carrera. incluyendo actividades. Los alumnos que resulten desaprobados o ausentes en uno de los exámenes parciales podrán rendir un único examen recuperatorio en la clase 17. La gestión financiera. El modelo de los tres círculos. discusiones sobre mini casos y videos seleccionados. La motivación emprendedora. Las fechas de las evaluaciones parciales se establecen en el cronograma de la materia. realizando además trabajos prácticos grupales en clase. La empresa familiar. La función Finanzas. Mc Clelland. La empresa virtual. Unidad VIII: Tipologías organizacionales particulares Contenidos conceptuales La empresa según los enfoques de Drucker. Sus características.recursos humanos. En los mismos se evaluarán temas desarrollados en clase y bibliografía básica. La empresa en fase naciente. Obstáculos para emprender. 5 . El proceso de internacionalización. La sucesión generacional. IV. El modelo de rol.Evaluación La evaluación de los aprendizajes se realizará a través de: a) Dos evaluaciones parciales: exámenes escritos individuales presenciales. Emprendimiento e internet. La empresa mundial.Estrategias de enseñanza Se llevarán a cabo clases dinámicas expositivas (abiertas a consultas y preguntas que surjan durante su desarrollo). Start up. Características principales. y Gibb. V. Se realizará mediante un examen escrito en el que se evaluará la totalidad del programa de la materia. Los emprendedores. Evolución. Coaching y Mentoring. Decisiones de inversión y financiamiento. Se valora en la asignatura la actitud participativa y abierta del alumnado. Se realizarán además actividades grupales y análisis y resolución de mini casos en clase. Reclutamiento. Ciclo de vida de la empresa. Timmons. Selección. El mundo virtual y su impacto en los negocios. Alterson M. La Sociedad Poscapitalista. Drucker P.P. 2007. Drucker P. (RN 14/09). Cardozo A. ISBN 978-950-9445-34-5. The Economist. Editorial Sudamericana S. Capítulo 1.). Editorial Temas. Editorial Sudamericana S. Buenos Aires.. 71-73 6 . ISBN 978-607-442-388-4. Nueva edición. Complementaria general   Cardozo A. (ed.P. de Arteche M. 2001. “Administración”.W. “Temas de Administración”. Abalde R. Emprendedores.V. “Puro Management”. Robbins S. November 11. Pacín B.R.. La administración en una época de grandes cambios. Bibliografía básica y complementaria por Unidad Unidad I: Introducción a las organizaciones y la administración Básica   Cardozo A. Editorial Temas UADE. VI-Bibliografía Básica general   Cardozo A. (ed. Buenos Aires. México. ISBN 10: 8445500538. Suñer D. y Welsh S. Braidot N.M. ISBN 10: 9500715295.. 3.. pp.. Valchi E. ISBN 978-950-9445-94-9. gerentes.. 1999.).. y Welsh S. B.. “Administración empresaria”... 2010. Buenos Aires. Capítulo 1 y Capitulo 3 (Páginas 91 – 111). (2015). Editorial Temas UADE. ISBN 978-987-3887-16-1.. Barrientos J..Los requisitos para la aprobación de la cursada y de la asignatura se rigen de acuerdo a lo establecido en el Régimen de Evaluación y Aprobación vigente en la Universidad. Capítulo 3.A.. Cardozo A. colaboradores y sus empresas: ¿Cómo administran y trabajan?. 10° edición. “Puro Management”.. 2007.V. Buenos Aires.P. Complementaria:     Cardozo A.. “The one management thinker every educated person should read. Sarasqueta V. Gabancho L. 2005.P (ed.. Trusting the teacher in the grey-flannel suit”. Capítulos 1.. Krause F. 2015. “Administración empresaria”.P. Gutiérrez M. Pearson Educación. Genoud M.. 1998. (2015).A. 377 Issue 8453.P. 2. “Puro Management. Vol. Buenos Aires. 4 y 5.).A. y Coulter M.C. Barcelona.. 2015. Robbins S. The Economist.   Vara A. 2003. ADN Cultura. 23 de enero.. 2009. march 1st. 7 . Issue 03 (www.Tiempos modernos. Capítulo 2. (2009). Ene – Feb. Capítulo 3. ISBN: 84-3970998-6. “Generation Y goes to work”. vol. Issue 03 (www.org)..P... 2p. “Why management history matters…”. EFMD Global Focus. N° 4. Videos recomendados: 1. Vol. 2010. González Biondo G. Grupo Editorial Random House Mondadori. “Falacias del ensueño futurista”. february. “La empresa. y Scheck J. 03. 2015. 2009. La Nación. “HP podría haber evitado la funesta compra de Autonomy”.efmd. Palermo Business Review. julio. Worthen B. M.. Camino al andar. 2010. “Moon Shots for Management”. (ed.efmd. 2007. EFMD Global Focus. Harvard Business Review. La Nación. Complementaria:       Alterson M. Actividad N° 2: Mini caso “Dirigir no es tan fácil” Actividad N° 3: Mini caso “De un grupo de pioneros a un grupo mega empresario” Unidad II: La administración ayer y hoy Básica  Cardozo A. Administración empresaria.0. Stein G. 2005. historia de una idea revolucionaria”. Artículos recomendados:   Hamel G.org). Actividad N° 1: Misión – Visión.. 4. “La profecía aún incumplida de Keynes”. Origen. y Coulter M. 30 de enero. 2013. 2 de febrero. vol. Witzel M. características y proyecciones del Management 2. Gestión. Vol 390 Issue 8612. y Wooldridge A. 10. “Managing People & Organizations: Peter Drucker’s Legacy”. 2010. La Nación.. Levi Yeyati.). Micklethwait J.. Actividad N° 9: Jerarquía de necesidades.. Actividad N° 7: Artículo en inglés (Hamel. 4. ISBN 9788466652179 Cardozo A.Experimento Hawthorne Actividad N° 4: Aportes de la Rev.A. (2010). y Coulter M.2. Capítulo 4 y Capítulo 5 (Liderazgo). 2009). Robbins S.P.Escuela Clásica. Buenos Aires Ediciones B S. Laskin E. (2015).). (ed. Capítulo 4. Liderazgo: el poder de la inteligencia emocional. Editorial Paidós Ibérica. Actividad N° 10: Estilos de liderazgo (Fragmento de la película Un domingo cualquiera) Unidad IV: Ética y Negocios Básica:  Robbins S. 8 .Teoría de Maslow. Complementaria:    Gardner H. Industrial. 1° Edición. Actividad N° 6: Mini caso “La empresa de comidas rápidas”. 1998. Videos recomendados: 3. Capítulo 15 y 16. 2011.. ISBN: 9788449305429.Daniel Pink Actividad N° 8: Identificación de líderes. Mentes líderes.P. Goleman D. 2007. Capítulo 5.. Actividad N° 5: Taylor y Fayol. y Coulter M. Unidad III: Motivación y Liderazgo Básica:   Cardozo A. 2010. y Coulter M. (ed. La Nación. 2000.org Películas recomendadas:      “La vida de los otros” de Florian Henckel von Donnersmarck. Los negocios como vocación..¿Qué es una empresa socialmente responsable? Unidad V: Cultura organizacional y contexto. Novak M.). 1999..). 10 de marzo. 2015. hay más delitos de empleados en las empresas”. La Nación. 2007. antropólogos: ¿quiénes son los tipos más raros del mundo?. “Por la crisis. Capítulo 3. Transparency International. (ed. de Oliver Stone. Administración empresaria. 1998. Videos recomendados: 9 . 2006. Campanario S.. Cardozo A. Esquivel M.. Corruption Perception Index. 2010. 2013. Complementaria:   Robbins S. Capítulo 2. Buenos Aires. Economía. 2006.P. Capítulo 5 (Cultura).P.Complementaria:     Cardozo A.P.transparency. Francia. 2014. Video recomendado: 5. de Michael Mann. “El método Grönholm” de Marcelo Piñeyro. Actividad N° 12: Sobre Video “El Método Gronholm”. 2007. “El Informante” (The Insider). ISBN 9500418363. 2015.A. 3 de agosto. 1987 y 2010. Emecé Editores S. www.. “Wall Street I y II”. “Economistas vs. Actividad N° 11: Dilemas éticos. Administración empresaria. Capítulo 5. “Recursos Humanos” de Laurent Cantet. Básica:   Cardozo A. 2007. 2010. Capítulo 9. 2014.6. 2014. Administración empresaria. Unidad VII: Funciones básicas de la organización Básica:   Cardozo A.. 7 de junio. fábrica de Lanchas Actividad N° 15: Júpiter Fuegos Artificiales. (ed.Termidor en Sierra Leona 13.Recorrida por Globant Unidad VI: Estructura de las organizaciones Básica:  Robbins S.. Cuando las grandes ideas se adelantan a su tiempo”.P. Unidad VIII: Tipologías organizacionales particulares 10 . Complementaria:  Cardozo A. Robbins S. “Llegar primero. capítulo 7. y Coulter M. Complementaria:   Campanario S. Videos recomendados: 10. Slotnisky D..Coca Cola (publicidad) 11. 2007. Creamos el pendrive para transportar información en el bolsillo fácilmente”.Gancia (publicidad) 12.).Google en Buenos Aires 8.).Arco Iris. Actividad N° 13: Mini caso Exportación de artesanías.Google New York 7. La Nación. (ed. y Coulter M. Capítulo 6. La Nación.. “Dan Harkabi. Capítulos 10 y 18. 14 de junio. 2010. Actividad N° 14: Mini caso Grupo Corsini.P. www. Empresas familiares: Generación a generación.gemconsortium. Vol. Just-in-Time Under Fire: The Five Major Constraints Upon JIT Practices. Winkler R. 19 de agosto. Administración empresaria.). “Mucho más que un motor de búsqueda. Doing Business. Mar. Capítulo 7. (ed. Cambridge.org Artículos recomendados:       Carrillo Barrera S.aspx?page=pub_gem_global_reports Polito. Journal of American Academy of Business. desde el start up a la quiebra Actividad N° 16: Caso integrador “Plasma” 11 .Básica. 8-13. 2007. “Michael Sayman. 19 de octubre. una década de Google”. Campanario S. 2004.Jóvenes emprendedores 15. Davis J.Kodak. 2013.doingbusiness. Pequeña y Mediana Empresa: Intuición y Método. 2012. “me encierro en mi cuarto a programar aplicaciones”.. K. Buenos Aires. 1997.P. La Nación. Editorial Temas. Cardozo A..P. pp. T.. Complementaria:      Cardozo A. “Un casting para encontrar a los ‘emperdedores’”. (Eds. Entrepreneurship e Internet. 236 p.. “Entrepreneurship”... ISBN: 9789701016176.. Buenos Aires.. 2014. 2° edición. en Cardozo A.P. y Watson. (2015). 9 Issue 1.P. Pasztor A. 9 de mayo. “Bombardier. Hampton M. 2011. 2005. ISBN987-9164-92-X Gersik G. Gutiérrez C. Editorial Temas UADE. 2014.. Langsberg I. Videos recomendados: 14. Capítulo 4.P. Global Entrepreneurship Monitor 2014 http://www.). La Nación. 2006. 6p. una multinacional con lazos familiares”. La Nación.org/about. 29 de diciembre... y Chisari O. Cardozo A. World Bank. La Nación. Capítulo 2 (Páginas 41-58). Buenos Aires..). Cardozo A. (ed. Mc Graw Hill. 2014..
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