INTRODUCCIONLa unidad fundamental fisiología y estructural de los organismos es la célula. En los organismos eucariotas existen diversidad de ellas, con morfologías dependientes de la función que desempeñen pero todas conformadas por un número dado en cada especie. Las plantas presentan estructuras y partes de una célula vegetal y los tejidos que difieren de la célula animal. Dichos tejidos se diferencian de acuerdo a la función o especialización de las células que lo conforman: tejido de crecimiento (meristemas), protectores (epidermis), fundamentales (parénquima, colénquima y esclerénquima) y conductores (floema y xilema). Sin embargo, entre las células animales y vegetales se concurren grandes semejanzas con relación a su fisiología pero también selladas diferencias con relación a sus estructuras, morfologías y aspectos; en este caso se realiza énfasis en los tejidos vegetales que constan de un origen propio y que pueden ser primarios o secundarios. En esta experiencia particular se permite indagar y realizar un estudio complejo de las principales características de los tejidos vegetales, las cuales han de ser observadas y previamente identificadas a través del microscopio, donde se relacionan con el conjunto de estructuras citológicas presentes en la muestra de acuerdo a su morfología y función con proporción a su origen en la naturaleza. OBJETIVOS Identificar los tejidos vegetales, teniendo como base sus características citológicas con sus funciones, y el tipo de célula observada. Adquirir destreza en la realización de cortes de tejidos, técnicas de coloración y el montaje de muestras en el microscopio y 40x. región de maduración. se realizó un corte transversal bien delgado. se montó en la lámina. se colocó en la lámina se agregó una gota de agua y se observó en 10x y 40x. se coloreó con tionina y se colocó el cubreobjetos. 4. ESTOMAS EN MONOCOTILEDÓNEAS Se tomó una hoja de lirio. 3. se realizó un corte transversal bien delgado. TEJIDO EPIDÉRMICO (TRICOMAS) Se tomó un tallo de auyama se realizó un corte transversal buen delgado y se montó en la lámina.METODOLOGIA 1. TIPOS DE TEJIDOS MERISTEMATICO APICAL Parénquima acuífero: se tomó un tallo de Sábila. se montó en la lámina y se coloreó con una gota de azul de metileno. Se observó la anatomía del pie del tricoma y se dibujó lo apreciado. 10x. se colocó el cubreobjetos y se observó en 10x y 40x. 2. Parénquima aerífero: se tomó una hoja de buchón de agua. se levantó la epidermis del envés. se observó en 3. se montó en la lámina. Se dibujó lo apreciado. TEJIDO VASCULAR O CONDUCTOR (En dicotiledóneas: xilema y floema) En un tallo de matarratón entre verde y maduro. . se coloreó con tionina y se observó lo apreciado en 10x y 40x. se realizó un corte transversal.2x. Se dibujó lo observado. se coloreó con Lugol y se observó en todos los aumentos. pulpa de frutas. las células son . los plástidos o las paredes celulares. Este parénquima es propio de plantas suculentas. se observaron Hidrénquimas y rafidios (agujas). en semillas. remolacha). son células especializadas de almacenamientos de agua. bulbos. Los sitios de la célula donde se acumulan estas sustancias son las vacuolas. médula y partes profundas del córtex de tallos aéreos. El parénquima acuífero o Hidrénquima. tallos subterráneos (tubérculo de papa. el protoplasma de las células permanece activo: el almidón se deposita y se remueve en relación con las fluctuaciones estacionales. rizomas.RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS Observación de parénquima acuífero o Hidrénquimas. el parénquima reservante se encuentra en raíces engrosadas (zanahoria. rizomas). En los órganos de reserva como tubérculos. almacena sustancias de reserva que se encuentran en solución o en forma de partículas sólidas. En los tallos y raíces de especies leñosas. Rafidios Epidermis Hidrenquimas En una muestra de sábila con un corte trasversal. en esta muestra se encontró gran variedad de estas células. en muchas especies de aráceas (tales como Dieffenbachia) se combinan la presencia de compuestos nitrogenados como el ácido oxálico en su savia con los rafidios presentes en las células de las hojas. Otra combinación defensiva es la de los rafidios con enzimas con actividad tipo anti–tripsina. en forma de agujas. producir graves irritaciones. inflamatoria. la liberación concomitante de agentes vasodilatadores conduce a una rápida reacción por edema y congestión. La función de tales cristales en las plantas aparentemente está relacionada con los mecanismos de defensa contra los animales herbívoros. compuestos por oxalato de calcio que se hallan presentes en muchas células parenquimáticas de las angiospermas. que estimulan la liberación de histamina y bradiquinina. caracterizada principalmente . Cuando los herbívoros mastican estas hojas. Así.almacenadoras sólo una vez: el protoplasma muere después que se remueven las reservas durante el crecimiento de otros órganos. en este tipo de muestras o células encontramos los rafidios. Los cristales pinchan y lesionan las estructuras celulares del animal que mastica hojas de estas plantas. los cristales producen pequeñas incisiones en las mucosas por las que puede penetrar el ácido oxálico y. de ese modo. Observación de parénquimas aeríferos o Aerenquimas. presentando sus células constituyentes por finas membranas no suberificadas. . llamados aerénquimas. También se observaron los idioblastos que son un ramillete de agujas que dan consistencia a los tejidos. producto del felógeno o de un meristemo parecido. en unos casos es un tejido primario y en otros. a la cual se le hizo un corte transversal. Aerenquimas Idioblastos Con una hoja de buchón de agua. Es propio de plantas acuáticas sumergidas o de las palustres que se desarrollan en medios pobres en oxígeno. El aerénquima es un tejido vegetal parenquimático con grandes espacios intercelulares llenos de aire. este parénquima se caracteriza por la presencia de grandes espacios entre célula y célula. estas están en comunicación con el aire atmosférico mediante los estomas. se observaron aerénquimas. llamados lagunas o cámaras. en las que constituye un complejo sistema continuo desde las hojas hasta la raíz. Estructuralmente es un tejido muy eficiente. Las cámaras están dispuestas a lo largo del tallo y del pecíolo. que al mismo tiempo que dan mayor solidez a la estructura previenen los daños por inundación. contribuyendo al sostén de este tejido blando. En el peciolo de las ninfeáceas. Las plantas acuáticas y las crecen en lugares encharcados presentan grandes huecos entre cordones celulares de células parenquimaticas. Estas células se denominan idioblastos. . Están atravesadas perpendicularmente por placas transversales de pocas células de espesor llamadas diafragmas. Las cámaras pueden estar limitadas por gran número de células porque una vez iniciados los espacios intercelulares. porque permite la flotación de determinados órganos y logra su robustez con una cantidad mínima de células. se encuentra típicamente en angiospermas acuáticas. las células se dividen perpendicularmente a los mismos agrandándolos. frecuentemente estrellada o lobulada. estos espacios permiten que el aires y los gases circulen por el interior de la planta cuyo problema es la falta de aireación.El aerénquima facilita la aireación de órganos que se encuentran en ambientes acuáticos o suelos anegados. En ciertos casos las células adquieren forma estrellada para aumentar los espacios auríferos. de origen esquizógeno o lisígeno. El aerénquima está formado por células de forma variada. que pueden constituir el 70% del volumen del órgano. algunas células parenquimaticas se transforman en células semejantes a astroesclereidas. dejando espacios intercelulares muy grandes. localizados en el envés de sus hojas. ya que por ellos transcurre el intercambio gaseoso mecánico. . La separación que se produce entre las dos células de guarda (que se pueden separar por el centro manteniéndose unidas por los extremos) denominada "ostiolo". Constan de dos grandes células de guarda y oclusivas rodeadas de células acompañantes. la capacidad de intercambio de gases y de pérdida de agua de las plantas. Observación de Estomas en monocotiledóneas (Epidermis en hoja de lirio) Estoma Células anexas Células oclusivas Ostiolo Los estomas son los orificios o poros de las plantas. es decir que en este lugar sale el oxígeno (O2) y entra dióxido de carbono (CO2). regula el tamaño total del poro y por tanto. Los estomas son los participantes principales en la fotosíntesis. la célula de guarda madre sufre una división simétrica y se diferencia en un par de células de guarda maduras alrededor de un poro estomático. y además. Es por ello que en regiones xerófilas. dando origen a un meristemoide y a una célula hermana de mayor tamaño. pelos y tricomas. Según investigaciones. La adquisición de dióxido de carbono y el intercambio de oxígeno son fundamentales para que se desarrollen los procesos de fotosíntesis y respiración de las plantas. su apertura también provoca la pérdida de agua de la planta en forma de vapor a través del proceso denominado transpiración. Las raíces y las partes aéreas de algunas plantas desprovistas de clorofila no tienen estomas pero los rizomas si los poseen. sufre una división asimétrica. En las plantas sumergidas suele localizarse en el haz de la hoja. la concentración de dióxido de carbono o la disponibilidad de agua. Por esto. El oxígeno y dióxido de carbono son intercambiados con el ambiente a través de estos poros. Los pétalos de las flores . los estomas frecuentemente son pequeños o casi inexistentes. El origen de los estomas comienza cuando una célula madre meristemática. también imposibilita el intercambio de gases y. en consecuencia. se conoce que algunos cationes como el potasio y calcio y aniones como el cloruro intervienen activamente en la apertura y cierre de los estomas. Sin embargo. el meristemoide puede seguir realizando divisiones asimétricas o bien puede diferenciarse hasta transformarse en una célula de guarda madre. contienen cantidades apreciables de ceras. la entrada de CO2 atmosférico necesaria para la nutrición de las plantas mediante el proceso de fotosíntesis. particularmente en las hojas. Finalmente. la apertura o cierre de los estomas está muy finamente regulada en la planta por factores ambientales como la luz. sin embargo. En casos de sequía (estrés hídrico) se cierran los estomas impidiendo pérdidas de agua en la planta. Los estomas son muy frecuentes en las partes verdes aéreas de las plantas. lo cual.Son usados para el intercambio gaseoso con el medio y la transpiración. A su vez. que dificultan la salida del vapor de agua . esto se interpreta como una defensa para evitar que los estomas se obstruyan por la disposición de polvo. el vapor de agua durante la transpiración.a menudo tienen estomas. Pueden hallarse vivos o muertos a su madurez y tienen caracteres suficientemente constantes en distintas especies como para . Dan entrada al anhídrido carbónico necesario en la fotosíntesis. Los estomas pueden cerrarse para evitar una excesiva pérdida de agua. Tricomas Tallo de ahuyama Tricomas Los tricomas son excrecencias de origen epidérmico y de formas muy variables. expulsan. Las células estomáticas son las únicas células epidérmicas que poseen cloroplastos y tienen una pared interna elástica y de mayor grosor que la externa Observación de Tejido Epidérmico (Tricomas en tallo de ahuyama). En las hojas verdes se presentan en ambas caras o en una sola. ya sea en la superior. a veces no funcionales. o en la inferior. como ocurre en las estaciones secas y en las horas del día de más calor. y pueden ser glandulares o no. En la mayoría de las plantas se encuentra más cantidad de estomas en el envés que en el haz. En los estomas se produce el intercambio gaseoso con la atmósfera. Pueden ser unicelulares o pluricelulares. mayormente aparecen en la inferior. y se parecen más bien a abultamientos en las células epidérmicas (células papilosas). Hay un pelo secretor no glandular que tiene como función la defensa y es el pelo urticante. por ejemplo aunque también cumplen una función secundaria ayudando a detener la humedad. en muchas hojas carnosas.llegar a tener mucho valor en la identificación de plantas. por eso si bien pueden aparecer en ambas epidermis. los que elaboran sustancias) y los no glandulares. etcétera. Los tricomas son de dos tipos: glandulares (es decir. Los tricomas son modificaciones epidérmicas y se pueden dividir groseramente en dos grupos: Tricomas tectores: La principal función es la de protección. Observación del Tejido vascular o conductor (Dicotiledóneas que poseen xilema y floema) . especie características de climas áridos donde es fundamental que la poca humedad ambiente sea retenida por estas modificaciones epidérmicas. A veces son poco pronunciados. donde están también los estomas que son los encargados del intercambio gaseoso y transpiración de la planta. Tricomas secretores: pueden ser glandulares o no glandulares y tienen como función producir diferentes sustancias químicas como los aceites esenciales. que sólo secretan su propia pared. defensa contra el ataque de insectos. como el de la ortiga y cuando se rompe la punta del mismo (cristal de silice) libera histamina. Este hecho es frecuente en los pétalos. Un ejemplo claro de esta función secundaria de los tricomas tectores son las escamas del olivo. resinas. creando un "microclima" sobre la superficie de la epidermis. etc. Las venas de hojas dicotiledóneas forman redes ramificadas. donde se identificó células con paredes gruesas acompañado de esclerénquimas. En los tallos monocotiledóneos. se identificaron los huecos de las tráqueas y los vasos xilematícos. a menudo . con zona de cambium. En las flores se diferencian el cáliz y la corola. con una raíz principal o eje persistente de la cual brotan raíces secundarias. La nerviación suele ser de tipo penninervia o reticular generalmente.Epidermis Has vascular Floema Xilema Medula parenquímatic a En una muestra de matarratón (plata dicotiledónea). angulosas. El tallo tiene hacecillos libero leñosos abiertos. con un corte transversal en la región de maduración. o pentámetas o con 5 pétalos. opuestos por lo común. son tetrámeras o con cuatro pétalos. los haces vasculares están dispuestos más al azar. Las dicotiledóneas son una clase de plantas fanerógamas angiospermas. Las hojas son generalmente laminares. según el número de pétalos. cuyos embriones de las semillas presentan dos cotiledones u hojitas iniciales. presentando una gran variedad de forma. Las raíces son de tipo axonomorfo. Pero además. situado entre el xilema y el floema. como los helechos y las coníferas. el estudio del xilema aporta . El xilema de las especies más antiguas desde el punto de vista de la evolución. En las dicotiledóneas. el término botánico xilema significa madera. En las hojas.descritas como similares a una red. Se trata de un tejido leñoso de los vegetales superiores que conduce agua y sales inorgánicas en forma ascendente por toda la planta y proporciona también soporte mecánico. puede producir nuevo xilema o xilema secundario. Algunas plantas tienen muy poco xilema secundario o ninguno. las flores y los tallos jóvenes. En casi todas las angiospermas (plantas con flor). en contraste con las especies leñosas. la división de las células del cambium. el xilema se presenta combinado con floema en forma de haces vasculares conductores. elementos vasculares o vasos (tráqueas) y fibras. esta división da lugar a nuevas células de xilema hacia el interior en las raíces y hacia el exterior en casi todos los tallos. Las raíces tienen un cilindro central de xilema. Como las secuencias de especialización de todos estos elementos tisulares se observan con bastante claridad. El xilema. cuando desempeñan funciones de transporte. todas estas células están muertas. una serie vertical de elementos vasculares que forman un tubo continuo se llama vaso. está formado por traqueidas. El xilema formado a partir de los puntos de crecimiento de tallos y raíces se llama primario. Los elementos vasculares o vasos son traqueidas especializadas cuyas paredes terminales están atravesadas por uno o varios poros. el xilema contiene también vasos y fibras bien desarrollados. Las fibras son traqueidas especializadas de pared muy engrosada que apenas realizan funciones de transporte y que sirven para aumentar la resistencia mecánica del xilema. En la madurez. Las monocotiledóneas tienen venas que corren paralelas a la longitud de las hojas. Las traqueidas son células alargadas con paredes gruesas caracterizadas por la presencia de zonas delgadas muy bien definidas llamadas punteaduras. El xilema puede contener tres tipos de células alargadas: traqueidas. los haces vasculares (xilema y floema) están dispuestos en un anillo de cierre en la parte exterior de los tallos. Las células están vivas cuando llegan a la madurez. como lino y yute. que son muy fuertes. arpillera y sacos o costales. que son los elementos más característicos. que son los filamentos longitudinales del tejido conductor. el xilema forma un núcleo central estrellado en cuyas ranuras se insertan los haces de floema. y en algunas especies constituyen la materia prima de la que se obtienen fibras comerciales. pero los núcleos se desintegran antes de iniciar la función conductora. se forman junto a los tubos cribosos y se cree que controlan el proceso de conducción. . más pequeñas. mientras que En las plantas superiores. una capa celular que separa el xilema del floema y produce células de este segundo tipo hacia el exterior de la planta. Los tubos cribosos son células alargadas con las paredes de los extremos perforadas por numerosos poros diminutos. El floema está organizado en haces vasculares. De forma típica. El floema nuevo se crea por la acción del cambium o zona de crecimiento. El floema consta de dos tipos de células conductoras: tubos cribosos. Los haces vasculares constituyen importantes órganos estructurales de los tallos herbáceos y los nervios de las hojas. el xilema ocupa el lado del haz vascular más próximo a la médula. En las partes más viejas de la planta. Las células anexas. El floema puede tener fibras de líber.importantes claves para dilucidar la evolución de las plantas superiores. el floema es un tejido vascular que conduce azúcares y otros nutrientes sintetizados desde los órganos que los producen hacia aquéllos en que se consumen y almacenan (en forma ascendente y descendente). y células anexas. aunque no son raras disposiciones distintas. conservan los núcleos durante la madurez y también están vivas. por ejemplo. las células blandas del floema son aplastadas y empujadas hacia afuera por el floema nuevo que se va formando en el proceso de crecimiento. En el cilindro vascular que atraviesa el centro de la raíz del ranúnculo. utilizadas en la confección de tejidos. a través de ellos pueden pasar las sustancias disueltas. asociados con el tejido conductor de agua o xilema. Estos elementos están conectados en series verticales. La célula parenquimática es la que muestra menor grado de diferenciación y por eso se considera que filogenéticamente podría ser precursora del resto de los tipos celulares. Ontogenéticamente es la menos especializada y. Qué características comparten todas las células de los diferentes parénquimas observados? Todas las células parenquimatosas están formadas por un solo tipo celular que generalmente presenta una pared celular primaria poco engrosada. convirtiéndose en una célula totipotente. puede perder el grosor de su pared celular y comenzar una actividad meristemática. 2. Tricomas .CUESTIONARIO. Explicar la función de las siguientes estructuras y tejidos. a. 1. Tiene la capacidad de "desdiferenciación". la más parecida a la célula meristemática. por tanto. es decir. b.Los tricomas o pelos vegetales son apéndices de la epidermis de las plantas. El estoma también puede estar rodeado por células similares a las demás epidérmicas o por otras diferentes y se las llama células anexas o subsidiarias. Xilema y Floema El xilema se trata de un tejido leñoso de los vegetales superiores que conduce agua y sales inorgánicas en forma ascendente por toda la planta y proporciona también soporte mecánico. En las hojas. Los haces vasculares constituyen importantes órganos estructurales de los tallos herbáceos y los nervios de las hojas. regulando la transpiración y el cambio de gases. las flores y los tallos jóvenes. el estoma es una estructura que permite el intercambio gaseoso. c. que limitan entre ambas una abertura de origen esquizógeno. El ostiolo pone en comunicación el aire circundante con el que se encuentra en los espacios intercelulares subyacentes a la epidermis. Aerénquima y el Hidrénquima El Aerénquima es un tipo de tejido vegetal de tipo parenquimatoso que presenta grandes espacios intercelulares llenos de aire. formados por . asociados con el tejido conductor de agua o xilema. protección contra agentes abrasivos y percepción de estímulos. regulación de la temperatura. que son los filamentos longitudinales del tejido conductor. Los tricomas glandulares además. Las funciones que desempeñan son variadas: absorción de agua. dispersión de semillas y frutos. eliminan compuestos pegajosos que atrapan a los insectos o sustancias tóxicas que los irritan. El Floema es un tejido vascular que conduce azúcares y otros nutrientes sintetizados desde los órganos que los producen hacia aquéllos en que se consumen y almacenan (en forma ascendente y descendente). llamado ostiolo. d. El floema está organizado en haces vasculares. Estomas Son aparatos formados por 2 células epidérmicas especializadas llamadas oclusivas o de cierre. matan o modifican su comportamiento. el xilema se presenta combinado con floema en forma de haces vasculares conductores. Los órganos que poseen Hidrénquima. -Hojas generalmente alargadas y sésiles. e. meatos o cámaras que ocupan hasta un 70% del espacio. tubérculos y células de la caliptra asociadas con el geotropismo. El Hidrénquima es un tejido de reserva de agua que pueden presentar plantas de lugares muy secos. que carecen de clorofila y se caracteriza por el contenido de gránulos de almidón. tallos de cactáceas. El agua se almacena en vacuolas de células parenquimáticas. vía la polimerización de la glucosa. -Raíz de aspecto Fibroso y de Origen Adventicio. -Tallo herbáceo o Semileñoso. Amiloplastos Los amiloplastos se encuentran en células vegetales. con nervaduras Paralelas o . Idioblastos Son cristales de oxalato de calcio y se encuentran en el protoplasma de células vegetales especializadas. ya que los cotiledones no emergen del suelo. endospermo. 3. normalmente lobulosa o estrellada. Es el responsable del almacenamiento de la amilopectina. MONOCOTILEDÓNEAS: -Semilla provista de un solo cotiledón llamado Escutelo. delgadas membranas no suberificadas cuya posee forma es células de diversa. -Germinación Hipógea.esquizogénesis o lisogenia y denominadas lagunas. Se encuentra en los meristemos. Plantas suculentas. pudiendo llegar a adoptar formas esféricas. generalmente Poco Ramificado. una forma de almidón. es un parénquima clorofílico de baja densidad. Consultar algunas comparaciones entre plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas. en los tejidos de almacenamiento como cotiledones. se inflan considerablemente. Los idioblastos son en sí células especializadas en el almacenamiento de sustancias de desecho a menudo cristalizadas f. -Son ejemplos el Seibo. -Tallo herbáceo. Junquillo. -Hojas simples o compuestas. Estos tejidos se relacionan en cuanto a la estructura morfológica y en cuanto a funciones similares que aportan a la planta en especial . . casi siempre Pecioladas y con nervaduras ramificadas en forma de red o Retinervadas. Tulipán. Campanilla. 4. el Maíz.Son ejemplos la Cebolla. DICOTILEDÓNEAS: -Semilla provista de dos cotiledones. Consultar la relación de tejidos vegetales primarios.Germinación Epígea. -Raíz de aspecto Típico o Pivotante y de Origen Radicular o Normal. Poroto. etc. ya que los cotiledones emergen de la superficie del suelo. todos los Cereales. -Flores con ciclos de 3 a 6 piezas. siempre Ramificado. Los tejidos en las plantas superiores se les clasifica de diversas maneras aquí las clasificaremos por su origen: Primarios: Cuando provienen del meristemo apical o promeristemo y pueden ser de dos tipos: Simples (cuando el tejido está formado por un solo tipo celular) y Complejos (cuando el tejido está formado por más de dos tipos celulares).Paralelinervadas. -Los ciclos protectores (Cáliz y Corola) no están diferenciados y constituyen un Perigonio. -Flores con ciclos de 4 o 5 piezas. Palo Borracho. -Los ciclos protectores (Cáliz y Corola) están diferenciados y forman un Perianto. semileñoso o leñoso. las Palmeras. . Tabaco. Algarrobo. además es posible decir que tener destrezas en estos procedimientos es básico para las actividades propias de esta carrera en el laboratorio. Se localizan en los extremos de la raíz y del tallo. La célula vegetal se diferencia de la célula animal en cuanto a la pared celular y otros aspectos morfológicos bien concretos. sin los cuales ninguna forma de vida sería posible en este planeta. La diversidad del mundo vegetal interactúa con nosotros proveyéndonos el oxígeno y los demás componentes esenciales. Los meristemos laterales son los responsables del crecimiento en grosor de la planta. Las plantas son un conjunto de tejidos. Los meristemos apicales son los responsables del crecimiento en longitud. . es oportuno concluir que: Existen diversas técnicas de coloración y cada una de ellas se emplea sobre muestras específicas. después de realizar los concernientes análisis y al enmarcarnos en los objetivos planteados.CONCLUSIÓN Una vez examinado el compendio temático del tópico caracterización de células vegetales. El tejido meristemático es el responsable del crecimiento vegetal. De lo anterior se infiere que la unidad más pequeña de un ser vivo es la célula. a la vez estos están formados por un conjunto de órganos y estos por un conjunto de células. Todo está relacionado en este inmenso universo. biologia. http://www. http://www.edu.net/foros/showthread.php/121977-%C2%BFCuales-la-funci%C3%B3n-del-TRICOMA.htm .cannabiscafe.ar/botanica/tema11/11-4aerenquima.ehowenespanol.com/planta-dicotiledonea-hechos_259003/ http://www.htm http://www.ar/botanica/tema16/16-1.BIBLIOGRAFÍA.biologia.edu.