1 LNCA Francisco Rojas - Actividad Fisica, Ejercicio y Deporte

March 22, 2018 | Author: eldrummerboy_69 | Category: Physical Exercise, Obesity, Sedentary Lifestyle, Sports, Medical Specialties


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“Ac$vidad  *sica,  ejercicio  y  deporte”       LNCA  Francisco  Rojas   Especialista  en  Nutriología  Depor9va     VIER®  Nutrición  Clínica  y  Depor9va   Antecedentes   Antecedentes     “De  los  5  riesgos  principales  de  muerte  en  el  mundo,  el   sedentarismo  ocupa  el  4to  lugar  antes  que  el  sobrepeso  y  la   obesidad.   Esto  significa  que  las  personas  con  un  IMC  adecuado  pero  que   son  sedentarias  corren  el  riesgo  de  morir  antes  que  un  sujeto   con  sobrepeso  Ksicamente  ac9vo”.   Organización  Mundial  de  la  Salud,  2009.   Antecedentes   Organización  Mundial  de  la  Salud.  2009.   . F.  1-­‐9.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  D.  BOULLOSA.  dieta.   PENICHE.Antecedentes   En  la  actualidad  existe  una  transición  epidemiológica   importante  a  escala  mundial.   .  pues  la  población  ahora  alcanza   la  vejez  gracias  al  combate  de  enfermedades  infecto-­‐ contagiosas.  Pp.  las  enfermedades  que  predominan  son  las   crónico-­‐degenera9vas  relacionadas  con  el  es9lo  de  vida   (ac9vidad  Ksica.  Beatriz.     Sin  embargo.  alcohol  y  tabaco).  Celia.  2011.  México.  McGraw-­‐Hill. Sedentarismo   .   .Sedentarismo   “No  realizar  ac9vidades  como  caminar.   entre  otras.  un  mínimo  de  5  veces  a  la  semana”   (Nelson.   “Permanecer  en  un  estado  en  el  cual  la  ac9vidad  Ksica  en   9empos  libres  o  de  ocio  es  mínima”   (Amisola.  bailar.  nadar.  2002).  2003).  trotar.  Pp.  Si  no  se   experimenta  un  cambio  significa9vo  en  la  adolescencia  y  la   juventud  temprana.  Celia.     El  sedentarismo  aumenta  también  con  la  edad.  México.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   .F.  1-­‐9.  hay  mayor  probabilidad  de  llegar  a  la  vida   adulta  con  prác9cas  sedentarias.Sedentarismo   El  es9lo  de  vida  urbano  en  grandes  ciudades  aumenta  el   sedentarismo.  2011.  McGraw-­‐Hill.  BOULLOSA.     Otro  factor  de  riesgo  para  desarrollar  obesidad  es  el  periodo   universitario  (excusas  o  pretextos).   PENICHE.  D.  Beatriz.  D.  Nutrición  aplicada  al  deporte.F.  2011.  México.Sedentarismo   La  niñez  y  la  adolescencia  son  periodos  crí9cos  en  los  que.  Pp.   PENICHE.  1-­‐9.     De  igual  modo.  de   adquirir  el  hábito  de  realizar  ac9vidad  Ksica.  McGraw-­‐Hill.  BOULLOSA.  es  más  probable   mantenerlo  de  adulto.  Beatriz.   .  Celia.  las  intervenciones  sobre  cambio  de  hábitos   son  más  efec9vas  a  edades  tempranas. Ac9vidad   Física   .  2008).   .Ac9vidad   Física         “Se  en9ende  por  ac9vidad  Ksica  (AF)  cualquier  movimiento   corporal  que  incremente  el  gasto  energé9co  sobre  el  nivel  de   reposo”  (Valencia.  D.   ves9rse.  Nutrición  aplicada  al   deporte.  Celia.   Beatriz.   jardinería.  McGraw-­‐Hill.   etc.  caminar   distancias  cortas   en  escuela.  casa.  Pp.   Tareas   domés$cas      Cocinar   limpiar   lavar   planchar   barrer.  1-­‐9.  etc   Ejercicio   *sico   y  deporte   .  etc.  2011.   alberca.   bañarse.   Ac9vidades  cuyo   obje9vo  es  distraer.  BOULLOSA.F.   Relaciones   sociales      Juegos   Ksicos.   PENICHE.   reuniones.   México.  etc.  etc.  mejorar  la   salud  o  la  forma  *sica   y  par$cipar  en   competencias   Ocio     Baile  ligero.   Desplazamiento     Manejar.Ac9vidad   Física   Ac$vidad  *sica  (AF)   Ac9vidades   necesarias  para  el   mantenimiento  de  la   vida   Autocuidado     Alimentarse.   trabajo.   diver9rse. Ejercicio   .  Celia.  Pp.  Nutrición  aplicada  al  deporte.Ejercicio   La  AF  planificada.  2011.F.     Es  un  acto  voluntario  y  aceptado  libremente  con  el  obje9vo   final  o  intermedio  de  mejorar  o  mantener  la  forma  Ksica.  1-­‐9.   PENICHE.  estructurada.  repe99va  y  proposi9va  es   conocida  como  ejercicio  Ksico.   .     El  ejercicio  debe  ser  controlado  en  términos  cualita9vos  y   cuan9ta9vos.  BOULLOSA.  McGraw-­‐Hill.  D.  México.  Beatriz. Deporte   . Deporte   “Ac9vidad  Ksica.     Para  que  una  ac9vidad  sea  considerada  deporte  debe  avalarse   por  organismos  oficiales  encargados  de  administrarla  y   reglamentarla  (Na#onal  Football  League.  etc.   Carta  Europea  del  Deporte   .  Federación  Mexicana  de  Fútbol.  Na#onal  Basketball   Associa#on.  ejercida  como  juego  o  compe9ción.  cuya   prác9ca  supone  entrenamiento  y  sujeción  a  normas”  (RAE).). Clasificación  de   la  Ac9vidad   Física   .  Pp.  Celia.  México.F.  Beatriz.  D.     El  MET  (metabolic  equivalent  of  task)  es  una  unidad  u9lizada   para  describir  el  gasto  de  energía  de  una  ac9vidad  específica   conforme  al  gasto  en  reposo.  1-­‐9.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   PENICHE.   .  2011.     1  MET  es  el  índice  de  energía  considerado  para  el  gasto  de   energía  y  oxígeno  en  reposo.  BOULLOSA.  McGraw-­‐Hill.Clasificación  de   la  Ac9vidad   Física   Se  clasifica  según  la  energía  que  se  requiere  en  función  de  la   necesidad  de  energía  basal.  Pp.  1-­‐9.  Celia.  México.   PENICHE.  BOULLOSA.  McGraw-­‐Hill.Clasificación  de   la  Ac9vidad   Física   La  AF  de  ligera  intensidad  se  define  como  aquella  que   requiere  un  consumo  de  oxígeno  o  gasto  energé9co  hasta  de   tres  veces  la  necesidad  en  reposo  (3  MET).     La  AF  de  moderada  intensidad  es  aquella  en  la  cual  se   aumenta  el  gasto  energé9co  y  de  oxígeno  de  tres  a  seis  veces   más  respecto  del  estado  de  reposo  (3-­‐6  MET).  Beatriz.     La  AF  de  vigorosa  intensidad  es  aquella  que  consume  más  de   6  MET  y  en  la  cual  el  VO2  es  mayor  de  60%.  D.   .F.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  2011. 0  MET  o  más   7  –  8   (65%  -­‐  84%  capacidad  aeróbica)   PENICHE.  Celia.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   .  Pp.F.  McGraw-­‐Hill.  1-­‐9.  2011.Clasificación  de   la  Ac9vidad   Física   Nivel  de  intensidad   Intensidad  absoluta:   MET   Intensidad  rela$va:   escala  de  percepción.  BOULLOSA.0  –  5.1  –  2.9  MET   5  –  6   (45%  -­‐  64%  capacidad  aeróbica)   Vigorosa   6.9  MET   1  -­‐  4   Moderada   3.  Beatriz.  D.  México.  donde   0  =  reposo  y  10  =  máximo  esfuerzo   Baja   1.  Pp.Clasificación  de   la  Ac9vidad   Física   Si  una  persona  realiza  una  ac9vidad  de  3  MET  por  40  minutos.  2011.  BOULLOSA.  Beatriz.  D.   .   PENICHE.  México.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  entonces:     8  x  15  =  120  MET-­‐minutos  de  AF     Es  decir.  McGraw-­‐Hill.  se  puede  lograr  el  mismo  gasto  energé$co  a   diferentes  intensidades.  1-­‐9.  Celia.   entonces:     3  x  40  =  120  MET-­‐minutos  de  AF     Si  esta  misma  persona  realiza  una  ac9vidad  de  8  MET  por  15   minutos.F. Beneficios   .   y  en  un  30%  algunos  9pos  de  cáncer.Beneficios   Las  medidas  provisorias  de  alimentación  y  AF  en  alimentación   y  AF  pueden  prevenir  hasta  en  un  80%  los  casos  de  DM  y  EVC.     Aumenta  también  la  efec9vidad  del  sistema  inmunológico.  Celia.     Aumenta  la  protección  contra  cardiopana  isquémica.  1-­‐9.F.  2011.  D.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   hipertensión  arterial  y  apoplejías.   PENICHE.  Pp.   .  BOULLOSA.  Beatriz.  McGraw-­‐Hill.  México. Beneficios   En  la  adolescencia  la  prác9ca  de  AF  suministra  beneficios  a   largo  plazo  sobre:     •  Salud  ósea   •  Masa  muscular   •  Habilidades  Ksicas  como  la  velocidad  y  la  agilidad.  2011.  D.  1-­‐9.  BOULLOSA.  Celia.F.  McGraw-­‐Hill.  Beatriz.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  Pp.   PENICHE.   .  México.  México.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   .  McGraw-­‐Hill.  2011.  sino   incluso  en  el  cogni9vo  pues  puede  mejorar  el  desempeño   cogni9vo  y  el  aprendizaje.  1-­‐9.  D.  Pp.Beneficios   La  AF  no  sólo  9ene  beneficios  en  el  plano  fisiológico.     Entre  los  efectos  psicológicos  posi9vos  de  la  AF  se  han   documentado:     •  •  •  •  •  Mejora  del  estado  de  ánimo     Mejora  del  autoes9ma   Aumento  del  sen9do  de  compromiso   Toma  de  decisiones  responsables   Mejor  autopercepción   PENICHE.  BOULLOSA.  Beatriz.F.  Celia.  D.  Department  of   Health  and  Services  recomienda  de  500  a  1000  MET-­‐min  de  AF   por  semana.  BOULLOSA.S.F.  Nutrición  aplicada  al  deporte.Beneficios   También  se  han  documentado  efectos  posi9vos  en  el   tratamiento  de  la  ansiedad  y  la  depresión.  2011.  Celia.     Es  decir:   PENICHE.  McGraw-­‐Hill.   .  1-­‐9.  México.  Beatriz.  el  U.     Para  la  obtención  de  estos  beneficios.  Pp.  Celia.  McGraw-­‐Hill.  1-­‐9.F.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  BOULLOSA.Beneficios   AF  moderada:     •  3  MET  a  5.  Beatriz.   .  México.  Pp.  D.  2011.9  MET  x  150  min  =  450  MET-­‐min  a  885  MET-­‐min   •  150  min  a  45%-­‐65%  de  la  FCMáx     AF  vigorosa:     •  6  MET  a  10  MET  x  75  min  =  450  MET-­‐min  a  750  MET-­‐min   •  75  min  a  65%-­‐85%  de  la  FCMáx   PENICHE.  Beatriz.  1-­‐9.  Nutrición  aplicada  al  deporte.   PENICHE.  BOULLOSA.  México.  Pp.  que  se  logra  cuando:     •  La  composición  corporal   •  La  fuerza  muscular   •  La  flexibilidad  de  las  extremidades   •  La  capacidad  cardiorrespiratoria   Alcanzan  sus  niveles  óp9mos  según  la  disciplina  depor9va.   .F.  Celia.Beneficios   El  obje9vo  final  de  la  realización  de  AF  es  alcanzar  la  condición   *sica.  D.  McGraw-­‐Hill.  2011. Recomendaciones   internacionales   de  AF   .  Beatriz.  2011.     Frecuencia Intensidad Tipo     Duración    (número  de  días  con  AF/días  de  la  semana)    (ligera.  anaeróbico.  9po  y  duración  de  AF  necesaria  para  inducir  un   efecto  posi9vo  sobre  la  salud.  D.Recomendaciones   internacionales   de  AF   Es  fundamental  educar  a  la  población  sobre  la  frecuencia.  BOULLOSA.  México.  moderada.  McGraw-­‐Hill.   intensidad.  vigorosa)    (aeróbico.F.   .  Celia.  aeróbico-­‐anaeróbico)    (minutos/día  o  minutos/semana)   PENICHE.  1-­‐9.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  Pp.   PENICHE.F.  México.  D.   .  Aeróbico:  la  mayor  parte  de  los  60  min  deben  ser  de   ejercicio  aeróbico  de  intensidad  moderada  a  vigorosa.     Ej.S.  BOULLOSA.  Department  of  Health  and  Services  publicó  las   Recomendaciones  sobre  Ac9vidad  Física  para  los   Estadounidenses:     1.  Beatriz.Recomendaciones   internacionales   de  AF   El  U.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  Celia.  Al   menos  3  veces  por  semana  el  ejercicio  debe  ser  vigoroso.  Pp.  1-­‐9.  2011.  McGraw-­‐Hill.  Niños  y  adolescentes:  60  min  o  más  de  AF  diaria.   .  Pp.  Niños  y  adolescentes:  60  min  o  más  de  AF  diaria.  McGraw-­‐Hill.  BOULLOSA.  México.  De  fortalecimiento  óseo:  debe  formar  parte  de  los  60   min  diarios  de  ejercicio.     Ej.  saltar  en  deportes  como  baloncesto  o   volibol).   PENICHE.  D.  De  fuerza:  debe  formar  parte  de  los  60  min  diarios  de   ejercicio.  Beatriz.  2011.     Ej.  al  menos  3  veces  por  semana   (brincar  la  cuerda.  Nutrición  aplicada  al  deporte.     Debe  ser  adecuado  a  la  edad.  variado  y  diver9do.  1-­‐9.Recomendaciones   internacionales   de  AF   1.F.  al  menos  3  veces  por  semana.  Celia.     Ej.   PENICHE.  o  75  min/ semana  de  AF  vigorosa.  Aeróbico:  150  min/semana  de  AF  moderada.  Adultos  jóvenes:     Ej.  México.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  McGraw-­‐Hill.   .Recomendaciones   internacionales   de  AF   2.  D.   Para  beneficios  adicionales  a  la  salud  se  aconsejan  300   min/semana  de  AF  aeróbica  moderada  o  150  min/semana   de  AF  vigorosa.  2011.  BOULLOSA.  1-­‐9.  Celia.  Beatriz.  Pp.F.  De  fuerza:  se  recomienda  que  prac9quen  ejercicios  de   fuerza  al  menos  2  veces  por  semana.  Beatriz.  Nutrición  aplicada  al  deporte.  México.  BOULLOSA.  Celia.  Pp.  McGraw-­‐Hill.Recomendaciones   internacionales   de  AF   3.  Se  sugiere:     •  Deben  ser  tan  ac9vos  como  les  sea  posible   •  Realizar  ejercicio  de  fuerza  para  aumentar  el  equilibrio  y   reducir  caídas   •  Aquellos  con  patologías  deben  conocer  las   repercusiones  de  éstas  sobre  su  capacidad  de   ejercitarse   PENICHE.  Adultos  mayores:     Las  recomendaciones  son  las  mismas  que  para  adultos   jóvenes  siempre  y  cuando  puedan  realizarlas.  1-­‐9.  D.   .F.  2011. “Ac$vidad  *sica.   ejercicio  y  deporte”       LNCA  Francisco  Rojas   Especialista  en  Nutriología  Depor9va     VIER®  Nutrición  Clínica  y  Depor9va   .
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