05 Caso - La Comidita

April 28, 2018 | Author: lesly carol | Category: Food & Wine, Food And Drink, Foods, Business, Beverages


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Caso: La Comidita S.A.C.Determinación del Punto de Equilibrio y Punto de Cierre La fábrica La Comidita S.A.C, ubicada en la Av. Industrial 491, Lima, se dedica a la preparación de raciones para las Líneas Aéreas que operan en el territorio del Perú. En el mes anterior, se vendió toda la producción, que consistió en 32,000 raciones, las cuales constan de: Desayuno Almuerzo Comida Accesorios Leche Nestlé Estofado de carne Pollo Azúcar Mangas de raciones Grated de Atún Arroz Piña en Rodajas Sal Galleta Chocolate Gaseosas y jugos Café Instantáneo Cucharitas Los costos son los siguientes: S/. VARIABLES FIJOS CENTRO DE COSTOS Mangas de raciones 960 960 MD Café Monterrey 6,080 6,080 MD Gaseosas y Jugos 6,280 6,280 MD Bolsas 2,560 2,560 GIF Leche Nestlé 30,400 30,400 MD Atún 24,960 24,960 MD Chocolate 4,480 4,480 MD Galleta 5,120 5,120 MD Caja 4,800 4,800 MD Cucharita 640 640 MD Azúcar 640 640 MD Sal 64 64 MD Armado de raciones al destajo 18,560 18,560 MOD Armado de accesorios al destajo 7,600 7,600 MOD Etiquetado 1,280 1,280 MOD Pago de cocineros al destajo 16,704 16,704 MOD Sueldo del Jefe de Planta 5,152 5,152 GIF Carne 31,360 31,360 MD Pollo 27,200 27,200 MD Piña 12,160 12,160 MD Arroz 10,880 10,880 MD Petróleo 14,800 14,800 GIF Luz (Iluminación) 1,128 1,128 GA Agua 6,128 6,128 GIF Fletes de Entrega 1,920 1,920 GV Depreciación 10,224 10,224 GA Gastos Administrativos 25,448 25,448 GA Sueldo del Almacenero 1,448 1,448 GA Sueldo del Guardián 1,384 1,384 GA Total Gastos S/. 280,360 S/. 233,656 S/. 46,704 El ingreso por Ventas neto fue de: S/. 300,768 El valor de venta por ración fue de S/. 9,399 sin IGV El ejercicio presenta la situación para una producción de 32,000 unidades. 1. Los costos variables y los costos fijos 2. El punto de equilibrio, en unidades y nuevos soles 3. El punto de cierre, en unidades y nuevos soles 4. Los Estados de Perdidas y Ganancias por Costeo por Absorción y por Costeo Directo, para una: Producción de 32,000 unidades y venta de 32,000 unidades Producción de 32,000 unidades y venta de sólo 22,000 5. Calcular la utilidad operativa y el inventario de productos terminados en cada caso TAREA: Determine, para una producción de 40,000 raciones: 6. Los costos variables y los costos fijos 7. El punto de equilibrio, en unidades y nuevos soles 8. El punto de cierre, en unidades y nuevos soles 9. Los Estados de Perdidas y Ganancias por Costeo por Absorción y por Costeo Directo, para una: Producción de 40,000 unidades y venta de 40,000 unidades Producción de 40,000 unidades y venta de sólo 25,000 unidades 10. Calcular la utilidad operativa y el inventario de productos terminados en cada caso SOLUCION CASO CALCULO GASTOS FIJOS y VARIABLES (32,000 raciones) DETALLE S/. MATERIAL M.O.D. GASTOS DE FABRICACION GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS DE VENTAS TOTAL VARIABLES FIJOS DIRECTO VAR FIJOS TOTAL VAR FIJOS TOTAL VAR FIJOS TOTAL Mangas de raciones 960 960 960 - - - Café Monterrey 6,080 6,080 6,080 - - - Gaseosas y Jugos 6,280 6,280 6,280 - - - Bolsas 2,560 2,560 2,560 2,560 - - Leche Nestlé 30,400 30,400 30,400 - - - Atún 24,960 24,960 24,960 - - - Chocolate 4,480 4,480 4,480 - - - Galleta 5,120 5,120 5,120 - - - Caja 4,800 4,800 4,800 4,800 - - Cucharita 640 640 640 - - - Azúcar 640 640 640 - - - Sal 64 64 64 - - - Armado de raciones al destajo 18,560 18,560 18,560 - - - Armado de accesorios al destaj 7,600 7,600 7,600 - - - Etiquetado 1,280 1,280 1,280 - - - Pago de cocineros al destajo 16,704 16,704 16,704 - - - Sueldo del Jefe de Planta 5,152 5,152 5,152 5,152 - - Carne 31,360 31,360 31,360 - - - Pollo 27,200 27,200 27,200 - - - Piña 12,160 12,160 12,160 - - - Arroz 10,880 10,880 10,880 - - - Petróleo 14,800 14,800 14,800 14,800 - - Luz (Iluminación) 1,128 1,128 - 1,128 1,128 - Agua 6,128 6,128 6,128 6,128 - - - Fletes de Entrega 1,920 1,920 - - 1,920 1,920 Depreciación 10,224 10,224 10,224 10,224 - - Gastos Administrativos 25,448 25,448 - 25,448 25,448 - Sueldo del Almacenero 1,448 1,448 - 1,448 1,448 - Sueldo del Guardián 1,384 1,384 - 1,384 1,384 - Total Gastos S/. 280,360 233,656 46,704 161,224 44,144 28,288 15,376 43,664 - 29,408 29,408 - 1,920 1,920 233,656 CALCULO COSTOS (32,000 RACIONES) 32,000 VAR FIJOS TOTAL MATERIALES DIRECTOS 161,224 161,224 MANO DE OBRA DIRECTA 44,144 44,144 GASTOS DE FABRICACION 28,288 15,376 43,664 COSTO DE PRODUCCION 233,656 15,376 249,032 GASTOS ADMINISTRATIVOS - 29,408 29,408 GASTOS DE VENTAS - 1,920 1,920 COSTO TOTAL 233,656 46,704 280,360 COSTO DE VENTAS UNITARIO 7.3018 0.4805 7.7823 COSTO TOTAL UNITARIO 7.3018 1.4595 8.7613 Número de raciones 32,000 ESTADOS DE PERDIDAS y GANANCIAS (PARA PRODUCCION 32,000 y VENTA DE 32,000 UNIDADES) COSTEO POR ABSORCION COSTEO DIRECTO DETALLE V.V.U. CANT IMPORTE DETALLE V.V.U. CANTIDAD IMPORTE IMPORTE VENTAS 9.3990 32,000 300,768 VENTAS 9.3990 32,000 300,768 COSTOS VARIABLES COSTO DE VENTAS 7.7823 32,000 (249,032) Costos de Producción 7.3018 32,000 (233,656) Gastos Administrativos - UTILIDAD BRUTA 51,736 Gastos de Ventas - Total gastos variables (233,656) GASTOS ADMINISTRATIVOS (29,408) CONTRIBUCION A LOS GASTOS FIJOS y A LAS UTILIDADES 67,112 GASTOS DE VENTAS (1,920) GASTOS FIJOS Costos de producción (15,376) UTILIDAD OPERATIVA 20,408 Gastos Administrativos (29,408) Gastos de Ventas (1,920) Total gastos fijos (46,704) UTILIDAD OPERATIVA 20,408 ESTADOS DE PERDIDAS y GANANCIAS (PARA 22,000 UNIDADES) COSTEO POR ABSORCION COSTEO DIRECTO DETALLE V.V.U. CANT. IMPORTE DETALLE V.V.U. CANTIDAD IMPORTE IMPORTE VENTAS 9.3990 22,000 206,778 VENTAS 9.3990 22,000 206,778 COSTOS VARIABLES COSTO DE VENTAS 7.7823 22,000 (171,210) Costos de Producción 7.3018 22,000 (160,639) Gastos Administrativos - UTILIDAD BRUTA 35,569 Gastos de Ventas - Total gastos variables (160,639) GASTOS ADMINISTRATIVOS (29,408) CONTRIBUCION A LOS GASTOS FIJOS y A LAS UTILIDADES 46,140 GASTOS DE VENTAS (1,920) GASTOS FIJOS Costos de producción (15,376) UTILIDAD OPERATIVA 4,240 Gastos Administrativos (29,408) Gastos de Ventas (1,920) Total gastos fijos (46,704) UTILIDAD OPERATIVA (565) INVENTARIOS C/U CANT IMPORTE DIFERENCIA ENTRE ESTADOS DE PERDIDAS Y GANANCIAS ABSORCION 7.7823 10,000 77,823 ABSORCION 4,240 COSTEO DIRECTO 7.3018 10,000 73,018 COSTEO DIRECTO (565) 4,805 DIFERENCIA 4,805 CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO y PUNTO DE CIER PARA 32,000 UNIDADES UNITARIO CANT TOTALES VALOR DE VENTA 9.3990 32,000 300,768 COSTOS VARIABLES 7.3018 32,000 233,656 COSTOS FIJOS 1.4595 32,000 46,704 COSTOS DE PRODUCCION 7.7823 32,000 249,032 COSTOS CONTABLES 10,224 FORMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (En unidades) PE= COSTOS FIJOS = 46,704 = 46,704 V VU - CVU 9,3990 - 7,3018 2.0973 FORMULA PUNTO DE CIERRE (En unidades) PE= COSTOS FIJOS - COSTOS CONTABLES 46704 - 10224 = 36,480 V VU - CVU 9,3990 - 7,3018 2.0973 CALCULO PUNTO DE EQUILIBRIO Y PUNTO DE CIERRE EN SOLES (32,000 RACIONE UNIDADES C/U IMPORTE DE VENTAS EN PUNTO DE EQUILIBRIO 22,269 9.399 IMPORTE DE VENTAS EN PUNTO DE CIERRE 17,394 9.399 PUNTO DE CIERRE S = 22,269 UNIDADES = 17,394 UNIDADES LES (32,000 RACIONES) IMPORTE 209,308 163,488
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